Posao uzgoja krastavaca

Nećemo pogriješiti ako kažemo da je tema uzgoj krastavaca poznata je većini građana naše zemlje.

Krastavac sadrži do 97% vode i sadrži mnogo kalija. Bogata je složenim organskim tvarima koje imaju važnu ulogu u metabolizmu u ljudskom tijelu. U svakom slučaju, malo se poljoprivrednih kultura u Rusiji može usporediti u popularnosti s krastavcem.

Poslovna ideja za uzgoj krastavaca za prodaju uvijek će biti relevantni u Rusiji.

Dakle, pogledajmo kako možete zaraditi na krastavcima. Možda će naš članak više zanimati one koji žele dodatno zaraditi.

Možete zaraditi od implementacije sljedećih ideja:

Uzgoj krastavaca na otvorenom tlu ljeti;

Uzgoj krastavaca u stakleniku ljeti i zimi;

Uzgoj krastavaca u stanu zimi;

Uzgoj presadnica krastavaca;

Uzgoj krastavaca za sjeme (usput - vrlo isplativo i obećavajuće);

Proizvodnja kiselih krastavaca i njihova prodaja.

Inače, sa stajališta klasične botanike, krastavac je voće (najbliži je rođak bundeve, koji je vrlo blizak bobičastom bobičastom voću), ali s kulinarskog stajališta prepoznat je kao povrće .

Na internetu možete pronaći specijalizirane forume na kojima možete pronaći stotine puta više informacija o uzgoju krastavaca nego što je napisano u ovom članku. Nećemo se natjecati sa stručnjacima iz područja biologije i botanike, jednostavno preporučujemo slušanje mišljenja stručnjaka na specijaliziranim stranicama.

Općenito, bolje je započeti proučavanjem teorije - kako odabrati dobro sjeme krastavaca, kako klijati sjeme, kako posaditi presadnice krastavaca u zemlju, kako povećati prinos krastavaca... Postoje čak i povoljni dani za sadnju krastavci. Ovdje ima puno pitanja, nemoguće je sve razmotriti u jednom članku.

Rane sorte počinju rađati otprilike 40-50 dana nakon pojave prvih izdanaka (klica). Berba se može obaviti otprilike od sredine lipnja do rujna, ovisno o klimatskoj zoni i sorti.

Bolje je zalijevati krastavce toplom vodom. Gnojiva, gnojivo i kompost od treseta naširoko se koriste. Svježi stajnjak se ne preporučuje; navodno čini krastavce gorkim. Vermikompost značajno povećava prinos krastavaca.

Da biste dobili potpuniju sliku poslovnih mogućnosti na ovom području, pokušajte voditi evidenciju o svim krastavcima prikupljenim (u komadima i kilogramima) tijekom cijelog ljeta u vašoj ljetnoj kućici. Ako nemate svoju parcelu, zamolite rodbinu i prijatelje da vode ovu evidenciju. Tako ćete dobiti predodžbu o konkretnim rezultatima poslovanja ako se iznenada odlučite pobliže pozabaviti ovim pitanjem. Treba imati na umu da se prinos krastavaca za vrtlara amatera uvijek može značajno povećati.

Postoji ogroman broj sorti krastavaca - nećemo si uzeti slobodu preporučiti nijednu konkretnu, sve ovisi o mnogim čimbenicima. Možete početi nabrajati, ali to će oduzeti previše vremena - Muromski, Zozulja, Vjaznikovski, Kustovoj, Natjecatelj, Maša, Šampion, Matilda, Evita, Otelo, Lord, Levina, Farmer...

Trebali biste znati da postoje i samooplodne i pčelinje vrste (iako ih ne oprašuju samo pčele, već i drugi kukci).

Razmotrimo sve mogućnosti zarađivanja na krastavcima detaljnije. Naravno, možete kombinirati sve načine zarade, izvlačeći maksimum iz ovog posla.

Uzgoj krastavaca na otvorenom tlu ljeti

Ovo je najlakši način za zaradu. U većem dijelu Rusije krastavci se mogu uzgajati u običnim gredicama. Kupite sadnice (ili sjeme - jeftinije je). Prekopate gredicu i pognojite je. Glavna stvar je ne zaboraviti zalijevati na vrijeme. Krastavci jako vole vodu. Kako bi se krastavci "navikli" na hladnoću, iskusni vrtlari "očvrsnuli" sadnice stavljajući posude s sadnicama na balkon ili lođu na dan.

Kad su sadnice posađene, prekrivene su posebnim materijalom ili prekrivene polovicama plastičnih boca od 5 litara - svaki ljetni stanovnik ima puno takvih stvari. Pokrivni materijal povećava produktivnost 3-5 puta. Ne zaboravite na plijevljenje.

Naravno, urod uvelike ovisi o sorti.

Krastavci iz zemlje, u pravilu, bolje se čuvaju u usporedbi s "stakleničkim", ali sve ovisi o sorti i uvjetima skladištenja.

Od 1 kvadrata metara, kada se uzgaja na otvorenom terenu, možete ubrati do 4-5 kg krastavaca. Sa 6 hektara možete proizvesti oko 3 tone krastavaca. Ima otprilike 12-13 krastavaca po kilogramu (težina "prosječnog" krastavca je oko 80 grama, iako je ta brojka vrlo proizvoljna).

Pred kraj ljeta, "u sezoni" na tržištu, kilogram krastavaca u prosjeku košta oko 30-50 rubalja.

Ovdje je najvažnija implementacija. Uzgajane proizvode možete predati trgovinama za prodaju. Međutim, u ovom slučaju doći će do velikog gubitka prihoda.

