Ferma de curcan ca afacere: de unde să începem? Creșterea curcanilor: plan de afaceri. Curcani: reproducție, condiții de creștere, rase (foto)

Dacă înainte mulți oameni asociau curcanii doar cu un fel de mâncare de Ziua Recunoștinței americane, acum carnea dietetică este un fel de mâncare zilnic pentru oamenii care duc un stil de viață sănătos. O fermă de curcani devine o producție profitabilă și profitabilă. Nuanțele creșterii și păstrării curcanilor vor fi discutate în acest articol.

Curcanii sunt cele mai mari, maiestuoase și puternice păsări domestice. Ei aparțin ordinului puiului și familiei de fazani. Un curcan mascul cântărește aproximativ 10-20 kg. Femela este mult mai usoara si cantareste doar 5-11 kg.

America este considerată locul de naștere al curcanilor. Acolo au fost domesticite și crescute aceste păsări de faimoșii indieni mayași. Curcanii au fost aduși pe continentul european în secolul al XVII-lea. De atunci, s-au răspândit, iar creșterea lor a devenit o afacere profitabilă. Astăzi există două tipuri de rase:

• domestice, crescute în multe părți ale lumii;
• sălbatice, câteva păsări mai există în America Centrală și de Nord.

Obisnuiti cu libertatea, curcanii prefera sa traiasca intr-un spatiu nelimitat cu o imitatie a libertatii. Cu toate acestea, terenurile agricole nu oferă întotdeauna condiții ideale pentru păsări. Prin urmare, merită să acordați atenție stării psihologice a curcanului. Petrecand prea mult timp in spatii inchise, curcanii incep sa sufere de depresie. Drept urmare, ei pot pretinde că sunt morți și să nu se miște de la locul lor. Cei mai disperați indivizi se sinucid fugind și lovindu-se cu capul de perete. Cealaltă parte a depresiei sunt accesele de furie. Mersul frecvent pe jos va ajuta la evitarea tragediei.

Se efectuează selecția modernă pentru a rezolva problema comportamentului depresiv. Ca urmare a reproducerii, au apărut multe rase mai puțin iubitoare de libertate. Speciile actuale au devenit mai lente și mai impunătoare decât rudele lor sălbatice. Oamenii de știință și-au stabilit, de asemenea, un obiectiv de a reproduce rase mai mari de păsări.

Interesant! Greutatea curcanului crește de 170-200 de ori până în săptămâna 16. Dacă facem o analogie cu un copil, atunci cu rate de creștere similare un copil de 16 săptămâni ar cântări 700 kg.

Curcanii sunt întotdeauna cu cel puțin 30% mai grei. Acest fapt indică faptul că curcanii sunt reprezentanți strălucitori ai dimorfismului sexual. Pe lângă greutate, diferențele sexuale la păsări sunt prezența sau absența unei barbi și pinteni. Acest semn devine vizibil în jurul celei de-a doua luni de viață.

Capacitatea curcanilor de a se ingrasa rapid este un factor decisiv in beneficiile cresterii lor. Următoarele fapte nu sunt mai puțin semnificative:

Un avantaj incontestabil al cărnii de curcan este conținutul scăzut de calorii în comparație cu alte cărni. De asemenea, conține o cantitate mare de proteine, iar conținutul său de fosfor poate fi comparat doar cu peștele.

Caracteristici ale creșterii curcanilor acasă

Opiniile în rândul proprietarilor de ferme de curcani variază ușor. Unii cred că creșterea acestei păsări mari nu este diferită de păstrarea altor păsări. Alții susțin că creșterea curcanilor este mai supărătoare.

Dar toată lumea este de acord că eforturile valorează de o sută de ori, deoarece dintr-o carcasă fermierul primește 60% din carnea dietetică, care este solicitată printre cei care suferă de alergii și cei care duc un stil de viață sănătos și mănâncă corect.
În primul rând, pentru a crea o fermă de curcani, trebuie să selectați un site și să construiți o casă de curcani.

Curcanii sunt crescuți acasă într-o casă de țară sau grădină. Când construiți o cameră, ar trebui să țineți cont de caracteristicile și obiceiurile păsării:

Cresterea pasarilor de curcan si cresterea animalelor tinere

Pentru începătorii în creșterea păsărilor de curte, este mai bine să începeți reproducerea cu animale tinere mai în vârstă. Puțurile de curcan de 2-3 săptămâni sunt un început bun. Până la această vârstă, bebelușii devin suficient de puternici pentru a rezista transportului. Probabilitatea morții lor este redusă de mai multe ori.

Crescătorii de păsări mai experimentați pot încerca reproducerea din ouă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de păsări adulte în proporție de 1 mascul la 8-10 femele. Acest raport este optim, deoarece cu un număr mai mare de femele, curcanul nu va putea fertiliza eficient ouăle. Dacă în turmă sunt mulți masculi, atunci dreptul de a acoperi curcanul va aparține curcanului principal. Toți ceilalți vor crea doar extrauri.

Ouă pentru incubație

Cum îți poți da seama dacă un curcan este gata să depună ouă? Dacă femela începe să se comporte diferit, șuieră și începe să poarte paie în cioc, atunci poate deveni găină.

Cel mai bun loc pentru incubație este cel ales de curcanul însuși. Aici trebuie pregătit cuibul. Pentru aceasta:

• ei construiesc pereți despărțitori sau ridică pereți suficient de înalți încât femelele să nu se vadă. De asemenea, este posibil să aranjați o cutie de lemn sau un butoi pentru cuib;
• Ei pun crenguțe pe podeaua cuibului și le acoperă cu paie deasupra. Ultimul strat este fân;
• Pentru ca ouăle să rețină mai bine căldura și să nu se rostogolească în jurul cuibului, este necesar să se facă un inel de paie;
• Puneți un alimentator și un bol de apă în apropiere. Asigurați-vă că există multă hrană și apă, deoarece pasărea se ridică rar din ouă.

În impulsul ei matern, este atât de persistentă încât poate muri de foame. Instinctul parental al curcanilor este extrem de dezvoltat. Chiar și masculii incubează uneori ouă.

Referinţă. Crescătorii de păsări cu experiență susțin că sexul viitorului pui poate fi determinat de forma oului. Așa ies curcanii din ouă ascuțite, iar curcanii din ouă mai rotunde.

La aproximativ o lună după ce curcanul stă pe ouă, păsările eclozează. O femelă este capabilă să crească până la 80 de pui odată. Este ușor să îi adaugi pe cei din incubator propriilor ei copii.

Animale tinere

Cele mai mari probleme sunt cauzate de creșterea păsărilor mici de curcan. Pentru dreptate, trebuie remarcat faptul că, în comparație cu găinile și rătucile, acestea sunt mai rezistente. Cu o îngrijire bună, rata lor de supraviețuire este mai mare. Pentru început, asigurați-le animalelor tinere o cameră uscată și caldă. Puteți lua o cutie de carton sau puteți face un coș.

