Výpočet pro výrobu svatební kytice. Květinový obchod: Kytice příležitostí. Popis podniku, produktu nebo služby

Počáteční částka investice je 513 000 rublů.

Bod zvratu je dosažen v pátý měsíc práce.

Doba návratnosti je 18 měsíce.

Průměrný měsíční zisk za 1. rok realizace projektu 41 790 třít.

2. Popis podniku, produktu nebo služby

Květinářství je výnosné podnikání, které vám umožní získat významné zisky s minimální investicí, protože ani jeden svátek nebo oslava není úplná bez kytice.

Sortiment barev:

karafiát, karafiát keřů (nejméně 3 odstíny);
chryzantémy (3-4 odstíny);
růže (od 10 do 15 různých odstínů);
sprejové růže (asi 5 odstínů);
gerbera (3-5 odstínů);
tulipány;
pivoňky.

Kromě květin obvyklých pro ruské území byste měli nabídnout také exotické květiny přinesené z tropických zemí:

orchideje;
strelitzia;
frézie;
sasanky;
pryskyřník;
duhovky;
anthuriums.

Vzácné druhy květin, na rozdíl od těch, které se kupují každý den a ve velkém množství, by měly být prezentovány v několika kopiích. Pro kupující si můžete vytisknout speciální brožury, které vám řeknou nejen o tomto typu rostlin, ale také o tom, jak se o ně starat, podmínky zadržení atd.

Sortiment nabízeného zboží:

Řezané květiny;
Aranžování květin od květinářství s použitím obalových materiálů, které hrají důležitou roli v květinářství, protože na nich záleží krásný design kytice;
Suvenýry.

Vlastnosti obalových materiálů:

dárkové balení na květiny a květinové aranžmá;
kabelky z různých materiálů;
balicí papír pro každý vkus;
krabice na balení aranžování květin;
koše na kytice;
stuhy, květinové mašle, kamínky.

Chcete-li zvýšit zisk svého podnikání, můžete poskytnout následující typy služeb:

služby pro výzdobu prostor pro oslavy;
vedení mistrovských kurzů ve floristice.

3. Popis prodejního trhu

Dnes je trh s květinářství docela konkurenční. Existují nízké překážky vstupu a dobré vyhlídky na rozvoj. Chcete-li tedy zaujmout své místo v této mezeře, musíte co nejlépe využít své příležitosti a najít nové a originální způsoby rozvoje. V současné době získávají online květinářství zvláštní význam. To je způsobeno skutečností, že lidé stále více používají internet k nakupování, včetně květin a kytic. Dnes květinářství prodávají nejen květiny, ale také koše se sladkostmi, vínem, dárky zdobené květinami. Tyto dary jsou důležité zejména v době před svátkem. Obecně lze období od konce prosince do poloviny března nazvat vrcholem kvůli velkému počtu svátků během tohoto období. Mnoho prodejců květin vydělá za těch 3,5 měsíce větší zisk než po zbytek roku. Aktivita se také zobrazuje v květnu a září.

Existují konkrétní data pro vrchol prodeje květin:

1. září;
14. února;
7. - 9. března;
25. května.

Cílová skupina

Květiny aktivně nakupují a prezentují nejširší vrstvy občanů. Jádrem cílové skupiny je pracující mládež ve věku 18-35 let. Tuto skupinu kupujících lze považovat za hlavní z hlediska generování výnosů z obchodu: dávají si květiny navzájem, svým rodičům, prarodičům a platí za nákup květin pro děti během prázdnin.

Lidé kupují květiny pro různé účely:

Touha pogratulovat někomu při zvláštní příležitosti;
Touha ukázat pozornost opačnému pohlaví;
Kupte si prostředek pro výzdobu interiéru soukromého domu i veřejných míst.

4. Prodej a marketing

5. Výrobní plán

Hlavním cílem projektu je otevřít květinářství a maximalizovat jeho zisky.

Recenze trhu nemovitostí pro výběr optimálních prostor.

Požadavky na skladové prostory:

Samostatný stacionární pavilon o ploše 20–40 m2 nebo místnost stejné plochy v přízemí administrativní budovy nebo bytové budovy;

Okna a vchod musí být otevřeny k první linii nebo musí být od ní na dohled;

Je žádoucí, aby se budova nacházela v blízkosti vozovky a vedle zastávky veřejné dopravy;

Možnost umístění cedule;

Přítomnost vodovodu a koupelna.

