Qahvaxona ochish uchun nima kerak. Mini-qahvaxonani qanday ochganman va undan nima paydo bo'ldi. Kosmik va qulaylik haqida bir necha so'z

Hozirgi vaqtda, hatto iqtisodiy inqirozga qaramay, qahvaxonalarga talab katta. Kafe yoki restoranda to'liq tushlik qilish har kimning ham qo'lidan kelavermaydi, lekin har bir ikkinchi kishi bir parcha pirojnoe bilan o'zini erkalatishga tayyor.

Qahva 2-3 baravar arzonroq bo'lgan ko'chma qahvaxonalar ko'pligiga qaramay, odamlar qulay tinch joyda 15-20 daqiqa o'tirib, dam olishlarini yaxshi ko'radilar. Shuning uchun kichik kofexonalar juda katta talabga ega va bo'ladi.

Shunday qilib, siz noldan mini-kafe ochishga qaror qildingiz va qaerdan boshlashni bilmayapsiz. Buning uchun biz sizga bosqichma-bosqich ko'rsatmalar tayyorladik, bu sizga kofe biznesini boshlashda yordam beradi.

1. Kerakli joyni aniqlang va binolarni ijaraga oling

Avvaliga joy haqida qaror qabul qilishingiz kerak, katta raqobat tufayli shahar markazini tanlashingiz shart emas, ishonchimiz komilki, u erda allaqachon bir nechta kafe mavjud. Universitetlar, maktablar va biznes markazlari joylashgan joylarni yaxshiroq tahlil qiling. Ya'ni har doim ko'plab odamlar olomon bo'lgan joyda.

Shuningdek, bunday joylarda binolarni ijaraga olish narxi shaharning markaziga qaraganda ancha past. Shuning uchun muvaffaqiyat kaliti, asosan, maksimal daromad keltiradigan joyni sinchkovlik bilan tanlash va yakuniy tanlashda.

2. Muayyan uslubda mebel va jihozlarni tanlash

Xonani topgandan so'ng, ichki dizayn haqida qaror qabul qilishimiz kerak. Tajribadan, siz tovushsiz ranglarda minimalizm uslubiga maslahat berishingiz mumkin. Shunday qilib, mehmonlar dam olishlari va yon tomondan chalg'itmasliklari uchun.

Mebeldan kerak: bar, stollar, stullar va dekorativ elementlarni joylashtiradigan bir nechta javonlar.

Hammom, oshxona va ish joylari uchun joy ajratish, boshqa narsalar qatori. Chunki qahvaxona nafaqat stol va bar taymerli zal. Ham mijozlar, ham xodimlar uchun eng qulay sharoitlarni yarating.

3. Biz yuqori sifatli qahva mashinalarini sotib olamiz

Qahvaxona qahvaxonasiz mavjud bo'lmaydi va bu etarli emasligi aniq. Bozorni o'rganing va kelajakda kafolatli xizmat ko'rsatadigan sifatli mashinalarni etkazib beradigan ishonchli ishlab chiqaruvchilarni tanlang.

Bunday uskunalarning uch turi mavjud: professional, maishiy va boshqa narsalar. Biz darhol uy-ro'zg'or buyumlarini tashlaymiz, chunki bunday kofe mashinasi maksimal bir hafta ishlaydi va keyin u yukdan buziladi. Eng yaxshi variant vaqt o'tishi bilan to'lanadigan professional uskunalar bo'ladi. Ammo bu ancha uzoq davom etadi.

4. Biz menyu tuzamiz va novvoyxonalar bilan muzokara olib boramiz

Muhim qadam menyu va narxlar ro'yxati bilan muammoni hal qilishdir. Buning uchun sizning maqsadli auditoriyangiz bir chashka qahva ichishni afzal ko'radigan ijtimoiy so'rov o'tkazing. Masalan, agar kofe do'koni universitet yonida joylashgan bo'lsa, 100-200 talaba bilan suhbatlashing va o'zingiz uchun eskiz yarating.

Keyin novvoyxonalar bilan kelishib oling, ular har kuni sizga N-sonli pirojnoe yoki pirog etkazib berishadi. O'zingizning oshxonangizni saqlashdan ko'ra, shirinliklarni sotib olish ancha foydali - kamroq hujjatlar talab qilinadi va xarajatlar sezilarli darajada kamayadi.

Barcha xarajatlarni hisobga olgan holda narxlar ro'yxatini tuzing: xom ashyo sotib olish, binolarni ijaraga berish, ishchilarning ish haqi va boshqalar. Ammo narxlar raqobatbardosh bo'lishi kerak, shuning uchun ular haddan oshib ketmasligi yoki kamaytirilmasligi kerak. O'rtacha bozor narxlarini tanlang, ammo xaridorlarni jalb qilish uchun chegirmalar va aktsiyalarni tashkil qiling.

5. Biz xodimlarni yollaymiz va qahvaxona ochamiz

Endi siz uchun ishlaydigan odamlarni topish ozgina qoldi. Ya'ni: bufetchi, bir nechta ofitsiant va farrosh ayol. Ular bilan oldindan kelishib oling, ochilishidan oldin o'z ishlarini sinab ko'ring va kimdir ishga kelmasligini ta'minlash uchun har doim zaxiradagi boshqa bir nechta aloqada bo'ling.

Odamlar bilan ishlash har qanday biznesdagi eng qiyin bosqichdir. Shuning uchun, yangi odamlarni qabul qilish va o'qitish har doim ham bo'lishiga tayyor bo'ling. Bunday sohada jamoaning ko'p yillar davomida doimiy bo'lib qolishi juda kam uchraydi.

6. Biz tashrif buyuruvchilarni reklama qilish va jalb qilish bilan shug'ullanmoqdamiz

Shuningdek, ochilish sanasi bilan varaqalarni chop etishingiz, kelgan va do'stingizni olib kelganlarga chegirma va'da qilishingiz mumkin. Ularni tarqatish va yangi joyni reklama qilish uchun kimdirni yollang. Ishoning, ochilish kunida xatoga yo'l qo'ymaslik uchun kamida ikki hafta oldin reklama qilish yaxshiroqdir.

Ko'rib turganingizdek, hech qanday murakkab narsa yo'q - bizning tavsiyalarimizga amal qiling va muvaffaqiyatga erishasiz. Eng muhimi, qalbingizning bir qismini qo'yish va barcha kichik narsalarga e'tibor berishdir, chunki tafsilotlar muassasa obro'si uchun muhimdir.

Xulosa qilib aytishimiz mumkinki, to'g'ri joy va auditoriyani tanlash, qulay sharoitlar va foydali takliflar yaratish, shuningdek faol reklama - muvaffaqiyatning allaqachon 80%. Qolganlari allaqachon sizga va yollangan xodimlarga bog'liq bo'ladi.

Ushbu materialda:

Har bir inson yakka tartibdagi tadbirkor sifatida o'z faoliyatini boshlashi va noldan kichik kofe do'konini ochishi mumkin. Bir qarashda, bu vazifa qiyin bo'lib tuyuladi, chunki u tushunishi kerak bo'lgan juda ko'p nuanslarga ega. Ammo siz hamma narsani javonlarga qo'ysangiz, biznes-reja tuzsangiz va qaerdan boshlashni hal qilsangiz, u holda o'zingizning biznesingizni tashkil qilish ko'p vaqt talab qilmaydi. Bundan tashqari, kafe yoki restoranga ega bo'lgan advokat va tadbirkor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi.

Biznesni yaratishni qanday boshlash kerak?

An'anaviy ma'noda, qahvaxona - bu mazali shirinliklar, xushbo'y kofe yoki boshqa ichimliklardan bahramand bo'lishingiz mumkin bo'lgan qulay kichik muassasa. Bugungi kunda qahvaxonalar tez-tez uchraydi, ular ichimliklardan tashqari, turli xil idishlarni taklif qilishadi. Yangi boshlanayotgan tadbirkorga kofe va shirinliklardan boshlash tavsiya etiladi va vaqt o'tishi bilan menyuga sendvich yoki salatlar kabi qo'shimcha narsalarni qo'shish mumkin bo'ladi.

Kichkina qahvaxonani noldan ochishdan oldin, xarajatlarni, potentsial foyda va uni to'lash muddatini hisoblash uchun biznes-rejani to'g'ri tuzish kerak.

Keyinchalik, tadbirkor biznesni tashkil qilish uchun bir qator ishlarni bajarishi kerak:

• muassasa joylashgan shaharning to'g'ri maydonini tanlang;
• mos xonani toping;
• qahvaxonada qulay interyerni jihozlash;
• uskunalar va idishlarni sotib olish;
• menyu yaratish;
• etkazib beruvchilarni topish;
• malakali ishchilarni yollash.

Ko'chmas mulkni qidirish ishlari olib borilayotgan paytda, parallel ravishda siz hujjatlarni rasmiylashtirishingiz kerak. Avvalo, korxonaning kelajakdagi egasi MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishi kerak. Kerakli hujjatlar ro'yxatini soliq idorasidan bilib olishingiz mumkin. Qahvaxona ochish uchun yakka tartibdagi tadbirkorni berish yaxshiroqdir, lekin agar siz spirtli ichimliklar uchun litsenziya olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda MChJga ustunlik berish yaxshidir, bundan tashqari, bu holda, bir nechta egalari bo'lishi mumkin tashkil etish.

