Тогоочийн ажлын байрны тодорхойлолт, тогоочийн ажлын байрны тодорхойлолт, ахлах тогооны ажлын байрны тодорхойлолт. Гуравдугаар ангийн тогооч ажлын байрны тодорхойлолт 3-р ангийн тогооч ямар үүрэг хүлээнэ
Ердийн дээж
ТАНИЛЦУУЛГА
______________________________ (овог нэр, овог)
(компанийн нэр, ______________________
аж ахуйн нэгж гэх мэт, түүний (захирал эсвэл бусад
албан тушаалтан, албан ёсны
эрх бүхий
албан тушаалтныг батлах
зааварчилгаа)
20__ оны "___" ____________
м.
Ажлын байрны тодорхойлолт
3-р зэргийн тогооч
___
______________________________________________________________________
(байгууллагын нэр, аж ахуйн нэгж, г.м.)
"__" _____________ 20__ N ________
Энэ ажлын байрны тодорхойлолтыг боловсруулж батлав
__________________________________________ хөдөлмөрийн гэрээний үндсэн дээр
(тухайн хүний \u200b\u200bалбан тушаалын нэр
ажлын байрны тодорхойлолтыг боловсруулсан болно)
ба ОХУ-ын Хөдөлмөрийн хуулийн заалтуудын дагуу ба
ОХУ-д хөдөлмөрийн харилцааг зохицуулах бусад норматив актууд
Холбоо.
1. Ерөнхий зүйл
1.1. Энэ ажлын тодорхойлолт нь функциональ байдлыг тодорхойлдог
3-р зэргийн тогооч нарын үүрэг, эрх, үүрэг.
1.2. 3-р зэргийн тогоочийг томилж, чөлөөлнө
захирлын тушаалаар Хөдөлмөрийн тухай хуульд заасан журмаар албан тушаал
Оросын Холбооны Улс.
1.3. 3-р ангийн тогооч _______________-д шууд тайлагнадаг.
(байрлалыг зааж өгөх)
1.4. Байгаа хүн
анхан шатны болон дунд мэргэжлийн боловсрол;
1.5. Түр зуур байхгүй байх үед (амралт, өвчин эмгэг),
үүргийг ________________________________ гүйцэтгэдэг.
(Нэр, байршил)
2. Функциональ үүрэг
2.1. 3-р зэргийн тогооч дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.
2.1.1. энгийн зүйл шаарддаг аяга таваг, хоолны бүтээгдэхүүнийг бэлддэг
хоолны боловсруулалт;
2.1.2. Гуравдугаар зэргийн тогооч төмс, бусад хүнсний ногоо, тариа,
буурцагт ургамал, паста, түүнчлэн өндөг;
2.1.3. шарсан төмс, ногоо, хүнсний ногоо, хүнсний ногоо,
загас, мах), бин, бин, бин;
2.1.4. хүнсний ногоо, үр тариа жигнэх;
2.1.5. шүүлтүүр, алчуур, зуурах, нунтаглах, эд зүйлс болон
бүтээгдэхүүнийг чихмэл болгох;
2.1.6. сэндвич, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол бэлтгэдэг
ба баяжмал;
2.1.7. Олон нийтийн зах зээлийн хоолыг дүүргэж өгдөг.
3. Эрх, үүрэг
3.1. 3-р зэргийн тогооч дараах зүйлсийг мэдэж байх ёстой.
3.1.1. жор, бэлтгэх технологи, чанарын шаардлага,
сав баглаа боодлын дүрэм, хадгалах хугацаа, нөхцөл;
3.1.2. төмс, хүнсний ногоо, төрөл, шинж чанар, хоолны зориулалттай
мөөг, үр тариа, гоймон ба буурцагт ургамал, зуслангийн бяслаг, өндөг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
болон cutlet масс, зуурсан гурил, лаазалсан хоол, баяжмал болон бусад бүтээгдэхүүн;
3.1.3. шинж тэмдгүүд ба тодорхойлох органолептик арга
бүтээгдэхүүний чанар сайн;
3.1.4. дүрэм, техник, үйл ажиллагааны дараалал
бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтанд бэлтгэх;
3.1.5. зорилго, технологийн хэрэглээний дүрэм
тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн бараа материал, багаж хэрэгсэл, жин
цахилгаан хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл, тэдгээрийг асрах дүрэм;
3.1.6. хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, аяга таваг ба
хоолны нийцтэй байдал, харилцан хамаарал зэргийг багтаасан хоолны бүтээгдэхүүн
түүхий эдийг хоол хийх явцад гарч буй өөрчлөлтүүд.
