Шарсан тахианы бизнес төлөвлөгөө. Түргэн хоолны газруудад зориулсан шарсан тахианы маринад жор. Шарсан тахиа, шаурма хэрхэн нээх вэ

Энэ бизнес нь томоохон хөрөнгө оруулалт шаарддаггүй нь зөвхөн 150-200 мянган рубль юм.

Ихэнхдээ бизнес эрхлэгчид арилжааны чиргүүл, ачааны машины дэлгүүрийг сонгодог нь гайхах зүйл биш юм.Учир нь энэ төрлийн худалдаа нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг.

бизнес зохион байгуулахад гарах зардал хамгийн бага бөгөөд шатаах эрсдэл маш бага;
илүү их ашиг олохын тулд та үргэлж газрыг өөрчилж болно;
эхлүүлэхийн тулд чиргүүл эзэмшигч нь зөвхөн цахилгаан шугамд холбох, эсвэл генератор ашиглах хэрэгтэй, бусад бүх зүйл бие даасан байдаг.

Дунд болон том хотуудад шарсан тахианы мах зарахад хамгийн их ашиг олдог газар бол талбай, их дээд сургууль, эмнэлэг, галт тэрэгний буудал, хүн ам шигүү суурьшсан унтах газар болон бусад хөл хөдөлгөөн ихтэй газрууд юм.

Хэрэв та улсын газрын газрыг удаан хугацаагаар (1 жилээс дээш хугацаагаар) түрээслэхээр төлөвлөж байгаа бол орон нутгийн захиргаатай холбоо барьж, урт хугацааны тендерийн журмаар явах шаардлагатай бөгөөд энэ нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм. Хэрэв та газрыг 1 жилээс бага хугацаагаар түрээслэвэл ийм бэрхшээлээс зайлсхийх боломжтой.

Түрээсийн гэрээ байгуулагдсаны дараа худалдаа хийх газар байгаа тул та ойролцоогоор ердийн өртөг бүхий арилжааны тоног төхөөрөмж худалдан авах хэрэгтэй.

арилжааны чиргүүл, автомашины дэлгүүр - 150 мянган рубль;
цахилгаан мах шарах - 20-25 мянган рубль;
бусад хэрэглээний материал - 20 мянган рубль.

Нийт хөрөнгийн зардал 200 орчим мянган рубль байна.

Дунджаар худалдагч шарсан тахианы нэг худалдан авагчаас 150-200 рубль авдаг боловч бүх зүйл хот, бүс нутгаас ихээхэн хамаардаг. Хүмүүс илүү их мөнгө төлөхийг хүсэхгүй тул ялангуяа ойролцоох коллежийн оюутны хотхон, дотуур байрны оршин суугчид байдаг тул та шууд өрсөлдөгч байхгүй ч гэсэн зах зээлийн үнээс дээш үнийг өсгөх ёсгүй бөгөөд энэ нь эмнэлэгт хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй зүйл юм. талбай. Та том хотын хөл хөдөлгөөн ихтэй газруудад (жишээлбэл, маш том хотууд эсвэл томоохон худалдааны төвүүдэд) үнийг бага зэрэг өсгөх боломжтой.

Мэдээжийн хэрэг, гаралтын төрөл нь зөвхөн шарсан тахиагаар хязгаарлагдах ёсгүй бөгөөд өөрөөр хэлбэл ердийн ашиг хүлээх боломжгүй юм. Төрөлжүүлэлтийг хэрхэн өргөжүүлэх нь танаас шалтгаалах бөгөөд энэ нь ирээдүйн бизнес эрхлэгчийн төсөөлөх чадвартай хот-дог, сэндвич, шарсан ногоо, ундаа, сүмс гэх мэт олон зүйл байж болно.

Бизнес эрхлэхээс өмнө эргэн тойрноо тойрон эргэлдэж, ашиг олоход нь саад болж болзошгүй тул шарсан хоолоор үйлчилдэг гипер эсвэл өөрөө хооллодог супермаркетууд байгаа эсэхийг олж мэдэх нь зүйтэй. Хүмүүсийн дийлэнх нь лангуу хямд үнээр санал болгож байгаа ч гэсэн ойролцоох лангуунаас илүү алдартай томоохон дэлгүүрээс худалдаж авахыг илүүд үздэг.