Qahvaxonani ro'yxatdan o'tkazishda siz soliqqa tortish shakli to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak, ulardan faqat ikkitasi mavjud:

1. UTII - vaqtinchalik daromad uchun yagona soliq. Ushbu shakl kichik biznes uchun foydasiz, chunki bu qimmat.
2. STS - soddalashtirilgan soliqqa tortish tizimi. Ushbu parametr yanada foydali bo'ladi, chunki bitta miqdorni to'lashingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, hisobot va buxgalteriya hisobi soddalashtiriladi.

Mulk va joylashgan joy

Qahvaxona muvaffaqiyatining kaliti uning to'g'ri tanlangan joyidir. Shahar va hovlilarning tinch uxlash joylari biznes uchun umuman tejamli emas. Gavjum ko'chalarni, bozor maydonlarini va savdo markazlarini tanlash tavsiya etiladi. Temir yo'l va avtovokzallar, o'quv muassasalari va aeroportlar yaqinida joylashgan joylar ancha foydali bo'ladi. Joylashuvdan tashqari, mulk ijarasi va kommunal xizmatlar narxlariga ham e'tibor qaratish lozim. Kichkina qahvaxona ochish rejalashtirilganligi sababli siz 100 kvadratgacha bo'lgan xonani qidirishingiz mumkin. m, lekin agar korxona, shirinliklar va issiq ichimliklardan tashqari, turli xil taomlarga xizmat qilsa, unda uning maydoni kamida 125 kv. m. Ijaraga tejash uchun siz mini-kofe do'konini tashkil qilishingiz mumkin.

Tanlangan binolar yong'in bo'limi va SES talablariga javob berishi kerak, shuning uchun hujjatlarni rasmiylashtirishda ushbu xizmatlarni tekshiruvlar o'tkazish va ruxsat olish uchun taklif qilishingiz kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, tekshiruvlardan oldin kelajakdagi qahvaxonani ta'mirlash, tegishli sanitariya sharoitlarini yaratish va yong'in xavfsizligi standartlariga muvofiq jihozlarni o'rnatish kerak. Siz doimo tartibni saqlashingiz va qonunbuzarliklardan qochishingiz kerak, chunki rejadan tashqari tekshirish istalgan vaqtda amalga oshirilishi mumkin.

Mebel, idish-tovoq va jihozlarni sotib olish

Kichkina korxona uchun sizga divan va katta stol sotib olishning hojati yo'q; dumaloq yoki to'rtburchaklar stollar va qulay stullar ko'proq mos keladi. Tashqi kiyimlarni joylashtirish uchun poldan ilgich sotib olib, stollar orasiga joylashtirish tavsiya etiladi. Bar taymerini o'rnatish va shirinliklar uchun vitrlarni o'rnatish juda muhimdir.

Korxonadagi idishlar bir xil bo'lishi kerak, bundan tashqari, mustahkamlikni ta'kidlash uchun stakan va likopchalarga kompaniya logotipini bosib chiqarishga buyurtma berish yaxshi bo'lar edi. Qahvaxona turli xil ichimliklar bilan ta'minlanganligi sababli, ularning har biri uchun maxsus stakan bo'lishi kerak.

Uskunalarni sotib olish juda qimmatga tushadi, chunki yangi muassasa uchun siz bir vaqtning o'zida hamma narsani sotib olishingiz kerak bo'ladi:

• kofe tegirmoni;
• kofe mashinasi;
• 2-3 muzlatgich;
• kassa apparati;
• suv filtri;
• mikser;
• pishirish shkafi.

Zarur bo'lganda qo'shimcha uskunalarni sotib olish mumkin.

Ishchi xodimlar

Ovqatlanish uchun odamlarni sinchkovlik bilan tanlash muhimdir. Ular nafaqat malakali, balki muloyim ham bo'lishi kerak, chunki xodimlar muassasa yuzidir. Kichkina kafeterya uchun 2 ta barmen, 4 ta ofitsiant va 2 ta farrosh ayol etarli bo'ladi. Buxgalterni doimiy ravishda yollash shart emas, vaqti-vaqti bilan uning xizmatlariga murojaat qilishingiz mumkin, masalan, oyiga bir marta. Ishga qabul qilingandan so'ng, barcha xodimlar menyuni o'rganish, kofe tayyorlashni yaxshilash va mijozlar bilan muloqot qilish bo'yicha treninglardan o'tishlari shart.

Xulosa qilib, siz qahvaxona ochishning rentabelligini hisoblashingiz kerak. Biznesga dastlabki sarmoyalar 1-2 million rublni tashkil etadi, bu korxona ko'lami, ijara darajasi, asbob-uskunalar, mebel va boshqalarning narxiga bog'liq. Ishni to'g'ri tashkil qilish bilan siz 100-150 mehmonga xizmat ko'rsatishingiz mumkin. kunlik, oylik daromad esa 700 000 rublni tashkil etadi Agar ish haqini to'lash, kofe va oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olish xarajatlarini hisobga olsak, u holda muassasa 2 yil ichida to'liq to'laydi va kelajakda u katta foyda keltiradi.

	Investitsiyalar: 4 900 000 rubldan. "Umumiy ovqatlanish yulduzlari" kompaniyasi Rossiya bozorida 12 yildan ortiq vaqtdan beri tanilgan va jamoat ovqatlanish korxonalari, mehmonxonalar va savdo majmualari uchun murakkab uskunalarni taklif qiladigan munosib rahbarlardan biri hisoblanadi. Kompaniyaning maqsadi: mijozlariga dunyoning eng yaxshi brendlaridan sifatli mahsulotni taklif qilish. 2014 yilda "Food Service Stars" kompaniyasi o'z sheriklari uchun "INNOVATIVE" deb nomlanadigan moda bo'lgan mutlaqo noyob mahsulotni taqdim etishga muvaffaq bo'ldi. ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 450,000 - 1,100,000 rub
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 1 000 000 - 3 000 000 rubl DH Design School - Sankt-Peterburg va Rossiyaning etakchi zamonaviy dizayn maktablaridan biri. Maktab kattalar uchun quyidagi yo'nalishlar bo'yicha treninglar o'tkazadi: "Interyer dizayni", "Grafika dizayni", "Modalar dizayni", "Landshaft dizayni". Avvalo, bular kasbiy o'quv dasturlari bo'lib, unda talabalar yangi martaba muvaffaqiyatli martaba boshlash uchun zarur bo'lgan bilim va ko'nikmalarni egallaydilar ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 4.000.000 - 6.000.000 rubl Cofix - taniqli biznesmen Avi Kats tomonidan 2013 yilda tashkil etilgan Isroil kofe tarmog'i. Birinchi savdo shoxobchasi ochilgandan atigi uch yil ichida COFIX zanjiri Isroilda tashkil etilgan kofe bozorida kafe segmentidagi savdo nuqtalari soni bo'yicha ham, "olib ketish" segmentida ham birinchi o'rinni egalladi. Hozirda COFIX tarmog'ida chet el ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 1 200 000 - 1 750 000 rubl U kabi odamlar kontseptual qahvaxonasi 2017 yilda bir necha yosh, ammo juda shijoatli va ijodiy tadbirkorlar tomonidan tashkil etilgan. Qahva iste'mol qilish madaniyati va umuman kofe bozori beqiyos darajada o'sib bormoqda, ammo hech kimga sir emaski, taqdim etilayotgan mahsulotning so'zsiz sifatidan tashqari, har qanday buyuk brendning ortida falsafa mavjud. O'z brendimizni yaratib, biz barchadan tubdan farq qilishni xohladik, ...
	Investitsiyalar: investitsiyalar 670,000 - 1,400,000 rub UK ICE BOX MChJ kompaniyasi Talyattida 2015 yilda paydo bo'lgan va o'z faoliyatini tabiiy uy qurilishi muzqaymoqlarini etkazib berish xizmati bilan boshlagan. Brendning asosiy afzalligi uning 100% tabiiy tarkibi bo'lib, u tarkibida har qanday bo'yoq, xushbo'ylashtiruvchi moddalar, zavod pastalari, o'simlik yog'lari va E-komponentlar mavjudligini istisno qiladi. IceBox muzqaymoqi faqat fermer xo'jaligida ishlab chiqarilgan yangi qaymoq va sut, tabiiy mevalar, mevalar, yong'oqlar, ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 1 300 000 - 2 000 000 rubl Ko'ngilochar sohasidagi yangi va tayyor biznes - "ROBOT GOALMER" attraktsioni. Robot darvozaboni nima ekanligini ko'pchilik FIFA FIFA Jahon chempionati-2018 paytida bilib olishdi.Hatto Prezidentning o'zi ham jarima zarbasini tepdi va bu haqda xabarlar barcha OAVda tarqaldi. Endi siz bizning tizimimizni sotib olishingiz va foydali ko'ngil ochish biznesini boshlashingiz mumkin. "Robot darvozaboni" attraksionini joylarga o'rnating ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 3,500,000 - 10,000,000 rubl Tarmoq Koreyaning Relay International Co. kompaniyasi tomonidan tashkil etilgan. Ltd - dunyodagi muzlatilgan yogurtlarni ishlab chiqaruvchisi va birinchi ishlab chiqaruvchisi. Birinchi Red Mango kafesi 2003 yilda Seulda Pinkberry-dan ikki yil oldin va boshqa muzlatilgan yogurt zanjirlari tashkil etilishidan bir necha yil oldin ochilgan. Red Mango ko'plab sifatli mukofotlarning g'olibidir ... Investitsiyalar: Investitsiyalar 600,000 - 2,000,000 rub PAPA GRILL tarmog'i 5 yildan ortiq vaqt davomida ishlamoqda. 1 yil davomida franchayzing bozorida biz dunyoning 3 mamlakatida 75 ta savdo shoxobchalarini ochdik. Biz uchun biznes shunchaki daromad emas. Noyob qulaylik muhiti, faqat yuqori sifatli yangi mahsulotlar va har bir mehmonga g'amxo'rlik qilish bizning ishimizning uchta asosiy tamoyilidir. Biz tarkibiy qismlarning aksariyatini o'zimiz ishlab chiqaramiz, ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 5,000,000 - 5,500,000 rubl Biz "Drive Through" formatidagi (Mac-auto analogi) avtoulov-kofe do'konlarining federal tarmog'imiz. Ushbu format Rossiyada faol ravishda ommalashmoqda, chunki bir kishi ko'proq harakatchan bo'lishi kerak. Muxtasar qilib aytganda, tez ovqatlanish narxiga mazali va foydali ovqat tayyorlaymiz. Mavjudligi, harakatchanligi, mazali va yangi taomlari kompaniyamiz muvaffaqiyatining kalitidir. Menyuni ishlab chiqish uchun ko'p yillar sarfladik, ammo ...
	Investitsiyalar: Investitsiyalar 700,000 - 1,000,000 rub "Coffee Smile" bu "Coffee to go" formatidagi kofe barlarining federal tarmog'i. Mintaqaviy darajadagi sotuvlar bo'yicha etakchi va Rossiyaning boshqa mintaqalarida rivojlanishning yuqori sur'ati. "Coffee Smile" federal tarmog'i yilda tashkil etilgan. 2014 yil Syktyvkar shahrida bo'lib o'tgan tarmoq bugungi kunda 22 ta kofe-barni o'z ichiga oladi va Rossiyaning 15 ta shahrida franchayzing tizimi biznes formatidagi sheriklarni o'z ichiga oladi ...

