Lista de cocktailuri de la Grotto Alcoholic Club. Alegerea formatului barului dvs.: restaurant de cocktailuri. Făcând Pina Colada

Un cocktail bar în afara locației va decora orice eveniment. Va ajuta la crearea unei atmosfere de comunicare discretă și distracție festivă. De ce să nu răsfățați invitații la eveniment cu cocktail-uri delicioase, strălucitoare și reci, ei vă vor aprecia cu siguranță atenția. Un cocktail bar la fața locului este un serviciu destul de popular în Moscova și în regiuni. Este versatil și poate fi folosit la orice tip de eveniment: expoziții, conferințe, festivaluri, prezentări, petreceri private și evenimente corporate.

Barul este întotdeauna o zonă interactivă suplimentară; un cocktail va umple pauza dintre părțile evenimentului și va ține participanții ocupați. Astfel, la o nuntă, servirea cocktail-urilor îi va ajuta pe miri să se cunoască, iar la expoziție îi va ajuta să stabilească contactele necesare cu potențiali clienți și parteneri. În plus, bara este purtătoare de statut, impresionantă și pur și simplu frumoasă.

Printre numeroasele versiuni ale originii cuvântului cocktail, o poveste romantică iese în evidență în special. Potrivit legendei, la sfârșitul secolului al XVIII-lea, atacatorii au jefuit unul dintre barurile din New York, luând cu ei un cocoș, pe care proprietarul barului l-a expus la lupte de cocoși. Proprietarul neconsolat al păsării a promis „jumătate din regatul său și o fiică frumoasă” pentru întoarcerea cocoșului. Ofițerul subaltern, un tip drăguț, a găsit cocoșul. Proprietarul barului a organizat o petrecere distractivă în cinstea acestui eveniment, în care fericita mireasă a turnat toate băuturile pe care le-a dorit în cănile invitaților. Ceva de nedescris, dar foarte gustos, s-a băut pentru coada de cocoș. De atunci, a existat o modă pentru amestecarea băuturilor, care a devenit cunoscută sub numele de cocktailuri. Cine a inventat cocktail barul?

Galerie foto Cocktail bar

Mojito răcoritor

Barman care pregătește cocktailuri

Costul barurilor în aer liber

Numele barului	randament în ml./portie din	Preț pe porție	Număr minim de porții	Costul minim al serviciului
Bar-laborator molecular	25	200	100	20000
Smoothie bar	200	300	100	30000
Bar de ceai	150	180	100	18000
Neo bar	50	350	100	35000
pub de bere	330	250	100	25000
Bar cu gheață	50	350	100	35000
bar rusesc	50	350	100	35000
Bar pe plajă	250	350	100	35000
Bar cu vin fiert (iarna)	200	350	100	35000
baton CRIO (azot).	50	350	100	35000
Bar cu cocktail-uri	50	350	100	35000
Baton de oxigen	150	200	100	20000
Cafenea	150	150	100	15000
Baton de lapte	250	250	100	25000
Bar pentru copii	200	200	100	20000
Bar cu limonadă	12500	15000	1	15000
Bar proaspăt	200	200	100	20000
Baton de detoxifiere	200	300	100	30000
Piramidă cu șampanie	150	275	55	15125
Spectacol de barman		20000	1	20000
Bar cu narghilea		3750	4	15000
Cazinou cu vinuri		60000	1	60000

Caracteristicile unui cocktail bar în aer liber

Pe lângă funcționalitatea sa, un cocktail bar în aer liber este incredibil de convenabil. Nu trebuie să vă faceți griji unde și cum să plasați bara. Un bar mobil ocupă foarte puțin spațiu și va arăta bine în orice cameră și chiar în aer liber. Când comandați un cocktail bar de la firma de catering Minister, primiți o gamă completă de servicii de instalare și întreținere a barului. Nu vă faceți griji cu privire la livrarea de componente și echipamente de bar, achiziționarea de ingrediente sau angajarea personalului. Ne vom ocupa de tot, iar tu și oaspeții tăi nu va trebui decât să savurezi cocktailuri delicioase.

Specialiștii noștri vor instala rapid un tejghea de bar și vor închiria tot ce aveți nevoie: mobilier, vesela, echipamente pentru bar etc. Vei primi un meniu de cocktailuri din sute de cocktail-uri non-alcoolice si alcoolice – alege-le pe cele care vor fi potrivite pentru evenimentul tau. Personalul nostru este format din barmani profesioniști care știu totul și chiar mai multe despre cocktailuri. De asemenea, atunci când comandați un cocktail bar în aer liber, nu va trebui să vă ocupați de curățarea și demontarea barului. Separat, merită menționat cum arată cocktail barul nostru de la fața locului.

