Magkaroon ng isang partido ng cocktail. Party ng cocktail

Ang partido ng cocktail - isang variant ng pagtanggap ng mga panauhin, na naghahain ng iba't-ibang mga cocktail, alak at malambot na inumin na may magaan na meryenda. Marahil humahawak sa isang pampublikong lugar o sa bahay. Ang ganitong uri ng kaganapan ay lumitaw sa 20 taon ng huling siglo sa Estados Unidos. Salamat sa sinehan, nakakuha ito ng katanyagan sa ibang mga bansa. Sa nagdaang mga dekada, sa estilo ng isang partido ng cocktail, mga kaganapan sa korporasyon, ang pagbubukas ng mga eksibisyon at mga gallery, simposia, at mga pagtatanghal ay gaganapin. Ang pormat ng holiday na ito ay maaaring magamit upang matugunan ang mga kaibigan, magdiwang ng isang kaarawan o iba pang pagdiriwang ng pamilya. Siyempre, ang isang partido ng cocktail sa panahon ng isang seminar o simposium ay makabuluhang naiiba sa isang masayang pagpipilian ng kabataan.

Ang isang tampok na katangian ng partido ng cocktail ay ang kawalan ng isang karaniwang talahanayan para sa mga bisita sa pag-upo. Ang pangunahing kinakailangan ay ang puwang, maraming libreng espasyo para sa pagsasayaw, libreng komunikasyon at mga kumpetisyon. Alagaan ang isang sapat na bilang ng mga upuan - upuan, armchchair, sofas. Kung maaari, lumikha ng ilang mga tahimik na sulok ng pagpapahinga sa isang tiyak na distansya, kung saan madaling mag-chat ang mga bisita. Kung ang pista ay hindi pormal, palamutihan ang bulwagan na may isang streamer, maliwanag na lobo, mga poster na may nakakatawang pagbati, mga bulaklak.

Mga inumin

Ang pangunahing inumin sa gabi ay iba't-ibang mga cocktail. Kung maaari, ayusin ang isang bar counter, magtakda ng isang mesa na may mga meryenda sa malapit. Magbayad ng espesyal na pansin sa mga kagamitan. Piliin ang parehong uri ng baso na may kapasidad na 250-300 ml, na angkop para sa karamihan sa mga cocktail. Mayroong dapat na hindi bababa sa dalawang beses ng marami sa mga inanyayahan. Kakailanganin mo din ang mga decanter, dayami para sa mga cocktail, isang shaker, tongs para sa yelo, isang madler. Para sa holiday ng kabataan, mag-stock up sa maliwanag, magagamit na kagamitan sa mesa.

Upang maghanda ng mga cocktail para sa isang malaking kumpanya, ihanda ang lahat ng mga produkto nang maaga:

Gumawa ng compotes o juices mula sa mga berry o prutas, cool.
Gumawa ng yelo, kakailanganin ito ng maraming para sa pista (maaaring mag-order ng yelo, maganda ang hitsura ng inumin). Huwag maging tamad, i-freeze ang mga cube ng yelo na may mga berry sa loob, perpektong palamutihan nila ang anumang cocktail. Para sa parehong layunin, ang mga cubes ng maraming kulay na halaya na may mga piraso ng prutas sa loob ay kapaki-pakinabang.
Kung maraming mga panauhin, maghatid ng mga inumin sa isang malaking kapasidad. Ang mga prutas ng yelo at nagyelo ay dapat manatiling hiwalay. Ang mga bisita ay maaaring maghanda ng inumin para sa kanilang sarili.
Palamig ang mga espiritu.

Kung nais mong ayusin ang isang partido ayon sa lahat ng mga patakaran, maaari kang makakuha ng suporta. Ang isang master ng kanyang bapor, mahusay na paghahalo ng mga inumin, ay magbibigay sa holiday ng isang espesyal na lasa. Ito ay kawili-wili at maginhawa, dahil sa anumang kaso, ang isang tao ay kailangang maghatid ng mga panauhin. Kung nais mong gawin ang lahat sa iyong sarili, pumili ng mga cocktail na madaling ihanda - tulad ng Mojito, Daiquiri, Cosmopolitan, Margarita. Bigyan ang pagkakataon ng mga bisita na magpakita ng imahinasyon at gumawa ng kanilang inumin.

Mga meryenda

Ang pampagana na nagsilbi sa panahon ng kaganapan ay dapat na idinisenyo sa isang tiyak na paraan - upang magkaroon ng tulad na sukat na maipadala ito sa bibig sa kabuuan. Karaniwan nag-aalok sila ng mga canape, sandwich, gupitin sa mga maliliit na rhombus o mga parisukat, shuttlecocks, tartlet, crackers, keso. Ang paghahatid ng maiinit na meryenda ay posible - mga miniature patty, kebabs, kebab.

Para sa dessert, mas mahusay na maghanda ng maliit na cupcakes, cake, donuts. Ang mga prutas ay dapat na peeled at i-cut sa hiwa. Itakda ang chocolate fondue sa tabi ng prutas.