Agar siz har safar kichik bir oshxonada o'tirsangiz va kichik kafe bo'lsa ham o'zingizni ochishni orzu qilsangiz, unda amin bo'lingki, bu birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Agar siz beg'ubor atmosfera, sokin musiqa va shinam muhit bo'ladigan joyni yaratishga qodir ekaningizga amin bo'lsangiz, unda bu biznes siz uchun albatta. O'zingizning kafeni ochish uchun aynan nima zarurligini batafsil ko'rib chiqamiz.

Hurmatli o'quvchi! Bizning maqolalar huquqiy masalalarni hal qilishning odatiy usullari haqida gapiradi, ammo har bir ish o'ziga xosdir.

Agar bilmoqchi bo'lsangiz sizning muammoingizni qanday aniq hal qilish kerak - o'ngdagi onlayn maslahatchi shakliga murojaat qiling yoki qo'ng'iroq qiling.

Bu tez va bepul!

- bu erda odamlar tinch va shinam muhitda, qandolat mahsulotlari bilan qahva ichish mumkin bo'lgan joy. Ba'zan, ular tarkibida tez ovqatning elementlari mavjud, keyin sizga salat yoki engil garnitür taklif etiladi. Ammo, menyuning xilma-xilligiga qaramay, kofe va kofe ichimliklar bu erda hali ham birinchi o'rinda turadi, bu esa bunday korxonalarda sifatli va to'g'ri tayyorgarligi bilan ajralib turadi.

Xo'sh, nima uchun o'z biznesingizni tanlashda qahvaxonalarga e'tibor qaratish lozim:

1. Bu eng oson ishlardan biri, chunki bu erda soddalashtirilgan soliq singari yagona soliq ham mavjud.
2. Ayni paytda, bu eng dolzarb bizneslardan biri. Hayot ritmi o'sib borishi bilan ozgina dam olish uchun sharoitlar ro'yxati ham o'sib bormoqda. Shu sababli, sifatli kofe taklif qiladigan va shu bilan birga sizni uzoq kutishingizga imkon bermaydigan kichik, shinam kafelar ideal echimdir.
3. Qaysi kafega tashrif buyurganingizdan qat'i nazar, uning tovarlari ustama qiymati 100 dan 500% gachashuning uchun bu biznes juda foydali.
4. Kafeterya - bu ish uchun zerikarli joy emas, balki haqiqiy hissiyotlar bo'roni, chunki aynan shu erda siz barcha qobiliyatlaringizni namoyish etishingiz, musobaqalarda qatnashishingiz va mahoratingizni oshirishingiz mumkin.

Ochishga tayyorlanmoqda

O'z biznesingizni ochishdan oldin, uni yaratish g'oyasini yaxshilab o'ylab ko'rishingiz kerak, chunki har qanday sohada bu borada nafaqat yaxshi bilim, balki ijodiy va mazmunli g'oya ham muhimdir. Axir ushbu kafening keng ommalashishi ham keng raqobatdosh bozorni yaratmoqda.

Shuningdek, siz kafe turiga qaror qilishingiz kerak, chunki ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega:

1. Frantsuz turi - asosiysi, bu ichki makon, xona nafis ko'rinishi kerak, ammo keraksiz narsalarsiz: oq dasturxon, chinni va stol choyshablari. Menyuda spirtli ichimliklar, issiq va sovuq ovqat bo'lishi kerak. Ammo uning asosiy xususiyati - bu o'zining shirinliklari.
2. Amerika turi- hamma narsa aksincha, chunki ular tashqi ko'rinishida juda demokratik va hech qanday maxsus dizaynlarni o'z ichiga olmaydi. Bu erda siz hech qanday issiq idish yoki spirtli ichimliklarni ko'rmaysiz. Va xizmat ko'rsatish uchun siz bufetchining peshtaxtasiga borishingiz kerak. Bunday kafe chekmaydiganlar uchun ajoyib echim bo'ladi, chunki bunday muassasalarda chekish odatda mutlaqo taqiqlanadi.
3. Ko'chma kofe do'koni - yoki uni g'ildiraklardagi qahvaxona deb ham atashadi - bu joy kun sayin tobora ommalashib bormoqda. Darhaqiqat, zamonaviy hayotning g'azablangan ritmida ba'zida shunchaki bir chashka qahva uchun etarli vaqt yo'q. Bu joylar ertalab, aksariyat odamlar ish joyiga ketganda eng foydali hisoblanadi. Bu joyning assortimenti, ichimliklardan tashqari, odatda xamir ovqatlar va shirinliklarni ham o'z ichiga oladi.
4. - odatda bunday joylarda ishlash o'z mahsulotlarini sotishga, ularni turli xil ichimliklar bilan to'ldirishga qaratilgan. Ko'pincha u erda siz pirojnoe, xamir ovqatlar, shirinliklar va muzqaymoqlarni ko'rishingiz mumkin. Shuningdek, bunday joylarda juda mashhur bo'lib, kichik maydonda mukammal bajarilishi mumkin bo'lgan "olib ketish" funktsiyasi.

Qahvaxona turiga qaror qilsangiz, keyingi va, ehtimol, eng muhim qadam quyidagicha bo'ladi. Bu erda siz kafening barcha xarajatlarini, kutilgan foyda va kutilmagan xarajatlarni hisoblashingiz mumkin.

Shunday qilib, biznes-reja quyidagi tarkibiy qismlardan iborat bo'lishi kerak:

• loyihaning aniq tavsifi (ishchilar soni, kafe joylashgan joy, maydon va boshqalar);
• marketing;
• hozirgi holatni tekshirish uchun aniq moliyaviy tahlil;
• siz ko'rsatadigan tovarlar va xizmatlar;
• kelajak uchun moliyaviy reja;
• siz ishlamoqchi bo'lgan bozorni tahlil qilish;
• ishlab chiqarishda foydani aniq hisoblash;

Ism tanlash va joyni topish

Ma'lumki, kofe do'koni uchun yaxshi joy - bu muvaffaqiyatning yarmi.

Barchamizga ma'lumki, qahvaxonaning nomi nafaqat bino ustidagi belgi, balki odam yodida saqlanadigan narsa. Axir, ehtimol mashhur Starbacks qahvaxonasida bo'lgan har bir kishi uning nomi, logotipi va ko'rinishini abadiy eslab qoladi. Ammo siz bir yil ichida kecha bo'lgan Moychechak kafesini deyarli eslay olmaysiz.

Shuning uchun kelajakdagi biznesingiz nomiga katta ahamiyat berilishi kerak. Har bir narsaning o'ziga xos kombinatsiyasi bo'lishi kerakligiga alohida e'tibor bering: muassasa uslubi, turi va madaniyati bo'yicha. Shinam uy kafesi qurishning ahmoqligini tan olib, keyin uni Hi-tech deb atashingiz kerak.

Ko'pchilik kafeteryani markazda ochgan ma'qul, deb ishonishadi, chunki kafedagi narx odatda boshqa joylarga qaraganda yuqoriroq va ular nafaqat tushlikka tushishadi, balki shunchaki dam olishni xohlaydigan kompaniyalar ham.

Yana bir muhim omil - qahvaxonaning universitetlar, yirik savdo markazlari va avtovokzallar yaqinida joylashganligi. Chunki bu joy eng yaxshi odamlarning yig'ilishidir, shuningdek, bir chashka yaxshi kofedan bosh tortmaydi.