Obično prvo potraže kupca, a zatim iz vrta izvade krastavce za određenu narudžbu. Inače, možete jednostavno uništiti proizvod.

Kada uzgajate krastavce na otvorenom, potrebna vam je velika površina zemlje da zaradite više ili manje ozbiljan novac.

Uzgoj krastavaca u stakleniku ljeti i zimi

Ovo je također metoda poznata većini ljetnih stanovnika. Staklenici od polikarbonata sada su vrlo popularni.

Polikarbonatni staklenik dimenzija 6x3 metra koštat će oko 15-20 tisuća rubalja, uključujući instalaciju. Ne bojte se ovih ulaganja - prvo, iznos nije tako velik, a investicija će se isplatiti u roku od jedne sezone; drugo, staklenik će trajati mnogo godina; treće, u stakleniku možete uzgajati još puno toga osim krastavaca i rajčica, o čemu ćemo također kasnije, a dobit će biti nekoliko puta veća.

Od 1 kvadrata metar u stakleniku možete ubrati do 30 kg krastavaca. Najbolje rezultate pokazuju državne farme i tvornice - postižu rezultate do 50-55 kg krastavaca po 1 m2. metara.

Iz staklenika površine 18 m2. možete izvaditi do 500-550 kg krastavaca.

Po cijeni od 40 rubalja po kilogramu, staklenik će se isplatiti unutar sezone. Sljedećih godina bit će čista dobit.

Zimi će biti potrebno grijanje i zalijevanje. Ako se ne planirate ozbiljno baviti poljoprivredom, onda je bolje da to ne započinjete kao posao, iako je ideja vrlo obećavajuća. Nećete se moći natjecati cijenom s državnim farmama i biljkama. Prilikom izgradnje staklenika velike površine bit će potrebna velika ulaganja. Pogodnije je grijati velike površine pomoću opskrbe plinom.

Uzgoj krastavaca u stanu (uključujući i zimi)

Krastavci se uzgajaju na balkonima (lođama) i na prozorskim daskama.

Najvažnije pitanje ovdje je pitanje oprašivanja (zimi postoji problem s tim - nema insekata). Naravno, možete uzgajati i samooplodne sorte.

Općenito, ljudi obično uzgajaju krastavce u stanu za sebe. Uzgoj za prodaju moguć je samo ako imate veliko iskustvo u uzgoju krastavaca kako biste dobili maksimalan prinos sa svakog kvadratnog metra.

Čak i ako unajmite jednosobni stan površine 40 četvornih metara i zasadite ga krastavcima, nećete dobiti značajnu svotu novca kao rezultat, što se može očekivati od uzgoja drugih usjeva.

Ali zimi je cijena kilograma krastavaca obično 2-4 puta veća od "ljetne" cijene i može doseći 150-200 rubalja po kilogramu. Ako ne možete prodati, u najmanju ruku ćete jesti svoje svježe krastavce.

Mnoge su sorte prikladne za uzgoj u stanu, na primjer, "Soba Rytova", "Čudo na prozoru".

Uzgoj presadnica krastavaca

Sadnja sadnica u stakleniku ubrzava pojavu krastavaca 10-15 dana ranije nego inače, u usporedbi s sadnjom sjemena. Zbog toga su sadnice toliko popularne među ljetnim stanovnicima.

Ovdje je sve jednostavno - kupujemo sjeme, klijamo ga i prodajemo sadnice. U prosjeku, cijena sadnica (jedna klica) je oko 10-15 rubalja. Ovo se ne čini mnogo, ali nema posebnog rada. Kada se uzgaja u stanu, zemljište se može pripremiti u jesen.

Presadnice se mogu saditi i u plasteniku. Uvjerite se sami - za jednu sadnicu koristite površinu od cca 7cm x 7cm. Ovo je 0,0049 kvadratnih metara. metara. U stakleniku površine 18 m2. (veličina 6 metara x 3 metra) možete uzgojiti do 3,3 tisuće izdanaka (uzmite korisnu površinu od 16 m2 - ostavite 2 m2 za prolaz). Pomnožimo 3,3 tisuće s 10 rubalja - ispada 33 tisuće rubalja... Naravno, bit će izdataka za sjemenke i drugih troškova, ali ako želite, možete sebi "uzgojiti" dobar pametni telefon na ovaj način, a tamo ostat će i dalje...

Uzgoj krastavaca za sjeme

Ovdje dolazimo do vrlo zanimljive i perspektivne poslovne ideje. Ne gubeći se u mislima, recimo da kilogram sjemena krastavaca na tržištu košta oko 18 tisuća rubalja.

E, sad neke brojke, ako vam ne dosade.

1000 sjemenki u prosjeku košta oko 1500 rubalja. Jedno sjeme, ovisno o sorti, košta oko 1-2 rublja. Iskreno govoreći, nismo brojali koliko sjemenki ima krastavac. Prema stručnjacima, jedan krastavac sadrži otprilike 50-150 “upotrebljivih” sjemenki. Općenito, zamislite kad jedete krastavac koliko košta, uzimajući u obzir ovo...

U jednom gramu ima otprilike 25-35 sjemenki krastavca. Količine u različitim izvorima mogu se razlikovati, što se objašnjava različitim veličinama sjemenki i stupnjem njihove suhoće.

Tu je, odnosno, 25 tisuća - 35 tisuća komada sjemena po kilogramu. 1 sjeme krastavca teži približno 0,028-0,04 grama.

1.000 sjemenki teži 28-40 grama.