Ca tejghea de bar, oferim un CocktailBus de lux, unic și de neegalat, creat pe baza prototipului celebrei mașini Barkas din 1964. Acest tejghea de bar va adauga un pic retro chic designului evenimentului tau si cu siguranta va atrage atentia invitatilor. CocktailBus va deveni nu doar un loc de adunare pentru oaspeți, ci și o zonă foto, care este deosebit de benefică pentru companie dacă autobuzul este marcat în conformitate cu simbolurile corporative.

Poti alege nu doar designul exterior al barului, ci si uniforma barmanilor pentru o armonie completa a cocktail barului cu evenimentul tau. Pentru a comanda un cocktail bar în aer liber în Moscova sau în regiuni, lăsați cererea dvs. pe site. Specialistul nostru vă va contacta în curând, va discuta toate detaliile pregătirii barului pentru evenimentul dumneavoastră și vă va întocmi o estimare clară pentru cocktailuri.

Costul comenzii unui cocktail bar include:

crearea unui meniu de cocktailuri special pentru evenimentul dvs.
livrarea și instalarea unui contor de bar,
închirierea tuturor echipamentelor necesare, inclusiv mobilier, vase etc.,
achiziționarea și livrarea de ingrediente pentru cocktailuri,

munca barmanilor care servesc oaspeții evenimentului,
curatenie dupa eveniment,
demontarea tejghelei barului.

Lista celor mai populare cocktail-uri de bar constă din următoarele băuturi:

„Mojito”;
„Hawaii albastru”;
"Cosmopolit";
„Pina colada”;
„Sex pe plajă”;
„Daiquiri”;
„Margarita”;
„B52”;
"Insula lunga";
„Meduze”;
„Piranha”;
"Oază";
"Limoncello"

Acestea și multe alte băuturi exotice delicioase sunt preparate chiar în fața vizitatorilor la tejgheaua barului. Următoarele rețete de cocktail-uri de bar vor fi utile celor care decid să-și facă propriile băuturi alcoolice acasă.

Cocktailuri de bar „Mojito”, „Cosmopolitan” și „Pina Colada”

„Mojito”.

Aceasta este o băutură ușoară revigorantă pe bază de rom alb și frunze de mentă.

Compoziția tradițională arată astfel:

lămâie verde;
frunze de mentă proaspătă;
rom alb – 60 ml;
100 ml apă sodă;
sirop de zahăr – 15 ml;

Pregătirea Mojito:

Luați un pahar înalt, puneți pe fund frunze de mentă, adăugați sirop de zahăr și suc de lămâie.

Adăugați gheață pisată.

Deasupra se toarna apa sifon si rom alb. Se amestecă ușor și se bea printr-un pai.

Popularitatea alcoolului „Mojito” este cauzată de combinația unică de dulceață, aciditate de lime și prospețime de mentă. Există și alte opțiuni pentru prepararea băuturii; în unele unități se adaugă și căpșuni, suc de portocale sau de mere.

"Cosmopolit".

Cocktailul alcoolic „Cosmopolitan” a devenit popular după ce serialul TV „Sex and the City” a apărut la televizor. Eroinele lui au băut constant la petreceri. Cosmopolitan a apărut pentru prima dată în anii 70, când rețeta sa a fost creată de mixologul american Dale de Gough.

Compus:

30 ml vodcă cu aromă de citrice;
Triple Sec – 15 ml;
30 ml suc de afine;
un tei;
felie de portocală pentru decor;

Preparare:

Turnați votca, sucul de afine și Triple Sec într-un shaker.

Stoarceți sucul din lime - cu mâinile sau folosind o presa de citrice.

Se toarnă băutura într-un pahar de cocktail cu tulpina înaltă și se ornează cu o felie de portocală sau coajă de portocală.

„Pina colada”.

Acest popular cocktail dulce a venit la noi din insulele Caraibe, unde a fost preparat pentru prima dată. „Pina Colada” - „ananas filtrat”, așa se numea sucul proaspăt strecurat de ananas. În scurt timp, sucul a început să fie amestecat cu rom și zahăr, așa că a devenit o băutură cu conținut scăzut de alcool, populară astăzi în localurile de noapte.