3.2. 3-р зэргийн тогооч хөдөлмөрөө шударгаар гүйцэтгэх үүрэгтэй
үүрэг:
3.2.1. ажиллахдаа ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн шаардлагыг дагаж мөрдөх
төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн;
3.2.2. хөдөлмөрийн дотоод журамд нийцүүлэх
байгууллагууд __________________________;
(компанийн нэр)
3.2.3. Хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй ажиллагааны шаардлагыг дагаж мөрдөх
хөдөлмөрийн аюулгүй байдал;
3.2.4. Захиалагч болон бусад хүмүүсийн эд хөрөнгийг сайн арчлах
ажилчид;
3.2.5. ярилцлага өгөхгүй байх, уулзалт, хэлэлцээр хийхгүй байх,
урьдчилсан зөвшөөрөлгүйгээр захиалагчийн үйл ажиллагааны талаар
Байгууллагын удирдлага ___________________________;
(компанийн нэр)
3.2.6. арилжааны нууцыг агуулсан мэдээллийг задруулахгүй байх
байгууллагууд.
3.3. Ажилтан дараахь эрхтэй.
3.3.1. байгууллагад цаг тухайд нь, яг нарийн тогтоосон байдлаар
________________________________;
(компанийн нэр)
3-р зэргийн тогооч ажилд олгох цалин хөлсийг авах нөхцөл;
3.3.2. хөдөлмөрөөр олгогдсон эрхээ хамгаалах
ОХУ-ын хууль тогтоомж нь ажилтанд зөрчигдсөн тохиолдолд
Ажил олгогч.
4. Хариуцлага
4.1. 3-р зэргийн тогооч дараахь зүйлийг хариуцна.
- үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй буюу биелүүлээгүй байх
энэ ажлын байрны тодорхойлолтод заасан үүрэг
ОХУ-ын хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаар.
- түүнийг хэрэгжүүлэх явцад гарсан гэмт хэрэг
үйл ажиллагаа - захиргааны, эрүүгийн болон
ОХУ-ын иргэний хууль тогтоомж.
- материаллаг хохирол учруулах - тогтоосон хүрээнд
ОХУ-ын хөдөлмөрийн болон иргэний хууль тогтоомж.
Ажлын байрны тодорхойлолтыг _____________________ дагуу боловсруулна.
(нэр, дугаар
болон баримт бичгийн огноо)
Бүтцийн нэгжийн дарга
_________________________
(гарын үсэг)
"" ____________ 20__
Зөвшөөрөв:
Хууль эрх зүйн хэлтсийн дарга (овог нэр, овог нэр)
_________________________
(гарын үсэг)
"" ____________ 20__
Би зааврыг уншсан: (овог нэр, овог нэр)
_________________________
(гарын үсэг)
"" ____________ 20__
Ажлын хариуцлага тогооч компанийн хэмжээ, профайлаас хамаарна: зуурсан гурилан дахь хиамыг халааж, өөрсдөө зарах нь өөр зүйл бол дээд зэрэглэлийн рестораны гал тогоонд ажиллах явдал юм. Тиймээс тогооч нарын ажлын байрны тодорхойлолтын түүвэр дээр ихэвчлэн тодруулга хийдэг - жишээлбэл "зочид буудлын тогооч" эсвэл "2-р зэргийн тогооч". Бид тогоочдоо танай компанид дасан зохицож чадахуйц нийтлэг ажлын байрны тодорхойлолтыг хийхийг хичээсэн.
