Prihod od uzgoja ribe. Uzgoj ribe u umjetnim rezervoarima

No, čak i ako idete u ribolov svakih pet godina, ne možete se usprotiviti statistici: cijene ribe stalno rastu, a tijekom krize gotovo je udvostručila! Čak iu najtužnijim vremenima za poduzetnike, kada je cijena pastrve pala sa 175 na 140 rubalja po kilogramu, posao je ostao više nego isplativ.

Za one koji se tek namjeravaju baviti uzgojem ribe u Rusiji, postoji još jedan argument za: ribogojilišta su već uspjela prijeći na jedinstveni poljoprivredni porez, koji vam omogućuje da platite samo 6% prihoda umanjenih za troškove, a također zaboravite o PDV-u, socijalnom porezu, porezu na dohodak i imovinu.

Profit poduzetnika se povećava ako se riba prodaje u živom stanju, u posebnim automobilima koji je dostavljaju izravno u maloprodajna mjesta.

Ali odmah moramo upozoriti da uzgajivači imaju prilično kompliciran odnos s trgovinom: ne žele svi imati posla sa živom ribom - veletrgovci se time ne bave, a čak iu Moskvi samo 10% trgovina ima posebne akvarije i opremu.

Prije nego počnemo

Prije nego što počnete kupovati opremu i prikupljati dokumente, morate odlučiti kakvu ćete ribu uzgajati, jer o tome ovisi tehnologija cijele farme.

Dvije najzanimljivije opcije u smislu potražnje su šaran i pastrva.

Lakše je uzgajati šarana: nepretenciozan je, uporan, većina rezervoara je prikladna za njega, a za njegu je dovoljno pročitati nekoliko specijaliziranih knjiga.

Uzgoj lososa i pastrve mnogo je skuplji - riba je prilično hirovita i zahtijevat će usluge specijaliziranog uzgajivača ribe. Ali ako prilike dopuštaju, bolje je učiniti oboje.

Tradicionalno se najviše traže velike ribe. Optimalna težina šarana je 1,2-1,7 kg, u prirodnim uvjetima dostiže ovu veličinu za oko 3 godine. Pastrva se može dovesti do 1 kg, ali joj obično treba oko 2,5 godine da naraste.

Stoga, osim prodaje žive ribe, možete organizirati i plaćene ribolove.

Cijena ribolova ovisi o lokaciji, infrastrukturi i, naravno, vrsti ribe: na primjer, na elitnim ribnjacima lososa možete naplatiti najmanje 1500 po osobi.
Osim toga, svojim gostima možete ponuditi popratne usluge - pribor za pecanje, mamac, hranjenje, kuhanje ulova s ​​kuharom, alkohol, smještaj itd.

Glavni rizici: bolesti i epidemije riba, administrativne prepreke, moguće poteškoće u provedbi.

“Upute korak po korak kako otvoriti tvrtku za uzgoj ribe”

Mjesto

Postoji nekoliko osnovnih mogućnosti za uzgoj ribe: u prirodnim jezerima i specijaliziranim bazenima.

Osim toga, često možete pronaći kavezni uzgoj velike ribe, kao i uzgoj ribe u umjetnim mini-akumulacijama, koje više liče na bačve ili kade.

U Rusiji postoji mnogo nepotraženih rezervoara, na temelju kojih možete potaknuti svoje ribarstvo.

Druga stvar je da nije tako lako iznajmiti ribnjak ili jezero.
Da biste to učinili, morate proći kroz sedam krugova pakla odobrenja, papirologije, natječaja itd. Osim toga, načelno se ne mogu iznajmiti svi ribnjaci.

Prije svega, ograničenja se nameću rezervoarima koji imaju status spomenika, kao i onima koji se nalaze u blizini gradova, sela, vikendica itd.

Na ovaj ili onaj način, sva pitanja o najmu - lokalnoj upravi.

Sva ribarstva u Rusiji podijeljena su u uvjetne zone.
Primjerice, Moskva spada u zone 1-2, a Krasnodarski kraj i Stavropolj u 5 i 6. Tamo je uzgoj ribe najisplativiji pa je vrijeme da se preselimo u tople krajeve.
A ako planirate plaćeni ribolov, obratite pozornost na udaljenost od većih gradova - poželjno je da ne prelazi 50 km.

Općenito, pri odabiru ribnjaka ili, tamo, jezera za uzgoj riba, sve je važno: površina, dubina, prosječna temperatura vode i sadržaj kisika izravno određuju zdravlje i rast riba.

Što je veći rezervoar, to je lakše uzgajati ribu u njemu, pogotovo jer je temperaturni režim tamo ujednačeniji. Rezervoar s površinom od 10 do 100 hektara i dubinom od 1,5 m može se smatrati optimalnom veličinom, inače riba jednostavno neće prezimiti.

Što se tiče temperature, šaran može izdržati temperaturu od 24-25 stupnjeva, a pastrva - samo 16-19, na 24 već počinje umrijeti.
Kako bi se utvrdili najbolji uvjeti i poribila akumulacija ribom, potrebno je pozvati stručnjake Instituta za ribarstvo koji će napraviti ribo-biološko istraživanje.

Oprema

Za posao uzgoja ribe prvo će nam trebati sadni materijal. Sadni materijal obično se kupuje u rano proljeće kako bi se prvi usjev mogao uhvatiti u jesen. Sadni materijal šarana koštat će oko 150 rubalja po 1 kg.

Najbolje je uzeti mladice stare 1 godinu - bolje se ukorijenjuju i veća im je stopa preživljavanja. Osim toga, šaran raste vrlo brzo: 10 tona šarana pretvori se u 100 tona u 3 godine.

Rast i razvoj ribe izravno ovise o opskrbi hranom. Stoga glavna stavka rashoda pada na posebnu hranu: mora sadržavati najmanje 25% proteina. Riba se hrani najmanje 2 puta dnevno, ali važno je znati mjeru, inače će prestati rasti i doći će do tuge.

