Idee de afaceri: cum să începeți producția și vânzarea de miere. Angro de miere: cum să organizați o astfel de afacere Ce este necesar pentru a face comerț cu miere

Crearea propriei afaceri necesită răspuns la două întrebări principale - rambursarea și disponibilitatea unui venit regulat. Din această poziție, apicultura este văzută ca un exemplu pozitiv de afaceri.

Cu toate acestea, trebuie îndeplinite anumite condiții pentru a vă stabili propriul venit.

Avantaje și dezavantaje ale apiculturii ca afacere

Preluarea apiculturii ca afacere are propriile sale avantaje specifice, care rămân evidente și nu se pot schimba în timp.

Pot fi menționate următoarele avantaje:

Tehnologia de producere a mierii nu poate deveni unificată, ceea ce nu permite ca producția să fie pusă pe bază industrială.
Nu va trebui să experimentați presiunea jucătorilor majori de pe piață.
Investiția de capital este legată doar de volumul venitului planificat, de mărimea stupinei și de alți factori.
Volumul specific al fondurilor necesare va fi tot mai mic în comparație cu alte tipuri de afaceri.
Vânzarea mierii nu necesită obligații contractuale cu reprezentanții de vânzări.
Cumpărătorii preferă în mod tradițional să cumpere miere de la persoane fizice, chiar dacă sunt organizate în locuri speciale - târguri, piețe.
Investiții suplimentare în ambalare, plata forței de muncă angajate și activități de publicitate vor fi necesare numai dacă dimensiunea stupinei și volumul producției vor crește.

Astfel, din postura de a începe propria afacere, apicultura este un domeniu promițător.

Dar trebuie avut în vedere că pentru a desfășura cu succes această afacere trebuie îndeplinite multe condiții.

Știința creșterii albinelor este cu adevărat nesfârșită și necesită o muncă minuțioasă și constantă.

Rentabilitatea afacerii apicole și vânzările de produse

Este imposibil să determinați în mod clar profitabilitatea unei afaceri din păstrarea albinelor și vânzarea produselor. Rentabilitatea ridicată este asigurată de mulți factori care se descoperă doar atunci când faceți afaceri.

Apicultorii cu experiență notează următoarele puncte principale care influențează individual succesul unei afaceri de producție de miere:

Dimensiunea fermei de albine.
După cum arată practica, un venit stabil, care permite o agricultură autonomă, este asigurat de o parcelă cu cel puțin 80 de stupi instalați.
Acest lucru va asigura venituri uniforme pe tot parcursul anului și va crește profitabilitatea producției.
Sănătatea albinelor.
Productivitatea albinelor este direct legată de sănătatea lor.
Factorii determinanți sunt alegerea locației pentru instalarea stupilor, achiziționarea caselor în sine pentru coloniile de albine, iernarea albinelor și implementarea măsurilor preventive.

În ciuda întregii complexități, apicultorii cu experiență notează ușurința de a îngriji coloniile de albine dacă au experiența și cunoștințele necesare.
Rentabilitatea afacerii cu albine este direct legată de costul produsului final.
Principalii concurenți, destul de ciudat, sunt apicultorii, care au 2-5 stupi.
Neputând să-și vândă produsele fără un punct de vânzare cu amănuntul, ei vând miere pe plan local, adesea la preț redus.
În acest caz, poate ajuta un fel de asociație de apicultori, unde se va reglementa prețul, prezența clienților obișnuiți, precum și vânzarea produselor printr-un loc comercial permanent.
Succesul unei afaceri este asociat și cu abordările moderne ale managementului acesteia.
O tendință actuală este să vă creați propriul magazin online.
Acest lucru va atrage clienți obișnuiți, va produce miere la comandă și va populariza produsele apicole.
Publicitatea suplimentară pe site-urile de internet va oferi un volum mare de vânzări de produse.

Aflați despre creșterea albinelor ca afacere din videoclip.

Plan de afaceri și capital de pornire

Toate beneficiile conducerii unei afaceri de producție de miere vor fi disponibile doar prin dezvoltarea unei strategii de afaceri. Planul de afaceri va ajuta la determinarea dezvoltării fermei de albine și a structurii costurilor.

O întreprindere mare va avea nevoie de forță de muncă angajată. Un apicultor cu experiență îți va permite să intri cu încredere în afaceri dacă îți lipsesc abilitățile de apicultură.

Nevoia de forță angajată apare atunci când dimensiunea stupinei este de la 70 de familii.

Elaborarea unui plan nu va fi dificilă. O opțiune gata făcută poate fi întotdeauna selectată online, ținând cont de dimensiunea și locația site-ului, posibilele investiții de capital și direcțiile de vânzare a produselor finite.

În activitățile viitoare, ar trebui să respectați cu strictețe planul de acțiune și etapele dezvoltării întreprinderii.

O evaluare a volumelor posibile de producție poate fi făcută din cantitatea de 40 kg de miere pe an și, de asemenea, să ia în considerare produsele auxiliare - ceară, propolis.

Va fi dificil să preziceți cu exactitate investițiile financiare necesare. Principalele investiții sunt costurile de achiziție a terenurilor și echipamentele pentru fermele de albine.

Avantajul acestei alegeri va fi o situație favorabilă de mediu, dar costurile de transport vor crește ușor.

Costurile echipamentelor materiale pot fi doar aproximative.

Fii pregătit pentru următoarele costuri:

Planificați costurile cu forța de muncă pentru stupină la 50 de ore pe săptămână. Ar fi bine dacă aceste responsabilități ar putea fi împărțite între mai multe persoane.

Fără experiență, nu ar trebui să începeți cu o investiție de capital de 15 mii de unități convenționale. Limitează-te la o duzină de stupi pentru a câștiga experiență în conducerea unei afaceri.