O temperatură de 36 de grade trebuie menținută constant. De asemenea, iluminatul trebuie să fie prezent.

Puii mănâncă de 8 ori pe zi. În primele trei zile sunt hrăniți cu cele mai mici boabe cu adaos de ouă fierte, zdrobite. Din a patra zi, cerealele se amestecă cu lucernă, tulpini de urzică, ceapă, varză sau alte verdețuri. Sunt hrăniți astfel până la o lună. Este posibil să crească cu furaje speciale.

Crescătorii de păsări cu experiență notează o serie de puncte care trebuie luate în considerare atunci când cresc animale tinere:

Meniul păsărilor adulte include tulpini de cartofi, urzici cu semințe, frunze ofilite de varză, rutabaga și salată verde crescută. Iarba tocata se amesteca cu faina de orz si tarate. Puteți conduce curcanii pe câmpurile cosite, astfel încât să își poată obține propria hrană.

Iarna, curcanii sunt hrăniți cu legume crude tocate, cum ar fi cartofi, rutabaga, napi, varză și morcovi. Pleava este aburită, cu excepția hrișcii și a orzului. Puteți utiliza furaje combinate în orice moment al anului.

Există o versiune care, începând din a cincea sau a șaptea săptămână de viață, masculii și femelele ar trebui să fie crescuți separat. Acest lucru ajută păsările să trăiască în condiții psihologice mai confortabile și să mănânce în conformitate cu ratele lor de creștere în funcție de sex.

Curcanii crescuți pentru sacrificare sunt păstrați timp de 16 săptămâni. Apoi, ei dezvoltă un sistem de reproducere care promovează depunerea grăsimii interne. Greutatea lor la această vârstă este de aproximativ 10 kg. Curcanii în acest caz sunt ținuți între 19 și 24 de săptămâni, câștigând 20 kg sau mai mult.

Oricine poate crește curcani pentru consumul propriu. Pentru reproducerea la scară mai mare, este necesară determinarea, calcularea tuturor avantajelor, dezavantajelor, precum și a posibilelor profituri.

Creșterea curcanilor ca afacere

În Rusia, un număr mic de fermieri sunt angajați în creșterea curcanilor. Deși aceasta este o afacere promițătoare cu profituri bune.

Avantajele unei ferme de curcani:

Cu toate acestea, nu totul este atât de bine la ferma de păsări și merită luate în considerare dezavantajele:

• mortalitatea tinerilor curcani;
• costuri ridicate pentru echipamentele agricole;
• producție scăzută de ouă;
• nevoia de a căuta pieţe.

Toate aceste neajunsuri pot fi corectate cu ușurință cu grija corespunzătoare.
Pentru început, puteți încerca să creșteți curcani pe proprietatea dvs. și să începeți cu un număr mic de păsări.

Mică afacere de creștere a curcanilor

Să aruncăm o privire pas cu pas asupra a ceea ce trebuie făcut pentru a deschide o afacere mică pe proprietatea dvs. și, de asemenea, să calculăm rambursarea acesteia.

Pasul 1. Pentru a reproduce păsări veți avea nevoie de o păsări de curcan. Să presupunem că ai o cameră potrivită. Dacă îl construiești de la zero, vei cheltui aproximativ 200 de mii de ruble. Includeți și în cheltuielile dvs.:

Pasul 2. Spațiul, precum și zona de plimbare, sunt gata, este timpul să cumpărați păsări. Cea mai economică opțiune este să cumpărați pui de curcan de o zi. 20 de pui vor costa 4.000 de ruble. Cu toate acestea, am menționat deja că și acesta este un risc mare. Pentru a o reduce, este mai bine să contactați crescătorii de încredere. Pentru început, este mai bine să luați rase de mărime medie, deoarece sunt mai rezistente.

Pasul 3. Nu uitați să vaccinați păsările de curcan la timp și să includeți costurile în prețul de cost.

Pasul 4. Curcanii sunt crescuți pentru sacrificare timp de aproximativ 4 luni. Costul lunar al furajelor pentru 20 de capete va fi de 3.000 de ruble.

Pasul 5. Jumătate din turmă este sacrificată pentru carne și vândută. Jumătate rămâne pentru reproducere ulterioară din ou. Dacă luăm greutatea medie de 15 kg și prețul de 200 de ruble, atunci venitul va fi de 30 de mii de ruble.

În acest ritm, investiția ta se va amortiza într-un an sau doi. Luați în considerare și costurile de transport și utilități. În total, profitul net va fi de aproximativ 18.000 de ruble.

Video – Afacerea de creștere a curcanilor

Mini ferma pentru cresterea curcanilor

Dacă decideți să începeți o afacere mai substanțială pentru 1000 de capete, atunci cheltuielile dvs. vor crește semnificativ. Va trebui să construiți o fermă și să angajați personal.

Specificații

Când construiți o fermă, puteți utiliza următoarele proiecte recomandate de experți ca bază.

Zona de sacrificare a păsărilor de curte este formată din:

Toate aceste investiții sunt incluse în costurile de capital ale unei miniferme. La fel și plata documentelor pentru permisiunea de a face afaceri. Cheltuielile lunare vor fi salariile asistenților angajați.

Personalul fermei de curcan

Următorii specialiști sunt necesari în rândul lucrătorilor de la păsări:

• administrator;
• specialist zootehnie;
• veterinar. Puteți angaja pe cineva care vine pe oră;
• lucrători care îngrijesc curcani, minim 2 persoane;
• sofer-curier.

Dacă creați un site web personal pentru vânzarea păsărilor de curte, veți avea nevoie și de un administrator.
Dacă vindeți singur carnea de pasăre, deveniți vânzător.

După ce ne-am hotărât asupra bazei materiale și tehnice, să trecem direct la calculele economice.

Calculul veniturilor și cheltuielilor unei ferme de curcani

De exemplu, luăm o fermă cu o capacitate de 1000 de capete. În total, cumpărăm păsări pentru 50 de mii de ruble. Luăm în considerare rata de mortalitate a animalelor tinere de 10%. Vindem carne si organe de la aproximativ 900 capete in 4-5 luni. Fără a ține cont de produse secundare, un curcan produce cel puțin 6 kg de carne. Înmulțim 5400 kg cu 150 de ruble pe 1 kg și obținem 810 mii de ruble. Produsele secundare pot fi vândute pentru 24 de mii de ruble. Venitul total va fi de 834.000 de ruble.

De asemenea, puteți vinde ouă, pene și excremente.
Scădeți din suma rezultată:

• 50.000 de ruble pentru animalele tinere;
• 60.000 de ruble pentru alimente;
• 1500 - vaccinare;
• 34.000 – facturi la utilități;
• 12.000 - cheltuieli de transport;
• 20.000 – alte cheltuieli;
• 160.000 – salariul muncitorilor pe 4 luni.

Cheltuielile totale se ridică la 337.500 de ruble. Profit timp de 4 luni fără taxe - 496.500 de ruble.