Ammo siz tinch uxlash joyi g'oyasini rad etmasligingiz kerak, chunki u bejirim joyiga qaramay, u o'ziga xos jozibaga ega. Ammo, bunday joylarda ular odatda qahvaxonalarni emas, balki nonushta va tez qahva uchun joylarni ochishadi.

Mutaxassislarning fikriga ko'ra, kirish eshigi oldidagi bo'sh joy ham muhim rol o'ynaydi, chunki derazalar tashqarisida avtomagistrali bo'lgan oddiy kafeterya juda mashhur bo'lmaydi.

Menyu kompilyatsiyasi va xonaga talablar

Tashkilotingiz menyusi butunlay siz tanlagan kafe turiga bog'liq. Ammo, shunga qaramay, ularning barchasi har qanday lazzat uchun kofening keng tanlovida farqlanadi.

Shunday qilib, ularning har birida quyidagi turdagi kofe bo'ladi:

• Americano;
• Espresso;
• Kappuchino;
• Kech;
• Ristretto;
• Mocha;

Har qanday qahvaxonada siz kofe hajmini, shuningdek ichimlikka qo'shimcha sifatida keladigan siroplarni tanlashingiz mumkin. Pishiriqlar, pirojniy va rulolarning keng tanlovi ham mavjud.

Qahvaxona uchun bino uchun bir nechta talablar mavjud:

• savdo markazida kofe do'konining maydoni 60 m2 dan oshmasligi kerak;
• ochiq maydonda, 100 m2 dan oshmasligi kerak;
• 50-60 kishi uchun xona maydoni 100-150 m2 bo'lishi kerak, kofe va ovqat tayyorlash uchun 15-20 m2 hisobga olinmaydi;
• agar siz turar-joy binosida qahvaxona ochsangiz, u holda muassasa ijarachilarga aralashmasligi va sukunatni buzmasligi kerak;

Ichki dizayn va mebel

Yaxshi kafening ichki qismi ma'lum bir standartga javob berishi kerak.

Dizayn sohasidagi asosiy qoida - hamma narsani bitta uslubga bo'ysundirishdir, chunki aynan u sizning muassasangiz uchun kayfiyatni yaratadi. Axir, qahva har doim elita ichimlik deb hisoblangan va qadoqlash tufayli u arzon emas.

Qahvaxonangizning ichki qismi sizning muassasangiz mavzusiga mos keladigan bo'lsa yaxshi bo'ladi. .

Ya'ni o'zingizning qahvaxonangizni ochish uchun siz biznes-reja, binolar, boshlang'ich kapital, hujjatlar ro'yxatiga ega bo'lishingiz va o'zingizning muassasangiz turi va turi to'g'risida to'liq qaror qabul qilishingiz kerak.

O'zingizning qahvaxonangizni ochish uchun sizga quyidagi mebellar kerak bo'ladi:

• jadvallar;
• qulay stullar yoki divanlar;
• ilmoqlar;
• bar taymer;
• ofitsiant uchun shkaf yoki shkaf;
• oshxona anjomlari;

Uskunalar va xarajatlar

To'liq to'plam uchun quyidagi qurilmalar talab qilinadi:

• muzlatgich;
• kofe tegirmoni;
• kofe mashinasi;
• mikser;
• vitrin;
• yuvish;
• mikroto'lqinli pech;
• chiqib ketish stoli;
• agar kerak bo'lsa, pishiriladigan pech;
• muzlatgich;

Ushbu qurilmalarda sifatlarning ko'plab farqlari, o'lchamlari va nisbati mavjud. Sizga, byudjetingizga va ichki makoningizga mos birini tanlashingiz kerak.

Tadqiqotlardan birining natijalariga ko'ra o'rtacha kofe do'konining normal ishlashi uchun kuniga kamida 200 kishiga xizmat ko'rsatish kerak, shu bilan birga ular kamida 150 rubl to'laydilar.

Ammo, hisoblashda, asosiy xarajatlar ushbu narsalar uchun sarflanishini hisobga olish kerak:

• ijara (agar o'zingizning binoingiz bo'lmasa);
• xodimlar uchun ish haqi;
• ijtimoiy sug'urta xarajatlari;
• xarid qilish;
• kommunal xizmatlar uchun to'lovlar va boshqalar;

Hujjatlar bilan bog'liq muammolarni hal qilamiz

Kafeingizni ochishdan oldin, siz ba'zi bosqichlarni bajarishingiz kerak bo'ladi:

1. Siz soliq idorasida MChJ yoki yakka tartibdagi tadbirkor sifatida ro'yxatdan o'tishingiz kerak. Va hujjatlarni qabul qilgandan so'ng, siz soliq rejimini almashtirish uchun ariza yozishingiz kerak.
2. Rospotrebnadzor hokimiyatini ochilish to'g'risida xabardor qilish juda muhimdir.
3. Spirtli ichimliklar uchun litsenziyani oling.
4. Binolarning loyihasini SES, o't o'chiruvchilar, me'mor, DES va prefektura bilan muhokama qiling.

Biznes-reja yozib, siz uchun nafaqat ajoyib ko'rsatkich bo'lib qoladi, balki tashqi investorlarni ham jalb qilishi mumkin. Bundan tashqari, ushbu hujjatni qo'lingizga olgan holda, siz kichik biznesga ko'maklashish dasturi bo'yicha davlatdan subsidiyalar olish uchun xavfsiz murojaat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz taniqli muassasadan foydalanish uchun ruxsat olishingiz va o'zingizning kafeni franchayzing orqali ochishingiz mumkin.

Xodimlar va etkazib beruvchilar

Xodimlar - bu yuqoridagi barcha narsalar kabi muhim va ehtimol ko'proq. Chunki ularning xatti-harakati va professionalligi sizning kafeingizdagi kayfiyatni belgilaydi. O'rtacha sizga oshpaz (agar sizda katta menyu bo'lsa), 1 yoki 2 oshpaz, bir nechta ofitsiant, barista, resepsiyonist, farrosh ayol va idish-tovoq mashinasi kerak bo'ladi. Ammo, asosan, xodimlar soni kafe hajmiga bog'liq.

Qahvaxonada qahva eng muhim narsa ekan, etkazib beruvchilarga juda jiddiy qarash kerak. Siz shaxsan tovarlarning assortimentini tekshirishingiz, sifati to'g'risida so'rov o'tkazishingiz va shundan keyingina etkazib beruvchini tanlashingiz kerak. Ko'plab tajribali egalar bir necha turdagi kofe sotib olishni maslahat beradilar va ularni har bir turi uchun tanlashadi.

Mijozlarni sotib olish va investitsiyalardan foyda

Avval aytib o'tganimizdek, kafelar trafikiga ta'sir qiluvchi ko'plab omillar mavjud. Ammo vaziyat qanday rivojlanmasin, siz har doim talabni rag'batlantirishingiz va o'z muassasangizga mijozlarni jalb qilishingiz mumkin. Shunday qilib, siz bolalar uchun sharlar va bepul shirinliklar bilan ochilish kunini tashkil qilishingiz, o'z kafeingizning varaqalarini tarqatishingiz, shuningdek talabalar va qariyalar uchun chegirmalar tizimini yaratishingiz mumkin. Ko'p usullar mavjud va har kim o'z yo'lini tanlashi kerak.

To'lovni qaytarish uchun aniq shartlar mavjud emas, chunki dastlabki badallar hamma uchun har xil, shuningdek, muassasaning muvaffaqiyati ham boshqacha. Ammo o'rtacha hisobda kafe bir yarim-ikki yil ichida o'zini o'zi to'laydi va bundan keyin u yaxshi va barqaror daromad keltira boshlaydi.

Xatarlar va mukofotlar

Bunday biznesning foydasi yana sub'ektiv tushunchadir, ammo umuman olganda, yaxshi tashrif buyuradigan kafeda foyda yiliga 60 foizni tashkil qiladi. Agar kuniga o'rtacha 200 kishi tashrif buyurib, har biri 150 rubl olib kelsa, o'rtacha daromad 30000 AQSh dollariga teng bo'ladi.

Yorqin istiqbollarga qaramay, ushbu biznesda juda ko'p raqobat yashiringan va shuning uchun sizning kafening ishlamay qolish xavfi katta. Franchayzing uni sezilarli darajada kamaytirishga yordam beradi, ammo siz bir narsani esdan chiqarmasligingiz kerak - sizni halokatdan butunlay qutqarish uchun, faqat mijozlaringizning sevgisi mumkin. Shunday qilib, ularning qalbini zabt eting va siz tepada bo'lasiz.

Sizda bo'lishi mumkin bo'lgan barcha muammolar va qiyinchiliklarga qaramay, shuni yodda tutish kerakki, bir muncha vaqt o'tgach, ushbu biznes o'z samarasini berib, yaxshi daromad keltira boshlaydi. Eng muhimi, har doim katta yutuqlar oldida ulkan muvaffaqiyatsizliklar bo'lishini unutmaslik kerak.

Qahvaxonalar shu kungacha uzoq vaqtdan beri sevimli dam olish maskani bo'lib kelmoqda va ertalab tetiklantiruvchi kofe butun dunyoda mashhur. Shuning uchun qahvaxona ochish foydali biznesdir.

• Muvaffaqiyatga mahkum bo'lgan 4 ta qahvaxona formati
• Qahvaxona kontseptsiyasini tanlash - bu o'ziga xoslik uchun kurash
• Qahvaxona uchun eng yaxshi binolarni qanday tanlash mumkin?
• Qahvaxona biznes rejasi
• Qahvaxonani noldan ochish uchun qancha pul kerak?