Ferma de albine poate fi extinsă ulterior.

Certificarea produselor apicole

Certificarea mierii este un proces destul de complex și vă permite să confirmați calitatea produsului. Condiția este obligatorie la intrarea pe piață cu produse finite.

Dacă aveți o adeverință a dreptului de a vă angaja într-un tip de activitate curent, primul pas va fi să solicitați un certificat medical. Această condiție este obligatorie din 2010 de la formarea Uniunii Vamale.

Obținerea unui certificat voluntar nu este obligatorie, dar vă permite să confirmați nivelul ridicat al produselor. În acest caz, competitivitatea produsului companiei tale va crește semnificativ.

Ce albine să alegi

Alegerea unei viitoare colonii de albine nu este ușoară. La examinarea puietului, cadrul trebuie să fie solid.

O familie puternică este posibilă numai dacă nu există găuri sau împrăștiere în cadru. Acest lucru este direct legat de sănătatea albinelor.

Atunci când alegeți pui, acordați atenție următoarelor elemente:

Cantitatea de puiet din stup.
O familie sănătoasă primăvara are cel puțin 7 rame în stup pentru condițiile din centrul Rusiei.
Starea fundului stupului.
Dacă găsiți bulgări alb-cenusii în fundul casei de albine, trebuie să știți că ascoperoza s-a instalat în colonia de albine.
Activitatea albinelor, zborurile lungi regulate și starea aripilor indică sănătatea excelentă a albinelor.

Cel mai bine este să cumpărați albine în timpul zilei. Acest lucru vă va permite să evaluați albinele pe baza factorilor de mai sus și să pregătiți colonia de albine pentru mutare.

Metode de colectare a mierii, stupina

Atunci când planificați crearea unei stupine, alegerea tipului de miere este, de asemenea, importantă. Nu este un secret pentru nimeni că există miere „scumpă” și mai puțin valoroasă.

Puteți decide tipul de miere pe baza sfaturilor specialiștilor cu experiență, precum și ținând cont de zona în care este planificată să fie amplasată stupina.

Selecția fagurilor de miere pentru pomparea mierii se efectuează pentru a crește colectarea.

Atunci când alegem mierea, ne ghidăm după următoarele principii:

Fagurii umpluți cu miere, care cuprind o treime din celulele înfundate cu ceară, sunt îndepărtați.
În acest caz, putem vorbi despre maturitatea produselor dulci.
Mierea necoaptă cu umiditate ridicată începe să fermenteze și se acrește rapid după extracție.
Dacă a început puiet în faguri, atunci un astfel de fagure nu este îndepărtat, altfel mierea va fi contaminată doar cu larve.
Pentru a selecta mierea, se folosesc numai fagurii cumpărați din magazin.
Fagurii mai vechi vor produce miere de o culoare mai închisă, care ulterior se va cristaliza mai repede.
Când scoateți un fagure, trebuie să instalați imediat unul nou sau unul fără miere în spațiul liber.
Cel mai bun moment pentru selectarea celulelor este considerat a fi orele de seară, deoarece celulele vor fi umplute cât mai repede posibil.

Periajul regulat cu perii poate fi folosit pentru a îndepărta albinele din magazin, deși aceasta este o metodă care necesită multă muncă și este foarte deranjantă pentru albine.

În practică, se folosesc metode moderne de îndepărtare a femeilor care lucrează:

Eliminator de albine.
Aparatul este o duză pentru asigurarea mișcării unidirecționale a albinelor, care vă permite să curățați fagurele în 24 de ore.
Suflantă de albine.
Dispozitivele folosesc un curent puternic de aer cu o capacitate de până la 1800 l/min. cu debit mare. Această metodă este folosită pentru stupinele mari.
Produse chimice speciale - repellente.
Benzaldehida și anhidrida propionică s-au dovedit a fi cele mai eficiente.

Selecția fagurilor din stup în timpul colectării mierii se realizează integral. Abia spre sfârșitul sezonului se asigură că albinele au o cantitate suficientă de miere pentru iarnă.

Pentru o stupină mică (10-15 stupi), 1 - 2 membri ai personalului sunt de ajuns. În acest caz, se descurcă cu ajutorul membrilor familiei.

Dacă stupina este mărită la 100 de stupi, va fi necesară o creștere proporțională a numărului de muncitori.

Separat, ar trebui să aveți grijă de vânzător atunci când vindeți miere. Capul gospodăriei se ocupă de obicei de probleme financiare și de sprijin material.

Transportul produselor și echipamentelor poate fi combinat.

Există vreo perspectivă

Apicultorii cu experiență indică profitabilitatea propriei afaceri la nivelul de 15 - 25%. Probabilitatea ca nu veți obține un profit mare în etapa inițială este mare.

Însă, dacă ai echipament special, dobândești cunoștințe și experiență deosebită, șansele de succes cresc semnificativ.

Înainte de a începe o afacere, studiați structura pieței din regiunea dvs. Adesea dimensiunea fermelor de albine nu depășește 8 - 10 colonii. În acest caz, nu trebuie să vă temeți de concurență.

Dacă ai grijă de piețele de vânzare, de diverse modalități de a aduce produse cumpărătorului, atunci apicultura va deveni principala ta ocupație.

Este atât de frumos să îmbini afacerile și hobby-ul!

Puteți afla de unde să începeți apicultura din videoclip.

