Creșterea racilor la subsol - pentru tine și de vânzare. Echipament pentru creșterea racilor la domiciliu Tehnologia de creștere a racilor în bazine

La noi iubesc racii cu bere și chiar așa; chiar și copiilor le place carnea lor fragedă și aromată. Cei cărora le place să mănânce raci fierți pot organiza un proces de creștere a acestora, care în timp se poate transforma într-o afacere. Creșterea racilor acasă nu este deosebit de dificilă și nu este foarte costisitoare, deși durează mult timp. Va începe să genereze venituri abia în al doilea an și se va amortiza în aproximativ 6 ani.

Există o cerere constantă pentru acest produs, concurența nu este atât de mare, iar veniturile sunt stabile dacă afacerea este făcută corect și sunt stabilite puncte de vânzare. De exemplu, o persoană pensionară este destul de capabilă să facă față unei astfel de sarcini dacă îi place.

Unde și ce fel de raci să cumperi pentru reproducție

Este posibil să se reproducă raci nu numai în condiții naturale sau apropiate de cele naturale, adică în zonele rurale, ci și într-un mediu creat artificial, de exemplu, acvarii - în condiții urbane.

Informațiile despre organizarea habitatului și condițiile de detenție nu sunt un secret. După ce au hotărât, ei studiază literatura specială și organizează creșterea racilor acasă.
Pentru a începe o afacere, ai de fapt nevoie de raci. Le puteți prinde singur sau le puteți cumpăra. Opțiunea ideală - achiziționarea de larve - nu este întotdeauna posibilă. O opțiune mult mai comună este achiziționarea de exemplare adulte și creșterea descendenților acestora.

Surse pentru obținerea stocului de raci:

1. Pescuitul în râu sau.
2. Cumpărături la supermarket.
3. Cumpărare de la o fermă specializată.

Desigur, este indicat să preferați opțiunea de cumpărare a materialului de la specialiști care vor oferi nu numai animalele, ci și informații despre tipurile de raci potrivite pentru reproducere într-o anumită regiune, condițiile de creștere a acestora și posibilitățile de utilizare.

Știați? Icrele de raci sărate este un fel de mâncare delicios, care conține multe componente utile: de exemplu, proteine, fosfor, fier, cobalt, în timp ce conținutul său de calorii este minim.

Tipuri industriale de raci, cele mai populare și la cerere:

• Blue Cuban - caracterizat prin creștere rapidă și omnivor, preferă temperaturile nu mai mari de 26°C;
• Australian - este cea mai carnoasa specie, poate fi crescuta in acvarii, necesita ingrijire si atentie deosebita;
• Marmura – are nevoie de suprafete mari si temperaturi stabile, hermafrodita.

Nu ar trebui să cumpărați prea mulți indivizi deodată: nevoile unei ferme mici vor fi satisfăcute de 4 duzini de masculi și 8 duzini de femele, care pot fi ușor recunoscute la sfârșitul primăverii după ouăle lor sub coadă.

Este foarte important să mențineți un raport de 1:2 între bărbați și femele.

Cum să crești raci

Pentru a reproduce artropode, puteți folosi un rezervor natural adecvat, puteți construi unul artificial care să îndeplinească toți parametrii pentru implementarea cu succes a ideii, puteți face acest lucru și în condiții urbane, crescându-le în acvarii. Fiecare dintre aceste metode este bună și fiecare are propriile sale caracteristici și dezavantaje.

Creșterea în rezervoare

Habitat natural și cel mai potrivit pentru raci. În același timp, trebuie să aibă apă curată; la animalele murdare, dacă nu moare în întregime, va scădea semnificativ.

Important! Racii pot exista în paralel cu peștii, dar este indicat să îndepărtați din iaz prădătorii care se hrănesc cu raci și ouăle acestora.

Iarna, ar trebui să hiberneze, refuzând să mănânce. Desigur, greutatea scade în acest moment. În zonele în care iernile sunt severe, reproducerea racilor într-un iaz este nepractică: rezervorul îngheață până la fund și stocul moare.
Creșterea într-un iaz are aspecte pozitive:

• costurile de menținere a rezervorului în stare corespunzătoare nu sunt prea mari;
• în iazuri, purificarea apei are loc în mod natural;
• De asemenea, hrănirea animalelor nu necesită costuri semnificative din cauza hranei naturale.

Dezavantajele acestei metode:

• perioadă lungă de creștere a artropodelor;
• densitate scăzută a populației pe unitatea de suprafață;
• perioadă lungă de rambursare pentru afaceri.

Pentru a se simți confortabil într-un iaz, animalele au nevoie de următoarele condiții:

1. Suprafața gropii este de la 50 de metri pătrați, adâncimea acesteia este de la 2 metri.
2. Este indicat ca iazul să fie amplasat pe proprietatea sa pentru a evita necazurile cu braconierii.
3. Ar trebui să semănați în jurul circumferinței gropii.
4. Malul ar trebui să fie argilos.
5. Fundul trebuie echipat cu pietre presărate cu nisip pentru a oferi adăpost și construirea de vizuini.

Un rezervor creat artificial ar trebui să fie echipat cu un sistem de drenaj deja în faza de construcție pentru a controla calitatea apei și posibilitatea înlocuirii acesteia. Apa necesita inlocuire periodica, care se face lunar in valoare de 1/3 din cantitatea totala.

Important! În niciun caz nu trebuie să schimbați complet apa; acest lucru va avea un efect negativ asupra microclimatului existent și poate duce la moartea animalelor.

Argumente în favoarea unui rezervor artificial:

• crearea lui nu presupune costuri serioase;
• dieta este îmbogățită cu hrana naturală rezultată, ceea ce vă permite să economisiți la achiziționarea de furaje;
• intensitatea scăzută a muncii a procesului de reproducere.

Argumente care te fac să te gândești la oportunitatea creșterii crustaceelor ​​într-un rezervor artificial:

• nu toate regiunile sunt potrivite pentru această afacere - iazul nu trebuie lăsat să înghețe complet iarna;
• inadecvarea construirii unui rezervor într-un loc însorit;
• posibile dificultăți în selectarea unui site adecvat;
• densitate scăzută a habitatului pe metru pătrat
• imposibilitatea controlului temperaturii.

Cerințe pe care trebuie să le îndeplinească un rezervor artificial:

1. Țărmuri nisipoase sau argiloase, umbrite de vegetație.
2. Fund stâncos.
3. Curat și prietenos cu mediul.
4. Posibilitatea de a face gauri in partea de jos.
5. Absența organismelor patogene.

Când populați un rezervor cu raci, nu trebuie să depășiți densitatea de plantare a acestora. Opțiunea optimă este considerată a fi o densitate de 5 până la 7 copii pe metru pătrat. Ulterior, fermierii cu experiență revizuiesc aceste standarde, totuși, atunci când încep o afacere, este recomandabil să le respecte.

Este recomandabil să crești rase care cresc rapid - cele crescute pentru reproducere artificială.

O femelă este capabilă să producă aproximativ 30 de descendenți. Cu toate acestea, ei vor crește până la starea dorită nu mai devreme de trei ani și mai des după șase ani, așa că ar trebui să vă aprovizionați atât cu cunoștințe, cât și cu răbdare pentru a crește raci acasă.

Creșterea într-un acvariu

Creșterea racilor într-un acvariu implică condiții artificiale care ar trebui furnizate saloanelor. Un microclimat constant în acvariu vă va permite să primiți un venit constant în orice moment al anului.

Pentru a organiza o fermă de raci ai nevoie de spații, care pot fi închiriate.

Volumul acvariilor trebuie să fie de cel puțin 250 de litri. Fundul este echipat cu pietre, nisip, lut, lemn de plutire - acestea imită habitatul natural. Pentru o reproducere de succes, trebuie să existe trei acvarii: pentru adulți, pentru împerechere și pentru animale tinere.

Densitatea populației acvariului poate fi de până la 350 de exemplare pe metru pătrat. Metoda de reproducere în acvariu presupune ca un om de afaceri să dedice un timp decent animalelor de companie.

Important! Particularitatea creșterii racilor într-un acvariu este că aceștia nu au nevoie să hiberneze și să se îngrașească mult mai repede.

Habitatul necesită următoarele condiții:

• temperatura optima;
• apă curată filtrată alimentată cu oxigen;
• furaj echilibrat;
• hrănire

Dezavantajul este că zona este limitată de dimensiunea acvariului. Pentru a extinde volumele de producție, zonele de habitat ar trebui extinse.

Important! Cea mai mică valoare admisă pentru păstrarea racilor este de -1°C: la această temperatură nu mor, dar nici nu se reproduc.

Cu ce ​​să hrănești raci

Trei acvarii dotate cu:

• filtre care trebuie schimbate de trei ori pe an;
• compresoare care îmbogățesc apa cu oxigen;
• dispozitive pentru monitorizarea nivelului de oxigen și a temperaturii apei;
• încălzitoare care vă permit să organizați temperatura dorită pentru indivizi și, important, pentru ouă.

Cel puțin două, de preferință trei bazine pentru adulți, bebeluși și împerechere, dotate cu:

• sistem de scurgere a apei;
• sistem de aerare;
• atribute care recreează habitatul natural.

597 deja o data
ajutat

O analiză a reclamelor comerciale arată prețuri cu ridicata pentru 1 kg de raci vii în intervalul 400-3000 de ruble. După aceasta, afacerea de a le crește nu pare o idee atât de exotică pe cât ar părea la prima vedere. Nu necesită investiții mari, dar prima „recoltă” poate fi colectată nu mai devreme de doi până la trei ani.

Cerere și prețuri

Racii nu sunt considerați bunuri esențiale, dar există o cerere pentru aceștia, iar concurența în acest domeniu este încă mică. Au început să crească în mod activ raci după 2014, odată cu introducerea sancțiunilor și adoptarea legii acvaculturii. Potrivit World Trade Center (WTC), în 2017, exporturile de crustacee și moluște din țară au crescut cu 62% față de anul precedent. Date similare sunt furnizate de cercetarea de marketing RBC în 2018: o creștere de 59%.

Acest lucru deschide perspective bune pentru întreprinderile mici și mijlocii - numărul cumpărătorilor angro de raci va crește. Antreprenorii din regiunea Leningrad, Primorsky Krai, Crimeea și alte regiuni de graniță au șansa de a stabili legături directe cu parteneri străini. Principalii consumatori: Coreea, China, Țările de Jos, precum și Kazahstan și Belarus. Judecând după reclamele de pe platformele de tranzacționare Fishretail, AGRO-RUSSIA și Agroserver, racii sunt de asemenea căutați pe piața internă.

Pentru a desfășura acvacultura, inclusiv cultivarea obiectelor nevertebrate, pe un râu sau într-un lac, va trebui să înregistrați o zonă de creștere a peștilor. Astfel de corpuri de apă sunt deținute de stat. Iazurile de uz public sunt proprietate municipală. Aceasta presupune deja colectarea unui pachet mare de documente, iar obținerea unui loc de creștere a peștilor este posibilă doar prin licitație.