Prosječna cijena hrane za šarana je oko 10 rubalja po kg, a zimi šaran hibernira i ne jede ništa. S pastrvom je teže - za nju morate kupiti njemačku hranu, čija cijena počinje od 1 eura po kg. Osim toga, ne zaboravite dodati ljekovitu hranu u prehranu kako biste povećali imunitet.

Usput, koristan savjet: nakon poribljavanja šaranom, u ribnjak možete staviti dodatnu štuku ili smuđa.
To se radi kako bi se iz rezervoara izbacile korovske ribe - eru, ukljeva, verkhmelka i druge iz njihove družine.
Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će nenamjerno pojesti i prženje i sav vaš profit.

Osoblje

U principu, ribe u jezeru su samodostatne i ne zahtijevaju nadzor 24/7. Ali ni to ne možete sami.
Moramo zaposliti par pomoćnika koji će barem svaki tjedan hraniti ribu, čistiti obalu, čistiti ribnjak i kontrolirati zdravstveno stanje riba, jer je bolest i epidemija naše domaće ljuskare gotovo glavni rizik u poslu.

Dokumenti i licence

Da bi posao uzgoja ribe bio legalan i da svi napori nisu uzaludni, morat ćete trčati.

Kao što je gore spomenuto, potrebno vam je najmanje:
1 . pregovarati s lokalnom upravom i dobiti dozvolu za najam akumulacije,
2 . primjenjuju se na mačke koje imaju zakonski program istraživanja odobren od strane komisije za ribarstvo i dobiju znanstveno i biološko opravdanje.
3. podnijeti zahtjev Državnom odboru za vodno gospodarstvo i dobiti dozvolu za ulov ribe.

Licenciranje i certificiranje obično nije potrebno, ali vam bolničari i razne vrste kontrola mogu dolaziti sa zavidnom redovitošću.

Marketing

Praksa pokazuje da prodaja ribe često nije ništa manje težak zadatak od njenog uzgoja.
Nekako se dogodilo da uzgajivači koji uzgajaju ribu nemaju baš dobar odnos s trgovinom. S jedne strane, prodaja žive ribe puno je lakša i isplativija. S druge strane, veletrgovci sa živim lešinama, iz očiglednih razloga, ne rade.

Stoga je vaš glavni cilj uspostaviti veze s trgovinama, kafićima i restoranima.

Za to ima dovoljno vremena, ali za sada razmislite kako privući kupce na plaćeni ribolov, izgradite vlastitu tvornicu za rezanje i dimljenje ribe ili otvorite vlastitu ribarnicu u gradu. Ali to je, oprostite, sasvim druga priča.

Ishod

Posao uzgoja ribe u Rusiji nedvojbeno je vrlo zanimljiv, ali u isto vrijeme prilično problematičan i riskantan.

Za prvi posao nije prikladan: Mnogo je zanimljivije razmatrati ga kao pod-posao za ribarnicu ili profitabilan hobi, posebno u kombinaciji s ribolovom.

Poteškoće će vas proganjati u gotovo svakoj fazi, a prvi profit neće uskoro doći.
Unatoč činjenici da su mnogi napušteni rezervoari pogodni za uzgoj, u praksi ćete naići na birokratsku birokratiju ili velika ulaganja u opremu.

Ribu losos je vrlo teško uzgajati bez pomoći stručnjaka za uzgoj ribe, a populaciju je potrebno pažljivo štititi od bolesti tijekom cijele godine. Osim toga, neki uzgajivači imaju poteškoća u provedbi.

Ali ako imate strpljenja, marljivosti i, naravno, dobre karme, možete biti sigurni da će vam se trud stostruko isplatiti i da vas čeka pristojna zarada ... i zaista uzbudljiv ribolov!

Zbog uvođenja uzvratnih sankcija, uvoz ribljih proizvoda u Rusiju smanjio se 2 puta u posljednje četiri godine, a rast domaće proizvodnje iznosio je oko 20%. Stoga je uzgoj ribe postao atraktivna vrsta posla koji se aktivno razvija i donosi dobar prihod vlasnicima.

U svjetskoj praksi, akvakultura, odnosno uzgoj ribe u umjetnim ribnjacima i drugim vodnim tijelima, daje oko 50% svih konzumiranih proizvoda. U Rusiji je ta brojka gotovo 10 puta niža, ali situacija se brzo mijenja prema rastu. Potiče ga Državni program i zakon br. 148-FZ o uzgoju ribe usvojen 2013. godine.

Prema ekonomskim izračunima, cijena jedne tone ribljih proizvoda 2,6 puta je niža od cijene goveđeg mesa, a 1,5 puta niža od peradi. U prosjeku je isplativost uzgoja ribe oko 15%. Da biste stvorili profitabilan posao, morate učiniti nešto:

1. identificirati potražnju lokalnog tržišta za ribljim proizvodima;
2. odabrati vrstu ribe i način uzgoja;
3. izraditi dokumente za aktivnosti i rezervoar;
4. kupiti opremu, pržiti, hraniti se, lijekove;
5. organizirati rad s veleprodajnim dobavljačima.

Potrošači preferiraju riblje proizvode s lokalnih uzgajališta. Uvozna riba u pravilu je skuplja zbog logističkih, transportnih i trgovačkih marža. Osim toga, njegova kvaliteta ostavlja mnogo za željeti. Težina robe često se povećava zbog leda, rok trajanja je nepoznat, okus se pogoršava ponovljenim zamrzavanjem i odmrzavanjem.

Gdje se i kakva riba više kupuje

Prema studiji VTsIOM-a provedenoj u rujnu 2018., više od 80% stanovnika Rusije redovito kupuje ribu. Štoviše, mnogi potrošači bi to činili češće da je kvalitetniji. Istodobno, 73% starijih osoba (45–59 godina) preferira svježu ribu koju mogu sami skuhati.