Бизнес эрхлэхийн тулд шаардлагатай бичиг баримтыг бүрдүүлэх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд хамгийн оновчтой нь танай хотын татварын албанд хувиараа бизнес эрхлэхийг бүртгэх явдал юм.

Шарсан тахианы мах борлуулах бизнесийн бас нэг эргэлзээгүй нэмэх зүйл бол та том ажилтан авах шаардлагагүй, зөвхөн ээлжээр ажиллах хоёр худалдагч л хангалттай байх болно (1/1, 2/2, 3/3). Эхний шатанд та мөнгөө хэмнэх борлуулагчдын нэг болж чадна. Ийм бизнес эрхэлдэг худалдагчдын дундаж цалин нь ердөө 15-20 мянган рубль байдаг боловч ажилчдын илүү сайн, шаргуу ажиллах сэдлийг өдөөж буй хувь хэмжээний төлбөрийг нэвтрүүлэх нь зүйтэй юм.

Энэ бизнесийг зохион байгуулахад хялбар, зардал багатай хэдий ч энэ нь маш их ашиг тустай бөгөөд хурдан хугацаанд нөхөн төлөгддөг гэж хэлж болохгүй, ялангуяа хотод өрсөлдөөн ихтэй, түргэн хоол зардаг бүх кафе болон бусад цэгүүд өрсөлдөгчийн үүрэг гүйцэтгэж чаддаг. Урагшлах цорын ганц боломж бол хүмүүст амттай, чанартай хоолыг боломжийн үнээр санал болгох явдал юм.

Шарсан тахианы мах борлуулах цэг дээр санал болгож буй бүтээгдэхүүний хамгийн сайн бөгөөд баталгаатай хослол нь шарсан тахиа, шаурма, пицца, самса, чихэр, ундаа юм.

Шарсан тахиа, шаварма нь тусгай мах шарах хэрэгтэй. Пицца нь тусгай хоёр талт шарсан маханд шатаасан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Самса болон нарийн боовыг тусад нь зардаг. Ундаа нь орон нутагт бэлтгэгддэг.

Амьдралын өнөөгийн хэмнэлээр хүн бүхэн энэ төрлийн хоолыг түргэн хоол гэж мэддэг. шарсан тахиа үүнийг түргэн хоолны мухлаг нээх энгийн жишээгээр харуулав. Энд та тогооч нарын хамгийн сайн жороор бэлтгэсэн төрөл бүрийн соустай амттай, дунд зэргийн шарсан тахиа төдийгүй хамгийн шинэхэн ногоо, шаржигнасан лаваштай шүүслэг шурма худалдаж авах боломжтой. Зөөлөн ундаа, халуун кофе, төрөл бүрийн цай гэх мэт.

Хаанаас эхлэх вэ?

Тиймээс, шарсан тахианы махыг бизнесээс алхам алхамаар хаанаас эхлэх вэ?

Хувиараа бизнес эрхлэгчдийг бүртгэх.
Газрын түрээс.
Роспотребнадзор болон бусад эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөл авах.
Фургон, шаардлагатай бол нэмэлт тоног төхөөрөмж худалдан авах.
Ажилчидтай гэрээ байгуулах.
Бүтээгдэхүүн болон холбогдох бүтээгдэхүүнийг худалдан авах.
Аж ахуйн нэгжийн нээлт.

Хувиараа бизнес эрхлэгчдийг бүртгэх нь тухайн иргэний оршин суугаа газрын татварын албанд явагдана. Хувиараа бизнес эрхлэх нь хэд хэдэн давуу талтай байдаг тул тухайлбал: хялбаршуулсан бүртгэлийн систем, татварын хялбаршуулсан систем, нягтлан бодох бүртгэлээс чөлөөлөгдөх, олсон бүх ашиг, бизнес эрхлэгч өөрийгөө захиран зарцуулж, өөрөө ашиг олдог. Эцэст нь бүртгүүлэхэд бизнесмэн ердөө 14 доллар төлөх ёстой (улсын хураамж).

IP үйлдвэр нь үйл ажиллагааныхаа нэг газартай нягт уялдаагүй тул ОХУ-ын аль ч хэсэгт үйл ажиллагаагаа явуулж болно. Гэхдээ хувь хүний \u200b\u200bбизнес эрхлэхэд сул талууд бас байдаг, тэдгээр нь ач холбогдолгүй юм.