Control veterinar si sanitar

Nevertebratele acvatice, inclusiv racii, sunt considerate produse alimentare. Cerințele pentru calitatea acestuia sunt stabilite de Reglementările tehnice ale Uniunii Vamale TR EAEU 040/2016. Produsul este evaluat sub forma unui examen veterinar, iar documentul justificativ este declarația de conformitate. Puteți elibera un certificat de conformitate în mod voluntar în conformitate cu TR CU 021/2011 (dacă o astfel de condiție a fost pusă de cumpărător).

Declarația este întocmită și înregistrată de către producător (persoana împuternicită de acesta), iar vânzătorul poate face acest lucru pentru lot. Următoarele documente trebuie depuse la organismul de certificare:

• actele de înregistrare ale întreprinzătorilor individuali (LLC);
• protocol de testare de laborator;
• certificat de examinare veterinară și sanitară (VSE).

În funcție de situația specifică, pot fi solicitate și alte documente (acord de aprovizionare cu raci, certificat de management al calității). Există mulți intermediari care oferă servicii de întocmire a declarațiilor. La Moscova costă de la 7 mii (timp de 1 an) la 15 mii de ruble (timp de 5 ani).

Din 2018, documentele de însoțire veterinară (VSD) trebuie eliberate doar electronic prin sistemul unificat de stat FSIS „Mercur”. Informații detaliate despre procedura de înregistrare și de lucru în aceasta pot fi găsite pe site-ul web de ajutor Rosselkhoznadzor (http://help.vetrf.ru/) și la biroul veterinar local.

Adresele organelor teritoriale ale serviciului veterinar (http://fsvps.ru/fsvps/structure/vy)

Perspective pentru această afacere

Judecând după statistici, această afacere poate aduce profituri bune. Rentabilitatea depinde de cum și ce fel de raci sunt crescuți, într-un iaz sau RAS, și de scara producției. Pentru ferme ele pot deveni o sursă suplimentară de venit. Principalele canale de distribuție: restaurante locale, baruri, saune. Factorul sezonier joacă un rol; vara, cererea este mai mare. Tehnologiile intensive sunt concepute pentru producția de produse pe tot parcursul anului;nivelul investițiilor este destul de mare: 4-6 milioane. Creșterea constantă a exporturilor stimulează dezvoltarea rețelelor intermediare en-gros, ceea ce îi facilitează vânzările.

Un exemplu de afacere de succes în acest domeniu este ferma ecologică RAK-SHA din regiunea Leningrad. Antreprenorul Vadim Khutro a început să crească raci în 2009. După 6 ani, volumul anual de produse vândute a ajuns la 100 de tone. Pe lângă faptul că își cultivă propriile bunuri, le aduce din Armenia, Volga și alte locuri. Racii sunt cultivați în condiții de comercializare și scoși la vânzare. Atelierele de exploatare sunt proiectate pentru 6 tone, costul racului armean este mai mic de 200 de ruble/kg, iar prețul de vânzare este de 600 de ruble/kg. De aici concluzia: cu o organizare corectă se poate construi o afacere profitabilă chiar și în regiunile nordice. În sudul țării, profitabilitatea acesteia este și mai mare.

Gustul ridicat al cărnii de raci este cunoscut de mult timp gurmanților. Din păcate, în mediul natural, racii cresc destul de lent, iar densitatea scăzută a populației reduce eficacitatea prinderii industriale. Din acest motiv, se încearcă în mod regulat să le crească artificial, cu diferite grade de succes.

Cu toate acestea, reproducerea clasică de raci acasă pentru vânzare în iazuri deschise are un dezavantaj semnificativ - sezonalitate pronunțată. Drept urmare, antreprenorul este nevoit să rămână inactiv șase luni pe an, așteptând ca temperatura apei să se ridice la valori acceptabile. Situația poate fi corectată cu ajutorul tehnologiilor intensive, permițând o creștere de zece ori a densității de plantare și o accelerare de două ori a procesului de creștere a indivizilor. Datorită productivității ridicate și cererii constante de produse, astfel de ferme vă permit să vă recuperați investiția în termen de doi până la trei ani, după care se transformă într-o sursă de venit stabil.

Tipuri de raci

Este recomandabil să începeți creșterea racilor acasă ca o afacere, studiind caracteristicile speciilor și diferențele în condițiile de păstrare: acești factori determină tehnologia de cultivare, metoda de organizare a fermei și mărimea capitalului de pornire. În condiții artificiale pot fi crescute următoarele specii:

• Raci cu degetele înguste. Distribuit pe scară largă în rezervoarele domestice, se distinge prin fertilitatea și lipsa de pretenții. Recomandată ca rasă principală pentru începători - puii de puieți pot fi colectați toamna în râurile și lacurile din apropiere;
• Raci cu degetele late. Nu este la fel de prolific, nu rezistă bine concurenței altor specii și în prezent este considerată o rasă pe cale de dispariție - indivizii pot fi achiziționați doar pentru reproducere în ferme specializate;
• Raci albaștri cubanezi. Este ușor ținut în captivitate și crește până la dimensiunea adultă în șase luni, cu toate acestea, necesită apă mai caldă (22–26 ° C) și o densitate relativ scăzută a populației (cel puțin 20 de litri per individ). Puteți cumpăra raci albaștri pentru reproducere în magazinele de animale de companie sau online;
• Raci roșii australian cu gheare. Datorită ritmului de creștere și cantității mari de carne obținută de la fiecare individ, a devenit una dintre cele mai populare specii în rândul proprietarilor de restaurante. Se aplică și speciilor iubitoare de căldură - înainte de a cumpăra raci australieni pentru reproducere, ar trebui să vă asigurați că temperatura apei din rezervor este de 23–28°C;
• Cancer de marmură. Este cultivat în principal într-un acvariu în scop decorativ. Spre deosebire de alte crustacee, această specie se reproduce prin partenogeneză (nu există diviziune în masculi și femele).

Unde să crești raci?

Înainte de a începe creșterea racilor ca afacere, ar trebui să alegeți o direcție prioritară care determină modul de organizare a fermei: creșterea speciilor industriale necesită tehnologii intensive și rezervoare mari, în timp ce cele decorative se reproduc bine acasă.

Opțiunile posibile includ:

• Creșterea racilor într-un acvariu;
• Utilizarea instalațiilor închise de alimentare cu apă;
• Construirea unui sistem de iazuri artificiale;
• Creșterea în rezervoare naturale.

În condiții naturale

Din punct de vedere economic, creșterea racilor într-un iaz se caracterizează prin investiții minime - costurile principale sunt asociate doar cu achiziționarea de puieți. În plus, un rezervor natural este un ecosistem gata făcut cu o aprovizionare dezvoltată cu alimente, care vă permite să economisiți la achiziționarea de furaje combinate.

Un iaz potrivit pentru creșterea racilor are apă curată, fund nisipos și multe adăposturi naturale sub formă de desișuri, zgomote și pietre. Este indicat ca zona de apă mică să fie umbrită; în caz contrar, arborii cu creștere rapidă - de exemplu, sălcii plângătoare - vor trebui să fie plantați pe mal.

Înainte de a cumpăra raci pentru reproducere, iazul trebuie curățat de pești răpitori și alți inamici naturali. Apoi se verifică profilul de jos: în apropierea țărmului ar trebui să fie adâncimi de până la 0,5 m adâncime, iar în centru ar trebui să existe o groapă de iernare adâncă de 2,5–3 m. Într-un astfel de iaz, densitatea racilor poate ajunge la 4–5. indivizi pe metru pătrat.

Pe lângă avantaje, această metodă de creștere a racilor are și dezavantaje:

• Când temperatura apei scade la 13–14°C, racii hibernează, astfel încât procesul de reproducere este imposibil iarna;
• În natură, racii cresc mult mai încet decât în ​​condiții artificiale;
• Nu există modalități adecvate de îmbunătățire a calității apei;
• Pentru a proteja împotriva braconierii, iazul trebuie să fie păzit non-stop;
• Mecanismul de achiziție a corpurilor naturale de apă nu este definit de lege - iazurile și alte obiecte naturale pot fi doar închiriate.

Într-un iaz artificial

Ca o modalitate alternativă de a organiza o fermă de raci, puteți lua în considerare construirea mai multor iazuri artificiale pe propriul teren. Astfel de rezervoare rotunde sau pătrate sunt boluri cu o suprafață de 0,01–0,02 hectare cu o adâncime maximă de 1,8–2 metri.

Pentru a asigura impermeabilizarea, se folosește o folie groasă de polietilenă. Deasupra sunt turnate cărămizi sparte, pietre și nisip, creând aspectul unor adăposturi naturale. Înainte de a cumpăra raci vii pentru reproducere, iazul trebuie umplut cu apă curată și păstrat timp de două săptămâni. Ulterior, apa este filtrată și saturată cu oxigen, iar la fiecare 10-12 zile este reînnoită parțial, înlocuind până la 30% din volumul total.

Drenajul trebuie instalat de-a lungul perimetrului rezervorului pentru a preveni intrarea în apă a resturilor și a scurgerilor de furtună, iar zonele de apă puțin adâncă ar trebui să fie umbrite suplimentar. În plus, bazinul de reproducere a racilor în sine este împărțit în trei părți: incubația are loc într-una, larvele cresc în cealaltă, iar adulții sunt ținuți în a treia.

Un iaz artificial nu are multe dintre dezavantajele unui iaz natural, cu toate acestea, iarna este acoperit și cu gheață. Pentru a evita înghețul, piscinele sunt acoperite cu o seră din policarbonat și se folosesc colectoare solare pentru încălzirea apei. Datorită acestui fapt, racii sunt ținuți în mod constant în condiții confortabile, nu hibernează, napar mai des și cresc mai repede.

În instalarea RAS

În climatele reci, instalarea unei surse închise de apă poate fi singura modalitate de a reproduce raci australieni cu gheare roșii și alte specii iubitoare de căldură. Cu toate acestea, chiar și atunci când se utilizează iazuri deschise, această metodă este recomandată pentru utilizare în etapele de incubare și creștere a larvelor, deoarece:

• În sistemul RAS, rata de supraviețuire a larvelor este de două ori mai mare decât nivelul natural și atinge 85–90%;
• În mediul natural, femela poartă ouăle timp de 7–8 luni, în timp ce în sistemul RAS această perioadă se reduce la trei luni.

Dezavantajele semnificative ale acestei metode sunt nu numai investiția inițială ridicată (prețurile pentru instalații încep de la 250 de mii de ruble), ci și costurile constante ale plății utilităților. Printre avantaje se numără versatilitatea sistemului RAS - după o mică reconfigurare poate fi folosit cu ușurință pentru creșterea peștilor sau.