Nu uitați de riscuri. Sunt posibile epidemiile și moartea curcanilor, creșterea prețurilor la furajele mixte și scăderea prețurilor la produse.

Video – Afacerea de creștere a curcanilor

Vanzarea produselor

Pentru a obține profit maxim, ar trebui să luați în considerare piețele pentru carne, ouă și alte lucruri în avans.

Proprietarii privați care păstrează un număr mic de capete pot vinde curcan prietenilor, apelând la serviciile din gură în gură, precum și în piață.

Marii producători trebuie să caute piețe mai sigure. Acestea ar putea fi:

• departamentele de magazine ale fermei;
• comenzi de la cafenele și restaurante;
• piețele fermierilor;
• site-ul personal de vânzări;
• panouri de informare.

În plus, puteți negocia cu fermierii de culturi și le puteți furniza gunoi de grajd ca îngrășământ. Nu aruncați puf și pene. Sunt cumpărate pentru a face perne, pături și saci de dormit. Puteți găsi clienți pe avizierele complexelor agricole, sau contactând direct fabrica de perne.

Perspective de dezvoltare a afacerii cu curcan

Vânzările de carne de curcan iau amploare. Conform statisticilor, tot mai mulți oameni cumpără carne de curcan. Pentru că are proprietăți benefice.

Curcanul este sănătos, conține o cantitate imensă de microelemente și un întreg complex de vitamine și este adesea prescris de medici:

• femei gravide;
• cei care suferă de depresie și insomnie;
• pacienții postoperatori pentru refacerea organismului;
• copil mic;
• pacienţii după chimioterapie. Oamenii de știință au demonstrat că carnea de curcan previne formarea tumorilor canceroase;
• Pierzând greutate.

Valoarea nutritivă a diferitelor părți ale carcasei diferă.

Diferențele trebuie luate în considerare deoarece afectează vânzarea. Ce indică aceste statistici?

Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că o idee grozavă pentru dezvoltarea afacerii ar fi producția și ambalarea curcanului în părți. Acest lucru va ajuta la creșterea valorii produselor vândute. De asemenea, este posibil să deschideți un atelier de producție pentru producția de carne tocată, cârnați și kupat.

Dacă nu doriți să vă implicați în producție, puteți începe să vindeți animale tinere. Puii de curcan de o zi și puii mai în vârstă necesită mult mai puțin spațiu pentru reproducere.

Pentru a rezuma, trebuie menționat că perspectivele de dezvoltare a afacerii cu curcani sunt foarte bune. Cu o gestionare adecvată a fermei, banii investiți se plătesc rapid. Afacerea începe să aducă profituri mari, deoarece carnea și ouăle de curcan dietetice sunt la mare căutare pe piața actuală. În timp, puteți extinde producția și puteți reproduce alte păsări. De exemplu, fazani sau păuni.

Creșterea curcanilor acasă pentru carne este o activitate destul de profitabilă, deși supărătoare. Un curcan care cântărește 20-30 kg este suficient pentru a hrăni o familie numeroasă. Și carnea acestei păsări se distinge prin valoarea nutritivă și utilitatea sa. Curcanul nu provoacă alergii, spre deosebire de pui și rațe. Prin urmare, carnea sa devine din ce în ce mai populară, mai ales în rândul femeilor care alăptează sau al copiilor cu alergii. Merită sau nu să construiești o afacere pe curcani? Să luăm în considerare un plan de afaceri pentru creșterea curcanilor.

Creșterea curcanilor ca afacere este profitabilă sau nu?

​ Agricultura de curcan ca afacere este, fără îndoială, un proiect profitabil cu un număr mic de concurenți, mai ales în comparație cu creșterea găinilor.

Curcanul se maturizează mult mai repede decât puiul și poate ajunge la o greutate de 30 kg ca adult..

Creșterea curcanilor ca afacere este o întreprindere profitabilă și nu își poate pierde din popularitate, deoarece carnea este întotdeauna epuizată.

Carnea de curcan este un produs alimentar care contine cantitati mari de proteine ​​si fier. Cererea pentru aceste produse nu depinde de sezon.

Valoarea cărnii de curcan:

Costul creșterii animalelor nu este prea mare, ceea ce face o fermă de curcani investiție profitabilă.

La deschiderea unei astfel de producții, riscul este minimizat, iar veniturile apar în decurs de 4-6 luni.

Caracteristici de păstrare a curcanilor

Pentru a crește curcani cu succes, este necesar să se creeze condiții optime pentru păsări.

La o fermă de curcani, este necesar să se țină cont de următorii factori:

Curcanii se îmbolnăvesc la fel ca și alte păsări. Adevărat, există cazuri de boală rar. La reproducere, este necesar să se prevină răspândirea bolilor care pot afecta întregul efectiv.

Boli contagioase care pot apărea la curcani:

Boli necontagioase:

• hipovitaminoza;

Pentru a organiza o afacere vei avea nevoie voliera, dispuse ținând cont de următorii parametri:

Este important să vă asigurați că există întotdeauna apă, precum și curățenia și temperatura acestuia de 20-22 de grade.

Nuanțele creșterii păsărilor de curte

Cu siguranță, Puii provoacă cele mai multe probleme. Au nevoie de îngrijire constantă. Mulți fermieri nu doresc să crească curcani tocmai din acest motiv.

Puii sunt sensibili la boli, de aceea este necesar să se respecte cu strictețe condițiile de detenție. Puii albi au nevoie de o temperatură mai mare a camerei decât puii de culoare închisă. Schimbările bruște de temperatură sunt periculoase pentru bebeluși.

Ajută la evitarea multor boli vaccinare la timp.

Animalele tinere de până la 5 săptămâni sunt susceptibile la umezeală, deci Nu ar trebui să lăsați puii să iasă la plimbare pe vreme umedă.

Puii cei mai mici nu trebuie adăpostiți cu alți pui. Apropierea altor păsări - găini și gâște - nu este deloc potrivită. Puii de curcan sunt timizi și sensibili la boli, așa că un astfel de cartier nu este potrivit pentru ei. Conviețuirea împreună poate duce și la enterohepatită.

Bebelușii sunt sensibili la calitatea hranei. Nu le plac schimbările bruște ale alimentelor.

Puii trebuie hrăniți de 7 ori pe zi, reducând treptat numărul de hrăniri.

Păsările adulte sunt mai puțin solicitante când vine vorba de hrană și necesită mai puține hrăniri.

Dieta poate fi completată cu iarbă și varză. Vara, curcanii sunt eliberați pe un gazon verde, unde mănâncă iarbă și insecte.

Nu supraalimentați curcanii adulți, sunt predispusi la obezitate. Pentru a preveni creșterea în greutate în exces, este necesar să oferiți păsărilor un exercițiu maxim și, uneori, să oferiți făină de iarbă și verdeață în loc de mâncare. Daca tii cont de toate aceste conditii, poti creste pui fara probleme.

Îngrijirea și întreținerea curcanilor adulți

Principala diferență dintre curcani și pui este dimensiunea lor mare. Din acest motiv, păsările au nevoie spațiu liber pentru mișcare. În rest, condițiile camerei de deținere nu sunt cu mult diferite de cele ale găinilor.