Procijenimo prinos - a to je otprilike 30 kg (360 komada) krastavaca po 1 kvadratu. metara. Prema tome, jedan staklenik veličine 6x3 metra može proizvesti 6,5 tisuća (!) Krastavaca po sezoni.

A ako uspijete skupiti 100 sjemenki od svakog krastavca, količina se udvostručuje. I ako…

Općenito, možete sakupiti do 5 grama iz jednog sjemenskog krastavca. sjemenke

Možda ćete biti iznenađeni takvom isplativošću. Ipak, to je istina, iako nije sve tako ružičasto, ima mnogo nijansi. Nisu sve sorte prikladne za dobivanje sjemena. Hibridne sorte se ne koriste za dobivanje sjemena - nakon toga se gube sva svojstva "sortnih" krastavaca. Sjemenke se skupljaju s prezrelih krastavaca (žute). Za dobivanje "prinosnog" sjemena obično se koriste "ženski" krastavci - kada su prerezani u presjeku, imaju kvadratni presjek (muški krastavci su trokutasti). Vjeruje se da se maksimalna klijavost sjemena postiže nakon 2-5 godina skladištenja.

Među dobivenim plodovima odabiremo najbolje krastavce - provodi se selektivna selekcija. Iako u praksi, naravno, poslovni "dileri" koriste apsolutno sve krastavce za dobivanje sjemena.

Postoje posebni strojevi za vađenje sjemena iz krastavaca. Njegov trošak može doseći oko 100-150 tisuća rubalja, ali će platiti za sebe.

Kupci obično sjeme kupuju od “pouzdanih” prodavača i preporučuju ga svojim prijateljima. Osiguravanjem kvalitetnog sjemena stvorit ćete dobru osnovu za širenje poslovanja u budućnosti.

Sada na tržištu ima puno nekvalitetnog sjemena. Ne treba se bojati konkurencije "trgovačkih lanaca" - ljudi će biti spremniji kupovati u maloj trgovini ako vjeruju prodavatelju nego u velikom lancu trgovine.

Općenito, ako ne možete prodati svoju žetvu krastavaca, nemojte očajavati, možete ih koristiti za sjeme i zaraditi još više.

Sjeme krastavaca ostaje održivo do 8-10 godina ako se pravilno skladišti.

Nema potrebe bacati preostali dio krastavaca - svrhovitije je prodati ga - na primjer, ponuditi ga farmama svinja za stočnu hranu - na taj način možete dobiti dodatni prihod.

S velikim opsegom djelatnosti, ovaj se posao može obavljati registracijom kao samostalni poduzetnik ili otvaranjem LLC. Postoji vrlo dobar video na temu izbora između samostalnih poduzetnika i doo s komparativnom analizom glavnih kriterija, preporučujemo da ga pogledate. Video se nalazi.

Proizvodnja kiselih krastavaca i njihova prodaja

Stariji vjerojatno znaju kako kiseliti krastavce. U principu, ovdje nema ništa komplicirano. Glavni sastojci ovdje su krastavci, čista voda (idealno izvorska voda), sol, kopar, lišće crnog ribiza, lišće hrasta. Hrskavi krastavac uvijek je bio i bit će cijenjen u Rusiji kao grickalica i jednostavno kao dodatak salatama ili krumpiru. Glavni kupci bit će vegetarijanski kafići, menze, restorani... Oni će sami rješavati probleme s regulatornim tijelima. Kisele krastavce možete jednostavno prodati na tržnici ili ponuditi proizvod na prodaju drugim prodavačima.

Općenito, za one koji mogu razlikovati kantu za zalijevanje od lopate, uvijek postoje mogućnosti za zaradu dodatnog novca na vlastitoj dači.

Više informacija o ovoj ideji za pokretanje i vođenje posla možete dobiti.

Smatra se tropskim i suptropskim područjem Indije, gdje rastu u potpuno divljim uvjetima oko šest tisuća godina. Danas krastavci rastu u gotovo svim zemljama. Ne zna se točno tko ih je i kada donio u Rusiju, ali od 16. stoljeća sirovo i ukiseljeno voće već je bilo na stolovima bogatih ljudi. Trenutno se veliki broj jela ne može zamisliti bez ovog povrća.

Krastavci u uvjetima staklenika

Kako bi se spriječilo isušivanje tla i kako bi se korijenski sustav mogao slobodno razvijati, u njega se dodaje piljevina. Minerali se koriste za gnojivo. Kako bi se poboljšao rast krastavaca, preporuča se koristiti salitru, ali samo ako je stakleničko poslovanje velikih razmjera.

Uzgoj krastavaca u staklenicima tijekom cijele godine

Postoje dva načina sadnje krastavaca:

gotove sadnice, koje se mogu uzgajati i izravno u samom stakleniku (ako su stvoreni svi uvjeti) i kod kuće;
sjemenke.

Za ukrcaj morate imati:

čaše od treseta ili druge male posude, kao što su plastične boce malog kapaciteta;
prethodno oplođeno tlo;
sjeme dezinficirano u otopini kalijevog permanganata i natopljeno u tekućini nekoliko sati.

Sjeme za sadnice stavlja se u hranjivi supstrat. Ako se stvore povoljni uvjeti, sjeme će proklijati za četiri do pet dana. Presadnice se prihranjuju kad im se pojavi prvi list i nekoliko dana prije presađivanja u tlo za staklenik.

Presađivanje sadnica može se obaviti kada se na grmu pojave dva ili tri lista (nakon otprilike 20-25 dana). Tijekom tog razdoblja dnevna temperatura zraka unutar staklenika ne smije biti viša od 18 stupnjeva, a noćna temperatura - 15. Osim toga, morate pratiti prehranu, navodnjavanje i osvjetljenje sadnica. Bolje je zalijevati sadnice toplom vodom. U oblačnom danu potrebno je uključiti dodatnu rasvjetu.