Damit ng code

Sa mga paanyaya na ipinadala nang maaga, ipahiwatig kung aling mga outfits ang nais mong makita ang iyong mga panauhin. Kung ang kaganapan ay hindi opisyal, ang isang damit ng cocktail para sa mga kababaihan ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Kung ang pagdiriwang ay ginanap sa club, ang mga batang babae ay maaaring pumili ng mas maliwanag na outfits. Malalaman ng iyong mga bisita kung aling banyo ang pipiliin upang maging komportable. Kung pampakay ang isang partido ng kabataan, siguraduhing banggitin ito.

Libangan

Pumili ng musika ng sayaw batay sa iyong panlasa at kagustuhan ng iyong mga panauhin. Pumili ng ilang mga paligsahan na makakainteres sa lahat na inanyayahan.

Napaka tanyag na mga paligsahan na may kaugnayan sa mga cocktail:

ginagawa ang pinaka hindi pangkaraniwang cocktail para sa isang tiyak na oras;
hinulaan ang pangalan ng sabong o mga sangkap nito;
pagsusulit, dapat hulaan ng mga kalahok ang mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa mga inumin.

Kung ang kaganapan ay gaganapin sa labas, bumuo ng isang hindi magandang plano sa pagkilos ng panahon.

Pansin! AlexanderANDER BAR - EXIT BAR SA MOSCOW AT SAINT PETERSBURG KUMITA NG LAHAT NG PAGKATUTO PARA SA MGA DUMALITA AT ORGANISASYON NG BAR ZONE PARA SA IYONG SARILI

Dadalhin sa aming koponan ang mga ito sa kaganapan ng isang bar counter, lahat ng kinakailangang kagamitan, sangkap para sa mga cocktail at pinggan, na nag-aayos ng isang buong bar sa anumang platform!

Kapag nag-order ng isang bar sa isang batayan ng turnkey, ganap mong mapawi ang iyong sarili sa lahat ng mga alalahanin tungkol sa pag-aayos ng bar at abala na nauugnay dito - gagawin namin ang lahat sa aming sarili.

Ang partido ng cocktail ay perpekto para sa maraming iba't ibang mga kaganapan. Mula sa kaarawan at pagtatapos hanggang sa paggawa ng bahay at katapusan ng linggo, ang mga dahilan para sa pagkakaroon ng isang partido ng cocktail ay maaaring maging walang hanggan. Sa mga nasabing partido, nagbibihis ang mga panauhin, sipain ang mga masarap na inumin, pakikisalamuha at matugunan ang bago at kawili-wiling mga tao. Inihanda namin ang ilang mga kapaki-pakinabang na ideya para sa pagdaraos ng gayong partido para sa iyo.

Ang unang hakbang sa pagpaplano ng isang matagumpay na partido ng cocktail ay ang pumili ng isang tema. Ang temang ito ay ihuhubog ang lahat mula sa mga paanyaya hanggang sa dekorasyon. Nag-aalok kami sa iyo ng limang mahusay na mga paksa:

Hollywood Maraming mga tao ang gusto ng kumikinang at glamor ng Hollywood, na maaaring maging isang mahusay na tema para sa isang matikas na partido ng cocktail. Anyayahan ang lahat ng iyong mga bisita na dumating sa kanilang pinakamahusay na sangkap. Gumamit ng isang bagay tulad ng isang pulang karpet sa Hollywood o Walk of Fame upang palamutihan. Gumawa ng mga nangungunang klase ng meryenda tulad ng mga Japanese marbled beef canapés at tartlets na may pulang caviar. Ang iyong mga bisita ay pakiramdam tulad ng mga tunay na bituin ng pelikula!

Bata. Ang tema ng Hawaiian Luau ay perpekto para sa isang partido na open-air cocktail ng tag-araw. Lumikha ng isang oasis na may mga puno ng palma, mga sulo mula sa kawayan, garland ng mga bulaklak at kandila. Huminga ng buhay sa temang ito sa pamamagitan ng pagsasama ng Caribbean music. Maglingkod ng prutas at mga meryenda na istilo ng isla.

Kebab. Ang paksang ito ay pinakaangkop sa panahon ng mas mainit na buwan upang ipagdiwang ang mga kaganapan na nakatuon sa pagkumpleto ng isang yugto sa buhay. Ang palamuti para sa gayong partido ay dapat sumunod sa eleganteng pagiging simple. Ang menu ay dapat magsama ng mga klasikong meryenda ng barbecue, halimbawa, mga sandwich, salad ng gulay sa tag-araw, pana-panahong mga prutas. At dahil ang iyong partido ay magaganap sa kalye, maaari mong sakupin ang iyong mga bisita gamit ang mga laro tulad ng soccer, badminton at volleyball.