Compus:

suc de ananas, rom alb – 60 ml fiecare;
crema de cocos – 75 ml;
pentru decor - frisca, cirese si ananas bucati;
cuburi de gheata.

Prepararea Pina Colada:

Puneți sucul de ananas, romul alb și crema de cocos într-un blender și amestecați până la omogenizare.

Turnați întregul amestec din blender într-un pahar de cocktail și adăugați gheață.

Acoperiți băutura cu frișcă și fructe.

În unele baruri, Pina Colada include și lichior Baileys.

Rețete de cocktail-uri de bar „Daiquiri”, „Sex pe plajă” și „Margarita”

„Daiquiri”.

Acum există un întreg grup de cocktail-uri alcoolice numite „Daiquiri”, deși inițial era doar o băutură. A apărut pentru prima dată în Cuba, când un bărbat pe nume Jenning Kos a decis să combine romul, zahărul, sucul de lime și gheața într-un singur pahar. Cocktailul are un nume atât de frumos datorită satului Daiquiri din care provine.

Compus:

60 ml rom alb;
sirop de zahăr – 15 ml;
lămâie verde;

Prepararea Daiquiri:

Turnați romul, siropul de zahăr și sucul de lămâie într-un shaker.

Adăugați gheață la aceste ingrediente și agitați bine agitatorul.

Turnați conținutul agitatorului într-un pahar.

Cocktailul Daiquiri bar este gata de băut!

„Sex pe plajă”

O băutură cu conținut scăzut de alcool, cu un nume atât de provocator și atrăgător, este pe placul multor fete.

Se prepară pe baza următoarelor componente:

vodcă – 50 ml;
lichior de piersici – 25 ml;
suc de ananas și suc de merișor – câte 40 ml;
pentru decor - ananas și zmeură;
cuburi de gheata.

Pregătirea cocktail-ului Sex on the Beach este destul de simplă:

Într-un shaker trebuie să amestecați toate ingredientele și să agitați totul bine.

Turnați băutura finită într-un pahar highball plin cu gheață.

„Sex on the Beach” este decorat cu o felie de ananas și zmeură.

„Margarita”.

Margarita este una dintre cele mai populare băuturi alcoolice de vară.

Pentru a pregăti această rețetă pentru un cocktail alcoolic de bar „Margarita” veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

50 ml tequila;
suc de portocale – 25 ml;
sirop de zahăr - 10 ml;
un tei;
sare sau zahăr pentru a decora paharul;

Pregătirea cocktail-ului Margarita:

Se toarnă tequila și sucul de portocale într-un shaker, se stoarce deasupra zeama de lămâie, se acoperă totul cu gheață și se agită bine toate ingredientele.

Se toarnă băutura într-un pahar larg de cocktail cu o tulpină înaltă.

Decorați marginea paharului cu sare sau zahăr.

Prepararea cocktail-urilor de bar „B52”, „Long Island” și „Medusa”

„La 52 de ani”.

Acesta este un cocktail format din trei straturi de lichioruri diferite. Particularitatea sa este că trebuie să-l bei dintr-o înghițitură, fără a amesteca straturile. Acesta este un cocktail de bar foarte interesant și nu interesează doar metoda de preparare a acestuia, ci și particularitatea efectului alcoolic asupra persoanei care bea „B52”. Taria unei bauturi alcoolice in varianta clasica a preparatului este in medie de 27 de grade. „B52” nu este ușor de preparat, așa că, în orice caz, va fi mai bine pregătit de un barman profesionist, dar poți încerca să-l faci singur acasă.

Compus:

lichior de cafea „Captain Black”;
lichior de cremă irlandeză;
lichior Quantreau.

Pentru a pregăti băutura, pregătiți un cuțit și un pahar de 100 ml.

Pune cuțitul în pahar și toarnă cu grijă lichiorul de cafea pe lamă.

Apoi turnați lichiorul Irish Cream în același mod. Totul trebuie făcut cât mai încet și ușor, pentru ca cele două straturi de lichior să nu se amestece.

Stratul superior va fi lichior Quantreau; acesta trebuie turnat în pahar în același mod ca și cele două componente anterioare.

Rezultatul ar trebui să fie trei straturi diferite de lichior care alcătuiesc băutura. Cu toate acestea, „B52” nu este încă gata de utilizare. Acum, băutura cu trei straturi trebuie dat foc.