Registrace právnické osoby.

Při otevírání vlastního květinářství je třeba věnovat zvláštní pozornost organizačním a právním záležitostem. Aby nedošlo k různým pokutám, je velmi důležité mít všechny potřebné informace a pracovat v souladu se zákonem.

Organizační a právní forma - individuální podnikatel nebo LLC.
Pro podnikatele je výhodnější zvolit si zjednodušený daňový systém „Příjmy minus výdaje“ 15%.
Je nutná přítomnost „Programu kontroly hygienické výroby“. Koná se pouze jednou - po schválení Rospotrebnadzorem.
Nutná existence smluv o deratizaci, hubení škůdců a dezinfekci.
Rovněž musí být udržovány a dezinfikovány ventilační a klimatizační systémy.
Závazná smlouva o odvozu a likvidaci pevného odpadu.
Existují požadavky na interní dokumentaci obchodu. Organizace by tedy měla mít:
- deník pro účtování prošlých produktů;
- registr dezinfekčních prostředků;
- sortimentní seznam prodaných produktů.
Všechny výrobky budou vyžadovat hygienická povolení od SES nebo odpovídajících certifikátů kvality.
Stojí za to seznámit se s celním kodexem a předpisy Rosselkhoznadzor, které se vztahují k rostlinám.
Vezměte prosím na vědomí, že nemusíte prodávat květiny, ale budete muset získat povolení k obchodování s květinami.
Pokud přijímáte platby od zákazníků bankovními kartami, musíte si otevřít běžný účet.

6. Organizační struktura

Personální stůl:

ředitel - 1,
prodejce / květinářství - 2,
kurýr - 1.

Celkový počet zaměstnanců jsou 4 lidé.

Požadavky na všechny kandidáty:

aktivní životní pozice;
vysoké komunikační dovednosti;
shovívavost;
poctivost;
disciplína;
odpovědnost.

Požadavky na květinářství:

dobrý vkus;
schopnost zaujmout kupujícího;
pracovní zkušenosti na podobných pozicích;

Fixní náklady	Plat	Počet zaměstnanců	Množství	Průměrná mzda za měsíc na zaměstnance
Ředitel	30 000	1	30 000	39 737
Prodávající	25 000	2	50 000	25 000
Kurýr	15 000	2	30 000	15 000
Prémiové pojištění			33 000
Celková mzda			143 000

7. Finanční plán

Plán prodeje projektu je prognózován s přihlédnutím k sezónnosti tohoto podnikání. V prvních 3 měsících projektu se předpokládá postupný nárůst prodeje. Navzdory sezónnosti tohoto podnikání je struktura prodeje diverzifikována tak, že obchod neustále vytváří zisk.

Uvažovaný základní scénář je tedy realistický a projekt má rezervu na zvýšení prodeje v případě úspěšného vstupu na trh.

15% zakoupených květin tak zůstává nerealizovaných a je účtováno do ztrát. Značka pro květiny je 200%, značka pro suvenýry je 100%. Náklady na balení jsou 5% z prodeje kytice.

Pokud vezmeme v úvahu nákup zboží, surovin a materiálů, průměrné měsíční náklady jsou 384 500 rublů.

Finanční výsledek za první rok provozu je uveden v tabulce. Průměrný čistý zisk za první rok provozu je 121 000 rublů.

1 měsíc

2 měsíce

3 měsíce

4 měsíce

5 měsíců

6 měsíců

Příjmy

(-) Měsíční náklady

281 764

-123 408

-59 920

128 951

319 114

(\u003d) Kumulativní čistý zisk

Kytice sladkostí je krásný, jedlý, originální dárek, který si můžete vyrobit vlastními rukama a věnovat rodině a přátelům na dovolenou. Kytice sladkostí vyhrávají na pozadí běžných květin a sladkostí, protože takový dárek se bude vyznačovat svou zvláštní krásou, originalitou a jedinečností, kterou nelze zakoupit v žádném obchodě.

Když jste obdrželi takový úžasný dárek, vaši blízcí na něj budou dlouho vzpomínat a bude vám taková pozornost z vaší strany velmi lichotit. Je možné podnikat tak neobvyklými dárky, jako jsou bonbóny? Pojďme na to!

Podnikání v oblasti výroby kytic sladkostí: je to možné?