Taxminiy hisob-kitoblarga ko'ra, bir chashka qahva tayyorlash uchun siz 7-8 g maydalangan loviya ishlatishingiz kerak (bitta xizmat narxi taxminan 10 rubl). Bir stakan espressoning o'rtacha narxi 60 rublni tashkil qiladi. Ya'ni, biznesning rentabelligi 500% ni tashkil qiladi.

Ammo, har qanday biznes singari, qahvaxonani ochish ham ma'lum xavf va qiyinchiliklar bilan bog'liq. Agar siz kofe do'koni uchun biznes-rejani to'g'ri tuzsangiz va yaxshi ishlasangiz, siz shaharda juda obro'li va taniqli muassasaning egasi bo'lishingiz mumkin.

Muvaffaqiyatga mahkum bo'lgan 4 ta qahvaxona formati

Bugungi kunda Rossiyada ildiz otgan kofe uylarining bir nechta asosiy formatlari mavjud. .

Frantsuz kafesi

An'anaviy yoki frantsuz qahvaxonasi dam olish va dam olish uchun mo'ljallangan. Bu biznesning eng qimmat turi. Bunday qahvaxonalar uchun klassik interyer, qimmatbaho idishlar, ofitsiantlar yordamida xizmat ko'rsatish kerak.

Bunday qahvaxona oshxonaning mavjudligini nazarda tutadi, shuning uchun bu erda nafaqat qahva, balki issiq idishlar ham beriladi. Bu erda narxlar boshqa turdagi qahvaxonalarga qaraganda ancha yuqori bo'lishiga qaramay, ular barqaror daromad keltiradi.

Taroziga soling:

• Menyuni turli xil qilish qobiliyati;
• Tashrif buyuruvchilar uchun ko'proq tanish format.

Kamchiliklari:

• Yuqori raqobat;
• Katta mablag'larni investitsiya qilish zarurati.

Amerika qahvaxonasi

Mini kofe do'konlari yoki Amerika kofe do'konlari an'anaviy do'konlardan farq qiladi. Ularda oshxona, demak, issiq ovqat yo'q , ammo kofe va boshqa ichimliklarning keng assortimenti taklif etiladi.

Mini-kofe do'konlarida odatda siz o'tiradigan bir nechta kichik stollar mavjud. Ko'pincha bu turdagi qahvaxona savdo markazlarida joylashgan. Bu erda tovarlarning ustama narxi oldingi versiyalarga qaraganda ancha yuqori.

Mini-kofe do'koni, shuningdek, dastlabki bosqichda katta mablag 'talab qiladi.

Taroziga soling:

• kofe navlarining keng tanlovi;
• savdo markazlarida yashash imkoniyati.

Kamchiliklari:

• yuqori bog'liq xarajatlar;
• issiq idishlarning etishmasligi.

Tez qahvaxona

Ekspress-qahvaxonalarda faqat hisoblagich va kerakli jihozlar mavjud. Shuningdek, bunday qahvaxonalar kichik kioskalarda yoki savdo markazlarida ijaraga olingan binolarda joylashgan bo'lishi mumkin. Odatda, muassasa assortimentida turli xil pishiriqlar mavjud.

ijobiy tomonlari

• yurish masofasida joylashgan joy;
• tovarlarning arzonligi

Minuslar

• ko'plab mehmonlarga xizmat ko'rsatishda qiyinchiliklar
• qahvaxona uchun joy tanlashda qiyinchilik

Ko'chma kofe do'konlari

Uchun ko'chma kofe do'konlari Bunday binolarni ijaraga olish shart emas, lekin kofe va xamir ovqatlar bilan savdo qilish mumkin bo'lgan transport vositasi talab qilinadi.

Taroziga soling:

• savdo nuqtalarini o'zgartirish qobiliyati;
• past boshlang'ich sarmoyalar.

Kamchiliklari:

• ob-havo sharoitlariga bog'liqlik;
• yuqori transport xarajatlari.

Barcha mintaqalardagi kofexonalar aholining turli qatlamlari tomonidan mashhur. Ammo qahvaxona uchun biznes-reja tuzishdan oldin, eng yaxshisi, sizning hududingizdagi bozorni tahlil qiling. Buning uchun Internetda monitoring o'tkazish yoki iloji bo'lsa, qo'shimcha xarajatlar bilan bog'liq bo'lgan sotuvchini jalb qilish kifoya.

Qahvaxona kontseptsiyasini tanlash - bu o'ziga xoslik uchun kurash

Agar siz kofe do'koni uchun biznes-reja tuzishga va o'zingizning korxonangizni ochishga qat'iy qaror qilsangiz, unda, avvalo, siz o'zingizning kofe do'koningizni ushbu turdagi boshqa korxonalardan ajratib turadigan kontseptsiya haqida o'ylashingiz kerak bo'ladi. Mijozlarni jalb qilish va ularning muassasasida ularning o'yin-kulgini yoqimli va unutilmas qilish uchun siz ko'p kuch va tasavvur sarflashingiz kerak bo'ladi.

Dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi tadbirkorlar o'zlarining kafelari uchun o'zlarining korxonalarini eng g'ayrioddiy qiladigan eng o'ziga xos g'oyalarni topdilar.

Shunday qilib, "BarbieCafé" da (Tayvan) istaganlar o'zlarini Barbining pushti dunyosida topadilar. Bu erda hamma narsa ichki makon va ofitsiantlarning kiyim-kechaklari, idish-tovoqlar (asosan shirinliklar) pushti rangda.

Rostini aytsam, ba'zi ommaviy axborot vositalarida bunday muassasa haqida juda salbiy gaplar bo'lgan, ammo bu egalarining muvaffaqiyatli ishlashiga va daromad olishga to'sqinlik qilmaydi.

Ammo "Alkatraz" (Yaponiya), aksincha, o'zlarining haddan tashqari va qamoqdagi romantikasi bilan mehmonlarni o'ziga jalb qiladi. Kafe ichidagi stollarni panjara ajratib turadi va mehmonlarga "O'lik qush", "Inson ichagi" va boshqalar kabi eksklyuziv taomlar taklif etiladi.

DinnerintheSky (Belgiya) da siz osmon ostida ovqatlanishingiz mumkin, va kofening o'zi kran konstruktsiyasi; O'Noir Cafe (Kanada) da ko'r ofitsiantlar sizga to'liq zulmatda xizmat qilishadi.

"Velokafi" da (Shveytsariya) stollar shunday yaratilganki, siz velosipeddan tushmasdan ularga taom yeyishingiz mumkin.

Albatta, kofe do'koni uchun biznes-rejani ishlab chiqishda o'ta original g'oyalarni ilgari surish umuman zarur emas, lekin o'ziga xos "zavq" bo'lishi kerak. Aynan u sizning muassasangizga tashrif buyuruvchilarni jalb qilish uchun mo'ljallangan.

Siz qahvaxonani klassik uslubda, qimmat idish-tovoqlar, qandillar bilan qilishingiz mumkin. Yoki, agar siz birinchi navbatda yoshlar va talabalarni jalb qilmoqchi bo'lsangiz, tasodifiy, shahar yoki yuqori texnologiyali dizayn amalga oshiriladi. Ovqatlarning asl nomlari yoki ofitsiantlar uchun forma haqida to'xtash mumkin.

Qahvaxona uchun eng yaxshi binolarni qanday tanlash mumkin?

Qaysi turdagi kofe do'konini ochishni aniqlab, g'oyaga qaror qilgandan so'ng, siz xonani tanlashingiz kerak. Shahar markazida, transport juda ko'p bo'lgan tarixiy joylarda binolarni ijaraga olish yaxshiroqdir.

Agar kofe do'koni yaqinida ko'ngil ochish joylari, teatrlar, kinoteatrlar, savdo markazlari, o'quv muassasalari bo'lsa, bu katta ortiqcha. Byudjetli kofe do'koni uchun temir yo'l stantsiyalari va bozorlar ko'proq mos keladi.

Ehtimol, turar-joy hududida joylashgan kofe do'koni muvaffaqiyatli ishlashi va yaxshi daromad keltirishi mumkin, ammo agar u aholi zich joylashgan bo'lsa va aholi ko'p tanlovga ega bo'lmasa va eng yaqin kafe va kafelar juda uzoq joyda joylashgan bo'lsa.

Qahvaxonangizning maydoni kamida 100 kvadrat bo'lsa, eng maqbul variant. m., va 40 o'ringa ega. 100 kv.m maydonni ijaraga olish uchun o'rtacha narx. 2017 yil uchun kommunal to'lovlar bilan birgalikda oyiga taxminan 120 000 rubl. Ijaraga olingan maydon quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• tashrif buyuruvchilar uchun zal;
• oshxona;
• hammom;
• kommunal xona.

Siz 60-70 kvadrat metrlik xonani olishingiz mumkin. m., lekin u iqtisodiy jihatdan kam samaradorlikka ega. Dastlab ovqatlanish punkti bo'lgan xonani ijaraga olganingiz ma'qul, shunda siz hujjatlar bilan ortiqcha sansalorlikdan va SES bilan bog'liq muammolardan qochasiz.