Kao rezultat istraživanja, otkriveni su "obožavatelji" ribe, od kojih je većina u Volgi, sjeverozapadnom i sibirskom okrugu. “Racionalni” kupci ga preferiraju jer je zdrav i jeftiniji od mesa. Ima ih mnogo u Sibiru, iu europskom dijelu, posebno u selima i malim gradovima. Konačno, u glavnom gradu i Sankt Peterburgu, gdje je najhirovitiji potrošač, odabiru skupe vrste ribe i postavljaju visoke zahtjeve za njegovu kvalitetu.

Što se tiče "plemenitih" pasmina, podaci VTsIOM-a pokazuju stabilnu potražnju za smrznutom i rashlađenom pastrvom i lososom (57%). Dimljeni i slani proizvodi čine 23-28% kupnje. Stručnjaci za tržište ribe smatraju da se sadašnja struktura potražnje potrošača formira na temelju ponude. Drugim riječima, ljudi kupuju ono što nađu na policama. U regijama razvijenog uzgoja ribe tražena je domaća slatkovodna riba: šaran, šaran, smuđ.

Kako započeti uzgoj ribe

Ukupno postoji pet vrsta akvakulture: barska, pašnjačka, industrijska, rekreacijska i marikultura. Prva tri se odnose na robnu proizvodnju. Marikultura je u našoj zemlji slabo razvijena, uglavnom se radi o uzgoju raznih životinja: račića, dagnji, morskih algi. Rekreacija, ili jednostavno - organizacija plaćenog ribolova daje opipljiv dodatni prihod od poslovanja uzgoja ribe.

Prvo pitanje za poduzetnika početnika je izbor rezervoara za uzgoj, njegov raspored od nule uvelike povećava razinu ulaganja u posao. Dubina, karakteristike vode i lokalna klima određuju koja će se riba uzgajati u ribnjaku i tehnologija njezina uzgoja. Sve je lakše ako u najbližem kvartu ima uzora. Ako se slučaj pokrene po prvi put, neće biti suvišno naručiti uzgoj ribe i biološki pregled bazena u najbližem istraživačkom institutu.

Metode komercijalnog uzgoja ribe

• Tehnologija pašnjačkog uzgoja uključuje puštanje mlađi, uzgoj ribe u prirodnim uvjetima obalnog morskog područja, rijeka, akumulacija, nakon čega slijedi povlačenje proizvoda. Malo se koristi, jer se poribljavanje provodi prema aktu uz sudjelovanje državne inspekcije (od prošle godine nije potrebno za ribnjake), određena je kvota za ulov.

• Industrijska akvakultura uzima sve više maha. Riječ je o uzgoju ribe u kavezima u namjenskom ribnjaku ili bez njegove namjene – u bazenima (kavezima) uz korištenje tople vode iz energetskih postrojenja i opreme za uzgoj kao što su RAS (instalacije za opskrbu vodom).

• Od svih vrsta komercijalne proizvodnje ribe u našoj zemlji najpopularniji je umjetni uzgoj i uzgoj ribe u ribnjacima. Ova tehnologija zahtijeva najmanje ulaganja, uključujući kupnju ribljeg sjemena, minimalnu količinu hrane i lakšu preradu. Čini oko 70% naše proizvodnje.

Industrijski je investicijski najskuplji način uzgoja ribe, na njemu se uzgajaju plemenite vrste: jesetra, kečiga, pastrva. Trošak njihove proizvodnje dvostruko je veći, ali je robna vrijednost proizvoda tri puta veća od cijene ribnjačke ribe. Dakle, konačno rješenje određeno je potražnjom i ekonomskom isplativošću.

industrijske tehnologije

Dva su od njih najraširenija u uzgoju ribe: umjetni uzgoj ribe u kavezima i uz korištenje RAS-a. Jednostavna kavezna tehnologija je relativno jeftina, ali ovisi o mjestu i vrsti ribe. Naširoko se koristi za uzgoj pastrve, Chud bijele ribe, lososa u jezerima i morskom području sjeverozapadnih regija zemlje.

Potreban je raspored kaveznih linija, pontonskih prilaza, stalna kontrola temperaturnog režima i hidrokemijskog sastava vode. U našoj zemlji oprema se proizvodi u tvornicama Tobolsk, Kipetsk, a možete kupiti i uvezenu opremu (Njemačka, Norveška). Mnogi poduzetnici koriste vlastiti tehnički razvoj. Kavezna tehnologija je fleksibilna i koristi se na mnogo različitih načina u ribnjačkom uzgoju ribe.

Primjer je uzgajalište pastrve Fedorenko, organizirano na jezeru Onega u Kareliji. Pastrve se uzgajaju na dva ribogojilišta u trogodišnjem ciklusu. Tržišna težina ribe od 2,5 do 5 kg. Proizvodnja proizvoda u 2017. godini iznosila je 1,5 tisuća tona.

Industrijske instalacije (RAS) su skupe. Tako je trošak projekta uzgoja pastrve u regiji Irkutsk na farmi "Veliky Istok" iznosio 200 milijuna rubalja, planirani kapacitet je do 300 tona ribe godišnje. Uključuju veliki skup opreme: akvariji, čišćenje, dezinfekciju, jedinice za filtriranje vode, regulatore temperature i zasićenja kisikom.

U središnjoj Rusiji uz pomoć RAS-a uzgajaju se beluga, jesetra i kečiga. Često se za to koriste rezervoari - ispusni kanali, hladnjaci državne elektrane i druge hidrauličke strukture. Ponekad se koristi složena metoda: pastrva se uzgaja zimi, jesetra se uzgaja ljeti.

