Cultivarea curcanilor ca afacere: este profitabilă? Beneficiile organizării unei ferme de curcani

Este considerat dietetic și gustos.

Le place să-l folosească atât pentru a pregăti delicii de casă pentru întreaga familie, cât și pentru mâncăruri gourmet în restaurante.

Prin urmare, creșterea curcanilor este în mod constant populară și practică.

Un plan de afaceri care este întocmit corect te va ajuta să obții un succes maxim în această afacere și să obții un venit bun.

În primul rând, trebuie să calculați toate costurile și să vă gândiți unde puteți economisi bani și unde va trebui să cheltuiți mai mult pentru creșterea curcanilor ca afacere. Este această întreprindere profitabilă sau nu? Răspunsul îl poți afla doar dacă cercetezi temeinic acest subiect.

De asemenea, ar trebui să țineți cont de eventualele cazuri de forță majoră, cum ar fi pierderea animalelor din cauza unei boli.

Apoi puteți alege un loc pentru a crește păsările. Există două opțiuni în care îl puteți păstra:

• Într-o zonă închisă, pregătită pentru locuirea păsărilor de curte.
• În aer liber, dar cu capacitatea de a se ascunde într-un adăpost.

Alegerea unei direcții

Când o idee de afaceri este în curs de dezvoltare, ar trebui să decideți asupra scopului reproducerii. Există două opțiuni:

• De dragul de a primi și de a vinde carne.
• Pentru dresaj și comercializare de ouă sau pui.

Dacă scopul principal este obținerea de carne, toate eforturile vor fi îndreptate spre a se asigura că păsările cresc mari. Este nevoie de aproximativ cinci luni pentru ca puiul să atingă dimensiunea normală, gata de sacrificare. După această perioadă, femela ar trebui să atingă aproximativ cincisprezece kilograme, iar masculul - aproximativ douăzeci și cinci. Odată ce măruntaiele și penele sunt îndepărtate, aproximativ șaizeci la sută din carne va rămâne.

Dacă scopul tău principal este să obții ouă de curcan, atunci ar trebui să știi că o femelă produce aproximativ două sute de ouă în douăsprezece luni. Pentru ca productivitatea sa fie mare, in aceeasi tarc cu femele trebuie plasati un numar suficient de curcani.

Nuanțe de creștere a curcanilor

Pentru ca pasărea să crească sănătoasă și mare, este necesar să vaccinați la timp întregul turmă. Costul acestei proceduri pentru un curcan este de până la două sute de ruble.

Cerințe minime pentru incinte

Pentru ca o întreprindere să funcționeze eficient, trebuie să îndeplinească mai multe cerințe:

• Imobilul contine comunicatii precum curent electric, sistem de ventilatie, alimentare cu apa, incalzire.
• Este de dorit ca apa și hrana să curgă automat în hrănitoarele pentru păsări la ore programate. Acest lucru va permite lucrătorilor din fermă să evite pierderea timpului suplimentar distribuind și distribuie alimente și lichide.
• Carcasele trebuie păstrate curate.
• Este necesară o platformă unde turma poate fi plimbată.
• Este bine dacă un medic veterinar personal cooperează cu întreprinderea, care poate monitoriza starea animalelor și, dacă este necesar, poate oferi asistență în timp util.

Achizitie de animale

Pentru ca ei să se reproducă normal, fiecare a șasea pasăre trebuie să fie mascul. Momentul optim pentru achiziționarea acțiunilor tinere este mijlocul iernii. În acest caz, până în martie-aprilie păsările vor putea depune ouă.

Selectarea rasei

Este indicat să cumpărați animale de la cei care au o bună reputație pe piață. Este la fel de important să alegeți rasa potrivită de păsări. Productivitatea afacerii depinde de asta. Există rase care sunt crescute pentru a produce cantități mari de ouă de calitate. Sunt potrivite pentru a produce pui. Alți curcani cresc mari și pot produce multă carne. Alegerea rasei de păsări depinde complet de direcția în care este planificată afacerea.

Cei mai buni curcani cu carne sunt BIG-6 și BYuT-8. Ele sunt ideale pentru a crește acasă. Acestea din urmă sunt mai potrivite pentru fermă. Pe lângă dimensiunea lor mare, se disting prin depunerea de ouă activă și rata de creștere. O altă rasă productivă este bronzul nord-caucazian. Ele cresc bine atunci când sunt pășunate în aer liber.

Hrănirea corectă a curcanilor

Puii mici trebuie hrăniți într-un mod special. Meniul lor ar trebui să includă o cantitate suficientă de alimente care conțin vitamine și nutrienți, cum ar fi ouă fierte, ceapă verde, frunze de păpădie și urzici. Cu toate acestea, acesta este doar un plus bun, un „desert”. Ingredientele principale ar trebui să fie furaje și cereale. Aceștia adaugă vitamine care întăresc sistemul imunitar, agenți preventivi și terapeutici pentru acest tip de pasăre.

Dieta animalelor adulte constă în principal din culturi de cereale, cum ar fi ovăz și mei. Soia și fasolea vor fi, de asemenea, benefice. O componentă importantă a meniului de curcan ar trebui să fie verdeața proaspătă. Este ușor de obținut dacă există un teren semănat cu iarbă în jurul perimetrului fermei. Pasărea poate fi pur și simplu pășunată acolo și va primi atâta verdeață cât are nevoie.

Pentru buna dezvoltare a oualor si a puilor, atat femelele cat si masculii trebuie sa consume creta si alimente care contin vitamina E. De asemenea, nu trebuie sa uitam de alimentatie. Este necesar să oferiți păsării hrană în același timp tot timpul. Pentru persoanele mici, acest lucru ar trebui să se întâmple de aproximativ șapte ori în 24 de ore. Pe măsură ce șeptelul se maturizează, frecvența meselor va scădea de patru ori.

Planificarea întreprinderii

Înainte de a începe creșterea curcanilor ca afacere, ar trebui să vă gândiți și să cântăriți toate argumentele pro și contra.

Cheltuieli, venituri, profitabilitate

Pentru a cumpăra zece păsări tinere, va trebui să cheltuiți cel puțin două mii de ruble. Dacă le hrăniți corect, atunci în august greutatea medie a fiecărei femele va fi de aproximativ cincisprezece kg. Cinci păsări pot fi folosite pentru carne, care este întotdeauna populară și foarte apreciată. Restul va rămâne pentru a crește familia. Dacă un fermier dorește să economisească pe suplimente de vitamine, este mai bine să pască mai des păsările pe iarbă.

Cel mai mult va trebui să cheltuiți pentru pregătirea spațiilor pentru păstrare. Pentru a crește o duzină de păsări, aveți nevoie de o clădire cu douăzeci de pătrate de spațiu liber. Pentru a construi o astfel de clădire la cheie, va trebui să cheltuiți aproximativ o sută de mii de ruble. În unele cazuri, este mai profitabil să cumpărați o clădire gata făcută și să o restaurați ca o casă de păsări.

Piața de vânzare este destinată măcelăriilor, restaurantelor și locurilor similare. Ouăle pot fi vândute altor crescători de păsări. Pui de o zi sunt vânduți și unor astfel de întreprinderi.