Trebuie să bei cocktailul în timp ce arde, introducând un pai în pahar. „B52” pregătit și băut corespunzător ar trebui să fie rece la începutul băuturii, apoi devine din ce în ce mai cald.

"Insula lunga".

Această băutură își are originea pe Long Island din New York.

Compus:

vodcă;
gin;
tequila;
rom alb;
Triplu sec;
sirop de zahăr;
felie de lamaie;
cola;

Toate băuturile trebuie luate în 20 ml.

Preparare:

Amestecă toate componentele alcoolice ale cocktailului într-un pahar highball.

Separat, combinați cola și gheața într-un recipient și turnați într-un pahar.

Pentru decor, folosește o felie de lămâie și mai multe paie strălucitoare.

„Meduze”.

Compus:

10 ml absint;
20 ml fiecare lichior de cacao si Triple Seca;
5 ml cremă irlandeză.

Preparare:

Băuturile alcoolice trebuie turnate într-un pahar în straturi folosind un cuțit sau o lingură de bar. Straturile merg în următoarea ordine: lichior de cacao, Triple Sec, absint.

Pentru a decora cocktailul, trebuie să turnați frumos Irish Cream deasupra - picătură cu picătură printr-un pai.

Pregătirea cocktail-urilor la bar acasă este un proces interesant și captivant, la finalul căruia te poți bucura de gustul plăcut al băuturii tale alcoolice preferate.

Restaurantele de cocktail din Rusia sunt o nouă tendință care a venit la noi din Occident. Într-o zi, proprietarul unui restaurant din New Orleans, numele său pierdut în istorie, a vrut să câștige mai mult. El a observat că în medie oamenii mănâncă aproximativ patruzeci până la o oră, din această cauză se formează cozi în restaurant, dar puțini oameni vor să aștepte până când mesele sunt libere, iar oamenii merg pur și simplu în alte unități. Pentru a păstra oaspeții, a instalat un bar la intrarea în restaurantul său și a început să ofere aperitive celor care își așteptau masa. Comenzi pentru preparate calde au fost preluate și la ghișeu. Mai mult, mulți invitați au început să zăbovească chiar și după cină pentru a lua un cocktail. Astfel, restauratorul deștept a reușit să îmbine avantajele a două unități într-una singură!

Principala diferență dintre un restaurant de cocktail și unul obișnuit cu un meniu de cocktail standard, care cu siguranță va include , și , este prezența unui manager profesionist de bar, care garantează un nivel ridicat de preparare a cocktail-urilor clasice și disponibilitatea celor de semnătură. .

Principalul avantaj al unui restaurant de cocktail este capacitatea de a captiva oaspetele. Odată ce restaurantele dobândesc manageri profesioniști de bar și trec la un nou nivel de cocktail, au ocazia să atragă un public adult și bogat în barurile lor. În plus, un cocktail grozav poate salva întotdeauna ziua. Chiar dacă oaspetelui nu i-a plăcut mâncarea, restaurantul are întotdeauna șansa să lase o impresie bună.

În Rusia, moda restaurantelor de cocktail-uri câștigă avânt, așa că nu toată lumea a experimentat încă dezavantajele formatului. Iată doar câteva dintre provocările cu care se confruntă restauratorii de succes. Primul și cel mai important lucru este să găsești un manager de bar. Din păcate, greșeala poate fi cea mai mare dezamăgire pentru proprietarul unui restaurant cu cocktailuri.

Într-un fel sau altul, puteți crea un meniu unic, dar poate muri în mâinile personalului sau invers. Cel mai important lucru în conducerea unui restaurant de cocktailuri este pregătirea ospătrilor, deoarece ei sunt principalii „vânzători”. Dar dacă te uiți la asta din punctul lor de vedere, cocktail-urile nu sunt foarte profitabile pentru ospătarii înșiși: durează mult să se pregătească, oaspetelui poate să nu-i placă, iar dacă barmanul greșește, atunci poți fi lăsat. fara bacsis. Iată dificultatea: trebuie să-i înveți pe cei care nu vor deloc. Trebuie să aveți o abordare specială a „educației cocktail-ului” a ospătrilor.

Ar trebui să faceți degustări mai des, să vorbiți despre istoria cocktailurilor și să creșteți motivația. Când un chelner informat îi spune oaspetelui cel puțin o parte din ceea ce a învățat în timpul „antrenamentului”, oaspetele va fi mai dispus să comande un cocktail decât dacă ar alege pur și simplu chiar și din cel mai bun meniu de cocktailuri. Prin urmare, dacă decideți să deschideți o unitate cu acest format special, trimiteți ospătarii dvs. la resursa noastră - ei vor studia calea =).