Ponekad se dogodi da se sadnice ili sjeme ne prime. Pojava novog lišća i početak cvatnje pokazat će da se njegov korijenski sustav osjeća prilično ugodno u zemlji.

Sadnja sadnica

Uzgoj krastavaca u staklenicima tijekom cijele godine ne može bez dostupnih vrtnih alata, kao što su:

motika;
mala lopatica;
grablje itd.

Sadnja se obavlja sljedećim redoslijedom:

Prije svega, uz pomoć alata, određuje se mjesto svakog reda sadnje i izrađuju se posebni rovovi ili pojedinačne rupe.
Razmak između krastavaca ovisi o sorti. Neke sorte hibrida zahtijevaju puno prostora za normalan razvoj. Najoptimalniji razmak između grmova krastavaca je 30-50 cm.
U blizini svakog grma sadnica u zemlju se umetne metalna šipka ili drveni štap. Sadnice će se vezati za njih kako rastu.

Sadnice se sade tako da korijenski sustav bude u tlu u kojem je rasla. Ponovno se sadi zajedno s grudicom zemlje koja se nalazi u tresetnoj posudi ili nekoj drugoj posudi.

Kada se vrši prvo zalijevanje sadnica?

Nakon sadnje u tlo staklenika, sadnice se mogu navodnjavati tek nakon nekoliko dana, jer se moraju aklimatizirati u uvjetima staklenika. Bolje je dati prednost navodnjavanju kapanjem, koje može zasititi korijenski sustav potrebnom količinom vlage i značajno uštedjeti financijske troškove, jer je najekonomičnije. Gnojite sadnice nakon što su dobro ukorijenjene.

Uzgoj krastavaca u stakleniku tijekom cijele godine: prinos

Prinos krastavaca u modernim staklenicima je oko 30-45 kg po kvadratnom metru, što je dobar pokazatelj, jer se usjev može brati nekoliko puta godišnje.

Vlastiti posao može se temeljiti ne samo na iznajmljivanju prostora, kupnji i prodaji robe, već i na vlastitoj proizvodnji. U tom smislu, posao s krastavcima je najatraktivniji, jer prehrambeni proizvodi uvijek pronađu kupca. Da biste razumjeli sve nijanse, trebali biste se upoznati s poljoprivrednom tehnologijom uzgoja povrća, uvjetima potrebnim za njih i izračunati povrat proizvodnje. Također je vrlo važno proučiti tržište i potražnju za proizvodima koje ćete proizvoditi.

Financijski rashodi

Nedvojbeno, svaki posao počinje razmatranjem troškova koje će njegova provedba zahtijevati. U slučaju poslovnih aktivnosti vezanih uz uzgoj povrća mogu postojati različite mogućnosti.

Na primjer, ako se radi o jednom stakleniku na privatnoj okućnici, a vi poslujete bez osnivanja pravne osobe, ovo je jedna od mogućnosti. Drugo, ako planirate veliku i profitabilnu proizvodnju, u koju će biti uključeno dodatno osoblje, izgrađeno je nekoliko kapitalnih staklenika i iznajmljeno je zemljište. Druga opcija će, naravno, zahtijevati više troškova, ali rezultat će biti vidljiviji.

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj krastavaca morate uzeti u obzir porezne odbitke i plaćanje bankovnih kredita. Da bi se organizirao samo jedan staklenik s površinom od tri stotine i pedeset četvornih metara, bit će potrebno oko devet stotina tisuća rubalja.

Prilikom izrade plana za vlastiti posao morate uključiti minimalne troškove i uzeti u obzir prihode kako bi pokrili sve troškove i donosili dobit. Ali uvijek treba imati na umu da se ne smije dopustiti prekomjerna proizvodnja dobara. U tom slučaju nećete ga moći uspješno provesti i pretrpjet ćete gubitke. Budući da povrće brzo gubi svoju prezentaciju i kvari se.

Zemljište i uvjeti za uzgoj povrća

Prije svega, trebali biste se pobrinuti za zemlju. Može se iznajmiti ili kupiti kao osobno vlasništvo. Druga opcija je poželjnija. Prije kupnje morate uzeti u obzir dostupnost komunikacija (voda, struja, plin) i pristupnih cesta. Tek nakon toga možete razmišljati o načinima uzgoja povrća u zatvorenom prostoru.

Krastavci se smatraju nepretencioznim biljkama. Ali u stvarnosti to nije sasvim točno. Da, lijepo će i obilno roditi ako im se stvore svi potrebni uvjeti. A to znači dobro pognojeno tlo, prihvatljive razine vlažnosti i temperature.

Ako se bilo koji od ovih zahtjeva ne ispuni, možete izgubiti značajan dio žetve. Stoga je povrće iz staklenika najprikladnije za organiziranje privatnog uzgoja. Izgradnja staklenika će zahtijevati dodatne troškove, ali će osigurati optimalne uvjete za razvoj biljaka. Može održavati konstantnu temperaturu. Krastavci su vrlo toplinski voli. U isto vrijeme, stupanj osvjetljenja za njih nije važan. Stoga su za njihov uzgoj potpuno prikladni posebno izgrađeni staklenici.

Biljke se sade u prethodno napravljene rupe ili utore. Sjeme posadite tri do četiri centimetra duboko u zemlju. Razmak između biljaka trebao bi biti od dvanaest do petnaest centimetara. Budući da ova povrtna kultura daje dugačke trsove, preporuča se postaviti ih na drvene rešetke preko kojih su napete niti. Nakon što se na grmlju formira četvrti list, potrebno ih je stegnuti. Tada će se početi razvijati bočni izdanci.