Тогоочийн ажлын байрны тодорхойлолт
ТАНИЛЦУУЛГА
Ерөнхий захирал
Овог I.O. ________________
"________" _____________ ____
1. Ерөнхий зүйл
1.1. Тогооч бол мэргэжлийн хүн.
1.2. Тогоочийг ахлах тогооч / менежерийн зөвлөсний дагуу гүйцэтгэх захирлын тушаалаар томилж, чөлөөлдөг.
1.3. Тогооч тогооч / менежерт шууд тайлагнадаг.
1.4. Тогооч байхгүй үед түүний эрх, үүрэг нь өөр албан тушаалтанд шилждэг бөгөөд энэ нь байгууллагын захиалгаар зарлагддаг.
1.5. Дараахь шаардлагыг хангасан хүнийг тогооч мэргэжлээр томилно: дунд мэргэжлийн боловсрол, гуравдугаар түвшнээс доошгүй, мэргэжлээрээ жилийн туршлагатай ажлын туршлага.
1.6. Тогооч дараахь зүйлийг мэдэж байх ёстой.
- хоолны газартай холбоотой хууль тогтоомж, дүрэм журам, тушаал, тушаал, бусад удирдамж, зохицуулалтын баримт бичиг, материал;
- ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүрэм, журам;
- жор, хоол хийх технологи, чанарын шаардлага, сав баглаа боодлын дүрэм, хоол хүнс хадгалах нөхцөл, нөхцөл;
- бүтээгдэхүүний төрөл, шинж чанар, хоолны зориулалт;
- Бүтээгдэхүүний сайн чанарыг тодорхойлох шинж тэмдэг ба органолептик арга;
- Бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтанд бэлтгэх дүрэм, арга техник, ажлын дараалал;
- зорилго, технологийн тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл, жинлэх төхөөрөмж, аяга таваг ашиглах дүрэм, тэдгээрийг арчлах дүрэм.
1.7. Тогооч өөрийн үйл ажиллагааны чиглэлээр удирддаг.
- ОХУ-ын хууль тогтоомжийн актууд;
- Компанийн дүрэм, Хөдөлмөрийн дотоод журам, компанийн бусад журам;
- Удирдлагын тушаал, тушаал;
- энэ ажлын тодорхойлолт.
2. Тогоочын ажлын хариуцлага
Тогооч нь дараахь ажлын үүргийг гүйцэтгэдэг.
2.1. Тогооч шууд хоол бэлтгэдэг, үүнд: хоол угааж, боов хийх, хоол холих, шарсан мах, жигнэх, уураар жигнэж, соус, шөл, шөл, хүйтэн буфет зууш, салат бэлтгэдэг.
2.2. Аяга таваг чимэглэдэг.
2.3. Цэсийг төлөвлөнө.
2.4. Үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээ, хоол хүнс, бүтээгдэхүүний чанарын шаардлагыг судлах.
2.5. Тэрбээр дарга, зөөгч нарт зааварчилгаа өгдөг.
2.6. Оффис, үйлдвэрлэлийн байрыг цэвэрлэх, халдваргүйжүүлэх, ариутгах ажилд хяналт тавина; ажилчдын тусгай хувцасыг одоо байгаа ариун цэврийн стандартад нийцүүлэн угааж цэвэрлэхэд.
2.7. Зочид (зочид, үйлчлүүлэгчид) -ийн хоол, үйлчилгээний чанарын талаархи өргөдөл, гомдлыг шалгаж, гомдол, нэхэмжлэлийн статистик бүртгэлийг хөтөлж, ажлыг сайжруулах санал боловсруулдаг.
3. Күүкийн эрх
Тогооч дараахь эрхтэй:
3.1. Байгууллагын удирдлагын үйл ажиллагааны талаархи шийдвэрийн төсөлтэй танилцах.
3.2. Ажил, компанийхаа ажлыг сайжруулах талаар саналыг удирдлагад ирүүлнэ үү.