RAS este situat într-o încăpere încălzită și este format din mai multe recipiente cu un volum de 800–1500 litri conectate la un sistem de circulație, care include și filtre și aeratoare. Pentru a crea un adăpost pentru raci, în partea de jos sunt plasate pietre, cioburi, cărămizi sparte, resturi de țevi de plastic și alte obiecte nemetalice și netoxice sau întregul volum al piscinei este împărțit în segmente separate folosind o structură celulară specială. .

Datorită condițiilor create artificial, sezonalitatea este complet eliminată: racii cresc mult mai repede și ating dimensiuni comercializabile în 10-14 luni, iar afacerile pot fi desfășurate pe tot parcursul anului, furnizând clienților produse proaspete la mijlocul iernii sau la începutul primăverii.

În acvariu

Când sunt ținute într-un acvariu, se creează condiții similare cu cele naturale în care racii prezintă productivitate maximă:

• Fundul este acoperit cu pietre, lemn plutitor și nisip, se plantează plante;
• Temperatura mediului este menținută la un nivel confortabil pentru o anumită specie (de exemplu, 25–28°C pentru reproducerea racilor australieni, 23–26°C pentru racii albaștri cubanezi sau 20–25°C pentru racii marmorați);
• Calitatea apei este asigurată prin filtrare și aerare continuă.

Acvariul în sine este un recipient cu un volum de 250 de litri sau mai mult, realizat din acril, sticlă sau plastic folosind tehnologia fără cadru. Orice contact al apei cu metalul trebuie exclus - chiar și urmele de fier au un efect negativ asupra racilor, iar cuprul provoacă moartea imediată a întregului efectiv.

În ciuda densității mari de stocare, volumele de producție industrială în acvarii sunt greu de realizat. Cu toate acestea, puteți cumpăra pui de raci pentru reproducere și îi puteți păstra în condiții confortabile până când ajung la o lungime de 5–8 cm, după care sunt mutați în iazuri sau rezervoare artificiale RAS.

Caracteristici ale creșterii racilor

În paralel cu amenajarea rezervoarelor, ar trebui să căutați de unde să cumpărați raci pentru reproducere. Având în vedere că diferențele dintre masculi și femele nu sunt evidente pentru începători, este mai bine să implicați în această procedură un specialist cu experiență - atunci când se formează un pui de pui, este indicat să se mențină proporțiile de la 1:2 la 1:5. În plus, efectivul trebuie reînnoit anual cu 20-25% pentru a evita consecințele consangvinizării.

Nu are rost să cauți raci în magazine și piețe. La astfel de exemplare, branhiile s-au uscat deja: chiar dacă indivizii afectați supraviețuiesc, este foarte probabil ca acestea să devină nepotrivite pentru reproducere. Cele mai bune opțiuni sunt prinderea independentă într-un rezervor adecvat sau achiziționarea de pui de pui de la o fermă specializată: aici puteți nu numai să cumpărați raci pentru reproducere acasă, ci și să obțineți câteva sfaturi valoroase cu privire la hrănire, reproducere și alte subtilități ale păstrării.

miercuri

Racii preferă apa curată, ușor saturată cu minerale. Puteți folosi sare arteziană cu adăugarea a 0,3–0,5 g de sare de mare pe litru - în astfel de condiții, indivizii în napârlire cresc cochilii mult mai repede. Alți indicatori de calitate a apei:

• Conținut de oxigen 7–8 mg/l;
• Indice de hidrogen pH 7–9 unități;
• Alcalinitate 1–1,4 mEq/L;
• Duritate 6–8 mEq/l;
• Conținut de nitriți nu mai mult de 0,01 mg/l;
• Conținut de nitrați nu mai mult de 0,02 mg/l;
• Conținutul de fosfat nu este mai mare de 0,25-0,5 mg/l.

Saturarea apei cu oxigen este una dintre condițiile importante pentru creșterea racilor. În rezervoarele naturale, acest lucru se întâmplă din cauza suprafeței mari, care face schimbul de gaze eficient; totuși, în instalațiile RAS și acvarii, aerarea forțată nu poate fi evitată.

Hrănire

În condiții naturale, dieta racilor constă în proporție de 90% din alimente vegetale: alge, plante acvatice, frunze căzute. Restul de 10% sunt animale moarte și vii: viermi, larve, pești, broaște, melci. În timpul reproducerii artificiale, diverse terci (orz, orz perlat), cartofi fierți, morcovi, deșeuri de la prelucrarea cărnii și a peștelui, precum și furaje compuse special dezvoltate, care includ:

• tărâțe de grâu și boabe zdrobite;
• Făină de floarea soarelui și soia;
• Ulei vegetal;
• Pește, iarbă și făină de carne și oase;
• Lapte praf;
• Suplimente de vitamine.

În funcție de stadiul de dezvoltare, aportul total zilnic de hrană este de 2% din greutatea vie pentru racii adulți, 4–5% pentru alevin și 6–7% pentru puietul de pui în perioada de depunere a icrelor.

Reproducere

Reproducerea racilor în natură începe în octombrie, când temperatura apei scade la 5–6°C. În timpul sezonului rece, femela poartă ouă sub abdomen și abia la sfârșitul primăverii, când temperatura crește la 14–15°C, începe să depună icre. Fertilitatea unei femele depinde de specie și are o medie de 30-60 de ouă. Ouăle se maturizează în decurs de o săptămână la o temperatură a apei de 20–24°C, după care puii eclozează. În decurs de trei săptămâni, ei năparesc de două ori și devin capabili să se hrănească singuri. Dacă temperatura apei nu scade iarna, procesul de incubare are loc mult mai rapid, nu durează mai mult de 2-3 luni.

În condiții artificiale, puietul de pui este păstrat separat. Crustaceele mari sunt plasate într-o pepinieră sau într-un iaz, unde ating o dimensiune de 5-8 cm înainte de a fi plasate într-un iaz comun cu adulții.

Pe măsură ce raci cresc, își aruncă coaja de mai multe ori: de 5-8 ori în primul an de viață, de 3-5 ori în al doilea și de 1-2 ori în anii următori. Mutarea într-un mediu artificial are loc de o dată și jumătate până la două ori mai des: indivizii adulți ating dimensiuni comercializabile nu după patru, ci după doi ani.

Avantajele și dezavantajele afacerii

La fel ca oricare altul, ideea de afaceri a crescătorii de raci are nu numai puncte forte, ci și puncte slabe. Avantajele includ următorii factori:

• Cu întreținerea naturală sau artificială în rezervoare deschise, investițiile în capitalul de pornire sunt minime și sunt de natură unică;
• Produsele sunt la mare căutare – mai ales dacă cumpărați raci australieni sau alte specii de carne pentru reproducere;
• Creșterea racilor necesită o intervenție minimă în proces și puțină muncă;
• Produsele sunt poziționate ca fiind ecologice și naturale;
• O fermă de cancer poate deveni un sit agroturistic promițător.

Afacerea are puține dezavantaje, dar sunt destul de semnificative, acesta fiind adesea motivul pentru care antreprenorii abandonează ideea de a crește raci:

• Perioada lungă de amortizare - primul profit poate fi obținut numai după doi până la trei ani în piscinele interioare și după patru până la cinci ani în rezervoare deschise;
• Investiții financiare semnificative în construcția de iazuri artificiale sau sisteme închise de alimentare cu apă cu apă încălzită;
• Sezonalitatea afacerii atunci când crește raci în iazuri deschise.

Înregistrarea activităților

Creșterea racilor în scopuri personale nu necesită înregistrare oficială sau obținerea vreunui permis. Cu toate acestea, orice tip (inclusiv cultivarea crustaceelor) presupune vânzarea de produse către cumpărătorii angro, ceea ce este imposibil fără eliberarea certificatelor de conformitate pentru aceștia. Prin urmare, este indicat să alegeți forma de antreprenoriat individual pe baza impozitului agricol unificat cu codul OKVED 05.02.01.

Construcția unei ferme de cancer este reglementată și de lege:

• Potrivit Codului Funciar, proprietarul terenului are dreptul de a înființa o fermă de iaz. Pentru chiriaș, această sarcină devine mai complicată din cauza necesității de a parcurge numeroase proceduri birocratice;
• Potrivit Codului Apelor, iazurile izolate situate pe teritoriul privat sunt proprietatea proprietarilor de amplasament. Iazurile nu trebuie conectate la corpuri naturale de apă aflate în proprietatea statului;
• Potrivit „Legii pescuitului”, orice resurse de apă (animale sau plante) din rezervorul izolat specificat sunt, de asemenea, proprietatea proprietarului sitului - cu condiția ca, în conformitate cu Legea „Cu privire la subsol”, adâncimea obiectul nu depășește cinci metri.

Vânzarea racilor vii este însoțită de executarea unor documente:

• Paşaport sanitar pentru transport pentru transport de produse;
• Certificat veterinar nr.2;
• Declaratie de conformitate cu calitatea;
• Certificat de conformitate cu GOST 50380–2005.

Un pașaport și un certificat pot fi obținute de la biroul local al serviciului veterinar, iar o declarație și un certificat sunt eliberate la filiala relevantă a Rosselkhoznadzor.

Investiții financiare

În funcție de modul în care este organizată ferma, investiția inițială poate varia de zece ori. În orice caz, va trebui să cumpărați raci pentru reproducere: prețurile depind de mărimea indivizilor - de la 250 la 600 de ruble pe kilogram; Pentru a forma un pui de 600 de indivizi, va fi necesar să cheltuiți până la 30 de mii de ruble. Dacă creșteți raci cu gheare înguste, puteți prinde singur adulți - în acest caz, costurile vor fi minime, dar o aprovizionare anuală de hrană va necesita costuri suplimentare de 35-50 de mii de ruble.

Construcția de iazuri artificiale cu o suprafață de 100 m² va costa 60-75 mii de ruble fiecare. În plus, cu această metodă de reproducere, ar trebui să vă gândiți la achiziționarea:

• Aeratoare (de la 5500 de ruble);
• Filtre (de la 26 mii de ruble);
• Generatoare de oxigen (de la 12 mii de ruble).

Pentru a controla calitatea apei, aveți nevoie de un oximetru, un termometru și un contor de salinitate (până la 15 mii de ruble per set). În general, investițiile într-o fermă cu patru iazuri se vor ridica la 400-550 mii de ruble.

Creșterea racilor în sistemele RAS necesită investiții maxime, deoarece este însoțită de:

• Achiziționarea instalației în sine (250-750 mii ruble);
• Închirierea spațiilor (până la 200 de mii de ruble pe an);
• Plata utilităților (până la 150 de mii de ruble pe an).

Cu toate acestea, cu această metodă de cultivare, se obține cea mai mare densitate de plantare - până la 50 de indivizi în cuști pe metru cub de bazin. În plus, creșterea racilor australieni și a altor specii iubitoare de căldură acasă este posibilă doar în condiții artificiale, iar prețul ridicat al produselor ajută la accelerarea rentabilității investiției.