Pokud máte spoustu volného času a touhu dělat to, co můžete dělat, a dostat za to zaplaceno, může být obchod s kyticemi cukrovinek docela zajímavým řešením. Tato činnost jako koníček nemusí přinést příliš mnoho příjmů, ale když ji rozvinete do velkého rozsahu a vypracujete kompetentní podnikatelský plán, kytice sladkostí vám může skutečně přinést velmi dobré peníze.

Výroba takových dárků vám zabere spoustu času a úsilí, buďte na to připraveni. Později, když si zvyknete na prodejní trh, bude možné najmout několik zaměstnanců a otevřít si malý podnik, ale je nepraktické to udělat hned.

Kde se můžete naučit toto řemeslo?

Pokud však nemůžete studovat sami, můžete zkusit získat potřebné znalosti od zkušených řemeslníků. Takových lidí najdete v mnoha městech, rádi vám pomohou a naučí vás vše, co potřebujete. Náklady na jejich školení jsou od 10 tisíc rublů. Existují také různé knihy, které obsahují tajemství výroby cukrovinek.

Správný výpočet ceny

Takže již víte, že si nejprve musíte zapsat do svého obchodního plánu: musíte se naučit, jak si sami vyrábět kytice cukrovinek. A tady je další důležitá otázka: "Jak vypočítat náklady na kytici sladkostí?"

Každý takový dárek, který vytvoříte, bude jedinečný, což znamená, že se bude lišit v ceně. To je způsobeno skutečností, že sladkosti, jejich cena a množství v každé kytici se budou lišit. Spotřební materiál obsažený v kytici bude mít také určitou nákladovou cenu, která by měla být zahrnuta do celkové ceny.

Jak tedy víte, kolik bude kytice stát?

Nemysli si, že je to velmi tvrdá matematika. Kytice cukrovinek, jejichž výroba je poměrně zdlouhavá, ale nikoli nejdražší věc, se hodnotí následovně. Cenu vaší vytvořené kytice vypočítáme vynásobením ceny všech produktů číslem 2.

Pokud jste například utratili 500 rublů za kytici cukrovinek, měla by se prodat za 1000 rublů. Za svou práci tedy osobně obdržíte 500 rublů. Ale buď opatrný. Pokud má objednávka potíže s realizací, máte právo požádat o vysokou cenu za vaši práci, je velmi důležité správně vyhodnotit vaši práci.

Můžete například vyhledat podobná díla ve specializovaných online obchodech a zjistit jejich cenu. Cena však závisí na mnoha faktorech - to je úroveň dovedností, počet objednávek, náklady na materiál, kupní síla lidí v lokalitě, ve které žijete. Kromě toho ve svém městě možná nenajdete materiál, který potřebujete na kytice, a budete si jej muset objednat z jiných osad nebo tam cestovat sami, a to vše zvyšuje cenu vaší kytice.

Kde najít kupce?

I když jste v tomto oboru stále noví, je lepší distribuovat své první výtvory přátelům a známým se žádostí o vrácení peněz za použité materiály. Bude to pro vás prospěšné, pokud jde o zkušenosti, protože váš rozpočet nebude horší, ale vaše dovednosti se zvýší. Vaši přátelé navíc nadšeně pochválí váš talent svým známým, kteří se v budoucnu mohou stát potenciálními kupci vašeho produktu.

Zapište si proto do svého obchodního plánu toto: kytice sladkostí vyrobené v prvních dávkách by měly být prezentovány přátelům, kolegům, známým pro všechny druhy oslav. Získáte tedy zkušenosti, získáte hodnocení a budete inzerovat sami. Nenechte se odradit tím, že za svou práci nebudete mít nejprve zaplaceno. To je normální, stačí jít ke svému cíli, jinak nebudete schopni otevřít úspěšné podnikání.

A co když ne dát, ale prodat?

Jak se vaše dovednosti stávají pokročilejšími a cítíte se připraveni tvrdě pracovat, můžete zkusit nabídnout svůj produkt v květinářství. A aby měli představu o vaší práci, poskytněte fotografie již vyrobených kytic sladkostí. Majitelé květinářství tak získají představu o vaší úrovni dovedností a vašich schopnostech. Cena by měla být stanovena minimálně na 50% ceny kytice. Nezapomeňte však, že maloobchodní prodejny „navinou“ svou vlastní obchodní marži pro váš produkt.