3.3. Хэрэв тэдгээрийн чанар, тохирлын талаар үндэслэлтэй нэхэмжлэл байвал бүтээгдэхүүн нийлүүлэгчийг солихыг шаардах.
3.4. Үйл ажиллагааны явцад илэрсэн бүх дутагдлын талаар шууд удирдлагадаа мэдэгдэж, тэдгээрийг арилгах талаар санал гаргана.
3.5. Компанийн удирдлагаас үйлдвэрлэлийн байрыг ариутгах, төлөвлөсөн бус арга хэмжээ авах, эрүүл ахуй, үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн стандартыг дагаж мөрдөхгүй байх, түүнчлэн онцгой байдлын үед шаардлагатай бол тоног төхөөрөмж / тоног төхөөрөмжийг бүрэн буюу хэсэгчлэн солих ажлыг зохион байгуулахыг компанийн удирдлагуудаас шаардах.
4. Тогоочийн үүрэг
Тогооч нь дараахь зүйлийг хариуцна.
4.1. Үүрэг үүргээ биелүүлээгүй, эсхүл цаг тухайд нь хайхрамжгүй биелүүлсэн бол.
4.2. Арилжааны нууц, нууц мэдээллийг хадгалах тухай одоо мөрдөж буй заавар, тушаал, тушаалыг дагаж мөрдөхгүй байх.
4.3. Хөдөлмөрийн дотоод журам, хөдөлмөрийн сахилга бат, аюулгүй ажиллагааны дүрэм, галын аюулгүй байдлыг зөрчсөн.
1.1. Энэ ажлын тодорхойлолт нь функциональ байдлыг тодорхойлдог
2-р зэргийн тогооч нарын үүрэг, эрх, үүрэг.
1.2. 2-р зэргийн тогоочийг захирлын тушаалаар ОХУ-ын Хөдөлмөрийн тухай хуульд заасан журмаар томилж, чөлөөлнө.
1.3. 2-р зэргийн тогооч _______________-д шууд тайлагнадаг.
(байрлалыг зааж өгөх)
1.4. Мэргэжлийн бага, дунд боловсролтой хүнийг 2-р зэргийн тогоочоор томилно;
1.5. Түр хугацаагаар байхгүй байх (амралт, өвчин эмгэг) үед түүний үүргийг _________________________________ гүйцэтгэдэг;
(Нэр, байршил)
2. Функциональ үүрэг
2.1. 2-р зэргийн тогооч дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.
2.1.1. аяга таваг, хоолны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд туслах ажил;
2.1.2. хоёрдугаар зэргийн тогооч хутга болон бусад төхөөрөмжөөр угаахаас өмнө эсвэл дараа төмс, жимс, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний хальс;
2.1.3. Өөх тос, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимс, төмс зэргийг ялгаж, сорьц, бохирдлыг арилгана;
2.1.4. Хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэсний дараа зайлж угаана;
2.1.5. Талх, төмс, хүнсний ногоо, ургамал зүсмэлүүд;
2.1.6. Загас, мах, шувууны мах, гэдэсний загас, шувууны аж ахуй, тоглоомыг гэсгээдэг;
2.1.7. Herring болон sprat-ийг бутлах;
2.1.8. Дугуй бариул.
3. Эрх, үүрэг
3.1. 2-р зэргийн тогооч дараах зүйлсийг мэдэж байх ёстой.
3.1.1. түүхий эд, бүтээгдэхүүнийг анхан шатны боловсруулалт хийх дүрэм, тэдгээрээс хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний чанарт тавигдах шаардлага;
3.1.2. талх огтлох журам;
3.1.3. хальсалж ногоо хадгалах нөхцөл, нөхцөл;
3.1.4. янз бүрийн брэндийн талх тайрах төхөөрөмж, төхөөрөмж, зохицуулалт, ашиглалтын дүрэм;
3.1.5. талхыг гараар болон машинаар зүсэх аюулгүй ажиллагааны практик;
3.1.6. кассын машин ажиллуулах журам.
3.2. 2-р зэргийн тогооч хөдөлмөрийн үүргээ ухамсартайгаар биелүүлэх үүрэгтэй.