Pentru un ou de curcan puteți obține de la o sută la două sute de ruble. Și pentru un pui de o zi plătesc de la o sută cincizeci la trei sute de ruble. Profitul se calculează în funcție de mărimea efectivului și de rasa păsării.

Ce fel de personal este necesar?

Personalul fermei de păsări ar trebui să includă angajați care vor servi în mod regulat hrana curcanilor, vor curăța spațiile, vor reglementa aerul condiționat și vor face alte activități pentru îngrijirea păsărilor. În funcție de mărimea fermei, ar trebui angajat numărul de personal.

Ferma trebuie să aibă un medic veterinar personal care să poată oferi asistență păsărilor în timp util și fără întârziere. Acest lucru este necesar deoarece păsările sunt predispuse la diferite boli și au nevoie de supraveghere medicală.

Curcanii ca idee de afaceri - pe video:

Creșterea curcanilor este o afacere profitabilă. Și-a câștigat popularitatea datorită costurilor scăzute de pornire și a cererii mari pentru produsul final. Creșterea curcanilor nu necesită mult timp, iar carnea dietetică este acum destul de solicitată. Este bogat în fier și proteine, cu puține grăsimi. Carnea de curcan este excelentă pentru persoanele active și femeile care alăptează.

Organizarea corectă a acestei afaceri va crește veniturile. Este important să selectați cele mai mari rase de păsări, precum și să planificați corect întregul proces de creștere. Cele mai mari costuri pentru organizație vor fi achiziționarea sau închirierea de terenuri, achiziționarea de curcani și furaje pentru aceștia, precum și instalarea unui complex de păsări.

Dacă afacerea este derulată corect, toate investițiile inițiale vor fi recuperate în 2-5 ani. Eficiența creșterii curcanilor ajunge la 98%. Suma capitalului de pornire va depinde de condițiile inițiale: clima locală, metoda de reproducere a păsărilor și așa mai departe.

Cu o creștere adecvată, un curcan sănătos ar trebui să câștige 90 de grame în greutate pe săptămână, iar un curcan ar trebui să câștige 145 de grame. Un semn al reproducerii de succes a păsărilor este, de asemenea, imunitatea lor la boli. Există, de asemenea, un parametru al raportului dintre greutatea în viață și cea de sacrificare a unui individ. La curcani ar trebui să vizeze 80%, la puii de carne 70%, iar la bovine este de obicei 60%. Agricultura de curcan devine profitabilă atunci când costul producerii unui kilogram de carne este scăzut și prețul său de vânzare este ridicat.

Pe măsură ce afacerea dvs. se dezvoltă, va deveni posibilă creșterea eficienței acesteia. Pentru a face acest lucru, va trebui să instalați un abator, precum și să învățați elementele de bază ale procesării profunde. Odată cu aceste acțiuni, va fi posibilă extinderea listei de produse de vânzare. Veți putea vinde nu numai carcase de curcan sau carne tăiată, ci și produse semifabricate, de exemplu, cârnați sau cârnați.

Rentabilitatea afacerii este direct afectată de selecția raselor de păsări. Unele au rate mai mari de creștere în greutate săptămânală, în timp ce altele cresc mai repede. Și aici crescătorul de animale se confruntă cu o sarcină importantă: să aleagă o cruce care se potrivește cel mai bine pentru ferma sa.

La noi, de obicei, creștem păsări care sunt rezultatul împerecherii haotice. Sunt mai puțin dependente de condițiile de mediu, dar fertilitatea lor are de suferit, precum și calitatea cărnii. Greutatea masculilor ajunge la opt kilograme, a femelelor - cinci.

Rase de curcan potrivite pentru reproducere ca afacere

Bronze Broadbreasted Turkey este una dintre cele mai bune rase de păsări de crescut pentru procesare și vânzare. Femelele din această specie cresc până la nouă kilograme, iar unii masculi ajung la cincisprezece kilograme. Această rasă a fost încrucișată pentru prima dată în America și abia după aceea a devenit populară pentru reproducere în Rusia.

Principalul dezavantaj al curcanului cu piept lat din bronz este că poate fi ținut doar în cuști; nu este destinat pășunilor. Producția de ouă a rasei poate ajunge la 120 de ouă pe an. De obicei, 75% dintre ele eclozează. Păsările își ating greutatea nominală deja la 20-23 de săptămâni de viață și chiar și atunci pot fi sacrificate pentru carne.

O opțiune bună de curcan pentru creșterea pășunilor este rasa North Caucaian Bronze. Masculii din această specie cântăresc până la 14 kg, în timp ce femelele cântăresc 7 kg. Încep să depună ouă în a noua lună de viață și pot dura până la șase luni. În acest timp, femela poate produce aproximativ 80 de ouă.

Rasa albă cu sâni lați se remarcă prin rate mari de creștere. Curcanii din această specie se adaptează cu ușurință la condițiile de mediu. Începutul și durata producției de ouă coincid cu bronzul nord-caucazian, dar femelele produc mai multe ouă, până la 120 pe perioadă. Păsările din această specie se disting prin masa lor mare, masculii cântăresc până la 25 kg, iar femelele - 10 kg.

Rasa BIG-6 se caracterizează printr-o creștere rapidă. Este special conceput pentru cultivare pentru sacrificare. Masculii săi cântăresc până la 25 kg, femelele până la 11 kg. BIG-6 are cel mai mare raport dintre greutatea normală și greutatea de sacrificare, ajungând la 85%. Niciun alt animal nu se poate compara cu asta.

Dar această rasă are un dezavantaj semnificativ. Masculul BIG-6 este mult mai mare decât femela, încât inseminarea naturală devine imposibilă fără a o răni pe cea din urmă. Prin urmare, pentru reproducerea acestei specii se folosește însămânțarea artificială. Acest lucru face dificilă reproducerea curcanilor BIG-6.

O fermă de păsări poate avea două direcții de funcționare: creșterea independentă a curcanilor sau achiziționarea de pui cu creștere ulterioară. Un ou va costa de la sute de ruble, în funcție de rasă. Pentru a le ecloza veți avea nevoie de un incubator. Pentru o mie de ouă costă aproximativ 25 de mii de ruble.

Prețul pentru puiul de o zi începe de la 150 de ruble. În fiecare zi crește. Aproape toate fermele de păsări au un program definit de clocire a ouălor. Acesta este un sistem convenabil, deoarece timpul de cumpărare a puilor este cunoscut dinainte.

Datorita acestei functionari a fermei de pasari este nevoie de un utilaj care sa le transporte. De asemenea, este posibil să transportați alte mărfuri, cum ar fi echipamente sau furaje. Un microbuz potrivit pentru această afacere costă jumătate de milion de ruble. Aceasta este o sumă semnificativă, dar gestionarea de succes a afacerii va permite rambursarea acesteia.

Cresterea curcanilor

Una dintre etapele planificării afacerii este determinarea unei opțiuni pentru creșterea păsărilor de curte. Sunt patru dintre ele: podea, extensiv, semi-intensiv și creștere în cuști. Acestea pot fi combinate între ele pentru a obține eficiența maximă a fermei de păsări.