O altă dificultate a acestui format este competiția dintre somelier și managerul barului. Trebuie să decizi clar din ce vrei să câștigi bani și ce vei oferi oaspeților tăi - vin sau cocktailuri. În caz contrar, oaspetele se poate sătura de atenția ambelor și alege apa.

O caracteristică unică a unui restaurant de cocktailuri este că este singurul format în care te poți descurca fără un contor de bar de contact. Adevărat, o astfel de soluție are atât avantaje, cât și dezavantaje. Avantajele sunt, desigur, posibilitatea de a se descurca fără renovări radicale într-o unitate existentă, și nu o selecție atât de strictă a barmanilor pe baza datelor externe (de ce crezi că fetele se îndrăgostesc de ei la prima vedere?).

Așa arată un bun manager de bar cu 10 ani de experiență =)

Totuși, instalând un tejghea de bar, poți câștiga mai mulți bani de la sponsorii alcoolului - unitatea va avea o vitrină de bar, iar tejghea de bar poate insufla oaspeților „etica cocktailurilor” ca în Occident: în Europa, oamenii sunt interesați. în a privi arta barmanilor, a comunica cu ei și între ei. În zilele noastre avem deja iubitori de barmani, nivelul profesionist al barmanilor este în creștere și oaspeții încep deja să vină la ei.

Să rezumăm:

pro: oaspeții petrec mai mult timp în restaurant, ca urmare - factura medie crește; cocktailurile devin o „momeală” pentru vizitatori; se creează o atmosferă seculară inteligentă specială.

Minusuri: este foarte greu sa gasesti un bun manager de bar; este necesar să se investească în pregătirea ospătarului.

Particularități: puteți face fără a construi un contor de bare de contact.

În această postare ne vom uita la ce cocktail-uri bem în club, pe care le comandăm mai des decât altele. Dacă băutura ta nu este aici, scrie-i numele și compoziția în comentarii.

Deci, să începem, conform rezultatelor de pe portalul promodj.ru, locurile au fost repartizate astfel:

10 „Tequila Boom”

9. „Bloody Mary”

din istorie: Cocktailul de roșii-vodcă își datorează nașterea lui Fernand Petiot, un barman care a lucrat la barul New York din Paris la începutul secolului trecut. În anii 1920, această băutură ciudată, după standardele pariziene, a apărut în „repertoriul” lui Petiot - un amestec de părți egale de vodcă și suc de roșii. Trebuie spus că invenția nu a fost apreciată de francezi. Cea mai bună oră pentru cocktailul Petiot sosise deja în America, în barul din New York „King Col”, unde însuși Fernand s-a mutat în 1934... Iată, însă, faptele mai mult sau mai puțin exacte din istoria „Bloody Mary” se termină și apoi încep variațiile, în care este greu de înțeles care au fost adevăratele detalii ale întregii povești.

* Numele este asociat cu numele reginei engleze Mary I Tudor (1553-1558), care a primit porecla Bloody Mary pentru masacrele sale de protestanți, deși legătura dintre numele cocktailului și numele reginei nu a fost dovedită. Numele se referă probabil la culoarea asemănătoare sângelui a cocktail-ului.

8. Long Island Ice Tea

Compus: Vodka, Gin, Rom alb, Tequila de argint, Lichior de portocale (Cointreau), Coca-Cola (80-100ml), lamaie (1/2 bucata), 6-7 cuburi de gheata. Alcool 20 ml.
Puneți 2 felii de lămâie într-un pahar highball și umpleți paharul highball până sus cu cuburi de gheață. Se toarnă: vodcă 20 ml, gin 20 ml, rom alb 20 ml, tequila argintie 20 ml și lichior de portocale 20 ml. Stoarceți o felie de lămâie în ea, adăugați cola deasupra și amestecați ușor

*din istorie

7. „Mojito”

Compus: Rom alb (50 ml), Soda (100 ml), Sirop de zahăr (15 ml), Mentă (20 g), Lime (3/8 buc), Gheață (12 cuburi) preparat:

Puneți 10 frunze de mentă și 3 felii de lime într-un pahar highball (pahar obișnuit de 250 ml)
Se toarnă 15 ml sirop de zahăr
Zdrobiți cu un pistil (puteți zdrobi cu orice) și umpleți cu gheață pisată până sus
Turnați 50 ml rom alb și completați cu sifon
Se amestecă și se ornează cu o crenguță de mentă.

din istorie:

„Strămoșul” Mojito a fost băutura răcoritoare cu mentă națională. Când i s-a adăugat rom, a devenit imediat un mare succes și, conform arhivelor cubaneze, a fost numit Criollo încă din 1928-1932. Apoi și-a căpătat numele actual.