Nivelurile ridicate de umiditate și cantitățile scăzute de lumină sunt inacceptabile în adăpostul de păsări..

Este necesar să existe incinte special echipate. Le puteți cumpăra din magazine, le puteți proiecta singur sau puteți angaja un meșter specializat în amenajarea zonelor agricole.

Pentru a vă face propria incintă veți avea nevoie de:

• net;
• sârmă.

Înălțimea și lungimea plasei depind de parametrii viitori ai incintei. Înălțimea trebuie să fie de 40 cm. Lungimea pentru împrejmuirea a 200-400 de pui de curcan este de 6-9,5 metri.

Hambarul pentru păsări adulte ar trebui să fie liber, astfel încât curcanii să nu se simtă aglomerați.

Bibanii pentru înnoptări au cel puțin 80 cm înălțime, 40 cm pentru fiecare curcan.

Găinile ouătoare vor avea nevoie cuiburi echipate. Numărul lor va depinde de numărul de femele. Pentru fiecare cuib - nu mai mult de cinci găini ouătoare. Pentru ca femelele să fie convenabile să se urce în cuiburi, vor avea nevoie de praguri.

Fânul și paiele sunt folosite pentru așternut. Umplutura nu trebuie să împiedice pasărea să se miște liber.

La reproducere, este mai bine să păstrați femelele și masculii separat.

Fermierii se întreabă adesea: cât timp crește curcanul înainte de sacrificare? Experții nu recomandă creșterea unui curcan mai mult de șase luni. La această vârstă, pasărea câștigă în greutate maximă.

Angajații

Angajații angajați vor trebui să aibă grijă de păsări. Este imposibil să crești pui și să le monitorizezi starea de sănătate pe cont propriu.

Trebuie să angajezi:

• specialiști în îngrijirea păsărilor - 2 persoane cu un salariu de 10.000 de ruble;
• șofer - 1 persoană cu un salariu de 10.000 de ruble;
• medic veterinar - 1 persoană, plătit la oră.

Total cheltuielile pentru angajați vor fi de la 30.000 de ruble pe lună. Această sumă trebuie inclusă în planul de afaceri.

Vânzări de produse

Succesul de a face afaceri nu constă numai în organizarea corectă a producției, ci și în schema corectă de vânzare a produselor finite.

Carnea de curcan nu-și pierde din popularitate în funcție de sezon..

Turcia este cel mai ușor de vândut La magazin. Carnea de înaltă calitate își va găsi cu siguranță cumpărătorul. Principiul cuvântului în gură vă va ajuta să vă extindeți baza de clienți.

Este puțin probabil să se poată organiza vânzarea produselor către magazine. Supermarketurile cooperează cu fermele de păsări și nu are rost să concurezi cu acestea.

Puteți vinde carne de curcan prin intermediul Comenzi. Cafenelele și restaurantele pot cumpăra carne de casă. Daca ai certificate, pretul poate fi majorat.

Unele supermarketuri deschid departamente cu produse agricole. De asemenea, ar trebui să fie considerați clienți potențiali.

Puteți vinde și prin internet. Există diverse site-uri web, forumuri, rețele sociale. Toate aceste resurse pot fi folosite pentru a vinde carne de casă.

Investitie initiala

Prima investiție în afacere va include cheltuieli pentru înființarea unei pepiniere, achiziționarea de pui și publicitate minimă.

Cheltuieli:

1. Pregătirea documentelor - 5.000 de ruble.
2. Achizitie pui, 100 buc. — 50.000 de ruble.
3. Construcția unei case de păsări - de la 50.000 RUB.
4. Incubator - 15.000 de ruble.
5. Publicitate - 1.500 de ruble.
6. Alte cheltuieli - de la 5.000 de ruble.

Total conform planului: de la 126.500 de ruble.

Cheltuieli lunare

O fermă de curcani va necesita, de asemenea, costuri regulate de întreținere. Îngrijirea atentă la reproducerea acestor păsări este foarte importantă. Din acest motiv, lunar se va cheltui o sumă considerabilă:

Rentabilitatea fermei

Primul profit dintr-o fermă de curcani acasă va apărea pe 4-6 luni. În acest timp, puii de ieri vor crește până la 15 kg.

Un kilogram de carne de curcan se vinde cu 200-250 de ruble. Din 15 carcase puteți obține cel puțin 45.000 de ruble.

Dacă scadem din sumă costul hranei și costul puilor înșiși, ceea ce rămâne este profit 35.250 de ruble.

Cheltuielile pentru achiziționarea de pui vor scădea treptat, pe măsură ce pasărea crescută produce 10-15 pui. Întrucât există o mulțime de găini ouătoare, afacerea cu curcanul va plăti foarte curând și va genera venituri.

Dar Merită să aveți grijă în avans cu privire la creșterea teritoriului site-ului și extinderea afacerii.

Astfel, creșterea curcanilor ca afacere necesită puține investiții. Dacă aveți un teren, ferma se poate achita singură în mai puțin de un an.

Pentru a crește profiturile, este necesară extinderea activităților. De exemplu, puteți începe să vindeți pui. Ouăle de curcan sunt mai scumpe decât ouăle de găină. Puf și pene sunt, de asemenea, solicitate. În condiții adecvate, vânzarea puilor este profitabilă.

Dacă există spațiu, ferma poate fi completată cu alte păsări: rațe, găini, prepelițe, curcani. În consecință, poate apărea întrebarea: este sau nu profitabilă creșterea rațelor indo ca afacere?

Rața de curcan este o rață de Moscova, un amestec de rață și curcan. Creșterea acestor păsări este eficientă și profitabilă, așa cum este cazul unei ferme de curcani.

Creșterea curcanilor și a altor păsări de curte

Atentie, doar AZI!

Cu o abordare competentă a elaborării preliminare a unui plan de afaceri, chiar și o fermă mică de curcani poate recupera rapid investiția și poate aduce un profit bun. Acest lucru se datorează faptului că carnea dietetică de curcan are un gust excelent și câștigă treptat o popularitate binemeritată. Cruci grele moderne de curcan - BUT-8, Big-9, Big-6 - uimesc prin performanța lor. Până la cinci luni, masculii pot cântări aproape 25 kg, femelele - aproximativ 12 kg, ceea ce face ca creșterea lor să fie profitabilă.

Nota explicativă a proiectului

Orice plan de afaceri începe cu o scurtă explicație care dezvăluie relevanța zonei de activitate alese. Se efectuează preliminar o analiză detaliată a cererii pentru produsele propuse și se identifică posibilii consumatori. De asemenea, sunt luate în considerare prezența fermelor de curcani similare în regiune și perspectivele de dezvoltare în continuare a activității planificate.