Costurile asociate cu creșterea racilor într-un acvariu ca afacere includ în principal achiziționarea containerelor în sine (35-55 mii de ruble pentru o instalație echipată cu toate echipamentele necesare cu o capacitate de până la 400 de litri), achiziționarea de alimente și plata energiei electrice necesare functionarii pompelor, aeratoarelor si sistemelor de incalzire a apei.

Rentabilitatea afacerii

Teoretic, un pui de pui de 400 de femele (în raport de 2:1) poate produce până la 12.000 de animale tinere, cu toate acestea, este imposibil să le creșteți pe toate la dimensiuni comerciale: limitarea este densitatea standard de populație:

• 5–6 raci adulți pe metru pătrat de apă deschisă;
• Până la 50 de raci pe metru cub de RAS sau volum de instalare în acvariu.

Rata medie de creștere a racilor este de 1 an pentru speciile australiene și de 2-3 ani pentru alte specii. Cu o greutate adultă de 150-160 de grame, după această perioadă puteți obține până la 450 de kilograme de greutate în viu din patru iazuri cu o suprafață de 100 m². În piscinele interioare cu o suprafață de 150 m² cresc până la 600 de kilograme de raci în aceeași perioadă.

Când sunt vânduți en-gros, prețul unui kilogram de raci cu gheare înguste este de 600–900 de ruble, iar cei exotici australieni - până la 1200–1500 de ruble. Astfel, venitul total la reproducerea în rezervoare deschise este de 300-450 de mii de ruble pe an, iar atunci când se utilizează metode intensive - până la 900 de mii de ruble. În al doilea caz, raci proaspeți sunt vânduți pe tot parcursul anului, ceea ce, odată cu creșterea prețului de iarnă, duce la o creștere suplimentară a profitului.

În următorul videoclip, reproducerea racilor acasă și rezolvarea problemelor organizaționale sunt discutate mai detaliat:

Video pe tema Video pe tema

Piața de vânzări

Înainte de a începe să implementați un plan de afaceri pentru creșterea racilor acasă, ar trebui să studiați cererea și să stabiliți contacte cu potențialii consumatori de produse în cantități mari:

• Magazine de pește specializate;
• Supermarketuri cu departamente de pește;
• Restaurante, pub-uri, baruri de bere;
• Cumpărători angro.

În plus, puteți lua în considerare organizarea propriei puncte de vânzare cu amănuntul la piața alimentară, unde nu doar locuiesc, ci și racii fierți și congelați vor fi de interes pentru cumpărătorii cu amănuntul. Produsele pot fi vândute fie în greutate, fie în formă ambalată - în acest caz, un plan de afaceri pentru creșterea racilor ar trebui să includă costul achiziționării produsului corespunzător.

concluzii

În ciuda concurenței scăzute, creșterea industrială a racilor provoacă o prudență de înțeles în rândul antreprenorilor - afacerea începe să facă profit abia după câțiva ani, iar tehnologiile intensive necesită o investiție de cel puțin un milion de ruble. Cu toate acestea, având în vedere cererea mare de produse, se poate prevedea o rentabilitate garantată a investiției, iar atragerea vizitatorilor interesați de agroturism în fermă va deveni o sursă suplimentară de venit.

Principala condiție pentru succesul în afaceri ar trebui să fie considerată pregătirea teoretică: antreprenorul trebuie să studieze stilul de viață, preferințele gustative, subtilitățile reproducerii și metodele de tratare a bolilor majore ale crustaceelor. A doua componentă a succesului este controlul strict al temperaturii și calității apei - dacă toate aceste cerințe sunt îndeplinite, principala problemă va fi doar satisfacerea în timp util a cererii mari de produse.
27 au votat. Evaluare: 4,74 din 5)

Creșterea racilor ca afacere este un nou tip de activitate agricolă care a devenit populară în urmă cu câțiva ani. Această nișă nu a fost încă ocupată de companii mari, dar produsul este la cerere. Pentru majoritatea antreprenorilor, o astfel de afacere va părea exotică, dar cu o organizare adecvată a muncii, o întreprindere mică de creștere a racilor vă va permite să obțineți profituri mari. Creșterea racului este profitabilă sau nu? Câți bani vei avea nevoie să investești? Cum să găsești canalele de vânzare?

Înregistrarea afacerii

Dacă un antreprenor decide să vândă artropode la scară industrială, trebuie să se înregistreze ca antreprenor individual sau SRL. Prima opțiune este mai populară în rândul întreprinderilor mici. În viitor, va fi necesar un certificat de conformitate pentru produs. Este mult mai ușor să-l obțineți în cadrul unui antreprenor individual.

Cultivarea și vânzarea racilor se încadrează în domeniul pisciculturii. Prin urmare, în timpul procesului de înregistrare, firmele indică OKVED cu codul 05.02.01 („Reproducția peștilor și a resurselor biologice acvatice de către producătorii agricoli”). Dintre sistemele de impozitare disponibile întreprinzătorilor individuali, taxa agricolă unificată (USAT) este optimă pentru creșterea racilor.

Este mai bine să organizați o fermă pe un teren. În mod ideal, ar trebui să fie deținut de un om de afaceri. Conform articolului nr. 40 din Codul funciar al Federației Ruse, proprietarul are dreptul de a construi un iaz și de a-l folosi în propriile scopuri. Adică, rezervorul devine automat proprietatea unei persoane prin lege.

Terenul pentru un rezervor artificial poate fi închiriat. În același timp, în organele guvernamentale sunt întocmite o serie de documente de autorizare.

Unde să crești raci?

Alegerea unui loc de reproducere este o sarcină cheie în stadiul inițial al unei astfel de afaceri. Această întrebare depinde de volumul dorit de producție, de capacitățile financiare și de caracteristicile climatice ale regiunii. Există 3 metode:

• Acvariu (acasă);
• Artificial (iaz);
• Închis (în interior).

În acvariu

Acvariile trebuie să fie realizate din acril, plastic și sticlă folosind tehnologia fără cadru. Utilizarea structurilor metalice este interzisă: racii mor în apă cu un conținut ridicat de cupru sau fier.

Este imposibil să crești raci într-un acvariu la scară industrială. Prin urmare, antreprenorii preferă să crească alevini în acvarii până când ajung la o lungime de 5 centimetri, apoi să-i mute în alte recipiente sau să-i elibereze într-un iaz special.

Într-un iaz artificial

Un iaz artificial este o alternativă demnă la habitatul natural al racilor. Îl poți crea pe terenul tău personal. Organizarea rezervorului se bazează pe următoarele standarde:

• Forma rectangulara;
• Pereți netezi ai iazului situati la un unghi de 90 de grade față de suprafața pământului;
• Adâncime de la 3 la 5 metri;
• Învelirea pereților cu foi de polipropilenă (grosime - de la 9 mm).

Căptușirea unui iaz cu fier și lemn duce la o poluare rapidă a apei și la moartea locuitorilor săi. După lucrările pregătitoare, iazul este umplut cu apă. Pentru a-i asigura calitatea se achizitioneaza echipamente: un aerator, un oxidant, filtre de debit si instrumente de masura.

În interior

Clima rece nu permite creșterea deschisă a racilor. Pentru a ușura sarcina, au fost dezvoltate instalații de alimentare cu apă recirculată (RAS). Cu ajutorul lor, fermele și marile companii care vând artropode și pești se dezvoltă activ. În RAS, rata de supraviețuire a alevinilor este de 95%, iar perioada de gestație pentru ouă se reduce la 2-3 luni.

Pentru a găzdui RAS, va fi necesară o cameră mare încălzită. Volumul său dintr-o instalație este de 700-1500 de litri. De regulă, ele încep cu o singură bucată și cresc treptat volumele de producție. Avantajele RAS sunt posibilitatea de cultivare continuă a racilor, fără referire la sezonalitate. Dezavantajele includ prețurile mari și costurile cu utilitățile.

Caracteristici ale creșterii racilor

Racii sunt un produs specific și necesită respectarea anumitor condiții în timpul procesului de creștere. Scopul principal al antreprenorului este de a preveni hibernarea sezonieră a artropodelor. Îngrijirea adecvată asigură profit pe tot parcursul anului.

Selectarea indivizilor

Copilul este achiziționat într-un raport de 1:2 (un mascul, două femele). Pentru a face acest lucru, contactați o companie specializată, unde vă vor oferi în plus recomandări valoroase privind îngrijirea și întreținerea.

Descendenții buni sunt produși de astfel de tipuri de raci, cum ar fi raci cu gheare înguste, albastru cubanez, raci cu gheare roșii din Australia și raci marmorați. Pentru fiecare dintre ele, sezonul de reproducere în natură are loc în octombrie și se termină primăvara. Pentru a accelera acest proces, este mai bine să creșteți raci în rezervoare închise.

În condiții artificiale, femela produce în mod regulat descendenți. Când alevinii cresc, ei sunt transplantați într-un acvariu separat, astfel încât să poată naparli. Crustaceele mari, lungi de 5-7 centimetri, sunt eliberate la adulți.

Prinderea în iazuri naturale în scopul reproducerii nu garantează produse de înaltă calitate. Cancerele pot fi nesănătoase. În plus, este dificil să determinați singur sexul artropodelor.

Crearea unui mediu

Înainte de a elibera raci în zona apei, acesta este pregătit. Există o serie de criterii pentru apă pentru creșterea racilor:

• Apa trebuie să fie curată, saturată cu minerale și oxigen;
• Temperatura - nu mai puțin de 21 de grade;
• Apa (20-30%) se reînnoiește de 2-3 ori pe săptămână;
• Conținutul de sare permis în apă este de la 0,01 la 0,03 mg pe litru;
• Duritatea apei este de 6-7 mEq pe litru;
• Conținutul de fosfat este în intervalul 0,27-0,6 mg pe litru.

Dacă aceste condiții sunt încălcate, fertilitatea scade, creșterea încetinește, iar racii hibernează. Acest lucru afectează în mod natural profitabilitatea companiei și duce la costuri financiare suplimentare.

Hrănire

Dieta racilor într-un rezervor natural include 80% alge, frunze putrezite și 20% carouri (larve morți, pești, melci, broaște). Este problematic să oferi un astfel de „meniu” pe tot parcursul anului. Prin urmare, orzul fiert, legumele și resturile de carne procesată și produse din pește sunt folosite ca dressing de top.

Este util să oferi raci hrană specială. Conține tot ceea ce este necesar pentru dezvoltarea alevinilor. Furajele compuse sunt făcute pe bază de ulei vegetal și lapte praf, făină de carne și oase, făină de soia, cereale zdrobite, tărâțe și vitamine.