Există o poveste interesantă în spatele numelui actual al băuturii. Unii cred că cuvântul mojito înseamnă „țânțar” în spaniolă și compară efectul băuturii cu o mușcătură de insectă. Cu toate acestea, țânțar în spaniolă este țânțar. Paralela făcută de alții cu rădăcina „mentă” a acestui cuvânt nu este, de asemenea, legitimă, deoarece în toate interpretările menta este fie menta, fie herba, fie mentă. Unii experți cred că numele cocktail-ului provine de la cuvântul mojado, care înseamnă „umed”.
Există o versiune în care „Mojito” provine din cuvântul „Mojo”. Există o tradiție creolă de utilizare a sosului Mojo, a cărui componentă principală este lămâia, ca condiment pentru preparatele din carne. Poate tocmai pentru că lime și mentă sunt adăugate la cocktail, acesta a primit numele „Mojito”, care înseamnă „Micul Mojo”.

*** uită-te la mine au scris deja despre mojito, dacă te interesează, îl poți citi în volum mare

6. Pina Colada

*din poveste: numele cocktail-ului se traduce prin „ananas filtrat”. Inițial, acest nume însemna suc proaspăt de ananas, care se servea strecurat (colado). Unstrained a fost numit sin colar. S-au adăugat apoi rom și zahăr. La mijlocul secolului al XX-lea, într-unul dintre barurile din Puerto Rico, a luat naștere o rețetă de cocktail-ul piña colada, care a câștigat o popularitate enormă și a devenit mândria lui Puerto Rico. Piña Colada este considerată băutura oficială din Puerto Rico.

5. „Șurubelniță”

Ingrediente: vodca (50 ml), suc de portocale (150 ml), gheata (6 cuburi), o felie de portocala pentru decor.

Pune toate ingredientele și amestecă într-un pahar highball, ornează cu portocală.

*din istorie: În multe țări, „șurubelnița” este numită cuvântul englezesc „șurubelniță” (pronunțat skrewdriver), care înseamnă și „șurubelniță”. Prima mențiune scrisă a acestui cocktail se găsește în revista americană Time în numărul din 24 octombrie 1949.

Cocktailul poartă numele după proprietățile sale unice. Se „destinde” rapid (da, s-ar putea spune)

4. „B-52”

Compus: lichior de cafea (Kalua) 20 ml, Baileys 20 ml, lichior de portocale (Cointreau).

preparare: Se toarnă 20 ml lichior de cafea într-un pahar cu ajutorul unei linguri de cocktail, se așează un strat de Baileys 20 ml și un strat de 20 ml lichior de portocale. Aprinde-l, înarmează-te cu paie și bea!

*din istorie: Există mai multe teorii despre originea cocktail-ului B-52. O teorie susține că cocktailul a fost creat la Alice Bar din Malibu și poartă numele bombardierului Boeing B-52 Stratofortress. O altă teorie susține că cocktailul a fost creat la steakhouse-ul Keg din Calgary.

** Există, de asemenea, un articol bun despre B-52 pe LAM, verificați-l

3. „Du-se cu vântul”

Compus: 40 ml - lichior Galliano, 40 ml - lichior de cafea Kahlua, 60 ml - lichior Blue Curacao, 60 ml - smântână.

Mod de preparare și utilizare: În primul rând, turnați lichiorul Kahlua într-un pahar mare și turnați cu grijă lichiorul galliano de-a lungul părților laterale ale paharului, astfel încât să se formeze două straturi separate. Lichiorul Galliano trebuie dat pe foc și lăsat să se aprindă câteva secunde. În aceste secunde, umeziți tubul cu limba. Introduceți tubul adânc în pahar, începeți să scoateți conținutul acestuia, adăugând smântână și lichior de curacao din ambele părți.