In contact cu

Tehnologiile moderne sunt cu câțiva pași înaintea vieții noastre de zi cu zi. Dar există nevoi pe care nicio invenție umană nu le poate satisface. Un exemplu excelent este mierea și toate produsele secundare ale apiculturii. Conținutul imens de micro și macroelemente benefice transformă mierea într-o dulceață de neînlocuit. Și alte produse din producția de miere: lăptișorul de matcă, polenul, propolisul, veninul de albine și ceara sunt utilizate pe scară largă în medicină. Un plan de afaceri pentru producția de miere cu calcule vă va ajuta să înțelegeți subiectul, să evaluați tot felul de riscuri și să vă aprofundați în detalii.

Alegerea unui loc de plasat și crearea unui stup

Înainte de a elabora un plan de afaceri pentru producția de miere, ar trebui să vă familiarizați cu metoda de producere a unui produs util. În primul rând, trebuie să găsiți un loc cu miere și o mulțime de plante cu flori. Ora colectării și începerea lucrărilor vor depinde de locație. Apicultorul trebuie să cunoască perioadele și perioadele de înflorire ale plantelor comune. Iată un calendar al înfloririi în centrul Rusiei.

Locul selectat trebuie să fie situat pe o pantă ușoară sau pe o poiană plată, înconjurat de copaci pentru protecție împotriva vântului și a soarelui, departe de corpuri mari de apă deschise și de plante industriale și alimentare. Distanța minimă față de alte stupine este de 7 kilometri. Stupina ar trebui să fie amplasată în apropierea surselor de apă potabilă. Stupii sunt așezați într-un model de șah. Distanța dintre familii trebuie menținută - aproximativ 6 metri, iar între rânduri - cel puțin patru metri. Stupul ar trebui să fie situat la cel puțin 30 de centimetri de sol.

Rasa de albine va depinde și de locație. Albinele din Rusia centrală sau albinele de stepă ucrainene sunt potrivite pentru colectarea polenului din hrișcă și tei. Primii practic nu ascund mierea colectată de apicultor, în timp ce cei din urmă tolerează cu ușurință frigul în sălbăticie. Pentru plantele de forb și de munte, albinele caucaziene sunt mai potrivite.

Stupul depinde și de factorii de mai sus. Sunt:

Orizontală cu un singur nivel.
Cu cocă dublă.
Multicoca.
Cărți.
Retractabil.

Orice tip de stup trebuie sa aiba o buna izolare si ventilatie, altfel albinele pot fie sa inghete, fie sa se sufoce.

Înregistrare

Lucrul bun despre un plan de afaceri pentru vânzarea mierii este că îl poți începe pe propriul tău teren personal. Încăperea pentru depozitarea echipamentelor poate fi de o suprafață mică - este suficient un șopron. Un antreprenor individual pe impozitul agricol unificat este ideal ca formă de proprietate. Tipul de activitate economică se încadrează în OKVED-2 01.49.11 „Apicultura de miere”. În ciuda faptului că producția de miere nu este supusă licenței obligatorii, este obligatoriu să obțineți permisiunea de la serviciile veterinare. Pentru a obține un permis și un pașaport veterinar, trebuie să parcurgeți următorii pași:

Scrieți o cerere la medicul sanitar șef al localității. Aplicația conține informații despre locația stupinei, numărul familiilor de albine și informații despre proprietar.
În continuare, serviciul veterinar vine la stupină pentru a verifica. Auditorul efectuează o inspecție și înregistrează informații: caracteristicile tehnice ale stupinei, furajele, tratamentul veterinar, descrie îmbrăcămintea apicultorului. Un potențial antreprenor trebuie să studieze toate caracteristicile pentru a obține un pașaport. Sunt evaluați mulți factori; această problemă trebuie abordată cu toată responsabilitatea.
Dacă există comentarii sau recomandări, se stabilește un termen limită pentru respectarea cerințelor, iar inspecția vine din nou.
Doar după o verificare completă și reușită apicultorul poate primi un pașaport.
În fiecare an, în pașaport se notează starea sanitară a stupinei, examenul veterinar, rezultatele testelor de laborator de miere, prevenirea și tratarea albinelor. Odată ce pașaportul este complet completat, acesta trebuie schimbat.

Tip de acțiune	Preț, ruble
Înregistrarea întreprinzătorului individual (datoria de stat)	800
Înregistrarea la serviciul fiscal	–
Obținerea fișei medicale și examenul medical	3000
Obținerea unui certificat de la administrație despre prezența unei stupine	30
Obținerea permisiunii vecinilor pentru întreținerea unei stupine	–
Chemarea unui expert la stupină pentru a obține un pașaport	300
Examinarea albinelor	300
Analiza mierii	500
Obținerea unui certificat veterinar	200
Suport veterinar timp de un an	10 000
Primirea unui pașaport	–
Permisiune de la Rospotrebnadzor	–
Permisiune de la pompieri	–
Notificarea lui Rospotrebnadzor despre începerea activităților	–
Total*	15 130

*Prețurile medii pentru servicii sunt indicate. În funcție de regiune, costul poate varia.

Pentru a înregistra o stupină aveți nevoie de un minim de fonduri, dar pentru a obține toate documentele necesare, va trebui să petreceți aproximativ 3-4 luni.

