Primjer prodaje alkohola na točeno maloprodaja 1c. Kako prodavati alkoholna pića na čaše? Za otvaranje kontejnera potreban je dokument.

Pivo, kao i jabukovača, poiret, medovina i druga pića na bazi piva su alkoholni proizvodi. Kada prodajete pivo, morate uzeti u obzir pravila koja reguliraju prodaju alkohola, ali s nekim značajkama. Jeste li zainteresirani za ovu djelatnost? Zatim pročitajte naš članak u kojem ćemo govoriti o najvažnijim pitanjima pri trgovanju pivom i pivskim pićima:

• može li samostalni poduzetnik prodavati pivo;
• Trebate li licencu za prodaju piva?
• koja ograničenja postoje za prodaju piva;
• Trebaju li se prodavači piva spojiti na EGAIS?
• kada vam ne treba blagajna pri prodaji piva;
• koje OKVED kodove odabrati za prodaju piva;
• Kakva se izvješća o količini prodaje moraju podnijeti?

Može li se samostalni poduzetnik baviti prodajom piva?

Odmah odgovorimo da samostalni poduzetnici imaju pravo prodavati pivo. Zašto se ovo pitanje uopće postavlja? Postoje li zabrane prodaje alkohola vezane uz pravni oblik prodavača (samostalni poduzetnik ili doo)? Takva zabrana doista postoji, utvrđena je člankom 16. Zakona br. 171-FZ od 22. studenog 1995.

Prema njemu, samo organizacije smiju prodavati jaka alkoholna pića. Zašto je tomu tako nije objašnjeno, no ostaje činjenica da samo pravne osobe imaju pravo trgovati jakim alkoholnim pićima i vinima. Iznimka je samo za individualne poduzetnike - poljoprivredne proizvođače koji prodaju vina i šampanjac vlastite proizvodnje.

Što se tiče prometa piva, u istom članku stoji da “Promet na malo piva i pivskih pića, jabukovače, poireta, medice obavljaju organizacije i samostalni poduzetnici”. Napomena - ovo je maloprodaja! Činjenica je da postoji i odredba u članku 11. Zakona br. 171-FZ, koja dopušta trgovinu na veliko alkoholom i pivom samo pravnim osobama.

Dakle, samostalni poduzetnici imaju pravo prodavati pivo i pića na bazi piva samo na malo. A da biste proizvodili i prodavali pivo bez ograničenja, potrebno je registrirati tvrtku.

Trebam li dozvolu za prodaju piva?

Ali ovdje je sve jednostavno - dozvola za prodaju piva nije potrebna. Opet čitamo Zakon br. 171-FZ, članak 18. o izdavanju: "... s izuzetkom proizvodnje i prometa piva i pivskih pića, jabukovače, poire, medovine." Dakle, prodaja piva bez dozvole u 2019. ničemu ne prijeti, za to nisu predviđene nikakve sankcije. Istina, još uvijek postoje određena ograničenja i zahtjevi za organiziranje prodaje piva, ao njima ćemo dalje govoriti.

Uvjeti prodaje piva

Ovo je možda najvažnija informacija s kojom se trebate upoznati prije organiziranja trgovine pivom. S obzirom da je pivo alkoholno piće, jasno je da ne bi smjelo biti dostupno bilo gdje iu bilo koje vrijeme.

Pivski alkoholizam razvija se brzo i neprimjetno, što je posebno opasno za djecu i žene. I ako za trgovce pivom velike količine prodaje znače zaradu, onda kupci pjenastog pića svoju prekomjernu konzumaciju plaćaju svojim zdravljem. Moramo imati razumijevanja za zabrane utvrđene u članku 16. Zakona br. 171-FZ; u konačnici, one djeluju na dobrobit cijelog društva.

• dječje, obrazovne i medicinske ustanove;
• sportski i kulturni objekti;
• javni prijevoz svih vrsta i njegova stajališta;
• tržnice, kolodvori, zračne luke i druga mjesta masovnog okupljanja građana (osim ugostiteljskih objekata);
• vojni objekti.

