Qulupnay biznes sifatida: iqtisodiy samaradorlik va etishtirishning nozik tomonlari. Qulupnay yetishtirish biznesi

Yangi uzilgan mevalarni etishtirish yaxshi biznesdir. Ayniqsa, qulupnay haqida gap ketganda. Ammo bu faqat yozda mumkin, deb hisoblaydiganlar chuqur adashadi. Zamonaviy texnologiyalar yil davomida mazali mahsulotlar ishlab chiqarish imkonini beradi. Shunday qilib, qulupnay yetishtirish biznesi doimiy daromad keltirishi mumkin.

Raqobatchilar yo'q!

Aytish kerakki, yangi rezavorlar yilning istalgan vaqtida talabga ega. Yana bir savol shundaki, qishda javonlarda faqat kelib chiqishi noma'lum bo'lgan import qilingan mahsulotlar (bu rezavorlar hatto qulupnayning hidiga ham o'xshamaydi) aql bovar qilmaydigan narxlarda. Va ko'pchilik xushbo'y va yuqori sifatli qulupnay sotib olishni xohlaydi. Shunday qilib, agar siz sotish uchun qulupnay etishtirishga qaror qilsangiz, sizda deyarli raqobatchilar bo'lmaydi. Buning uchun haqiqiy narxni belgilash kifoya va tabiiy rezavorlarning qulupnay aromati o'zi uchun gapiradi.

Huquqiy omil

Agar siz qulupnay yetishtirishga va ularni chakana savdo tarmog'i orqali sotishga qaror qilsangiz, yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak bo'ladi. Shunday qilib, o'z faoliyatingizni qonuniylashtirish va o'zingizning hosilingiz bilan savdo qilish uchun sizga kerak bo'ladi:

Davlat ro'yxatidan o'tish va.
OKVED kodini tanlang: 01.13.21. Meva va rezavorlar yetishtirish.
Bu guruhga olma, olxo'ri, olcha, sitrus mevalari, o'rik, shaftoli, smorodina, malina, Bektoshi uzumni, qulupnay (qulupnay) va boshqa mevali ekinlarni etishtirish kiradi.
Soliq tizimini tanlang. Garchi bu holda siz qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi sifatida tasniflanasiz (agar siz qishloq xo'jaligi maqsadlarida bog' er uchastkasiga ega bo'lmasangiz yoki ijaraga olmasangiz ham) va Yagona qishloq xo'jaligi solig'ini stavkada to'lash imkoniyatidan foydalana olasiz. 6% sof foyda.

Texnologiyaning xususiyatlari va kerakli jihozlar

Keling, qulupnay etishtirish uchun biznes-rejani tuzishga harakat qilaylik va texnologiya va zarur jihozlardan boshlaylik. Ko'pchilik hayratda qoladi, lekin bog 'to'shaklarida o'sayotgan qulupnay o'tmishdagi narsadir. Bugungi kunda bu berryni etishtirish uchun siz bog 'ekishingiz va uni go'ng bilan urug'lantirishingiz shart emas. Siz o'zingizning shahar kvartirangizda qulupnay etishtirishingiz mumkin! Asosiysi, masalaga to'g'ri yondashish.

Keling, bino ichida qulupnay uchun meva berish davri sentyabr-may oylari ekanligidan boshlaylik. Yozda rezavorlarni bu tarzda etishtirishning iqtisodiy ma'nosi yo'q. Ammo sentyabr oyida yangi qulupnayni olish va keyin ularni qishda sotish uchun siz ona plantatsiyasini yaratishingiz kerak (qulupnay biznesiga tayyorgarlik davri taxminan to'rt oy). Buning uchun siz kichik o'sadigan qutilarga tayyor ko'chatlar yoki urug'larni (bu variant afzalroq) ekishingiz kerak. Qulupnay urug'larining unib chiqish darajasi ancha past, shuning uchun eng yaxshi holatda siz ekkaningizning yarmi unib chiqadi. Asosiysi, tuproqni yaxshi namlash va o'simliklarni yoritish (ular kuniga 12 soat yorug'likka muhtoj). Ko'chatlar ko'proq yoki kamroq ildiz otgan bo'lsa, siz birinchi terimni amalga oshirib, ularni shaxmat taxtasi shaklida ekishingiz kerak va bir yarim oydan keyin protsedurani takrorlashingiz kerak, lekin ko'chatlarni qulupnay uchun tayyor idishlarga eking. . Shundan so'ng, sizning plantatsiyangiz gullash va meva berishga tayyor. Biroq, qulupnay butalarini har ikki yilda bir marta yangilash kerakligini unutmang. Bu ona butalarida paydo bo'ladigan o'z rozet ko'chatlari yordamida amalga oshirilishi mumkin. Shunday qilib, siz o'zingizning qulupnay plantatsiyangizdan ishlab chiqarishning qo'shimcha mahsuloti sifatida yangi ekish materialini mutlaqo bepul olasiz.

Agar siz bahor oxirida plantatsiyani boshlasangiz, u holda kuzga kelib qulupnay meva berishga tayyor bo'ladi, ya'ni siz oktyabr oyida birinchi daromadingizni olasiz. Mavsum tugashi bilanoq (bu may oyining oxirida bo'ladi), qulupnayning meva berishiga yo'l qo'ymaslik uchun, paydo bo'lgan gul shoxlarini olib tashlash kerak bo'ladi. Ushbu taktika yangi ekish materialini ishlab chiqarishga yordam beradi, chunki butalar mo'ylovni o'stira boshlaydi, ularda yosh rozetlar paydo bo'ladi. Aynan shular keyinchalik plantatsiyani yangilash uchun ishlatilishi mumkin.

Iqlim sharoitlari. Xonada tegishli harorat - +22*C, namlik - 75%, yaxshi shamollatish va yotoq vazifasini bajaradigan maxsus uch qatorli tokchalar bo'lishi kerak. Ham yorug'lik, ham kerakli harorat natriy lampalar bilan ta'minlanadi, ammo ularning quvvati kamida 400 Vt bo'lishi sharti bilan.
Plantatsiya tokchalari. Rafning balandligi 1,5 metr, kengligi 1 metr, lekin xona ruxsat bergan ekan, uzunligi har qanday bo'lishi mumkin. Har bir tokchani uchta qatorga bo'lish va ularning ustiga balandligi 20 santimetr bo'lgan idishlarni qo'yish kerak. Idishlar chirindi qo'shilishi bilan maxsus substrat bilan to'ldirilishi kerak, unga keyinchalik qulupnay butalar ekiladi.

Sug'orish tizimi. Uyda qulupnay etishtirish uchun siz ekishdan oldin o'rnatilgan tomchilatib sug'orish tizimidan foydalanishingiz kerak. Siz tayyor tizimni sotib olishingiz mumkin (bugungi kunda ular ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladi) yoki Internetdagi qo'llanmani o'qib, uni o'zingiz o'rnatishingiz mumkin. Ikkinchi holda, siz faqat sarflanadigan materiallarga pul sarflashingiz kerak bo'ladi: suv idishlari va sug'orish amalga oshiriladigan plastik quvurlar.

To'g'ri xilma-xillikni tanlash

tanlangan navlar remontant qulupnay bo'lishi kerak (bu o'simlik yiliga bir necha marta gullaydi degan ma'noni anglatadi)
tuxumdonlar va rezavorlar shakllanishi doimiy ravishda sodir bo'lishi kerak
tanlangan navlarning rezavorlari katta, shuningdek, yorqin va bir tekis rangli bo'lishi kerak
qulupnay kuchli hid va aniq ta'mga ega bo'lishi kerak

Ushbu mezonlarga asoslanib, siz bir yoki bir nechta turli navlarni tanlashingiz va ularni etishtirishni boshlashingiz mumkin.

Hosilni qanday sotish kerak?