Ținând cont de rezultatele prezise, ​​se stabilește un scop și sunt prescrise sarcini specifice ca etape ale implementării acestuia. Dezvoltarea acestei părți a planului de afaceri va permite viitorului antreprenor să își evalueze în mod realist propriile capacități și să înțeleagă fezabilitatea de a investi bani și efort într-un proiect precum o fermă de curcani.

Cum funcționează - Creșterea curcanilor

Parte principală

La elaborarea unui plan de afaceri pentru o viitoare fermă pentru creșterea curcanilor pentru 1000 de capete, se acordă o atenție deosebită părții principale, deoarece ponderea prioritară a investițiilor financiare în etapa inițială depinde de atenția sa.

Partea principală include mai multe puncte.

După ce a efectuat un calcul preliminar al suprafeței viitoarei structuri (conform standardelor medii va fi de 500 m2), este necesar să selectați o zonă pentru păsările de curte fără semne de mlaștină și bine luminată la distanță de o clădire rezidențială. Cărămida și lemnul pot fi folosite ca materiale de construcție. Ardezia este achiziționată pentru acoperiș, se pot folosi țigle.

Pentru a preveni înghețarea curcanilor în timpul iernii, toate suprafețele casei de curcani sunt izolate. Pentru a asigura animalele cu aer proaspăt, este instalată o conductă de ventilație. Iluminarea suplimentară va fi asigurată de lămpi LED moderne, economice.

Este recomandabil să construiți un tarc sub formă de volieră, atașat direct de adăpostul de păsări, într-unul dintre pereții căruia (de obicei la sud) este tăiată o gaură pentru ca curcanii să iasă liber la plimbare cu un usa interioara. Pentru a îngrădi un pix, se folosește de obicei o plasă de zale, a cărei înălțime minimă este de 1,5 metri. Pentru ca păsările să poată ieși afară pe vreme nefavorabilă, este indicat să echipați partea superioară a volierei cu un baldachin.

Dragi vizitatori, salvați acest articol pe rețelele sociale. Publicăm articole foarte utile care te vor ajuta în afacerea ta. Acțiune! Clic!

Un plan de afaceri poate conține acest articol numai dacă există suficient capital inițial. Dacă nu este posibil să cumpărați un incubator imediat, atunci la început se vor descurca cu folosirea găinilor pentru a actualiza efectivele. Achiziționarea unui incubator poate fi amânată cu câțiva ani, când principalele cheltuieli au fost achitate, iar ferma cu curcani va genera un venit stabil.

• Achiziționarea de păsări de curte și ouă de incubație

Pentru a face un calcul detaliat al rentabilității viitoare a creșterii curcanilor acasă, ar trebui să decideți asupra alegerii rasei.

Acordurile cu furnizorii angro sunt întocmite în prealabil, ceea ce este mai profitabil decât achiziționarea amestecurilor de furaje din magazine. Pentru a întocmi un plan de asigurare a unei alimentații adecvate, este necesar să se țină cont de faptul că în medie se consumă 0,3 kg de hrană per curcan pe zi. Prin urmare, întregul efectiv de cinci luni va necesita: 0,3 x 1000 x 150 = 45.000 kg.

Justificare financiară

Un plan de afaceri competent include în mod necesar mai multe etape care fac posibilă determinarea cât de repede se va amortiza investiția inițială și dacă întreprinderea organizată va fi profitabilă din punct de vedere economic.

1. Cheltuieli

La elaborarea acestui punct, este necesar să se țină seama de toate costurile posibile în etapa de înființare a unei ferme de curcani (mii de ruble):

• casa de curcan cu ventilatie, iluminat, izolare, dotata cu adapatoare, cuiburi, hranitoare - 100;
• stilou cu baldachin – 35;
• incubator – 25;
• achiziționarea acțiunilor tinere – 0,15 x 1000 = 150;
• furaj – 0,01 x 45000 = 450;
• medicamente veterinare, vaccinare – 1,5;
• electricitate – 35;
• cheltuieli de transport – 12;
• alte costuri financiare – 20.

Pentru a organiza o fermă eficientă de curcani, valoarea medie a investiției financiare în primul an este de aproximativ 828,5 mii de ruble. În anii următori, va scădea cu aproape 170 de mii de ruble.

1. Sursa de venit

Un plan de afaceri detaliat include o prognoză a veniturilor viitoare, luând în considerare posibilele riscuri. Negocierile preliminare se desfășoară cu potențialii consumatori obișnuiți cu încheierea de contracte și se determină ponderea produselor care sunt planificate a fi vândute prin rețeaua pieței.

În primul rând, se calculează volumul posibil de producție care este planificat să fie obținut. Ținând cont de posibila rată a mortalității de 10%, organele și carnea a 900 de curcani vor fi gata de vânzare în 150 de zile. Dacă luăm ca bază 6 kg de carne curată de la fiecare pasăre, atunci randamentul total de carne va fi de 5400 kg.

Astfel, partea de venit (mii de ruble) va arăta astfel:

• vânzări de carne – 200 x 5400 = 1080;
• vânzarea de organe – 24.5

După cum arată planul de afaceri, după cinci luni, o fermă cu curcani, concentrată pe 1000 de capete, este capabilă să genereze un venit de 1104,5 mii de ruble numai din vânzarea produselor din carne.

Profitul este:

1104,5 – 828,5 = 276 mii ruble.
În anii următori, această cifră va fi mai mare cu valoarea activelor fixe investite în valoare de 170 de mii de ruble. Prin urmare, vă puteți aștepta la un profit de 446 de mii de ruble. Dacă vindeți în plus ouă pentru incubație (prețul lor este de ≈ 100 de ruble) și pui de curcan de o zi (≈ 150 de ruble), puteți crește semnificativ nivelul profitului net primit.

Perspective de dezvoltare ulterioară

Pentru a vă asigura că o fermă de curcani organizată nu se oprește în dezvoltarea ei, ar trebui să întocmiți un plan pe termen lung care să vă permită să determinați an de an unde trebuie să investiți o parte din profit. Una dintre aceste domenii ar putea fi atragerea de forță de muncă suplimentară. De exemplu, dacă se practică pășunatul liber al curcanilor, atunci vor fi necesare două persoane pentru a asigura siguranța șeptelului.

De-a lungul timpului, va fi necesar să se construiască încăperi pentru depozitarea furajelor și a materialelor de așternut. Este imperativ să se doteze o casă separată ca sală de izolare pentru curcanii care necesită tratament. Va face posibilă atragerea consumatorilor serioși de produse din carne dacă ferma este dotată cu un abator.

Când începe o perioadă stabilă în funcționarea fermei de curcani, va fi posibilă distribuirea rațională a grupelor de păsări în aproximativ patru grupe de vârstă cu un interval de o lună și jumătate. Acest lucru va permite sacrificarea păsărilor de curte nu în același timp, ci extinderea acestui proces pe aproape întregul an, obținând un profit mai uniform.

Și puțin despre secrete...

Ați avut vreodată dureri articulare insuportabile? Și știi direct ce este:

• incapacitatea de a se mișca ușor și confortabil;
• disconfort la urcarea și coborârea scărilor;
• zgârieturi neplăcute, clicuri nu de la sine;
• durere în timpul sau după efort;
• inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
• dureri dureroase fără cauză și uneori insuportabile în articulații...