Glavni nedostaci industrijskih tehnologija uzgoja ribe su velika početna ulaganja, potreba za privlačenjem kvalificiranih stručnjaka. Osim toga, za to je potrebno imati pravo obavljanja djelatnosti unutar posebno dodijeljenog vodnog područja.

Kako dobiti ribogojilište

Prikladni oblici poslovanja:,. Registracija se odvija u roku od 3 dana.

Za razliku od ribnjaka, u akumulacijama, rijekama, jezerima i unutar morskog područja, moguće je uzgajati ribu samo unutar granica ribogojilišta. Možete ga dobiti na dva načina.

1. Sudjelujte u aukcijama koje održava Savezna agencija za ribarstvo i njezina teritorijalna tijela. Informacije o aktualnim natječajima dostupne su na web stranici Savezne agencije (http://fish.gov.ru/).

1. Da biste stvorili mjesto za uzgoj ribe na novom mjestu, morat ćete sastaviti mnogo dokumenata:
   1. odabrati koordinate njegovih granica;
   2. podnijeti zahtjev sa shemom Saveznoj agenciji za ribarstvo;
   3. za formiranu lokaciju će se provesti natječaj;
   4. s pobjednikom se sklapa ugovor o korištenju vode;
   5. priobalno zemljište daje se u zakup.

Budući da većina poduzetnika početnika počinje s malim, detaljnije ćemo se osvrnuti na značajke uzgoja ribe u ribnjaku. U ovom slučaju obično se bira između šarana i pastrve.

Klasična tehnologija ribnjaka

Prema temperaturnim uvjetima, na području Rusije razlikuje se 6 zona uzgoja ribe. Najjužnija je regija Astrakhan, na njenom području gotovo 150 dana u godini temperatura vode je 15 ⁰C i više. Područja u kojima traje 120 dana u godini pripadaju 4. zoni (Voronješka oblast). Moskovska regija nalazi se u zoni 1-2.

Na jugu je isplativost uzgoja ribe velika, na sjeveru je manja. Rezervoari su zaleđeni (zimi se smrzavaju), što znači da glavna proizvodnja pada na jesensko razdoblje. U južnim regijama riba doseže težinu od 0,5 kg u dvije godine; na sjeveru se obično prakticira trogodišnja metoda uzgoja s uzgojem do tržišne težine od 1,3-1,5 kg. Za uspješno poslovanje umjetnim uzgojem ribe potrebno je ispuniti nekoliko uvjeta.

• Ribnjak mora imati stalne izvore nadopunjavanja vode, nezagađene industrijskim i kanalizacijskim otpadom (potoci, izvori, otopljeni snijeg).
• Mora postojati gravitacijski dovod vode ili je neophodan mehanički vodozahvat kako bi se moglo izvršiti puno spuštanje vode i ulov ribe.
• Bazen bi trebao biti bez bolesti, a uzgajane vrste trebale bi odgovarati klimatskoj zoni.
• Na ribnjak je potreban ulaz za transport, na obali su opremljene platforme za utovar.
• Potreban nam je stabilan izvor ribljeg sjemena ili vlastiti rasadnici, kavezi za živorodne vrste.

Radovi na iskopu mogu biti potrebni kako bi se ojačale obale, izbjegli rizici od nedovoljne količine podzemne vode i kritičnog plićanja ribnjaka. Područje od 1 ha smatra se optimalnim, a često se koriste rezervoari od 3-5 ha. Prosječna veličina podzemne vode u južnim seljačkim gospodarstvima je oko 40 hektara. Značajan trošak u takvom uzgoju ribe je periodično čišćenje bazena. Dakle, za područje od 15 hektara, njegov trošak je oko 30 milijuna rubalja.

Kakvu ribu uzgajati u ribnjaku

Glavni predmet uzgoja u ribnjacima je šaran i njegovi najbliži "rođaci": amur, tolstolobik. Također za umjetni uzgoj koristi se šaran, deverika, plotica. Dubina rezervoara za ciprinide može biti mala - do 2 m. To su biljojedne vrste riba koje gotovo ne zahtijevaju hranjenje. Međutim, dodavanje hrane u količini od 2,5-4 kg po 1 kg rasta omogućuje povećanje prinosa tržišne ribe s 200 kg na 2 tone po hektaru. Trošak hrane za ribe je nizak, do 10 rubalja / kg. Poljoprivredna gospodarstva, gdje se istovremeno bave biljnom proizvodnjom, za to koriste otpad od prerade žitarica.

Pastrva zahtijeva puno truda i troškova. Prije svega potrebno mu je osigurati temperaturu vode od 16–17 ⁰C, što je moguće na dubini od najmanje 4 metra ili sustavima za hlađenje. Za uzgoj ove ribe češće se koriste umjetni ribnjaci (poplavljeni kamenolomi) s priljevom hladne izvorske vode (ili uz pomoć arteških bunara). Ribe se drže u kavezima, što povećava troškove. Za nju se kupuje hrana iz uvoza, čija cijena doseže do 1,5 €, ali potrošnja je manja: do 1 kg na 1 kg prirasta. Komercijalna težina ribe doseže treću godinu.

Posljednjih godina u umjetnim ribnjacima i prirodnim slatkim vodama uspješno se uzgajaju skuplje vrste riba: bjelica, peleđ, muksun, kao i jesetre (kečiga i kečiga). Osim toga, brzo raste popularnost klariidnog soma, koji je lansiran u jezera južnog Urala (regija Čeljabinsk) i ribnjake Krasnodarskog teritorija. U Kubanu, pri uzgoju soma s 1 ha ribnjaka, u 4 mjeseca dobiva se 11 tona proizvoda.

Kako iznajmiti ribnjak

Da ne bude zabune, odmah definirajmo terminologiju. Prema zakonu, sva vodena tijela u Ruskoj Federaciji pripadaju državi, s izuzetkom ribnjaka i potopljenih kamenoloma (umjetnih ribnjaka). Potonji mogu biti u vlasništvu ako nisu protočni, a nalaze se unutar zemljišne čestice u vlasništvu privatnog vlasnika. Druga važna točka: u kamenolomima i ribnjacima, uključujući one za zadržavanje vode, ne dodjeljuju se parcele za uzgoj ribe (članak 3., članak 4. Zakona br. 148-FZ, promijenjen od 2017.).