Agar siz qulupnay ekib, o'stirgan va yig'ib olgan bo'lsangiz, unda yangi savol tug'iladi: ularni qayerda va qanday sotish kerak. Avvalo, ushbu ma'lumotni o'qib chiqishingizni tavsiya qilamiz. Garchi biznesni rejalashtirish bosqichida mahsulotni qanday sotish haqida o'ylashga arziydi. Bugungi kunda bir nechta variant mavjud:

Ammo savdoni boshlashdan yoki supermarket yoki ulgurji kompaniya bilan shartnoma tuzishdan oldin, hujjatlarni olish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak, ularsiz qulupnay savdosi noqonuniy hisoblanadi. Bu haqida:

GOST R muvofiqlik deklaratsiyasi (uni sertifikatlashtirish organlaridan olish uchun siz SES va maxsus laboratoriyalarga murojaat qilishingiz va qulupnayingiz shu kabi mahsulotlarga qo'yiladigan talablarga javob berishini isbotlashingiz kerak);
fitosanitariya sertifikati (Rosselxoznadzor tomonidan barcha o'simliklardan olingan mahsulotlar uchun beriladi).

Xarajatlar va daromadlar

Uyda qulupnay etishtirish juda foydali biznesdir. Ammo bu erda ish jarayonini tashkil etishga to'g'ri yondashish va xarajatlarni optimallashtirish muhimdir.

Agar siz o'zingizning kvartirangizda uyda qulupnay etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda sizning plantatsiyangiz 80 kvadrat metrdan oshmaydi (hatto konteynerlar uchta qatorga o'rnatilgan bo'lsa ham). Bu shuni anglatadiki, kunlik hosil 10-12 kilogrammdan oshmaydi. Shuning uchun siz barcha qulupnaylarni qo'shimcha mehnat talab qilmasdan xizmat qilishingiz va qayta ishlashingiz mumkin (shu jumladan savatlarga qadoqlash). Shuning uchun binolar yoki erni ijaraga olish, yollanma ishchilarning ish haqi, maxsus jihozlar, ish kiyimlari va qo'shimcha qadoqlash xarajatlari cho'ntagingizga tushmaydi.

Shunday qilib, keling, kerakli investitsiyalar, xarajatlar va daromadlarni hisoblab chiqamiz, siz o'z uyingizda qulupnay yetishtirasiz, xodimlarni yollamaysiz va rezavorlarni ulgurji kompaniya orqali sotasiz.

Qulupnay yetishtirishni boshlash uchun sizga 106 000 rubl kerak bo'ladi.

Qulupnay etishtirish uchun oylik xarajatlar minimal va faqat elektr energiyasini o'z ichiga oladi, chunki o'simliklarning 12 soatlik yoritilishini ta'minlaydigan lampalar xonani isitadi va havo haroratini kerakli darajaga ko'taradi. Sug‘orishga kelsak, tomchilatib sug‘orish tizimi bilan suv isrof bo‘lmaydi.

120 kvadrat metr maydonda tashkil etiladigan qulupnay plantatsiyasi 80 kvadrat metrni tashkil etishini inobatga olsak, har bir kvadrat metrdan o‘rtacha oylik 4 kilogramm, ya’ni jami 320 kilogramm hosil olinadi. Keling, daromadni hisoblaymiz:

Oylik xarajatlarni hisobga olgan holda, sof foyda 130 000 rublni tashkil qiladi. Bunday biznesning rentabelligi 70% ni tashkil qiladi va bachadon plantatsiyasini yaratishda asbob-uskunalar, ekish materiallari va elektr energiyasi uchun barcha dastlabki xarajatlar rezavorlarni sotishdan ikki oy ichida qoplanadi.

Turli xil biznes g'oyalar orasida turli xil sabzavot va berry ekinlarini etishtirish bilan bog'liq bo'lganlar ham bor. Misol uchun, ba'zilari va boshqalar - qulupnay, pomidor, bodring. Bog'dorchilik sohasida katta pul topayotgan odamlarga qarab, siz beixtiyor o'z biznesingizni yaratish haqida o'ylay boshlaysiz. Issiqxonada yil bo'yi biznes sifatida qulupnay bog'dorchilik bilan bog'liq tadbirkorlik sohasidagi eng foydali g'oyalardan biridir.

Hamma qulupnayni yaxshi ko'radi, ayniqsa bolalar. Shu bilan birga, nafaqat suvli va yangi rezavorlar hurmat qilinadi va seviladi, balki bu hosilning mevalaridan tayyorlangan preparatlar - konservalar, murabbolar qishda ajoyib oshpazlik tarkibiy qismiga yoki haqiqiy stol bezakiga aylanishi mumkin. Sovuq oylarda "o'z" yangi rezavorlar ko'pchilik uchun mutlaqo mumkin emas - agar ular muzlatilganlarini muzdan tushirmasalar, lekin bu butunlay boshqacha hikoya. Shuning uchun yangi va aromatik qulupnay har doim bozorda, ayniqsa qishda katta talabga ega bo'lgan va bo'ladi.

O'z sharbatida qulupnay - sotiladigan mazali taom

Odatda yozgi yozgi uyda qulupnay mavsumi odatda yozning boshida yoki o'rtalarida boshlanadi. Agar siz issiqxonada butalarni eksangiz, sovuq havodan oldin rezavorlarning yana bir hosilini olishingiz mumkin. Ammo iliq kunlar tugagach, qulupnayni faqat do'kon javonlarida topish mumkin. Va shuni ta'kidlash kerakki, ba'zida juda noaniq narxga. Shuning uchun qulupnay biznesini haqli ravishda pul ishlashning ajoyib usuli deb hisoblash mumkin.

Eslatmada! Qulupnaydan daromad butun yil davomida olinishi mumkin. Yozda, bu rezavorlar tayyorlash uchun rezavorlar sotiladi, lekin qishda, ehtimol, ular yangi stolga tushadi.

Agar siz statistik ma'lumotlarga ishonsangiz, har yili Rossiyada qulupnayni sevuvchilar ko'payib bormoqda. Ushbu berryning iste'mol darajasi doimiy ravishda taxminan 30% ga oshib bormoqda. Shuning uchun qulupnay yetishtirishga sarmoya kiritish g'oyasi juda yaxshi. Bundan tashqari, bunday biznesni tashkil qilish hatto yangi boshlanuvchilar uchun ham qimmat emas, ayniqsa u qulupnay etishtirishni yaxshi biladigan bog'bon bo'lsa. Bundan tashqari, ba'zida faqat bir marta kapital qo'yish kerak bo'ladi.

Eslatmada! Qulupnay yetishtirishdan darhol daromad kutmang. Avval siz mehnatingizning samarasini olishingiz uchun qattiq ishlashingiz kerak.

Biroq, qulupnay injiq o'simlik ekanligini unutmaslik kerak, ular uchun doimiy e'tibor va to'g'ri parvarish qilish muhimdir. Aks holda, hamma narsani yo'qotish xavfi yuqori. Ammo ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilingan plantatsiya sizga mo'l-ko'l to'laydi va sizga katta hosil beradi.

Foyda olish uchun qulupnay etishtirishning eng yaxshi usuli ularni issiqxonada etishtirishdir.

Issiqxonada qulupnay biznesining afzalliklari:

kamtarona maydondan katta hosil olish imkoniyati - 1 gektar tuproqdan taxminan 50 tonna rezavor mevalarni yig'ish mumkin;
mahsulotlarga yaxshi talab;
ob-havo sharoiti va iqlim zonalaridan mustaqillik - hosilni yil davomida yig'ib olish mumkin;
allaqachon qurilgan biznesga minimal investitsiyalar;
juda tez to'lov;
doimiy iste'molchini topish va tovarlarning muntazam savdosini yo'lga qo'yish imkoniyati.

Biznes sifatida qulupnay etishtirishning kamchiliklari:

dastlabki bosqichda katta kapital qo'yilmalar;
O'simliklarga ehtiyotkorlik va ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish kerak, to'g'ri changlatish jarayoni va uzoq kunduz soatlari (yoki qo'shimcha yoritishni tashkil etish) ayniqsa muhimdir.