Crescatorul de animale trebuie sa tina cont de conditiile de mediu. La urma urmei, afectează direct creșterea curcanilor.

Factori principali:

• genotipul curcanilor;
• susceptibilitatea păsărilor la diferite boli;
• dimensiunea zonei de creștere;
• tipul de furaj;
• modul de lumină;
• temperatura ambientala;
• compozitia chimica a aerului.

Creștere extensivă

Opțiunea extinsă de creștere a păsărilor este mai de preferat în regiunile sudice. Cu ea, tinerii trăiesc într-o cameră caldă în primele două luni de viață și numai după aceea se mută pe teritoriul pășunilor. Acolo trăiesc până ating carnea maximă și sacrificarea ulterioară. Pentru a proteja de vremea rea, pășunea este dotată cu padocuri speciale. În ele sunt instalate hrănitori pentru păsări, iar podelele sunt acoperite.

Iluminatul și alimentarea cu apă sunt preferate pentru pixuri. În zona de pășune ar trebui instalate, de asemenea, containere speciale pentru păstrarea păsărilor moarte și izolatoare pentru păsările aruncate.

În primele două luni de viață, păsările sunt ținute într-o cameră încălzită, iar după aceea sunt mutate pe pășuni pregătite. Curcanii umblă în turme, câte o mie și jumătate. Dacă este necesar, acestea sunt împărțite suplimentar în grupuri și distribuite uniform pe zonele anterior limitate ale pășunilor.

Pentru viața normală a păsărilor, un individ ar trebui să aibă 20 de metri pătrați. metri de teritoriu. În a patra lună de viață, curcanii intră în pubertate, apoi este necesar să se separe masculii de femele.

Două mii de păsări pot fi crescute pe o suprafață de 8 hectare. Închirierea unui teren de această dimensiune în sudul Rusiei pentru un an va costa 20-80 de mii de ruble. Întregul teritoriu trebuie îngrădit cu un gard înalt de cel puțin trei metri, deoarece curcanii tineri pot zbura. Gardul trebuie să fie puternic pentru a împiedica pătrunderea animalelor sălbatice în zonă.

Un muncitor în fermă de păsări câștigă în medie 15 mii de ruble pe lună. Personalul de întreținere trebuie să poarte îmbrăcăminte specială în pășune și ar trebui să fie depozitat acolo. Acest lucru va reduce incidența bolilor la curcani.

Principalul avantaj al opțiunii free range pentru creșterea păsărilor este că costul de păstrare a curcanilor este mult redus. La urma urmei, trăiesc în interior doar în primele luni de viață și, de asemenea, se mută acolo pe vreme rea, iar în restul timpului sunt pe pășune. Această abordare reduce costurile cu energia electrică.

Creșterea extensivă crește și rezistența păsărilor la diferite boli. Păsările care pasc sunt mai puțin susceptibile de a suferi de boli respiratorii și probleme de stomac. Și acest lucru reduce procentul de persoane respinse, crescând astfel eficiența și profitabilitatea întreprinderii.

Principalul dezavantaj al sistemului extensiv de creștere a curcanilor este că devine imposibil în zonele reci ale țării. Abordarea pășunilor din Rusia a câștigat cea mai mare popularitate în regiunea Caucazului de Nord.

Un alt dezavantaj este necesitatea unei suprafețe mari pentru creșterea păsărilor. Iar prezența lor constantă pe stradă poate duce la hipotermie sau supraîncălzirea persoanelor. O dietă formulată incorect va provoca o lipsă de vitamine la păsări, ceea ce va duce la îmbolnăvirea acestora.

Dezavantajul final al acestei opțiuni de creștere este sezonalitatea producției. Din acest motiv, compania nu va primi venituri în mod constant, ci doar în anumite perioade.

Înmulțirea celulelor

Pentru varianta de creștere a păsărilor în cușcă, veți avea nevoie de o casă de păsări special pregătită, cu sistem de ventilație și încălzire. Această metodă vă permite să obțineți o cantitate mai mare de produs. Creșterea în cuști este potrivită pentru curcanii de rasă ușoară și medie. Cele grele sunt adesea cultivate în aer liber. Acest lucru se datorează greutății mari a adulților; masculii pot ajunge la 25 kg. Astfel de păsări vor necesita cuști prea mari, ceea ce va reduce eficiența întreprinderii.

Creșterea în cuști este optimă pentru îngrășarea femelelor pentru sacrificare, precum și pentru păstrarea tinerilor reproducători. Această metodă își câștigă eficacitatea limitând mișcarea păsărilor în cuști. Creșterea lor în greutate pe zi crește (până la 15%), iar cantitatea de hrană pentru întreținerea lor scade cu 8%. Femelele crescute în cuști pot fi însămânțate artificial, iar prezența masculilor singuri în cuști îmbunătățește igiena colectării materialului seminal.

Dar creșterea curcanilor într-un spațiu închis nu este recomandată tot timpul. La indivizii tineri, ratele de creștere scad, iar lipsa mișcării provoacă afecțiuni fizice. Astfel de păsări sunt mai predispuse să-și rupă aripile, să dezvolte slăbiciune la nivelul picioarelor și să crească riscul de apariție a diferitelor boli. Din acest motiv, animalele tinere sunt crescute în cuști, iar atunci când ating o anumită dimensiune, sunt transferate pe pășune sau pe podea, în funcție de condițiile de mediu.

Un hangar cu cadru servește de obicei drept casă de păsări. Pentru circulația normală a aerului, este instalat un sistem de ventilație. Hangarurile sunt ușor de instalat pe teritoriul fermei; prețul lor este mai mic decât omologii lor din cărămidă, ceea ce le face ideale pentru reproducerea păsărilor. Construcția unui metru pătrat de păsări costă aproximativ 2,5 mii de ruble. O clădire pentru păstrarea a 500 de curcani va costa 650 de mii de ruble, alte 100 de mii vor fi cheltuite pentru echipamentul său, instalarea de iluminat, încălzire și ventilație.

Nu ar trebui să existe mai mult de doi indivizi pe celulă. Păsările care sunt limitate în mișcarea lor sunt foarte sensibile. Zgomotele puternice pot provoca o frică extremă, ducând la încercări de evadare din cușcă, ceea ce poate duce la tot felul de răni.

Cel mai convenabil este să păstrați celulele în bateriile. Pentru fermele de păsări, acestea sunt cumpărate în două straturi; țara de origine nu este atât de semnificativă. Cuștile pentru pui sunt de preferat deoarece sunt mai ușor de obținut. Și sunt mai ieftine decât altele ca preț. Cușca trebuie să aibă un sistem special de hrănire, vas de băut și sistem de îndepărtare a excrementelor. O baterie cușcă pentru 70 de persoane va costa aproximativ 30 de mii de ruble. O modalitate de a economisi bani este să le construiți singur.

Creștere în aer liber

Versiunea în aer liber a creșterii curcanilor este solicitată atunci când cresc păsări grele pentru sacrificare. Dar este posibil să păstrați și alte rase. Pentru a-l implementa, aveți nevoie de o cameră cu sistem de încălzire și aer condiționat, precum și de iluminat. Podeaua trebuie acoperită.