Aby vás kupující takřka „osobně“ poznal, přiložte ke své kytici cukrovinek malou vizitku s kontakty. Pak vás kupující bude moci kontaktovat přímo s objednávkou nebo doporučit někomu ze svých známých.

Naše služby inzerujeme kompetentně

Můžete nabízet své služby na městských webech, fórech, inzerovat. Můžete si ale také vytvořit vlastní web věnovaný prodeji kytice sladkostí. Zde můžete zveřejnit fotografie kytic, které jste již udělali, s podrobným popisem a cenou. Lidé pak získají představu o vašem produktu a přibližné ceně.

1. Podrobný odhad nákladů .

Zde si musíte pamatovat a pečlivě zapsat vše, co bylo použito při výrobě:

Sladkosti z mléka Eclair. Cena za 1 kg - 187 rublů. V průměru je 24 bonbónů ve 100 gramech. Náklady na 1 bonbón 18,7 rublů: 24 ks \u003d 0,78 rublů. V kytici 63 kusů x 0,78 rublů \u003d 49,14 rublů.
Sladkosti s kávovou náplní. Cena za 1 kg - 270 rublů. Na 100 gramů, průměrně 8 kusů. Cena jedné cukrovinky je 27,0 rublů. : 8 ks \u003d 3,38 rublů. Kytice obsahuje 39 ks x 3,38 rublů. \u003d 131,82 rublů.
Kávová plechovka Černá karta Gold Arabica - 220 rublů.
proutěný koš - 360 rublů.
Vlnitý papír Počítám modré a hnědé dohromady. Strávil 2 mx 20 rublů. \u003d 40 rublů.
Floristický film. Používá se s modrými a bílými vzory. Trvalo to 4 mx 15 rublů na libry. \u003d 60 RUB
Taplenta. Téměř celé přadeno hnědé a mírně bílé bylo vyčerpáno. Počítám za 1 kus x 90 rublů. \u003d 90 RUB
Základna. V tomto košíku jsem použil polyuretanovou pěnu. Velká láhev stačila na 2 koše. 1/2 ks x 220 rublů. \u003d 110 rublů.
Lepidlo. Strávil 4 ks x 12 rublů. \u003d 48 RUB
Březové špízy. Balení 100 ks zakoupeno za 60 rublů. Cena jedné tyče je 60 rublů. : 100 kusů. \u003d 0,60 rublů. Použité 46 ks x 0,60 rublů. \u003d 27,60 RUB

Hlavní cena v této fázi je 1136,56 rublů.

Plus nebere v úvahu:
párátka
Sponky
pomocí nůžek, sešívačky, lepicí pistole
Pro nezvěstné, v závislosti na kytici, přidávám od 50 rublů. Tady je košík velký, přidám trochu víc a zaokrouhlím to nahoru - 1200 rbl.
Jedná se o čisté náklady na použité materiály.

Plus práce pána. Zde je to již individuálně. Na jedné straně fytodesignéři při skládání kompozic z čerstvých květin berou 20% nákladů na použitý „materiál“. Ale každý květ máme ručně vyrobený! A dvě noci jsem seděl nad tímto košem. Méně 400 RUB Neoceňuji svou práci.

Celkové náklady na koš 1600 RUB

2. Zvětšená metoda .

Když se vás zeptáte na cenu té či oné kytice, nepočítáte gram-penny pokaždé. Je zapotřebí více rozšířené metody.
Ze zkušeností shromážděných kytic a materiálů k nim použitých jsem dospěl k následujícímu výpočtu:

1 snítka sladkostí - 15 rublů,
1 jednoduchá květina (poupě, krokus, zvon) - 20 rublů
1 květ svěžího / komplexního tvaru (růže, mák, narcis, heřmánek, pivoňka, duhovka) - 30 rublů.

A teď vypočítám náklady na tyto písničky takto:

Růžové pupeny 39 položek x 20 rublů. \u003d 780 RUB
Větvičky 7 ks x 15 rublů. \u003d 105 rbl.
Káva 220 rbl.
Základ kytice. Kytice v košíku - 360 rublů. plus samotná základna - odhaduji asi 100 rublů. pro takový svazek. Celkem 460 rublů.
Plus za montáž (tzv. „Zanedbání“) a dekor kytice. Obvykle přidávám, v závislosti na velikosti kytice, od 100 rublů. Zde je košík velký, ale není tam žádná další dekorace v podobě motýlů, vážek atd. Přidat 100 RUB

Celkové konsolidované náklady na koš jsou 1665 rublů.
Rozdíl oproti předchozímu výpočtu je nevýznamný. A vždy zaokrouhlím zvětšené náklady v jednom nebo druhém směru, v závislosti na kytici. I zde tedy vychází stejných 1600 rublů.

