Sălile de banchete ale hotelului Okhtinskaya. Asamblarea sălii de banchete Ce anume pot alege potențialii clienți?

Ne-am sărbătorit nunta pe 10 octombrie la Bechamel. Toată lumea - eu, soțul meu și oaspeții - am fost complet încântați de bucătărie, servicii și interior.
La nunta noastră, dimineața au mers multe prost (vremea, florarii m-au dezamăgit cu buchetul), iar restaurantul este singurul loc în care pe parcursul întregii zile m-am relaxat și m-am liniștit complet, pentru că totul s-a făcut PERFECT. .
Chiar și la prima mea vizită la Okhtinskaya, când tocmai căutam o sală de banchet, am întâlnit-o imediat pe minunata manager de banchet Ekaterina. Katyusha este o încântare, foarte atentă și grijulie, de-a lungul lunii și jumătate de pregătiri și discuții am avut sentimentul complet că totul în acest stabiliment se face pentru mine și de dragul meu, atâta timp cât eram mulțumit. Miresele știu cât de mult trebuie să aibă în vedere atunci când se pregătesc pentru o nuntă, așa că vor înțelege cât de important este atunci când te poți baza complet pe profesioniști pentru ceva. Și aici, la Okhtinskaya, poți fi cu adevărat sigur de tot! Întregul personal de aici este minunat, începând de la Ekaterina, în calitate de „dirijor” a tuturor pregătirilor pentru sărbătoare, terminând cu bucătari, patiser, ospătari și toți ceilalți.
Okhtinskaya are mai multe săli de banchet; ne trebuia doar una pentru 11-12 persoane. Mă uitam la Bechamel (un interior frumos alb și negru, elemente forjate, pe care le ador absolut, iar datorită fundalului alb nu „greuiesc” spațiul; în general, totul pare ușor și stilat). Bechamel este potrivit pentru 30-40 de persoane, după sentimentele mele. Puteți face mai puțin - atunci va fi spațiu. Asta mi-am dorit. Katya ne-a sugerat și sala „Maly Okhtinsky” - este vorba de 20-25 de persoane, decorate în tonuri de alb și liliac, foarte drăguț, deși simplu (comparativ cu Bechamel). Dar ferestrele sale au vedere la panorama Neva, Podul Bolsheokhtinsky și templu. Frumusețe nebună! Și dacă cineva comandă decorațiuni de săli pentru o nuntă (baloane, panglici sau altceva), atunci Maly Okhtinsky este în general ideal. Este ca o „ardezie goală”; puteți crea orice decor pe ea fără a supraîncărca decorul. Bechamel este foarte clar gândit și proiectat pe cont propriu, așa că nu este necesar să împing orice alte decorațiuni acolo, după părerea mea (dar aceasta este părerea mea personală - pe fundalul dragostei mele nebune pentru stilul în care este făcută Bechamel pe ea). proprii, fără adăugiri). Nu trebuia să avem decorațiuni, de aceea am vrut Bechamel. Dar dacă aveam de gând să decorez sala, atunci Maly Okhtinsky ar fi cu siguranță mai potrivită.
Ekaterina mi-a oferit opțiuni de meniu, un „designer de banchet”, a explicat compoziția tuturor preparatelor, în general, m-a sfătuit cu privire la toate lucrurile mărunte, inclusiv cantitatea. Ascultând cererile mirelui, am comandat mai mult decât mi-a recomandat Katya - până la urmă toți au mâncat în exces, dar tot nu au putut să mănânce tot ce au comandat. :)) Concluzie: ascultați cuvintele directorului de banchet, nu o va spune degeaba !
Mâncarea este incredibil de delicioasă. Oaspeții și-au amintit apoi de multă vreme banchetul nostru și și-au amintit de multe feluri de mâncare - adică le-a plăcut totul atât de mult încât oamenii nici nu au putut determina ce le place mai mult: au numit diferite feluri de mâncare. Am fost impresionat de absolut totul - salate delicioase, julienne și clătite delicioase cu păstrăv afumat acasă. Peștele („Duetul Somonului și Telapia”) se topește pur și simplu în gură. Iar friptura de porc „bavariană”, marinată în vin roșu, este atât de fragedă și aromată - poți simți că a fost marinată de mult și de înaltă calitate! Nu prea îmi place carnea de porc, dar am mâncat-o cu mare plăcere. În general, bucătarii de la Okhtinskaya sunt magicieni. Bucătăria este grozavă. Totul este atât de delicios și îmi doresc atât de mult să mănânc din ce în ce mai mult încât nu înțeleg cum nu am izbucnit cât a durat banchetul) Se pare că corsetul m-a salvat))