Echipament tehnic

Element de cheltuială	Cant	Costul unitar, în ruble	Total, în ruble
Stup cu carcase pentru 16 rame „Dobrynya”	30	4 500	135 000
Pachete pentru albine (rasa din Rusia centrală)	30	4 000	120 000
Medicamente de uz veterinar	30	3 300	99 000
Asigurarea coloniilor de albine cu stupi (5% din suma asigurata)	30	400	12 000
Costum de protectie pentru apicultor	3	1 500	4 500
Diverse dimensiuni de recipiente pentru miere	1950	30	58 500
Alte echipamente mici precum dalte, fire, ceară etc.			15 000
Extractor de miere	1	15 000	15 000
TOTAL			459 000

Stat

Numărul de muncitori dintr-o stupină se calculează după cum urmează: 4 ore trebuie să fie dedicate unui stup pe săptămână. 30 de stupi pe săptămână vor necesita 120 de ore. Astfel, este suficient să angajați 3 lucrători temporari pentru a face față volumelor prezentate în perioada de vârf. În restul timpului (octombrie-martie) proprietarul poate monitoriza în mod independent starea albinelor și a stupilor. Pentru fiecare apicultor, fondul de salarii va fi de 25 de mii de ruble. Luând în considerare deducerile, acesta va fi de 32.550 de ruble. Pentru trei persoane, fondul de salarii va fi de 97.650 de ruble pe lună. Nu vor exista prea multe întârzieri contabile, astfel încât întregul flux de documente și contabilitatea pot fi efectuate de proprietarul producției prin intermediul serviciilor online.

Marketing

Pentru a promova produsele agricole, nu puteți recurge la marketing agresiv, ci folosiți metode conservatoare de promovare:

Stabiliți contacte directe cu distribuitorii.
Căutați cumpărători direcți.

Pentru a găsi cumpărători direcți, se propune să se recurgă la următoarele măsuri:

Aceasta este o cheltuială unică și nu vor exista costuri lunare de publicitate.

Valoarea investiției inițiale

Ciclul de producție

Afacerea este sezonieră, iar deschiderea sa ar trebui să fie programată pentru a coincide cu înflorirea ierburilor și plantelor locale. Deoarece primele inflorescențe apar la sfârșitul lunii aprilie, trebuie să cumpărați echipamente și să instalați stupi și să transplantați pachete de albine acolo deja la mijlocul lunii aprilie, într-o zi însorită. Pe parcurs, puteți obține un pașaport veterinar. Anul viitor, când s-au format deja colonii de albine, puteți începe să lucrați pe cont propriu în ianuarie. Puteți primi miere la fiecare două săptămâni, până la jumătatea lunii septembrie. În continuare, coloniile de albine trebuie pregătite pentru iernare, iar stupii trebuie pusi în ordine.

Indicatori financiari

Dintre cheltuielile lunare, ponderea cea mai mare o constituie costurile salariale:

Salarizare - 97.650 de ruble.
Facturile de utilități pentru apă și electricitate - 3.000 de ruble.
Cheltuieli neprevăzute - 5.000 de ruble.
Taxe – 1.761 de ruble.

Venitul va depinde direct de cât pot produce albinele. Cu cel mai bun rezultat, puteți colecta 2 kilograme de miere dintr-un cadru pe parcursul întregului sezon, dar merită să luați în considerare că în fagurii exteriori există jumătate din câte miere decât în mijloc. În practică, un cadru va produce aproximativ 1,5 kilograme de miere. Având 30 de stupi cu câte 16 rame fiecare, poți obține 540 de kilograme de miere. Prețul mediu al mierii este de 450 de ruble pe kilogram. Într-un sezon puteți colecta miere de trei ori. În timpul unui sezon, un apicultor poate primi 2.160 de kilograme de miere. Din acestea, 660 kg ar trebui lăsate pentru albine pentru iarnă. Apicultorul are de vânzare 1.500 de kilograme de miere. Rentabilitatea totală pentru sezon este de 675.000 de ruble. Profitul net pentru sezon va fi de 137.945 de ruble. Investiția inițială se va amortiza în 4 ani. Rentabilitatea este de 20%.

Riscuri

Nu se poate nega faptul că apicultura este o activitate riscantă. Iată o serie de fapte care pot afecta rezultatul lucrării:

Reevaluarea potențialului de miere al zonei.
Necesitatea de a localiza stupina cu o orientare către posibile locații de animale, apă stătătoare și copaci.
Dependență de condițiile climatice.
Greșeli în alegerea unei rase de albine.
Stupi de proasta calitate.
Moartea albinelor în timpul iernarii.
Calculul incorect al nutriției necesare albinelor iernante.

Un factor important este experiența și cunoștințele totale ale apicultorului. Pe lângă grija pentru stupi, apicultorul trebuie să monitorizeze starea de spirit a familiilor, să prevină roiul și să poată reproduce familii puternice. Doar dacă toți factorii sunt respectați se poate obține o bună colectare de miere și produse apicole.

18.11.2016 5

Afacerile în agricultură sunt o afacere la care se gândesc mulți, dar nu toată lumea îndrăznește să facă un pas atât de decisiv. Și mai multe întrebări și îndoieli apar atunci când vine vorba de o afacere precum apicultura: cum să o organizezi, ce este necesar pentru asta și care este venitul. Pentru a vă asigura că investițiile nu se dovedesc a fi goale, este necesar să gândiți în prealabil un plan de acțiune și să calculați posibilele riscuri. Planificarea în această problemă, ca în orice domeniu de afaceri, este o condiție prealabilă și o cerință.

Avantajele și dezavantajele apiculturii

Afacerile cu albinele au o mulțime de proprietăți pozitive care îi determină popularitatea în rândul antreprenorilor:

Costuri inițiale reduse.
Nivel ridicat de venit cu investiții mici.
Capacitatea de a evita costurile inutile de angajare a personalului în cazul unei afaceri stupine independente și cu un singur om. De asemenea, este benefic să lucrați împreună cu membrii familiei.
Absența unui singur monopolist pe piața produsului finit.
Apicultura poate fi considerată ca o afacere independentă și ca un loc de muncă cu jumătate de normă.
Pentru a reproduce albine, este suficient să vă completați baza de cunoștințe cu idei minime despre această chestiune.