U većini slučajeva, vlasnik zemljišta i, shodno tome, vodnih tijela koja se nalaze na njemu, je državna ili općinska jedinica. Ovo je mjesto gdje morate ići da uzmete ribnjak za iznajmljivanje. Najlakši i najpouzdaniji način je sklapanje ugovora o zakupu zemljišta na kojem se ono nalazi.

Da biste to učinili, mjesto mora biti kartirano i dodijeljen mu je katastarski broj. Prvo morate provesti "izviđanje" u zemljišnom odboru, zemljište mora imati poljoprivrednu namjenu. Komplicirani trenuci:

• ako mjesto nije dodijeljeno, morat ćete se obratiti administraciji sa zahtjevom za dodjelu;
• moguće je da ćete morati obaviti katastarske radove o vlastitom trošku;
• zemljište se može dati u zakup samo uz dražbu (možete biti jedini sudionik).

Ovaj pristup ima mnoge prednosti. Na susjednom zemljištu možete imati bilo kakve pomoćne prostorije, ograditi ga i riješiti se krivolovaca. Ništa vas ne sprječava da ribnjak koristite za uzgoj ribe, za to ne morate ishoditi nikakve dozvole. Uključujući, na svojoj zemlji možete slobodno izgraditi kamp za plaćeni ribolov.

Unajmljivanjem ribnjaka bez zemlje možete uzgajati ribu u ribnjaku. Prema stavku 4. Naredbe Ministarstva poljoprivrede od 06.04.2015., za to nije potreban ugovor o korištenju vode, a za poribljavanje - dozvola. No, neće biti moguće zabraniti slobodan pristup ribnjaku, za korištenje akvatorija za športski ribolov ipak će morati sastaviti ugovor o korištenju voda (s natječajem), susjedno zemljište za izgradnju kuće će se morati iznajmiti.

Umjetno jezerce na vašem zemljištu

Je li moguće izgraditi novi ribnjak od nule na svom zemljištu? Da, ako je za poljoprivredne svrhe. Istodobno, iskop mora biti zatvoren, a njegove granice ne smiju prelaziti granice zemlje. Građevinska dozvola nije potrebna, ali je potrebno legalizirati radove na uređenju zemljišta. Da biste to učinili, projekt je koordiniran u odboru za upravljanje zemljištem i arhitekturu. Iskopani umjetni ribnjak vlasništvo je vlasnika zemljišta.

Od 2017. godine uvedene su izmjene zakona o akvakulturi, prema kojima ribnjaci uključuju, između ostalog, vodna tijela stvorena uz pomoć objekata za zadržavanje vode. Međutim, u praksi s tim postoje mnogi problemi. Striktno govoreći, rijeka i potok ostaju u federalnom vlasništvu, unatoč tome što je poduzetnik na svom zemljištu izgradio branu za uzgoj ribe. Što se tiče zakupljenog zemljišta, sudska praksa se razvija na način da stvoreni ribnjak postaje vlasništvo zakupodavca.

Profitabilnost poslovanja

Prednost poslovanja umjetnog uzgoja ribe je smanjena porezna stopa. Ovo je poljoprivredna djelatnost, porez se plaća u iznosu od 6% prihoda umanjenih za rashode. Međutim, treba imati na umu da se prvi utrživi proizvodi mogu dobiti u trećoj godini. Uspješnim vođenjem poslovanja opravdava uložene troškove i daje malu dobit. Razdoblje povrata projekata je u prosjeku 3-4 godine.

Donja tablica prikazuje primjer izračuna za uzgoj ciprinida u ribnjaku s površinom od 3 hektara (Astrahanska regija, 4. zona uzgoja ribe). Cijene sadnog materijala i veleprodajne cijene u prodaji – navodi portal Fishretail. Preostali troškovi poduzetnika ovise o specifičnim uvjetima. Ovo je najekonomičniji način uzgoja ribe u prisutnosti gotovog ribnjaka i bez dodatne hrane. Kao što smo gore rekli, njegov dodatak značajno povećava prinos gotovih proizvoda.

Što se tiče pastrve, ovdje su troškovi puno veći. S 3-godišnjim prometom, tržišna riba teža od 2 kg može se dobiti samo uz korištenje visokokvalitetnog materijala za uzgoj i dobru hranu. Oba se proizvode u Rusiji u malim količinama. Stoga se mladice često uvoze iz Njemačke, Poljske, Finske ili uzgajaju u domaćim rasadnicima, opet od uvezenog oplođenog kavijara.

Prosječni prinos ovisi o tehnologiji uzgoja:

• pri uzgoju ribe u ribnjacima: 5–20 kg / m 3;
• pri korištenju kavezne tehnologije: 30–35 kg/m3;
• intenzivna bazenska metoda s RAS-om: 50–75 kg/m 3 .

Gustoća naseljenosti riba ovisi o tehnologiji uzgoja i veličini fonda. U kaveznoj tehnologiji koriste se mladice težine 4-5 g, jedinična cijena je oko 15 rubalja. Kada uzgajate pastrve u ribnjaku, bolje je odabrati već uzgojenu ribu, cijena dvogodišnjaka težine 100–150 kg iznosi oko 480 rubalja. U ovom slučaju, iz ribnjaka od 500 m2. m. s gustoćom naseljenosti od 150 ind./m 3 u trećoj godini, uz dobru organizaciju, možete dobiti 25 tona pastrve, a njegova veleprodajna cijena varira oko 170-180 rubalja po kilogramu. Ukupni prihod bit će oko 4,4 milijuna rubalja. Naravno, dobit će biti manja zbog troškova nabave materijala, hrane za ribe, uređenja zamjene vode i provođenja sanitarnih mjera.