Dobro osmišljen poslovni plan za uzgoj krastavaca trebao bi uzeti u obzir sve moguće rizike povezane s uzgojem povrća. To uključuje vremenske uvjete. Za zaštitu biljaka od bolesti i štetnika u predračun treba uključiti i troškove preventivnih mjera za sprječavanje ovih pojava. Na primjer, primijenite tretmane herbicidima i fungicidima.

Najbolja opcija za uzgoj krastavaca je kupnja kokosovih prostirača za staklenike, koji vam omogućuju stvaranje najboljih uvjeta za uzgoj povrća. Podovi od prirodnih materijala postavljaju se na ploče od polistirena. Sjeme biljaka se sadi u prostirke i isporučuje se hranjiva otopina. Nakon toga, unutar njih se razvija korijenski sustav grmova krastavaca.

Izgradnja staklenika

Stručnjaci i praktičari, oni koji su već uspjeli u ovom vrlo učinkovitom poslu, reći će vam kako započeti posao s krastavcima. Ali kako bi se osigurao njegov prosperitet, potrebno je posvetiti se izgradnji staklenika. Najbolja opcija je kupnja gotovih dizajna.

U trajnim staklenicima od polikarbonata sve je već uzeto u obzir: veličina, jednostavnost ugradnje, osvjetljenje. U njima moraju biti instalirani svi inženjerski sustavi: zalijevanje, gnojiva. Ugradite grijanje za održavanje stalne temperature u stakleniku i električnu rasvjetu. Prilikom postavljanja strukture potrebno je uzeti u obzir sve najnaprednije ideje uzgoja biljaka. Primijenite tehnologije za uštedu energije.

Kupnja sadnog materijala

Sjeme povrća mora se kupiti od provjerenih dobavljača i tvrtki za uzgoj. Nemojte se zanositi proizvodima stranih proizvođača. Sjeme uzgojeno u drugim klimatskim uvjetima možda neće uspjeti proklijati i vaše će poslovanje zbog toga trpjeti. Stoga je potrebno dati prednost sadnom materijalu koji su razvili i uzgojili domaći stručnjaci.

Za uzgoj u stakleniku prikladne su i čiste sorte krastavaca i F1 hibridi. Najnovije sorte su se vrlo dobro pokazale. Uzgoj će zahtijevati kupnju velikih količina sjemena. Za njihovu kupnju možete založiti iznos od 1600 rubalja.

Gnojiva

Kao i sve biljke, krastavci zahtijevaju hranjenje. Ovo je posebno važno tijekom sadnje. Trebat će vam kompost i humus. Također se koriste superfosfat i kalijev sulfat. Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj krastavaca morate uzeti u obzir troškove nabave gnojiva. Njihov volumen treba izračunati ovisno o kultiviranoj površini sadnje.

Oplodite tlo, očišćeno od korova i dobro olabavljeno. Ono što je dobro kod krastavaca je da daju brze rezultate (povećanje rasta, plodonošenja) nakon gnojenja gredice. Čak će i pileći gnoj, prethodno razrijeđen vodom, poslužiti. Ako je područje na kojem se nalaze biljke dovoljno veliko, tada će biti potrebna automatizacija za njegovu obradu. To se također odnosi na opskrbu gnojiva svakom grmu.

Zalijevanje

Biljke su vrlo zahtjevne za vlagu, pa se krastavci moraju redovito zalijevati. Međutim, nemojte biti previše revni. Višak vlage prepun je pojave bolesti. Nagli pad temperature u stakleniku može imati isti štetan učinak. Nedostatak zalijevanja utjecat će na okus krastavaca. Oni će razviti gorčinu.

U trajno izgrađenom stakleniku možete opremiti posebnu instalaciju za automatsko navodnjavanje. Upravlja se pomoću daljinskog upravljača. Pritom se na svaku biljku spaja mikrokapalica kako bi hidratacija bila ravnomjerna. Za jedan hektar trebat će tri stotine kubičnih litara vode. Osim toga, bit će potreban sustav zamagljivanja u zgradi u kojoj se uzgaja povrće. U stakleniku bi trebali biti spremnici za vodu.

Nakon pregleda predloženog plana, možete zaključiti da je uzgoj krastavaca kao posao sasvim prikladan čak i za poduzetnike početnike.

Sorte krastavaca

Raznolikost vrsta povrtnih kultura je nevjerojatna. Za uzgoj u otvorenom tlu, bolje je odabrati samooplodne sorte ili postaviti košnicu s pčelama u staklenik. Pošto biljke mogu imati muške i ženske cvjetove. Za jedan hektar sadnje dovoljno je četiri do pet pčelinjih zajednica.

Uzgoj kineskih krastavaca pogodan je za uzgoj u industrijskim razmjerima, budući da ova sorta ima niz neporecivih prednosti. Prije svega, plodovi rastu vrlo brzo i njihova veličina je impresivna. Jedan krastavac je dovoljan da prehrani cijelu obitelj. Plodovi ove sorte dobri su za svježu potrošnju i konzerviranje. Nakon berbe povećava se broj plodova na grmovima, što također privlači poljoprivrednike.

Značajke brige o biljkama ove sorte uključuju hranjenje svježim gnojem, zalijevanje toplom vodom i uklanjanje požutjelog lišća. Preporuča se uzgoj kineskih krastavaca na rešetki. Nakon berbe, proizvodi se moraju prodati što je prije moguće, jer već drugog dana zelje gubi izgled i okus mu se pogoršava.