3.2.1. ажиллахдаа ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн шаардлагыг дагаж мөрдөх
төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн;
3.2.2. байгууллагын хөдөлмөрийн дотоод журмыг дагаж мөрдөх ____________________________;
(компанийн нэр)
3.2.3. хөдөлмөр хамгаалал, хөдөлмөрийн аюулгүй байдлын шаардлагыг дагаж мөрдөх;
3.2.4. Захиалагч болон бусад ажилчдын эд хөрөнгийг сайн арчлах;
3.2.5. Байгууллагын удирдлага __________________________-ийн урьдчилсан зөвшөөрөлгүйгээр ажил олгогчийн үйл ажиллагааны талаар ярилцлага өгөх, уулзалт, хэлэлцүүлэг хийхгүй байх;
(компанийн нэр)
3.2.6. байгууллагын арилжааны нууцыг агуулсан мэдээллийг задруулахгүй байх.
3.3. Ажилтан дараахь эрхтэй.
3.3.1. байгууллагад цаг тухайд нь, яг нарийн тогтоосон байдлаар
_________________________________________________________________________
(компанийн нэр)
2-р зэргийн тогооч ажилд олгох цалин хөлсийг авах нөхцөл;
3.3.2. ОХУ-ын хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор ажил олгогч зөрчигдсөн тохиолдолд ажилтанд олгогдсон эрхээ хамгаална.
4. Хариуцлага
4.1. 2-р зэргийн тогооч дараахь зүйлийг хариуцна.
- ажлын байрны тодорхойлолтод заасан албан үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй буюу биелүүлээгүй тохиолдолд - ОХУ-ын хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаарт багтаасан.
- үйл ажиллагаагаа явуулахад үйлдсэн гэмт хэрэг - ОХУ-ын засаг захиргааны, эрүүгийн болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаарт.
- материаллаг хохирол учруулах - ОХУ-ын хөдөлмөрийн болон иргэний хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаарт.
ХАМГААЛАХ:
[Албан тушаал]
_______________________________
_______________________________
[Компанийн нэр]
_______________________________
_______________________/[БҮТЭН НЭР.]/
"______" _______________ 20___ оны
АЖЛЫН БАЙРНЫ ТОДОРХОЙЛОЛТ
3-р зэргийн тогооч
1. Ерөнхий зүйл
1.1. Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолт нь 3-р зэргийн тогооч [Утгын хэрэгт байгууллагын нэр] (цаашид - Компани) -ийн эрх мэдэл, үйл ажиллагаа, ажлын хариуцлага, эрх, үүрэг хариуцлагыг тодорхойлж, зохицуулдаг.
1.2. 3-р зэргийн тогоочийг Компанийн даргын тушаалаар одоогийн хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон журмын дагуу томилж, чөлөөлдөг.
1.3. 3-р зэргийн тогооч нь ажилчдын ангилалд хамаарах бөгөөд компанийн [тухайн тохиолдолд шууд хяналт тавьж байгаа албан тушаалын нэр] шууд тайлагнадаг.
1.4. Мэргэжлийн болон техникийн боловсролтой, зохих сургалт, мэргэжлээрээ 1-ээс доошгүй жил ажилласан туршлагатай хүнийг 3-р зэргийн тогоочоор томилж ажиллуулна.
1.5. Практик үйл ажиллагаанд 3-р зэргийн тогооч дараахь зүйлийг дагаж мөрдөх ёстой.
- орон нутгийн акт, Компанийн зохион байгуулалт, захиргааны баримт бичиг;
- хөдөлмөрийн дотоод журам;
- хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй ажиллагааны арга хэмжээний дүрэм, үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн болон галын хамгаалалтыг хангах;
- шууд удирдлагаас өгсөн заавар, тушаал, шийдвэр, заавар;
- энэ ажлын тодорхойлолт.
1.6. 3-р зэргийн тогооч дараах зүйлсийг мэдэж байх ёстой.