Odborné zkušenosti. Svetlana Artova

Před několika lety bylo těžké si to představit umělé květiny obsadí pevné místo v dekoru událostí, ale v tuto chvíli je to hotová věc. Zatímco mnoho květinářů tvrdilo, že na svatbách lze použít pouze čerstvé květiny, nejlepší dekoratéři již začali ve svých rozsáhlých projektech používat umělé květiny. Samozřejmě nemluvíme o plastových růžích za tři rublů za kus, ale o vysoce kvalitních květinách, které se obvykle nazývají interiér nebo dekorativní... Co vysvětluje jejich rostoucí popularitu?

Nejprve, vysoce kvalitní interiérové \u200b\u200bkvětiny velmi podobné živým. Klienti se často blíží a cítí okvětní lístky, aby pochopili, z čeho je kompozice vyrobena.

Za druhé, vnitřní květiny srovnatelné z hlediska nákladů na bydlení a často ještě levnější.

Za třetí, vnitřní květiny lze použít opakovaně, což může zákazníkům výrazně snížit náklady na květinová aranžmá.

Začtvrté, jsou sestaveny předem, takže práce na místě trvá mnohem méně času.

Pátý, kompozice interiérových květin mnohem jednodušší než žít. Instalace suspendovaných kompozic tedy vyžaduje méně práce.

Tak! S výhodami interiérových barev jste se již seznámili a jste připraveni je použít v dekoraci. Okamžitě však vyvstává otázka, kolik květin je třeba zakoupit, aby bylo možné vytvořit konkrétní kompozici. Je poměrně obtížné na takovou otázku odpovědět, protože musíte brát v úvahu rozmanitost květinových aranžmánů, velikost použitých květů, to, zda ke květině připevníte květinu nebo zda se rozhodnete pro velké množství zeleně .

Pokusím se vám ukázat, jak vypočítat požadovaný počet barev pro některé skladby. Doufám, že s využitím těchto znalostí a trochou fantazie vás již nebude trápit otázka, kolik květin si koupit.

Výpočet provedeme pomocí velikostí květů prezentovaných na tomto webu. Vezměme si například hortenzii o průměru 18 cm, pivoňku o průměru 16 cm a růži o průměru 11 cm. Nejprve musíme znát plochu květu. Použijme vzorec S \u003d πr 2, kde:

S je oblast květu;

π - číslo Pi, rovno 3,14159 ...;

r je poloměr květu.

Takto,

S hortenzie \u003d 3,14159 * (18/2) 2 \u003d 254 čtverečních metrů

S pivoňka \u003d 3,14159 * (16/2) 2 \u003d 201 čtverečních metrů

S růže \u003d 3,14159 * (11/2) 2 \u003d 95 čtverečních metrů

Abychom mohli vypočítat složení různých barev, použijeme celkovou plochu použitých hlav. Například chceme, aby kompozice obsahovala hortenzie, pivoňky a růže v poměru 1: 1: 2 (jedna hortenzie, jedna pivoňka, dvě růže). Vypočítáme celkovou plochu hortenzie, pivoňky a růží:

S celkem \u003d (S hortenzie + S pivoňka + S růže + S růže) \u003d (254 + 201 + 95 + 95) \u003d 645 metrů čtverečních

Pojďme k výpočtu konkrétních aranžmá květin. Vypočítáme každou skladbu:

Samostatně pro hortenzie;

Samostatně pro pivoňky;

Samostatně pro růže;

Možnost, když se používají hortenzie, pivoňky a růže současně.

1. Pojďme vypočítat složení ve formě koule, které lze zavěsit na stoly pro hosty. Řekněme, že chceme kompozici o průměru asi 50 cm.

Plocha koule je určena vzorcem: S koule \u003d 4πr 2

Oblast našeho složení tedy:

S koule \u003d 4πr 2 \u003d 4 * 3,14159 * 25 2 \u003d 7 854 čtverečních metrů

Hortenzie: 7 854/254 \u003d 31 ks.

Pivoňky: 7 854/201 \u003d 40 ks.