Poljoprivreda pozdravlja sorte biljaka čiji se plodovi dobro čuvaju i mogu podnijeti transport. Krastavac Gunnar je jedan od njih. Tehnologija uzgoja ne razlikuje se od gore opisane tehnike. Pogodan je za ranu sadnju u staklenicima. Hibridna sorta. Grm je otvoren i zbijen. Plodovi su cilindričnog oblika i mogu doseći duljinu od dvanaest do četrnaest centimetara.

Žetva

Uzgoj povrća u stakleniku omogućuje berbu tijekom cijele godine, budući da se za biljke stvara potrebna mikroklima i ne pate od vanjskih vremenskih uvjeta. Stoga je sasvim moguće da poljoprivrednik ubere veliki broj krastavaca. Štoviše, berba povrća zimi donosi više profita nego ljetna berba.

Počinju sakupljati plodove pedeset dana nakon završetka cvatnje s razmakom od dva dana. Žetva se može obaviti ručno ili pomoću posebne opreme. Na primjer, koriste se platforme POU-2, PNSSH-12, UPNS-10, TNA-40. Proizvodi moraju nužno biti u skladu s GOST-om, ovisno o njihovoj namjeni. Plodovi namijenjeni konzerviranju trebaju biti duljine do 11 cm, a za izravnu svježu potrošnju - od 14 do 25 cm.

Zapošljavanje

Poduzetnik početnik, nakon što je izgradio jedan staklenik, može se nositi s njim samostalno ili s jednim pomoćnikom. Ako planirate proširiti posao, trebat će vam od četiri do šest ljudi (ovisno o površini koja se obrađuje sa zasadima).

Tako, na primjer, ako je površina staklenika jedan hektar, tada će vam za rad u njemu trebati upravitelj, jedan tehnolog i tri do četiri radnika.

Poslovni plan za uzgoj krastavaca mora sadržavati stavku kao što je radno vrijeme zaposlenika i plaća koja im pripada. Naravno, vaši radnici moraju imati poljoprivredno obrazovanje i dobro poznavati tehnike uzgoja povrća.

Prodaja proizvoda

Nakon berbe potrebno je osigurati plasman povrća. Da biste to učinili, morate sklopiti ugovor s maloprodajnim mjestima ili poduzećima prehrambene industrije. Proizvode možete prodavati iu veleprodajnim količinama na poljoprivrednim burzama. Cijene povrća moraju varirati ovisno o žetvi i sezoni.

Profitabilnost poslovanja

Odabir proizvoda za rast glavni je aspekt razvoja poslovnog plana. Krastavci su savršeni. Uostalom, ova povrtna kultura ne zahtijeva velike troškove, vrlo se učinkovito razvija u zatvorenom tlu i omogućuje vam da dobijete obilnu žetvu. Stoga je isplativost uzgoja krastavaca u stakleniku vrlo visoka. Vaša će proizvodnja povrća vrlo brzo početi donositi prihod.

Posao s krastavcima popularan je u cijelom svijetu. Ovo je jedno od najpopularnijih povrća koje se uvrštava u svakodnevnu i blagdansku prehranu. Krastavci se mogu uzgajati tijekom cijele godine, što znači da možete ostvariti dobit od njihove prodaje tijekom cijele godine. Ova vrsta poslovanja spada u visokoprofitabilnu kategoriju.

Kako izgleda posao s krastavcima u Rusiji? Zasijana površina krastavaca:

93% su stanovnici sela;
3,5% – poljoprivredne organizacije;
2,5% – farme;
1% – privatna poduzeća.

Registracija poduzeća

Uspostavljamo prodaju

Osigurajte stabilne kanale distribucije. Krastavci nisu proizvod koji može čekati npr. površinu od 500 m2. osigurat će 3 tone krastavaca mjesečno.

Razmotrite sve dostupne upute:

maloprodaja na rastućem mjestu;
prodajna mjesta;
prodaja posrednicima između trgovina i baza;
trgovine mješovitom robom, supermarketi;
velike baze povrća, tržnice;
opskrba krastavcima restorana, kantina, škola, vrtića (najvjerojatnije će se sklopiti dugoročni ugovori).

Postavite prodaju krastavaca nekoliko mjeseci prije berbe. Odmah se dogovorite o količini zaliha i cijeni. Bolje sklopi ugovor.

Druga mogućnost za ubrani urod je konzerviranje krastavaca. Jednostavan, ali popularan proizvod sigurno će pronaći svoje kupce.

Potrebna ulaganja

Istraživanja i praksa pokazuju da je posao s krastavcima bolje započeti s parcelom od 500 m2. Uz ovu veličinu sadnje, sav posao možete obaviti sami ili privući samo jednog pomoćnika.

Ulaganja:

Stavka troškova	cijena, utrljati.
Registracija individualnog poduzetnika	10000
Komponente za izgradnju plastenika (420 m2)	642000
Kompleti za grijanje tla	122000
Kotlovi za grijanje staklenika	70000
LED žarulje	580000
Automatski sustavi za navodnjavanje	32000
Cijena karte	60000
Kupnja sjemena	14000
Ostali troškovi (gnojiva, cijevi, elektroinstalacije itd.)	70000
Ukupno	1600000

Godišnja ulaganja:

Neki stručnjaci preferiraju parcelu od 350 m².

Za ovu opciju, ulaganje će biti najmanje 900.000 rubalja.

Ako nemate potreban iznos ulaganja, zapišite klauzulu u svoj poslovni plan.