Gdje tražiti distribucijske kanale za proizvode

Marketinška komponenta za kvarljivu robu uvijek je izazov. Riba se prodaje živa, smrznuta, prerađena u poluproizvode (soljena, dimljena). Nestandardni proizvodi prodaju se farmama krzna za proizvodnju ribljeg brašna. Putevi distribucije ovise o količini i vrsti proizvoda.

• Uz malu proizvodnju, zimi organiziraju privremena prodajna mjesta, au jesen prevoze ribu u staklenim cisternama u stambena naselja.
• Isporučuje se markiranim ribljim, te ostalim ugostiteljskim objektima, dječjim i školskim ustanovama.
• Organiziraju vlastite radionice za preradu ribe, sklapaju ugovore s tvornicom za preradu.
• Prodaju se veleprodajnim tvrtkama koje opskrbljuju ribom velike maloprodajne lance. Naručivanje prijevoza manjih pošiljaka u vlastitoj režiji je preskupo.

Kupce ribljih proizvoda možete pronaći na specijaliziranim portalima na internetu. Na primjer, na stranici Fishretail postavljaju oglase za prodaju i kupnju žive, smrznute ribe, kao i ponudu pakiranja, skladištenja i logistike robe.

Rizici u umjetnom uzgoju

Kao i svaka poljoprivredna proizvodnja, uzgoj ribe u ribnjaku, prirodnom i umjetnom, nosi sa sobom mnoge rizike. A ako uzgoj šarana ne zahtijeva posebno znanje, onda se to ne može reći za pastrvu. Potrebno je proučiti mnoge tehnologije kako bi se odabrala odgovarajuća s financijske i organizacijske strane.

Pa ipak, unatoč određenim rizicima koji su neizbježni u svakoj poduzetničkoj aktivnosti, akvakultura je danas u porastu, pa čak iu modi. Prema podacima Federalne agencije za ribarstvo, od 4491 dodijeljenog ribogojilišta, 3151 je već dano u zakup. Ukupna količina tržne ribe za prvo polugodište 2017. godine veća je za 12% u odnosu na isto razdoblje prošle godine.

Svake godine raste broj ribnjaka, a posebno se brzo razvija turistički ribolov. Samo u Moskvi i Moskovskoj regiji postoji više od 350 rezervoara, gdje se nudi ribolov uz naknadu od 1.000 do 3.000 rubalja dnevno. U kartu je uključena cijena ulovljene ribe, primjerice 2 kg sterleta ili 4 kg pastrve, 8 kg štuke ili šarana. Po želji i kompetentnom pristupu, uzgoj ribe može donijeti dobar profit, kako od robne proizvodnje, tako iu području rekreacije.

Za koju poslovnu ideju se odlučiti? Pokušajmo pronaći odgovor na ovo pitanje. Mnogi od nas ne razmišljaju o tome kako hrana dolazi na naš stol za večeru. Ne zanima nas gdje i kako su uzgojeni ili proizvedeni, glavno je krajnji rezultat. Želimo uvijek konzumirati svježe i kvalitetne proizvode. Živa riba uvijek je bila i bit će u velikoj potražnji među stanovništvom.

Nije tajna da mnogi muškarci vole sjediti sa štapom za pecanje uz ribnjak, opustiti se, pecati, a učiniti ovaj hobi svojim poslom za mnoge je san koji se može ostvariti ako postavite određeni cilj.

Posao s ribom od nule

Moguće je napraviti posao od uzgoja ribe, ali prije donošenja konačne odluke morate proučiti sve suptilnosti i zamke ovog posla.

Rusija je velika zemlja u kojoj je ribarstvo vrlo razvijeno. Iskreno govoreći, prije nekoliko desetljeća naša ribogojilišta bila su među najboljima u svijetu. Nažalost, mnoge od njih su bankrotirale ne mogavši ​​izdržati konkurenciju stranih tvrtki. One koje još uvijek postoje ne mogu stanovništvu zemlje osigurati sve veće potrebe za živom ribom. Stoga uzgoj ribe može biti dobro rješenje za opskrbu regije ovim proizvodima.

Ideje uzgoja ribe u umjetno stvorenim akumulacijama nisu nove, ali ni danas ne gube svoju važnost.

U suvremenom uzgoju ribe postoji nekoliko smjerova:

Umjetni ribnjak

Odabir prikladnog mjesta

Mjesto na kojem možete napraviti ribnjak može se nalaziti ne samo u malim naseljima ili izvan njih, već iu velikom gradu na vlastitoj parceli (ako postoji). Ako nije moguće iskopati ribnjak ili bazen, možete napraviti posudu od željeznog lima.

U tu svrhu trebao bi biti prikladan rezervoar za uzgoj i uzgoj ribe. Dubina ribnjaka mora biti najmanje 150 cm. Njegovo dno mora biti bez nečistoća treseta ili mulja. Vegetacija mora biti prisutna u akumulaciji, ali u razumnim granicama.

Posao će biti ekonomski isplativ samo ako je rezervoar u svakom pogledu prikladan ne samo za držanje ribe, već i za njegov uzgoj, selekciju kavijara i inkubaciju mladih životinja.

Uređenje ribnjaka

Kada stvarate ribnjak za uzgoj riba, ne biste se trebali usredotočiti na njegovu sofisticiranost i ukrasne predmete. Ne zaboravite da je njegov glavni cilj stvoriti ugodne uvjete za držanje ribe.