Энэ тохиолдолд орон нутгийн засаг захиргаанаас газар түрээслүүлнэ. Тиймээс шаардлагатай баримт бичгийн багцыг цуглуулах шаардлагатай бөгөөд үүнгүйгээр аж ахуйн нэгжийн бүрэн хэмжээний ажлыг эхлүүлэх боломжгүй юм.

Энэхүү баримт бичгийн багцад дараахь зүйлийг багтаасан байх ёстой.

Танд түрээсийн газар олгох өргөдөл. Энд зөвхөн түрээслэх зориулалттай газар худалдаж авах хүсэл эрмэлзэл төдийгүй, төлөвлөж буй аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааны товч тодорхойлолтыг зааж өгөх шаардлагатай байна.
Бизнес эрхлэгч нь зохистой татвар төлөгч болохыг баталгаажуулсан татварын байгууллагын тодорхойлолт.
Бизнес эрхлэхдээ та бүртгэлийн гэрчилгээний хуулбар, түүнчлэн OKVD кодын хуулбарыг танилцуулах ёстой.
ТҮЦ ямар хэмжээтэй, яаж байрлуулах, хэрхэн яаж байрлуулахыг ойлгохын тулд ТҮЦ-ийн төлөвлөгөөг гаргаж өгөх шаардлагатай.
Паспортын хуулбарыг өгнө үү (эхний хуудас, нэг хуудсан дээрх бүртгэл).
TIN-ийн хуулбар.

Хэрэв түрээсэлсэн газар дээр шарсан тахианы мухлаг аль хэдийн суурилуулсан бол фургон машины панорамик зураг хэрэгтэй болно.

Роспотребнадзороос зөвшөөрөл авах, Онцгой байдлын яамны зөвшөөрөл (галаас хамгаалах), хэрэв хүсвэл аюулгүй байдлын үүднээс та Чоптой гэрээ байгуулж болно.
Нутаг дэвсгэрийг цэвэрлэх гэрээ, хог хаягдлыг зайлуулах.
Хийн техникийн ашиглалтын бүртгэлийн гэрчилгээ, хийн цилиндр суурилуулах засвар үйлчилгээний гэрээ.
Тохиромжтой техникийн шинж чанартай тоног төхөөрөмжийг сонгох шаардлагатай. Энэ төрлийн үйл ажиллагаанд явуулын арилжааны суурин фургон тохиромжтой. Шарсан тахианы мухлагийг онгойлгохын тулд танд Купава фургон хэрэгтэй.

Тооцоолол, шарсан тахианы бизнес төлөвлөгөө, бүтээгдэхүүн, холбогдох бараа бүтээгдэхүүнийг худалдан авах, худалдан авах гэрээний дагуу хийх ёстой. Шарсан тахианы мухлагийг өндөр чанартай ажиллуулахын тулд цаашдын ажлыг хялбаршуулахын тулд ирээдүйтэй цэсийг гаргах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг чанарын гэрчилгээ, гэрчилгээний дагуу худалдаж авдаг. Чанаргүй бараа, хугацаа дууссан хугацааг худалдаж авахыг зөвшөөрөх боломжгүй юм.

Татварын албанд бүртгүүлэхийн тулд дараахь зүйлийг дагаж мөрдөх ёстой.

Оршин суугаа газрынхаа татварын албанд өргөдөл гаргана уу.
Бүртгүүлэхдээ улсын хураамж ойролцоогоор 14 доллар төлнө.
Тэтгэврийн сан, статистик бүртгэлд бүртгүүлнэ үү.
Роспотребнадзор дээр бүртгүүлэх.
Банкны данс нээлгэх.
Тамга худалдаж аваарай.

Татварын систем

Шарсан тахианы мухлагийн систем нь кафе, рестораны үйл ажиллагааг бүх оросын нэг ангилагчийн дагуу хийдэг. OKVD код - 55.30.

UTII татварын систем нь гадаад орлогын нэгдсэн татвар юм.

Шарсан тахианы мухлаг нээх баримт бичиг

SES зөвшөөрөл.
Роспотребнадзорын дүгнэлт
Роспотребнадзороос гаргасан төрөл бүрийн жагсаалтыг хэрэглэх.
Нутаг дэвсгэрийг цэвэрлэх, хатуу хог хаягдлыг зайлуулах гэрээ.
Тээврийн техникийн болон эрүүл ахуйн паспортын бэлэн байдал.
Гал түймэртэй тэмцэх байгууллагуудтай уялдуулах.
Хийн техникийн хяналтын бүртгэлийн гэрчилгээ.
Хийн баллон суурилуулах үйлчилгээний гэрээ.
Газрыг хотын захиргаанаас түрээсэлсэн тул орон нутгийн засаг захиргаатай зохицуулах.