Un subiect separat - TORTI! Tort de designer de la patiserul Tatyana Okhtinskaya, orice design și umplutură. Schița tortului l-am desenat chiar eu (mastic pe două niveluri) pe hârtie și am făcut-o exact după desenul meu. Nici măcar nu mă așteptam ca repetarea să fie atât de precisă. Voi încerca să atașez o fotografie la recenzie - sper să funcționeze. La cererea mea, Tatyana ne-a făcut figuri cu doi pui de urs din mastic - mireasa și mirii! Masticul este foarte dulce, iar prăjitura în sine cu cremă de iaurt, smântână și fructe în strat a fost moderat dulce, fructele au dat o ușoară acru - a fost un joc grozav de arome. Am devorat tortul in 2 zile.
Am comandat alcool și sucuri la preț angro de la furnizorul restaurantului însuși: nu avem mașină, iar să cărăm aceleași cutii de suc la restaurant în ajunul nunții cu mijloacele de transport în comun este o plăcere dubioasă.
Am anunțat banchetul pentru 17-17:30, dar din cauza ploii în ziua nunții am ajuns la restaurant la 16:30. Totul ne-a fost acoperit foarte repede, în timp ce am mers pe puntea de observație a hotelului de la etajul 13 și am admirat de sus panorama orașului – ne-am întors, și totul era gata, ne-am putut ocupa!
Și muzica de fundal a fost selectată și cântă pentru noi de restaurant. Totul este foarte la subiect și mulțumiri speciale pentru muzică, deoarece eu însumi nu am avut energia și timpul să o selectez și să pregătesc discul.
Felicitari speciale pentru serviciu. Întrucât eram puțini, ne-a servit un singur chelner - Vladimir, dacă nu mă înșel. Munca lui a fost la fel de magnifică ca orice altceva în Okhtinskaya: era complet invizibil, extrem de delicat, dar, în același timp, era mereu acolo de îndată ce a fost nevoie, a răspuns la toate întrebările și a răspuns instantaneu la toate solicitările. Profesionalism absolut. Nu știu unde predau asta, dar se pare că Vladimir a absolvit un fel de școală superioară de excelență în serviciu. Ne-am simțit cu toții incredibil de confortabil cu el.
La sfârșitul banchetului, totul a fost împachetat pentru noi (!!! absolut! cu excepția salatelor de la masă, pe care pur și simplu am refuzat să le împachetez, pentru că nu am unde să le depozitez pe toate) în cutii și pungi speciale (cele hotelul a furnizat ambalajul în sine). Am adunat mezelurile de pe mese. În general, ne-a fost dat tot ce se putea împacheta. Alcoolul neterminat a fost, de asemenea, acoperit și încărcat pe noi.
Pentru a rezuma - un interior frumos, bucătărie excelentă, un tort de designer minunat, servicii de top - în general, restaurantul hotelului Okhtinskaya este acea parte a nunții în care am fost în sfârșit complet relaxat și fericit, pentru că totul mergea așa cum era. ar trebui, și chiar mai bine. Și oaspeții noștri își mai amintesc cu admirație banchetul de la Bechamel. Logodnicul meu nu a participat la alegerea unui restaurant, ca să spunem așa, a „folosit ceea ce era gata” și a fost, de asemenea, încântat - a spus că pentru a sărbători niște aniversări sau ceva de genul acesta, vom veni doar aici și nicăieri altundeva.
Mulțumiri întregii echipe Okhtinskaya, care sunt responsabile cu organizarea banchetelor pentru minunata noastră vacanță! Katyusha pentru atenția, grija și receptivitatea ei la orice cereri și dorințe - Katya, ești cea mai bună! Cofetarul Tatyana pentru „tortul de vis” executat cu măiestrie, ospătarul Vladimir pentru servicii impecabile. Și tuturor, tuturor pe care nu am avut șansa să-i cunosc personal, dar care au participat și la crearea sărbătorii perfecte pentru noi.
Cu siguranță vom veni din nou la tine!