Itim at puting tema.Ang pagkakaroon ng isang itim at puting partido ay isang masayang ideya. Magpadala ng mga itim at puting imbitasyon sa mga panauhin na nagsasabi na dapat lamang magsuot sila ng itim at puting damit. Sa parehong monochrome gamut ay dapat na ang lahat ng mga dekorasyon at dekorasyon: mga lobo, mga tablecloth, ang gitnang dekorasyon ng talahanayan at lahat ng iba pa. Maglingkod ng dalawang pirma itim na cherry Martini na mga cocktail at White Russian. Subukang isama ang puti at itim na gamma sa meryenda din.

Disco Kung nababaliw ka sa panahon ng disco, pagkatapos ay magkaroon ng isang dekada ng estilo ng cocktail na 70s! Magpadala ng mga imbitasyon sa harap ng iyong mga lumang CD at hilingin sa iyong mga bisita na magbihis para sa partido nang maliwanag hangga't maaari. Napakahalaga ng mga dekorasyon ng partido, kaya dapat mong isaalang-alang ang dekorasyon ng estilo ng disco: mga disco ball, makulay na lobo, streamer, mga sequin at musika ng mga taon na iyon.

Sa pamamagitan ng malaki, ang isang partido ng cocktail ay maaaring batay sa anumang paksa, kaya gamitin ang iyong imahinasyon at magkaroon ng isang masayang partido na pag-uusapan ng iyong mga kaibigan sa loob ng mahabang panahon.

Mga Dekorasyon ng Cocktail Party
Ang mga dekorasyon sa isang partido ng cocktail ay maaaring simple, matikas o maingat na inihanda, depende sa tema at laki ng partido. Hindi mahalaga kung ano ang iyong tema, ang mga dekorasyon ay lilikha ng perpektong kapaligiran para sa iyo at sa iyong mga bisita upang masiyahan ka sa holiday. Narito ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip para sa dekorasyon ng bahay ng iyong partido:

Ang scheme ng kulay alinsunod sa tema: gamitin ang mga kulay ng iyong tema, mas mahusay na pumili ng mga 2-3 kulay na dapat naroroon sa lahat ng mga dekorasyon. Kung ang tema ay walang tema, gumamit ng parehong patakaran: pumili lamang ng 2-3 kulay sa iyong panlasa.

Mga Lobo: anong party na walang bola? Dapat din silang mapili sa kulay ng tema ng pista, bilang karagdagan, mula sa kanila maaari kang gumawa ng mga bouquets na may mga ribbons at ayusin sa mga sulok ng mga silid.

Mga Bulaklak: hindi mahalaga kung opisyal ang iyong holiday o hindi, ang mga bulaklak ay palaging malugod na malugod sa isang partido ng cocktail. Muli, kapag pumipili ng mga kulay, huwag kalimutan ang tungkol sa scheme ng kulay na iyong pinili. Ano ang pinaka-kagiliw-giliw na, maaari kang maglagay ng mga bulaklak hindi lamang sa mga plorera, kundi pati na rin sa mga kaldero ng luad, mga balde, martini shakers, depende sa iyong paksa at lugar.

Kandila: upang agad na baguhin ang sitwasyon, maaari mong gamitin ang mga kandila sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa lahat ng mga ibabaw na. Ngayon sa mga tindahan maaari kang makahanap ng isang malawak na pagpipilian ng mga hugis, sukat at kulay, kaya pumili ng mga kandila alinsunod sa tema ng iyong partido. Halimbawa, ang mabangong kandila ay maaaring angkop para sa isang matikas na partido ng cocktail, ngunit para sa hapunan sa mga mahal sa buhay mas mahusay na gumamit ng mga ordinaryong kandila na walang aroma. Kung hindi ka sigurado kung alin ang pinakamahusay sa isa, kung gayon ang ordinaryong maliit na ilaw ng tsaa ay angkop sa anumang okasyon.

Musika: pumili ng musika upang lumikha ng kinakailangang kapaligiran sa bulwagan. Lumikha ng isang playlist na mahusay para sa partido, halimbawa, magaan ang jazz para sa mga matikas na partido ng cocktail at reggae na musika para sa beach party. Subukang isama ang mga mas malambot na komposisyon sa playlist upang simulan ang partido at mas maraming mga mobile na may mga tambol sa dulo.

Mga meryenda at inumin: bilang isang patakaran, hindi namin isinasaalang-alang ang mga inumin at meryenda bilang palamuti ng gabi, ngunit makakatulong sila na magdagdag ng kagandahan at natatangi sa iyong partido. Lumikha ng mga tunay na desktop landscape na umaangkop sa tema ng iyong gabi. Ang ilang mga meryenda ay maaaring gumawa ng isang magandang dekorasyon ng mesa sa gitnang, habang ang iba pang mga trays ay maaaring pinalamutian ng pagdaragdag ng mas maraming gulay o iba pang nakakain na dekorasyon. Ang mga inuming naghahain sa mga kagiliw-giliw na baso na may mga dayami at payong, pati na rin ang iba pang tradisyonal (prutas) na mga dekorasyon ng cocktail, ay palamutihan din ang talahanayan at panauhin.