Prilikom izgradnje ribnjaka potrebno je obratiti pozornost na sljedeće: pravila i smjernice:

• mali ribnjaci zahtijevaju ozbiljno održavanje, a veliki će vas koštati puno. Na temelju toga proizlazi da su optimalne dimenzije unutar 30 - 50 četvornih metara. metara;
• jedan od dijelova ribnjaka trebao bi biti u sjeni. Osim toga, vrijedno je znati da ribnjak ne bi bio poplavljen tijekom proljetnih poplava, ne bi trebao biti smješten u niskim područjima;
• topografija dna je složena, s izmjeničnim područjima plitke i duboke vode, s brzacima i izbočinama različitih veličina;
• Za uzgoj različitih vrsta riba potrebno je različito tlo.

Na primjer, uzmimo farmu koja planira uzgajati šarane. Troškovni dio poslovnog plana:

Je li članak pomogao? Pretplatite se na naše zajednice:

Danas sve više ljudi počinje razmišljati o organiziranju vlastitog posla. Sfera uzgoja ribe u umjetnim ribnjacima vrlo je zanimljiva.

O tome koje vrste je bolje odabrati za uzgoj, koji su uvjeti potrebni za to i kako ih pravilno osigurati, a bit će riječi u našem članku.

• Šaran.
• Pastrva.
• Šaran.
• Šaran.

Pastrva, šaran i šaran (obitelj šarana) smatraju se visoko produktivnim. Riba je u stabilnoj potražnji od domaćeg kupca. Lakše se brinuti za šarana, pastrva se smatra "kapricioznom" ribom. Međutim, to također košta više.

Izbor vrste ovisi o klimi područja u kojem će se nalaziti rezervoar.

Osim toga, potrebno je izračunati mogućnost osiguranja hrane. Na primjer, karas i šaran hrane se mikroorganizmima na dnu, algama, izdancima biljaka. Vrlo dobro se "odnose" na mješovitu stočnu hranu.

Pastrva se smatra grabežljivom ribom, a za njezinu ishranu koriste se organi stoke (slezena, jetra i druga iznutrica). Hrani se i školjkama, svježom sitnom ribom i ptičjim jajima. Ako imate svoju farmu stoke ili peradi, logičnije je uzgajati pastrve.

Oprema i uređenje rezervoara

Ribe se uzgajaju ili u bazenima ili u ribnjacima. Najlakši način je urediti vlastiti ribnjak na svojoj zemlji. Ali postoji i mogućnost najma jezera ili prirodnog ribnjaka: ugovor se sklapa s vlasnicima, najčešće su to savezne vlasti. Trajanje ugovora obično je 20 godina, ali se može raskinuti ako se zakupac ne brine pravilno za akumulaciju i okolno područje.

Dugoročni zakup je rizičan pothvat, pa je bolje organizirati vlastiti rezervoar na mjestu.

Bazen

Možete ga sami izgraditi ili kupiti već gotovog. Uz vlastitu konstrukciju morat ćete potrošiti puno novca i vremena za ugradnju zatvorene instalacije za vodoopskrbu (RAS). Takva oprema je neophodna za uzgoj, budući da je gustoća "glava" u umjetnom rezervoaru mnogo veća nego u uobičajenom staništu.

Pri kupnji gotovog bazena moguće je odmah kupiti RAS i mehanički filter u paketu.

Jezero

Umjetni rezervoari (jezerca) su nekoliko vrsta:

• Rastući.
• Traženje hrane.
• Mrijest.
• Zimovanje.

Nema posebne potrebe za ribnjacima za mrijest, budući da početni posao ne uključuje uzgoj mlađi, već se odmah kupuje gotov sadni materijal. A tu je i hranjenje ribe. Zapravo se koristi samo uzgojni ribnjak.

Kako napraviti:

1. Kopati jamu.
2. Nabijte dno. Rezervoari dolaze s umjetnim ili prirodnim dnom. Umjetno dno je prekriveno filmom, obloženo pločicama, cementirano, pa čak se koriste i gume od automobila. Ako je tlo previše glineno ili pjeskovito, tada ga je potrebno ojačati.
3. Napunite vodom.

Nemojte odmah pecati. Voda se treba dobro zagrijati i taložiti. Mikroorganizmi će se nastaniti u ribnjaku, stvorit će se klima bliska prirodnoj.

Dimenzije i pribor

U malim ribnjacima šaran mnogo brže nakuplja masu nego u prostranim ribnjacima. Za pastrvu je potrebno potpuno zasićiti vodu kisikom, pa ako se uzgaja u bazenu, ugradnja RAS-a je obavezna. Također morate kupiti hranilicu.

Dubina rezervoara mora biti najmanje 1 metar. Za pastrve - od 2 m. Nemojte napraviti preduboko jezerce, jer voda neće biti dovoljno zagrijana od sunca i zasićena kisikom. Preporučeno površina - od 4 metra.

Zimi vodena tijela nisu dovoljno zasićena kisikom, potrebno je izvršiti umjetno prozračivanje. Također je poželjno opremiti ih gravitacijskim filtrom. Potpuno preporuča se mijenjati vodu 2 puta godišnje.

Otkup ribe, hranjenje i njega

Za uzgoj se kupuje mladica. Količina ovisi o veličini spremnika. Treba imati na umu da mladica raste najmanje 8 puta tijekom sezone. U procesu uzgoja umire 10-15% mlađi.

Iskusni poduzetnici preporučuju uzgoj mladica sami, tj. provoditi uzgoj iz ličinki (oplođeni kavijar). Ova metoda je jeftinija od kupnje prženja, ali u svakom slučaju, ova tehnologija zahtijeva dugogodišnje iskustvo uzgoja i poznavanje nijansi. Stoga je poduzetnicima početnicima preporučljivo uzgajati stoku od prženja.

Mlade životinje treba hraniti svakih 12 sati. Mudro je koristiti automatizirane sustave koji će u pravo vrijeme dostaviti hranu u rezervoar.

Krmne smjese su nekoliko vrsta:

• Starter (za prženje).
• Proizvodnja (za građevnu masu).
• Produktivan (prije mrijesta).
• Pigmentirano (koristi se za losos kako bi meso dobilo izraženu narančastu nijansu).