Doza zilnică de hrană pentru cancer depinde de vârsta acestuia. 2-3% din greutatea corporală totală este consumată de un individ de 3-5 ani, 4-6% de crustaceele nou-născute, 7-9% de puiitul în timpul depunerii. Mesele se iau dimineața și seara în același timp.

Urmați principiul: este mai bine să subalimentați decât să supraalimentați. Un cancer supraalimentat cheltuiește multă energie pe digestie și nu se poate reproduce normal.

Ferma de raci

Dacă aveți un teren, implementarea unei idei de afaceri pentru organizarea unei ferme de crabi include trei etape:

• crearea de rezervoare;
• dezvoltarea unei metode intensive de creștere a artropodelor;
• stabilirea unui sistem de vânzări.

Fiecare dintre pași este asociat cu investiții financiare. Mărimea acestora poate varia de mai multe ori, în funcție de planul individual al antreprenorului.

Un exemplu de calcul al costurilor de creștere a racilor

Să luăm în considerare un exemplu de proiect de fermă proiectat pentru un teren cu o suprafață de 600 de metri pătrați. Acesta va avea 10 iazuri artificiale dotate cu echipamente.

Calculul costului mediu al fermei este următorul:

Pe lângă investițiile standard, estimarea pentru o întreprindere de creștere a racilor include 20% pentru cheltuieli neprevăzute și costuri suplimentare. Acestea includ: utilități (încălzire în interior), salariile angajaților, curățarea sezonieră a iazurilor, închirierea șantierului.

Canale de marketing pentru raci

Este interzisă vânzarea de crustacee fără a obține autorizații. Înainte de a vinde produse, primești:

• declaratie de conformitate;
• certificat veterinar (formular nr. 2);
• certificat conform GOST 50380-2005;
• pașaport sanitar pentru un vehicul pentru transportul racilor.

Documentele se obțin la stațiile veterinare locale și la biroul Rosselkhoznadzor. Angajații sunt informați cu privire la procedura de emitere.

Următorul pas este să căutați potențiali clienți pe Internet și în jurul orașului. Gama este largă, de la fabrici de bere private până la companii care efectuează achiziții angro. Cea mai mare cerere de raci se observă în restaurante, baruri și magazine de pește.

Rentabilitatea unei afaceri de creștere a racilor

Activitatea aduce primul său venit serios după câțiva ani, când indivizii cresc și dau naștere regulat la urmași. Profitul net pentru anul este calculat pe baza diferenței dintre investiția inițială și câștigul net pentru o anumită perioadă de timp.

Într-un iaz artificial cu o suprafață de 120 de metri pătrați, se produc în medie 200 de kilograme de produse pe an. Costul pe piața cu amănuntul pentru cancerul viu este de la 800 la 1300 de ruble. Adică, dintr-un iaz, creșterea veniturilor principale va fi de la 160.000 la 260.000 de ruble. În fermă se fac mai multe iazuri, ceea ce duce la creșterea veniturilor.

În general, afacerea de creștere a racilor este profitabilă și se amortizează după 2-3 ani. Dar are și argumente pro și contra.

Pentru fluxul de știri, am lansat un canal special în Telegram și un grup în

În zilele noastre nu vei surprinde pe nimeni cu fermele de creștere a racilor. Ei operează și se dezvoltă cu succes în toată țara și aduc venituri considerabile proprietarilor lor.

Alegerea unei metode de creștere

Suma profitului depinde de ce metodă de creștere a racilor este folosită la întreprindere: într-un acvariu, într-un iaz de acasă sau

În acvariu

Astăzi, racii pot fi cultivați pentru vânzare nu numai în zonele rurale, ci și în oraș. Acum locuitorii orașului vor zâmbi cu un zâmbet și vor merge să evalueze dimensiunea căzii lor. Numai că ei cresc raci nu în baie, ci în acvarii mari speciale.

Pentru început, este mai bine să închiriezi un sediu comercial și să îl cumperi în timp. Abia după ce ai rezolvat toate problemele cu chiria poți începe să cumperi acvarii. Este mai bine să începeți cu 10-15 bucăți și dacă totul merge bine, atunci după câteva luni cumpărați o cantitate mai mare.

Avantajele creșterii racilor în acvarii:

1. Este mai ușor să controlezi starea animalelor de companie.
2. Consum mai mic de furaje.
3. Controlul temperaturii apei, care contribuie la dezvoltarea accelerată a puilor tineri.
4. Nu există o perioadă lungă de iernare rece, ceea ce face posibil ca animalele tinere să crească mai eficient, iar un antreprenor să primească primul venit cu 3-4 luni mai repede;
5. Puteți stoca larve de raci în acvarii și puteți economisi la achiziționarea de animale tinere sau adulți.

Procesul de creștere a racilor este destul de intens și este posibil să obțineți profit la doar un an de la începerea afacerii.

Acvarii pentru creșterea racilor

Caracteristici ale alegerii unui acvariu pentru raci:

• Trebuie ales volumul acvariului de la 250l.
• Pereții recipientului trebuie să fie din plastic rezistent sau atașați la piscină, astfel încât metalul să nu intre în contact cu apa.
• Este mai bine să alegeți produse cu pereți joase (până la 1 m) și un fund larg. Acest lucru ușurează îngrijirea racilor și menține curățarea fundului acvariului.

În stadiul actual, creșterea racilor în bazine ca o afacere s-a dovedit bine în mediile urbane și zonele rurale unde există probleme cu alimentarea cu apă.

Acasă (iaz artificial)

Creșterea racilor într-un rezervor artificial este considerată de mulți a fi cea mai simplă și mai ieftină opțiune pentru începerea cultivării industriale a racilor. Această opțiune nu necesită o investiție mare. Cu condiția să aveți propriul teren: o cabană de vară sau o casă într-o zonă suburbană sau rurală.

Pentru ca o afacere să funcționeze, este necesar:

1. Construiți un iaz (adâncime optimă 1-3 m) și căptușiți fundul cu pietre mari și creați condiții pentru ca racii să poată săpa gropi în voie. Zona de rezervor recomandată 30-60 mp.
2. Faceți mai multe bazine de beton pentru ținerea și îngrășarea animalelor tinere.
3. Lansați reproducători sau larve.
4. Aprovizionați cu alimentele necesare.
5. Furnizați gospodăriei o sursă suplimentară de apă și o scurgere fiabilă, astfel încât apa să poată fi scursă liber dacă este necesar.

Creșterea racilor acasă are propriile sale particularități.Într-un rezervor artificial este necesar să se schimbe apa la fiecare 2-3 săptămâni. Pentru iarnă, este mai bine să prindeți complet întreaga populație, astfel încât racii să nu se sufoce sub gheață sau să construiți un iaz, ceea ce crește imediat costurile. Dacă racii iernează cu succes, atunci costurile suplimentare pentru izolare pot fi compensate de efectivul de reproducție, dar vă puteți asuma riscuri doar dacă adâncimea rezervorului este mai mare de 2,5 metri.

Iazul nu poate fi construit într-un loc însorit!

Într-un corp natural de apă

Cea mai simplă și mai accesibilă modalitate de a crește raci acasă este eliberarea animalelor de reproducție sau a larvelor într-un iaz natural obișnuit. Mai întâi trebuie să găsiți un corp de apă care să îndeplinească cerințele necesare:

• prezența unui fund stâncos și a țărmurilor nisipoase;
• fund potrivit pentru construirea de vizuini;
• Rezervorul trebuie să fie ecologic și să aibă maluri umbrite. Este bine dacă pe malurile lacului cresc sălcii plângătoare, care creează umbră și răcoare.

La cultivarea racilor în rezervoare artificiale și naturale, principala problemă a fermierilor o reprezintă braconierii, care nu numai că strică și fură animalele folosind capcane pentru raci, ci și reduc foarte mult prețurile produselor. Modul de a le trata este destul de simplu:

• Pe iazurile proprii și artificiale, puteți întinde o plasă peste suprafață, puteți instala streamere cu clopote și puteți angaja paznici.
• Este posibil să se creeze un grup de fermieri care să controleze piețele din regiune și să blocheze accesul braconnierilor la cumpărătorii angro.
• Calitatea garantată a produsului și livrarea regulată sunt ceea ce prețuiesc toți clienții și ceea ce braconierii nu pot garanta.

Pentru a crește raci într-un iaz natural, trebuie să alocați bani pentru a cumpăra animale și hrană. Cu această metodă de creștere, costurile de hrană sunt reduse semnificativ, dar nu există nicio modalitate de a controla temperatura apei, drept urmare racii vor fi cu 30% mai puțini în greutate decât rudele lor care au crescut într-un iaz sau acvariu acasă.

Munca pregatitoare

Înainte de a investi o sumă considerabilă într-o afacere, trebuie să vă familiarizați cu cultivarea racilor și condițiile pentru menținerea acestora în practică. Pentru a înțelege și a vedea mai bine totul, puteți cere să vizitați o astfel de fermă și să întrebați pe cât posibil proprietarii despre viața și obiceiurile animalelor lor de companie.

Nu își vor dezvălui toate secretele viitorilor concurenți, dar vor avea deja o idee despre munca și cum ar trebui să arate ferma.

Astăzi, pe internet există o mulțime de literatură și sfaturi practice care vă vor ajuta să faceți față problemelor din timpul muncii dvs., dar recomandările profesioniștilor sunt întotdeauna foarte valoroase.

Pregătirea locului de reședință

Racii trăiesc în vizuini. Acesta este habitatul lor natural și, înainte de a cumpăra animale de reproducție, este necesar să se creeze condiții confortabile pentru raci și să-i aducă cât mai aproape de natural.

Un fund stâncos, mult nisip, pietricele și alge sunt ceea ce va permite racilor să se simtă ca acasă într-un loc nou.

Dacă intenționați să creșteți raci în acvarii, atunci cu o zi înainte de introducerea animalelor, trebuie să începeți întregul sistem (dacă intenționați să plantați alge, atunci cu o săptămână înainte, simultan cu plantarea verdeață).

Femelele adulte de raci își pot mânca larvele și puii. Pentru a evita acest lucru, se recomandă separarea animalelor adulte de animalele tinere. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de containere suplimentare (acvarii sau piscine).

Pregătirea adecvată a locului pentru păstrarea și creșterea racilor va facilita foarte mult procesul de așezare și va face adaptarea celulei matcii nedureroasă și confortabilă.

Achiziția familiilor de cancer

Nu ar trebui să cumpărați imediat un număr mare de animale de reproducție. Dacă ferma este mică, atunci puteți începe cu 100 de femele și 20 de masculi. Ele pot fi cumpărate de la o fermă care este angajată într-un tip similar de afaceri sau prinse într-un râu. Este mai bine să cumpărați raci de la specialiști care vă pot sfătui asupra unei specii rezistente la boli și stres și vă vor spune cum să îl îngrijiți corespunzător în primele luni.