Tipuri de acoperire:

• Gunoi;
• Fantă;
• Amestecat;
• Lamele;
• Plasă.

Cel mai adesea, așternutul este făcut din rumeguș de lemn. Sunt moi pentru păsări, le protejează de podelele reci și, de asemenea, absorb rapid excesul de umiditate. În aceste scopuri, așchii din specii de lemn moale sunt mai de preferat.

Dar cu o astfel de lenjerie de pat poate fi o problemă. Curcanii mici mănâncă așchii, ceea ce este plin de complicații pentru ei, așa că poate fi înlocuit cu paie moi. Litierul trebuie schimbat în mod regulat, cel puțin o dată pe lună. Cel mai convenabil este să achiziționați un volum mare de rumeguș din producție în avans, astfel puteți economisi semnificativ la ele.

Atunci când țineți pasărea pe podea, este convenabil să separați păsările de curte cu garduri. Teritoriul este desemnat prin zone care conțin cuști cu păsări din aceleași grupuri. Ele pot fi clasificate după vârstă, sex, rasă, prezența bolilor și alte semne. Gardul trebuie să se extindă de la podea la tavan, altfel curcanul poate zbura peste el.

În adăpostirea exterioară se stabilește densitatea curcanilor din zonă. Este determinat de greutatea maximă planificată a individului. De exemplu, dacă un curcan este sacrificat în a paisprezecea săptămână de viață când cântărește 6 kg, atunci pe metru pătrat. pe metru de teritoriu nu sunt cazate mai mult de cinci păsări. Dacă greutatea este de 8,5 kg, atunci 3,6 păsări pe unitate de suprafață. Cu o greutate în viu de 12 kg - 3,2. Un grup de tineri nu trebuie să depășească 250 de păsări, iar numărul de curcani de carne dintr-o secțiune nu trebuie să depășească 500 de păsări.

Multe întreprinderi rusești vând echipamentele necesare pentru echiparea adăposturilor de păsări. Cel mai adesea există livrare interurbană. Puteți găsi o companie potrivită căutând online. Costul alimentatoarelor variază în funcție de producător, dimensiune și calitate. În medie, prețul său pentru 25 de capete este de 500 de ruble, iar pentru un bol de băut 400 de ruble.

Bibanii sunt necesare pentru funcționarea normală a adăpostului de păsări. De obicei, aceștia sunt stâlpi de lemn instalați la un metru deasupra solului. Ei adăpostesc cuiburi pentru ouă. Dimensiunea fiecărui cuib ar trebui să fie de 60x60 cm.

Furajele compuse sunt folosite pentru a hrăni curcanii. Este ușor de cumpărat la fabricile corespunzătoare. Mâncarea este ambalată în saci de douăzeci de kilograme, fiecare costând aproximativ 600 de ruble. O pasăre adultă în timpul depunerii ouălor consumă 43 kg de hrană în 21 de săptămâni. Femelele tinere mănâncă 52 kg în 33 de săptămâni, masculii - 59 kg. Pentru adulți, 4,2 și, respectiv, 3,8 kg de furaj vor fi necesare pentru sacrificare în decurs de opt săptămâni. În următoarele șapte săptămâni - 27 și, respectiv, 11 kg.

S-a stabilit experimental că cea mai eficientă opțiune de creștere este păstrarea a patru grupuri de curcani, fiecare având vârsta diferită cu șase săptămâni. Va fi întotdeauna suficientă carne pentru sacrificare. Femelele pot fi sacrificate cu o greutate de 12 kg, iar masculii cu o greutate de 22 kg.

Merită să monitorizați starea de sănătate a păsărilor. Se recomanda ca puii sa fie vaccinati impotriva bolilor majore. Costul pentru un curcan pentru această procedură va fi de aproximativ 50 de ruble. Potrivit statisticilor, 2% dintre femei și 6% dintre bărbați mor.

Instalarea unui abator este un pas important în extinderea afacerii dumneavoastră. Acest lucru va crește numărul potențial de clienți prin adăugarea în lista de cumpărători a persoanelor care nu au acces la procesarea păsărilor de curte. Fermele care se ocupă de creșterea curcanilor se remarcă prin faptul că produc un produs la mare căutare. Rentabilitatea unei astfel de întreprinderi este aproape de 98%.

Fermele din Turcia au câștigat o popularitate imensă în rândul oamenilor de afaceri. Aceasta este o afacere profitabilă, cu rambursare rapidă, cu o gamă largă de avantaje, investiții reduse și profitabilitate ridicată. Pentru a-l organiza, aveți nevoie de o abordare competentă care ține cont de toate nuanțele acestei probleme.

Există trei soiuri principale de curcani, fiecare cu propriile caracteristici. Pentru comoditate, acestea au fost împărțite la greutatea păsărilor:

• greu;
• in medie;
• plămânii.

Primul tip este păsările mari, cu rate mari de creștere. Până la 4 luni, greutatea femelelor va varia de la 8 la 11 kg, iar la masculi de la 19 la 23 kg. Pentru a crește acești curcani, trebuie să-i întrețineți. Dacă sunt urmați, cresc sănătoși și puternici. Acest tip de pasăre este cel mai potrivit pentru complexele industriale mari care folosesc tehnologii de creștere intensivă.

Femelele de tip mediu cântăresc aproximativ 5-7 kg pe 4 luni, iar masculii 13-17 kg. Acest soi nu este atât de capricios în îngrijire și hrănire și arată performanțe mai bune. Această opțiune este cea mai potrivită pentru ferme.

Tipul ușor are cei mai buni indicatori de maturitate timpurie, dar cea mai mică greutate. Carcasa de pasăre cântărește doar aproximativ 3 kg pe 4 luni. În zilele noastre, acesta este cel mai nepopular soi, ele sunt crescute foarte rar.

Principalele soiuri de curcani și hibrizii lor

Există puțin peste 40 de rase de curcani în lume. Ele sunt împărțite nu numai după tipul corpului, ci și după culoare și productivitatea reproducerii. Ele pot fi împărțite în două subgrupe de rase:

1. purtător de ouă;
2. carne.

Primele au mai puțină greutate, dar produc mai multe ouă, în timp ce cele din urmă fac invers. În plus, curcanii diferă prin caracteristici specializate, care pot fi împărțite în grupuri paterne și materne.

Cele paterne se caracterizează prin rate mari de creștere, iar cele materne au un nivel mai bun de producție de ouă și ecloziune. Când sunt încrucișați, se obțin hibrizi; crescătorii numesc aceasta încrucișare. Poate consta din 2, 3 și 4 linii, în funcție de numărul de păsări încrucișate.

În țara noastră, a fost dezvoltată o cruce cu două linii, care se numește „Universal”. Acești hibrizi de curcan au cele mai bune caracteristici de rezistență, indiferent de ceea ce este ideal pentru condițiile noastre climatice dificile. În plus, întreținerea lor nu necesită investiții mari. Prin creșterea curcanilor hibrizi „universali”, puteți crește păsări cu o greutate de la 4,5 la 11 kg și să producă de la 70 la 80 de ouă, potrivite pentru incubația ulterioară.