- жор, хоол хийх технологийн үндэс, чанарын шаардлага, түгээх журам (тохиргоо), хоол хүнс хадгалах нөхцөл, нөхцөл;
- төмс, хүнсний ногоо, мөөг, үр тариа, гоймон ба буурцагт ургамал, зуслангийн бяслаг, өндөг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, зуурсан гурил, лаазалсан хоол, баяжмал болон бусад бүтээгдэхүүний төрөл, шинж чанар, хоолны зорилго, тэдгээрийн чанар, дүрэм, арга техник, дарааллыг тодорхойлох тэмдэг, органолептик арга. тэдгээрийг дулааны боловсруулалтад бэлтгэх үйл ажиллагааг гүйцэтгэх;
- зориулалт, ашигласан технологийн тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, багаж хэрэгсэл, жинлэх төхөөрөмж, аяга таваг, тэдгээрийг арчлах дүрэм.
1.7. 3-р зэргийн тогооч түр хугацаагаар ажиллахгүй байх үед түүний үүргийг [орлогч даргын албан тушаалын нэр] -д хуваарилдаг.
2. Ажлын хариуцлага
3-р зэргийн тогооч дараахь хөдөлмөрийн чиг үүргийг гүйцэтгэдэг.
2.1. Энгийн хоол хийх шаардлагатай аяга таваг, хоолны бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх.
2.2. Төмс болон бусад хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, паста, өндөг зэргийг буцалгана.
2.3. Шарсан төмс, хүнсний ногоо, cutlet бүтээгдэхүүн (ногоо, загас, мах), бин, бин, бин.
2.4. Хүнсний ногоо, үр тариа жигнэх.
2.5. Бүтээгдэхүүнийг шүүх, арчих, зуурах, нунтаглах, хэвэнд оруулах, чөмөг хийх, бөглөх.
2.6. Сэндвич, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол, баяжмалаар хоол хийх.
2.7. Олон нийтийн зах зээлийн аяга таваг тараах (сонгох), түгээх.
Албан ёсны хэрэгцээ гарсан тохиолдолд 3-р зэргийн тогооч хуульд заасан журмаар илүү цагаар ажил үүргээ гүйцэтгэхэд оролцож болно.
3. Эрх
3-р зэргийн тогооч дараахь эрхтэй.
3.1. Байгууллагын удирдлагын үйл ажиллагааны талаархи шийдвэрийн төсөлтэй танилцах.
3.2. Энэхүү ажлын байрны тодорхойлолтод заасан үүрэг хариуцлагатай холбоотой ажлыг сайжруулах талаар саналаа удирдлагад танилцуулах.
3.3. Ажлын гүйцэтгэлийн явцад илэрсэн аж ахуйн нэгж (түүний бүтцийн хэлтэс) \u200b\u200b-ийн үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагаанд гарсан бүх дутагдлын талаар шууд удирдлагад мэдэгдэж, тэдгээрийг арилгах санал боловсруулна.
3.4. Албан тушаалын үүргээ гүйцэтгэхэд шаардагдах мэдээлэл, баримт бичгийг аж ахуйн нэгжийн хэлтсийн дарга, мэргэжилтнүүдээс, өөрийн биеэр, эсвэл шууд удирдлагаас хүсэлт гаргах.
3.5. Компанийн бүх (хувь хүн) бүтцийн хэлтсийн мэргэжилтнүүдийг түүнд өгсөн үүрэг даалгаврыг шийдвэрлэхэд татан оролцуулах (хэрэв энэ нь бүтцийн хэлтсийн тухай заалтад тусгагдсан бол, өөрөөр хэлбэл - Компанийн даргын зөвшөөрлөөр).
3.6. Ажлын байрны удирдлагаас үүрэг, эрхээ хэрэгжүүлэхэд нь туслахыг шаардах.
4. Хариуцлага ба гүйцэтгэлийн үнэлгээ
4.1. 3-р зэргийн тогооч нь захиргааны, сахилгын болон материаллаг (зарим тохиолдолд ОХУ-ын хууль тогтоомжид заасан болон эрүүгийн) хариуцлага хүлээнэ.