** există mai multe variante ale acestei băuturi - 1) când Galliano este înlocuit cu sambuca, din anumite motive cocktail-ul cu o compoziție complet diferită are exact același nume: „Gone with the Wind”
50 ml vodcă, 50 ml martini și 50 ml șampanie. Nu s-a putut afla care dintre acestea două este mai folosită de petrecăreții noștri.

2. „Unghie”

Un motor de căutare pentru cererea „Cocktail Gvozd” produce următoarele: „Unghie roșie”, care constă din whisky și Drambuie (o lichior pe bază de whisky scoțian și miere de erică), iar pe pdj.ru scrie că „Unghia” băutura este făcută din tequila și sos Tabasco și sambuca. Într-o carte de renume pentru barmani, o băutură care conține aceste ingrediente se numește „Câine roșu”, dau o rețetă pentru acest cocktail:

compus: Tequila 30ml, Sambuca 30ml, Sos Tabasco - câteva picături.

turnați tequila, câteva picături de Tabasco și sambuca într-un pahar (un volum mic, un shot sau un pahar de shot va fi bine, precum și o margaretă mică cu o tulpină), dă foc, bea printr-un pai

în fig. „Unghie roșie”:

și doar „unghie”:

1. „Whiskey-Cola”

Compus: whisky (orice) - 50 ml, Cola - 150 ml, mai multe cuburi de gheata

Pune totul într-un pahar și amestecă cu grijă.

Se spune că cel mai faimos cocktail din lume nu are nicio legendă. Şi ce dacă! Acest lucru nu-l împiedică să ocupe locul 1 cu o marjă largă!)

În numele meu, aș dori să adaug mai multe băuturi la această listă, de exemplu: red bull vodka, rum-cola, margarita, daiquiri, cosmopolitan, care, conform observațiilor mele, pot concura și cu toate cocktail-urile de mai sus.

Rețetele și metodele de gătit în detaliu pot fi găsite pe site-ul inshaker.ru

Odihnește-te bine și distrați-vă în acest weekend, doamnelor și domnilor!))

Cocktail bar în afara locației. Totul este pentru confortul publicului

Judecând după nume, devine clar că scopul unui cocktail bar este de a încânta vizitatorii cu o varietate de cocktail-uri.
Pare atât de ușor să amesteci ingredientele. Dar, de fapt, aceasta este o adevărată artă.
Poate că un cocktail bar poate fi comparat cu un atelier de artă, unde adevărate capodopere ies din pensule de diferite nuanțe. Numai profesioniștii cunosc complexitatea planificării meniului.

Bar cu cocktail-uri. Meniu ideal
Atunci când întocmești o hartă de bare, ar trebui în primul rând să te ghidezi după alegerea publicului. Acest lucru vine cu experiența, deoarece preferințele nu se schimbă dramatic. Un meniu ideal este unul care conține atât variante clasice, cât și băuturi exotice. Este foarte bine când meniul barului conține băuturi tradiționale din Europa, Asia, America etc. Cine nu a auzit de celebra „Bloody Mary”, care este atât de populară în SUA? Desigur, publicul autohton dorește și el „să se alăture frumosului”. După ce au încercat una sau alta variantă în străinătate (și majoritatea rușilor au fost acolo cel puțin o dată), compatrioții noștri ar trebui să aibă ocazia să guste băuturile lor preferate în patria lor.
De aceea, cocktail barul este atât de popular. Apropo, pe lângă băuturile alcoolice, le poți încerca și pe cele nealcoolice, precum cafeaua sau ceaiul.

Travel bar - caracteristici ale muncii

Și aici, multe devin clare din nume. Aici, ca în celebra reclamă: „atunci venim la tine”.
Într-adevăr, nu întotdeauna și nu toată lumea are ocazia să viziteze un bar sau un alt centru de divertisment. Și îmi doresc foarte mult să mă distrez și să condimentez distracția cu băuturi decente. Merită să te privezi de această oportunitate? Desigur că nu! Prin urmare, un bar în aer liber va fi o alternativă demnă, practic un „salvator de viață” în unele cazuri.
Barmanii cu experiență vor însoți petrecerea și vor încânta oaspeții cu băuturi revigorante minunate.
Un bar în aer liber conține practic aceleași opțiuni ca un local obișnuit, dar, bineînțeles, trebuie respectate condițiile de transport și depozitare a băuturilor.
Doar profesioniștii adevărați pot transforma o petrecere obișnuită într-un eveniment extraordinar și memorabil. Acest lucru depinde în mare măsură de alfabetizarea meniului, precum și de atenția listei de vinuri și a altor băuturi alcoolice.
Băuturi alcoolice în formă pură, precum și sub formă de cocktail-uri - putem oferi toate acestea clienților noștri, care vor aprecia toată varietatea alcoolică a barului nostru!