2. Pivo se može prodavati samo u stacionarnim maloprodajnim objektima, pa zgrada mora imati temelje i biti upisana u registar nekretnina. Naime, privremeni objekti poput štandova i kioska nisu pogodni za prodaju piva, osim ugostiteljskih objekata. Što se tiče područja maloprodajnog objekta, ako se osim piva prodaje jak alkohol, tada vrijede sljedeća ograničenja:

• ne manje od 50 kvadratnih metara m. u gradovima
• najmanje 25 kvadratnih metara m. u ruralnim područjima.

Kod prodaje samo piva nema prostornih ograničenja.

3. Radno vrijeme prodaje piva ograničeno je na razdoblje od 8 do 23 sata, osim u ugostiteljskim objektima.

• prodavatelj - od 30 do 50 tisuća rubalja;
• službenik (individualni poduzetnik ili voditelj organizacije) - od 100 do 200 tisuća rubalja;
• pravna osoba - od 300 do 500 tisuća rubalja;

U slučaju sumnje u dob kupca, prodavatelj mora zatražiti identifikaciju. Osim toga, prodaja piva maloljetnicima može dovesti do kaznene odgovornosti. Napominjemo da policija često provodi kontrole u kojima sudjeluju i mladi kako bi izazvali ovakvu ilegalnu prodaju. Bolje je igrati na sigurno i tražiti putovnicu, čak i ako kupac izgleda dovoljno staro.

5. Od 1. siječnja 2017. zabranjuje se proizvodnja i promet na veliko, a od 1. srpnja 2017. zabranjuje se promet na malo piva pakiranog u plastičnu ambalažu zapremine veće od 1,5 litre. Novčane kazne za kršenje: od 100 do 200 tisuća rubalja za pojedinačne poduzetnike i od 300 do 500 tisuća rubalja za pravne osobe.

6. Lokalne vlasti mogu uspostaviti dodatna ograničenja prodaje piva. Tako je u mnogim općinama zabranjena prodaja piva u maloprodajnim objektima koji se nalaze u višestambenim stambenim zgradama. Preporučamo da prije nego počnete prodavati pivo, saznate sva pravila od lokalne uprave ili Federalne porezne službe.

EGAIS - prodaja piva

EGAIS je državni sustav za praćenje proizvodnje i prometa alkohola. Je li EGAIS potreban za prodaju piva? Da, naravno, ali u ograničenom formatu. Organizacije i samostalni poduzetnici koji nabavljaju pivo za daljnju maloprodaju dužni su se povezati na sustav samo radi potvrde kupnje veleprodajnih količina od legalnih proizvođača i dobavljača.

Da biste se povezali s EGAIS-om, morate dobiti poseban elektronički potpis i registrirati se na službenoj web stranici Rosalkogolregulirovanie. Detaljno smo razgovarali o tome kako to učiniti. Nakon registracije u sustav, kupac dobiva svoj identifikacijski broj (ID), a dobavljač izdaje račune za njega, odražavajući ih u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu. Nakon što kupac prihvati pošiljku robe, dobavljač otpisuje isporučene proizvode sa svojih bilanci u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu i evidentira se za kupca.

Potvrda činjenice o prodaji svake boce piva, kao što je slučaj s jakim alkoholom i vinom, nije potrebna, pa je trgovinu pivom putem EGAIS-a lakše registrirati od drugih alkoholnih pića. Ovdje je glavna stvar potvrditi da je veleprodajna serija piva kupljena legalno.

Imajte na umu da se prodaja piva bez kase posebno kažnjava prema članku 14.5 Zakona o upravnim prekršajima Ruske Federacije:

• za samostalne poduzetnike i voditelje organizacija - od ¼ do ½ iznosa nagodbe, ali ne manje od 10.000 rubalja;
• za organizacije - od ¾ do punog iznosa iznosa namire, ali ne manje od 30.000 rubalja.

Novi OKVED kodovi za trgovinu pivom

Napominjemo da se prilikom registracije samostalnih poduzetnika i doo koristi samo klasifikator. Za označavanje aktivnosti vezanih uz trgovinu pivom upotrijebite nove OKVED kodove 2019.

Za veleprodaju piva:

• 46.34.2 Trgovina na veliko alkoholnim pićima, uključujući pivo i prehrambeni etilni alkohol;
• 46.34.23 Trgovina na veliko pivom;
• 46.17.23: Djelatnost posrednika u trgovini na veliko pivom.