Шарсан тахианы бизнес төлөвлөгөөнд тусгагдсаны дагуу ТҮЦ нь оюутны хотхонд, том автобусны зогсоол дээр байрлана. Газрын талбай 75 кв. м 139 $ түрээслүүлнэ.

Нийтийн хоолны салбар нь бизнесийн хамгийн сонирхолтой салбаруудын нэг юм. Энд үргэлж тогтвортой эрэлт байдаг бөгөөд ашигт ажиллагааг нэмэгдүүлэх олон сонголт байдаг. Жишээлбэл, шарсан тахианы бизнес нь хямралын үед ч гэсэн эзэндээ сайн ашиг авчрах чадвартай байдаг.

Шарсан тахиа борлуулах бизнес төлөвлөгөө

Бүртгэлийн өргөдөлд заавал хамрагдах ёстой үйл ажиллагааны төрөл бол өөрийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах явдал юм.

Татварын практикт харуулснаар ийм бизнес эрхэлдэг хувиараа бизнес эрхлэгчид хэрэглээний татварын системийн талаар зохицуулах байгууллагуудтай маргаантай байдаг. Ийм үйл ажиллагааны татварын хамгийн оновчтой горим бол UTII юм. Гэхдээ бэлэн бүтээгдэхүүнийг шууд цэгийн ойролцоо ашиглах нөхцлийг бүрдүүлж өгсөн тохиолдолд л ТҮЦ, павильоноор дамжуулан борлуулалтын цэгүүдэд хэрэглэх боломжтой.

Анхаар! Холбооны татварын албатай холбоотой асуудал үүсгэхгүйн тулд үйлчлүүлэгчдэд зориулан ширээ, халхавч болгон байрлуулсан тусгай тавиурын тоног төхөөрөмжийг ТҮЦ-ийн хайрцагт суурилуулсан. Хяналт шалгалтанд бичгээр хүсэлт илгээх нь бас утга учиртай юм. Хэрэв танд IFTS-ийн албан ёсны эерэг хариулт байгаа бол бизнесээ UTII руу хялбархан шилжүүлж, ирээдүйд байцаагчидтай үл ойлголцохоос зайлсхийх боломжтой.

Аж ахуйн нэгжийн бүртгэлтэй зэрэгцэн "шарсан тахиа" бизнес төлөвлөгөөний нарийвчилсан судалгааг хийх шаардлагатай. Энэ нь тодорхой санааг тодорхойлсон гол санааг тусгасан байх ёстой.

гаралтын байршил;
төлөвлөсөн борлуулалтын хэмжээ;
ойролцоо өртөг;
төлөвлөсөн нийт орлого.

Эдгээр цэг бүрийг тодорхой нөхцөл байдлыг харгалзан тооцоолох ёстой бөгөөд энэ нь бизнес эрхлэгчийн хүсэл, бизнес эрхлэх үйл ажиллагаанд нөлөөлж буй нөхцөл байдлаас хамаарна.

Бизнесийн ертөнцийн вэбсайтын баг бүх уншигчдад хувийн санхүүгийн асуудлаа хэрхэн цэгцэлж сурах, идэвхгүй орлого олж сурах Залхуу Хөрөнгө Оруулагчийн сургалтанд хамрагдахыг зөвлөж байна. Урамшуулах зүйлгүй, зөвхөн дадлага хийж буй хөрөнгө оруулагчийн өндөр чанартай мэдээлэл (үл хөдлөх хөрөнгөөс криптовалют хүртэл). Сургалтын эхний долоо хоног үнэгүй! Долоо хоногийн үнэгүй сургалтанд хамрагдахаар бүртгүүлээрэй

Оноо байрлуулах газар сонгох

Байршлын сонголт нь шарсан тахиа гэх мэт бизнесийн амжилтанд ихээхэн нөлөөлдөг. Бүтээгдэхүүний онцлог шинж чанар нь үдийн цайны цагаар үндсэн хоол болгон ашигладаг бөгөөд гэр бүлээрээ оройн хоолонд аваачиж, зам дээр зуушаар худалдаж авдаг. Тиймээс худалдааны цэгүүд, галт тэрэгний буудлууд, захууд, захын зам руу гарах гарцууд нь хөл хөдөлгөөн ихтэй газар байх ёстой.