Cocktail bar în aer liber

Un cocktail bar în afara locației este o soluție excelentă pentru a adăuga eleganță și exclusivitate unui eveniment. Barmanii noștri pot pregăti cocktailuri renumite: Blue Lagoon, Daiquiri, Cosmopolitan, Margarita, Mojito și altele, sau pot dezvolta noi rețete special pentru evenimentul dumneavoastră. Deosebit de populară este piramida paharelor de șampanie, care este ideală pentru primirea oaspeților. Așa-numita băutură de bun venit.

Petrecerea poate fi decorată cu un spectacol de fler - o porție originală de băuturi, precum și o clasă de master de la barmani despre pregătirea cocktail-urilor.

Formatul de cocktail bar off-site înseamnă că vom prelua organizarea, livrarea și service-ul. Încredințați această parte a pregătirii evenimentului unor profesioniști. Designul tejghelei de bar, stilul de servire a cocktailurilor și ceea ce vor purta barmanii sunt complet individuale și depind de tema evenimentului dumneavoastră.

De zece ani, compania Bartender Group organizează un cocktail bar mobil la Moscova. Puteți comanda un cocktail bar cu alcool pentru o nuntă, eveniment corporativ sau petrecere, precum și un bar cu limonadă pentru o petrecere pentru copii. Orice sărbătoare se va transforma într-un spectacol luminos, captivant! Zona de bar ajută la relaxarea oaspeților și încurajează conversația discretă și, de asemenea, vă va permite să umpleți pauzele dintre părțile oficiale ale evenimentului.

Pretul cocktail bar include

Elaborarea unui meniu de cocktail în conformitate cu tema evenimentului.
Livrare si montaj zona bar.
Inchiriere de echipamente si ustensile.
Achiziționarea ingredientelor pentru cocktailuri.
Barmanii lucrează pe toată perioada de închiriere.
Curățarea și demontarea tejghelei de bar.

Formatul la fața locului presupune că cocktail barul va fi mobil; acesta poate fi situat oriunde în Moscova și regiunea Moscovei. Indiferent de numărul de invitați și de locație, compania Bartender Group va face totul pentru ca evenimentul să lase oaspeți amintiri calde.

Cum să comanzi un cocktail bar?

Sună-ne la telefon și spune-ne ideea ta. Vă vom ajuta să vă gândiți până la cel mai mic detaliu la organizarea unui cocktail bar în afara locației. Dacă nu aveți încă idei, nu vă faceți griji! Vom fi bucuroși să oferim unul dintre scripturile de lucru, care și-a dovedit deja abilitatea.

De ce Bartender Group?

Meniu variat de cocktailuri.
Echipament modern pentru amenajarea unei zone de bar.
Servicii profesionale pentru evenimente de orice complexitate.
Design individual al blatului de bar in functie de dorintele si tematica evenimentului.
Putem organiza un cocktail bar în afara locației pentru orice număr de oaspeți.

Prețuri pentru un cocktail bar cu băuturi alcoolice:

(Pretul include munca unui barman)

Când comandați 200 sau mai multe cocktail-uri, obțineți cadou o Piramidă de șampanie (56 sau 84 de pahare) sau un borcan de limonadă pentru 50 de porții!!!

(Pretul include munca a 2 barmani)

Pentru 300 de cocktail-uri - 75.000 de ruble. — 15% = 65.000 de ruble. (200 rub./buc)

(Pretul include munca a 2 barmani)

Prețuri pentru un cocktail bar cu băuturi nealcoolice sau dacă clientul are propriul alcool:

(Pretul include munca unui barman)

(Pretul include munca a 2 barmani)

(Pretul include munca a 2-3 barmani)

Când comandă peste 300 de cocktail-uri, Barmanul arată cadou performanța solo!!!

Serviciul include:

Toate ingredientele pentru prepararea cocktail-urilor, inclusiv alcool, siropuri, fructe și fructe de pădure
Sticla (ochelari)
Gheață în recipiente termice
Contor de bar mobil la alegere (vezi secțiunea „Închiriere de echipamente”)
4-5 cocktailuri diferite asortate din care să alegeți
Munca barmanilor