Za maloprodaju piva:

• 47.25.1: Trgovina na malo alkoholnim pićima, uključujući pivo, u specijaliziranim prodavaonicama;
• 47.25.12 Trgovina na malo pivom u specijaliziranim prodavaonicama.
• 47.11.2 Trgovina na malo nesmrznutim proizvodima, uključujući pića i duhanske proizvode, u nespecijaliziranim prodavaonicama;

Za prodaju piva u javnoj ugostiteljstvu:

• 56.30: djelatnosti barova, konoba, koktel salona, ​​disko klubova i plesnih podija (s pretežnom uslugom pića), pivnica, bifea, biljnih barova, automata za piće.

Važno: ako ste registrirali samostalnog poduzetnika ili LLC prije 11. srpnja 2016., tada ne morate mijenjati kodove; Savezna porezna služba će neovisno povezati vaše stare i nove OKVED kodove upisane u registre.

Ali ako odlučite početi prodavati pivo nakon sredine 2016., a odgovarajući kodovi nisu uneseni odmah nakon registracije, tada morate prijaviti novu vrstu djelatnosti pomoću obrazaca (za samostalne poduzetnike) i P13001 ili P14001 (). U tom slučaju navedite kodove prema OKVED-2, kao što je gore navedeno.

Izvještavanje o prodaji piva

Od 1. siječnja 2016. godine prodavači alkoholnih pića, pa tako i piva, dužni su voditi dnevnik prometa na malo. Obrazac časopisa i postupak popunjavanja odobreni su Naredbom br. 164 Rosalkogolregulirovanie od 19. lipnja 2015.

Dnevnik se mora popunjavati svakodnevno, najkasnije sljedeći dan nakon prodaje svakog spremnika ili pakiranja alkohola, uključujući pivo. Na kraju svakog dana ispunite podatke o prodaji: naziv, šifru vrste proizvoda, količinu i količinu. Ovako izgleda ogledni dnevnik, objavljen na web stranici državne organizacije FSUE "CenterInform", koja izdaje elektronički potpis za povezivanje s Jedinstvenim državnim automatiziranim informacijskim sustavom.

Za nepostojanje dnevnika ili njegovo nepravilno održavanje izriče se novčana kazna - od 10 do 15 tisuća rubalja za pojedinačne poduzetnike i od 150 do 200 tisuća rubalja za organizacije.

Osim toga, na temelju rezultata svakog tromjesečja, najkasnije do 20. dana sljedećeg mjeseca (20. travnja, srpnja, listopada, siječnja, respektivno), potrebno je Rosalkogolregulirovanieu podnijeti izjavu o prometu piva na obrascu br. 12. Obrazac izjave i pravila za njegovo popunjavanje odobreni su Rezolucijom Vlade od 9. kolovoza 2012. broj 815.

Ukratko:

1. Ne samo organizacije, već i samostalni poduzetnici mogu prodavati pivo, ali im je dopuštena samo trgovina na malo za krajnju potrošnju.
2. Dozvola za prodaju piva nije potrebna.
3. Prilikom prodaje piva vodite računa o zakonskim ograničenjima mjesta, vremena i kruga kupaca.
4. Nemoguće je legalno kupiti seriju piva za daljnju prodaju bez povezivanja s EGAIS-om, pa se morate registrirati na web stranici Rosalkogolregulirovanie. Nakon toga, sustav će svaki put morati potvrditi činjenicu kupnje serije i odražavati preostali proizvod.
5. Od 31. ožujka 2017. prodaja piva, uključujući i ugostiteljstvo, moguća je samo uz korištenje registar blagajne, neovisno o poreznom režimu.
6. Od 11. srpnja 2016. za potrebe registracije koristi se samo OKVED-2. Navedite OKVED kodove za prodaju piva iz našeg izbora, oni odgovaraju trenutnom klasifikatoru.
7. Voditi evidenciju prometa alkohola na malo i pravodobno podnositi prijave prometa piva.