O stupină ca afacere este plină de câteva riscuri pe care ar trebui să le amintiți întotdeauna:

concurența în creștere, care este cauzată de situația economică instabilă din multe țări ale lumii și de creșterea ratei șomajului;
Afacerea apicolă necesită formarea unei baze de clienți, ceea ce este dificil din cauza prețurilor ridicate la produsele finite.

Planificarea afacerii: subtilități cheie

Pentru a preveni stricarea afacerii dvs. în timpul sezonului de lucru de început, ar trebui să planificați clar toate detaliile. Acest lucru vă va permite să obțineți un profit net după prima perioadă de vară a apiculturii. Apicultorii experimentați recomandă să acordați atenție următoarelor nuanțe:

Afacerea cu miere vă permite să lucrați singur dacă aveți o casă de țară sau o vilă cu un teren mare unde puteți organiza o stupină. Dacă refuzi să-ți conduci afacerea independent, atunci există posibilitatea de a recurge la ajutorul unui manager. Închiriat, el va avea grijă de albine și va scoate miere. Această opțiune de a face afaceri implică costuri suplimentare pentru plata asistentului.
Nu există nicio modalitate de a vă proteja de riscul de a pierde coloniile de albine. Moartea unui întreg stup poate fi cauzată de substanțele care polenizează câmpurile. În timp ce colectează polen de la plante, albinele captează particule toxice și le aduc în „casa lor”. O astfel de situație negativă este întotdeauna o mare pierdere financiară pentru apicultor.
Orice aditivi artificiali din produsul finit real pot duce la o pierdere completă a bazei de clienți. Adesea, apicultorii fără scrupule diluează mierea cu sirop de zahăr pentru a obține mai mult produs și pentru a câștiga bani în plus. Astfel de „fraude” pot distruge complet o afacere.
Prezența bolilor alergice la un potențial apicultor este un motiv să ne gândim la fezabilitatea unei astfel de afaceri. Acest lucru se datorează faptului că înțepăturile de albine pot provoca șoc anafilactic și chiar moartea.
O afacere care vinde miere va aduce venituri bune dacă diversificați produsele finite. În acest caz, o astfel de sarcină este foarte dificilă, dar realizabilă. Pentru a obține alte tipuri de miere, este suficient să transportați stupina în locuri unde albinele pot colecta polen de la diferite plante.
Planificarea afacerii presupune calcularea costurilor cu câțiva ani înainte. Acest lucru nu trebuie uitat, deoarece stupii necesită îngrijire constantă. Ar trebui să aveți grijă în avans și să aranjați un loc pentru iernare, să asigurați costurile de fertilizare, izolație și combatere a dăunătorilor.
O regina albina poate sustine o colonie puternica timp de doi ani. După această perioadă, descendenții devin mai slabi și uterul trebuie înlocuit.
Recenziile apicultorilor cu experiență indică faptul că apicultura ca afacere necesită o abordare responsabilă: este important să se calculeze toate costurile și riscurile, să se pregătească o bază de clienți și să se elaboreze un plan de lucru.

Calculul investitiei

Dacă posibilitățile financiare sunt extrem de limitate, atunci o afacere de apicultura poate fi începută cu mai multe colonii de albine. Puteți evita costul angajării forței de muncă dacă întrețineți singur stupina. Acest lucru poate necesita asistență din partea membrilor familiei.

Apicultorii cu experiență spun cu încredere că pentru o scară de producție și o rambursare bună în timpul primului sezon de lucru, sunt necesare aproximativ 40 de colonii. Această cifră va fi baza pentru calcularea costurilor de capital:

La lista de cheltuieli suplimentare care pot varia, ar trebui să adăugați plata pentru forța de muncă angajată, achiziționarea de substanțe pentru tratarea dăunătorilor, taxele lunare și deducerile. Dacă stupina nu are o bază de vară staționară, atunci lista va trebui să includă costurile de transport a stupilor dintr-un loc în altul. Cu cât numărul de stupi este mai mare, cu atât vor fi necesare mai multe fonduri pentru organizarea unei stupine „nomade”.

Vara, albinele roiesc activ. În urma acestui proces, se formează noi familii. Au nevoie de noi stupi.

Apicultura practică: pași de bază

Când toate problemele teoretice au fost rezolvate, a fost creat un plan de lucru, au fost calculate costurile preliminare, puteți începe partea practică. Apicultura ca afacere presupune alegerea locației optime unde poate fi amplasată o stupină cu drepturi depline. Un stup ar trebui să ocupe o suprafață de 40 m2. Este recomandabil să alegeți o zonă joasă, care nu este la mai mult de câțiva kilometri distanță de plantele melifere.

Dacă în apropiere există și alte ferme apicole, atunci stupina ar trebui să fie îngrădită de ele. Pentru a face acest lucru, utilizați un gard înalt solid. Pentru a pompa mai multă miere, este necesar să localizați stupina în imediata apropiere a câmpurilor cu hrișcă, floarea soarelui și a zonelor în care cresc salcâmul, trifoiul și teiul.

După alegerea unei locații, se efectuează procedura de aprobare cu proprietarul terenului și înregistrarea la autoritatea municipală. În mod tradițional, în zonele rurale, aceste competențe sunt conferite unui organism reprezentativ. Pentru a efectua procedura, veți avea nevoie de următorul pachet de documente:

cerere conform formei stabilite;
declarație privind alegerea sistemului de impozitare;
copie a pașaportului;
o chitanță care indică plata taxei de stat.

Indiferent de numărul de muncitori angajați, proprietarul stupinei este obligat să plătească lunar contribuții de asigurare și pensie. Următorul pas este o examinare veterinară și înregistrarea stupinei în sine. Această procedură se efectuează la cererea personală.