Qahvaxona biznes rejasi

Hujjatlarni rasmiylashtirish

Hujjatlar bilan, boshqa har qanday ishda bo'lgani kabi, siz ham yugurishingiz kerak, garchi 1-2 hafta ichida saqlab qolish mumkin bo'lsa. Qahvaxona ochish uchun qanday hujjatlar kerak? Siz o'zingizni yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'tkazishingiz kerak, OKVED kodi 55.30: "Kafe va restoranlarning faoliyati", maxsus soliq rejimini tanlang, UTII yoki STS. Keyin kassa apparatini sotib oling va uni soliq organlarida ro'yxatdan o'tkazing.

Kafe ochish uchun quyidagi hujjatlar talab qilinadi:

Davlat ro'yxatidan o'tkazish yangi tashabbus.

Binolarni ijaraga berish shartnomasi (darhol 3-6 oy oldin xulosa qilish yaxshiroq).

Sanitariya-epidemiologiya stantsiyasidan xulosa.

Yong'in xavfsizligi bo'limining xulosasi.

Alkogolli ichimliklar sotish uchun litsenziya (agar siz spirtli ichimliklar sotishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz) va oziq-ovqat mahsulotlarini chakana savdo litsenziyasi (Agar xoxlasangiz).

Rospotrebnadzorning xulosasi (ba'zida idishlarni tayyorlash retseptlari bo'yicha kelishish kerak).

Binolarni qayta qurish uchun texnik dizayn (agar bunday tadbir rejalashtirilgan bo'lsa).

Hujjatlar 10 dan 30 ming rublgacha bo'ladi.

Ichki makonni tanlash - mehmonlarni jalb qiladigan 3 ta qoidalar

Ta'mirlash investitsiyaning eng qimmat qismlaridan biridir. U bir oyga cho'zilishi mumkin va narxi kamida 500-600 ming rublni tashkil qiladi. Ammo, uni boshlashdan oldin, ichki makon haqida yaxshilab o'ylab ko'rishingiz kerak, hatto o'ziga xos g'oyalarni taklif qiladigan va bo'sh joydan muvaffaqiyatli foydalanadigan dizaynerni taklif qilish yaxshiroqdir.

Sizga Hindistondagi "Mocha - Mojo / Mancini Studio /" Chennai singari yengil konstruktsiyaga o'xshash kofe do'koni qilish yoki "DreamBags-Jaguar Shoes / Studio Carnovsky" singari yoritgichli kofe do'konining ko'rinishini o'zgartirish shart emas. / ”London, Angliya. Ammo mehmonlarni jalb qiladigan uchta qoidani esga olish kerak.

Qahvaxona quyidagilar bo'lishi kerak:

• qulay

Yumshoq va tarqoq yorug'lik, stollar orasidagi kichik bo'linmalar, devorlarga yaqin yumshoq divanlar xonaga qulaylik yaratishga yordam beradi.

• qulay

To'g'ri joylashtirilgan mebel va askilar qahvaxonani qulay qilishga yordam beradi. Bar taymeri va vitrinalar korxonaga kirishda darhol ko'rinadigan qilib joylashtirilishi kerak.

• zamonaviy

Zamonaviy biblolar, stol lampalari yoki lampalar, chiroyli dasturxonxonalar qahvaxonaga o'zgacha chiroy qo'shadi.

Shuni esda tutish kerakki, qahvaxona ma'lum bir mavzuda ishlab chiqilishi kerak: menyu va mebeldan ofitsiantlarning formasigacha.

Uskunani tanlash

Keling, qahvaxona uchun qanday jihozlar kerakligini va uning narxi qancha ekanligini aniqlashga harakat qilaylik.

Shunday qilib, sizga kerak:

Zal uchun:

• bar taymer;
• jadvallar;
• stullar;
• divanlar;
• televizorlar;
• musiqa jihozlari;
• lampalar, stol lampalari, dekor elementlari;
• idishlar.

Oshxona uchun:

• qahva mashinasi (eng yaxshi variant - 2 ta kofe mashinasi - LaCimbali, Faema, Rancilio brendlarining italiyalik professional uskunalari);
• kofe tegirmoni;
• muzlatgich;
• idish yuvish mashinasi;
• javon;
• mikserlar va aralashtirgichlar;
• plastinka;
• pech.

Uskunalar, mebellar, idish-tovoqlar va oshxona anjomlarining taxminiy narxi 730-800 ming rublni tashkil qiladi. Boshqa narsalar qatori, siz hammom uchun yuvish vositalarini va tozalash vositalarini va jihozlarini sotib olishingiz kerak bo'ladi.

Qahvaxona uchun xodimlarni jalb qilish

Uy egasi va styuardessa xizmat ko'rsatadigan mini-qahvaxonalar mavjud, ammo, qoida tariqasida, sizga yaxshi va foydali qahvaxonani tashkil qilish uchun yollangan xodimlar :

• menejer (menejer) - 1;
• buxgalter - 1;
• xavfsizlik xizmati xodimi - 1;
• barista - 1;
• pishirish - 1;
• idish yuvish mashinasi - 1-2;
• tozalovchi ayol - 1;
• ofitsiantlar - 2-3.

Ish haqi uchun kamida 120-150 ming rubl kerak bo'ladi. Agar kofe do'konida odatdagi ish tartibi bo'lsa, masalan, soat 10:00 dan 22:00 gacha siz bir smenada ishni tashkil qilishingiz mumkin, ammo baribir eng yaxshi variant 2 smenada ishlashdir.

Qahvaxona menyusini tanlash - 9 ta asosiy taom

Agar oshxonangiz bo'lsa, kofe do'koni menyusi juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Birinchi navbatda, albatta, kofe va boshqa ichimliklar bo'lishi kerak:

• kofe va unga asoslangan ichimliklar (6-8 nav);
• choy (5-6 xil);
• issiq shokolad;
• sharbatlar;
• mexnat;
• salatlar (asl nomlari bilan bir nechta yangi salatlarni qo'shish maqsadga muvofiqdir);
• sendvichlar (pishloq, kolbasa, jambon, baliq bilan siz gamburgerlar va chizburgerlarni taklif qilishingiz mumkin):
• issiq ovqatlar (go'sht va baliq ovqatlarining bir nechta variantlari);
• shirinliklar (bir necha turdagi muzqaymoq, pirojnoe, cheesecake, maxsus shirinliklar).

Imkoniyatlarga qarab pishirishni o'z mahsuloti va importi bo'yicha taklif qilish mumkin.

"Qahva borishi" xizmati sizning biznesingiz uchun katta ortiqcha bo'ladi. Bundan tashqari, siz o'zingiz bilan nafaqat kofe, balki xamir ovqatlar, salatlar, sendvichlarni ham olish imkoniyatini taqdim etishingiz mumkin.

Qahva va boshqa mahsulotlar uchun taxminan 250-300 ming rubl kerak bo'ladi.

Qahvaxonalarda reklama - biz 50% muvaffaqiyatni ta'minlaymiz

Reklama kampaniyasini kafe ochilishidan bir-ikki oy oldin moliyaviy imkoniyatlardan kelib chiqib boshlash kerak. Siz ijtimoiy tarmoqlardan boshlashingiz mumkin. Masalan, bir nechta VK-repostlar potentsial mijozlarning har qanday lotereya yoki raqobatchilarga ega bo'lmagan menyu ochilishida va'da bergan taqdirda, ularni qiziqishini sezilarli darajada qo'zg'atishi mumkin.

Jamoat transporti yoki reklama taxtalari reklama uchun juda mos keladi, ammo bu zavq arzon emas. Bundan tashqari, avtobus bekatlarida va shu kabi maqsadlar uchun mo'ljallangan boshqa joylarda reklama yopishtirish orqali ham borishingiz mumkin, ammo bunday reklama samaradorligi nisbatan past bo'ladi.

Iloji boricha ko'proq manbalardan foydalanish yaxshidir. Kichkina shaharlarda siz og'zaki so'zlardan foydalanishingiz mumkin, bu ko'pincha mahalliy ommaviy axborot vositalariga qaraganda samaraliroq.

Qahvaxonani noldan ochish uchun qancha pul kerak?

Qahvaxona ochish uchun qancha pul kerakligi haqidagi savolga javob berishning iloji yo'q. Ko'p narsa sizga va sizning tanlovingizga bog'liq: qaysi shaharda siz qahvaxona ochishga qaror qildingiz, qaysi xonani ijaraga olasiz, qaysi birini ta'mirlamoqchisiz, kofe do'koni dizayniga qancha mablag 'sarflaysiz, qanchalik qimmat jihozlar sotib olishga qaror qiling, menyu nima bo'ladi.

Qahvaxona biznes-rejasini yuklab oling

Bunday muassasa, eng yaxshisi, bir yarim-ikki yil ichida to'laydi. Shuning uchun, qahvaxona ochishdan oldin, barcha xavflarni diqqat bilan ko'rib chiqing. Agar ishlaringiz yaxshi bo'lsa, oyiga 250-350 ming pul ishlashingiz mumkin.

Yaxshisi mini kafe yoki ekspress-kafedan boshlaganingiz ma'qul. Bunday muassasalarning xarajatlari 2-3 baravar kam bo'ladi va ular olti oy yoki bir yilda to'lanadi, ammo daromad, shunga ko'ra, bir necha baravar kam bo'ladi.

Hisob-kitoblar bilan taqdim etilgan kofe do'koni biznes-rejasi o'z biznesingizni boshlashingizga yordam beradi deb umid qilamiz.

Qahva dunyodagi eng mashhur mahsulotlarning o'ntaligiga kiradi. Ammo, jiddiy raqobatga qaramay, har doim xushbo'y biznesga qo'shilishni istaganlar bor. Qahvaxonani noldan qanday ochish mumkin? Hisob-kitoblarga ega bo'lgan biznes-reja va barcha jarayonlarning batafsil tavsifi bu savolga javob beradi.