Crescătorii străini s-au bazat pe greutatea păsării și au obținut următorii hibrizi populari:

• „6 mari”;
• „Highbird”;
• — Caddy.

Aceste păsări sunt mai pretențioase. Cu toate acestea, prin creșterea lor puteți obține carcase cu o greutate de la 10 la 25 kg, dar în ceea ce privește producția de ouă și ecloziunea ouălor, găinile ouătoare ale acestor hibrizi sunt inferioare „Universalului nostru”.

Pe baza gustului cărnii, acești hibrizi sunt potriviți pentru a face diverse delicatese, dar înainte de a alege una dintre ele, ar trebui să evaluați posibilitățile reale de a le oferi condiții decente de viață. În rest, majoritatea puiilor sunt doar .

Păsări pentru ouă

Să luăm în considerare cele mai populare rase de păsări care produc numărul maxim de ouă și sunt potrivite pentru creștere în țara noastră:

Alb cu pieptul lat

Cel mai comun din lume este curcanul alb cu piept lat. Aceste păsări au cele mai bune proprietăți de ouat. Ele cresc bine în aproape orice vreme, cu excepția nordului îndepărtat. Ovipunerea începe la 9 luni și durează șase luni. În această perioadă, puteți colecta de la 90 la 120 de ouă cu o greutate medie de aproximativ 85 g. La sacrificarea acestei rase se obține o carcasă albă cu randament ridicat de carne.

Moscova alb și bronz

Acestea sunt două subgrupuri ale aceleiași rase, care diferă prin culoarea penajului și a carcaselor la sacrificare. Datorită constituției lor puternice, aceste păsări sunt cele mai potrivite pentru reproducere în regiunile non-cernoziom ale țării noastre. Au o producție bună de ouă și o eclozare a ouălor. Ovipunerea începe la 9 luni în condiții normale și cu 3 luni mai devreme în condiții de lumină controlată. În medie, un curcan va produce de la 80 la 100 de ouă, cu o greutate de 85 g. La sacrificarea păsărilor adulte, se obțin carcase de la 7,5 la 14 kg de culoare albă sau roz, în funcție de culoarea pielii și a penajului.

alb caucazian de nord

Acești curcani au fost crescuți destul de recent, dar au câștigat rapid popularitate. Aceasta este o rasă cu una dintre cele mai mari rate de producție de ouă. Greutatea în viu a unui curcan variază de la 6 la 7 kg, iar cea a unui curcan de la 12 la 13 kg. La sacrificare se obtin carcase albe cu randament mare de carne. Ovipunerea începe la 9 luni și durează aproximativ șase luni. În medie, o găină ouătoare va produce 100–120 de ouă, cu o greutate medie de 85 până la 100 g. Nu este neobișnuit ca această rasă să aibă curcani de record care produc până la 180 de ouă.

Rasele pentru carne

În subgrupul de curcani de carne din țara noastră, următoarele rase sunt cele mai populare.

bronz nord-caucazian

Această rasă a fost crescută la mijlocul secolului trecut de către crescătorii noștri. Au fost obținute prin încrucișarea cu curcani olandezi din bronz. Greutatea în viu a păsărilor variază de la 5 la 7 kg la femele și de la 15 la 17 kg la masculi. Ovipunerea începe la 9 luni și durează aproximativ șase luni. În acest timp, puteți obține 80-90 de ouă, cu o greutate de la 85 la 100 g.

Curcanii de bronz din Caucazia de Nord cresc cel mai bine în condiții de pășunat, așa că în țara noastră se cresc cel mai bine în regiunile de pământ negru. Rasa, dar are un mic dezavantaj. În timpul sacrificării sunt vizibile urme întunecate pe carcasă, ceea ce nu contribuie la conferirea acesteia un aspect comercializabil. Cu toate acestea, gustul său este foarte bun, așa că cel mai bine este să-l vindeți pentru producția de delicatese din carne.

Bronz cu piept lat

O rasă americană crescută la mijlocul secolului trecut pe baza curcanului de bronz din Caucazia de Nord. Aceste păsări se disting prin greutatea lor mare în viață. În medie, greutatea unei femele variază de la 7 la 8 kg, iar cea a unui mascul de la 13 la 15 kg. Ovipunerea începe la vârsta de 10 luni și durează aproximativ șase luni. Găinile ouătoare produc 70–80 de ouă, cântărind aproximativ 95 g. Sunt nepretențioase la hrănire. Potrivit pentru reproducere în centrul Rusiei.

alb caucazian de nord

Această rasă deține recordul pentru înălțime. La 40 de săptămâni pasărea atinge greutatea maximă. Greutatea în viu a curcanilor este de aproximativ 5-7 kg, iar cea a curcanilor este de 12-15 kg. Depunerea ouălor începe la 9 luni. În timpul acestui ciclu, găina va produce de la 40 la 75 de ouă, cu o greutate medie de aproximativ 80 g. În ciuda ratei scăzute de ouat, această rasă are o rată de fertilizare ridicată. În medie, 75-80% dintre ouă produc păsări de curcan. La sacrificare se obtine o carcasa alba cu randament bun de carne.

Nuanțe de reproducere

Pentru a reproduce curcani, va trebui să echipați cuiburi pentru găini ouătoare și bibani. Ar trebui să fie cald, curat, uscat și destul de spațios. Mărimea sa ar trebui calculată pe baza numărului de curcani. În medie, veți avea nevoie de aproximativ 40-50 mp. vezi pentru fiecare pasăre.

Hrănire

Să luăm în considerare o dietă aproximativă cu calcularea produselor în grame pentru fiecare pasăre cu o greutate medie de aproximativ 4 kg.

Boli ale păsărilor de curte

Iată exemple de cele mai comune tipuri și metode de tratare a acestora:

• Histomonoza. Vârsta de la 20 la 90 de zile. Semnele sunt lipsa poftei de mâncare și diareea la 2-4 zile după boală, în unele cazuri capul și labele puiului devin negre. El este tratat. Medicamentul trebuie administrat 10 mg pentru fiecare 1 kg de greutate vie de trei ori pe zi timp de 10 zile.
• Paratifoid. Vârsta de la 3 la 30 de zile. Semne: lipsa poftei de mancare, lacrimare, instabilitate in timpul mersului, lipsa poftei de mancare. Se tratează cu trimerazină în doză de 1 g la 1 kg de greutate vie o dată pe zi și mepatar, adăugat în apa de băut în doză de 10 g la 5 litri.

Bolile curcanului

• . Acesta este un nas care curge contagios care se manifestă în perioada toamnă-iarnă. El vorbește despre lipsa vitaminelor A și B. Mâncarea ar trebui să fie variată.
• . Nu mai este posibil să vindeci o pasăre bolnavă, dar poți preveni răspândirea bacililor tuberculi cu ajutorul luminii zilei.
• . La curcani, aceasta boala este foarte greu de tratat si numai sub supravegherea unui medic veterinar. Răspândirea poate fi prevenită prin dezinfecția regulată a spațiilor.
• . Această boală nu poate fi tratată. Indică acumularea de alimente solide în cultură. Dieta păsărilor ar trebui reconsiderată.
• . Cu această boală, pasărea mănâncă tot ce îi atrage atenția: lenjerie de pat, tapițerie etc. Pentru tratament trebuie să vă diversificați dieta.
• . Păsările se infectează prin apă. Această boală nu poate fi tratată. După sacrificare, carcasa trebuie arsă și camera dezinfectată. Pentru prevenire, trebuie să utilizați un vaccin.