Růže: 7 854/95 \u003d 83 ks.

Hortenzie, pivoňky a růže: 7 854/645 \u003d 13 sad (každá sada obsahuje 1 hortenzii, 1 pivoňku a 2 růže). To znamená, že pro takové složení potřebujete 13 hortenzií, 13 pivonek a 26 růží.

Pokud potřebujeme složení ve formě polokoule o průměru asi 50 cm, rozdělíme výsledky získané na polovinu.

2. Pojďme vypočítat složení ve formě květinové girlandy, které zdobí prezidium nebo oblouk pro registraci výstupu. Předpokládejme, že chceme kompozici o délce 150 cm a průměru asi 30 cm.

Ve skutečnosti je takovou kompozicí válec. Plocha boční plochy válce je určena vzorcem: strana S \u003d 2πrh (r je poloměr válce, h je výška válce)

Boční povrchová plocha naší kompozice je tedy:

Strana S \u003d 2πrh \u003d 2 * 3,14159 * 15 * 150 \u003d 14138 čtverečních metrů

Proto k vytvoření takové kompozice potřebujeme:

Hortenzie: 14 138/254 \u003d 56 ks.

Pivoňky: 14 138/201 \u003d 71 ks.

Růže: 14138/95 \u003d 149 ks.

Hortenzie, pivoňky a růže: 14 138/645 \u003d 22 sad (každá sada obsahuje 1 hortenzii, 1 pivoňku a 2 růže). To znamená, že pro takové složení potřebujete 22 hortenzií, 22 pivonek a 44 růží.

Jak jste již pravděpodobně uhodli, takto můžete vypočítat počet barev kompozice ve tvaru prstenu. Nejprve se budeme muset rozhodnout, jaký průměr bude mít náš prsten. Potom určete obvod vzorcem l \u003d 2πr. Obvod bude jen délka našeho válce. Nastavíme průměr válce a pomocí výše uvedeného příkladu vypočítáme požadovaný počet barev pro kompozici ve tvaru prstence.

Jediná věc, kterou si musíte pamatovat, je, že počítáme pouze boční povrch květinové girlandy, takže nezapomeňte přidat určité množství květů na „konce“ girlandy v případech, kdy není smyčka. Nebo okamžitě vypočítejte celkovou plochu válce pomocí vzorce: 2πr (h + r)

DŮLEŽITÉ!

Všechny výpočty byly zaokrouhleny nahoru. Koneckonců, interiérových barev nikdy není mnoho - pokud jste si koupili více květin, než potřebujete, vždy pro ně najdete uplatnění.

Pokud potřebujete, aby byly květiny navzájem pevně přilepené, přidejte dalších deset procent z celkového počtu. Naopak, pokud chcete, aby byly květiny ve vzájemné vzdálenosti, můžete klidně odečíst dvacet až třicet procent a zbývající mezery zakrýt zelení.

Všimněte si také, že v případě girlandy jsme vypočítali celou boční plochu. Pokud to ale opravíte například na stole, pak květiny ze strany povrchu stolu nejsou potřeba, takže můžete odečíst dvacet pět procent od celkového počtu.

Doufám, že vám tento článek pomohl! Přeji vám všem tvůrčí úspěch!

Svetlana Artova, malířka a učitelka.

„Špatný voják je ten, kdo nesní o tom, že se stane generálem.“ Tento okřídlený aforismus A. Suvorova dokonale zapadá do světa řemesel. Mezi námi nejsou žádní špatní vojáci! Všichni se vždy snažíme o to nejlepší.
A pak přijde den, kdy je ten či onen umělý produkt požádán o prodej nebo na objednávku. A zde je řada lidí vždy „napadena“ panikou))). A nejčastěji to není to, co a jak to udělat, ale prozaičtější otázka: „Jak určit cenu?“
Mezi mistry Fashion Hobby Clubu je spousta ekonomů, takže místo paniky si jen sedneme a počítáme)).
V blogu jsme již ukázali příklad výpočtu nákladů na ručně vyráběnou pohlednici a dnes bych chtěl nabídnout příklad výpočtu nákladů na kytici sladkostí.