Бүтээгдэхүүний борлуулалтын цэгийг жижиглэн худалдааны аль ч байрны дотор болон гадна талд нь тусдаа асар эсвэл ТҮЦ хэлбэрээр байрлуулж болно. Хоёрдахь хувилбар нь худалдааны төв эсвэл зах руу тэр бүр очоод байдаггүй үйлчлүүлэгчдийг татахад тусалдаг тул илүү тохиромжтой байдаг.

Павильоны байршлыг хотын захиргаатай тохиролцсон байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна Роспотребнадзорын эрх бүхий байгууллагаас зөвшөөрөл авах, түүнчлэн галын хяналт, ялангуяа хийн тоног төхөөрөмж ашиглах тохиолдолд зөвшөөрөл авах шаардлагатай болно.

Цэгийн ажиллах хугацаа нь тухайн газрын сонголтоос хамаарна. Жишээлбэл, бие даасан павильон нь өдөржингөө ажиллах боломжтой. Энэ нь боловсон хүчин, эрчим хүчний хангамжийн нэмэлт зардлыг шаарддаг боловч зарим тохиолдолд зөвтгөгддөг. Тиймээс, холбооны хурдны замын ойролцоо байрлах шарсан тахианы махыг зарж борлуулах цэг нь шөнийн цагаар, ихэнх нийтийн хоолны газрууд хаалттай байгаа үед үйлчлүүлэгчдээ хоол хүнсээр хангаж чаддаг тул өндөр орлого олох боломжтой юм.

Тоног төхөөрөмжийн сонголт

Өнөөдөр тахианы мах шарах тоног төхөөрөмжийн сонголт нэлээд өргөн байна. Энэ нь бүтээмжийн түвшин, хоол хийх шинж чанар, хэмжээ, үйл ажиллагааны нөхцлөөр ялгаатай байдаг.

Шарах махыг суурилуулах өрөөний онцлогийг харгалзан сонгох хэрэгтэй. Шарах нь үйл ажиллагааны явцад халдаг гэдгийг санаж байх ёстой тул худалдагчийн ажилд саад учруулахгүйн тулд үүнийг борлуулах цэг дээр байрлуулах хэрэгтэй. Хамгийн алдартай нь ил тод ханатай төхөөрөмжүүд бөгөөд үйлчлүүлэгчид хоол хийх явцыг ажиглах боломжийг олгодог. Шарахаас гадна лангуу, сэнс, сорогч бүрээс худалдаж аваад суулгаарай.

Энэ бизнест мах шарахаас гадна тахианы махыг хоол хийх хүртэл хадгалах хөлдөөгч хэрэгтэй болно. Түүний хэмжээ нь шувууны өдөр тутмын нөөцийг хадгалах чадварыг хангах ёстой.

Ихэнх тохиолдолд шарсан тахиа жингээр нь зарагддаг тул жингийн хуваарийг гаргах шаардлагатай. Тахиа нэг ширхэгийг тогтсон үнээр зарах боломжтой боловч эдийн засгийн үүднээс авч үзвэл энэ нь үргэлж ашигтай байдаггүй, учир нь ойролцоогоор ижил хэмжээтэй гулууз мах олох нь маш хэцүү байдаг. Тиймээс жингүйгээр хийх нь бараг боломжгүй юм. Сав баглаа боодлын машинтай хослуулан хайрс худалдаж авах нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд тахианы махыг даруй жинлэж, савлаж болно. Эдгээр жин нь ердийн жинлүүрээс илүү үнэтэй боловч үйлчлүүлэгчид үйлчилгээний хурд, чанарыг үнэлэх болно.

Та хуучин тоног төхөөрөмж худалдаж авснаар тоног төхөөрөмж худалдан авахад мөнгө хэмнэх боломжтой. Гэсэн хэдий ч, энэ сонголтыг сонгохдоо ямар ч мах шарах нь тодорхой ажлын нөөцтэй байдаг гэдгийг санах хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа тоног төхөөрөмж нь их хэмжээний засвар шаарддаг. Тиймээс хуучин шарсан мах худалдаж авахдаа мэргэжлийн эмчийн туслалцааг авах хэрэгтэй.