Printre tipurile industriale de raci se numără:

• Racii australieni (cea mai cărnoasă specie, necesită îngrijire specială, este potrivit pentru creșterea în acvarii, folosește pești mici, furaje combinate și verdeață pentru hrană).
• Racii Blue Kuban (o specie de talie medie cu creștere rapidă, nu tolerează temperaturile peste 26 de grade, iubește solurile stâncoase, nisipoase, cu multe zgomote și găuri, omnivor).
• Raci marmorati (pretentiosi cu privire la temperatura apei si prefera acvariile mari, piscinele sau iazurile artificiale). 20 de adulți vor necesita nici mai puțin, nici mai mult - 100 de metri cubi de apă pentru creșterea și reproducerea lor deplină. Particularitatea acestei specii este că se reproduce prin partenogeneză (atât femelă, cât și mascul). Este necesar să se separe adulții de animalele tinere.

Începutul unei întreprinderi

Pentru ca o afacere să funcționeze și să dea roade, este necesar să se țină cont de câțiva factori importanți care sunt cheia succesului.

Când să începeți reproducerea?

Începutul înființării unei ferme joacă un rol foarte important în acest tip de afaceri, deoarece este conceput pentru un sezon și majoritatea tipurilor de raci nu tolerează bine iernarea.

Cel mai bun moment pentru a începe o fermă este începutul lunii aprilie, odată cu sosirea primei călduri.

Până la începutul verii, fiecare femelă va avea ouă sub coadă, care se vor desprinde după 10 zile, iar procesul de depunere a ouălor va începe la femela într-un nou cerc. Puii de la aceste larve vor fi gata de vânzare într-un an. Tocmai din cauza unei perioade de creștere atât de lungă, experții recomandă începerea unei ferme cu raci tineri, care pot fi crescuti și vânduți anul acesta, lăsând câțiva indivizi pentru reproducere.

Înregistrarea afacerii

Fiecare antreprenor și producător care se respectă își înregistrează întreprinderea înainte de a începe lucrul. Ce dă asta? Cumpărătorii au încredere că sunt clienți ai unei companii de renume, iar antreprenorul însuși are posibilitatea de a-și vinde cu calm produsele pe piață și de a coopera cu magazine și companii en-gros.

Înregistrarea acestui tip de afaceri se efectuează conform codului OKVED 01.21, care indică faptul că întreprinderea este angajată în creșterea animalelor domestice.

Pentru dreptul de comerț cu amănuntul este necesară adăugarea codului 52.23, care indică dreptul de vânzare cu amănuntul a peștelui și crustaceelor.

Achiziționarea furajelor

Racii mănâncă cu plăcere furaje, larve, râme, verdeață și pești de fund mic. Nu este dificil să achiziționați furaje combinate - sunt întotdeauna disponibile la piața fermei sau la fabricile de furaje, dintre care există o mulțime în fiecare oraș. Nu este dificil să vă aprovizionați cu verdeață, dar va trebui să căutați furnizori de larve de țânțari și râme.

Râmele se găsește adesea în sere, iar larvele de țânțari sunt cultivate de companii care sunt asociate cu afacerile de pescuit. Întrebați undița și abordați comercianții cu amănuntul care le furnizează viermi de sânge și stabiliți livrări regulate cu acel furnizor.

Urmărește și videoclipul despre beneficiile creșterii racilor

Să rezumam

În țara noastră, acest tip de afaceri este relativ tânăr, deoarece se crede în mod eronat că dezvoltarea unei ferme de raci necesită investiții uriașe. Faptul că este nevoie de aproximativ un an pentru a aștepta prima vânzare a unui produs, de asemenea, nu este inspirator. Dar temerile dispar și totul cade la locul lor dacă înțelegi caracteristicile acestei afaceri și calculezi toate costurile și veniturile aproximative.

Cât durează de la început până la vânzarea produsului finit?

Creșterea racilor este o afacere pentru oamenii care lucrează pentru rezultate și știu să aștepte.

Și trebuie să așteptați aproximativ un an de la prima plantare a celulei matcii până la vânzarea produsului finit, dacă animalele sunt crescute într-un iaz.

Cu metoda de înmulțire în acvariu sau în piscine interioare, unde este posibil să se controleze temperatura apei, vânzarea produselor finite este posibilă cu 3 luni mai rapid. Acest lucru se datorează perioadei de iarnă, când racii sunt latenți și mănâncă foarte puțin. În interior acest proces poate fi reglat.

Costuri estimate

Este nevoie de o cantitate considerabilă de capital de pornire pentru a lansa o fermă mare cu echipamente moderne, dar puteți începe cu mici și puteți împărți dezvoltarea afacerii dumneavoastră în mai multe etape. Pentru a începe, trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru creșterea racilor și să vă concentrați pe mai mulți factori importanți în calculele dvs.:

• Costul efectivelor de reproducție, care fluctuează de la 200 la 1000 de ruble per 1 kg. in functie de tipul de rac si de sezonul cumpararii.
• Metoda de creștere a racilor: în interior în acvarii, într-un rezervor artificial sau într-un mediu acvatic natural.
• Scopul produsului: vânzarea pentru animale de reproducție, vânzarea produselor vii pe piață, prelucrare.

Pentru construirea unui iaz cu o suprafață de 60 de metri pătrați. necesar 80-150 de ruble(în funcție de adâncime). Cea mai mare parte a costurilor este destinată țevilor de drenaj, materialelor de hidroizolație și construcției de drenaj. Într-un an în acest rezervor, dacă începi cu femele (80 kg de reproducție), poți crește până la 13.000(aproximativ 3,5 tone) de animale tinere, a căror valoare de piață variază de la 200-250 de ruble per 1 kg.

Venitul minim anual din creșterea racilor într-un iaz este de 300-450 de mii de ruble și acoperă integral costurile de construire a unui iaz, bazine, achiziționarea de hrană și celule de matcă.

Pentru a începe acest tip de afacere în interior trebuie să:

1. Camera mare inalta (pana la 4 m inaltime) (pretul variaza in functie de locatie);
2. Acvarii pentru păstrarea racilor (dimensiune optimă - 2 m lățime, 3-4 m lungime), nisip și alge pentru umplerea acvariului + compresoare, pompe și termometre pentru încălzirea apei. Costul unui acvariu, dotat cu tot ce este necesar, variază în jur 50 000 ruble
3. Nu trebuie să uităm de mâncarea pentru raci. Cei mai buni sunt viermii de sânge sau râmele. Ele pot fi achiziționate de la producătorii angro care lucrează pentru magazine de pește și pescuit. În medie, durează aproximativ 20 de mii de ruble.
4. Și, desigur, racii înșiși. O piscină este concepută pentru o medie de 50 de persoane (1 mascul pentru 4-5 femele).

Dacă nu puteți investi mulți bani, atunci puteți încerca metoda de modă veche, dovedită de mult timp și puteți crește o populație de raci într-un mic iaz natural. În acest caz, nu va trebui decât să cheltuiți bani pentru animale de reproducție și furaje suplimentare. Dar în acest caz, din păcate, nu va fi posibil să controlați reproducerea și migrarea animalelor dvs. de companie.

Calculul profitului

Creșterea racilor într-o fermă de acasă este un proces destul de lung și care necesită forță de muncă, dar fermierul primește o sută de ori pentru eforturile sale. Chiar și cu cea mai scumpă metodă de creștere a racilor - acvariul - toate costurile pentru achiziționarea de echipamente și animale de reproducție sunt recuperate după primul an de cultivare.

Dacă metoda fluvială de creștere a racilor este mai puțin costisitoare, atunci când se compară „costuri - profituri”, ar trebui să se acorde în continuare preferință creșterii racilor într-un iaz de acasă.

Cu abordarea corectă, în ciuda costurilor considerabile, profitul este de aproximativ 300.000 de ruble dintr-un iaz de 60 mp. m. si mai multe bazine mici sau iazuri mici. Cu metoda de înmulțire în acvariu, un astfel de profit este foarte greu de realizat într-un sezon, chiar dacă produsele sunt gata de vânzare cu câteva luni mai repede.

Capcanele afacerii de creștere a racilor

Fiecare afacere are propriile sale secrete și capcane care trebuie luate în considerare în munca ta și incluse în calculele planului tău de afaceri.

Următorii factori au o mare influență asupra dezvoltării afacerii:

1. Racii merg sub apă pentru iarnă, dar nu hibernează. Aceasta înseamnă că apa nu trebuie lăsată să înghețe puternic.
2. Nu toate tipurile de raci tolerează apa rece și sunt destinate creșterii într-un iaz neîncălzit.
3. Nu trebuie să uităm de bolile infecțioase. Este necesar să se efectueze activități preventive în timp util și să se aprovizioneze cu medicamente.
4. Apa pentru iaz sau acvariu trebuie să fie moale și fără sare.
5. Femelele cu ouă trebuie transferate imediat într-un recipient separat și trebuie avut grijă să nu le mănânce după depunerea ouălor în nisip sau catâr.

Dacă nu aveți experiență în creșterea racilor, atunci este mai bine să începeți să lucrați cu animale de reproducție de râu.

Nu există atât de multe capcane și le puteți recunoaște doar lucrând independent sau dacă aveți un consilier cu experiență în apropiere.

Un antreprenor ar trebui să știe totul despre impozitare. Citește cât este

impozit pe teren în 2014.

Documentele din dosarul personal al angajatului se păstrează până la 75 de ani. Aflați mai multe în acest articol.

Ce este OKATO în detaliile companiei? Vezi aici.

Unde petrec racii iarna?

În mediul natural, racii petrec iarna în vizuina lor. Nu adorm, ca broaștele, și chiar se târăsc la vânătoare. Dar sunt foarte lente și cheltuiesc o cantitate minimă de energie și nu se îngrașă.

Dacă un rac găsește un loc de iarnă într-un rezervor natural, atunci când construiți un iaz personalizat, trebuie să aveți grijă de acest lucru și să aruncați o mulțime de zgomote și pietre mari pe fund, să faceți movile de nisip și lut.

Afacerea de creștere a racilor din țara noastră este încă destul de tânără, iar cererea de produse autohtone crește în fiecare an. Dacă alegeți metoda corectă de cultivare și abordați corect organizarea procesului de lucru, atunci într-un an puteți obține deja primul rezultat și în câțiva ani puteți deveni proprietarul unei ferme pentru creșterea racilor, care va furniza produse de înaltă calitate și animale de reproducție nu numai în regiunea dvs., ci și în zonele învecinate.

Fiecare afacere implică costuri, riscuri și entuziasm, care sunt răsplătite cu profit și împlinirea viselor. Pentru ca visul tău să devină realitate, trebuie să calculezi toate amenințările posibile și abia apoi să începi să lucrezi.

Cu o abordare competentă a afacerilor și calcule corecte, orice idee poate deveni un proiect interesant și profitabil. Vânzarea racilor ca afacere vă va satisface cu siguranță așteptările de a vă crește propriul buget - la urma urmei, o astfel de activitate aduce un profit bun, dar nu necesită cheltuieli serioase.