Mga laro at aktibidad para sa isang partido ng cocktail

Sa panahon ng anumang partido, masarap na aliwin ang iyong mga bisita na may ilang masayang laro o kumpetisyon. Ang isang partido ng cocktail ay walang pagbubukod. Ngunit bago mag-ayos ng mga laro, siguraduhin na angkop ang mga ito para sa tema ng partido at ang lahat ay maaaring maglaro ng mga ito nang walang pagbubukod.

KaraokeAng Karaoke ay isang mahusay na paraan upang magsaya at tumawa nang buong puso. Mag-stock up sa mga disc ng karaoke at sapat na mga mikropono para sa lahat. Pinakamainam na ayusin ang mga kanta ng karaoke sa pagtatapos ng gabi, kapag ang lahat ay medyo nakakarelaks at huwag mag-atubiling mag-ayos ng isang tunay na palabas.

Quiz. Ang Adult Quiz ay ang perpektong laro para sa isang partido ng cocktail. Pumili ng isang tema para sa pagsusulit o stick sa pangkalahatang tema ng gabi, kung maaari. Ang ilang mga paksa ng pagsusulit ay may kaugnayan sa mga relasyon, pelikula, palabas sa telebisyon, musika, o kamakailang mga kaganapan. Kung ang partido ay maraming mga bisita, pagkatapos ay maaari mong pagsamahin ang mga ito sa mga koponan. Subaybayan ang puntos at maghanda ng mga premyo para sa (mga) nagwagi.

Sayaw sa sayaw.Gustung-gusto ng lahat na sumayaw, kaya't bakit hindi magkaroon ng isang kumpetisyon sa sayaw. Pumili ng mga hukom na sasabihin kung sino ang tinanggal sa kumpetisyon (kung huminto ang kalahok sa panahon ng kanta, o kung hindi siya tila sumasayaw, atbp.). Ayusin ang isang tunay na sahig ng sayaw na may kulay ng musika at mga bola ng disco. Ang pinakahuli upang manatili sa dance floor ay nanalo. Maaari ka ring ayusin ang isang kumpetisyon sa sayaw ng pares.

Charades.Gayundin sa partido maaari kang maglaro ng mga charades, forfeits at iba pang katulad na mga laro. Maaari silang maging kumplikado sa pamamagitan ng paglilimita ng oras. Hatiin ang mga panauhin sa mga koponan, bigyan ang mga premyo sa mga nagwagi.

Sangkapan ng Cocktail Party
Sa pamamagitan ng at malaki, ang sangkap na kung saan maaari kang pumunta sa partido ay nakasalalay kung ito ay opisyal o hindi, pati na rin sa tema ng gabi. Dapat itong isulat sa mga imbitasyon, kung nais mong maging maayos ang lahat, at ang iyong mga bisita ay magbihis alinsunod sa iyong ideya.

Menu ng Cocktail Party

Ang isang partido ng cocktail ay isang pagpipilian ng win-win upang matugunan ang mga kaibigan sa Bisperas ng Bagong Taon at magkaroon ng masayang pagsisimula sa pagdiriwang. Pagkatapos ito ay isang talahanayan at isang nakakakinig na orasan, at una ay maaari mong pamahalaan upang subukan ang ilang mga cocktail para sa mga light meryenda, makipag-chat sa mga kaibigan at kahit na sa isang masayang laro ng Bagong Taon.

Ang lahat ay simple sa meryenda: ang pinakamahusay na paraan upang makagawa ng mga cocktail ay mga piraso ng keso, olibo, sausage o prutas na strung sa isang maliwanag na skewer. Ang mga chef-bartenders ng mga restawran sa Moscow ay nagbahagi ng mga recipe ng kanilang pirma na mga cocktail sa MIR 24 na mambabasa. Subukang muling pag-aralan ang ilang mga pagpipilian sa cocktail ngayong katapusan ng linggo at piliin ang mga gusto mo!

Ang mga lihim ng mixology

Nagtatalo ang mga propesyonal na ngayon ang aktwal na konsepto ng bar ay batay sa mga produktong homemade - mga patatas na patatas, tincture, syrups. Sa bahay, paggawa ng mga cocktail, maaari mong gamitin ang binili na mga syrups, ngunit dapat silang maging napakahusay na kalidad at mayaman na lasa. Ang lahat ng mga kinakailangang sangkap, kabilang ang mga tincture, maaari pa ring lutuin. Halimbawa, ang lahat ng mga tincture sa vodka, grappa, tsaa o iba pang malakas na inumin ay dapat na may edad para sa mga 3-4 na araw - sa mga halamang gamot, banilya, sitrus; isang linggo - sa mga berry at prutas; dalawang linggo - sa paminta, luya at kanela.
Para sa paghahanda ng yelo, na ginagamit sa karamihan ng mga cocktail, mas mahusay na gumamit ng bahagyang mineralized o sadyang purong tubig. Dapat itong maging ganap na transparent at walang smack.