Investiții financiare

Dacă luăm în considerare creșterea curcanilor ca o afacere, atunci trebuie luate în considerare următoarele elemente de cheltuieli:

• Echiparea sau construcția unui adăpost de păsări. În primul caz, de la 10 la 20 de mii de ruble, în al doilea, de la 100 la 900 de mii de ruble, în funcție de dimensiunea și disponibilitatea spațiilor suplimentare (de exemplu, un abator).
• Achizitie de pui. Costul unui pui variază de la 100 la 300 de ruble.
• . Acest element de cheltuială trebuie calculat pe baza mărimii efectivului și a regiunii de reședință. În centrul Rusiei, hrănirea a 20 de capete costă între 8 și 12 mii de ruble din primăvară până la sfârșitul verii.

Profit și rambursare

Cel mai important element de cheltuială este adăpostul de păsări. Dacă nu există, atunci perioada de rambursare pentru această afacere este de 3 ani. Daca ai spatiu si achizitionezi cel putin 20 de capete de curcani, te poti reproduce deja in primul an.

Să ne uităm la un exemplu:

• Pentru 200 de ruble au fost achiziționate 10 curcani și 10 găini de curcan. pentru pui. Cheltuială 4000 de ruble.
• A fost nevoie de 10 mii de ruble pentru a reechipa incinta.
• Achiziția de furaje a costat 12 mii de ruble.

La sfârșitul sezonului, dacă decid să sacrifice toate păsările, atunci se vor câștiga aproximativ 24 de mii de ruble pentru masculi și 14 mii de ruble pentru femele. În acest caz, profitul va fi de 12 mii de ruble.

O altă sursă de venit ar putea fi vânzarea de ouă sau de pui de o zi. Costul ouălor pentru incubație este de 100 de ruble. o bucată. Puii de o zi 100-300 frec. o bucată. Să presupunem că fiecare găină a dat 80 de ouă. În total, puteți câștiga din 80 de mii de ruble vânzând ouă.

După fiecare an, jumătate din profituri trebuie lăsate pentru a acoperi cheltuielile pentru sezonul următor. Cu toate acestea, chiar și în astfel de condiții, profitul net va fi mai mare de 50 de mii de ruble.

Vă rugăm să rețineți că exemplul a luat în considerare cazul în care toți puii dobândiți au supraviețuit. Acest lucru este destul de greu de realizat. În medie, rata de mortalitate a puilor de o zi cu îngrijire adecvată este de aproximativ 2% pentru femele și 6% pentru masculi. Chiar și ținând cont de mortalitate, afacerea de creștere a curcanilor rămâne profitabilă și se amortizează rapid.

Personalul de afaceri

Necesarul de personal depinde de numărul de animale din turmă. Dacă populația este mare, veți avea nevoie de un adăpost de păsări pentru hrănirea curcanilor și curățarea spațiilor. Abator, dacă este prevăzut un abator. Un medic veterinar în vizită, iar în cazul animalelor mari, un medic veterinar permanent. Contabil temporar pentru intocmirea de rapoarte, declaratii si alte documentatii. Un șofer de curierat care va simplifica livrarea cărnii și a ouălor la punctele de vânzare.

Piața de vânzări

Fermierii trebuie să găsească în avans piețe unde vor furniza produse finite. Poate fi:

• Piețele.
• Magazinele.
• Fabrici pentru producerea de mezeluri și mezeluri.
• Restaurante.
• Companii producătoare de semifabricate din carne.

Avantajele și dezavantajele de a face afaceri

Orice afacere are avantajele și dezavantajele ei. Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce poate fi clasificat drept avantajele și dezavantajele creșterii curcanilor.

Avantaje:

• Carne dietetică proaspătă.
• Rambursare rapidă.
• Ouă dietetice.
• Piață mare de vânzări.
• Costul ridicat al achiziției de carne și ouă.
• Nepretenția păsărilor, cu alegerea corectă a rasei.
• Posibilitate de economisire datorita intretinerii pasunilor.

Defecte:

• Rata mare de mortalitate a puilor de o zi.
• Necesitatea costurilor suplimentare pentru tratarea animalelor.
• Nivel scăzut de producție de ouă.

În ciuda deficiențelor, profitabilitatea acestei afaceri este de aproximativ 100%. Cu abordarea corectă, puteți obține un profit bun din primul an la costuri relativ mici.

1. Dietetice.
2. Conținut ridicat de proteine ​​și fier.
3. Gust excelent.

Este potrivit pentru consumul regulat atât de către o femeie însărcinată, cât și de către un sportiv olimpic.

Ce trebuie să iei în considerare atunci când construiești o afacere?

Rentabilitatea creșterii curcanilor depinde în mare măsură de calitatea muncii organizatorice desfășurate:

1. Înregistrarea permiselor.
2. Alegerea unei rase de păsări.
3. Pregătirea spațiilor și a instrumentelor.
4. Studierea aspectelor tehnologice.

Dacă un om de afaceri nou bătut nu are experiență în creșterea curcanilor și banii pentru angajarea unui tehnolog nu sunt incluși în planul de afaceri, atunci merită să petreceți câteva luni pentru a crește un stol mic de păsări de probă acasă. Și numai după ce ai dobândit experiență poți să-ți asumi o întreprindere la scară mai mare.

Investițiile în creșterea curcanilor se plătesc în doi până la cinci ani.

Când plănuiți să deschideți o mini-fermă, ar trebui să alegeți și direcția de activitate:

1. Comerț cu ouă. Pentru a face acest lucru, trebuie să formați o turmă în care există de la 6 până la 8 femele pe mascul, a căror producție de ouă este de până la două sute de ouă pe tot parcursul anului.
2. Vanzare de pui. Curcanii sunt gata de vânzare când ating vârsta de patru până la șase săptămâni. Această direcție poate aduce cel mai mare profit, dar există dificultăți aici, precum sezonalitatea și dificultatea de a găsi un canal de distribuție stabil.

1. Vânzări de carne. Rentabilitatea acestei direcții este destul de mare, dar necesită cheltuieli mult mai mari decât cele două anterioare, deoarece hrănirea unui număr mare de păsări adulte va necesita spații adecvate și o aprovizionare semnificativă de hrană. Masculul atinge dimensiunea comercializabilă (5 – 21 kg) în 20 – 26 săptămâni, femelele în 20 – 24 săptămâni. Munca fermei tale poate fi considerată bună dacă pasărea se îngrașă constant - masculul cu 0,14 kg/zi, iar femela cu 0,09 kg/zi și nu se îmbolnăvește. Cel mai profitabil este să îngrășați curcanii primăvara și vara și să le vindeți înainte de iarnă. Astfel, puteți economisi mult la hrană și încălzire.
2. Creșterea curcanilor pentru reproducție. Metoda se caracterizează prin costuri ridicate, complexitate și risc. Prin urmare, se practică foarte rar separat, iar în cele mai multe cazuri este combinat cu alte direcții.