Košík "Káva ve sněhu"

Tento příklad jsem zveřejnil na svém blogu „Scrapoterapie“ v prosinci loňského roku. Během této doby je stránka s výpočtem vždy mezi vůdci, pokud jde o frekvenci zobrazení.
Tento článek bude užitečný nejen pro mé společníky v vyšívání, ale také pro potenciální zákazníky, kteří získají průvodce cenami.
Ukážu vám dva způsoby výpočtu nákladů na kytici sladkostí: podrobný výpočet a zvětšenou obecnou metodu. (Upozorňujeme, že ceny uvedené ve výpočtu již nejsou relevantní))
Pojďme vypočítat náklady na velký koš sladkostí „Káva ve sněhu“.

1. Podrobné kalkulace.

Zde si musíte pamatovat a pečlivě zapsat vše, co bylo použito při výrobě:

Sladkosti z mléka Eclair ... Cena za 1 kg - 187 rublů. V průměru je 24 bonbónů ve 100 gramech. Náklady na 1 bonbón 18,7 rublů: 24 ks \u003d 0,78 rublů. V kytici 63 ks x 0,78 rublů 49,14 RUB
Sladkosti s kávovou náplní ... Cena za 1 kg - 270 rublů. Na 100 gramů, průměrně 8 kusů. Cena jedné cukrovinky je 27,0 rublů. : 8 ks \u003d 3,38 rublů. Kytice obsahuje 39 ks x 3,38 rublů. \u003d 131,82 RUB
Kávová plechovka Černá karta Gold Arabica - 220 rbl .
proutěný koš - 360 rbl .
Vlnitý papír Počítám modré a hnědé dohromady. Strávil 2 mx 20 rublů. \u003d 40 RUB
Floristický film ... Používá se s modrými a bílými vzory. Trvalo to 4 mx 15 rublů na libry. \u003d 60 RUB
Taplenta ... Téměř celé přadeno hnědé a mírně bílé bylo vyčerpáno. Počítám za 1 kus x 90 rublů. \u003d 90 RUB
Základna ... V tomto košíku jsem použil polyuretanovou pěnu. Velká láhev stačila na 2 koše. 1/2 ks x 220 rublů. \u003d 110 RUB
Lepidlo ... Strávil 4 ks x 12 rublů. \u003d 48 rbl .
Březové špízy ... Balení 100 ks zakoupeno za 60 rublů. Cena jedné tyče je 60 rublů. : 100 kusů. \u003d 0,60 rublů. Použité 46 ks x 0,60 rublů. \u003d 27,60 RUB .

Cena nákladů v této fázi je 1136,56 RUB

Plus nebere v úvahu:

párátka
sponky
pomocí nůžek, sešívačky, lepicí pistole

Pro nezvěstné, v závislosti na kytici, přidávám od 50 rublů. Tady je košík velký, přidám ještě trochu a zaokrouhlím - 1200 RUB
Jedná se o čisté náklady na použité materiály.

Plus práce pána. Zde je to již individuálně. Na jedné straně fytodesignéři při skládání kompozic z přírodních květin berou 20% nákladů na použitý „materiál“. Ale každý květ máme ručně vyrobený! A dvě noci jsem seděl nad tímto košem. Méně než 400 rublů Neoceňuji svou práci.

Celkové náklady na koš s kyticí sladkostí jsou 1600 rublů.

2. Zvětšená metoda.

1 snítka sladkostí - 15 rublů,
1 jednoduchá květina (poupě, krokus, zvon) - 20 rublů
1 květ svěžího / komplexního tvaru (růže, mák, narcis, heřmánek, pivoňka, duhovka) - 30 rublů.

A teď vypočítám náklady na tyto písničky takto:

Růžové pupeny 39 položek x 20 rublů. \u003d 780 RUB
Větvičky 7 ks x 15 rublů. \u003d 105 RUB
Káva 220 rub.
Základ kytice. Kytice v košíku - 360 rublů. plus samotná základna - odhaduji asi 100 rublů. pro takový svazek. Celkový 460 RUB
Plus pro montáž (tzv. „zanedbávání“) a dekor kytice. Obvykle přidávám, v závislosti na velikosti kytice, od 100 rublů. Zde je koš velký, ale není tam žádná další dekorace v podobě motýlů, vážek atd. Přidat 100 RUB

Celkové konsolidované náklady na koš jsou 1665 rublů.
Rozdíl oproti předchozímu výpočtu je nevýznamný. A vždy zaokrouhlím zvětšenou cenu v jednom nebo druhém směru, v závislosti na kytici. I zde tedy vychází stejných 1600 rublů.