Matamis

Ang recipe para sa cocktail na ito na may isang maliwanag na berry lasa na ibinahagi manager ng bar na si Natalya Manzhina, na nakikibahagi sa mixology ng may-akda sa isang institusyon na tinatawag na "Cafe Friendship. Paggawa ng Pagkain »

Mga sangkap

Vodka Onegin 50 ml
Amaretto 35 ml
Dagat buckthorn 70 g
Lime juice 25 ml
Sugar Syrup 25 ml

Paraan ng Pagluluto:

Ang fresh-frozen na sea-buckthorn para sa cocktail na ito. Bibigyan niya ang sabong ng isang sariwa, natural na berry acidity at maliwanag na aroma.

Ang sugar sa asukal ay maaaring lutuin nang nakapag-iisa sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng tubig at asukal sa pantay na sukat at, kapag pinukaw, dalhin sa isang pigsa at ganap na matunaw ang asukal.

Hindi kinakailangan upang ma-defrost ang sea buckthorn. Gilingin ito sa isang blender, ilipat sa isang shaker, idagdag ang natitirang mga sangkap, iling. Ibuhos ang yelo sa isang baso ng Rox at ibuhos ang mga nilalaman ng shaker. Maaari mong subukan ito! Ang isang malawak na baso ay mabuti para sa maraming mga cocktail upang maaari kang uminom ng mga inumin na may buong mga cube ng yelo, at upang ang yelo ay hindi masyadong natutunaw.

Butter cream

Larawan ng kagandahang loob ng isang restawran

Mga sangkap

Gatas na 100 ML
30 ML ni Bailey
Jameson 30 ml
Cream 50 ml
Condensed milk 30 g

Paraan ng Pagluluto:

Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang shaker, iling na rin, ibuhos sa isang baso para sa paghahatid at palamutihan ng mga marshmallow, cinnamon at mga cherry cherry.

Matandang Tbilisi

Ibinahagi ang sumusunod na dalawang mga recipe manager ng bar-brand ng restawran na "Kazbek" na si Denis Kryazhev.

Larawan ng kagandahang loob ng isang restawran

Mga sangkap

Vanilla chacha 30 g
Cognac "Old Town" (8 taon) 20 g
Alak Branca Menta 20 g
Maple Syrup 5 g
Bitter Angostura 1 drop
Ice 4 dice

Paraan ng Pagluluto:

Inihahanda namin ang chacha sa banilya nang maaga: babaan ang patpat ng banilya sa 170 g ng chachi at iwanan ito ng 4 na araw, pagkatapos ay alisin ang banilya.
Ibuhos ang lahat ng mga sangkap para sa isang sabong sa isang baso at ihalo sa isang kutsara ng bar. Pagkatapos ibuhos namin ito sa isang baso ng rox. magdagdag ng yelo, palamutihan ng mga cherry cherry at lemon zest.

Mga di-alkohol na cocktail

Hindi lahat ng tao sa partido ng cocktail ay handa nang uminom ng alkohol. Kaya, kinakailangan na ang di-nakalalasing ay dapat na hindi gaanong masarap. Oo, at pahalagahan sila ng mga bata!

Raspberry - Yogurt

Ang recipe ng cocktail ng raspberry-matsoni ay isa pang regalo ng Bagong Taon mula kay Denis Kryazhev. Ang isang cocktail ay pinakamahusay na ginawa mula sa mga frozen na berry.

Larawan ng kagandahang loob ng isang restawran

Mga sangkap

Gatas - 60 ML
Yogurt - 60 ML
Raspberry puree - 60 ml
Cinnamon Syrup - 30 ml
Yelo - 4-5 cubes

Paraan ng Pagluluto:

Una, ihanda ang raspberry puree: 30 g ng mga raspberry ay kakailanganin ng 60 ML ng sugar syrup at 30 g ng lemon na sariwa. Nang walang defrosting, pagsamahin ang mga berry sa isang blender na may sugar syrup (maaari mo itong lutuin ang iyong sarili). Doon, sa pinaghalong mga berry at syrup, magdagdag ng lemon juice. Gilingin ang lahat sa isang blender. Nakukuha namin ang pagkakapareho ng likidong berry puree. Sa katunayan, mahirap ihanda ang isang paghahatid ng mga niligis na patatas, mas mahusay na paghaluin nang maraming beses at pagkatapos ay gamitin ito nang paunti-unti, pag-iimbak ng mashed patatas sa ref.

Ikalat ang gatas, yogurt at raspberry puree sa isang blender at talunin ng 0.5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang cinnamon syrup, yelo doon at magkasama magkasama para sa 1.5 minuto. Palamutihan ng isang dahon ng mint at isang prambuwesas.

Mga Strawberry ng Bagong Taon

Ang mga recipe ng dalawang mas masarap na milkshakes na ibinahagi sa amin bartender ng tatak na Grigory Mukhin. Mahalaga na ang mga berry ay maayos na nagyelo.Kaya ang pagkakapare-pareho ng cocktail ay lumilitaw na makapal, at ang buong dami ay napuno ng maliliit na frozen na mga particle ng mga berry.