Qulupnay yetishtirish biznesini tashkil qilish uchun siz ruxsatnomalar tayyorlash haqida qayg'urishingiz kerak bo'ladi. Albatta, siz ushbu rezavorni noqonuniy ravishda etishtirishingiz mumkin, ammo keyin sizda doimiy mijozlar bo'lishi dargumon va biznesingizni kengaytirish qiyin bo'ladi, chunki siz qonuniy ravishda chakana savdo nuqtalarini ocholmaysiz. Dastlab yakka tartibdagi tadbirkorlikni ro'yxatdan o'tkazishning eng oson yo'li. Shu bilan birga, siz qishloq xo'jaligi bilan shug'ullanasiz, soliqqa tortishingiz yanada yumshoq bo'ladi.

Video - Yagona qishloq xo'jaligi solig'i

Eslatmada! Shuningdek, bankdan kredit olish yoki kichik biznes uchun turli subsidiyalar va subsidiyalar olish uchun sizga korxonani rasmiy ro'yxatdan o'tkazish kerak bo'ladi - hozirda shunga o'xshash dasturlar deyarli butun Rossiya bo'ylab ishlaydi.

Qulupnay etishtirish uchun sizga kamida 120 m2 er uchastkasi kerak bo'ladi, unda siz o'rnatasiz, u rezavorlar etishtirish uchun tokchalar, yoritish moslamalari bilan jihozlangan bo'lishi kerak (hech bo'lmaganda plantatsiyaga g'amxo'rlik qilish jarayonini biroz soddalashtirish uchun). Shuningdek, sizga turli xil bog'dorchilik vositalari va mehnat kerak bo'lishi mumkin - bularning barchasi biznes-rejani tuzishda va rentabellik davrlarini hisoblashda hisobga olinishi kerak.

Siz er uchastkasini ijaraga olishingiz yoki o'zingiz rezavorlar etishtirishingiz mumkin (boshlash uchun, oz miqdorda). Ammo darhol kapital ishlab chiqarishga o'tish yaxshiroqdir, chunki "bir muddat qilingan hamma narsa abadiy qoladi". Bu bizning mentalitetimiz.

Bundan tashqari, plantatsiya uchun doimiy suv ta'minotini qanday ta'minlash haqida o'ylash kerak. Uni quvurlar yoki quduqlardan uzoqda o'rnatishning ma'nosi yo'q, chunki siz hayot beruvchi namlikni ta'minlash uchun ko'p pul sarflaysiz.

Shuningdek, sizga to'plangan rezavorlar sotilgunga qadar saqlash uchun uskunalar kerak bo'ladi. O'rnatilgan savdo tizimi bilan u tezda to'xtatiladi, lekin u do'kon yoki restoranga o'tkazilgunga qadar uni biron bir joyda saqlash kerak.

Bundan tashqari, o'simliklar uchun turli xil o'g'itlar va qo'shimchalar kerak bo'lishi mumkin va, albatta, siz o'simliklarni o'zingiz sotib olishingiz kerak. Siz o'zingiz urug'lardan qulupnay etishtirishingiz yoki allaqachon etishtirilgan ko'chatlarni sotib olishingiz va ularni o'zingizning uchastkangizga ekishingiz mumkin. Ikkinchi holda, meva berish avvalroq boshlanadi, ammo ekish materialini sotib olish narxi yuqori bo'ladi.

Sotish va rentabellik

Mutaxassislarning ta’kidlashicha, qulupnay yetishtirish tez samara beradi. Qoida tariqasida, rentabellik 100% ga yetishi uchun bir mavsumdan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Gap shundaki, qulupnayga har doim talab bo'ladi. Yozda, albatta, u biroz pasayadi, lekin qishda siz yetishtirilgan barcha mahsulotlarni osongina sotishingiz mumkin bo'ladi. Va biznesni tashkil qilish xarajatlari, yuqorida aytib o'tganimizdek, birinchi navbatda yuqori bo'ladi - bu issiqxona va uskunalar, ko'chatlar sotib olish, uchastkani ijaraga olish va hk.

Qulupnay yetishtirish biznesi muvaffaqiyatli bo'lishi uchun mahsulot sotiladigan aloqalarni o'rnatish muhimdir. Savdoni uchta usulda o'rnatish mumkin.

Do'konlarga, supermarketlarga, restoranlarga sotish. Bu muassasalar bilan uzluksiz ta’minot shartnomalarini tuzish muhim. Biroq, shuni esda tutish kerakki, restoranlar ham, do'konlar ham rezavorlar sifatiga yuqori talablarni qo'yadi - ular nafaqat mazali, balki jozibali bo'lishi kerak.
Bizning chakana savdo nuqtalarimiz orqali sotish. Bu har doim ham muvaffaqiyatli va foydali variant emas, ko'pincha sotilmagan tovarlar qoladi. Lekin siz rezavorlarni birinchi holatdan ko'ra yuqori narxda sotishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz savdo uskunasiga, ijaraga va sotuvchiga ish haqiga pul sarflashingiz kerak bo'ladi.
Uyga rezavor mevalarni yetkazib berish. Katta aholi punktida tashkil etilishi mumkin bo'lgan variant. Siz rezavorlarni veb-saytlar yoki ijtimoiy tarmoqlar orqali sotishingiz mumkin. Biroq, yaxshi, portlovchi reklama kampaniyasi juda muhimdir.

Eslatmada! Qishda siz qulupnayda yozga qaraganda tezroq pul ishlashingiz mumkin, chunki yilning sovuq davrida ularga talab ortadi.

Bundan tashqari, sizda berry bo'lganida, mahsulotni sotish imkoniyatiga ega bo'lish uchun boshqa hujjatlar seriyasini olishingiz kerak bo'ladi. Bu GOSTga muvofiqlik deklaratsiyasi va fitosanitariya sertifikati. Rosselxoznadzor mutaxassislari ularni qanday olish kerakligini aytishlari mumkin - faqat ular tushuntira oladigan juda ko'p nuanslar mavjud.

Qulupnay uchun issiqxona

Butun yil davomida qulupnay etishtirish uchun issiqxona qanday bo'lishi kerak? Boshlash uchun u yaxshilab qurilgan, jihozlangan va izolyatsiya qilingan.

Polikarbonatdan qulupnay uchun issiqxona qurish yaxshidir - bu material issiqlikni shishaga qaraganda ancha yaxshi saqlaydi, ammo qishda plyonka qoplama materiali sifatida umuman mos kelmaydi. Eng oson yo'li - tayyor issiqxonani sotib olish, uni poydevorga o'rnatish va buning uchun isitish tizimini hisobga olishni unutmang. Issiq havo xonadan chiqmasligi uchun strukturada qishki davr uchun maxsus vestibyul ham bo'lsa yaxshi bo'lardi.

Shuningdek, issiqxonadagi shamollatish tizimini o'ylab ko'rish kerak - o'simliklar toza havoga muhtoj, bundan tashqari, yozda qulupnay issiq bo'ladi.

Yana bir muhim jihat - yorug'lik. Yozda o'simliklar polikarbonat orqali o'tadigan etarli yorug'likka ega, ammo qishda siz rezavorlarni qo'shimcha ravishda ta'kidlashingiz kerak bo'ladi.

Eslatmada! Qulupnay bog 'to'shaklarida o'stirilishi mumkin yoki ular Gollandiya texnologiyasi deb ataladigan qoplarda o'stirilishi mumkin. Ikkinchi holda, siz maxsus javonlarni tashkil qilishingiz kerak bo'ladi. Aytgancha, ular issiqxonadagi bo'sh joydan yanada samarali foydalanishga mukammal yordam beradi.

Issiqxona tomchilatib sug'orish tizimi bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Gap shundaki, qulupnay xaotik namlikni yoqtirmaydi, ular sekin va yumshoq sug'orishni yaxshi ko'radilar, bu suvning o'simlikning nozik barglariga va rezavorlarning o'ziga tushishiga yo'l qo'ymaydi. Va bu shunchaki tomchi.

Turlari

Qulupnay biznesini tashkil etishning muhim jihati nav tanlashdir. Bu ham unchalik oddiy masala emas.

Boshlash uchun shuni ta'kidlash kerakki, issiqxonada etishtirish uchun qulupnay odatda tanlanadi:

o'z-o'zini changlatish, bu changlatuvchi hasharotlar mavjudligini talab qilmaydi;
remontant, mavsumda bir necha marta gullash qobiliyatiga ega va doimiy meva beradi.