Dobit od uzgoja

Ekonomski pokazatelji uzgoja partenokarpičnih krastavaca:

S obzirom na sadnju krastavaca na 500 m2. ostale sorte:

žetva za 1 godinu - 37 tona;
prosječna cijena za 1 kg. – 60 rub.
Prosječni godišnji prihod iznosi 2 220 000 RUB.

Krastavac je ukusno i zdravo povrće koje se lako uzgaja na otvorenom terenu ili u stakleniku. Uzgoj krastavaca kao posao: isplativo ili ne, recenzije i savjeti poljoprivrednika o poslovanju.

Vanjski kreveti su jeftini, ali imaju jedan veliki nedostatak - razdoblje rada ograničeno je toplom sezonom. Stoga se za uzgoj povrća koristi staklenička metoda tijekom cijele godine.

Značajke stakleničke metode

U usporedbi s tradicionalnom metodom, uzgoj krastavaca u stakleniku kao posao ima niz značajki:

Poljoprivrednu proizvodnju velikih razmjera treba planirati u blizini velikog grada, budući da mala naselja pružaju ljetne vikendice sa svježim povrćem.

Poslovni plan

Da biste organizirali vlastiti poljoprivredni posao, morate sastaviti poslovni plan za uzgoj krastavaca:

Studira tehnologiju.
Izbor mjesta i postavljanje staklenika.
Opskrba opremom.
Otkup sadnica.
Registracija poduzeća.
Organizacija prodaje.
Financijski izračuni.

Planiranje korak po korak omogućuje izbjegavanje pogrešaka i nepotrebnih troškova. Možete preuzeti gotov poslovni plan s izračunima na.

Tehnologija uzgoja krastavaca

Uspješan uzgoj krastavaca temelji se na 3 osnovna principa:

Odabir prikladnih sorti. Za uvjete zatvorenog tla najprikladnije su hibridne sorte koje ne zahtijevaju oprašivanje. Da biste povećali produktivnost, morate odabrati povrće s kratkim razdobljem zrenja, velikom količinom jajnika i visokom otpornošću na bolesti i štetočine. Na velikim površinama prikladno je saditi krastavce različitih vrsta - salatu, kisele krastavce, za konzerviranje. Sjeme za sadnju nabavljamo u sjemenarnicama, gdje jamče kvalitetan materijal i daju savjete o uzgoju povrća. Najpopularnije sorte su Nezhinsky, Emelya, Hercules, Dynamite, Santana, Kapelka. Iskusni uzgajivači povrća savjetuju davanje prednosti domaćim sortama.
Isporuka kvalitetne zemlje. Krastavci daju bogatu žetvu u plodnoj crnoj zemlji koju je potrebno gnojiti. Ako zemljište na mjestu nije baš dobro, morat ćete ga kupiti. Postoje alternativne opcije: kvrgavi travnjak, koji je unaprijed pripremljen za sjetvu; hidroponija - češće ih koriste velike farme; mješavina travnjaka i treseta, u koju se dodaju gnojiva, piljevina, ljuske i slama.
Njega i stvaranje mikroklime u stakleniku. Optimalna temperatura za sazrijevanje povrća je 20-25°C uz vlažnost od 80%, budući da je krastavac biljka koja voli vlagu. Zalijevanje se provodi toplom vodom kroz sustav kap po kap. Svaki tjedan tlo se popušta i gnoji superfosfatom, kalijevim kloridom i amonijevim nitratom. Ljeti je potrebno zaštititi sadnice od užarenog sunca, a zimi zagrijavati prostorije. Krastavci se uzgajaju na okomitim trsovima koji su oblikovani tako da ne zaklanjaju svjetlost i daju maksimalan urod. Neke sorte je potrebno pincirati i pincirati, neke ne. Kako bi se spriječila smrt biljaka od bolesti i štetnika, potrebno je provoditi redovite preglede i tretiranje posebnim sredstvima.
Obično se za uzgoj krastavaca tijekom cijele godine koristi metoda tri rotacije - ciklus počinje u rano proljeće, jedan usjev se bere ljeti, a dva u ostatku godine. U toplim mjesecima stvara se "financijski jastuk" za plaćanje električne energije tijekom hladne sezone.

Izgradnja staklenika

Posao uzgoja krastavaca može se organizirati na vlastitoj parceli ili možete iznajmiti zemlju za te svrhe. Mjesto za poljoprivredu odabire se što dalje od industrijske zone. Iako će to povećati troškove prijevoza, povrće će rasti na čistom zraku i neće uzrokovati bolesti potrošača.

Preporučljivo je da staklenik bude postavljen na ravnoj površini, bez nagiba ili neravnina. Možete početi s jednim staklenikom, a zatim dodati više struktura. Na površini od 35 m2. m., opremljen modernom opremom, žetva do 100 tona godišnje.

Možete sami izgraditi staklenik ili kupiti gotovu konstrukciju od lakog metala i polikarbonata. Za regije s različitim vremenskim i klimatskim uvjetima proizvode se različite vrste staklenika:

Na jugu je prikladno koristiti strukturu sa zabatnim krovom i velikim brojem prozora koji se otvaraju za prozračivanje prostorije u toplim zimskim danima.
U područjima s oštrijom klimom staklenici se grade s kupolastim krovom i predvorjem koji služi kao zračna pregrada i skladište opreme.

Veliki staklenici su najekonomičniji za korištenje, iako su skuplji za izgradnju. Kada radite u nekoliko staklenika, potrebno je kupiti zaseban set opreme za grijanje, rasvjetu i zalijevanje. A za jednu veliku površinu dovoljan je jedan kotao i sustav ovlaživanja. Osim toga, velika površina omogućuje prolaz puno svjetla, što štedi troškove energije.