Marami ang hindi alam tungkol sa carambola. Samantala, ang prutas na ito ng bituin ay hindi pangkaraniwang maganda at masarap. Binibigyan ng Carambola ang inuming kaasiman, at ang katawan ay nagbibigay ng isang kumplikadong mga nutrisyon.

Mga sangkap

Strawberry - 75 g
Carambola - 15 g
Gatas - 50 g

Pagluluto ng ganito:

Ang cocktail na ito ay ginagawang madali. Ito ay sapat na upang ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang blender, magdagdag ng 60 g ng frappe ice, matalo at ibuhos sa isang baso. Maaari kang gumamit ng ordinaryong yelo, pagkatapos ay mas mahusay na ilagay ito nang direkta sa baso. Maaari mong palamutihan ang sabong na may isang bilog ng mga strawberry at isang bituin ng carambola.

Ayon sa parehong recipe bilang isang strawberry smoothie, maaari kang maghanda ng mga inumin kasama ng iba pang mga berry. Ang sea buckthorn, raspberry, blackberry, currants, blueberries, blueberries ay perpekto.

Holiday mangga

Mango ang hari ng mga prutas! Ang mga cocktail mula dito ay makapal, mabango, na may masarap na lasa. Isang tunay na pagdiriwang ng panlasa!

Mga sangkap

Mango prutas - 30 g

Mango Puree - 20 ml

Gatas - 50 g

Honey (o sugar syrup) - 30 ml

Para sa mangga puree:

Mango - 50 g

Sugar Syrup - 20 g

Sariwang Lemon - 10 g

Paraan ng Pagluluto:

Upang gawing puro ng mangga, unang lutuin ang syrup ng asukal mula sa asukal at tubig. Ang mangga, pagpuputol ng pulp sa mga piraso, pagsamahin sa isang blender na may nakahanda na cool na asukal na asukal at lemon juice. Gumiling kami ng lahat - nakakakuha kami ng likidong prutas na puro.

Gumagamit ako ng lemon na sariwa sa lahat ng aking mashed patatas, "sabi ni Gregory. - Hindi lamang ito nagbibigay ng isang sariwang panlasa, ngunit ito rin ay isang mahusay na likas na pang-imbak. Sa bahay, ang prutas o berry puree na may lemon ay maaaring ilagay sa freezer at ito ay nakaimbak nang napakatagal na oras nang hindi binabago ang kalidad. Minsan ay sinabi sa akin ng isang napakahusay na chef ng Italya na pinagtatrabahuhan ko.

Ang mainit na panahon ay nagbibigay inspirasyon sa isang maligaya na kalagayan, mga partido, mga pagpupulong sa mga kaibigan, at sa pangkalahatan ay isang kaaya-aya at maingay na pastime. Ang isang mahusay na okasyon upang makapagpahinga at makapagpahinga ay maaaring maging isang may temang sabungan ng cocktail. Maaari mong basahin ang tungkol sa lahat ng kakailanganin mo bilang paghahanda para sa naturang kaganapan sa aming artikulo.

Ano ang isang partido ng cocktail?

Ang partido ng cocktail ay higit sa lahat ay isang impormal na pagtitipong panlipunan ng mga inanyayahang panauhin, na karaniwang nag-aalok ng halo-halong inumin, light meryenda at isang limitadong bilang ng mga panauhin.

Ang mga nasabing partido ay naging popular noong 1900s, pagkatapos ay pinagbawalan sila, at ngayon sila ay bumalik sa fashion. Ang isang ordinaryong partido ng cocktail, bilang panuntunan, ay tumatagal ng 2-3 oras. Sa panahon kung saan ang mga bisita ay may isang kagat upang kumain ng magaan na pagkain at uminom ng mga kamangha-manghang mga cocktail habang nakikipag-chat sa ibang mga panauhin. Ang kaganapang ito ay perpekto para sa pakikipagpulong sa mga kaibigan at kasosyo sa negosyo, o isang kombinasyon ng pareho. Ang mga nasabing partido ay angkop din para sa mga reception at personal na pagpupulong.

Pagpaplano ng partido

Kapag nagpaplano ng isang partido ng cocktail, iminumungkahi ng maraming mga eksperto na inaasahan ng mga host ng hindi bababa sa tatlong inumin bawat bisita, kumpara sa isang hapunan o pagtanggap, na magsisilbi sa mga mas mabibigat na pagkain at mas kaunting halo-halong inumin. Ang partido ay maaaring magsama ng iba't ibang mga meryenda ng ilaw, maaari mo ring mabibigat, ngunit nakatuon pa rin sa mga sabong, magandang pag-uusap at musika, at hindi sa pagkain.

Ang isang partido ng cocktail - hindi ito dapat magmukhang isang regular na kapistahan na may isang malaking halaga ng alkohol at ang layunin ng tulad ng isang pastime ay hindi ang pagkalasing ng mga bisita. Dapat ipakita ng mga panauhin ang ilang pagpigil at pag-inom ng malinis, naalala ang paggalang sa host host. Karamihan sa mga cocktail ay idinisenyo upang mai-sips sa mahabang panahon, tinatamasa ang isang natatanging panlasa, sa halip na uminom sa isang gulp.