Acum răspunde la întrebarea: ești mulțumit de asta? O astfel de durere poate fi tolerată? Câți bani ați irosit deja pe un tratament ineficient? Așa este - este timpul să terminăm cu asta! Sunteți de acord? De aceea am decis să publicăm o exclusivitate interviu cu profesorul Dikul, în care a dezvăluit secretele de a scăpa de durerile articulare, artrita și artroza.

Video: Afaceri în zonele rurale (creșterea curcanului)

Creșterea curcanilor este un tip din ce în ce mai popular de creștere a păsărilor. Păsările sunt la mare căutare pentru carnea dietetică, iar îngrijirea lor nu este dificilă nici măcar pentru începători.

Această direcție se caracterizează prin costuri scăzute chiar și în stadiul de început, deoarece păsările de curcan sunt nepretențioase în întreținere, cresc rapid și se îngrașă. Până la sfârșitul primului an, păsările ajung la 18-25 kg, în funcție de rasă.

O condiție importantă este organizarea corectă a afacerii dvs., deoarece profitabilitatea și perioada de rambursare depind în mare măsură de distribuția competentă a resurselor. În acest articol vom analiza în detaliu dacă creșterea curcanilor ca afacere este profitabilă sau nu.

Caracteristicile acestei afaceri

Creșterea curcanilor de vânzare este una dintre cele mai profitabile domenii ale crescătorii de păsări. Astăzi în Rusia nu există practic concurență, deși carnea este foarte apreciată pe piață. Înainte de a începe munca, ar trebui să luați în considerare specificul acestei afaceri:

• Curcanii se îngrașă. Unele rase pot cântări până la 30 kg până la vârsta adultă;
• carnea este solicitată în orice perioadă a anului, rentabilitatea medie a investiției este de 18 luni;
• costuri destul de mici pentru animale tinere pentru reproducere;
• primul venit poate fi primit din vânzare în 4-6 luni;
• Curcanii sunt păsări mai rezistente și mai rezistente decât puii. Cu o prevenire adecvată, bolile cauzează rareori mortalitatea întregului efectiv.

Trebuie avut în vedere faptul că curcanii sunt pretențioși în privința alimentelor, astfel încât costul hranei va fi mare la început, dar datorită creșterii rapide în greutate, se vor plăti mai mult decât singuri.

Carnea de curcan are un gust plăcut, valoare alimentară și este bogată în vitamine și microelemente. Folosit adesea de sportivi, precum și de femeile însărcinate datorită hipoalergenicității sale.

Lucruri de luat în considerare

În cele mai multe cazuri, afacerile agricole sunt începute de oameni care sunt deja implicați în menaj. Aceasta este o chestiune supărătoare și complexă în care este necesar să se țină cont de specificul activității. Atunci când creșteți curcani, trebuie să înțelegeți că există trei probleme principale - riscul ridicat de îmbolnăvire la animalele tinere, aprovizionarea cu alimente și vânzarea produselor finite. De asemenea, trebuie să planificați cu atenție toate anexele necesare și să organizați spațiul în mod productiv. Ar trebui să vă înregistrați oficial întreprinderea.

Ce documente sunt necesare

În ultimii ani, Federația Rusă a simplificat colectarea și pregătirea documentației pentru fermierii începători. Unul dintre punctele cheie este capacitatea de a crește păsări pentru vânzare pe propriul teren, în conformitate cu toate standardele sanitare și de mediu. Ar trebui să obțineți statutul de antreprenor individual și să alegeți o formă de impozitare. Pentru a vinde liber carne, sunt necesare următoarele documente minime:

• certificat conformitatea cu GOST;
• certificat de la serviciul veterinar (formular nr. 2);
• declaraţie privind conformitatea calității produsului;
• înregistrare persoane reproducătoare (pentru vânzarea păsărilor de rasă pură).

Un exemplu de certificat de la serviciul veterinar (formular nr. 2).

Este recomandabil să angajați un avocat competent care să vă ajute la pregătirea tuturor documentelor, datorită căruia veți evita greșelile și inspecțiile ulterioare ale diferitelor autorități guvernamentale.

Tehnologii în creștere

Rentabilitatea păsărilor de reproducție depinde de metoda de păstrare. Următoarele abordări sunt potrivite pentru creșterea industrială a curcanilor:

Pentru a crea o afacere profitabilă, se recomandă combinarea tuturor celor trei metode. De exemplu, tipul extensiv este potrivit pentru creșterea pe termen lung a păsărilor pentru reproducere, tipul cușcă este potrivit pentru obținerea rapidă a cărnii, iar tipul de creștere pe podea este universal.

Costul și rentabilitatea clădirilor și echipamentelor

Curcanii sunt păsări mari, așa că au nevoie de o cameră spațioasă pentru o viață confortabilă. Puteți construi singur o casă de păsări de curcan sau puteți comanda o versiune gata făcută de la o companie de construcții. Suprafața spațiilor depinde de volumul de animale. Pentru a păstra animalele tinere până la 1 lună, densitatea turmei este de până la 15 pui de curcan pe 1 m2, pentru 10 pui de două luni este necesar 1 m2, păsările adulte sunt ținute la o rată de: până la 2- 3 persoane la 1 m2. Pentru constructii si echipamente veti avea nevoie de:

• amestec nisip-ciment pentru fundație;
• grinzi si lamele din lemn;
• grila metalica;
• material de acoperis (tigle metalice sau ardezie);
• izolatie;
• doua rame pentru ferestre, sticla;
• usa la casa de pasari;
• așternut de podea (rumeguș sau fân);
• material de fixare;
• încălzitoare cu putere de la 3 la 6 kW;
• termometru si higrometru pentru controlul microclimatului;
• 2-3 boluri de băut;
• hrănitoare (2 bucăți pentru 50 de pui de curcan).

În plus, în această etapă este necesar să se planifice dacă va fi necesar un incubator, precum și echipamente pentru amestecarea și pregătirea furajului. Costul materialelor de construcție variază foarte mult în funcție de regiunea de reședință.

În medie, în Rusia, construcția unei ferme de păsări de curcan cu o suprafață de 40 m2 va necesita 200 de mii de ruble.

Despre rase

Alegerea rasei afectează direct profitabilitatea creșterii păsărilor de curte. Toate soiurile de curcani sunt de obicei împărțite în două grupuri mari - carne și ou. În plus, se distinge separat creșterea raselor rare pentru vânzarea de animale tinere. Pentru început, este recomandat să cumpărați pui de carne, deoarece sunt cei mai puțin nepretențioși și recuperează rapid toate investițiile.

Aflați ce rasă de curcan este cea mai mare.

