Вступ

характеристика магазину

асортимент магазину

Приймання товару за кількістю та якістю

Умови та термін зберігання товарів у магазині

Організація проведення товарної експертизи на прикладі питного молока

Організація підготовки товарів до продажу

висновок

Список літератури

Вступ

Товарознавчо-технологічна практика спрямована на закріплення і поглиблення знань, практичних навичок з дисципліни «Товарознавство», вироблення професійних умінь, формування уявлення про умови, специфіку діяльності продовольчих і продовольчо-торговельних підприємств в системі ринкових відносин.

Для роздрібних мереж все більшого значення починає грати логістика поставок товарів. Ключова ланка логістичної структури - розподільний центр. Розподільчий центр є вузловою точкою логістичної структури роздрібної мережі. Практика проходила саме на такому розподільчому центрі ЗАТ «Тандер».

Основною метою проходження Товарознавчо-технологічної практики було:

Познайомитися з організаційно-виробничою структурою підприємства;

Познайомитися з системою матеріально-технічного постачання підприємства;

Вивчити основні технологічні операції виробництва і встановити їх вплив на формування якості готових виробів;

Вивчення причини виникнення та характер можливих дефектів товару;

Вивчення асортименту продукції, методи і форми контролю якості та обліку сировини, напівфабрикатів і готових виробів;

Вивчити основні види нормативно-технічної документації по ідентифікації і планування процесів виробництва, що впливають на якість продукції;

Вивчити основні фактори, що впливають на забезпечення конкурентоспроможності продукції на внутрішньому і зовнішньому ринках;

характеристика магазину

Сьогодні в компанії «Тандер» безперебійне забезпечення товарами повсякденного попиту всіх магазинів «Магніт» відбувається через Розподільні Центри - РЦ, що працюють в цілодобовому режимі 364 дні на рік. Кожен день з усіх РЦ відвантажується товар на суму близько 280 млн. Рублів, який, в свою чергу, надходить в більш ніж 2800 магазинів «Магніт» і 20 гіпермаркетів.

Магазин-це підприємство роздрібної торгівлі, стаціонарно розміщується в окремих приміщеннях і є самостійною юридичною особою.

Для проходження практики мною був обраний магазин ТОВ «Магніт», який знаходиться в м Тюмень вул. Волгоградська д.117. Площа магазину складає 80м², складна площа становить 25м², торгова 55м².

Організаційно-правова форма підприємства - товариство з обмеженою відповідальністю. Суспільство є юридичною особою і здійснює свою діяльність відповідно до ГК РФ, ФЗ Про товариства з обмеженою відповідальністю.

Магазин ТОВ «Магніт» працює цілодобово щодня, без перерви на обід і вихідних днів, що задовольняє попит покупців цього магазину.

Товарообіг в магазині складає 900 000 рублів на місяць. На основну частку припадають товари повсякденного попиту. Найбільш купуються товари-хлібобулочні вироби, молочна продукція, безалкогольні напої, кондитерські вироби.

В даному магазині продаж продовольчих товарів здійснюється самообслуговуванням.

Магазин оснащений всім необхідним обладнанням. У торговому залі використовують пристенное обладнання, прилавки, прилавки-вітрини, холодильне обладнання (марки Бірюса). Контрольно-касова машина «касба-02К (Ф)»

Все торгово-технічне обладнання, що використовується в магазині ТОВ «Магніт» відповідає економічним, ергономічним, естетичним, технічним, санітарно-гігієнічним вимогам.

У торговому залі виставлено товар, підготовлений до продажу після приймання його за кількістю і якістю. На товар є цінник з вказівками: найменування товару, сорту, ціни, виробник.

У штат співробітників входять: директор - керує роботою магазину; бухгалтер - веде економічні питання підприємства; продавці - здійснюють відпуск товару покупцеві.

Основні постачальники магазину ТОВ «Магніт»:

ТОВ «Золоті луки» (молоко і молочні продукти)

ТОВ «Філкоер і К» г.Тюмень (пиво)

ТОВ «Лідер Продукт» г.Тюмень (поставка продукції овочевий, м'ясної та рибної консервації)

ГК «Німак» г.Тюмень (морозиво, м'ясні напівфабрикати, курячі субпродукти, кондитерські вироби та бакалія)

ЗАТ «Птахофабрика Боровська» Пос. Боровський (яйця і м'ясо птиці)

ТОВ Торговий дім «НОВЕРА» г.Ішім (горілка, вино, винні напої, натуральні вина, шампанське, мінеральна вода)

ТОВ «Юнігрейн» (колишній ВАТ «Ялуторовськ комбінат хлібопродуктів»)

МПП «Велес» Курганська область (ковбасні вироби)

Оптовий магазин «Бенатов» (кондитерські вироби)

ТОВ «Київський молочний завод» Тюменська область д. Києва (молочні продукти)

«ЕРА 2000» г.Тюмень (ТБХ)

ЗАТ АФ «Каскара» с. Каскара (плодоовочеві).

магазин асортимент товар експертиза

асортимент товару

У магазині «Магніт» реалізуються такі продукти:

1.Кондітерскіе вироби:

· - Цукерки вагові

· - Карамель

· - Набори цукерок

· - Печиво

· - Пряник

· - Шоколад

ü 2.Хлебобулочние вироби:

· - Батони, булочні вироби

· - Сушка - бублик

· - Пиріжки

ü 3.Бакалейние товари:

· - Борошно в / с, 1 / с

·- Макаронні вироби

· - Крохмаль

· - Кава і кавові напої

·- Лавровий лист

· - Прянощі

·- Масло рослинне

· - Сухий хлібний квас

· - Кисіль

·- Табачні вироби

·- Жувальна гумка

· -Сухарікі

ü4.Овощі, фрукти:

· - Фрукти

ü 5.Мясние продукти:

· - М'ясні напівфабрикати

·- Ковбасні вироби

· - Сирі напівфабрикати з м'яса яловичини, свинини, курки

ü 6.Віно - горілчані вироби:

ü 7.Напіткі:

·- Мінеральна вода

·- Газована вода

ü 8.Молочная продукція:

· - Молоко

· - Сметана

· - Йогурти

·- Сир

· - Майонез

· -морозиво

Асортиментний перелік товарів для торгівлі в магазині МАГНИТ

Продовольчі товари

На 2013 рік

Асортимент товару Кількість найменувань

1.Колбасние вироби 7

Консерви м'ясні, молочні, рибні 7

Масло рослинне 8

Кондитерські вироби 6

Консерви фруктові 4

Консерви овочеві 4

Сіль, в т.ч. йодована 2

Кава, кавові напої 5

Макаронні вироби 10

Соки, напої в асортименті 5

Інші продтовари (включаючи морепродукти) 6

М'ясо, птиця 2

Масло тваринне 3

маргарин 2

Яйце, яєчний порошок 3

Дитяче харчування 2

Овочі, фрукти 10

Алкогольна продукція 30

Асортимент товарів - набір товарів, що формується за певними ознаками і задовольняє різноманітний попит і задовольняє індивідуальні потреби споживача.

Структурою асортименту товарів називають склад товарних груп, що входять в товарно-групової асортимент торгового підприємства і кількісне співвідношення між ними.

Формування структури асортименту товарів полягає в своєчасному поповненні та оновленні асортименту в залежності від потреб населення.

Раціональною структурою асортименту товарів називається така структура, яка максимально наближена до попиту споживачів. Раціональна структура асортименту товарів характеризується такими показниками, як широта асортименту, повнота, ступінь оновлення та економічність асортименту.

Широта асортименту - кількість пропонованих груп (підгруп) товарів. Глибина визначається загальною кількістю асортиментних позицій в групі або підгрупі товарів. Глибоким асортимент вважається в тому випадку, якщо фірма пропонує багато різновидів товару. Зазвичай глибокий асортимент пропонують великі або спеціалізовані магазини. Повнота означає відповідність фактичної наявності товарів у торговельному залі асортиментному переліку.

Основним принципом формування асортименту товарів народного споживання є найбільш повне задоволення потреб населення.

Регулювання асортиментом досягається за допомогою встановлення певних вимог, що пред'являються до раціонального асортименту. Ці вимоги регламентуються рядом нормативних, технічних і технологічних документів.

Перелік видів і найменувань асортиментних груп однорідних товарів, складових базову широту і повноту асортименту, встановлюється в стандартах на продукцію різних категорій (ГОСТ, ОСТ, СТП) і ТУ. У цих нормативних документах перший розділ називається «Класифікація і асортимент», або «Асортимент», або «Види».

Широта і глибина асортименту в досліджуваному магазині вибираються з урахуванням переваги споживачів.

Властивості і показники асортименту

СвойстваПоказателіРасчет коеффіціентаГлубіна дійсний; - базоваяФактіческое кількість підгруп і товарних категорій в однорідної товарної групи (Пд) Базове кількість підгруп і товарних категорій в однорідної товарної групи (ПБ) Коефіцієнт глибини (Кг) Кг \u003d Пд / ПБ * 100% Широта дійсний; - базоваяКолічество видів, різновидів, найменувань, що є у продажу (ШД) Базове кількість видів, різновидів, найменувань товару (ШБ) Коефіцієнт широти (Кш) Кш \u003d ШД / ШБ * 100% НовізнаКолічество нових видів і найменувань товарів (Н) Ступінь (коефіцієнт ) оновлення (Кн) Кн \u003d Н / ШД * 100% УстойчівостьКолічество видів і найменувань товарів, що користуються стійким попитом (У) Коефіцієнт стійкості (Ку) Ку \u003d У / ШД * 100% Раціональність (Р) Коефіцієнт раціональності (Кр) Кр \u003d ( кг * ВГ + Кш * ВШ + Кн * ВН + Ку * ВУ) / 4, де ВГ, ВШ, ВУ, ВН - коефіцієнти вагомості показників глибини, широти, новизни, стійкості

Зробимо розрахунок коефіцієнтів чаю в магазині «Нива»

Широта асортименту.

Кш \u003d ШД / ШБ * 100%

2. Повнота асортименту.

Коефіцієнт повноти (Кп) - відношення дійсного показника до базового. Чим вище повнота асортименту, тим краще задовольняються потреби покупця. Кп \u003d Пд / Пб * 100%

Глибина асортименту.

Коефіцієнт глибини Кг \u003d Пд / Пб * 100%

Новизна асортименту - здатність задовольняти змінилися потреби за рахунок нових товарів. Новизна асортименту характеризується ступенем оновлення (Кн).

Коефіцієнт новизни - це відношення кількості нових товарів в загальному переліку (Н) до глибини дійсної (ШД). Кн \u003d Н / ШД * 100%

Стійкість асортименту - здатність переліку товарів задовольняти попит на одні і ті ж товари. Виявлення товарів, що користуються стійким попитом, вимагає аналізу даних про реалізацію товарів і надходжень. Стійкість асортименту характеризується коефіцієнтом стійкості (Ку).

Коефіцієнт стійкості (Ку) - це відношення кількості видів, різновидів, найменувань товарів, що користуються стійким попитом, до загальної кількості товарів тих же однорідних груп. Ку \u003d У / ШД * 100%

Структура асортименту - частка кожного виду товару в асортименті. Структура розраховується в натуральному і вартісному вираженні.

Раціональність асортименту - здатність набору товарів найбільш повно задовольняти реально обгрунтовані потреби різних сегментів споживачів.

Кр \u003d (Кг * ВГ + Кш * ВШ + Кн * ВН + Ку * ВУ) / 4 /

2 Розрахунок і аналіз отриманих значень властивостей асортименту

) Визначаємо глибину асортименту:

По торговій марці кави ШД (Н) ПбКг \u003d Пд / Пб Кн \u003d Н / ШдJacobs15 (4н) 410,360,26Черная карта10 (3Н) 240,410,3Akbar7 (2н) 310,220,28Жокей3 (1 н) 210,140,33Moccona140,25-Milagro2180,1- Tchibo5 (2н) 150,330,4Nescafe6 (3Н) 170,350,5Jardin9 (4н) 100,90,44Mauro4 (1 н) 230,170,25Ітого62 (20н) 2040,30,32

) Визначаємо широту асортименту: Кш \u003d ШД / ШБ; Кш \u003d 9/9 \u003d 1

Так як отриманий коефіцієнт широти дорівнює 1, це свідчить про досить широкому асортименті товарів і говорить про його найбільшою оптимальності в порівнянні з головними конкурентами. Дана кількість груп товарів досить для того, щоб будь-який споживач зміг придбати все, що йому необхідно в магазині «Нива» у відповідності зі своїми потребами і матеріальними можливостями.

) Визначаємо повноту асортименту: Кп \u003d Пд / Пб; Кп \u003d 62/204 \u003d 0,3

В результаті обчислень коефіцієнт повноти склав 0,3. Даний коефіцієнт показує, що асортимент в досліджуваній торговій точці представлений не досить повно, в порівнянні з наявним асортиментом у основних конкурентів. Так як даний показник не досить високий, значить і не висока ймовірність того, що споживчий попит на дану групу товарів задоволений.

) Визначаємо новизну асортименту: Кн \u003d Н / ШД; Кн \u003d 20/62 \u003d 0,32

Коефіцієнт новизни склав 0,32. Цей факт говорить про поступове відновлення асортименту чаю. Магазин «Нива» приділяє велику увагу оновленню власного асортименту, пропонуючи нові торгові марки чаю в помірній кількості.

) Визначаємо стійкість асортименту: Ку \u003d У / ШД; У \u003d 62-20 \u003d 42; Ку \u003d 42/62 \u003d 0,68

Отримане значення свідчить про те, що 68% всіх представлених торгових марок чаю користуються стійким попитом у покупців.

) Визначаємо раціональність асортименту:

Кр \u003d (Кг * ВГ + Кш * ВШ + Кн * ВН + Ку * ВУ);

Кр \u003d (0,3 * 0,2 + 1 * 0,5 + 0,32 * 0,05 + 0,68 * 0,25) \u003d 0,74

В результаті підрахунків було отримано коефіцієнт раціональності, рівний 0,74. З огляду на той факт, що максимальне значення даного показника дорівнює 1, асортимент в магазині «Нива» цілком раціональний. Тому для досліджуваного магазину немає необхідності проводити різні заходи в області формування асортименту і поліпшення його структури

Істотним чинником формування асортименту є ціна товару. Покупець майже завжди визначає для себе граничну ціну в межах якого він збирається сплатити за покупку. Тому одним із критеріїв раціонального побудови асортименту товарів служить забезпечення правильного поєднання товарів з різною вартістю.

В основному товар купується на базі самостійно, так як там асортимент набагато ширше і ціна значно нижча, а також в магазині є стабільні джерела товаропостачання, наприклад Кока-кола, Пиво (з декількох фірм) і т.д.

Управління асортиментом товарів передбачає дотримання встановленої для магазину товарної спеціалізації, забезпечення достатньої повноти асортименту в межах товарних груп, визначених обов'язковою асортиментним переліком товарів, його стійкості. У магазині створюються такі умови, які забезпечують безперебійну торгівлю при необхідних обсягах товарних запасів. Це досягається шляхом повсякденного управління товарними запасами. Воно націлене на попередження відхилення товарних запасів від встановлених нормативів.

Таким чином, визначення та використання в процесі аналізу товарного асортименту показників, що характеризують його повноту і стійкість, дозволяють не тільки оцінити, але і зіставити асортимент одного магазину з асортиментом іншого магазину, який обслуговує один і той же цільовий ринок.

Розробка магазином асортиментного переліку товарів і здійснення контролю за його дотриманням сприяють кращому обслуговуванню покупців цільового ринку і створення стійкого асортименту.

Асортиментні переліки для магазинів

Робота по формуванню асортименту товарів в магазинах повинна, як правило, закінчуватися розробкою для них обов'язкових асортиментних переліків, передбачених "Порядком провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування населення".

При розробці асортиментних переліків керуються такими загальними вимогами:

Мати в магазинах широкий асортимент товарів, який допускається наявністю обігових коштів, обсягом товарообігу та нормативами товарних запасів, із включенням при цьому в асортимент випадкових товарів, які не відповідають призначенню і профілю магазину;

Надавати, асортименту товарів необхідну стійкість і одночасно певну гнучкість, пристосовуючи його до змін попиту населення, сезонні і т.д .;

Забезпечувати за допомогою відповідного підбору товарів умови для зростання товарообігу і підвищення ефективності роботи магазинів.

Встановлений для кожного магазину асортимент товарів зазнає постійних змін під впливом виробництва товарів і купівельного попиту населення. Тому необхідно систематично вивчати ці зміни і враховувати їх для того щоб своєчасно вносити необхідні корективи в обов'язкові асортиментні переліки магазинів. При цьому одні товари можуть бути виключені з обов'язкового асортиментного переліку, інші - включені в нього.

З огляду на динамічні зміни попиту населення і умов діяльності підприємств для магазинів (споживчих комплексів в крупних магазинах), рекомендується розробляти поточні і довгострокові асортиментні переліки. Поточний перелік визначає асортиментний набір товарів на найближчий період виходячи з наявності оборотних коштів, товарних ресурсів і асортименту товарів, випускається промисловістю. Довгострокова модель асортименту передбачає повне задоволення попиту населення в товарах даного споживчого призначення з урахуванням розширення виробничого асортименту товарів.

Проект асортиментного переліку розробляють компетентні працівники магазину - завідувачі комплексів (відділів, секцій), товарознавці, досвідчені продавці-консультанти з залученням маркетологів. Асортиментний перелік магазину стверджує його керівництво.

Розробка для магазинів обов'язкових асортиментних переліків товарів сприяють кращому задоволенню попиту покупців, підвищенню відповідальності окремих торгових працівників за постійну наявність у продажу необхідних населенню товарів.

Оцінка асортименту товарів

У процесі торгівлі передбачається управління товарною номенклатурою з метою забезпечення обов'язкової повноти асортименту в межах товарних груп, стійкості і своєчасної пропозиції. Управління асортиментом товарів пов'язано з його кількісній оцінці, яка здійснюється за допомогою коефіцієнтів повноти і стійкості (стабільності) асортименту.

Коефіцієнт повноти асортименту характеризує відповідність фактичної наявності товарів на торговому підприємстві в момент перевірки затвердженому обов'язковому асортиментному переліку і розраховується за формулою:

де Кn - коефіцієнт повноти асортименту магазину на конкретну дату;

Nф - фактична кількість різновидів товарів в момент перевірки;

Na - кількість різновидів товарів, передбачена обов'язковим асортиментним переліком.

Оскільки на повноту асортименту товарів в магазинах впливає багато часто випадкових факторів, для нівелювання їх впливу і більш правильної оцінки асортименту використовують коефіцієнт стійкості (стабільності) асортименту, який характеризує безперебійну наявність у продажу товарів, передбачених асортиментним переліком магазину, і розраховується за формулою

де Ке - коефіцієнт стабільності асортименту;

N 1, N 2, ..., Nn - фактична кількість різновидів товарів в момент окремих перевірок;

Nа - кількість різновидів товарів, передбачена обов'язковим асортиментним переліком;

n - кількість перевірок.

Коефіцієнти повноти і стійкості асортименту можна розраховувати як по всьому товарному асортименту, так і по асортименту окремих товарних груп або споживчих комплексів. При цьому враховують тільки товари, які передбачені для магазину обов'язковим асортиментним переліком.

Аналіз розрахованих коефіцієнтів дозволяє оцінити роботу по формуванню асортименту, прийняти оперативні рішення щодо поліпшення комерційної роботи цих підприємств. Дані матеріали можна використовувати при преміюванні окремих працівників підприємств.

Питання для самоконтролю

1. З якою метою здійснюється вивчення попиту населення в торгівлі?

2. Які методи вивчення попиту використовуються в роздрібних торгових підприємствах?

3. Чим визначається стратегія асортиментної політики роздрібних торгових підприємств?

4. Як обгрунтовуються межі спеціалізації підприємств?

5. Які фактори впливають на побудову асортименту товарів у магазинах?

6. Яких принципів необхідно дотримуватися при формуванні асортименту товарів в магазинах?

7. Який порядок формування асортименту товарів в магазинах?

8. За якими ознаками здійснюється угруповання асортименту товарів народного споживання?

9. Що являє собою обов'язковий асортиментний перелік товарів для магазину, порядок його розробки та затвердження?

10. Якими показниками можна оцінити повноту і стійкість (стабільність) асортименту товарів, як розрахувати ці показники?

Файл документа: 24866

Доступні формати скачування: .doc, .pdf

Розмір текстової версії файлу: 3,9 кб

Як завантажити документ?

Дочекатися завантаження посилань для скачування, вони дуже скоро з'являться на цьому місці

Після появи посилань, скачайте потрібний вам формат

Ви знайшли те що шукали?

Так дякую!

немає

* Натискаючи на одну з цих кнопок, Ви допомагаєте формувати рейтинг корисності документів. Спасибі вам!

Договір-образец.ру - це база з більш ніж 5 тисяч типових зразків договорів і документів, щоденне оновлення і велике співтовариство, яке об'єднує фахівців в юриспруденції. На сайті зібрані всілякі договори, контракти, угоди, заяви, акти, бухгалтерські та фінансові документи, анкети, довіреності та багато інших зразки, які можуть знадобитися в житті кожної людини. Спасибі за вашу участь.
Будь ласка, зверніть внимение, що представлений зразок документа є типовим, в ньому відображені істотні умови, але без урахування конкретної ситуації. Якщо вам потрібен індивідуальний документ під вас, то краще звернутися до кваліфікованих фахівців.

Документи, які також Вас можуть зацікавити:

ЗРАЗОК

асортиментного переліку

(Для торгового об'єкта)

ЗАТВЕРДЖУЮ:

Директор «Случ»

(Підпис)

асортиментний перелік

торговельного об'єкта на орендованій площі, розташованого

за адресою: 8

		кількість різновидів (Моделей, артикулів)
Примітка: асортиментний перелік товарів складається відповідно до Постанови Міністерства торгівлі Республіки Білорусь № 26 від 01.01.2001 «Про внесення змін до постанови Міністерства торгівлі Республіки Білорусь від 01.01.2001 №4»

Погоджено:

Начальник відділу

торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

«___» _______________ 20 р

УВАГА!

ЗРАЗОК

асортиментного переліку

(Для торгового об'єкта громадського харчування)

ЗАТВЕРДЖУЮ:

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

ЗАТВЕРДЖУЮ:

Директор «Случ»

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

асортиментний перелік

ТОВАРІВ, ПОСЛУГ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

для міні-кафе (кафе, бару і т. д.) «Хутарок» 2-ий наценочной категорії,

розташованого за адресою: м Солігорськ, вул. Жовтнева, ринок «Жовтневий»

	Найменування (вид) товару (товарної групи), продукції власного виробництва	кількість різновидів
Асортиментний перелік товарів, продукції власного виробництва складається відповідно до Постанови Міністерства торгівлі Республіки Білорусь № 26 від 01.01.2001 «Про затвердження інструкції по класифікації торгових об'єктів громадського харчування»

Погоджено:

Начальник відділу

торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

«___» _______________ 20 р

УВАГА!

Складається в 2-ух примірниках

ЗРАЗОК

асортиментного переліку

ЗАТВЕРДЖУЮ:

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

ЗАТВЕРДЖУЮ:

Директор «Случ»

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

асортиментний перелік

Для развозной форми торгівлі

	Найменування (вид) товару (товарної групи)

Погоджено:

Начальник відділу

торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

«___» _______________ 20 р

УВАГА!

Складається в 2-ух примірниках

ЗРАЗОК д

асортиментного переліку

(Для торгового об'єкта)

ЗАТВЕРДЖУЮ:

Для індивідуального підприємця Індивідуальний підприємець

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

ЗАТВЕРДЖУЮ:

Для юридичної особи Директор «Случ»

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

Асортиментний перелік товарів

павільйону з торговим залом (магазину, торгового об'єкта на орендованій площі), розташованого

за адресою: м Солігорськ, вул. Жовтнева, ринок «Жовтневий»

	Найменування (вид) товару (товарної групи)	кількість різновидів (Моделей, артикулів)

Примітка: асортиментний перелік товарів складається відповідно до Постанови Міністерства торгівлі Республіки Білорусь № 26 від 01.01.2001 «Про внесення змін до постанови Міністерства торгівлі Республіки Білорусь від 01.01.2001 №4»

Погоджено:

Начальник відділу

торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

«___» _______________ 20 г

. УВАГА!