Să aflăm ce trăsături caracterizează o astfel de întreprindere și cât de recomandabil este să-ți construiești propria afacere în acest domeniu.

Informații despre esența proiectului

O fermă de raci este o afacere destul de specifică. De obicei, investițiile în acesta sunt minime, dar puteți atinge pragul de autosuficiență a proiectului doar prin cativa ani- este necesar doi ani pentru a creste animale si a obtine urmasi din el. Adevărat, în viitor poți conta pe un venit stabil și regulat.

Țineți cont de acest lucru atunci când planificați o afacere de creștere a racilor acasă. Puteți găsi videoclipuri cu recenzii de la antreprenori și specialiști despre această activitate neobișnuită în recenzia noastră.

De regulă, animalele sunt crescute fie într-un rezervor natural, fie în analogul său artificial. Desigur, închirierea oricărui iaz va fi neprofitabilă, în condițiile în care în primii ani nu vei câștiga nimic. Și în condițiile creșterii naturale a artropodelor, perioada de vânzare a primului lot de produse poate fi amânată cu cinci ani.

Important! Este recomandabil ca un începător să acorde o atenție specială creșterii racilor într-o fermă în interior. Acest lucru va reduce semnificativ investițiile - la urma urmei, orice clădire poate fi folosită în astfel de scopuri.

Cu toate acestea, cu metoda descrisă mai sus, ar trebui să vă amintiți să curățați în mod constant acvariul. În plus, ar trebui să existe mai multe containere. De obicei, unul dintre ele găzduiește adulți, celălalt – prăjiți, iar al treilea servește drept rezervă pentru înlocuirea apei și curățarea rezervoarelor principale. De asemenea, este important să se țină cont de faptul că în timpul reproducerii sunt îndepărtați racii adulți, deoarece animalele tinere care nu sunt încă adaptate la viață mor adesea când condițiile de mediu se schimbă.

O idee bună de afaceri ar fi să crești raci acasă, deoarece această nișă este încă goală și astăzi, iar un începător are șanse mari de succes

În general, afacerea de creștere a racilor va necesita o atenție atentă clienților săi. Aceste animale reacționează foarte puternic la poluarea apei și temperatura scade sub 15 grade. Prin urmare, va trebui să vă gândiți dinainte dacă puteți crea condiții similare pentru ei. Deși, în ciuda tuturor neajunsurilor și rezervelor aparente, această afacere promite venituri destul de bune la costuri extrem de mici. Mai mult, puteți începe o afacere pur și simplu ca persoană fizică și puteți înregistra un antreprenor individual atunci când începeți să vindeți direct bunurile. În plus, astăzi această nișă de piață este practic goală și un începător are șanse mari de succes.

Cautam spatiu

Puteți începe o afacere cu raci găsind o clădire potrivită pentru aceasta. Experții sfătuiesc să acordați atenție mansardelor, subsolurilor și chiar garajelor. Toate aceste clădiri vă vor permite să mențineți condițiile de temperatură necesare și să plasați acolo mai multe containere cu dimensiuni adecvate ale zonei. Desigur, soluția optimă ar fi spațiile pe care le deții. Dar nu uitați că volumul unui rezervor ar trebui să fie de la 2,5 metri cubi. Prin urmare, setul minim - trei rezervoare - poate fi amplasat într-o clădire cu o suprafață de 50 de metri pătrați. m. Mai mult, ar trebui să analizați în prealabil starea camerei și să scăpați de infecții fungice, rozătoare și insecte.

Creșterea racilor la subsol este o soluție bună pentru un antreprenor începător

Apropo, creșterea racilor în subsol este soluția optimă. Astfel, veți fi lipsiți de necesitatea de a efectua măsuri de izolare a încăperii, precum și de a o dota cu un sistem de încălzire. Iernarea artropodelor necesită o temperatură de cinci grade Celsius, astfel încât subsolurile îndeplinesc perfect astfel de condiții. În plus, este necesară dotarea încăperii cu alimentare cu energie electrică. Adevărat, pentru o suprafață de 50 de metri pătrați. m. veți avea nevoie doar de o lampă cu o putere de aproximativ 200 W.

Pregătirea iazului

Deci, principalul echipament pentru creșterea racilor este acvariile sau un sistem de bazine. Alegerea va depinde numai de suprafața totală a sediului dumneavoastră. Amintiți-vă, volumul minim al unui acvariu ar trebui să fie de la 2.500 de litri, iar locația trebuie să ofere acces ușor pentru întreținere. Desigur, rezervorul este realizat din materiale durabile și întărit cu elemente portante, astfel încât structura să poată rezista la o astfel de masă de lichid. O opțiune bună, dar destul de costisitoare pentru un container ar fi achiziționarea unui sistem închis de alimentare cu apă. Adevărat, să-și faci analogul cu propriile mâini, de regulă, nu va fi dificil și va reduce semnificativ costurile.

Una dintre opțiunile pentru echiparea unei camere pentru creșterea racilor acasă

Separat, trebuie să vorbim despre designul sistemului de piscină. Ar trebui construite mai multe rezervoare, fundul fiecăruia dintre ele ar trebui să fie căptușit cu nisip și pietre mici și, de asemenea, populat cu diverse plante. Deoarece apa stătătoare este distructivă pentru raci, fiecare recipient trebuie să fie echipat cu un compresor, un filtru de curățare și, dacă este necesar, un încălzitor. Luați în considerare și un sistem de drenaj pentru înlocuirea lichidului. O opțiune bună pentru un rezervor permanent ar fi o țeavă acoperită cu o plasă fină cu o supapă de închidere, iar dacă alegeți să creșteți raci într-un acvariu ca o afacere, apa poate fi drenată folosind un furtun. În orice caz, camera ar trebui să fie echipată cu un drenaj bun.

Vom evidenția înlocuirea directă a fluidului ca o nuanță separată. Amintiți-vă, nu puteți schimba complet apa. Antreprenorii cu experiență în astfel de chestiuni sfătuiesc să se scurgă doar un sfert din volumul total al rezervorului. Această măsură va preveni schimbările bruște ale microclimatului pentru artropode, care pot duce chiar la năpârlirea și dezvoltarea mai lentă. Pentru a preveni hibernarea animalelor, puteți folosi compresoare și încălzitoare puternice.

O temperatură constantă de aproximativ 16 grade și îmbogățirea lichidului cu oxigen stimulează activitatea artropodelor și, de asemenea, previne declanșarea năpârlirii. În plus, puteți influența creșterea lor prin creșterea numărului de persoane care trăiesc pe metru pătrat la 350. De obicei, costul unui astfel de acvariu va fi de aproximativ 30.000 de ruble. Dacă vorbim despre costurile echipamentelor aferente, aici veți cheltui aproximativ 110.000 de ruble. Aceasta va include mai multe filtre, compresoare, termostate, dispozitive de pescuit și alte accesorii mici. Adică, investiția aproximativă în echipamente pentru creșterea racilor va fi de 200.000 de ruble.

Caracteristicile achiziționării animalelor

Un alt pas spre implementarea ideii tale, care necesită anumite investiții, va fi achiziționarea de artropode. Desigur, atunci când planificați o afacere de creștere a racilor, este indicat să găsiți un furnizor care să vă ofere larvele lor, și nu adulți. Adevărat, astăzi aceasta este o sarcină destul de dificilă pentru un începător. Vă rugăm să rețineți că stocul a fost crescut artificial și nu a fost prins într-un iaz. Amintiți-vă, indivizii prelevați din mediul natural se dezvoltă mult mai lent, ceea ce va crește perioada de rambursare a afacerii. Există mai multe reguli pentru o astfel de afacere precum creșterea racilor acasă. Videoclipul de mai jos descrie toate aceste nuanțe în detaliu.

Cu toate acestea, atunci când cumpărați, acordați atenție faptului că raportul dintre bărbați și femele este de 1:2. Amintiți-vă, în timpul împerecherii, un mascul este capabil să fertilizeze doar două femele. Pur și simplu mănâncă indivizii în plus.

Este optim să achiziționați stoc pentru adulți în noiembrie. În acest moment începe depunerea icrelor, astfel încât femelele pot fi ușor distinse prin prezența ouălor. Problema transportului va deveni, de asemenea, foarte importantă. Experții sfătuiesc să le transportați în containere de lemn, așezând artropodele pe spate în rânduri. Mai mult, trebuie avută o grijă extremă cu femelele care au ouă.

Dacă achiziționați stoc în timpul perioadei de depunere a icrelor, femelele pot fi foarte ușor distinse de masculi

Având în vedere că de cele mai multe ori puteți achiziționa animale în funcție de greutate și nu individual, achiziționarea unui kilogram de artropode de dimensiuni mari (10 bucăți) va costa aproximativ 1.100 de ruble. Pentru a popula un rezervor de 2.500 de litri (restul sunt rezerve pentru animale tinere), va trebui să achiziționați aproximativ 30 kg, ceea ce se va ridica la 33.000 de ruble.

Caracteristici de conținut

Creșterea racilor ca afacere va fi un proiect destul de atractiv datorită costurilor continue scăzute cheltuite pentru îngrijirea și hrănirea stocului. Aceste animale sunt foarte nepretențioase la hrană și sunt practic omnivore. Desigur, artropodele preferă carnea, dar cerealele, pâinea, cerealele și fânul pot fi folosite ca alimente complementare suplimentare. Dieta principală poate fi formată din viermi, viermi de sânge, moluște și broaște.

Având în vedere că racii sunt nepretențioși în hrană și sunt omnivori, hrănirea lor nu va aduce cheltuieli mari

Având în vedere că racii sunt activi în principal noaptea, este indicat să îi hrăniți seara târziu. Dimineața, ar trebui să inspectați rezervorul și să îndepărtați orice hrană rămasă, deoarece va polua rapid apa și va provoca o lipsă de oxigen în ea. Este optim să achiziționați un alimentator special pentru aceste scopuri. Când plănuiți să creșteți raci acasă pentru vânzare (video), amintiți-vă că rata de rambursare a întregului proiect depinde de calitatea condițiilor de păstrare și îngrijire a acestora. Prin urmare, încercați să creați cele mai confortabile condiții pentru ei. De regulă, costurile lunare pentru 300 de artropode vor fi de aproximativ 3.500 de ruble.

Atenţie! Puteți cumpăra un plan de afaceri pentru pescuit de la partenerii noștri pentru 990 de ruble.

Calcule finale

Desigur, orice idee trebuie să aibă temeiuri financiare clare pentru a încerca să o implementeze. Prin urmare, vă vom prezenta un scurt plan de afaceri pentru creșterea racilor, inclusiv costurile condiționate de organizare și derulare a afacerii. Costurile inițiale includ următoarele elemente:

• pregătirea rezervoarelor (3) – 90.000;
• echipamente – 110.000;
• animale (125 buc.) – 33.000;
• transport si cheltuieli generale - 17.000.