Тоног төхөөрөмжийн ойролцоо өртөг нь:

шинэ - 350-500 мянган рубль;
ашигласан - 100-250 мянган рубль.

Сонгохдоо та тоног төхөөрөмжийн чанарт анхаарлаа төвлөрүүлж, зөвхөн түүний өртөг дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Түүхий эд нийлүүлэгчдийг хайж олох

Санал болгож буй аяга тавагны чанар нь нийтийн хоолны хувьд чухал ач холбогдолтой юм. Бүтээгдэхүүний амт чанар нь үйлчлүүлэгчдийн эрэлт хэрэгцээнд нийцэхгүй бол сайтар бодож боловсруулсан шарсан тахианы бизнес ч хурдан шатаж болно. Тахианы мах бэлтгэн нийлүүлэгчдийг сонгохдоо маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд зөвхөн бүтээгдэхүүн нь бизнес эрхлэгчидтэй биечлэн таньдаг үйлдвэрлэгчидтэй ажиллахыг зөвлөж байна.

Шарсан тахианы махыг янз бүрийн сүмсээр урьдчилан бэлтгэнэ. Энэ нөхцөл байдал нь зарим шударга бус бизнес эрхлэгчдийг маринад нь тахианы махны амт багатай байдлыг нуух болно гэж үздэг хуучирсан түүхий эдийг ашиглахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч практик бизнес эрхлэгчид чанаргүй чанарыг marinade-ээр нуух боломжгүй гэдгийг баттай мэддэг. Зөвхөн шинэ түүхий эдийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд үүнээс амттай тахиа гарч ирэх бөгөөд үүнд үргэлж шугам байх болно.

Нийлүүлэгч нь түүхий эд материалын чанарын талаархи бүх баримт бичгийг заавал өгөх ёстой. Энэ нь хяналтын байгууллагуудын хяналт шалгалтын явцад үүсэх бэрхшээлээс урьдчилан сэргийлэх, тахиа нь чанарын бүх шаардлагыг хангаж байгаа тул худалдан авагчид эрүүл мэндийн асуудалгүй байх болно.

Зөвлөгөө: Эхний худалдан авалтыг хамгийн бага хэмжээгээр хийх хэрэгтэй, янз бүрийн хэмжээтэй гулууз авахыг зөвлөж байна - ингэснээр түүхий эд материалын ойролцоо хэрэгцээ, бэлэн тахианы жингээр худалдан авагчдын хүсэл сонирхлыг тодорхойлох боломжийг танд олгоно.

Шаржны хувьд өмнө нь хөлдөөгүй байсан дунд зэргийн гулуузыг сонгох нь дээр. Хөлдөөсөн тахиа ашиглаж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд тэдгээрийг гэсгээхэд цаг хугацаа зарцуулах болно, ингэснээр бэлэн хоол хийх процесс урт болно.

Бизнесийн үр ашиг

Шарсан тахианы бизнес төлөвлөгөө нь эцсийн бүтээгдэхүүний борлуулалтын ойролцоо хэмжээг харгалзан үзэх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд траффикийн түвшин, үйл ажиллагааны горимын тохируулгатай ижил төстэй гаралтын үйл ажиллагаанд дүн шинжилгээ хийх нь зүйтэй юм.

Худалдааны төвийн ойролцоо байрлах нэг “шарсан тахиа” цэг өдөрт дунджаар 60 тахиа зардаг. 1.5 кг жинтэй, 160 рублийн үнэтэй. өдөрт нэг килограмм тутамд 14.4 мянган рубль тусалж чадна. Энэ тохиолдолд сарын орлого 400 мянга гаруй рубль байх болно. Түүхий эд худалдан авах өртөг нь ойролцоогоор 240 мянган рубль болно. 90 орчим рублийн үнээр. килограмм тутамд Тогтмол захиалгаар ханган нийлүүлэгчид ихэнх тохиолдолд зардлыг бууруулдаг тул түүхий эд худалдан авах зардлыг бууруулах боломжтой байдаг.

Байр түрээслэх, нийтийн үйлчилгээний төлбөрийг төлөх нь ойролцоогоор 50 мянган рубль юм.

Ажилчдын цалин - нэг цэгийн хувьд эдгээр нь ээлжээр ажилладаг хоёр худалдагч юм - ойролцоогоор 40 мянган рубль.