4.1.1. Шууд удирдагчийн албан ёсны зааврыг биелүүлээгүй, зохих ёсоор биелүүлээгүй.
4.1.2. Хөдөлмөрийн чиг үүрэг, түүнд өгсөн үүрэг даалгаврыг зохих ёсоор биелүүлээгүй, зохисгүй гүйцэтгэсэн.
4.1.3. Өгөгдсөн албан ёсны эрх мэдлийг буруугаар ашиглах, мөн тэдгээрийг хувийн зорилгоор ашиглах.
4.1.4. Түүнд томилогдсон ажлын статусын талаар буруу мэдээлэл байна.
4.1.5. Аюулгүй ажиллагааны дүрэм, аж ахуйн нэгж, түүний ажилчдын үйл ажиллагаанд аюул учруулж болзошгүй аюулгүй ажиллагааны дүрэм, галын аюулгүй байдал, бусад дүрэм журмыг зөрчсөн арга хэмжээ авахгүй бол.
4.1.6. Хөдөлмөрийн сахилга батыг дагаж мөрдөхгүй байх.
4.2. 3-р зэргийн тогооч нарын ажлын үнэлгээг хийдэг.
4.2.1. Шуурхай удирдагч - ажилтны өдөр тутмын хөдөлмөрийн чиг үүргийн дагуу тогтмол, тогтмол хийдэг.
4.2.2. Аж ахуйн нэгжийн аттестатчлалын комисс - үе үе, гэхдээ хоёр жилд дор хаяж нэг удаа үнэлгээний хугацааны ажлын баримтжуулсан үр дүнг үндэслэн.
4.3. 3-р зэргийн тогооч нарын ажлыг үнэлэх гол шалгуур нь энэхүү зааварт заасан үүргийн гүйцэтгэлийн чанар, бүрэн гүйцэд, цаг тухайд нь байдаг.
5. Ажиллах нөхцөл
5.1. 3-р зэргийн тогооч нарын ажлын хуваарийг Компанийн тогтоосон хөдөлмөрийн дотоод журмын дагуу тодорхойлно.
5.2. Үйлдвэрлэлийн хэрэгцээ шаардлагаас шалтгаалан 3-р зэргийн тогооч нь бизнес аялалд явах үүрэгтэй (үүнд орон нутгийнхан орно).
20__ оны ___________ / ____________ / "____" _______ зааврыг мэдэж
1. Ерөнхий зүйл
1.1. Энэ ажлын тодорхойлолт нь функциональ байдлыг тодорхойлдог
3-р зэргийн тогооч нарын үүрэг, эрх, үүрэг.
1.2. 3-р зэргийн тогоочийг томилж, чөлөөлнө
захирлын тушаалаар Хөдөлмөрийн тухай хуульд заасан журмаар албан тушаал
Оросын Холбооны Улс.
1.3. 3-р ангийн тогооч _______________-д шууд тайлагнадаг.
(байрлалыг зааж өгөх)
1.4. Байгаа хүн
анхан шатны болон дунд мэргэжлийн боловсрол
1.5. Түр зуур байхгүй байх үед (амралт, өвчин эмгэг),
үүргийг ________________________________ гүйцэтгэдэг.
(Нэр, байршил)
2. Функциональ үүрэг
2.1. 3-р зэргийн тогооч дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.
2.1.1. энгийн зүйл шаарддаг аяга таваг, хоолны бүтээгдэхүүнийг бэлддэг
хоолны боловсруулалт
2.1.2. Гуравдугаар зэргийн тогооч төмс, бусад хүнсний ногоо, тариа,
буурцагт ургамал, гоймон ба өндөг
2.1.3. шарсан төмс, ногоо, хүнсний ногоо, хүнсний ногоо,
загас, мах), бин, бин, бин
2.1.4. хүнсний ногоо, үр тариа жигнэж өгдөг
2.1.5. шүүлтүүр, алчуур, зуурах, нунтаглах, эд зүйлс болон
бүтээгдэхүүнийг чихмэл болгодог
2.1.6. сэндвич, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, лаазалсан хоол бэлтгэдэг
ба баяжмал
2.1.7. Олон нийтийн зах зээлийн хоолыг дүүргэж өгдөг.