Indivizi de reproducere

Aceste păsări sunt folosite pentru a restabili populația turmei și a participa la reproducerea sexuală. Ei necesită îngrijire și atenție specială și, de asemenea, costă mult mai mult decât alți indivizi. Prețul pentru curcani de reproducție începe de la 2500 de ruble. Se disting prin greutatea lor mare, penaj frumos și sănătate bună.

Indivizii reproducători sunt sacrificați chiar în ultima etapă (2-3 ani de viață). De regulă, carnea lor nu este folosită pentru vânzare, deoarece are valoare și gust scăzute.

Pui de carne

Acesta este cel mai comun grup de rase de curcan pentru reproducere în scopul vânzării de produse. Se îngrașă rapid și au o construcție mare. De obicei, sunt ținuți în cuști pentru creșterea rapidă în greutate. Producția de ouă este medie spre mare. Prețul variază în funcție de regiune și de nivelul crescătorului, începând de la 350 de ruble per individ tânăr. Aceste rase includ Curcanul alb cu sâni lați, Bronzul Moscovei, Convertitorul hibrid.

Citiți despre curcanul alb cu piept lat.

Găini ouătoare și găini

Curcanii au o greutate mai mică, așa că sunt mai des folosiți pentru obținerea ouălor și pentru incubarea animalelor tinere. Atunci când cumpărați păsări pentru gospodăria dvs., ar trebui să țineți cont de compoziția de gen, deoarece dacă există un număr mare de masculi, turma nu poate evita luptele. În plus, au fost crescute rase cu ouă care au rate de producție de ouă mai bune. Rase recomandate: Virgin, Universal, Chiton, White Moscow. Costul mediu este scăzut din cauza greutății mici a păsărilor; prețul păsărilor de curte pornește de la 300 de ruble.

Cum să faci alegerea corectă

Atunci când alegeți o rasă, trebuie să țineți cont de caracteristicile conținutului, de piața de vânzare planificată și de productivitatea fermei dvs. Dacă intenționați să creșteți păsări doar pentru carne, nu ar trebui să cumpărați rase de ouă. Pentru a crește profitabilitatea fermei, se recomandă să aveți rase diferite, astfel încât să puteți vinde nu numai carne, ci și ouă, precum și animale tinere. Pentru crescătorii de păsări începători, curcanii universali și crucile sunt potrivite.

Este important să se țină cont de caracteristicile climatice din regiune. Curcanii au imunitate slabă, așa că în condiții de frig se observă focare de infecții și boli cronice. Pentru a evita acest lucru, ar trebui să țineți cont de rezistența rasei la boli și să alegeți cele mai potrivite păsări special pentru curtea dvs.

Despre clădiri

Locurile pentru păstrarea păsărilor reprezintă principala cheltuială, precum și o condiție necesară pentru reproducere. Curcanii sunt mari ca dimensiuni, așa că casa trebuie să fie spațioasă și confortabilă pentru viața lor. Mai jos ne vom uita la principalele structuri ale fermei.

Curcan de curte

Păsările își petrec cea mai mare parte a timpului acolo, petrecând noaptea și odihnindu-se. Casa de păsări trebuie să fie spațioasă și curată; zona structurii depinde de mărimea efectivului. Pentru a păstra confortabil 1 curcan ai nevoie de 1 m2. Dacă în turmă sunt găini ouătoare, acestea au nevoie de cuiburi, cel puțin 1 la 5 curcani. Paie, fân sau rumeguș sunt folosite ca așternut în interior.

În interiorul păsărilor de curte, este necesar să se așeze bibani la o rată de 50 cm de spațiu liber pentru o pasăre; acestea sunt situate la o înălțime de 80 cm.

Masculii și femelele trebuie ținute separat; pentru aceasta, păsările pot fi plasate în diferite părți ale încăperii sau pot fi făcute pereți despărțitori. Pentru păstrarea cuștilor, ar trebui instalate rafturi durabile. Adăpostul de păsări trebuie să fie dotat cu sistem de ventilație și încălzitoare pentru întreținerea iernii. Sub ferestre este o gaura de acces la padoc de 50x50 cm.

Zone de plimbare

O volieră pentru mersul zilnic este necesară pentru a accelera creșterea în greutate și pentru a întări sistemul imunitar. Pentru zona de mers trebuie să lăsați cât mai mult spațiu posibil. De obicei este situat pe partea de sud a păsărilor de curte, limitând zona cu un baldachin și un gard cu o înălțime de 2,5 metri. Puteți să plantați trifoi sau lucernă în interior sau să folosiți nisip curat amestecat cu rumeguș. Păsările trebuie să meargă pe tot parcursul anului, așa că iarna este necesar să curățați zona de zăpadă și să adăugați paie pentru izolare.

Pentru a vă asigura că păsările ies de bunăvoie la plimbare în volieră, este recomandabil să asigurați hrănitori în care se toarnă cerealele iarna și legumele rădăcinoase vara. Puteți agăța mături mici de crenguțele copacilor de foioase pe plasa gardului.

Celulele

Adăpostirea cuștilor este optimă pentru fermele mari și pentru creșterea industrială a curcanilor. O cușcă poate conține până la 1 mascul sau 2 femele. Sunt realizate din lamele de lemn sau plasă metalică. Dimensiune recomandată – 0,8x0,8x150 cm. Pentru rasele mari, volumul poate fi mărit dacă este necesar. Pentru a economisi spațiu în adăpostul de păsări, cuștile sunt așezate pe rafturi speciale ridicate de la sol la o distanță de până la 0,8 m. Această metodă de păstrare este potrivită doar pentru rasele ușoare și mijlocii.

Viitori

Este o cutie formata dintr-un cadru de lemn cu grilaj metalic, in care se tin pasarile de curcan in primele saptamani dupa nastere. Dimensiunile depind de numărul de animale; nu pot fi plasați mai mult de 25 de pui pe 1 m2. De regulă, un coș este construit cu 1 metru lungime, 0,5 m înălțime și 0,5 m lățime. În interior trebuie să instalați un încălzitor și un termometru pentru a controla microclimatul, precum și hrănitori și adăpători. În plus, este necesar să instalați un dispozitiv de iluminat.

Citiți despre puieți pentru pui de curcan.

Înainte de a începe cutia pentru prima dată, trebuie să tratați temeinic toate elementele cu permanganat de potasiu pentru a evita infectarea păsărilor de curte.

Despre echipament

Chiar și în etapa de construcție, este recomandabil să achiziționați toate echipamentele necesare, deoarece productivitatea păsărilor depinde de utilizarea acestuia. Pe lângă un încălzitor și ventilație artificială în cameră, trebuie pregătit echipament pentru reproducere și hrănire.

Incubatoare

Necesar pentru a completa turma și a reproduce animale tinere pentru vânzare ulterioară. Puteți echipa singur incubatorul, dar este mai bine să cumpărați un dispozitiv cumpărat din magazin. Ouăle pentru incubație pot fi păstrate până la 1 săptămână; ele trebuie sortate și respinse înainte de plasare. În acest scop, este recomandabil să aveți un ovoscop (cost - de la 490 de ruble).