Өөр нэг 15-20 мянган рубль. төрийн өмнө хүлээсэн үүрэг, өөртөө болон ажилчдын даатгалын шимтгэлийг төлөхөд юу шаардагдахаас хамаарна.

Тиймээс нэг цэгээс цэвэр ашиг нь ойролцоогоор 45 мянган рубль болно. Дунджаар шарсан тахиа борлуулах бизнесээ эхлүүлэхэд оруулсан хөрөнгө оруулалт 6-8 сарын дараа эргэж ирдэг.

Сүүлийн үед гудамжны хоолны өргөлүүд их гарах болсон ч крилл тахиа нь хүн амын дунд түгээмэл хэвээр байна. Энэ бол амттай бөгөөд хурдан хоол бөгөөд гэртээ ч, албан тасалгаандаа ч авч болно. Тиймээс шарсан тахианы бизнес төлөвлөгөөг илүү нарийвчлан авч үзэх нь зүйтэй юм.

Хуулийн асуудлууд

Бизнесээ зохион байгуулахын тулд албан ёсоор бүртгүүлэхийг зөвлөж байна. Нэгэн хувийн орлогын албан татвар (UTII) дээр хувиараа бизнес эрхлэгчдийг бүртгүүлэх нь зөв болно.

Бүртгэлийн гэрчилгээнээс гадна дараахь баримт бичгийг бүрдүүлэх шаардлагатай.

хатуу хог хаягдлыг экспортлох, нутаг дэвсгэрийг цэвэрлэх гэрээ;
тээврийн хэрэгслийн паспорт;
ариун цэврийн паспорт;
роспотребнадзорын санал, санал болгож буй бүтээгдэхүүний төрөлжсөн жагсаалт;
хийн техникийн хяналтын бүртгэлийн гэрчилгээ, түүнчлэн хийн цилиндр суурилуулах засвар үйлчилгээний гэрээ;
гал түймэртэй тэмцэх газраас зөвшөөрөл авах;
тухайн объектыг орон нутгийн удирдлагуудтай зохицуулах.

Худалдах цэгийг олохын тулд та байр түрээслэх хэрэгтэй. Эдгээр асуултыг орон нутгийн засаг захиргааны байгууллагуудтай тохиролцсон болно.

Цэгийн байршил

Үргэлж л адил таны бизнесийн амжилт нь зарахаар сонгосон байршлаас ихээхэн хамаарна. Та хүмүүсийн урсгал ихтэй газар хайх хэрэгтэй. Шарсан тахиа бол ямар нэгэн борлуулалтын цэг дээр зориуд төдийгүй аяндаа худалдаж авдаг бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс цэгийг ойролцоо байрлуулахыг зөвлөж байна.

хотоос гарах гарц;
янз бүрийн байгууллагуудын ойролцоох нутаг дэвсгэр;
амралтын цэцэрлэг;
гудамжаар гатлах;
зах зээл.

Олон хүн ажилладаг бизнесийн ойролцоо байрлах цэг сайн ажиллах болно. Байршил сонгохдоо асар руу цахилгаан холбох боломжийг анхаарч үзээрэй.

Тоног төхөөрөмжийн сонголт

Тоног төхөөрөмжийг тодорхой параметрийн дагуу сонгох ёстой. Юуны өмнө та өдөрт хэдэн тахиа зарахаар төлөвлөж байгаагаа шийдэх хэрэгтэй. Тодорхой гүйцэтгэлийн шарсан махыг эндээс сонгоно.

Үүнээс гадна мах шарах нь цахилгаан ба хий юм. Алийг нь сонгох нь таны санал болгож буй арилжаа ямар байхаас хамаарна. Хөдөлгөөнгүй объектын хувьд цахилгаан авч, орон нутгийн цахилгаан сүлжээнд холбох нь дээр. Талбайн гаднах худалдааны хувьд хамгийн сайн шийдэл бол хийн шарах юм. Хоол хийх аргын дагуу энэ нь шорлог эсвэл карусель байж болно.

Хэрэв та суурин цэг дээр ТҮЦ худалдаж авах шаардлагатай бол гар утсанд тонар худалдаж авах хэрэгтэй болно. Зарчмын хувьд үүнийг хөдөлгөөнгүй борлуулалтад ашиглаж болно.