Oprema

Za cjelogodišnji uzgoj krastavaca, staklenik je opremljen sustavima grijanja, zalijevanja i dodatne rasvjete. Štoviše, potrebno je zagrijati ne samo zrak, već i tlo.

Grijanje je uglavnom instalirano iz kotla i na njega spojenih vodovodnih cijevi, raspoređenih po cijelom prostoru staklenika. Kotao radi na kruto, tekuće ili plinovito gorivo, a može biti univerzalan. Zagrijavanje tla osigurava se tehnološkom metodom "toplog poda", koja je sigurna i pouzdana za rast biljaka.

Biljke zimi trebaju dodatno osvjetljenje. U te svrhe koriste se fitolampe i LED lampe koje dovoljno zamjenjuju sunčevu svjetlost, dugotrajne su i ne troše puno električne energije.

Krastavci se uglavnom sastoje od vode i očajnički im je potrebno obilno zalijevanje. Visoka vlažnost kvalitativno se održava automatiziranim sustavima za navodnjavanje kapanjem, koji se sastoje od spremnika za vodu, crijeva i uređaja za kontrolu dovoda tekućine. U sustav navodnjavanja dodaju se gnojiva i minerali kako bi se povećala produktivnost.

Uzgoj krastavaca zahtijeva opremu i druge materijale za formiranje trsova, njegu biljaka i berbu.

Sadnica

Sadnice za uzgoj krastavaca mogu se kupiti ili uzgojiti na vlastitom imanju. Samouzgoj se događa na sljedeći način:

Sjeme se sije u posude promjera oko 8 cm.
Dva do tri dana, soba s budućim sadnicama održava se na temperaturi od 25-30 ° C i vlažnosti od 75%.
Zalijevanje se provodi svakodnevno toplom vodom.
Prva dva tjedna u tlo se unosi gnojidba i gnojiva u skladu s posijanom sortom.
Kada sadnice imaju 4-6 listova (obično to traje mjesec dana), sadi se u gredice.

Visokokvalitetne sadnice prodaju se drugim poljoprivrednim gospodarstvima, što daje dodatni prihod uzgoju krastavaca.

Registracija poduzeća

Posao s krastavcima može se registrirati na nekoliko načina:

Osobno poljoprivredno gospodarstvo, koje prema zakonu nije poduzeće i ne podliježe porezu. Ova je opcija prikladna za vlasnike ili zakupce poljoprivrednog zemljišta s površinom do 2,5 hektara. Registraciju parcela privatnih kućanstava provode tijela lokalne samouprave, za što se izdaje potvrda u kojoj se navodi vrsta proizvedenih proizvoda. U tom slučaju prodaja povrća moguća je samo krajnjim potrošačima na tržnicama ili malim maloprodajnim mjestima.
Ima smisla da vlasnik velike farme registrira individualno poduzetništvo kako bi prodao veliku žetvu kroz maloprodajni lanac. Pojedinačni poduzetnici imaju pravo zapošljavati radnike, nemaju ograničenja površine zemljišta i mogu plaćati jedinstveni poljoprivredni porez po stopi od 6%.
Seljačko gospodarstvo je pravna osoba i upisuje se u registar ako u djelatnosti sudjeluje obitelj ili više ortaka. Država daje seljačkim gospodarstvima pogodnosti za najam zemlje i mogućnost plaćanja jedinstvenog poreza na poljoprivredu.

Uzgoj krastavaca nije licencirana djelatnost, pri izvozu proizvoda izvan regije potrebno je podvrgnuti certificiranju i izdati izjavu o sukladnosti.

Organizacija prodaje

Kako staklenički proizvodi sazrijevaju, skupljaju se i stavljaju u drvene, plastične ili kartonske kutije. Krastavci imaju gustu strukturu, dugo se čuvaju i dobro podnose transport.

Prodaja berbe ovisi o količinama:

na tržnicama;
putem maloprodajne mreže;
putem veleprodajne mreže;
do ugostiteljskih objekata, bolnica, škola.

Pojedinačni poduzetnici i seljačka gospodarstva sklapaju ugovore s pravnim osobama, privatni poljoprivrednici prodaju krastavce krajnjim potrošačima.

Uspostavljena i dobro organizirana prodajna mreža jamči prodaju cjelokupnog uroda. Da biste to učinili, morate unaprijed proučiti razinu cijena, potražnju, uvjete isporuke i naknade za trgovanje.

Ekonomski proračuni

Koliko je korisna i isplativa poslovna ideja uzgoja krastavaca u stakleniku može se procijeniti izračunom početnih ulaganja, troškova i planiranog prihoda.

Farma ima površinu od 400 kvadratnih metara. m. na vlastitoj stranici trebate uložiti:

Poslovni rashodi za godinu su:

Tržišne cijene krastavaca variraju ovisno o sezoni: ljeti je masovna trgovina i cijena je niska, zimi i u proljeće svježe povrće poskupi 3-4 puta. U prosjeku, kilogram krastavaca košta 80 rubalja. Godišnja žetva od 37 tona poljoprivredniku donosi:

№	*Ime*	*cijena, utrljati.*		*Prihod, rub.*
1	Prodaja krastavaca	80	37	2 960 000

Dobit će biti: 2 960 000 RUB. – 906 000 rub. = 2 054 000 rub. Ovaj iznos pokriva početno ulaganje u posao, a neto prihod poduzetnika u prvoj godini poslovanja iznosi 404.000 rubalja.

Video: ruralni posao - milijunaš krastavaca iz okruga Arsky.