Boshlang

O'z biznesingizni boshlash uchun tonna maqolalar va maslahatlar mavjud. Ularning barchasi bir narsada bir fikrda - agar barcha nuanslar oldindan o'ylab topilgan va hisoblab chiqilgan bo'lsa, biznesda muvaffaqiyatga erishish ehtimoli ko'proq.

Loyihani ishlab chiqishni qaerdan boshlash kerak? Mana rejaning asosiy bandlari:

1. Marketing.
2. Investitsiyalar.
3. Reklama.
4. Hujjatlar.
5. Manzil.
6. Menyu.
7. Uskunalar.
8. Ishchilar.
9. Rejalashtirilgan daromad va xarajatlar.

Marketing

Agar siz birinchi kofe do'koningizni kichik shaharchada ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda kimdir unga borishini bilishingiz kerak. Yoki shaharliklar, azaliy odatidan kelib chiqib, uyda kofe pishiradi va bu mehmonlarni jalb qilish uchun ko'p harakatlarni talab qiladi.

Katta shaharda qahvaxona ochishdan oldin, muvaffaqiyatli echimlarni qo'llash va kamchiliklardan qochish uchun narxlarni, mehmonlarni va raqobatchilar doirasini o'rganish kerak. Agar mablag'lar ruxsat etilsa, siz bozorni tahlil qiladigan va to'liq hisobot tuzadigan maxsus agentlikning xizmatlaridan foydalanishingiz mumkin.

Natijada loyihaning asosiy kontseptsiyasi shakllanishi kerak:

• kafe formati;
• narx siyosati;
• maqsadli auditoriya.

Investitsiyalar

Qahvaxona biznes-rejasida kapital qo'yilmalar miqdori to'g'ridan-to'g'ri korxonaning tanlangan formatiga bog'liq.

1. Variant 1. Mini-kofe do'koni. Agar siz kelajakda o'zingizning korxona tarmog'ingizni rivojlantirmoqchi bo'lsangiz, unda mikroformat - bu yo'l. Joyni ijaraga olish, ta'mirlash, jihozlash, xomashyo sotib olish uchun 350 000 rubldan (kichik shaharchada) dan 3 000 000 rublgacha (katta shaharda) talab qilinadi.
2. Variant 2. Hashamatli kofe do'koni. O'zingizning xamir ovqatlaringiz va alkogolli kokteyllaringiz bilan o'ziga xos zamonaviy uslubda o'zingizning kofe do'koningizni ochish kamida 9000 000 rublni tashkil qiladi.
3. Variant 3. Franchayzing. Boshlang'ich kapital bosh kompaniya tomonidan belgilanadi. Taniqli brend ostidagi biznes jiddiy sarmoyalarni talab qiladi - 5 000 000 rubldan. 20 000 000 rublgacha. Bundan tashqari, franchayzing ostida qahvaxonani ochish unchalik oson emas, bino, dizayn va mahsulot sifati bo'yicha barcha so'rovlarni bajarish kerak.
4. Variant 4. Ko'chma kofe do'koni. Maxsus uskunalar mikroavtobus yoki furgon kabi transport vositalariga o'rnatiladi. Bu erda stol va stullar yo'q, faqat uni olishingiz mumkin. Agar sizda tegishli avtomashinangiz bo'lsa, unda qayta jihozlash narxi 350 000 rubldan bo'lishi mumkin. Tayyor mashinani sotib olish bir milliondan ikki million rublgacha talab qilishi mumkin.

Qahvaxonani tashkil qilish bosqichida katta miqdordagi reklamalarni qimmat turlariga sarmoya kiritish shart emas. Albatta, agar bu taniqli brendning franshizasi bo'lsa, unda tashqi reklama reklama taxtasi yoki shahar yoritgichi ko'rinishida joylashtirilgan ma'qul. Oddiy qahvaxonani reklama qilish uchun dastlab ishlab chiqilgan belgilar va belgilar juda mos keladi.

Internet ijtimoiy tarmoqlar orqali yangi tashkil etilganligi to'g'risida ko'pchilikni deyarli bepul xabardor qilishga imkon beradi. Asosiysi, potentsial xaridorlar yashaydigan jamoani topishdir. Hashamatli kafega e'tiborni qaratish uchun o'z veb-saytingizni yaratishga arziydi, unda siz kofe an'analari tarixi, reklama aktsiyalari va yangi menyu elementlari haqida qiziqarli ma'lumotlarni joylashtirasiz.

Rangli gazeta reklamalari, ayniqsa kichik shaharlarda yaxshi natijalar. Rangli blokning narxi taxminan 60 rublni tashkil qiladi.

Bukletlar va varaqalardan foydalanish yaxshi emas, ular minglab tarqatiladi va ular axlat qutilarini minglab bilan to'ldiradi. Ushbu parametr faqat reklama dizayni juda g'ayrioddiy va diqqatni jalb qiladigan bo'lsa ishlaydi.

Ma'lumotni kofe stakanlariga ham qo'yish mumkin. Shubhasiz mehmonlarni jalb qilish uchun siz sharlar, sovg'alar va chegirmali narxlar bilan yorqin va rang-barang qahvaxona ochilishini tashkil qilishingiz mumkin.

Hujjatlar

Qonunga rioya qilish uchun mas'uliyati cheklangan jamiyat yoki yakka tartibdagi tadbirkorlik sub'ekti ko'rinishidagi korxonani ro'yxatdan o'tkazish, soliq xizmatida ro'yxatdan o'tish zarur. U erda ular to'g'ri hisobga olish va hisobot berish uchun qanday hujjatlar kerakligi haqida maslahat berishlari mumkin. Rossiyada kofe biznesi 55.30 "Restoran va kafelar faoliyati" OKVED kodi ostida ro'yxatdan o'tgan.

Soliqqa tortishning eng foydali varianti - bu katta chegirmalar va hujjatlarni talab qilmaydigan soddalashtirilgan tizim. Rossiya hududining aksariyat qismi uchun soliq stavkasi daromadning 6 foizini tashkil qiladi, ammo mintaqaviy hokimiyat organlari stavkani 1 foizgacha kamaytirishi mumkin. Shuningdek, pensiya, tibbiy va ijtimoiy to'lovlarni to'lashingiz kerak. 2017 yildan boshlab ushbu to'lovlarning barchasi soliq idorasi tomonidan qayd etiladi.

Keyin siz xonadon egasi, uskunalar va xom ashyo etkazib beruvchilar, kommunal xizmatlar bilan shartnomalar tuzishingiz kerak bo'ladi. Korxonaning moliyaviy holatidan doimo xabardor bo'lish uchun barcha daromadlar va xarajatlarni hisobga olish zarur.

Manzil

Kofe ishlab chiqarishning o'ziga xos xususiyati shundaki, u aksariyat hollarda u odamlarning tez oqishi uchun mo'ljallangan. Ko'pincha yo'lovchilar o'zlari bilan kofe olib, o'z ishlarini davom ettirmoqdalar. Ya'ni, joylashuvning gavjum joylarga yaqinligi korxona muvaffaqiyatida juda muhim rol o'ynaydi. Agar mavjud bo'lsa, eng yaxshisi:

• ta'lim muassasasi;
• transport almashinuvi;
• temir yo'l stantsiyasi yoki metro stantsiyasi;
• savdo va ko'ngilochar markaz yoki bozor;
• biznes institutlari klasteri (korxonalar, banklar, davlat idoralari).

Yozda savdo qilish uchun siz ko'chalarda yoki terasta stollarni joylashtirish imkoniyati to'g'risida oldindan o'ylab ko'rishingiz kerak. Bu trafikni va daromadni ko'paytiradi.

Katta kofe do'konida xaridorlarni toifalarga ajratish maqsadga muvofiqdir. Chekuvchilar va chekuvchilar uchun, kattalar va bolalar uchun alohida xona, ichimlikni tez chiqarish va ovqatlanish uchun kelgan mijozlarga xizmat ko'rsatish uchun xona.

Yana bir yaxshi g'oya - bu katta savdo markazidagi qahvaxona. Achchiq xaridlardan so'ng, bir chashka kofe mijozlar uchun zarurdir.

Xona sanitariya-gigiena va yong'in xavfsizligi standartlari talablariga javob berishi kerak. Agar korxona turar-joy binosida joylashgan bo'lsa, unda aholining shikoyatlarini oldini olish uchun yaxshi ovoz yalıtımı va egzoz kaputunu ta'minlash kerak.

Ijara narxi kofe do'koni uchun joy tanlashga ham bog'liq bo'ladi. Katta shahar markazida kvadrat metr narxi atrofdagi shunga o'xshash binolarning narxidan bir necha baravar yuqori, ammo davomat bir necha baravar yuqori. Moskva uchun markazga yaqinlik unchalik muhim emas; har qanday hududda gavjum muassasalarning o'ziga xos konsentratsiyasi mavjud. Ammo Minskda kofe madaniyati boshlang'ich bosqichida va hamma shahar markaziga intilmoqda.