Eslatmada! Ko'pgina bog'bonlar remontant qulupnayni ta'midan pastroq deb hisoblashadi, lekin aslida bunday emas. Bu navlar ham mazali hosil beradi.

Jadval. Issiqxonada etishtirish uchun qulupnay navlari.

Ism, rasm	Tavsif
	Og'irligi 50 g, ba'zan esa 125 g bo'lishi mumkin bo'lgan juda katta va chiroyli, juda zich va suvli rezavorlar bilan meva beradi.Xilma-xillik yuqori hosilga ega - bir butadan mavsumda 5 kg gacha shirin rezavorlar to'plashingiz mumkin. Kamchilik - hosilni ezib tashlamaslik uchun har yili butalarni yangilash zarurati.
	Noyob ta'mga ega kichikroq (40 g gacha) rezavorlar hosil qiladi. Etarli darajada zich va suvli mevalar juda tez paydo bo'ladi - ko'chatlarni tuproqqa ekishdan atigi 1,5 oy o'tgach, siz birinchi hosilni yig'ib olishingiz mumkin. Bir butadan siz 1,5 kg gacha rezavorlar to'plashingiz mumkin.

	U kichik, lekin juda mazali va xushbo'y rezavorlar hosil qiladi. Yuqori mahsuldor nav (har bir tup uchun 2 kg). U ildiz otgandan so'ng darhol gullashni boshlaydi va shuning uchun erta meva beradi. Bir nechta mo'ylov hosil qiladi.
	Mo'ylov hosil qilmaydigan va faol meva beradigan nav. Taxminan 40 g og'irlikdagi aromatik va shirin rezavorlar ishlab chiqaradi.Aytgancha, bu hatto qulupnay emas, balki yovvoyi qulupnay.

Turni tanlashda, ma'lum bir turning normal rivojlanishi va o'sishi, shuningdek meva berish uchun qanday sharoitlar kerakligini o'ylab ko'ring. Qulupnay biznesi uchun kunduzgi soatlardagi o'zgarishlarga kuchli ta'sir ko'rsatmaydigan, doimo gullaydigan va mo'l-ko'l meva beradigan va juda mazali va xushbo'y rezavorlar beradigan eng yaxshilari.

Qulupnay yetishtirish

Siz qulupnayni urug'lar yoki ko'chatlar bilan etishtirishingiz mumkin. Ikkinchisi oddiyroq va ishonchliroq bo'lib, hosilni tezroq olasiz. Ko'chatlarni ixtisoslashgan bolalar bog'chasida sotib olish mumkin. Birinchi yoki ikkinchi tartibli mo'ylovdan o'sganini sotib oling. Ko'chatlarni sotib olgandan so'ng, siz ularni issiqxonaga ekishingiz kerak. Rezavorlar turli texnologiyalar yordamida o'stirilishi mumkin - an'anaviy ravishda bog 'to'shaklarida va golland usulida. Keling, an'anaviy usulni batafsil ko'rib chiqaylik.

1-qadam. Issiqxonada to'shaklarni to'g'ri shakllantirishni unutmang. Ular odatda 1 m kengligida, ular orasida kichik o'tish joylari mavjud. Qulupnay uchun eng yaxshi tuproq ezilgan tosh, qum va qora tuproq qatlamlari (qatlam qalinligi mos ravishda 6, 10 va 8 sm).

2-qadam. Bir oz mineral o'g'it (masalan, sulfoammofos) qo'shib, tuproqni urug'lantiring - m 2 uchun taxminan 10 g.

3-qadam. Qulupnay ko'chatlari uchun shashka shaklida, taxminan 30 sm masofada va 10 sm chuqurlikda teshik qiling.

Kelajakdagi korxona uchun biznes-rejani qulupnay yetishtirish g'oyasiga asoslash endi tadbirkorlik sohasida yangi hodisa emas. Bu, asosan, berryning o'zi bilan bog'liq bo'lib, etishtirish uchun ko'p bilim talab qilmaydi va ommaning sevimli nozikligi hisoblanadi. Garchi bugungi kunda biron bir uy xo'jaligi qulupnay plantatsiyasisiz ishlay olmasa ham, biz bu yo'nalishni juda foydali va foydali deb hisoblashimiz mumkinligini aytishga jur'at etamiz.

Ro'yxatdan o'tish tartiblari

Siz avvalo ro'yxatdan o'tmasdan o'zingizni ushbu sohada tadbirkor sifatida sinab ko'rishingiz mumkin. Buning uchun bog'ingizda kichik bir to'shakni ajratib qo'ying, hosilni kuting va mahsulotingizga talab qanday bo'lishini ko'ring. Va bu bo'ladi va sezilarli. Ammo korxonani yanada kengroq miqyosda kengaytirish va nafaqat jismoniy shaxslar, balki umumiy ovqatlanish korxonalari tomonidan taqdim etilgan savdo bozoriga kirish uchun siz hali ham biznesni rasmiylashtirishingiz kerak bo'ladi.

Issiqxonada qulupnay etishtirish bo'yicha biznes-reja eng oddiy tashkiliy shakl - yakka tartibdagi tadbirkorlik asosida tuzilishi mumkin. Ushbu faoliyat yagona soliqqa tortiladi, ammo bu sizga qayta ishlash korxonalari, qandolatchilik sexlari va boshqa umumiy ovqatlanish korxonalari bilan yirik shartnomalar tuzish imkoniyatini berishi dargumon, chunki ular yuridik shaxslar bilan ishlashni afzal ko'radi. Shuning uchun hamma narsani MChJ shaklida rasmiylashtirish maqsadga muvofiq bo'ladi.

Biznesni ro'yxatdan o'tkazishdan tashqari, siz quyidagi hujjatlarni ham olishingiz kerak bo'ladi:

tayyor mahsulotning ma'lum bir navga tegishli ekanligini tasdiqlovchi sertifikat;
ishlatilgan o'g'itlar uchun sertifikat;
sotish litsenziyasi;
mahsulotning GOSTga muvofiqligi to'g'risidagi deklaratsiya;
fitosanitariya sertifikati.

Biznesning afzalliklari va kamchiliklari

Bu yo'nalishning o'ziga xosligi shundaki, bozor faqat may-iyun oylarida, ya'ni qulupnayning pishishi davrida mahsulot bilan to'yingan. Qolgan vaqtda, bu suvli, xushbo'y rezavorning muxlislari uni muzlatilgan holda yoki xususiy etkazib beruvchilardan o'ta qimmat narxlarda sotib olishga majbur bo'lishadi. Shuning uchun to'g'ri tashkil etilgan issiqxona biznesi katta daromad keltirishi mumkin. Bundan tashqari, issiqxonada mahsulot etishtirish ochiq tuproqqa qaraganda ancha qulaydir.

Yo'nalishning afzalliklari quyidagilardan iborat:

yil davomida qulupnayni uzluksiz etishtirish imkoniyati;
hosilni kutilmagan ob-havo sharoitidan himoya qilish qobiliyati;
yerga kichik ehtiyoj;
qisqa muddatli to'lov muddati;
supermarketlar bilan aloqa o'rnatish uchun yaxshi imkoniyat;
qishda qulupnayga talab yuqori, bu esa narxni oshirish imkonini beradi;
yuqori rentabellik.

Shu bilan birga, ushbu biznesning kamchiliklarini unutish katta xato bo'ladi:

boshlang'ich bosqichda bo'lgan dastlabki investitsiyalar ochiq maydonchada faoliyatni tashkil qilish uchun zarur bo'lganidan bir necha baravar yuqori;
changlatish sun'iy ravishda amalga oshirilishi kerak;
issiqxona rezavorlarining ta'mi maydalangan mevalardan bir oz pastroq;
sun'iy usullar bilan kunduzgi soatni ko'paytirish zarurati.

Qulupnaylarning o'zlari haqida bir oz

Qulupnay yetishtirish bo'yicha biznes-reja issiqxonangizda o'sadigan navlarni aniqlashdan boshlanadi. Boshlash uchun eslaylikki, qulupnay ko'p yillik o'simlik bo'lib, iplar bilan ko'payadi. Biznesni boshlash uchun asosiy va ikkilamchi novdalardan olingan ko'chatlar mos keladi. Eng samarali navlar yaxshi rivojlangan ildiz tizimiga ega bo'lgan navlar bo'ladi.