O postupku računovodstva piva u EGAIS-u

Savezni zakon br. 182-FZ od 29. lipnja 2015. uveo je postupak korak po korak za prijenos informacija u EGAIS od strane pojedinačnih poduzetnika (pojedinačnih poduzetnika) i organizacija.
Organizacije koje obavljaju trgovinske operacije s alkoholnim proizvodima, uključujući pivo, imaju svoje rokove za prelazak na rad s EGAIS-om.

Tako, od 1. siječnja 2016. godine Sljedeće organizacije moraju se registrirati u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu: 1. bave se maloprodajom alkoholnih pića u gradskim i ruralnim naseljima (u smislu potvrde činjenice kupnje); 2. koji obavljaju trgovinu na malo alkoholnim pićima pri pružanju ugostiteljskih usluga (u smislu potvrde o kupnji).

Od 01.07.2016 odražavaju podatke u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu organizacija koje se bave maloprodajom alkoholnih pića u gradskim i ruralnim naseljima Krima i Sevastopolja (u smislu potvrde činjenice kupnje).

Od 01.10.2016 potrebno je kontrolirati točne bilance u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu. Što se tiče prodaje piva, potrebno je otpisati prodane proizvode sa bilance najkasnije sljedeći dan prodaje. Također je potrebno otpisati oštećenu ili ukradenu robu. Prilikom provjere, FS RAR može usporediti stanja prema Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu i stvarna stanja proizvoda.

Dakle, sustav EGAIS za pivo mora se koristiti za evidentiranje činjenice kupovine i eventualnih otpisa piva. Organizacije i pojedinačni poduzetnici povezuju se s EGAIS-om pomoću univerzalnog transportnog modula (UTM). Prilikom kupnje alkoholnih proizvoda, organizacije i pojedinačni poduzetnici dužni su potvrditi račune (Bilješke za naplatu) u EGAIS-u.

Pravila za vođenje dnevnika za "računovodstvo maloprodaje alkoholnih pića" za prodaju piva
Nalogom Savezne službe za registraciju alkohola br. 164 od 19. lipnja 2015. odobren je Dnevnik "računovodstva maloprodaje alkoholnih pića". Sukladno ovoj naredbi, od 1. siječnja 2016. godine Časopis su dužne voditi: 1. organizacije koje se bave trgovinom na malo alkohola ili proizvoda koji sadrže alkohol; 2. Samostalni poduzetnici koji obavljaju djelatnost trgovine na malo pivom i pićima od piva.

Sustav EGAIS i Dnevnik "računovodstva maloprodaje alkoholnih proizvoda" namijenjeni su ne samo flaširanim alkoholnim proizvodima. Korištenje EGAIS-a za točeno pivo također je neophodno.

Zakon obvezuje poduzetnike da odražavaju podatke u Dnevniku najkasnije sljedeći dan nakon činjenice prodaje na malo svake boce alkoholnih proizvoda, uključujući pivo, ili nakon otvaranja spremnika pri prodaji piva (i drugog alkohola) na čaše. Kršenje ovog zahtjeva povlači značajne kazne za poduzetnike:

• 150-200 tisuća rubalja - za pravne osobe;
• 10-15 tisuća rubalja - za pojedinačne poduzetnike.

Također, u skladu sa Saveznim zakonom 171-FZ „O alkoholnim proizvodima“, alkohol, uključujući pivo, koji se ne odražava u Jedinstvenom državnom automatiziranom informacijskom sustavu, podliježe oduzimanju.

Prodavaonica piva vrlo je popularna vrsta poslovanja. A pojava ogromne količine visokokvalitetnog piva iz privatnih pivovara ili craft piva samo povećava interes za pjenastim pićem, što neizbježno dovodi do konkurencije na tržištu. Posvuda se otvaraju prodavaonice točenog piva. Ali iz nekog razloga, neki od njih su prazni, au nekima uvijek postoji red stalnih kupaca. s čime je ovo povezano?

Naravno, kvaliteta pića, raznolikost okusa, kao i svježi zalogaji primarni su faktor uspjeha. Ali postoji još jedan, neočit faktor na koji mnogi poduzetnici početnici zaboravljaju - automatizacija.