Ang mga nasabing partido ay maaaring gaganapin kapwa sa isang pampublikong lugar - isang bar, isang nightclub, o sa isang bahay, pre-handa na setting.

Ang isang partido ng cocktail ay maaaring maging simple o kumplikado, sa iyong pagpapasya. Mayroong ilang mga katanungan na kailangan mong tanungin ang iyong sarili bago ka magsimulang magplano ng isang partido ...

Gaano karaming mga bisita ang dadalo?
Ito ba ay isang kaswal na kaganapan para sa mga kaibigan o pormal na isa para sa negosyo?
Gaano karaming oras at pagsisikap ang nais kong mamuhunan dito?
Ito ba ay isang buong bar o isang limitadong menu?
Magkakaroon ba ng isang partido sa loob ng bahay o sa labas? Kung sa labas, kailangan mo ng isang plano sa pagkilos ng ulan.
Anong uri ng pagkain ang ihahain?
May tema ba para sa pagdiriwang?
Gaano karaming pera ang nais kong gastusin?

Sa nasabing pagdiriwang, maaari kang mag-alala hindi lamang sa mga taong kilala mo nang mabuti, kundi pati na rin mga kaibigan o kakilala ng iyong mga kaibigan. Ang mga panauhin ay maaaring magkaroon ng mga karaniwang koneksyon, tulad ng trabaho, o maaaring malaman lamang ang host o maraming iba pang mga panauhin. Ang pagpupulong sa mga bagong tao sa isang nakakarelaks na kapaligiran ay ang pangunahing layunin ng isang partido ng cocktail.

Ang isang mabuting host ay dapat magbigay ng kanyang mga panauhin, bilang karagdagan sa mga alkohol na cocktail, na may pagpipilian ng mga hindi inuming nakalalasing at mga di-alkohol na bersyon ng mga sikat na mga cocktail para sa mga nagmamaneho o hindi umiinom ng alak sa personal o relihiyosong mga kadahilanan.

Ang mga inumin ay ang pinakamahalagang bahagi ng iyong partido, at sa bagay na ito mayroon kang dalawang mga pagpipilian.

1. Buong bar - kung pipiliin mo ang pagpipiliang ito, kakailanganin mong bigyan ng pagkakataon ang mga bisita na piliin ang kanilang paboritong inumin. Ito ay napaka-maginhawa kung mayroon kang isang mahusay na stock na bar o handa na bumili ng lahat ng kinakailangang sangkap at anyayahan ang bartender.

2. Nakapirming listahan ng mga inumin - piliin ang karamihan. Kailangan mong gumawa ng isang listahan ng mga inumin na pinili mo, at i-install ito sa bar para sa mga panauhin. Sa ganitong paraan ay makakatipid ka ng pera, dahil hindi mo kailangang ganap na magbigay ng kasangkapan sa bar.

3. Para sa isang meryenda. Ang isang buong menu ay hindi kinakailangan para sa isang partido ng cocktail. Ang mga simpleng pagkain, tulad ng meryenda, sandwich, keso, crackers, prutas, ang maaari mong kainin gamit ang iyong mga kamay.

Kung ang kaganapan na iyong ayos ay mahalaga sa iyo, huwag matakot na humingi ng tulong sa paghahanda ng mga kaibigan o kamag-anak. Mahihirapang makayanan ang iyong sarili, lalo na kung hindi mo madalas na ayusin ang mga reception o kahit isang baguhan sa bagay na ito. Gayundin, kung pinapayagan ka ng mga pondo, mag-imbita ng mga propesyonal upang maghatid ng iyong holiday. Ang isang propesyonal na bartender ay hindi lamang mapadali ang iyong gawain, ngunit magagawa ring gumawa ng isang palabas mula sa isang simpleng halo ng mga cocktail.

Mga Sikat na Mga Recipe ng Cocktail

Ang kilalang naka-refresh na inuming tag-init na Margarita ay isa sa mga pinakasikat sa buong mundo. Mayroong isang bilang ng mga pagkakaiba-iba sa mga recipe para sa cocktail na ito. Ang recipe na ito ay ang pinaka-karaniwang at pinakamadaling paraan. Upang gawing mas matamis ang inumin, magdagdag ng isang pakurot ng plain syrup o agave nectar.

Mga sangkap
   30 ml ng tequila;
   30 ML ng orange na Cointreau na inuming may alkohol;
   Sariwang apog o lemon juice;
   Mga hiwa ng dayap para sa isang side dish;
   Asin o asukal sa mga gilid ng baso.

Pagluluto:
1. Ibuhos ang mga sangkap sa isang shaker na may mga cube ng yelo;
2. Magkalog ng maayos;
3. Ibuhos ang mga nilalaman na may yelo sa isang baso;
4. Kung nais, gumawa ng isang rim ng asin sa mga gilid ng baso;
5. Palamutihan ng mga hiwa ng dayap.