Quyidagi rezavorlar navlariga ustunlik berish kerak:

iroda;
Elsanta;
Kembrij;
Kama;
Glima;
Qizil kapulet;
Vizhe.

Issiqxonaning o'ziga alohida e'tibor berilishi kerak. Birinchidan, ularni bir necha turlarga ajratamiz:

plyonka bilan qoplangan struktura;
shisha uy;
polikarbonatdan tayyorlangan qurilish.

Eng arzon variant - birinchisi. Ammo bu ham xavfsiz emas, chunki film sizning ko'chatlaringizni sovuqdan himoya qila olmaydi.

Shisha issiqxona poydevor qurishni talab qiladi, bu esa biroz yuqoriroq xarajatlarga olib keladi, lekin isitishni o'rnatish imkonini beradi. Bundan tashqari, oynaning shaffofligi yorug'likni tejash imkonini beradi.

Ammo polikarbonat bolalar bog'chasi qo'shimcha tuzilmalarni qurishni talab qilmaydi, lekin o'z-o'zidan qimmat zavqdir. Ammo uning xizmat qilish muddati avvalgi ikkita variantning chidamliligidan bir necha barobar ko'p.

O'stirish usullari

Issiqxona sharoitida qulupnay etishtirish uchun odatda ikkita etishtirish usuli qo'llaniladi. Ulardan biri tuproq bilan to'ldirilgan konteynerlarda ko'chat ekishni o'z ichiga oladi. Ular odatda kaskad yoki vertikal ravishda joylashtirilgan.

Ikkinchi usul - Gollandiyalik deb ataladigan usul. U ekish uchun tuproq bilan to'ldirilgan 2 metr uzunlikdagi qoplardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Qulupnay asirlari ekilgan bunday sumkada 8 sm diametrli teshiklar tayyorlanadi. Bu odatda shaxmat taxtasi shaklida amalga oshiriladi. Ushbu usulning afzalligi - 1 kvadrat maydonda uchta sumkani joylashtirish imkoniyati. Bundan tashqari, siz ularni har qanday xonada - garajda, shiyponda, balkonda osib qo'yishingiz mumkin. Asosiysi, asirlari to'g'ri miqdorda yorug'lik va sug'orish bilan ta'minlangan.

G'amxo'rlik qoidalari

Butun yil davomida qulupnay etishtirish bo'yicha biznes-reja ko'chatlarga g'amxo'rlik qilish texnologiyasini o'z ichiga olishi kerak. Birinchidan, sumkalarda maxsus drenaj teshiklari bo'lishi kerakligini unutmang. Ixtisoslashgan do'konlarda tuproq sotib olishingiz mumkin. Agar tuproq bog'da to'plangan bo'lsa, unda avval uni marganetsning kuchli eritmasi bilan namlash va o'g'itlar bilan oziqlantirish kerak.

Mart oyining oxirida qulupnay erga qayta ekilgan bo'lishi kerak. Barglari va rezavorlar quruq qolishi uchun o'simliklarni faqat ildizlarda sug'orish kerak. Bunday holda, siz tomchilatib sug'orish tizimini o'rnatishingiz kerak bo'lishi mumkin.

Qishda harorat rejimi o'simliklarning muzlashiga yo'l qo'ymaslik uchun ayniqsa diqqat bilan kuzatilishi kerak. Havoning 18-20 darajaga qadar qizdirilishi muhim ahamiyatga ega.

Changlanish

Ko'chatlar har bir gullash davrini changlatish uchun vaqtlari bo'lsa, butun yil davomida meva bera oladi. Buni sun'iy usul yordamida qilish kerak bo'ladi, chunki issiqxona sharoitida mevalarning o'zi o'rnatilmaydi. Shuni unutmasligimiz kerakki, gullash davrining o'zi bir necha hafta davom etishi mumkinligiga qaramay, bitta gulning umri 1-4 kun.

Agar maydon kichik bo'lsa, siz ushbu protsedurani qo'lda bajarishingiz mumkin - shunchaki yumshoq cho'tka bilan polenni stamendan pistilga o'tkazing. Buni har kuni ertalab har bir gul ustida qilish kerak. Agar issiqxona ta'sirchan hajmga ega bo'lsa, bunday mashaqqatli ish mos bo'lishi dargumon. Bunday holda siz tabiiy sharoitlarni yaratishingiz kerak bo'ladi. Misol uchun, fan yordamida shamolni simulyatsiya qilishingiz mumkin. Katta maydonlarni bir muddat asalarilar uyalari bilan ta'minlash mumkin.

Biznes muammolari

Issiqxonada qulupnay etishtirish bo'yicha biznes-rejada ishlab chiqarish jarayoni deb ataladigan yo'qotishlarni hisobga olish kerak. Axir, qulupnay nozik berrydir va shuning uchun ularni yig'ish jarayonida to'g'ri ishlash juda muhimdir.

Qoidalarda quyidagilar aytiladi:

hech qachon ekinni ortiqcha sug'ormang;
uni bir idishdan ikkinchisiga o'tkazmang;
Bir idishga juda ko'p rezavorlar qo'ymang, shunda ular o'z vazni ostida siqilmaydi.

O'rim-yig'im darhol rezavorlar sotish yoki iste'molchiga etkazib beriladigan qutilarda saqlanishi kerak. Eng mos idishlar to'qilgan savat yoki plastik qutilar bo'lib, ularning hajmi 1-3 kg dan oshmasligi kerak.

Marketing yo'nalishlariga kelsak, barchasi mavsumga bog'liq. Yozda bozorlar va xususiy savdo nuqtalariga e'tibor qaratish yaxshidir. Ammo qolgan vaqtda asosiy iste'molchilar supermarketlar, pansionatlar, sharbatlar, murabbo va qandolatchilik ishlab chiqarish zavodlari bo'ladi.

Biz moliyani hisoblaymiz

Qulupnay etishtirish bo'yicha biznes-reja xarajatlar moddalariga va faoliyat natijasida olinishi mumkin bo'lgan daromadlarga qaratilishi kerak. Agar sizning yordamchi uchastkangiz 120 kvadrat metr maydonda joylashgan deb hisoblasak, unda asosiy xarajat moddasi kommunal to'lovlarni, xususan, elektr energiyasini to'lashga ketadi. Buning uchun o'rtacha hisobda kamida 20 ming rubl ajratishingiz kerak.

Dastlabki investitsiyalar, albatta, issiqxonaning o'zi qurilishiga tegishli. Shunday qilib, belgilangan hajmdagi issiqxonani jihozlash uchun sizga kerak bo'ladi:

400 Vt quvvatga ega 80 ta natriy lampalar;
tomchilatib sug'orish tizimi;
qurilish mollari;
konteynerlar yoki sumkalar;
tokchalar.

Siz o'z biznesingizni boshlaydigan qulupnay urug'ini yoki ko'chatlarini sotib olishni smetaga kiritishingiz kerak.

Endi daromad haqida. Eng yomon oyda 120 kvadrat metr maydondan siz taxminan 360 kg rezavor meva olishingiz mumkin. Qishda o'rtacha xarajat kilogramm uchun 600 rubl bo'lsa, unda eng yomon oyda ham siz 216 ming rubl olishingiz mumkin. Ushbu summadan biznesni tashkil etish bo'yicha barcha xarajatlarni olib tashlash kerak. Keyin o'rtacha oylik daromad kamida 180 ming rublga etadi.

Faqat rezavorning o'zi narxi yo'nalishning rentabelligini aniqlaydi. Va bu ko'rsatkich mintaqaga va ishlab chiqarish hajmiga bog'liq bo'ladi. Misol uchun, qulupnay yetishtirishning Gollandiya usuli xarajatlarni kamaytirishga yordam beradi.

Har holda, biznesning rentabelligi 75-80% ga etadi va ba'zi hollarda biz birinchi hosildan keyin to'lov haqida gapirishimiz mumkin.