Dacă rezultatul este de succes, proprietarul stupilor primește un pașaport special, care poate fi necesar atunci când transportați stupii dintr-un loc în altul. Ar trebui să-l iei întotdeauna cu tine când iei miere pentru a vinde.

Afacerea albinelor va avea succes dacă alegeți rasele de insecte potrivite pentru reproducere. Cele optime sunt cele tipice pentru regiune. Acestea trebuie achiziționate înainte de sfârșitul lunii mai, dar nu mai devreme de aprilie. Caracteristicile importante ale familiei sunt:

„productivitatea” condiționată a uterului.
Rezistență la îngheț și boli.
Performanța și numărul de insecte lucrătoare dintr-o familie.

Rasele atractive pentru zona de mijloc cu un climat temperat sunt:

pădure întunecată;
gri caucazian;
galben italian.

Pentru ca stupina să funcționeze pe deplin, aceasta ar trebui să fie echipată cu echipamentul și accesoriile necesare:

Stupi verticale sau orizontale cu rame.
Salopeta pentru apicultori.
Afumător cu rumeguș.
Cutie pentru rame.
Containere pentru matci.
Hrănitori și căni pentru sorbire.
Masa pentru prelucrarea fagurilor si ramelor.
Dispozitiv pentru topirea cerii.
Sită.
Echipamente pentru extracția mierii.

Video: afaceri cu miere.

Cât de mult poți câștiga din vânzarea produselor apicole?

Într-un sezon, puteți obține de la 30 până la 50 de kilograme de miere de la fiecare familie de albine. Prețul cu amănuntul este acum în medie de 300 de ruble pe kilogram. Calculele simple spun că puteți câștiga de la 9 la 15 mii de ruble, iar din întreaga stupină - de la 360 la 600 de mii de ruble. În plus, puteți vinde produse apicole - ceară, propolis, polen, câștigând de la 108 la 180 de mii de ruble.

Astfel de cifre sunt dovada directă că primul sezon apicol de succes va putea acoperi integral costurile de organizare a unei stupine și chiar va aduce un profit net considerabil. Acest lucru este posibil cu o bază de clienți gata făcută sau cu o bună campanie de publicitate.

Dacă procesul de roire al albinelor are succes, numărul coloniilor crește rapid. Trebuie să fie transplantați în stupi noi. Anul viitor, veniturile vor crește multiplu: vor fi mai multe familii, ceea ce înseamnă că va fi mai multă miere. De asemenea, puteți câștiga bani vânzând familii. Prețul mediu pentru ei este de 5 mii de ruble.

Afla cum vânzarea de miere, a devenit un tip de afacere profitabil pentru tânăr.

Am văzut această poveste pe unul dintre canalele de televiziune rusești într-un program despre tinerii antreprenori de succes. Această poveste arată încă o dată că îți poți începe propria afacere fără a începe capital, așa cum se spune, de la zero.

Așadar, a trăit o familie în care capul familiei era angajat în apicultura, soția lucra prin casă, iar fiul era student în primul an la institut. Ei locuiau într-o casă privată la periferia unui oraș de provincie din Rusia.

În general, într-o zi veniturile din vânzarea mierii și a produselor apicole pentru această familie au început să scadă din cauza faptului că în zona lor au apărut mulți concurenți, apicultori la fel ca ei.

Apropo, dacă sunteți interesat, citiți articolul dulciuri orientale, care spune o poveste de succes despre cum să începeți o afacere la fel de profitabilă prin realizarea unui preparat dulce delicios.

Vând miere în oraș

Fără ezitare, un tânăr întreprinzător a rezolvat rapid această problemă și nu numai că și-a ajutat tatăl și familia să-și returneze veniturile anterioare, dar a și putut să mărească această sumă de cel puțin 3 ori și așa se face.

Andrey, a fost de acord cu toți apicultorii despre activitățile comune. Mai exact, i-a invitat să nu concureze cu toți apicultorii din zona lor, ci să-i dea lui toată mierea lor, pe care o va vinde nu doar în zona lor, ci și în afara acesteia.

De acord cu apicultorii

Aproape toți apicultorii au fost de acord cu propunerea lui și în primul sezon au început să-i dea miere spre vânzare. Andrei a organizat astfel vânzarea mierii. A început să-l ducă rudelor sale care locuiau în centrul regional, care au început să vândă miere prietenilor lor.

Și această vânzare de miere este mult mai profitabilă decât vânzarea ei la piață sau în magazine. Acest lucru este explicat simplu. Rudele sale, atunci când vând mierea, acționează ca garanți ai calității acesteia. Mai mult, lucrează pentru un anumit procent din remunerație.

Ca urmare, au apărut atât de mulți clienți încât în anul următor Andrey nu a putut satisface toate nevoile clienților. Potrivit acestuia, anul acesta cererea a fost de câteva ori mai mare decât în anul precedent. Și oamenii au început să comande miere de la rudele sale cu mult înainte de vânzare. Deși volumul de miere pe care l-a furnizat în sezonul precedent a depășit 5 tone.

Planurile sale de viitor sunt să negocieze cu apicultori din alte zone pentru a satisface cererile tuturor și a obține și mai mult profit.

În acest mod simplu, un tânăr antreprenor a putut să înceapă o afacere profitabilă, care va înflori mereu, întrucât mierea și produsele apicole au avut și vor avea întotdeauna o cerere constantă de consum în rândul populației. Cred că nu este nevoie să explic că vânzarea mierii este o afacere profitabilă și promițătoare în care va exista întotdeauna cerere pentru produs.

De ce este acest lucru benefic?

Și dat fiind faptul că există foarte multă miere falsă la vânzare, afacerea lui, în care rudele sale acționează ca vânzători și garanți ai calității acesteia în același timp, va înflori mereu, iar volumele vânzărilor și profiturile vor crește doar de la an la an.