Indiferent de direcția aleasă, succesul maxim în ea și venituri decente pot fi obținute numai prin dedicarea maximă de timp și efort acesteia.

1. Extensiv. Acest tip este cel mai adesea folosit pentru cultivarea sezonieră în regiunile sudice ale țării. Constă în creșterea păsărilor de curte pentru primele luni de viață în spații încălzite până în momentul în care pot fi eliberate pe pășuni naturale, de la care își primesc cea mai mare parte a hranei până în momentul sacrificării. Adăposturile ușoare ar trebui instalate din clădirile în care curcanii pot petrece noaptea și, de asemenea, pot aștepta vremea rea. În această structură trebuie instalate adăpători și hrănitori. Pentru a asigura hrana pentru 1.000 de curcani, va fi nevoie de o suprafata de pasune de 4 hectare.
2. Pe podea. Curcanii sunt crescuți în încăperi luminoase, calde și bine aerisite. Așternutul este făcut din rumeguș moale. Întreaga cameră este împărțită în mai multe zone pentru a separa păsările după rasă și vârstă. Densitatea de plasare este de la 3 la 5 păsări pe metru pătrat.
3. Celular. Este ales pentru creșterea curcanilor de talie mică, a curcanilor tineri, în scopul îngrășării rapide a păsărilor sau al creșterii găinilor ouătoare. Cuștile sunt instalate în magazii încălzite dotate cu sistem de ventilație.

Este foarte important să alegi tipul potrivit de îngrășare, ținând cont de planurile și capacitățile tale. Abia după ce ai cântărit toate argumentele pro și contra poți începe să îngrășești.

Cresterea pasarilor de curcan

Puilor nou eclozați li se poate da ceai verde (un antiseptic excelent) cu adaos de zahăr în cantitate de o lingură pe litru. În ceea ce privește soluția de permanganat de potasiu, aceasta nu este potrivită pentru utilizare obișnuită. Începând din a patra zi, păsările de curcan pot fi transferate în apă nefiertă la temperatura camerei.

Hrănirea puilor în prima lună se face cel mai bine cu hrana compusă PK 5 cu adaos de amestecuri speciale de vitamine pentru acest tip de pasăre.

Când păsările de curcan ating vârsta de treizeci de zile, încep să fie hrănite cu alimente mai simple:

1. Ovăz.
2. Orz.
3. Tărâţe.
4. Porumb.

Înainte de hrănire, toate tipurile de cereale sunt zdrobite și adăugate:

1. Brânză de vacă.
2. Morcovi rasi.
3. Organe de pește.
4. Drojdie uscată (sursă de vitamina D).

La împlinirea vârstei de 60 de zile, păsărilor de curcan încep să li se administreze terci. Când este aburit, amidonul se descompune în polizaharide mai ușor de digerat.

Hrănirea curcanilor

Pentru ca păsările să rămână sănătoase și să câștige rapid în greutate, ar trebui să li se asigure o nutriție adecvată, inclusiv întreaga gamă de substanțe și elemente necesare. Pregătirea hranei trebuie efectuată înainte de a cumpăra animalele tinere.

Lista furajelor cu care trebuie furnizate curcanilor:

1. Cerealele și fasolea (acest tip de hrană reprezintă aproximativ 70% din proteinele primite de păsări, în plus, curcanii obțin grăsimile necesare de aici).
2. Făina și prăjitura din soia conțin multe microelemente.
3. Atât ierburi proaspete, cât și uscate.
4. Făină de pește, carne și oase și iarbă.
5. Acele de brad sau de pin vor furniza animalelor acid ascorbic natural iarna.
6. Paiele sunt o sursă de fibre.
7. Ghinde, nuci, ulei vegetal. Datorită utilizării lor, carnea de curcan devine mai fragedă și mai moale.

Când creșteți aceste păsări, trebuie avut în vedere că, fără activitate fizică suficientă, acestea se îngrașă foarte repede. O altă caracteristică este nevoia constantă de proteine ​​și vitamine.

Păsările sunt hrănite de trei ori pe zi:

Furajele compuse sunt hrănite pure sau sub formă de piure cu apă. Terciurile trebuie preparate nu mai devreme de 50 de minute înainte de consumare, pentru a nu avea timp să se acru.

În etapa de reproducere, apetitul masculilor scade considerabil și pentru a preveni pierderea în greutate, următoarele alimente ar trebui incluse în dieta lor:

1. Morcov.
2. Leguminoase.
3. Nuci.
4. Brânză de vacă.
5. Boabele încolțite.

Femeile ar trebui, de asemenea, să își diversifice meniul:

1. Drojdie.
2. Boabele încolțite.
3. Ierburi proaspete.

Acest lucru va crește numărul de ouă depuse și proprietățile lor de incubație.

Iarna, suplimentele de vitamine disponibile, pe lângă acele de pin, pot fi frunze de plop, salcâm și tei recoltate în iulie. De asemenea, puteți face mături din ramuri mici ale acestor specii de copaci și le puteți atârna în adăposturile de păsări, astfel încât curcanii să mănânce singuri frunzele uscate.

În timp ce puii cresc, va începe sezonul cald și dieta lor se va diversifica cu hrana disponibilă pentru pășunat:

1. iarbă verde proaspătă.
2. omizi.
3. Larvele.
4. Viermi și așa mai departe.

De asemenea, ei continuă să adauge suplimente minerale în furaj:

1. Sare de masă.
2. Făină de oase (2,5 grame per cap).

Pregătirea cuiburilor și bibanilor

Curcanii sunt o pasăre destul de mare, așa că pentru confortul lor va trebui să echipați cutii și bibani destul de mari. Pentru o persoană adultă va fi necesar un stâlp de 500 mm, fixat la cel puțin 800 m de podea. Cuibul este construit la o înălțime de jumătate de metru și are o dimensiune de cel puțin 700X500 mm metru.

În hambarul unde se află cuiburi și bibani nu ar trebui să existe curent. Pereții săi trebuie să fie izolați și să nu aibă crăpături.

Accesul la aer proaspăt trebuie reglat printr-un sistem de ventilație cu dopuri.

Pardoseala uscată trebuie, de asemenea, să fie izolată și să aibă o pantă ușoară. Cel mai bun material pentru fabricarea sa este lemnul. Așternut - paie sau așchii.

Băuturile ar trebui să fie din oțel sau plastic, hrănitori - pentru hrana uscată sunt din lemn, iar pentru hrana umedă sunt achiziționate din plastic.

Adăpostul de păsări trebuie păstrat în permanență curat, iar spațiile și echipamentele trebuie dezinfectate în mod regulat. Resturile de alimente neconsumate trebuie îndepărtate imediat din alimentatoare.

Dezghețare

Curcanii sunt așezați pe cuiburi în orice lună de primăvară. Perioada de incubație variază de la 27 la 28 de zile. Sub un curcan tânăr care devine mamă pentru prima dată, nu ar trebui să depuneți multe ouă deodată (până la 17 bucăți).