Ushbu sohaning yuqori mashhurligi tufayli texnik taraqqiyot to'xtamaydi, bu rezavorlar etishtirish jarayonini optimallashtirish uchun yangi texnologiyalarni yaratishda o'z aksini topadi. Bu unumdorlikni sezilarli darajada oshirishga imkon beradi, bu darhol daromadga ta'sir qiladi.

Shuni ham unutmaslik kerakki, qulupnay juda tez buziladigan mahsulotdir, shuning uchun rezavorlar hali pishayotgan paytda savdo bozorlarini tashkil qilish kerak, aks holda siz hosilni ham, foydani ham yo'qotishingiz mumkin. Bir so'z bilan aytganda, muvaffaqiyat kaliti hushyorlik, samaradorlik va bolalar bog'chasiga ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qiladi.

Pichan (somon) ostida qulupnay etishtirish - mening tajribam: Video

Qulupnay yetishtirish foydali biznes bo'lishi mumkin: yangi shirin rezavorlar ko'pchilik tomonidan yaxshi ko'riladi va yil davomida ularga talab mavjud. Shu bilan birga, zamonaviy texnologiyalar yil davomida mazali va foydali mahsulot ishlab chiqarish imkonini beradi. Bundan tashqari, ushbu bozorda raqobat deyarli yo'q. Agar qisqa yoz oylarida qulupnay tirik va xushbo'y bo'lsa va sotuvda paydo bo'lsa, qishki do'konlarda ko'pincha muzlatilgan mahsulot taklif etiladi va import qilingan yangi rezavorlar faqat qulupnayga o'xshaydi: ular bir xil ta'm va hidga ega emas, lekin ular haddan tashqari narxga ega.

Shunday qilib, haqiqiy, "sizning" qulupnayingizni arzon narxda taklif qilish arziydi - va sizning biznesingiz muntazam daromad keltira boshlaydi.

Huquqiy masalalar

Agar siz qulupnayni chakana savdo nuqtalari orqali sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak bo'ladi. Yagona qishloq xo'jaligi solig'ini soliqqa tortish tizimi sifatida tanlashingiz mumkin - bu eng yumshoq soliq - g'aznaga sof foydaning atigi 6 foizini to'lashingiz kerak bo'ladi.

Sizning uyingizda qulupnay

Siz rezavorlar etishtirish texnologiyasidan boshlashingiz kerak. Ma'lum bo'lishicha, buning uchun yozgi uyga muntazam sayohatlar yoki hatto to'shaklar joylashgan joyga oxirgi ko'chish umuman kerak emas. Siz shahar kvartirasida qulupnay etishtirishingiz mumkin.

"Uydagi ob-havo"

Qulupnay o'sishi va meva berishi uchun xonada qulay iqlim sharoitlarini yaratish kerak: harorat 22 darajadan, namlik - 75% dan bo'lishi kerak. Yaxshi shamollatish kerak.

Tokchalar

Foydali ekin maydonini ko'paytirish uchun maxsus uch darajali tokchalar qo'llaniladi. Bunday rafning balandligi 1,5 metr, kengligi 1 metr, lekin uzunligi har qanday bo'lishi mumkin: xonaning o'lchami imkon qadar.

Har bir tokchani uchta darajaga bo'lish kerak, so'ngra ularga balandligi taxminan 20 santimetr bo'lgan idishlar o'rnatiladi.

Idishlar gumus qo'shilishi bilan substrat bilan to'ldiriladi va keyinchalik bu tuproqqa qulupnay ekiladi.

Sug'orish tizimi

Ekishdan oldin tomchilatib sug'orish tizimi o'rnatiladi. Siz uni sotib olishingiz mumkin (bunday mahsulot ixtisoslashgan do'konlarda kam uchraydi) yoki uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Ikkinchi holda, siz faqat materiallarga pul sarflashingiz kerak bo'ladi - plastik quvurlar va suv idishlari.

O'sish texnologiyasi

Berry alohida talabga ega bo'ladigan vaqt - sentyabrdan maygacha (yozda, siz bilganingizdek, hamma joyda u allaqachon etarli). Ammo sentyabr oyida yangi qulupnayga ega bo'lishingiz uchun siz may oyidan tayyorlanishni boshlashingiz kerak - bu jami 4 oy davom etadi.

Avval siz ona plantatsiyasini yaratishingiz kerak. Bu tuproq bilan qutilarga urug'larni yoki tayyor qulupnay ko'chatlarini ekish demakdir. Agar siz urug'larni tanlasangiz, qulupnayning unib chiqish darajasi juda past ekanligini unutmang va shuning uchun ularning faqat yarmi yaxshi o'sib chiqadi.

Keyin siz tuproqni yaxshi namlashingiz va o'simliklarni to'g'ri yoritishingiz kerak bo'ladi (qulupnay kuniga 12 soat yorug'likni talab qiladi).

Ko'chatlar ildiz otganda, birinchi terimni o'tkazish vaqti keldi (o'simliklar oddiygina shashka shaklida ekilgan). Va bir yarim oydan keyin qulupnay tayyor idishlarga ko'chiriladi.

Endilikda plantatsiya gullash, meva berish va natijada daromad olishga tayyor. Ikki yoki uch yil o'tgach, qulupnay butalarini yangilash va tayyorlash tartibini yana takrorlash kerak bo'ladi. Ammo siz o'zingizning "to'shaklaringiz" dan ekish materialini olasiz.

Shunday qilib, agar siz bahorning oxirida uyda qishloq xo'jaligi ishlarini boshlagan bo'lsangiz, unda kuzga kelib rezavorlar paydo bo'ladi va siz oktyabrgacha bu biznesdan birinchi daromad olishingiz mumkin.

May oyining oxirida, mavsum tugashi bilan, qulupnay meva bermasligi uchun paydo bo'lgan gullarni olib tashlash kerak bo'ladi. Bunday holda, butalar yosh rozetlar bilan "mo'ylov" ni o'stira boshlaydi - plantatsiyani yangilash uchun ekish materiali.

Qulupnay navini qanday tanlash mumkin

Har bir qulupnay navi uyda etishtirish uchun mos emas. Mana sizga to'g'ri tanlov qilishga yordam beradigan mutaxassislar tavsiyalari?

nav remontant bo'lishi kerak (ya'ni o'simlik yiliga bir necha marta gullaydi);
tuxumdonning shakllanishi doimiy ravishda sodir bo'lishi kerak;
rezavorlar katta, yorqin va bir tekis rangli bo'lishi kerak (xaridorlar buni ko'rishni xohlashadi)
Qulupnay kuchli hid va aniq ta'mga ega bo'lishi kerak.

Biz savdo bozorini qidirmoqdamiz

Biznesni rejalashtirish jarayonida hosilni kimga sotish haqida o'ylash kerak. Bu erda mumkin bo'lgan variantlar:

Yopiq bozorda kiosk yoki joy ijaraga olib, o'zingiz qulupnay soting. Bunday holda, foyda ko'proq bo'ladi, lekin qo'shimcha xarajatlar talab qilinadi: siz uskunani (tarozi, muzlatgich, vitrin) sotib olishingiz kerak bo'ladi. Ijara narxini ham xarajat deb hisoblash mumkin.

Do'konlar va supermarketlarga kichik ulgurji rezavor mevalarni soting. Bunday holda, daromad birinchi holatdan past bo'ladi (savdo kompaniyasi tomonidan taklif qilinadigan narx yuqori bo'lishi mumkin emas). Ammo tovarlarni sotish uchun juda kam vaqt sarflanadi.

Ulgurji kompaniya bilan ishlash. Bunday holda, qulupnayning narxi eng past bo'ladi, lekin siz ularni sotishga vaqt sarflashingiz yoki rezavorlarni do'konlarga etkazib berish bilan shug'ullanishingiz shart emas.

Qulupnay sotish uchun nima kerak

Mustaqil savdoni boshlashdan, supermarketlar yoki ulgurji kompaniya bilan shartnomalar tuzishdan oldin siz kerakli hujjatlarni olish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak:

GOST muvofiqlik deklaratsiyasi (buning uchun siz sanitariya-epidemiologiya stantsiyasiga murojaat qilishingiz kerak va laboratoriya sinovlari natijalari mahsulotning talablarga javob berishini tasdiqlashi kerak);
fitosanitariya sertifikati (u har qanday o'simlik mahsuloti uchun Rosselxoznadzordan olinishi kerak).