Тоног төхөөрөмжийг тусад нь худалдаж авах боломжтой эсвэл шаардлагатай бүх багцыг нэг дор худалдаж авах боломжтой.

Хөдөлгөөнгүй худалдааны хэрэгсэл

Нийтлэг сонголт бол өрхийн цахилгаан хангамжтай холбогдсон 16 тахианы мах шарах мах юм. Энэ нь ойролцоогоор 35 мянган рубль юм. 75 мянган рублийн үнэтэй нэмэлт тоног төхөөрөмжийг санал болгож байна. Энэхүү хэрэгсэлд дараахь зүйлс орно.

тоолуур;
бүрхүүл;
сэнс;
хөлдөөгч;
жинлүүр.

Энэ нь нэг хуваарилах цонхны тонарыг санал болгодог. Бүх тохиргооны өртөг нь ойролцоогоор 282 мянган рубль юм.

Түгээмэл хэрэгсэл

Бүх нийтийн худалдааны хувьд (суурин ба гаднах газар) та 45 мянган рублийн үнэтэй хийн шорлог шарж худалдаж авах боломжтой. Өмнөх хувилбартай төстэй нэмэлт тоног төхөөрөмжөөс гадна хийн хоолой, 38 мянган рублийн үнэтэй хийн тасалгаа суурилуулах шаардлагатай болно. Тонартай хамт ийм тоног төхөөрөмж ойролцоогоор 330 мянган рубль болно.

Тахианы мах бэлтгэх технологи

Шарсан тахианы мах борлуулах өрсөлдөөн өндөр тул зөвхөн шинэхэн төдийгүй амттай бүтээгдэхүүнээр худалдан авагчийн итгэлийг олж авах нь туйлын чухал юм. Тахианы амт нь ашигласан тоног төхөөрөмжийн чанар, түүнчлэн гулуузыг даршилсан жороор тодорхойлдог. Жор олох нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд интернетэд олон тооны сонголтууд байдаг. Гэхдээ та туршлагаараа зөвхөн өөрийн өвөрмөц зүйлийг сонгож болно.

Тахиа хоол хийх ерөнхий зарчим нь дараах байдалтай байна.

халуун ногоотой marinade бэлтгэх;
тахианы махыг дор хаяж 1.5 цаг байлгах;
нэг цаг хагасын турш шарах (тоног төхөөрөмжөөс хамаарч).

Холбогдох бүтээгдэхүүний борлуулалт

Худалдааны цэгийн ажиллагааг оновчтой болгохын тулд зөвхөн шарсан тахиа төдийгүй ийм хоолонд зориулж ихэвчлэн худалдаж авдаг холбогдох бүтээгдэхүүнийг борлуулахыг зөвлөж байна. Үүнд:

гурилан бүтээгдэхүүн;
pita;
халуун талх;
салат (ихэвчлэн байцаа, солонгос лууван гэх мэт халуун ногоотой);
сүмс, кетчуп;
чипс, ундаа, шоколад, бохь болон бусад бүтээгдэхүүн.

Тэмдэглэгээг 50% -иар тохируулж болно. Дүрмээр бол дундаж чек нь 250 рубль байна.

Бизнесийн тухай бизнес кейс

Хэрэв та бүх нийтийн тоног төхөөрөмж худалдаж авбал дээр дурьдсанчлан үүнийг худалдаж авахад дор хаяж 330 мянган рубль шаардагдана. Түүхий эд (marinade-ийн тахиа, хэрэглээний материал) худалдан авахад дахиад 10 мянган рубль шаардагдана. Бүртгэл болон холбогдох бусад зардалд мөн ижил хэмжээгээр хуваарилах ёстой. Нийтдээ 350 орчим мянган рубль шаардагдана.

Худалдаа наймаа эрхэлдэг цэг өдөрт 40 орчим тахиа зардаг. Энэ нь гулууз махны дундаж жин 1.3 кг жинтэй 52 кг орчим мах юм. Нэг килограмм махны жижиглэнгийн үнэ 160 рубль байна. Өөрөөр хэлбэл та өдөрт 8.4 мянган рубль, сард 250 мянган рубль авах боломжтой. Шаардлагатай бүх хасалтыг хийсний дараа 50 мянган рубль үлдэнэ. Энэ нь бизнес ойролцоогоор долоон сарын хугацаанд үр дүнгээ өгөх болно.