Cuibul este pregătit după cum urmează:

1. Un strat subțire de pământ este așezat în partea de jos.
2. Peste el este întins un strat dens de paie uscată.
3. Cuibul este situat într-o zonă întunecată, retrasă a casei, chiar pe podea.
4. Direct lângă el se află un hrănitor, un vas de băut și un jgheab mic cu cenușă și nisip.

De asemenea, puteți obține urmași folosind un incubator de uz casnic. Cu toate acestea, dat fiind faptul că curcanii sunt excelenți la clocirea ouălor și la îngrijirea descendenților lor, este mai bine să folosiți metoda naturală de reproducere.

Uneori se întâmplă ca un curcan, în timp ce clocește ouă, chiar uită să mănânce. În acest caz, ar trebui să fie îndepărtat cu forță și transferat în alimentator și vasul de băut. În timp ce pasărea este ocupată, puteți verifica ouăle pentru ouă crăpate sau rupte.

La un moment dat, curcanii sunt capabili să crească până la opt duzini de pui. Această abilitate poate fi utilă în cazul în care una dintre femele, având pui de curcan eclozat, din anumite motive nu poate avea grijă de ei sau dacă este necesar să se adauge puii incubatori la puietul natural.

Curcanii pot fi, de asemenea, folosiți pentru incubarea urmașilor altor specii de păsări, cum ar fi rațele, găinile și gâștele. În unele cazuri, masculii au grijă de puii eclozați în loc de femele.

Afacerea de creștere a curcanilor a venit în Rusia din America și, de-a lungul timpului, mulți fermieri au ales-o ca direcție principală în dezvoltarea fermelor lor. Și asta nu este o coincidență. Curcanii se deosebesc de alte păsări de curte prin creșterea rapidă, fertilitatea excelentă, gustul valoros și aspectul original.

Modalități de a obține profit

Puteți crește curcani ca o afacere cu un profit destul de bun. Există mai multe moduri:

1. Vând curcani mici. Practica a arătat că o femelă adultă de curcan poate depune ouă de până la două ori în timpul sezonului. Crescătorii de păsări cu experiență vând de obicei pui de la prima ecloziune și păstrează puii din a doua pentru creștere. Puii timpurii au o cerere mai mare pe piață și încep să fie vânduți la vârsta de trei săptămâni. Costul unor astfel de pui variază de la 260 la 500 de ruble, totul depinde de rasă. Dar proprietarii practici lasă puii din a doua trapă pentru reproducere. Deoarece păsările târzii de curcan sunt mult mai ușor de crescut. Temperatura aerului le permite să fie menținute în mod constant în exterior, fără încălzire suplimentară. Pe stradă sunt multe pășuni, atât de necesare păsărilor mici de curcan.
2. Vând ouă. În timpul sezonului, un curcan adult poate depune între 80 și 100 de ouă. Sunt achiziționate cu ușurință de către antreprenorii care au incubatoare pentru incubarea păsărilor de curte. Un ou costă în medie 34 de ruble.
3. Vânzări pentru carne. Carnea de curcan este absorbită de organism cu 95%. Este foarte util pentru copiii mici datorită conținutului de vitamine și gustului excelent. Carcasele sunt deosebit de solicitate în timpul sărbătorilor de Anul Nou, deoarece multe feluri de mâncare delicioase pot fi preparate din carne. Curcanii pot fi vânduți pentru carne de la vârsta de șase luni; greutatea corporală la această vârstă ajunge la 15 kg - aceasta este cu o metodă de îngrășare agresivă. Cu o dietă normală, curcanii sunt crescuți din martie până în noiembrie. Desigur, cu prima variantă de îngrășare, carnea este mai fragedă, dar conține mai multe impurități chimice nocive. Cu a doua variantă, carnea va fi mai grosieră, dar mai curată din punct de vedere al mediului și este la mare căutare pe piață. Costul său variază de la 170 la 340 de ruble pe kilogram.

Pentru ca profitul din creșterea curcanilor să fie tangibil, trebuie să țineți cont de toate modalitățile de a face bani în această afacere.

De unde să începeți să creșteți curcani ca afacere

Puteți începe să creșteți curcani și curcani cumpărând patru femele și un mascul. Costul unei persoane variază între 1.400 și 2.000 de ruble, o familie de cinci persoane va costa între 7.000 și 10.000 de ruble. Este indicat să achiziționați o familie de curcani în februarie, astfel încât femelele să poată alege din timp un loc pentru ouat și să se obișnuiască cu noul loc.

Majoritatea crescătorilor de păsări încep să crească cu rase de carne. Mai târziu trec la reproducerea curcanilor broiler, astfel încât se îngrașă mai repede și au o dispoziție calmă.

Cum să crești curcani acasă

Adesea, fermierii fără experiență preferă să cumpere un curcan adult cu păsări de curte deja crescute. Puii crescuți în mod natural sunt mai rezistenți la boli decât cei de la incubator. Cumpărarea păsărilor de curte domestice cu o găină poate costa între 4.000 și 4.800 de ruble. Iar puii de curte de curcan de origine maghiară vor costa puțin mai mult.

Puteți cumpăra doar o femelă de curcan adult și puteți plasa ouă de curcan achiziționate sub ea. O femelă este capabilă să depună până la 40 de ouă. Important este să nu aibă o greutate prea mare pentru a nu zdrobi ouăle. O găină de curcan poate accepta cu ușurință puii altora și poate deveni o mamă grijulie pentru ei. Adesea, ouăle de găină sunt puse sub curcanul de găină, iar apoi pot apărea și pui la fermă.

Curcani broiler de șase luni și cântărind aproximativ 30 kg

Cu ce ​​să hrănești curcanii

• În primele săptămâni de viață ale puilor, vă puteți limita la hrana compusă specială, care este acum vândută în orice farmacie veterinară, verdeață (frunze de păpădie, frunze de urzică și ceapă verde) și sâmburi de porumb. Puteți da periodic brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Hrana compusă este hrana principală pe toată perioada de creștere.
• Dieta păsărilor mici de curcan trebuie să includă vitamine și minerale și, de asemenea, este necesar să se efectueze proceduri preventive folosind medicamente speciale.

Dacă calculăm costul de păstrare a 40 de pui, obținem de la 15.500 la 22.000 de ruble. Calculul include costul achiziționării de pui, alimente, vitamine și medicamente necesare, precum și plata pentru încălzire și lumină.

Creșterea curcanilor este un proces interesant și profitabil. Pentru mulți fermieri, această afacere a devenit principala sursă de venit. Sezonul de vegetație începe în februarie și se termină la sfârșitul lunii noiembrie. În tot acest timp, păsările necesită îngrijire și atenție constantă. Numai cu grijă atentă și alimentație adecvată puteți crește o turmă întreagă de curcani cu drepturi depline dintr-o familie de cinci persoane.

În primul an de creștere a păsărilor, poți compensa toate costurile suportate, dar în al doilea an poți obține un profit net și poți transforma afacerea într-o afacere de familie stabilă, care să aducă nu numai venituri, ci și bucuria eforturilor comune. .