Xarajatlar va daromadlarni hisoblash

Yuqorida aytib o'tilganidek, uy sharoitida qulupnay etishtirish juda foydali biznesga aylanishi mumkin. Buning uchun siz uni rejalashtirish va tashkil etishga mas'uliyat bilan yondashishingiz, eng muhimi, xarajatlarni optimallashtirishingiz kerak.

Agar siz kvartirada qulupnay etishtirishga qaror qilsangiz, plantatsiyaning o'lchami 80 kvadrat metrdan oshmasligi mumkin. metr (qutilarni uchta darajada tashkil qilsangiz ham). Shunday qilib, kundalik hosil har kuni taxminan 10-12 kg yangi qulupnay bo'ladi.

Bunday fermani faqat siz qayta ishlashingiz va saqlashingiz mumkin, hech qanday yollanma ishchi kerak emas. Buning ma'lum afzalliklari bor: binolarni ijaraga olish xarajatlari, ish haqi, ish kiyimlari va boshqalar. uni olib yurishingizga hojat qolmaydi.

Keling, o'zingiz qulupnay yetishtirsangiz va ulgurji kompaniyaga sotsangiz, biznes boshlash qanchaga tushishini hisoblab chiqamiz.

Uskunalar (konteynerlar, tokchalar) - 30-35 ming rubl;
Tuproq, kompost - 15 ming rubl;
ekish materiallari - 3-4 ming rubl;
sug'orish tizimi - 30 ming rubl;
Yoritish uchun natriy lampalar - 30 ming rubl.

Shunday qilib, biznesni boshlash uchun sizga 100 ming rubldan bir oz ko'proq kerak bo'ladi.

Bu holda oylik xarajatlar kichik - ular faqat yoritish va isitish uchun elektr energiyasini o'z ichiga oladi (taxminan 20 ming rubl). Tomchilatib sug'orish bilan suv isrof bo'lmaydi.

Oylik hosil kvadrat metrga taxminan 4 kg ni tashkil qiladi. Misol tariqasida 80 kvadrat metr maydonni oladigan bo'lsak, biz 320 kilogrammni olamiz.

Off-mavsumda qulupnayning ulgurji narxi kilogramm boshiga 300-400 rublni tashkil etadi.Shunday qilib, daromad miqdori taxminan 120 ming rublni tashkil qiladi.

Ko'rib turganingizdek, biznesni yo'lga qo'yish xarajatlari birinchi oylardayoq o'zini oqlaydi, keyin esa biznes barqaror daromadga erishadi.

Qulupnay eng sevimli va mashhur rezavorlardan biridir. Yuqori narxga qaramay, u yil davomida doimiy ravishda sotib olinadi. Evropa Ittifoqi tomonidan bir qator sanktsiyalar kiritilgandan so'ng, uning Rossiya bozoriga etkazib berish hajmi sezilarli darajada kamaydi. Tadbirkorlar uchun bu bo'sh joyni to'ldirish va yuqori daromadli biznesni tashkil qilish uchun haqiqiy imkoniyatdir. Quyida hisob-kitoblar va rivojlanish misollari bilan issiqxonada qulupnay etishtirish uchun namunaviy biznes-reja keltirilgan.

Biznesning tashkiliy-huquqiy jihatlari

Qulupnay yetishtirish bo'yicha biznes-rejani ishlab chiqish tashkiliy-huquqiy masalalarni hal qilishdan boshlanishi kerak. Shuni hisobga olish kerakki, yetishtirilgan mahsulotlarni yirik chakana savdo tarmoqlarida va hatto bozorlarda ham tegishli qonuniy ro'yxatdan o'tkazmasdan sotish mumkin emas.

Buning uchun siz yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz yoki yuridik shaxs maqomini olishingiz kerak bo'ladi. Birinchi holda, ishlab chiqaruvchi sof daromadning 6 foizini to'lashni nazarda tutuvchi soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimidan foydalanish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Shuningdek, hududga qarab, qishloq xo‘jaligi ishlab chiqaruvchilari uchun nazarda tutilgan boshqa soliq imtiyozlari va imtiyozlari ham qo‘llanilishi mumkin. Bunday holda, hamma joyda fitosanitariya sertifikatini berish va Muvofiqlik deklaratsiyasini olish majburiy bo'ladi. Shunday qilib, qulupnay etishtirish uchun biznes-rejani qanday tuzish kerak.

Rentabellik ko'rsatkichlarini hisoblash

Yil davomida issiqxonada qulupnay etishtirish bo'yicha tayyor biznes-rejada rentabellik ko'rsatkichlari bo'yicha hisob-kitoblar bo'lishi kerak. Ushbu turdagi mahsulotlarning narxi doimiy ravishda oshib bormoqda, ammo ochiq maydonchada berry yig'ish mavsumida u biroz pasayishi mumkin. Ayni paytda Rossiyada umumiy qulupnayning atigi 5% sanoatda etishtiriladi.

Agar ochiq joylarda hosildorlik ko'rsatkichlariga ob-havo sharoiti kuchli ta'sir ko'rsatsa, issiqxonada ularga bog'liqlik minimaldir. Shuning uchun uyda etishtirilganda rentabellik 100% ni tashkil qiladi. Bunday holda, to'lov muddati odatda 1 yildan oshmaydi. Quyida gidroponik usuldan foydalangan holda yil davomida qulupnay etishtirish bo'yicha biznes-rejaning namunasi keltirilgan.

Issiqxona qurilishi

Yil davomida qulupnay etishtirish uchun siz isitish bilan qishki issiqxonani qurishingiz kerak bo'ladi. Isitish turi bevosita mintaqaning iqlim sharoitiga va ma'lum resurslar mavjudligiga bog'liq bo'ladi. Eng keng tarqalgan variant - suvni isitish. Odatda suv isitish qozoni, quvur tizimi va kengaytirish tankidan iborat. Yana bir xil isitish uchun quvurlar nafaqat perimetr bo'ylab, balki konteynerlar bilan tokchalar ostida ham joylashtiriladi.

Yana bir isitish varianti elektr energiyasidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Isitish usuliga qarab, u kabel bo'lishi mumkin, ya'ni "issiq zamin" yoki havo kabi jihozlangan. Havoni isitish fan isitgichlaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. O'sish jarayonida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan xavflarni kamaytirish uchun isitish turlarini birlashtirish tavsiya etiladi. Masalan, suv isitiladigan issiqxonada qo'shimcha "issiq zamin" tizimi o'rnatiladi.

Yil davomida ishlaydigan issiqxonada isitishdan tashqari, siz yoritish tizimini ham jihozlashingiz kerak bo'ladi. Qishda, qulupnay etarli tabiiy yorug'likka ega bo'lmaydi, shuning uchun ular sun'iy ravishda yoritilishi kerak. Natriy lampalar yoki, boshqacha qilib aytganda, DNAZ, bu maqsadlar uchun eng mos keladi. Shu bilan bir qatorda, LED yoritgichlardan foydalanish mumkin. Ammo uning narxi ancha yuqori.

Shisha qishki issiqxonani qoplash uchun ishlatilishi mumkin. Uning afzalliklari ham, kamchiliklari ham bor. Uning asosiy kamchiliklari shikastlanish xavfi va og'ir vaznni o'z ichiga oladi. Shuning uchun uyali polikarbonat ko'pincha zamonaviy issiqxonalarni qoplash uchun ishlatiladi. Nisbatan past og'irlik va yuqori quvvat qiymatlari bilan mukammal issiqlik izolyatsiyasi xususiyatlariga ega.

Qulupnay yetishtirish texnologiyasi

Uyda qulupnay etishtirish uchun bir nechta asosiy texnologiyalar mavjud. Ammo hozirgi paytda eng foydali va istiqbolli. Tuproqqa ishlov berish uchun xarajatlarning yo'qligi tufayli mahsulot tannarxini sezilarli darajada kamaytirish imkonini beradi. Shuningdek, zamonaviy gidroponik qurilmalarni bir necha darajalarda o'rnatish mumkin, bu sizga ekish maydonini va shunga mos ravishda foyda olish imkonini beradi. 6x3 metr o'lchamdagi bitta gidroponik konteynerning o'rtacha hosildorligi texnologiyaga muvofiq 800 dan 1000 kg gacha.