Prețul incubatoarelor începe de la 4.500 de ruble; pentru fermele mari, trebuie să cumpărați modele mari și automate.

Pentru amestecarea furajelor

Dacă pregătiți singuri hrana pentru curcani, atunci, pe lângă materiile prime, ar trebui să cumpărați mixere speciale pentru producția de furaje. Costul lor este destul de mare, așa că sunt utilizați numai la fermele mari. Pentru a automatiza procesul de hrănire, ar trebui să achiziționați în avans hrănitori speciale cu plăci sau cu lanț, precum și adăpatoare (rotunde și cu mamelon). Unii producători, de exemplu, Chainovation, produc sisteme întregi de distribuție a furajelor care servesc alimentele eficient și rapid și le amestecă în mod optim. Vă rugăm să rețineți că mecanismele de hrănire pentru pui, pui de carne și rasele standard pot diferi.

Despre mancare

Nu numai productivitatea și, prin urmare, venitul dvs., ci și sănătatea curcanilor depind de calitatea și cantitatea corectă de furaj. Nutriția păsărilor de curte și a adulților este semnificativ diferită, ceea ce este important de luat în considerare în timpul procesului de creștere.

curcani

Se recomandă hrănirea păsărilor nou-născute cu prestarter, care conține toate vitaminele și mineralele necesare dezvoltării lor (de exemplu, marca PK-5). Mixerele nu sunt economice pentru creșterea păsărilor industriale. Începând de la vârsta de 30 de zile, păsărilor de curte li se oferă cereale (ovăz, orz sau porumb). Alimentele trebuie tocate înainte de servire. La amestecul măcinat se adaugă brânză de vaci, morcovi ras și făină de pește. Dieta trebuie să includă drojdia uscată de care au nevoie păsările. Hrănirea trebuie făcută de 8-9 ori pe zi.

Ca băutură, încă din primele zile de viață, puiilor li se oferă ceai verde cu adaos de 1 lingură. linguri de zahăr pentru fiecare litru. Începând din ziua 4, păsările de curcan pot fi trecute la apă obișnuită.

El vă va spune cu ce să hrăniți păsările de curcan.

Animale tinere

De la vârsta de 60 de zile, dieta păsărilor de curcan poate fi variată. De obicei, acestea sunt hrănite cu hrană pentru păsări tinere sau ingredientele sunt aburite pentru a forma un terci. De acum încolo, poți oferi ierburi uscate sau proaspete, leguminoase, rădăcinoase și prăjitură. Mesele ar trebui să fie de 4-5 ori pe zi, în porții mici.

Adulti

Curcanii sunt pretentiosi la mancare, asa ca trebuie sa fii foarte atent cand vine vorba de hranire. Cel mai bine este să cumpărați furaje gata preparate, care conține toate substanțele necesare. Dacă vă gătiți propria mâncare, aceasta ar trebui să includă:

• rădăcini;
• leguminoase, cereale (până la 70% din dieta totală);
• mâncare și prăjitură;
• verdeaţă;
• făină de carne și oase sau pește;
• boabe încolțite și drojdie.

Hrănirea se efectuează de 3 ori pe zi, iarna este necesar să se administreze suplimente minerale suplimentare. Acestea pot fi achiziționate compoziții, sau frunze de plop sau tei.

Vara, dieta curcanilor poate fi diversificata cu alimente disponibile in perioada calda - iarba proaspata, omizi si viermi. Conțin o cantitate mare de proteine, așa că sunt utile în special pentru puii de carne.

Când este sacrificat pentru carne

Pregătirea pentru sacrificare poate începe după ce pasărea a îngrășat 12 kg, ceea ce are loc de obicei la vârsta de 8 luni. Puii de carne sunt pregătiți pentru acest proces mai devreme, începând cu 4-6 luni. Daca sari peste preparare, carnea va fi tare si mai putin frageda. Pentru a face acest lucru, trebuie să opriți hrănirea cu 14 ore în avans și, de asemenea, să plasați păsările într-o cameră întunecată, cu acces liber la apă. Abatorizarea directă se efectuează la vârsta de 1-1,5 ani. Începând de la vârsta de 2 ani, păsările pierd din valoarea cărnii, care are o valoare mai mică pe piață.

Despre tăiere

După sacrificare, penele și puful sunt smulse (metodă uscată sau umedă sau cu parafină). Cel mai bine se face acest lucru imediat după sângerare. În continuare, trebuie să spălați carcasa, să scoateți cioturile cu penseta și să înțepăți pielea. Labele din față sunt îndepărtate, precum și aripile până la articulația cotului. Capul este tăiat până la a 2-a vertebră a gâtului. Trebuie făcută o incizie de-a lungul întregului gât, lăsând 13 piele, apoi folosiți un cuțit pentru a tăia o linie de-a lungul peritoneului și îndepărtați organele interne. În acest moment este foarte important să nu atingeți vezica biliară, ceea ce va duce la alterarea cărnii.

Investiții și rentabilitate a afacerii

Când creșteți singuri păsări, toate costurile se reduc la următoarele elemente:

• achiziționarea de animale tinere– 20 de pui de curcan, 4000 de ruble;
• constructii si utilaje de case de pasari cu o suprafață de 40 m2, 200 mii;
• furaje, 10.000;
• cheltuielile medicului veterinar, 3000.

Afacerea va începe să facă profit abia după 4-6 luni când se întrețin puii de carne sau cruci. Până la această vârstă, păsările ajung la 12-15 kg, ceea ce este optim pentru vânzare. Pentru început, este recomandat să vindeți doar 10 păsări o dată pentru a reumple populația efectivă în timp util. 1 kg de curcan costă 200 de ruble, deci venitul inițial va fi de numai 30 de mii de ruble. Este recomandabil să cheltuiți acești bani pentru achiziționarea de hrană și animale tinere. Astfel, venitul net este de 18-20 mii cu o piață de vânzări consolidată. Rentabilitatea afacerii de creștere a curcanilor este de până la 100% cu un efectiv de 20 de indivizi. Prima investiție se va amortiza pe deplin abia după 12-14 luni.

În plus, puteți vinde ouă și animale tinere, dar pentru fermele mici acest element de venit este minim, așa că este indicat să vă concentrați doar pe carne.

Video

Videoclip despre afaceri cu curcani.

concluzii

1. Creșterea curcanilor ca afacere este o întreprindere profitabilă, dar necesită anumite cunoștințe și abilități pentru a realiza singur munca.
2. Puteți obține profit din vânzarea de carne, ouă și animale tinere crescute.
3. Rentabilitatea este de până la 100%, rambursarea medie este de 12-14 luni. Suma minimă pentru a începe o fermă este de 217 mii de ruble.
4. Carnea de curcan este apreciată pe piață tot timpul anului, dar ar trebui să vă gândiți din timp la piețe (magazine, alimentație publică sau reclame private).
5. Productivitatea și sănătatea păsărilor, precum și profitabilitatea fermei, depind de calitatea, nutriția adecvată și conformitatea cu tehnologia de creștere.