Puteți începe o afacere atunci când aveți economii de 250.000 de ruble, si aveti si un subsol personal de 50 m2. Acum să ne uităm la costurile pentru doi ani de păstrare a persoanelor. Vor arăta astfel:

• costuri alimentare – 84.000;
• utilitati - 156.000;
• cheltuieli minore - 60.000.

Astfel, operarea unei afaceri timp de doi ani va costa aproximativ 300.000 de ruble. Să aflăm cât de profitabilă va fi afacerea. Fiecare dintre femelele pe care le cumpărați (200 de bucăți) este capabilă să producă aproximativ 30 de pui anual. Așadar, în doi ani vei putea crește volumul la 9.000 de persoane gata de vânzare. Cu un preț în kilogram de 1.100 de ruble, veniturile dvs. vor fi la nivelul de 990.000 de ruble. Profitul va fi de 690.000 de ruble. și va permite rambursarea întregului proiect imediat după vânzarea primei treimi a efectivelor.

După cum arată calculele aproximative ale planului de afaceri, creșterea racilor de vânzare va fi un proiect profitabil

După cum puteți vedea, un proiect care vizează creșterea racilor, al cărui plan de afaceri am discutat mai sus, este capabil să genereze venituri considerabile. Desigur, investind fondurile proprii într-o afacere pentru o perioadă atât de lungă, îți asumi puțin risc, dar, pe de altă parte, în acest timp vei putea stabili canale de aprovizionare și vei rezolva toate problemele birocratice. Deci, experții apreciază această activitate destul de bine din punct de vedere financiar.

Puteți descărca un plan de afaceri detaliat cu calcule de aici.

Carnea de raci incredibil de gustoasă și fragedă este o delicatesă preferată a multor oameni. În ciuda acestui fapt, astăzi producția sa nu este dezvoltată peste tot. Datorită cererii mari pentru produs, merită luată în considerare creșterea artificială a acestor animale. În funcție de abordarea dvs. de a crește raci în subsol, această activitate poate deveni hobby-ul sau sursa dvs. de venit.

Pregatirea subsolului si achizitionarea racilor

Creșterea racilor în subsol are un avantaj important - condițiile subterane sunt perfecte pentru creșterea lor cu succes. Prin urmare, pentru început, va trebui să efectuați o pregătire minimă a subsolului și să cumpărați raci.

Amenajarea subsolului si a acvariilor

Subsolul ales pentru ferma trebuie sa fie curat si uscat. Ar trebui să fie fără ciuperci și dăunători. Dacă le găsiți în timpul inspecției, asigurați-vă că rezolvați problema. Utilizați o bombă de fum, un sistem de capcane și insecticide pentru a elimina complet șobolanii și insectele. Dacă este necesar, efectuați reparații minore pentru a evita reapariția acestora. Rețineți că puteți începe să creșteți raci la numai 2 săptămâni după finalizarea oricărui tratament chimic.

Vestea bună este că, în majoritatea cazurilor, subsolul nu necesită izolație suplimentară. Iarna, racii trăiesc bine la temperaturi de +5-7 °C. Vara ar trebui să fie la 20 ° C. Dacă temperatura scade adesea sub aceste niveluri, acoperiți pereții și podeaua cu materiale izolante.

Racii nu au nevoie de multă lumină pentru a crește cu succes. Pentru iluminarea suplimentară a încăperii este necesar doar 1 bec cu o putere de 200 wați. Așezați-l în centrul tavanului.

Când au fost create toate condițiile necesare, instalați un sistem de rafturi cu mai multe niveluri în subsol. Vei pune acvarii pe ele. Volumul fiecărui acvariu trebuie să fie de cel puțin 250 de litri. Puneți niște pământ nisipos pe fund și apoi aranjați lemn de plutire și pietre. Racii se vor ascunde în ei în timp ce doarme.

Dacă zona de subsol permite, atunci în loc de acvarii puteți folosi o piscină. Rețineți că pentru a crește raci veți avea nevoie de 2 bazine. Unul va conține adulți, iar celălalt va conține adolescenți. Dacă trăiesc în același bazin, există o probabilitate mare ca animalele tinere să moară. Animalele adulte se pot comporta agresiv și pot mânca rude mai mici chiar și în absența lipsei de hrană.

Acum mini-ferma este gata să înceapă. Mai rămâne doar să cumpărați raci și să-i transportați în acvarii.

Achizitionarea si transportul racilor

Este ideal să achiziționați larve de raci, dar cel mai probabil nu veți reuși. Cumpărați exemplare adulte și creșteți-le singur puii. Puteți cumpăra raci de oriunde, atâta timp cât sunt 2 femele pentru fiecare mascul. Momentul optim pentru a cumpăra este toamna, când începe sezonul de împerechere. În acest moment, racii sunt ușor de distins - femelele vor avea ouă sub coadă.

Un kilogram de rac va costa între 500 și 750 de ruble. Costul exact depinde de mărimea și varietatea acestora. Puteți evita aceste costuri prinzând animale în iaz.

Este mai bine să transportați acasă pe întuneric, când este mai răcoare. O atenție deosebită trebuie acordată transportului acelor raci care au caviar. Pentru transport, folosiți cutii de lemn. În ei, racii sunt așezați pe spate pe mai multe rânduri. Este important ca numărul lor să nu depășească 20 de bucăți pe 1 decimetru.

Creștere tânără.

Prăjelii pot fi transportați în pungi mari și groase de plastic. Volumul de apă ar trebui să fie de aproximativ 2/3 din pungă. Nu ar trebui să fie prea mulți prăjiți. Ei consumă rapid oxigen, așa că transferați-le în acvariu în 24 de ore.

Principii de reproducere

Pentru a crește cu succes raci, trebuie să cunoașteți toate informațiile necesare despre stilul lor de viață.

Nutriție

În cea mai mare parte, racii se hrănesc cu alimente de origine vegetală. În cea mai mare parte, plantele care sunt situate lângă iazul lor îl devin. Dar, în condiții naturale, ei mănâncă adesea trup, larve de insecte și chiar melci mici.

Acasă, animalele își primesc toți nutrienții din alimente speciale. De asemenea, puteți hrăni racii cu boabe înmuiate, legume fierte și rase (morcovi, cartofi și varză). Sursa lor de proteine ​​va fi peștele crud și carnea. Calculați cantitatea necesară de hrană pe baza faptului că volumul acesteia ar trebui să fie de 2% din volumul corpului animalului.

Deversarea

În primul an de viață, năpârlirea are loc de 6-8 ori. În al doilea an, numărul năpârlirilor este de 4 sau 5, iar în al treilea doar 3. Indivizii mai în vârstă năpârliesc de 1-2 ori pe an.

Pierderea semnifică creșterea unui animal. Aruncă coaja veche, care devine prea mică pentru ea, și construiește una nouă. În acest moment, cancerul este foarte vulnerabil și poate deveni pradă pentru rudele sale. Din acest motiv, este important să oferim tuturor racilor o nutriție adecvată și să le îngrijim corespunzător.

Reproducere

Împerecherea are loc de obicei la începutul toamnei - în septembrie sau începutul lunii octombrie. Masculul fecundează două femele deodată; dacă dă peste o a treia, o va mânca. Acest fapt trebuie luat în considerare atunci când cumpărați raci. Urmați proporția recomandată: 2 femele la 1 mascul.

În primul rând, ouăle sunt situate sub coada femelei. Mai târziu se mută la coajă și se atașează lângă labe. Pentru a dezvolta embrionii, femela spală regulat ouăle cu apă, așa că filtrează-le de cel puțin câteva ori pe săptămână.

O femelă cu ouă sub abdomen.

Larvele vor ieși din ouă după 2 luni. În următoarele 2 săptămâni, femela îi adăpostește de tot felul de pericole până când cresc și devin independenți. În medie, o femelă dă naștere la aproximativ 12-15 crustacee la un moment dat. Mai mult de 20 este extrem de rar. Acasă, puteți obține până la 60 de raci de la o femelă într-un an.

Animalele tinere sunt foarte sensibile la calitatea apei și, în special, la cât de mult oxigen conține. Dacă în rezervoarele naturale filtrarea și schimbul de gaze au loc independent, atunci într-un acvariu de acasă este necesară o aerare suplimentară.

După ecloziunea larvelor, racii au nevoie de mai multă hrană decât înainte. Asigurați-vă că le diversificați dieta cu furaje mixte sau zooplancton. Va asigura o creștere și o dezvoltare accelerată a larvelor.

Creșterea racilor în condiții artificiale vă permite să accelerați procesul de reproducere a acestora. Pentru a face acest lucru, trebuie să îi împiedicați să hiberneze. Organizați reînnoirea intensivă și saturarea lichidului cu oxigen prin utilizarea unor echipamente speciale. De asemenea, creșteți densitatea racilor la 350 de indivizi pe 1 metru pătrat. m. Dați-le suficientă hrană, astfel încât să se îngrașească și să crească rapid.

Boli posibile

Pe lângă boli, schimbările de temperatură, alimentația necorespunzătoare sau excesivă și apa murdară pot fi de vină pentru scăderea masivă a populațiilor de raci.

Bazele planificării afacerii

Pentru a transforma creșterea racilor dintr-un simplu hobby într-o afacere, veți avea nevoie de o cameră mare și 2 piscine, fiecare cu o suprafață de cel puțin 25 de metri pătrați. m.

Într-un astfel de spațiu ar trebui stocați aproximativ 200 de raci. Greutatea lor totală va fi de 30 kg. Într-un an și jumătate, fiecare individ își va crește și își va dubla greutatea. În plus, vor avea urmași, pe care îi vei transfera în al doilea bazin.

Studiați piața produselor dvs. în avans.

Dacă intenționați să vindeți carne, acordați în avans cafenelele, restaurantele și magazinele despre furnizarea acesteia. Se crede că o astfel de afacere va începe să genereze profituri mari abia după 5-6 ani de existență. Dar având în vedere investițiile de capital mici și costurile de timp, o astfel de durată a proiectului nu poate fi considerată un dezavantaj serios.

Avantaje și dezavantaje ale creșterii racilor la domiciliu

Avantajele clare ale creșterii racilor la domiciliu sunt:

• rezultate rapide;
• condiții adecvate de subsol;
• ușurință de îngrijire.

Singurul dezavantaj real este spațiul limitat din cauza suprafeței destul de mici a acvariilor. Nu este posibilă organizarea producției industriale într-un subsol obișnuit. Dar familia și prietenii tăi vor avea întotdeauna carne ecologică și gustoasă.

Astfel, din punct de vedere tehnic, creșterea racilor acasă nu este dificilă. Dacă faci totul bine, prima generație de raci va avea urmași sănătoși. În aproximativ un an, cultivarea lor va începe să genereze venituri reale.