Baland tizmalarda etishtirish texnologiyasi bino ichida ajoyib natijalar beradi. Uni ishlatishda uskunaga investitsiyalar sezilarli darajada kamayadi. Ko'tarilgan yotoqlarni saqlash gidroponik tizimlarga qaraganda ancha oson. Hatto malakasiz ishchilar ham tegishli ko'rsatmalardan keyin bu vazifani engishlari mumkin. Bunday etishtirish vaqtida o'simliklarni sug'orish va o'g'itlash mikro-tomchilash yordamida amalga oshiriladi.

Uyda qulupnay etishtirishning yana bir ilg'or usuli bor - bu Gollandiya texnologiyasi deb ataladi. Uning mohiyati ozuqaviy substrat bilan to'ldirilgan maxsus plyonkali yenglardan foydalanishda yotadi. Bundan tashqari, yenglar gorizontal va vertikal ravishda joylashtirilishi mumkin.

Gorizontal tartibga solishda, butalar 25 sm dan ortiq bo'lmagan masofada shashka shaklida ekilgan.Vertikal tartibga solish plastik quvurlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ularda diametri kamida 7 sm bo'lgan teshiklar bir-biridan 25 sm masofada kesiladi.

Issiqxonada qulupnay etishtirishning tashkiliy rejasi, albatta, ekish materialini sotib olishni o'z ichiga olishi kerak. Yil davomida etishtirish uchun odatda remontant navlari qo'llaniladi. Ular ko'p hosil olishga qodir. Loyihaning samaradorligi ko'p jihatdan navlarni to'g'ri tanlashga bog'liq bo'ladi. Ularni tanlashda mutaxassislar bilan maslahatlashish yaxshidir.

Sanoat ishlab chiqarishida ko'pincha "Frigo" ko'chatlarini saqlash texnologiyasi qo'llaniladi. Uning mohiyati -1 ° S haroratda ekish materialini saqlashdir. Bunday holatda, ko'chatlar bir necha yil davomida ularning xususiyatlarini va hayotiyligini kamaytirmasdan saqlanishi mumkin, bu sanoat ishlab chiqarish uchun juda qulaydir. Agar kerak bo'lsa, kerakli miqdorda ekish materiali muzlatgichdan chiqariladi.

Qulupnay juda nozik rezavor bo'lib, ularni yig'ishda ehtiyot bo'lish kerak. Siz qo'lingiz bilan tegmasligingiz yoki uni juda ko'p harakatlantirmasligingiz kerak. Shuning uchun, u ko'pincha to'g'ridan-to'g'ri sotuv qutisiga yig'iladi va u oxirgi iste'molchiga yuboriladi. Kollektorlar bilan dastlabki mashg'ulotlar o'tkazish va ularga yig'ish qoidalarini batafsil tushuntirish maqsadga muvofiqdir. Kelajakda bu hosil partiyalarining buzilishining oldini oladi.

Qo'shimcha uskunalar sotib olish

Qulupnay biznesini tashkil etishning moliyaviy rejasi qo'shimcha uskunalar sotib olish uchun xarajatlarni ham o'z ichiga olishi kerak. Ishlab chiqarish hajmidan qat'i nazar, ishlab chiqarish jarayonini to'g'ri tashkil etish uchun siz qadoqlash uskunalari va sovutish moslamalarini sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Zamonaviy qadoqlash mashinalari rezavorlarni shaffof plyonka bilan qoplangan maxsus plastik idishlarga joylashtirish imkonini beradi. Turli xillik uchun siz boshqa turdagi qadoqlardan foydalanishingiz mumkin. Misol uchun, qishda qulupnay ko'pincha sovg'a sifatida sotib olinadi, shuning uchun plastik idishni sovg'a savatlariga joylashtirish mantiqan. Ushbu oddiy usulda siz mahsulotlaringizning raqobatbardoshligini sezilarli darajada oshirishingiz mumkin.

Mahsulot taqdimoti xaridor uchun juda muhimdir. Shuning uchun ishlab chiqarish rejasi, albatta, sovutish uskunasidan foydalanishni o'z ichiga olishi kerak. Bu sizga yig'ilgan rezavorlarni darhol sovutish imkonini beradi va shu bilan ularning raf muddatini 10 kungacha uzaytiradi.

Mumkin bo'lgan tarqatish kanallari

Kompaniyaning yaxshi ishlab chiqilgan marketing rejasi tayyor mahsulotlarni sotish strategiyasini o'z ichiga olishi kerak. Aksariyat hollarda o'z savdo nuqtalaringizni saqlab qolish foydali emas. Ushbu parametr faqat kichik hajmlar uchun javob beradi. Tayyor mahsulotlarni ulgurji miqdorda sotish ancha oson. Bunday holda, sotish bilan bog'liq risklarning bir qismi ekvayerlarga to'g'ri keladi.

Supermarketlarga mahsulotlarning 80% gacha sotilishi juda foydali va qulay variant bo'ladi. Ular doimo doimiy ravishda katta hajmdagi ishlab chiqarishni talab qiladi. Lekin shuni hisobga olish kerakki, ular mahsulot sifatiga juda yuqori talablarga ega. U bir o'lchovli, etuklikda bir xil va eng kichik tashqi nuqsonlarsiz bo'lishi kerak.

Mahsulotlarni sotish uchun boshqa kanal protsessorlar bo'lishi mumkin. Ular tomonidan sotiladigan mahsulotlar ulushi 30 foizdan oshmasligi maqsadga muvofiqdir. Ularning afzalliklari orasida past sifat talablarini ta'kidlash kerak. Ular uchun asosiy narsa rezavorlar toza va yangi bo'lishidir. Kamchilik - past narx.

Narxlar mijozlarni jalb qilishda katta rol o'ynaydi. Potentsial xaridorlarni qiziqtirish uchun ularga foydali chegirma tizimini yoki bepul yetkazib berishni taklif qilib ko‘ring.

Prognoz qilingan daromadlar va xarajatlar

Dastlabki sarmoyadan tashqari, tadbirkor boshqa xarajatlarni ham hisobga olishi kerak. Ularning asosiy qismini kommunal xizmatlar, soliqlar va ishchilarning maoshlari uchun to‘lovlar tashkil etadi. Agar biz 120 m2 maydonga ega kichik issiqxonani asos qilib olsak, uni isitish va yoritish uchun o'rtacha 25 000 rubl sarflashingiz kerak bo'ladi. Yozda bu miqdor sezilarli darajada past bo'ladi va bir necha ming rubldan oshmaydi. Issiqxonani saqlash uchun siz kamida 2 kishini yollashingiz kerak bo'ladi. O'rtacha 20 000 ish haqi bilan ular uchun umumiy xarajat 40 000 rublni tashkil qiladi.

Endi rejalashtirilgan daromadni hisoblaylik. Intensiv etishtirish texnologiyasi bilan yuqorida tavsiflangan issiqxonadan o'rtacha 700-800 kg hosil olinadi. Qulupnayning yil davomida o'rtacha narxi taxminan 250 rublni tashkil qiladi. kilogramm uchun. Shunday qilib, siz issiqxonadan oyiga 200 000 rubl olishingiz mumkin. Keling, u erdan kommunal xizmatlar va ish haqi xarajatlarini ayiraylik va natijada biz 135 000 rubl daromad olamiz. Ushbu mablag'ning ozgina qismi qadoqlash va transport xarajatlariga ham sarflanadi.

Qanday hisob-kitoblar hisobga olinmasin, qulupnay yetishtirish biznesining muvaffaqiyati birinchi navbatda imkon qadar ko'proq tarqatish kanallarini o'rnatishga bog'liq bo'ladi. Rivojlanayotgan texnologiyaga rioya qilish ham muhim rol o'ynaydi. Barkamol marketing siyosati bilan bu sohada juda yaxshi natijalarga erishish mumkin.