3. Эрх, үүрэг
3.1. 3-р зэргийн тогооч дараах зүйлсийг мэдэж байх ёстой.
3.1.1. жор, бэлтгэх технологи, чанарын шаардлага,
сав баглаа боодлын дүрэм, хоол хүнс хадгалах нөхцөл, нөхцөл
3.1.2. төмс, хүнсний ногоо, төрөл, шинж чанар, хоолны зориулалттай
мөөг, үр тариа, гоймон ба буурцагт ургамал, зуслангийн бяслаг, өндөг, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн
масс, зуурсан гурил, лаазалсан хоол, баяжмал болон бусад бүтээгдэхүүн
3.1.3. шинж тэмдгүүд ба тодорхойлох органолептик арга
чанартай бүтээгдэхүүн
3.1.4. дүрэм, техник, үйл ажиллагааны дараалал
дулааны боловсруулалтад зориулж хоол бэлтгэх
3.1.5. зорилго, технологийн хэрэглээний дүрэм
тоног төхөөрөмж, үйлдвэрлэлийн бараа материал, багаж хэрэгсэл, жин
цахилгаан хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл, тэдгээрийг асрах дүрэм
3.1.6. хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, аяга таваг ба
хоолны нийцтэй байдал, харилцан хамаарал зэргийг багтаасан хоолны бүтээгдэхүүн
түүхий эдийг хоол хийх явцад гарч буй өөрчлөлтүүд.
3.2. 3-р зэргийн тогооч хөдөлмөрөө шударгаар гүйцэтгэх үүрэгтэй
үүрэг:
3.2.1. ажиллахдаа ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн шаардлагыг дагаж мөрдөх
төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн
3.2.2. хөдөлмөрийн дотоод журамд нийцүүлэх
байгууллагууд __________________________
(компанийн нэр)
3.2.3. Хөдөлмөр хамгаалал, аюулгүй ажиллагааны шаардлагыг дагаж мөрдөх
хөдөлмөрийн аюулгүй байдал
3.2.4. Захиалагч болон бусад хүмүүсийн эд хөрөнгийг сайн арчлах
ажилчид
3.2.5. ярилцлага өгөхгүй байх, уулзалт, хэлэлцээр хийхгүй байх,
урьдчилсан зөвшөөрөлгүйгээр захиалагчийн үйл ажиллагааны талаар
Байгууллагын гарын авлага ___________________________
(компанийн нэр)
3.2.6. арилжааны нууцыг агуулсан мэдээллийг задруулахгүй байх
байгууллагууд.
3.3. Ажилтан дараахь эрхтэй.
3.3.1. байгууллагад цаг тухайд нь, яг нарийн тогтоосон байдлаар
________________________________
(компанийн нэр)
3-р зэргийн тогооч ажилд олгох цалин хөлсийг авах нөхцөл
3.3.2. хөдөлмөрөөр олгогдсон эрхээ хамгаалах
оХУ-ын хууль тогтоомж нь ажилтанд зөрчигдсөн тохиолдолд
Ажил олгогч.
4. Хариуцлага
4.1. 3-р зэргийн тогооч дараахь зүйлийг хариуцна.
- үүргээ зохих ёсоор биелүүлээгүй буюу биелүүлээгүй байх
энэ ажлын байрны тодорхойлолтод заасан үүрэг
оХУ-ын хөдөлмөрийн хууль тогтоомжоор тогтоосон хязгаар.
- түүнийг хэрэгжүүлэх явцад гарсан гэмт хэрэг
үйл ажиллагаа - захиргааны, эрүүгийн болон
оХУ-ын иргэний хууль тогтоомж.
- материаллаг хохирол учруулах - тогтоосон хүрээнд
оХУ-ын хөдөлмөрийн болон иргэний хууль тогтоомж.