Ako je rezervoar otvoren, tada se u nekim regijama zemlje zamrzava za zimu. Pod ledom se životni procesi u tijelu riba usporavaju što je više moguće, dakle nemoj je hraniti zimi. Samo u proljeće, jesen i ljeto. Ako se ribnjak nalazi u toploj klimatskoj zoni, tada se riba hrani zimi, ali se doza značajno smanjuje.

Za određivanje količine hrane koriste se tablice koje daju tvrtke koje prodaju mlađ. Tablica uzima u obzir prosječnu težinu pojedinca i temperaturu rezervoara, na sjecištu ovih grafikona naznačena je optimalna težina hrane.

Neke nijanse hranjenja:

• Ljeti, kada temperatura otvorenog rezervoara poraste na 25-30 stupnjeva, potrebno je smanjiti količinu hrane.
• Dnevna doza se ne može dati odmah, bolje je podijeliti u nekoliko doza.
• Ne preporuča se "prehranjivati" ribu, to neće dati nikakav praktičan učinak. U tom slučaju voda neće biti zagađena pojedenom hranom, već otrovnim tvarima raspadanja.

Osim promatranja prehrane, morate pratiti zdravlje ribe. Česte bolesti: rubeola, nekroza škrga, gljivične infekcije. Epidemije mogu gotovo potpuno uništiti cjelokupni stočni fond.

Voda mora biti čista kako bi se spriječile bolesti. Osim toga, kada kupujete mladicu, morate zahtijevati veterinarski certifikat kako biste bili sigurni da je materijal zdrav. Kontrolu bolesti stanovništva preporuča se provoditi 2 puta mjesečno.

Prodaja proizvoda

dostatan težina za prodaju pastrve - od 500 gr., Za obitelj šarana - 300 gr.. Što je riba veća, to je skuplja na tržištu. Stoga nemojte žuriti i pokušati prodati svu stoku u godinu dana. Bolje je pričekati 2-3 godine i dobiti dobar profit. Da, to je jedan od nedostataka takvog poslovanja - profitabilnost ne dolazi odmah. Međutim, u budućnosti će donijeti stalan i stabilan prihod.

Proizvodi se mogu prodavati u trgovinama, prodavati veletrgovcima i pregovarati s privatnim poduzetnicima koji posjeduju ribarnice. Veliki supermarketi obično imaju akvarije sa živom ribom za prodaju. Moguća je i samostalna prodaja iz bačve na tržnicama. No, istovremeno je potrebno riješiti problem s poreznom upravom i pribaviti svu potrebnu dokumentaciju.

Sezonalnost poslovanja i zamke

Najbolje je kupiti mlađ u proljeće. Riba intenzivno raste u toplim mjesecima, zimi rast praktički prestaje. U hladnim krajevima, stoka u ribnjacima spava zimski san. Vrhunac prodaje je u listopadu i studenom.

Ako podneblje regije dopušta, onda se roba može "držati" do novogodišnjih praznika. Međutim, vrijedi razmotriti rizik: riba gubi na težini za zimu, pa čak iu toplim područjima mraz može "pokucati".

Ako se ribe uzgajaju u bazenima, potrebno je nabaviti izvor napajanja - generator za slučaj nestanka struje. Uređaj će osigurati nesmetan rad filtara, opreme za prozračivanje itd. Ovo je posebno potrebno za uzgoj pastrve i lososa.

Pri uzgoju različitih vrsta vodi se računa o njihovoj "kompatibilnosti". Predstavnici pasmina ne bi se trebali natjecati jedni s drugima. Ne biste trebali dodati grabežljivce "biljojedima".

Opći troškovi

• Uređaj rezervoara: bazen s RAS - 250.000 rubalja, ribnjak - 200.000 rubalja.
• Dodatna oprema: zasebno RAS - 150 000, uređaj za prozračivanje - 60 000 rubalja, hidraulička pumpa - 15 000 rubalja, hranilice i druge sitnice - 20 000 rubalja.
• Trošak prženja: 10.000-20.000 rubalja.
• Hrana za 100 riba: 6.000 rubalja na mjesec.

Prva godina poslovanja je najskuplja. Najveći dio sredstava morat ćemo uložiti u uređenje akumulacija i nabavu opreme. Kao rezultat toga, iznos će biti u prosjeku 500 000 r. Ovo pod uvjetom da ne morate plaćati plaće angažiranom osoblju. Ali ti su troškovi više nego povrat za 2-3 godine nakon pokretanja posla. U nekim regijama moguće je uzeti kredit ili dobiti subvenciju od države za ribarstvo.

Ako se ne planirate razmnožavati u bazenu, već u ribnjaku, tada možete privući dodatni prihod - organizaciju plaćenih ribolovnih putovanja.

Obračun dobiti

Smatra se dobrim profitabilnost 9-10%, posebice u prvoj godini poduzetničkog djelovanja na ovom području. U budućnosti će postotak dobiti s kompetentnim pristupom samo rasti. Stručnjaci kažu da je u početku isplativije održavati malo ribogojilište nego veliko poduzeće.

Nakon 3 godine, profitabilnost će biti 30% uz uvjet pune otplate. U budućnosti svaki poduzetnik nastoji proširiti proizvodnju, a prihodi rastu u skladu s tim. U sadašnjim uvjetima našeg gospodarstva može se nedvosmisleno reći da je to vrlo perspektivan posao.

Imajući iskustvo u ovom poslu, za nekoliko godina logično je početi uzgajati rijetke vrijedne pasmine, kao što su shemai, sibirska jesetra, peled itd. Još jedna profitabilna industrija je proizvodnja skupog crnog kavijara.

Video materijal o ovoj djelatnosti

Video jasno prikazuje proces uzgoja pastrve u umjetnom ribnjaku: