Міський питання: плюси і мінуси барбершопов. Барбершоп під ключ - все плюси і мінуси! Барбер історія професії
Ідея відкрити свій барбершоп з Барбер-дівчатами відвідала мене, коли я тільки пішла вчитися мистецтву чоловічої стрижки. Тоді, в 2013 році, це була нова вільна ніша, дівчат в барбершопи не брали, так як їх концепція передбачала закрите чоловіче співтовариство, клуб, де панує підкреслено брутальна атмосфера. Подібний сексистський підхід добре продавався - барбершопи відразу виділилися на тлі традиційних салонів краси.
Новий формат було зручно позиціонувати і просувати - був створений новий вузькоспеціалізований ринок. Як гриби після дощу почали відкриватися однотипні заклади - перші гравці на ринку сильно не морочилися на тему свого УТП, філософії бренду та інших премудростях, необхідних для створення конкурентоспроможного бізнесу.
Так почалася «золота лихоманка». Буквально за три роки Москву і регіони Росії поділили між собою ті бренди, які сконцентрувалися на продажу франшиз і широкої експансії.
Чому я вирішила стати Барбером
Партнера для проекту я почала шукати серед своїх клієнтів. На це пішло кілька місяців, але в підсумку я його знайшла. Це людина, що володіє тими компетенціями і ресурсами, яких немає у мене.
Ми створили ТОВ. Обов'язки розділилися природним чином - він за форму, я за зміст. Гроші залучили з різних джерел. Мені допомогли члени сім'ї та родичі, іншу частину грошей дав партнер. Далі все йшло за планом - реєстрація доменного імені, створення логотипу та фірмового стилю, пошук приміщення, ремонт. На все це у нас пішло 10 місяців.
З якими складнощами я зіткнулася
Найважче почалося після відкриття - у мене був сильний особистий бренд і впізнаваність, але я чітко розуміла, що роблю не барбершоп імені себе, а самостійний проект. Зі своїми цінностями, філософією і харизмою. Оскільки ми були в Москві барбершопом з Барбер-дівчатами, головним завданням було викликати довіру у клієнтів до цього нововведення, так як в суспільстві склався стереотип, що барбершоп - це місце, де одні чоловіки.
Друга головна складність - створення сильної команди. Не всі майстри, з якими ми починали, пройшли «еволюційний відбір». Крім професійних навичок, я велике значення надаю особистісним якостям. Також важливо, щоб співробітники були з тобою на одній хвилі, дивилися в тому ж напрямку.
У барбершопе
Оскільки ми створили новий тренд, довелося брати молодих майстрів, які добре стрижуть, перспективні, але не мають особистої клієнтської бази - і вже прокачувати їх в рамках своєї. У випадку з перукарні успіх всього закладу складається з особистих досягнень кожного майстра, тому шлях цей нешвидкий. Я можу порівняти це з обробітком свого городу - коли ти сієш насіння, доглядаєш за паростками і чекаєш появи перших плодів.
Ще одна складність - поєднання абсолютно різних обов'язків: від безпосередньої роботи в якості майстра до управління колективом, адміністрування салону і просування бренду. Тут все - від закупівлі косметики до ведення соціальних мереж.
Про важливість деталей
Що стосується специфіки перукарського бізнесу в Росії, тут я не бачу мінусів, тільки плюси - ринок барбершопов продовжує розвиватися. Однак вже зараз пора замислюватися про диверсифікацію цього бізнесу, пошуку «блакитних океанів», так як конкуренція зростає. Важливо не втрачати актуальність, удосконалювати якість сервісу, вводити нові унікальні послуги.
Наш барбершоп - це не тільки про стрижки і небезпечне гоління, це ще і про догляд за собою як дозвілля. У нас дійсно індивідуальний підхід до клієнта, адже дівчата-майстри набагато більш емпатічним за своєю природою і до професійних навичок додають турботу і жіночий погляд на чоловічу привабливість. Я вважаю так - є мас-маркет, а є продукти для гурманів. Так ось «Барбрарелла» - це саме для гурманів.
У барбершопе
У нас дуже незвичайний інтер'єр - ми його повністю створювали самі, нам допомагали наші друзі-художники і скульптори. На стінах - рукотворні панно і розпис, вінтажна меблі і детально продумане планування. Адже я сама майстер, і дуже добре знаю, що потрібно для зручності клієнтів і майстрів.
Наш барбершоп - це ще й арт-майданчик, у нас виставляються молоді художники. Раз на кілька місяців ми міняємо експозицію, проводимо виставки.
Їх роботи також можна купити. У нас все продумано до дрібниць - від професійної кавомашини до асортименту косметики. Немає жодної випадкової деталі. Тому я кажу, що «Барбарелла» - це оазис. Все для чоловічої краси і приємного відпочинку!
Як створити успішну команду
Запорука успіху нашого барбершопа - мій сильний особистий бренд, але це одночасно і мінус. У перспективі ми націлені на масштабування бізнесу, тому необхідно вибудувати роботу таким чином, щоб мій особистий внесок як майстри не мав такої велику питому вагу в виручці закладу.
Для мене головний принцип побудови сильної команди такий: «Зграя копіює ватажка». Іншими словами - «роби як я». Причому це не стільки прямі вказівки, скільки виховання особистим прикладом. Тут дуже багато чому доводиться вчитися в процесі.
Якщо у тебе є якісь претензії до роботи підлеглих, то спочатку зверни увагу на себе: змінюєшся ти, змінюється і ситуація в колективі. Це велика особиста відповідальність.
Оскільки у нас працюють Барбери-дівчата, ми пропонуємо набагато більше послуг з догляду, і це добре сприймається нашими клієнтами. У нас є унікальні послуги, наприклад, японський спа-масссаж голови. Він користується великою популярністю. Також крім стрижок, моделювання бороди і традиційного небезпечного гоління, ми розвиваємо додаткові сервіси - камуфляж сивини, епіляція вух, носа, шиї гарячим воском, під запит - фарбування (у нас були клієнти, які фарбували волосся в рожевий колір). У перспективі плануємо ввести чоловічий манікюр і педикюр.
Про відмінності російського і західного ринків
Мої клієнти, які відвідували барбершопи в Лондоні або Лос-Анжелесі, визнають, що такий рівень якості, як в Москві, вони не зустрічали ніде в світі. До стрижок і б'юті-сервісу там ставляться набагато простіше.
Наші майстри дуже педантично ставляться до того, що роблять, інструменти купують найкращі і на них не економлять, постійно відвідують майстер-класи, беруть участь в перукарнях конкурсах. Бути перукарем у нас - в Москві так точно - престижно і вигідно.
В Європі перукарі працюють на окладі, у нас - на відсоток. Тому вони особисто зацікавлені в тому, щоб бути кращими, від цього безпосередньо залежить їхній дохід. Хороший майстер заробляє нарівні з керівником відділу великої компанії.
Я знаю всіх своїх клієнтів по іменах
До появи барбершопов чоловік для салону краси був невигідним клієнтом. У жінок середній чек набагато вище, і салонним майстрам було нецікаво розвивати навички чоловічої стрижки.
Між чоловічим і жіночим перукарнях сервісом - безодня. У них абсолютно різна специфіка з технічної точки зору. Раніше існувало дві крайності - стрижки в економ-перукарні за пару сотень і дорогий салон, де чоловіка якісно стригли за кілька тисяч рублів. Салонні майстра не вміли робити чоловічі стрижки швидко і якісно.
З появою барбершопов почався розвиток чоловічого б'юті-сервісу. Була встановлена \u200b\u200bсправедлива ціна на стрижку - в середньому по Москві 1500-2500 рублів. Майстрам стало вигідно стригти чоловіків і заглиблюватися в цю тему з професійної точки зору.
Єлизавета Соколова
Перукарня - це дуже непростий бізнес. Тут велике значення має людський фактор, самі майстри і їхнє ставлення до людей. Щоб бути перукарем, треба любити людей, інакше нічого доброго не вийде. Я вважаю, що секрет успіху - коли ти робиш не тільки стрижку, а й даруєш людині позитивні емоції.
Тому я транслюють соціально відповідальний підхід до перукарського бізнесу. Коли ти в рівній мірі створюєш кращі умови для своїх співробітників і для клієнтів. Щасливі співробітники \u003d щасливі клієнти. Я намагаюся вибудовувати з клієнтами відносини, всіх знаю по іменах і цікавлюся, як у них справи.
Кому точно не варто розвивати такий бізнес
Для людини захопленого немає нічого неможливого. Якщо він по духу лідер, то навіть в умовах конкуренції зуміє реалізувати себе. Перукарське мистецтво - це все ж творчість. Бізнес, крім творчих здібностей, вимагає прагматизму, дисципліни і стратегічного мислення.
Тут треба відразу для себе зрозуміти - чи готові ви займатися адміністративною роботою. Якщо хочеться залишитися перукарем, але працювати на себе, то краще орендувати крісло в салоні. Якщо ви хочете створити свій проект - готуйтеся до того, що доведеться сильно перебудувати мислення.
Якщо ти робиш бізнес відразу «на чистовик», без всяких «це ми доробимо потім», то витрати на утримання закладу і адміністративного апарату вагомі, однак на точку беззбитковості ми вийшли за перші півроку.
У барбершопе
Зараз нам 10 місяців, динаміка розвитку виключно позитивна, виручка збільшується в середньому на 10-15% на місяць. Кількість нових клієнтів зростає, їх возвращаемость становить понад 80%, середній чек - 2300 рублів.
Нас часто запитують про франшизу, але ми не поспішаємо - активна експансія плачевно позначається на якості послуг. Це вже підтверджено досвідом наших колег. Я задумувала барбершоп як чоловічу перукарню з духовною складовою, де щире ставлення до кожної конкретної людини на чолі кута. І мені, і моїм співробітникам дійсно важливо, як буде почувати себе людина з цієї стрижкою і в якому настрої піде від нас. Адже ми продаємо не просто послуги, а добре ставлення, турботу і участь до людей.
Професія барбера набирає обертів популярності разом з модою на бороди і вуса. Майстер барбершопа - це майстерний творець чоловічого образу, вміє стригти, голити і укладати волосся. Спочатку цим мистецтвом володіли виключно чоловіки, але зараз ним займаються і жінки. Стати творцем чоловічих образів може кожен, хто любить стиль і красу.
Історія появи
Слово barba або Барбер з латинської перекладається як «борода». Барбер - це древня професія, що зародилася в Римській імперії. Мистецтву стрижки і гоління раніше навчали тільки чоловіків. В середні віки на заході з'явилися перші цирульники і чоловічі салони. Пізніше їх стали називати барбершопамі. Від звичайних перукарнях вони відрізнялися тим, що в них працювали виключно чоловіки, які надавали також послуги медичного характеру. Найчастішою з них було лікування п'явками.
Щоб визначити, де живе цирульник, біля їх будинків підвішували колби з паличкою для кровопускання і намотаних бинтами трьох кольорів - червоним, синім і білим. Так з'явився «Барберскій жезл». Крім наведення краси в перукарнях чоловіки спілкувалися, обговорювали новини і просто відпочивали від роботи і домашньої рутини.
Особливий розвиток подібні салони отримали в Англії. Для британської знаті відвідування барбершопа стало традицією. В цій державі досі відкрито безліч таких закладів, що відрізняються особливою розкішшю. Шкіряні крісла, дерев'яне оздоблення, комфортні меблі - обов'язкові умови цих місць. На пострадянському просторі салони краси для чоловіків стали з'являтися відносно недавно. А послуги Барбера, що працюють в них, в основному зводяться до моделювання вусів і борід.
особливості професії
Сучасний Барбер - хто ж це такий і що входить в його обов'язки? Професійний майстер повинен вміти:
- підбирати стиль для клієнта;
- моделювати вуса і бороду;
- стригти;
- голити;
- вкладати волосся;
- фарбувати;
- підбирати засоби по догляду за обличчям і волоссям;
- підтримувати чоловічу бесіду.
Справжнім Барбером вважається той, хто це все робить якісно і з шиком. Створення образу, який задовольнить клієнта, важливе завдання. І все майбутні майстри починають навчання з цього нюансу. Від звичайних перукарів їх відрізняє володіння мистецтвом стиліста.
Вуса і борода можуть прикрасити або спотворити обличчя. Від їх форми, види, кольору залежить дуже багато чого. Той, хто не знайомий з поняттям «грумінг бороди», не має права називати себе Барбері, що моделює стрижки і не повинен допускатися до навчання інших. У це поняття вкладена головна послуга - визначення форми обличчя і голови, типу волосся і їх структури і підбір відповідних борід, вусів, бакенбардів і інших деталей.
Справжній цирульник відмінно володіє всіма видами зняття волосся під нуль і може робити це за допомогою ножиць. Переходи, при стрижці машинкою або іншими інструментами, такий майстер виконує чисто, майже ювелірно. Майстерне володіння бритвою не менш важливо. При «нульовому приляганні» до шкіри професіонали орудують небезпечним лезом не гірше самураїв.
Барбери вміють виконувати «вологе гоління» і «королівське гоління». І в першому і в другому випадках задіяна небезпечна бритва. Але при «вологому» методі все відбувається в спрощеному варіанті. А для «королівської» послуги передбачена підготовка шкіри до гоління. Її спочатку розпарюють гарячим рушником, потім очищають за допомогою пілінгу, голять до ефекту «полірування», охолоджують, заспокоюють і освіжають косметичними засобами.
Укладання волосся та іншої рослинності на обличчі, її фарбування і догляд за шкірою - теж частина послуг, які надають Барбери. При цьому вони індивідуально підбирають косметику і засоби для волосся.
І завершальним акордом служить вміння підтримати світську бесіду на будь-яку тему, цікаву клієнту. Уміння викликати прихильність до себе, вислуховувати чужі думки і проблеми і ненав'язливо їх коментувати - важливі риси для працівників цієї сфери. У класичних англійських барбешопах навіть заведена традиція - подавати гостям віскі, щоб вони змогли розслабитися і відпочити, поки їх зовнішністю зайнятий майстер.
навчання
Щоб оволодіти мистецтвом стрижки і гоління чоловіків, варто пройти курси з навчанням у професіонала цієї справи. Він не тільки виховає барбера з нуля, але і допоможе зайняти свою нішу в цій сфері, підказавши, в якому барбершопе можна знайти вільну вакансію.
Перед тим, як почати навчання на справжнього барбера з самого нуля, бажано відвідати самому майбутнього наставника і скористатися його послугами. До уваги варто взяти всі деталі: рівень сервісу, результат і якість роботи, рекомендації по догляду за шкірою і волоссям, товариськість майстер і його бажання ділитися своїм досвідом з іншими.
В сучасних студіях і салонах на курси з повним навчанням приймають не тільки чоловіків, а й жінок.
Вибір цієї професії має багато переваг:
- затребуваність;
- високий заробіток;
- різноманітність варіантів і місць роботи;
- вільний графік;
- постійна творчість;
- нові знайомства і постійне спілкування.
У цирульника є можливість самому стати наставником і отримувати додатковий заробіток, навчаючи інших людей. Барбер, який пройшов навчання у хорошого фахівця, завжди знайде застосування своїй майстерності. Цей вид роботи дозволяє подорожувати і займатися творчістю в будь-якій точці світу, робити людей гарними і отримувати натомість їх посмішки і вдячність.
Якщо ви замовляєте послугу барбершоп під ключ, що в це входить які плюси цієї послуги і які мінуси розберемо в цій статті?
Перше на що хотілося б звернути увагу це те, що зараз дуже багато відкрито закладів даної спрямованості, а саме чоловічі салони або як їх прийнято називати барбершопи.
Помилки в самостійній роботі над проектом!
І дуже багато закладів відкрито не професіоналами, тими хто в цій темі зовсім недавно і прийшли в цей сегмент ринку з зовсім інших професій не пов'язаних з послугами. Тому такі підприємці роблять дуже багато помилок починаючи з планування вхідної групи, зони очікування, робочим залом закінчуючи, підсобці і туалетом. Так само дуже важливу роль відіграє планування електрики, проводки каналізації і мокрих точок. Вся ця організація робочого простору впливає на безліч факторів чи буде зручно персоналу працювати у вашому закладі, наскільки ефективно буде працювати кожен сантиметр простору в вашому закладі?
При оцінці барбершопов часто зустрічаємо безліч помилок в проектуванні того чи іншого закладу. Часто такі проекти роблять дизайнери які далекі від цієї теми і не розбираються в темі. Тому бувають занижені стелі, підсобки дуже маленькі або перебувають зовсім не в тому місці, зона очікування зовсім маленька і незручна розташована біля вхідних групи.
На відкритті флагманського салону «Супермен» на «Жовтневому поле» перукарі постригли 303 чоловіки за один день - це абсолютний рекорд мережі, головний козир якої - швидка і недорога стрижка без запису.
Інший вражаючий факт: всього лише за рік мережа лоукост-барбершопов «Супермен» зросла до 18 перукарень: 13 з них - в Москві і області, ще 5 - в регіонах.
Всі ці дрібні нюанси роблять ваш бізнес менш прибутковим!
Нам часто замовляють послугу де ми часто знаходимо наріжний камінь проблем закладу в неправильній плануванні при усуненні яких власник втрачає час і гроші. Помилки можна було запобігти на стадії планування ремонтних робіт.
Тому щоб не потрапити на переробку проблем в майбутньому відправляйте нам на пошту свої готові проекти ми будемо усувати в них існуючі недоліки. Дана послуга платна, актуальні ціни уточнюйте в контактній формі. Так само незабутній залишити свій номер телефону і зворотний e-mail!
Всі хто замовить цю послугу гарантовано економлять на обладнанні барбершопа так як ми дружимо з постачальниками всіх топових барберскіх крісел. Так само гарантовано рекомендуємо вам постачальників від яких отримуєте максимальні знижки. Так само в майбутньому ви отримуєте знижки на консультаційні послуги та навчальні курси по створенню сайту для барбершопа, самостійне просування барбершопа по SEO та багато іншого!
Давно в минулому, в перукарнях був жіночий і чоловічий зал. Не було тоді майстрів-універсалів. З певних причин чоловічі зали прибрали, а потім не стало і чоловічих майстрів. В наші дні відбулися приємні зміни. Замість чоловічих залів з'явилися барбершопи. Почалося відродження чоловічих майстрів.
🔊 «ОзвучитиЧерез великого розриву в часі і втрати цілого покоління чоловічих майстрів в нашій країні, було втрачено правильне уявлення про них і їх цілі. Більшість перукарів вважає, що немає нічого особливого в чоловічих стрижках і тому можна особливо не напружуватися з чоловічою клієнтурою. Це не так і на щастя є майстри, які розуміють, що Барбер - це не звичайний перукар. Його завдання не просто підстригти або поголити, а створити цілий образ, який найкраще підходить чоловікові. У перукарнях просто стрижуть, а Барбер робить з чоловіка красивого людини.
У цій статті-інтерв'ю хочу розповісти про один такий майстра. Його звуть Георгій, і він працює в московському барбершопе 5/8. Назва означає розмір ширини клинка небезпечної бритви в дюймах.
– Привіт, Георгій. Дуже радий зустрітися з Вами. Ви один з небагатьох Барбера, на яких дивишся і розумієш, що барберінг став способом життя для Вас, а не рутинною роботою. Ви не просто створюєте стильні образи, а й самі є таким. Це дійсно велика рідкість серед представників перукарського мистецтва. У наш час обставини змушують отримувати кілька утворень або спеціальностей. У Вас це єдина спеціальність або ще на кого-то вчилися?
- Спасибі. Я отримував середню спеціальну освіту і за плечима у мене дитяча музична школа. Також, закінчив вищу художню по спеціалізації лакова мініатюра і художні промисли. Після чого займався іконописом. За іронією долі я вважав за краще перукарська справа.
- З чого почався Ваш професійний шлях? Хтось порадив піти на курси перукаря або це Ваш вибір?
- Професійний шлях почався з натхнення моїм знайомим перукарем, у якого я підстригати з давніх-давен. Він майстер-універсал, власник власного салону. Мені завжди подобалося, як він перетворює людей, як вони задоволені результатом, тобто вони подобалися, в першу чергу, себе самого, оточуючих близьким людям. У них поліпшувалася самооцінка і настрій. А адже це ж прекрасно? І я вирішив для себе, що хочу так само. Це був мій свідомий вибір і складний, довгий шлях ...
- Ви навчалися на перукаря або відразу на барбера? Яким було думка про перукарів до навчання і як воно змінилося після?
- Вчитися почав відразу на чоловічого перукаря. Тоді мій наставник сказав, що треба навчитися спочатку на чоловічого майстра, а потім якщо захочу, то на жіночого, але я не захотів. Стригти почав свою бороду і вчитися теж на ній. Це був початок 2000-х років. Потім перейшов на друзів, близьких, колег. На момент навчання жив в гуртожитку, а хлопців там точно вистачало. До перукарям ставився завжди позитивно, але уявлення на той момент життя був не такий, як зараз. Напевно, тому що у нас в країні ще не було розвинено барберінг. А бути майстром-універсалом я не хотів.
- Коли в перший раз взяв ножиці в руки, для того щоб підстригти клієнта, мені було якось не по собі і навіть руки трусить. Була боязнь, що зроблю щось не те і потім навіть викладач це не виправить. Коли Вас поставили на стрижку першого клієнта, був мандраж або паніка? Також, хочеться дізнатися і про перший гоління. Брили тоді шаветкой або небезпечною бритвою?
- На початку відчував себе не впевнено, мої руки погано слухалися мене, і бувало, різав пальці. Головне намагався ставиться спокійно і працьовито до справи, так як відчував, що зможу і все вийде. Моє працьовитість точно мені допомогло. Перше гоління - це були проділи на стрижках і окантовках, я максимально все робив в ручну, без використання машинок. Мені подобалися чіткі графічні рівні лінії після бритви. І тут знову ж таки мені допомогло художню освіту. В іконопису і на розписах було багато довгих рівних ліній, які я так само ювелірно проводив. Голив шаветкой, клинкової бритву мені не дозволяли використовувати. До гоління обличчя та голови приступив набагато пізніше.
- Майже всі вчаться на своїх або чужих помилках. Помилки перукаря дуже часто добре видно не тільки клієнту, а й оточуючим людям. У Вас коли-небудь були такі випадки, коли допускали велику помилку? Як Ви ставитеся до них? Просто берете на замітку, щоб більше не повторювати їх і відпускаєте ситуацію або переживаєте за те, що сталося і клієнта?
- Ніхто не ідеальний. Помилки трапляються в житті, я завжди намагаюся виправити ситуацію, якщо подібне відбувається, і переживаю за результат. Це моя робота, вірніше спосіб життя. З великою повагою ставлюся до справи і людям, які приходять до мене. Завжди роблю висновки і витягаю уроки з ситуацій.
- Мені довелося бачити блиск в очах дівчат, коли вони дізнавалися, що їх хлопець або знайомий перукар. Ваша дівчина (дружина), що сказала, коли дізналася, що Ви працюєте Барбером? Вона просила або просить Вас підстригати?
- Так це вірно, вони шанобливо ставляться до обраної мною професії. Періодично просять вкоротити їм довжину волосся і часто запитують поради по догляду за волоссям і, як підібрати хороший фен.
- Вам 30 років, вже є борода і часом вона пристойних розмірів. Це данина моді чи якесь світогляд? Щоб Ваша борода виглядала красиво, скільки часу витрачаєте вранці? Що говорить Ваша дівчина (дружина) і близькі про неї? Чи не думали її збрити? Якщо думали, то самі це зробите або підете до Барбер? Кому довірите?
- Дякую. Я люблю рослинність на обличчі і радий, що борода у мене росте правильно і без вад. Вона вимагає щоденного догляду, але це не займає багато часу. Завдяки йому, вона радує мене ще більше. Бувало, збривав її і відрощував знову, різної довжини і дизайнів. Думка у всіх різне з цього приводу. Віддаю перевагу залишатися максимально самим собою, адже ходити мені з нею. Іншим вона явно заважати не повинна. Хіба що тільки надихати на відрощування. Якщо буду голити, то тільки сам. Чи не довірю нікому.
- Чи приймаєте участь в конкурсах для бороданів? Слідкуйте за модою в цьому напрямку? Засоби по догляду за бородою, який фірми можете рекомендувати для моїх читачів?
- Не брав участі в конкурсах, але за модними тенденціями стежу. Вважаю, що мода тимчасова, а стиль вічний. Тому потрібно все підбирати індивідуально і бути самобутнім. Мені подобаються масла від «Бородіст» і «Александров» Це наші хлопці, які відмінно роблять свою продукцію. Підтримаємо вітчизняного виробника. Тоді можливо і у нас через енну кількість часу з'явитися та сама культура, рівень і сервіс.
- Коли я говорив, що Ви самі є стилем, то мав на увазі не тільки образ бороданя, а й те, як одягаєтеся. Якщо нічого не упустив, то в пріоритеті у Вас англійську та італійську стиль. Це напрацьоване почуття стилю для роботи або так завжди було? Наскільки важливо Барбер мати почуття стилю? В основному ми наслідуємо європейцям і рідше американцям. Як думаєте, чи можна створити наш національний стиль, щоб ми пишатися не чужими речами, а своїми?
- Абсолютно вірно, це Англія і Америка. Прийшов я до нього в більш дорослому віці. У школі та університеті одягався точно по-іншому. Головне, що мені він подобається, комфортно і зручно. Багато речей вантажні, які робилися з любов'ю і якістю, деякі мають свою історію і повертають мене знову ж до ремісництва, якості та натхненню. Створити національний стиль ... я думаю, можливо, але не швидко. Так як багато цінностей і виробництво втрачені. Чи відродиться це, не зрозуміло ... Тому я вважаю за краще еклектику. Наскільки важливо Барбер мати почуття стилю? Вважаю, що Барбер повинен бути сам вихований, бути охайним і з почуттям стилю, утвореним і ерудованим у багатьох аспектах життя і з розвиненим почуттям прекрасного. Не уявляю собі, як можна, будучи не грамотним, наставляти інших і бути світочем для них? Якщо сліпий поведе сліпого, то обидва впадуть в яму. Завдяки наявності даних якостей, Барбер створює образ людини, який до нього приходить. Це повинно виходити від душі.
- Повернуся до питання про рідних і близьких. Складніше створити образ клієнта або рідній людині? Критикуєте стиль рідних? Ваш стиль критикують або схвалюють? У вашій родині є людина, яка є для Вас еталоном стилю?
- У моїй родині є еталон стилю і наслідування. Намагаюся нікого не критикувати і не нав'язувати нічого, якщо мене, звичайно, не попросять про раду. Складно змусити людину, неважливо близький він або клієнт. Якщо є у людини бажання змінитися в образі, то я готовий допомогти і все проходить легко. Адже кожна людина вільна.
- Сучасний чоловік постійно крутиться, як білка в колесі, і я навіть зробив акцент на це в рекламній статті. Чи у всьому потрібна поспіх або може, варто її уникати по відношенню до себе і близьким? Скільки необхідно витрачати часу, щоб вранці вийти з дому доглянутим, стильно й охайно одягненим? Чи можете Ви, не навівши в порядок бороду і в м'ятою одязі вийти на вулицю?
- Намагаюся завжди виглядати свіжо і, вийшовши м'ятим на вулицю, відчуваю себе вкрай некомфортно. Стежити за собою необхідно завжди. Це не забирає багато часу і позитивно характеризує людину в очах оточуючих людей. Адже у нас до сих пір зустрічають по одягу. Я вважаю потрібно приділяти більше часу собі, поважати і любити близьких. І всім купити класичну бритву ... ха-ха-ха! Настійно рекомендую, як без неї можна взагалі голитися і виходити на вулицю ?! Ха-ха-ха ...
- Кожен майстер рано чи пізно приходить до того самого моменту, коли він починає розуміти, що виріс професійно і готовий до нових висот. Зазвичай, це призводить до відкриття власного салону або навчальних курсів. Я знаю, що у Вас дуже високий рівень і багатьом далеко до нього. На вашу думку, Ви вже досягли всіх висот чи ні меж вдосконаленню? Ви готові стати викладачем?
- Так все вірно. Багато хто відкриває свою справу і викладають. Я викладаю. В процесі викладання вчишся сам разом з учнями. Це абсолютно інша зона комфорту і рівень. Вчитися потрібно завжди у кращих і рівнятися на них. Немає межі досконалості. Мені багато треба ще вчитися. І коли мене хвалять, я відчуваю запах могили ... хе-хе ...
- Коли звичайна людина приходить в салон, то вся його турбота щоб швидко і добре підстригли. Він не особливо дивиться на всі боки і як працюють майстри. Я ж починаю вивчати інтер'єр, порядок і чистоту, роботу персоналу і їх інструмент. Мабуть дає знати про себе навчання в минулому, так як моє хобі в принципі мало пов'язано з перукарнями та з барбершопамі, тільки по темі гоління. Ви, будучи професіоналом своєї справи, коли приходите в перукарню або барбершоп, проводите оцінку? Якщо так, то, які основні недоліки в наших салонах у майстрів? Щоб порадили їм?
- Так звісно. Я відразу багато помічаю. Часто не вистачає професійного обладнання, чистоти і гігієни персоналу. Мені подобається барберскіе білі халати, дуже хотів би бачити їх на майстрах. Багато чого зроблено модно, але не зовсім функціонально. Вважаю, що крім модних стін потрібно любити персонал, який працює на заклад, так як він приносить дохід. Моя порада - любите свою справу, а якщо це не Ваше, і Ви прийшли сюди з-за моди і грошей, то прохання звільнити місце іншим. Потрібно любити і жити тим, що ти робиш.
- За останні кілька років, завдяки франшизі, в нашій країні відчутно зросла кількість барбершопов. Судячи з настрою бізнесменів і самих Барбера, будуть відкриватися ще нові салони. Ваша думка, наскільки барбершопи підходять російському менталітету? Може досить просто відкривати чоловічі зали в перукарнях без цього антуражу з іноземним душком? Як я сказав, кількість барбершопов росте і вважаю, що пора зупинитися, так як вже почався так званий демпінг. Нові салони занижують вартість послуг, щоб посунути конкурентів. Ваша думка, все йде, як треба і немає приводу переживати або все ж проблема є, і вона поступово зростає?
- Це все, правда, але проблеми немає. Є конкуренція, в тій чи іншій мірі. Москва величезне місто і тут на кожного майстра знайдеться публіка. Вибір величезний у споживача. Проблема радше в якісному персоналі. У нас багато чудових майстрів, через деякий час їх буде ще більше, впевнений в цьому. Але багато і не зовсім умілих, можливо вибрали не своє діло. А інтер'єри нехай будуть різними, на будь-який смак, це є свобода вибору і політ фантазії.
Barber Wanted - Як влаштуватися на роботу в барбершоп?
Історія барберінга в Росії бере свій початок з першого московського барбершопа Chop-Chop, який був створений в 2011 році. Через п'ять років тільки по одній Москві працює понад 100 барбершопов. Це підтверджує думку, що догляд за собою для чоловіків став хорошим тоном і вони зацікавлені в цьому. Так барберінг в Росії набув популярності, а професія барбера стала затребуваною.
Безліч курсів пропонують всім охочим протягом декількох місяців стати професіоналом в цій сфері. Якщо оцінювати такий термін за стандартними мірками придбання нової спеціальності, то це дуже мало. Через це про барберінге склалося, з одного боку, неправильне враження про легкість самої роботи. Але недостатньо пройти курси і отримати диплом про освіту. Професіоналом стають через довгий час наполегливої \u200b\u200bроботи і практики.
- «Якщо позначити шлях становлення людини як барбера, то все починається з цілеспрямованого навчання.»
Якщо позначити шлях становлення людини як барбера, то все починається з цілеспрямованого навчання.
Вчитися на барбера, звичайно ж, актуально. Людина набуває хорошу базу знань під час навчання. А через невеликий проміжок часу стає набагато більшим професіоналом, ніж той, хто спочатку вмів тільки возити машинкою по голові.
Після навчання у претендента може з'явитися питання: куди піти працювати і де застосувати ще не відпрацьовані на практиці знання. Варто знати, що деякі академії і школи після навчання та успішного складання іспитів пропонують студентам роботу в барбершопах, з якими співпрацюють. Тому, при проходженні навчання, спочатку потрібно вивчити питання можливого подальшого працевлаштування, яке пропонує брабер-школа.
Варто розуміти, що чим більше досвід, тим вище зарплата. Молоді початківці Барбери працюють приблизно на одних загальних умовах. Як правило, вони отримують відсоток від наданих послуг (приблизно 30% від послуги). Також в деяких барбершопах власники готові виплачувати додаткову фіксовану суму за вихід. Вона варіюється від 1000 до 1500 рублів. Так заробітна плата молодого спеціаліста в середньому виходить 50-60 тисяч рублів. Барбери зі стажем заробляють від 70 тисяч і більше в залежності від рівня професійної підготовки.
У кожному барбершопе свої певні і конкретні вимоги до майстрів, але можна виділити кілька основних, які будуть незмінні в будь-якому місці. Необхідно розбиратися і розуміти основи як класичних стрижок, так як і креативних Pompadour, Undercut, Top Knot, Fade, Mohawk та інших. Важливо стежити за новинками в світовому середовищі барберінга і розбиратися в нових трендах стрижок і техніках моделювання індивідуального образу. Барбер повинен розуміти анатомічні особливості голови і підборіддя людини. Саме це забезпечить грамотний підбір стрижок і вправне володіння технікою небезпечного гоління.
- «Важливий момент, про який багато молодих спеціалістів можуть не звертати уваги або не замислюються - це психологія спілкування з клієнтом. Уміння грамотної роботи з гостем в подальшому формує популярність майстра, допомагає зібрати пул відданих клієнтів та сприяє отриманню вигідних пропозицій в майбутньому. »
Як правило, молоді Барбери не розуміють геометрію голови клієнта, щоб виконати правильну стрижку. Найкраще, що можна порадити в цьому випадку - це практика. У вас також з самого початку не буде виходити укладатися в необхідні терміни, щоб виконати з певною швидкістю намічену форму стрижки. Не варто цього боятися. Вдосконалюйте, відточуйте постійно свої навички і згодом все буде виходити краще і краще.
Важливий момент, про який багато молодих спеціалістів можуть не звертати уваги або не замислюються - це психологія спілкування з клієнтом. Уміння грамотної роботи з гостем в подальшому формує популярність майстра, допомагає зібрати пул відданих клієнтів та сприяє отриманню вигідних пропозицій в майбутньому. Тому від молодих Барбер потрібне розуміння і вміння взаємодіяти з клієнтами. Етика спілкування, досвід обслуговування та створення доброзичливий атмосфери - це може стати вашою сильною стороною.
У кожного барбершопа є конкретні марки по догляду. Майстри повинні бути зацікавлені в їх просуванні. Тому активна консультація та презентація бренду косметичної лінії, яка знаходиться у продажу у салону - один з необхідних навичок, яким повинен володіти Барбер.
Зараз Барбером бути легше, ніж п'ять років тому. На це вплинуло кілька пунктів. По-перше, в Росії сформувалася вже своя Барбер-середовище з кращими майстрами, наставниками і школами. По-друге, барбершопи з'являються по всій Росії з великою швидкістю, що дозволяє молодим фахівцям швидше знайти роботу.
Якість роботи і швидкість розвитку залежить від місця роботи і колективу. Тому на самому початку шляху найкраще відразу вибрати гідний барбершоп і працювати серед професіоналів. Завдання будь-якого хорошого барбершопа - це сформувати команду професіоналів, постійно перевіряти їх придатність, підвищувати кваліфікацію, встановлювати і розвивати власну ідеологію, підвищувати базовий рівень підготовки молодих Барбера, визначати концепцію і напрямок при обслуговуванні клієнтів і розробляти власну дизайнерську стилістику. Цілеспрямовано потрапляючи в таке місце, молоді фахівці швидко переймають позитивний досвід. Тому не треба боятися бути в хвості. Необхідно спочатку ставити собі високу планку, яку відразу неможливо досягти. Саме це формує дуже докладне відношення до роботи і прищеплює гарний смак.
В цей же час за п'ять років клієнти стали більш вимогливі до барбершопам і майстрам, які там працюють. У порівнянні з першими Барбер, які навчалися і розвивалися одночасно з усією середовищем барберінга в Росії, Барбер нового покоління складніше. За цей час чоловіки почали краще розуміти, що вони хочуть бачити у себе на голові, у них розвинувся смак і з'явилося бажання отримувати дійсно якісне обслуговування. Через відсутність досвіду, молоді Барбери не завжди можуть виконати всі побажання клієнта. З одного боку, це дійсно важко. Але з іншого - саме високі вимоги клієнтів дають подальший поштовх у розвитку професії, майстерності і всього середовища цілком. Саме тому барбершопи удосконалюються і доповнюються новими послугами від фарбування до депіляції, що було неможливо уявити ще кілька років тому.
Звичайно, в будь-якій сфері досвід цінується вище за все. Але перш ніж стати професіоналом, потрібно пройти шлях становлення. І на початку шляху мотивація, віра в справу і цілеспрямовані конкретні дії стануть сильною стороною молодих Барбер.