Vedeți cum vânzarea mierii a devenit o afacere profitabilă. Ce te împiedică să începi să faci la fel? Nu este nevoie să încerci să vină cu ceva inteligent și mai profitabil. Doar repeta-i schema si gata.

Ați decis să vindeți miere en-gros. Nu orice apicultor începător știe să organizeze o astfel de afacere. Deci, cum poți evita greșelile obișnuite atunci când începi o astfel de activitate?

Dacă ai cules o recoltă bogată pe teritoriul fermei tale de stupine, atunci mai ai un singur lucru: să-ți vinzi cu competență produsul pe piață. În caz contrar, toată munca apicultorului va fi în zadar.

Prin urmare, afacerea de organizare a vânzărilor trebuie abordată cu maximă responsabilitate. Este mai bine să vindeți mierea în vrac dacă ați reușit să culegeți o recoltă mare în stupina dvs.

este o afacere cu drepturi depline. Aceasta înseamnă că trebuie să abordați această chestiune destul de responsabil.

Amintiți-vă că mierea este unul dintre cele mai eficiente și în același timp foarte gustoase medicamente care ajută în lupta împotriva unei game largi de boli.

Vânzarea unor astfel de produse apicole este o afacere care este puțin probabil să se confrunte cu o lipsă de clienți. Cu toate acestea, în primul rând, va trebui să intrați în contact cu potențialii cumpărători.

Având vânzări stabilite, vei putea simți că, vânzând produsele tale, nu numai că faci profit, ci și faci o cauză nobilă. La urma urmei, astfel de produse apicole nu sunt doar o delicatesă delicioasă, ci și un medicament excelent.

Produsul dumneavoastră va ajuta diferiți oameni să își îmbunătățească sănătatea. Acest beneficiu nu poate fi măsurat în termeni monetari, dar poate că știi despre el îți va aduce o satisfacție suplimentară din rezultatele activităților tale.

Dacă ești la începutul călătoriei tale în afaceri și nu știi încă în ce activitate să te angajezi, atunci poți lua în considerare apicultura ca una dintre opțiuni. Dar, desigur, trebuie să fii predispus la o astfel de activitate, altfel este puțin probabil să reușești.

Cert este că mulți apicultori își încep activitățile Ca un hobby. Și abia atunci, după ce au dobândit suficientă experiență și abilități, își extind afacerea. recrutați noi clienți și implicați-vă în producția de produse apicole populare la scară industrială.

Alternativ, este posibil să nu produceți singur miere, ci să o vindeți. Cu toate acestea, aceasta este departe de a fi o activitate atât de interesantă și nu are ca scop obținerea de satisfacție din rezultatele muncii cuiva, ci direct obținerea de profit.

Cu toate acestea, apicultura este chestiune supărătoare. Vei avea de-a face constant cu ființe vii, ceea ce înseamnă că trebuie să ai grijă de ele cu cea mai mare responsabilitate. Activitatea de viață a albinelor este expusă la diverși factori de mediu, ceea ce înseamnă că trebuie să depuneți toate eforturile pentru a vă proteja albinele de efectele negative ale mediului.

Mierea este bună pentru că este în căutare constantă în rândul populației. Poate fi utilizat în următoarele industrii:

gătit;
medicament;
cosmetologie.

Pentru organizarea vânzării mierii, un fapt foarte pozitiv este că acest produs alimentar, în ciuda naturaleței sale, are o perioadă de valabilitate destul de lungă. Desigur, este important să se respecte anumite condiții pentru menținerea unui astfel de produs, dar în general nu poate fi clasificat ca substanță perisabilă.

Acest produs poate fi păstrat chiar și la temperatura camerei. Aceasta înseamnă că nu trebuie să vă gândiți cum să asigurați condiții răcoroase pentru un lot mare de recoltă.

În plus, dacă nu ai reușit să găsești clienți în modul standard, poți oricând să-ți pornești propria afacere oferind produsul tău prietenilor și cunoștințelor. Este puțin probabil că vor fi mulți oameni care vor refuza o astfel de delicatesă gustoasă. Mai mult, utilizarea lui este foarte benefică pentru sănătate.

Vânzări de produse apicole

Cum să-ți vinzi corect produsul pe piață? Desigur, trebuie să-ți depășești concurenții în calitatea produsului și să-ți găsești clientul.

Din păcate, apicultura ca afacere se poate confrunta cu anumite dificultăți. Cert este că aici recolta este în mod clar cronometrată într-o anumită perioadă a anului. Prin urmare. Astfel de activități pot avea un caracter clar sezonier.

În plus, insectele de miere sunt organisme vii. Factorii de mediu nefavorabili vă pot anula toate eforturile de a le reproduce și de a le menține.

Fenomene precum căldura, înghețul, vântul și precipitațiile pot face ca albinele să slăbească și să nu poată reproduce și colecta produse utile. în cel mai rău curs al evenimentelor ei pot chiar să moară. Prin urmare, este foarte important să vă aplicați în mod competent cunoștințele în cursul desfășurării unor astfel de activități.

Iar plantele care sunt o sursă de polen pot înflori cu intensitate diferită de la sezon la sezon. Și acest factor va afecta în mod inevitabil și starea fermei tale de stupine.

În plus, recent, proprietarii de stupine se confruntă adesea cu o altă nenorocire. Acestea sunt pesticide.

Din păcate, astfel de substanțe sunt adesea folosite pentru cultivarea culturilor. Albinele polenizează astfel de plante și pot dăuna sănătății lor.

Nu vă fie teamă să luați măsuri pentru a contracara acest factor. Dacă aflați despre o astfel de muncă, atunci ar trebui să vă gândiți să vă protejați taxele.