Digul Sverdlovskaya este un loc foarte luminos, care vă permite să vă bucurați de o vedere panoramică incredibilă - aici sunt situate toate sălile de banchet ale acestui hotel.

Ce anume pot alege clienții potențiali:

"Asamblare"- o sală de banchet modernă, în care predomină tonurile de bej și, de asemenea, roșu. Există o intrare/ieșire separată spre terasament. Oaspeții vor fi încântați să se relaxeze într-un astfel de loc - sunt furnizate toate echipamentele necesare pentru organizarea de evenimente speciale;
"Okhtinsky"- un restaurant spatios, predomina exclusiv culorile deschise. Sala este cu adevărat spațioasă – aici se poate organiza un eveniment de nuntă destul de mare;
"Malookhtinsky"- nuanțele de liliac completează în mod ideal tonurile deschise predominante aici. Sala este mica, ideala pentru evenimente modeste – proaspetii casatoriti vor deseori sa petreaca o astfel de zi in compania celor mai apropiati oameni;
"Bechamel"- designul arată incredibil de elegant și modern. Combinația de alb și negru este o alegere ideală pentru oamenii moderni.

Iubitorii pot alege absolut orice locație, ținând cont de propriile preferințe - aici nu numai că poți discuta toate detaliile cu un administrator competent, ci și să comanzi un meniu format din mâncăruri europene sau rusești.

Asamblare

5 fotografii

Okhtinsky

5 fotografii

Bechamel

8 fotografii

Promovare! Banchete in aprilie cu o reducere de 20%!
Oferta speciala de banchet pentru vacanta ta: in aprilie oferim o reducere de 20% la banchete in oricare dintre cele 4 sali de banchet.
Sălile de banchete ale Hotelului Okhtinskaya:
1. Orice evenimente de până la 300 de persoane.
2. Camere luminoase, cu ferestre mari și vedere la terasamentul Neva, Podul Bolsheokhtinsky și Catedrala Smolny.
3. 6 opțiuni de meniu de banchet.
4. Manager personal de banchet care va tine cont de toate dorintele tale si se va ocupa de organizarea vacantei.
5. Avem o vastă experiență în organizarea de diverse evenimente și peste 100 de parteneri obișnuiți.
*Ofertă valabilă până la 30.04.2018 .
Oferta limitata.

Bine ați venit în sălile de banchet ale Hotelului Okhtinskaya, aici puteți organiza un banchet cu vedere la Neva, Catedrala Smolny și Podul Petru cel Mare (Bolsheokhtinsky). Hotelul are 3 săli:
Restaurantul "Bechamel"
Designul rafinat al restaurantului transmite atmosfera Nopților Albe din Sankt Petersburg, combinând farmecul respectabil și confortul ospitalității. Ferestrele restaurantului oferă o vedere panoramică unică asupra Podului Bolsheokhtinsky și a fluxului maiestuos al Nevei. Pentru oaspeții noștri există o listă extinsă de vinuri și cocktailuri, mâncăruri rafinate din bucătăria rusă și europeană pregătite de bucătarul bucătar, deserturi de lux și design original al felului de mâncare.
Restaurantul „Adunare”
Pentru a organiza un mare eveniment corporativ sau nuntă la Hotelul Okhtinskaya, restaurantul Assembly ar fi locul ideal pentru acest eveniment. Vă vom ajuta să creați un decor festiv, ținând cont de dorințele dvs. și, de asemenea, să vă oferim acompaniament muzical. Ferestrele restaurantului oferă o vedere panoramică magnifică asupra Catedralei Neva și Smolny. Si datorita amplasarii sale la parter are iesire separata catre terasament.
Restaurantul „Okhtinsky”
Restaurantul este situat la etajul doi al Hotelului Okhtinskaya. Decorul este realizat în tonuri delicate de alb și bej; inserțiile de oglindă pe tavan adaugă un plus de romantism atunci când, în amurgul serii, lumânările care ard pe mese se reflectă în ele. Specialiștii noștri vor selecta cel mai de succes design pentru nunta ta și vor ajuta să facă din această seară importantă din viața ta să fie de neuitat!

Mai multe detalii:

1. Capacitatea bufetului este de până la 300 de persoane.
2. Propriul alcool și taxa de dopul: Vă puteți aduce propriul alcool fără taxă de dopul.
3. Ce poți aduce cu tine: fructe, produse de patiserie, produse de cofetărie, băuturi alcoolice și nealcoolice.
4. chirie si program de lucru - pana la 23.00 gratuit, dupa 23.00 - 3000 rub./ora
5. Costul unui banchet pentru închiderea sălii: sala este închisă pentru eveniment, indiferent de buget.
6. Taxa de serviciu - 10% din meniul principal.
7. Oferte speciale și cadouri: la comanda unui banchet de la 70.000 de ruble. (Sală business class, mic dejun în cameră, check-out târziu, pâine, compliment de la restaurant); de la 120.000 de ruble. (Sală business class, mic dejun în cameră, check-out târziu, pâine, compliment de la restaurant, bufet de bun venit); tarif special pentru cazare la hotel pentru invitații la eveniment.
8. Pachetul textil - fețe de masă, huse, funde, arcade etc.
9. Parcare - da, gratuită.
10. Meniu de înmormântare - 1350 de ruble. (fără taxă de serviciu).

Noutăți despre restaurant