Складається в 2-ух примірниках

ЗРАЗОК

ЗАЯВИ З УЗГОДЖЕННЯ

Асортиментного переліку І РЕЖИМУ РОБОТИ

(Для торгового об'єкта)

начальнику

відділу торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

Для індивідуального підприємця: П. І. Б., УНП,

контактні телефони

Для юридичної особи: Найменування юр. особи,

контактні телефони

Заява

Прошу узгодити асортиментний перелік і режим роботи павільйону з торговим залом (магазину, об'єкти громадського харчування, торгового об'єкта на орендованій площі і т. Д.), Розташованого за адресою: м Солігорськ, ... ..

Індивідуальний підприємець

Директор юридичної особи Підпис

Дата подачі заяви

УВАГА!

Складається в 1-му примірнику

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор «Случ»

____________ (підпис)

«______» _________________ 20__ р

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

Режим роботи

Початок роботи: 10.00

закінчення роботи: 19.00

без перерви

без вихідних

Погоджено Погоджено

торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

«___» _______________ 20 г

ЗАТВЕРДЖУЮ

Директор «Случ»

____________ (підпис)

«______» _________________ 20__ р

ЗАТВЕРДЖУЮ: Індивідуальний підприємець ____________

(Підпис)

«______» _________________ 20__ р

Режим роботи

Магазину (павільйону з торговим залом, кіоску, торгового об'єкта на орендованій площі, кількість м. Кв.), Розташованого за адресою: 1

Початок роботи: 10.00

закінчення роботи: 19.00

без перерви

без вихідних

санітарні дні: першу неділю місяця

Погоджено Погоджено

Начальник відділу (з орендодавцем)

торгівлі та послуг

Солігорськ райвиконкому

«___» _______________ 20 г

Відповідно до наказу Міністерства торгівлі Республіки Білорусь

УВАГА! Надається в 2-ух примірниках

Асортимент магазину - перерахування груп товарів, що реалізуються. Вам не доведеться вказувати в ньому все найменування, просто необхідно продумати, яку продукцію ви будете замовляти у постачальників і продавати. Після того як ви визначитеся зі сферою роботи, впору складати асортиментний перелік товарів. Ще в 1983 році був розроблений зразок цього документа, який можна застосовувати ВП. Зараз він втратив актуальність, у зв'язку з цим контролюючі органи приймають бланк в довільному вигляді. З 2017 року його потрібно практично повсюдно.

Як формується асортимент

Асортиментний перелік необхідно підготувати ще до початку роботи торгового підприємства. Для його створення найкраще провести маркетингові дослідження. Якщо до початку реєстрації ІП ви складали бізнес-план і прораховували ризики, то у вас вже проведена ця робота. В іншому випадку для створення документа визначитеся з:

• розташуванням магазину;
• купівельної потребою потенційних клієнтів;
• обсягами закупівель, місцями зберігання товару;
• частотою виробництва або закупівель;
• відповідальною особою за забезпечення асортименту магазину.

Так як перелік повинен створювати і підписувати директор магазину, на першому етапі торгівлі найкраще, якщо він на себе візьме обов'язок закупівлі продукції.

Це дозволить своєчасно вносити в бланк зміни, завіряти їх.

Що відбивається в списку

Для індивідуальних підприємців немає особливих умов по створенню асортиментного переліку. Створення списку забере у вас чимало часу, якщо магазин реалізує запчастини або велика кількість різних найменувань товару. Намагайтеся відразу врахувати всі потреби покупців, особливо, якщо збираєтеся реалізовувати продукти та запчастини. Якщо ви вирішите розширити асортимент і купіть те, чого немає в затвердженому списку, вам доведеться міняти документ. Це затримає момент початку реалізації товару. Найлегше описати великі непродовольчі товари.