Ang isa sa mga pinakamahusay at pinakalumang mga cocktail, ito ay isang tunay na klasikong "Manhattan." Paghahanda: 3 minuto; Lumabas: isang sabong.

Mga sangkap
   50 ML ng whisky ng mais (bourbon);
   25 ml pulang Vemut;
   2-3 patak ng Angostura;
   Cocktail Cherry para sa dekorasyon.

Pagluluto:
1. Paghaluin ang mga sangkap sa isang halo ng baso (shaker) na may mga cubes ng yelo.
2. Haluin nang mabuti.
3. Pilitin sa isang pinalamig na baso ng sabong.
4. Palamutihan ng mga cherry.

May naniniwala na ang pangunahing sangkap ng cocktail na ito ay dapat na layered nang walang paghahalo, ang iba ay pinaghalo ang lahat ng yelo. Maraming mga pagkakaiba-iba sa paksang ito. Ngunit ang pangunahing bagay - sa sikat na cocktail na ito ay dapat na naroroon ang tomato juice at vodka. Narito ang isang pagpipilian sa pagluluto:

Mga sangkap
   100 ml ng tomato juice;
   40 ML ng vodka;
   20 ML ng lemon juice;
   2-3 patak ng sarsa ng Tabasco at / o Worcester;
   ½ kutsarita wasabi o malunggay;
   Pepper, asin na may celery juice.

Pagluluto:
1. Talunin sa isang shaker ang lahat ng mga sangkap na may yelo;
2. Ibuhos sa isang pinalamig na baso;
3. Palamutihan ng kintsay.

Ang mga paboritong cocktail ng mga bayani ng pelikula na "Sex and the City" ay naging popular na hindi pa matagal na, ngunit kilala na sa buong mundo. Ito ay karaniwang pinaghahatid sa isang martini glass.

Mga sangkap
   20 ML ng orange na alak;
   40 ML ng vodka;
   20 ML ng lemon juice;
   30 ml na cranberry juice.

Pagluluto:
1. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may yelo at matalo sa isang shaker.
2. Ibuhos sa isang pinalamig na baso.
3. Palamutihan ng isang hiwa ng dayap.

Ang paboritong inumin ni Ernest Hemingway ay isa sa pinakaluma. Madali itong lutuin sa bahay. Para sa kailangan mo:

Mga sangkap
   40 ml puting rum;
   Kalahati ng isang limon (o dayap);
   Mga sprigs ng sariwang mint;
   150 ML ng soda;
   1 tsp asukal sa tubo ng kayumanggi.

Pagluluto:
1. Crush mint dahon na may asukal.
2. Gupitin ang lemon at pisilin, ilagay din ang mga hiwa sa isang baso.
3. Ihagis ang yelo sa isang baso, i-top up ang soda (maaaring mapalitan ng isang sprite).

Mga sangkap
   puting rum - 3/10
   alak ng niyog - 2/10
   pinya ng juice - 5/10

Pagluluto:
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong may durog na yelo sa isang blender. . Palamutihan ng isang hiwa ng pinya at seresa. Paglilingkod gamit ang isang dayami

Tanungin nang maaga ang iyong mga bisita tungkol sa kanilang panlasa at pagkagumon sa mga tuntunin ng alkohol, upang malaman kung aling mga inumin ang dapat mong bilhin nang higit pa at alin ang hindi mo kailangan

Magpadala ng mga imbitasyon 2-3 linggo bago ang pista;

Kung ang ilan sa iyong mga bisita ay umiinom ng pulang alak, maghanda ng ilang mga bote nang maaga: walang laman at umalis upang huminga;

Gumawa ng isang bar counter na may mga upuan malapit sa iyong bar kung saan maaaring umupo at mag-chat ang mga bisita;

Kung inanyayahan mo ang mga anak ng iyong mga panauhin, kumuha ng isang silid na partikular para sa kanila, kung saan maaari silang maglaro, magbasa o manood ng mga pelikula;

Hilingin sa iyong mga bisita na magbihis nang naaayon para sa isang partido ng cocktail. Sa pormal na kasuotan, ang iyong mga bisita ay makaramdam ng higit na kagalang-galang, at ito ay panatilihin ang mga ito sa loob ng mga hangganan ng pagiging disente.

Ang isang partido ng cocktail ay hindi isang partido sa hapunan, kaya hindi kinakailangan na magkasama kaming magkasama. Kailangang lumipat at makipag-usap ang mga tao, kung minsan nakikipag-squat upang makapagpahinga.

Para sa isang 2-oras na partido, dapat kang umasa sa isang bote ng alak o champagne para sa bawat dalawang tao.

Huwag hayaan ang iyong mga bisita na hindi makita. Kung nakikita mo na ang isang tao ay handa na umuwi, dapat mong alagaan upang maihatid ito - halimbawa, tumawag ng isang taxi at mag-alok na magbayad. Ang iyong mga panauhin ang iyong responsibilidad, at ikaw, bilang may-ari, ay dapat mag-ingat hindi lamang upang aliwin ang mga panauhin, kundi pati na rin upang matiyak na normal silang makakauwi.