Sa sustavom automatizacije, svi procesi trgovanja rade kao sat. Mnogo je praktičnije pratiti široku ponudu piva u programu 1C nego na staromodan način, ručno. Bez automatizacije, teško je pratiti kako prodavači služe kupcima. A u 1C je prikladno pratiti rad zaposlenika, spriječiti nepošteno ponašanje i eliminirati krađu. Voditelj ima dovoljno mogućnosti za analizu aktivnosti i uvođenje poboljšanja, na primjer, sustav popusta za stalne kupce i još mnogo toga.

Automatizacija trgovine pivom omogućit će vam da:

• Ostvarite maksimalnu brzinu i kvalitetu usluge.
• Uvesti program popusta i redovite akcije za stalne kupce.
• Primajte analitiku i izvješća o prodaji, što će vam omogućiti da istaknete najprodavanija piva i napunite ih na vrijeme.
• Razmotrite datume isteka proizvoda.
• Voditi točnu i potpunu evidenciju, kao i generirati alkoholne deklaracije.
• Kontrolirajte inventar i spriječite krađu, uključujući krađu od osoblja.

U ovom članku ćemo vam reći što trebate kupiti da biste automatizirali trgovinu s točenim pivom te odgovoriti na pitanje koliko će vas to koštati.

Da biste automatizirali modernu maloprodaju piva, morate kupiti:

• Softver.
• Bankomat.
• Skener barkoda.
• Fiskalni registar.
• Elektronska vaga.
• Printer ili pisač naljepnica.
• Kasica.
• Stjecanje.
• Detektor valuta.

Sada o svakoj točki detaljnije:

Nakon analize tržišta došli smo do zaključka da je najoptimalnije rješenje za automatizaciju pivnice, a do tog zaključka smo došli kako slijedi: rješenje sadrži sve funkcionalnosti koje su potrebne za obavljanje svih trgovačkih operacija (prodaja, kupnja , povrati itd.) itd.) i za računovodstvo proizvoda. Program također omogućuje povezivanje sve gore navedene opreme. I što je najvažnije, ovo rješenje dobro funkcionira s .

U budućnosti, kada otvorite novu lokaciju, možete povezati nekoliko baza podataka 1C Retail u jedan sustav i vidjeti izvješća o radu na jednom mjestu.

Trošak 1C Retail PROF za dućan piva iznosi 13.000 rubalja.

POS sustav

Umjesto POS sustava, bolje je koristiti laptop. Ova odluka je zbog činjenice da se 1C Retail može instalirati na bilo koje računalo ili prijenosno računalo, a maloprodajna oprema može se lako konfigurirati za njega. Također, osim funkcija prodaje robe, na prijenosnom računalu možete obavljati i druge radne funkcije.

Skener barkoda

Fiskalni registar

Jednostavan FPrint-55PTK će odgovarati našem zadatku. Kupci ga biraju zbog brzine ispisa, a kasetu mogu promijeniti i zatvorenih očiju. Širina korištene računske trake je 58 mm na kojoj se nalaze svi potrebni podaci o proizvodu.

Cijena FPrint-55PTK je oko 30 tisuća rubalja.

Elektronska vaga

Vaga je neophodna za vaganje izvagane robe (riba, grickalice, itd.). U početku možete uštedjeti novac i uzeti najjednostavniju opciju koja košta oko 5000 rubalja.

Ako je protok kupaca velik, one se mogu zamijeniti vagama koje su sinkronizirane s 1C Maloprodajom, čime se prodavač rasterećuje ručnog unosa, a ujedno se ubrzava usluga kupcima.

Printer ili pisač naljepnica

Što se tiče pisača, izbor je pao na obični laserski pisač HP LaserJet Pro P1102. Potreban je za ispis dokumenata i barkodova za proizvode. Trošak prosječnog pisača je oko 5000 rubalja.

Ladica za gotovinu, preuzimanje, detektor valuta

Novac voli red i brojanje. Trošak jednostavne ladice za gotovinu je oko 3000 rubalja.

Oko stjecanje— postoji samo jedan savjet: za prvi put je isplativije unajmiti ga kod banke koja vas servisira.

Detektor valuta isplatit će se nakon prve krivotvorene novčanice od pet tisuća dolara. Za malu trgovinu preporučujemo najjednostavniji detektor DORS 1000, koji nas još nije iznevjerio. Trošak takvog uređaja je oko 4000 rubalja.

Usluge postavljanja i obuke 1C maloprodaje