Menyu

Qahvaxona ta'rifi bitta ichimlik mavzusida turli xil o'zgarishlarni nazarda tutgan bo'lsa-da, choy, sharbatlar, suv, shirinliklar va aperatiflarni tanlash oqilona. Biroq, tashrif buyuruvchilarga faqat ommabop bo'lganlarni taklif qilish mumkin bo'ladi:

1. Kappuchino.
2. Latte.
3. Espresso.
4. Americano.
5. Mocha.

Va ular allaqachon ochilganda, mijozlarning sharhlari va moliyaviy imkoniyatlarini hisobga olgan holda tanlovni yanada kengaytiring. Qattiq ichimliklarni sevuvchilar uchun konyakli kofe juda yaxshi imkoniyat bo'ladi. Ammo bu holda siz spirtli ichimliklar uchun litsenziya olishingiz kerak. Qo'shimcha xarajatlar qanchalik foydali bo'lishini spirtli ichimliklar uchun so'rovlar soniga qarab hisoblash mumkin va agar muassasa kechqurun ishlayotgan bo'lsa, albatta ruxsat olishga loyiqdir.

Muhim nuqta - bu tarkibiy qismlarning sifati, u eng yuqori darajada bo'lishi kerak. Ta'minlovchilarni sinchkovlik bilan tanlash, mahsulotlarning yaroqlilik muddati va saqlash sharoitlarini kuzatish kerak. Bitta etkazib berishdagi kofe donalari standartlarga muvofiq bir xil rang va hajmga ega. Yaxshi qovurilgan qahvaning xushbo'yligi kuchli, kuchli, iflosliksiz.

Menyu dizayni ham ko'p mehnat talab qiladi. Siz buni mutaxassislarga ishonib topshirishingiz mumkin, lekin uni o'qilishi oson bo'lgan shrift va idishlarning tarkibini dekodlash bilan esda qolarli uslubda joylashtiring.

Mahsulotlar narxi xom ashyoni sotib olish qiymati va marjga asoslangan holda shakllanadi. Misol:

Yetkazib beruvchidan bir kilogramm kofe 1200 rublni tashkil qiladi. Bu taxminan 140 stakan espresso, har bir porsiya uchun 7 gramm loviya. Foyda sotishni rejalashtirish, sotib olish narxini 10 baravar oshirishni o'z ichiga oladi. Hammasi bo'lib, bir chashka kofe narxi 80 rublni tashkil qiladi.

Xaridorlarni jalb qilish uchun siz chegirmali aktsiyalarni o'tkazishingiz mumkin. Masalan, siz bilan 2 porsiya kofe sotib olayotganda, uning narxi 1 porsiya miqdorida bo'ladi.

Uskunalar va jihozlar

Qahvaxona ochish bo'yicha biznes-rejada jihozlarni sotib olish eng qimmat narsadir. Uskunani ijaraga olish orqali uni arzonlashtirish mumkin. Ushbu parametrning nochorligi shundaki, ishlatilgan uskunalar yomon eskirishi mumkin va tez-tez ta'mirlashni talab qiladi. Agar siz bunday xavfga duch kelsangiz, unda yarim avtomatik kofe mashinasini ijaraga olish 13000-16000 rublni tashkil qiladi. oyiga, yangi uskunalar esa 4-5 baravar qimmat turadi.

Kichik korxona uchun zarur uskunalar ro'yxatining misoli quyidagicha ko'rinadi:

• Qahva mashinasi - ko'p funktsiyali va yuqori sifatli, katta qozonli, eng yaxshisi Italiyada ishlab chiqarilgan bo'lishi kerak.
• Sovutgich - ichimliklar va shirinliklar uchun tez buziladigan ingredientlarni saqlash uchun kerak.
• Tegirmonni - turli xil kofe turlari alohida biriktirmani talab qiladi.
• Mikroto'lqinli pech.
• Yuvish.
• Kesish jadvali.

Keng ko'lamli kofe do'koni uchun sizga vitrin, pechka bilan pechka, blender kerak bo'lishi mumkin.

Yoqimli atmosfera yaratish va mehmonlarni jalb qilish konditsioner, audio tizim, WiFi router va televizorni o'z ichiga oladi.

Qahvaxonaning ichki qismiga quyidagilar kiradi.

1. Stollar va stullar.
2. Bar taymeri.
3. Askı.
4. Bufet.
5. Dizayn elementlari (rasmlar, fotosuratlar, dasturxon, pardalar, lampalar).
6. Ovqatlar.

Qahvaxona dizaynini tanlash uskunalar sotib olishdan kam emas. Unutilmas atmosfera muassasasi tezda doimiy xaridorlarni jalb qiladi. Ajoyib misol - mushuklar kafesi, bu erda haqiqiy hayvonlar kofe sevuvchilarning kompaniyasi.

Agar siz bunday haddan oshib ketmasangiz ham, o'zingizning "lazzatlanishingizni" maketga kiritish juda istalgan. Siz frantsuz, ingliz yoki rus uslublaridan foydalanishingiz mumkin, siz professional dizaynerni yollashingiz yoki o'z g'oyalaringizni hayotga tatbiq etishingiz mumkin.

Xodimlar

Keyingi band - bu xodimlarni jalb qilish. Mijozlarga xizmat ko'rsatish sifati xodimlarning malakasiga bog'liq, shuning uchun darhol mas'ul xodimlarni jalb qilish yaxshiroqdir. Kerakli odamlar soni kofe do'konidagi ishlash soatlari va o'tirishlariga bog'liq.

Agar egalar har kuni erta tongdan kechgacha ish yuritadigan kattaroq muassasani ochmoqchi bo'lsa, unda xodimlar quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• barista;
• ofitsiant;
• tozalovchi;
• buxgalter.

Ish 2 smenada tashkil etilganda, kamida 2 ta barista va 2 ta ofitsiant talab etilsa, ularga yordam berish uchun yana bitta odamni jalb qilish tavsiya etiladi.

Rejalashtirilgan daromad va xarajatlar

Binolarning maydoni, o'rindiqlar va narx siyosatiga asoslanib, siz qahvaxona ochish foydali yoki yo'qligini hisoblashingiz mumkin.

60 mehmon uchun mo'ljallangan kofe do'koni uchun xarajatlar, maydoni 150 kv. m. Kiritilgan:

№	xarajatlar	Miqdor, silamoq.
1.	Ijara	300 000
2.	Uskunalar	450 000
3.	Mebel	190 000
4.	Ovqatlar	45 000
5.	Xom ashyolar	150 000
6.	Tegishli mahsulotlar	25 000
7.	Reklama	5 000
8.	Transport	3 000
9.	Xodimlarning ish haqi	200 000
10.	Jami	1 368 000

Loyihaning daromad qismi o'rtacha narxlar va bandlik stavkalari asosida hisoblanadi.

Bir chashka kofe o'rtacha 50 rubl, shirinlik - 80 rubl. Ehtimol, shirinlik iste'mol qiladiganlar umumiy odamlarning yarmi bo'ladi. Oddiy kunlarda (20 kun) xona taxminan 80%, ta'tilda (10 kun) 100% bo'ladi.

Hisob-kitoblar quyidagicha:

1. Oddiy kunlarda oyiga tashrif buyuruvchilar \u003d 20 kun * 80% * 60 joy \u003d 960 kishi.
2. Bayramlarda oyiga tashrif buyuruvchilar \u003d 10 kun * 100% * 60 joy \u003d 600 kishi.
3. Oyiga jami tashrif buyuruvchilar \u003d 960 + 600 \u003d 1560 kishi.

• faqat kofe oladi \u003d 1560/2 \u003d 780 kishi;
• kofe va shirinlik oling \u003d 1560/2 \u003d 780 kishi.

Oyiga daromad \u003d 780 kishi * 50 rub. + 780 kishi * (50 rubl + 80 rubl) \u003d 140 400 rubl.

Yillik daromad \u003d 140,400 rubl * 12 oy \u003d 1 684 800 rub

1 368 000 rubl miqdorida investitsiya bilan biznes uchun to'lov. bir yildan kam bo'ladi.

Video: inqiroz paytida qahvaxonani qanday ochish kerak?

Birlashtirilgan korxona

Qahva mashinasini tanlash jarayonida etkazib beruvchilar kapsula tipidagi mashinalarga e'tibor berishadi. Ushbu birliklar asosan ofis va uy sharoitida ishlatilishiga qaramay, oyiga bitta kichik avtomat uchun kapsula iste'moli taxminan 1000 donani tashkil etadi.

Rossiyada kofe kapsulalarini ishlab chiqarish hali juda mashhur emas, shuning uchun ushbu g'oyani qo'lga kiritish orqali siz o'zingizni egallab, raqobatdan qochishingiz mumkin. Kapsülning chakana narxi taxminan 30 rublni tashkil etganligini hisobga olsak, eng yaxshi ma'noda aholining o'rtacha daromadlari yuqori bo'lgan mintaqada loyihani boshlash kerak.

Rossiya hududida kofe kapsulalarini ishlab chiqarish uchun uskunalarni "Eurover Group LTD" kompaniyasi etkazib beradi. Bu kichik sarmoyalar va oddiy parvarishlarga ega bo'lgan tayyor biznes. Uch metrli liniyaning narxi taxminan 1,5 million rublni tashkil etadi, unda ishlash uchun 1 xodim etarli. Hosildorlik - soatiga 1400 ta kofe kapsulasi. Loyihaning qaytarilishi, eng optimistik prognozlarga ko'ra, 1 oyni tashkil etadi.

Agar boshlang'ich biznesmen yanada foydali biznesni topmoqchi bo'lsa, unda bu eng mos variant.

Agar siz xato topsangiz, iltimos, matn qismini tanlang va bosing Ctrl + Enter.