De regulă, albinele zboară pe o rază de cinci kilometri și este important să ne asigurăm că plantele din această zonă nu sunt tratate cu pesticide. În caz contrar, ar trebui să vă gândiți să vă mutați stupina într-o nouă locație. Pot fi luate măsuri suplimentare pentru întărirea imunității albinelor. În acest scop, se folosesc fertilizări și medicamente speciale.

Dacă albinele tale sunt sănătoase și coloniile de albine sunt suficient de puternice, atunci poți conta pe recolte bogate de nectar de albine. Dacă, pe lângă aceasta, ați reușit să stabiliți vânzări angro ale produselor dvs., atunci puteți fi sigur că afacerea dvs. nu va eșua.

Este suficient să întreținem aproximativ 35-50 de stupi pentru a fi gata să vindeți cantități mari de mărfuri cu ridicata. Cine ar putea fi clienții tăi în acest caz?

târguri specializate;
lanțuri de magazine;
fabrici de cofetărie.

Uneori, chiar și întreprinderile medicale și de cosmetologie sunt gata să cumpere astfel de produse. Dacă vorbim de cantități mici angro, atunci de multe ori chiar și cumpărătorii privați sunt pregătiți pentru acest lucru, deoarece, de regulă, este mai profitabil decât cumpărarea unui astfel de produs cu amănuntul.

Nu uitați să întocmiți un plan de afaceri preliminar pentru activitățile dvs. Ar fi logic să te concentrezi mai întâi pe zonele cele mai apropiate de tine pentru a căuta potențiali cumpărători.

Este posibil să aveți legături informale cu unii dintre ei, ceea ce vă va ajuta să stabiliți contactul. Și numai atunci, când sunteți destul de ferm pe picioare, vă puteți gândi la extinderea agriculturii subsidiare și la găsirea de noi clienți din regiuni îndepărtate ale țării.

Fabricile de cofetărie ca unul dintre clienți

Un tip de potențial cumpărător pentru proprietarul unei ferme de stupine pot fi fabricile de cofetărie. Și nu este o coincidență, pentru că delicatesa gustoasă adunată de muncitorii înaripați ai fermei stupine este, în primul rând, o delicatesă rafinată și abia apoi un medicament binecunoscut.

Vânzările cu ridicata înseamnă că îți vei vinde produsul în cantități mari. Acest lucru vă va oferi un profit stabil, mai ales că comenzile de la marii cumpărători, de regulă, ajung cu o mai mare regularitate decât de la comercianții privați.

Când decideți să vă creați propria afacere, încercați să vă calculați profitul. Acest lucru vă va ajuta să luați o decizie informată dacă ar trebui să vă implicați într-o astfel de activitate.

Fabricile de cofetărie sunt un potențial cumpărător excelent pentru provizii mari de astfel de mărfuri. La urma urmei, produsele apicole dulci sunt o materie primă bună pentru producerea multor tipuri de produse de cofetărie.

Astfel, este posibil ca, după ce ați găsit mai mulți clienți similari, să nu vă mai gândiți prin ce canale să vă vindeți produsele. Puteți încheia un contract de furnizare a bunurilor dumneavoastră pe o perioadă destul de lungă, ceea ce vă va oferi o oarecare încredere în dezvoltarea viitoare a afacerii dumneavoastră.

Cu toate acestea, procedând astfel, acceptați o serie de obligații. Contractul poate specifica volume de aprovizionare pentru tot timpul, ceea ce înseamnă că trebuie să fii sigur că niciun factor nefavorabil nu te va obliga să-ți încalci obligațiile.

Când lucrați cu clienți angro, rețineți că prețul pe unitate de mărfuri trebuie să fie fix. În același timp, încearcă să-ți respecți interesele, pentru că activitatea ta ar trebui să fie benefică, în primul rând, pentru tine, iar clientul tău se gândește, în primul rând, la propriul beneficiu.

Cum se organizează vânzarea cu ridicata a produselor apicole? Trebuie să găsiți clienți care vor fi interesați de cantități mari din produsul dvs.

Dacă decideți să vindeți cantități mari de bunuri și să lucrați cu persoane juridice, atunci cel mai probabil va trebui să vă formalizați legal activitățile.

De exemplu, înregistrați-vă ca antreprenor individual sau deschideți o companie reală. ca persoană juridică.

Există anumite nuanțe aici. Trebuie să respectați anumite standarde veterinare și sanitare atunci când vă desfășurați activitățile. Acest lucru va trebui confirmat de autoritățile competente.

Produsele tale trebuie să fie certificate, ceea ce va permite clienților mari să aibă încredere în tine. Acest lucru este deosebit de important, având în vedere că vindeți produse care sunt destinate să fie consumate de oameni ca alimente și medicamente.

Acordați-vă timpul de care aveți nevoie pentru a colecta toate documentele necesare. Este posibil ca momentul primelor livrări, ținând cont de această perioadă, să fie amânat ușor înapoi la o oră ulterioară.

Interacționând cu clienții angro, vă puteți vinde produsele nu numai pe piața internă, ci și în străinătate. Desigur, profitul pe unitate de marfă va fi semnificativ mai mic decât atunci când interacționați cu clienții de retail, dar datorită efectului de volum puteți fi mulțumit de cifra de afaceri.

Vânzările cu ridicata de miere ar trebui organizate. Dacă sunteți un apicultor cu experiență, atunci probabil că aveți deja propria bază de clienți stabilită.

Pentru începători, accesarea pieței existente poate fi o provocare. Cu toate acestea, cunoscând unele dintre nuanțele acestei activități, puteți face față cu succes sarcinii.