Howard Schultz cupă cu ceașcă. Recenzie de carte: „Cum a fost construit Starbucks, ceașcă cu ceașcă. Descarcă gratuit cartea „Cum a fost construit Starbucks Cupa cu Cupă” de Howard Schultz, Dorie Yeung

Cu cât am cunoscut compania, cu atât mai mult am apreciat pasiunea din spatele ei. Dar de-a lungul timpului am observat o slăbiciune. Deși cafeaua a fost fără îndoială cea mai bună, serviciul uneori mirosea a aroganță. Acest lucru a venit din mândria extremă pe care oamenii de la Starbucks au luat-o în cafea. Clienții care s-au bucurat de noile arome și amestecuri au fost bucuroși să le discute cu angajații magazinului, dar clienții începători au fost uneori făcuți să se simtă ignoranți sau neglijați.

Am vrut să repar asta. M-am identificat atât de strâns cu Starbucks, încât am perceput oricare dintre deficiențele lui ca fiind ale mele. Așa că am lucrat cu angajații pentru a-și îmbunătăți abilitățile prietenoase de a servi clienții și am dezvoltat ghiduri concepute pentru a ajuta clienții noștri să învețe mai multe despre cafea. Între timp, mă gândeam cum să fac o cafea excelentă disponibilă pentru o gamă mai largă de oameni decât pumnii de gurmanzi de cafea de elită care ne-au vizitat.

Viziunea este atunci când vezi ceea ce este ascuns celorlalți

Italienii, ca nimeni alții, apreciază plăcerile subtile ale vieții de zi cu zi. Ei și-au dat seama cum să trăiască în armonie perfectă. Ei înțeleg cum să lucreze și, de asemenea, știu să se relaxeze și să se bucure de viață. Sunt pasionați de orice. Nimic nu este mediu. Infrastructura din Italia este dezgustătoare. Nimic nu funcționează. Dar mâncarea de acolo este absolut incredibilă. Arhitectura este uluitoare. Moda este standardul de eleganță în întreaga lume.

Mi-a plăcut mai ales lumina Italiei. Mă îmbătă. Îmi dă vitalitate.

Și pe ce se aruncă această lumină este la fel de amețitor. Te plimbi pe o stradă cenușie într-o zonă rezidențială neremarcabilă, când de nicăieri apare o figură incredibil de strălucitoare a unei femei într-o ușă întredeschisă, agățată rufe colorate într-o curte înconjurată de plante cu flori. Sau deodată comerciantul va ridica jaluzelele metalice și se va deschide o vitrină luxoasă cu mărfuri: fructe și legume proaspăt culese, înșirate în rânduri netede, strălucitoare.

În comerțul cu amănuntul și în pregătirea mâncărurilor, italienii au o atitudine respectuoasă față de fiecare detaliu și insistă că numai cei mai buni se vor descurca. La sfârșitul verii și toamna, de exemplu, puteți găsi smochine proaspete pe orice blat. Comerciantul întreabă: „Alb sau negru?” Dacă cumpărătorul cere părți egale din ambele, comerciantul ia o tavă simplă de carton și o acoperă cu trei-patru frunze de smochin, apoi selectează fiecare smochin individual, storcându-l pentru a asigura gradul corect de coacere a fructului. El stivuiește fructele în patru rânduri - trei albe, trei negre, trei albe, trei negre - așează cu grijă tava într-o pungă și ți-o dă cu mândria unui maestru.

A doua zi dimineață după sosirea mea, m-am hotărât să merg la expoziție, care se afla la cincisprezece minute de mers pe jos de hotelul meu. Îmi place să mă plimb, iar Milano este un loc excelent pentru plimbare.

De îndată ce mi-am început călătoria, am observat un mic bar espresso. S-a aruncat înăuntru pentru a privi în jur. Casiera de la uşă a zâmbit şi a dat din cap. Bărbatul înalt și subțire din spatele tejghelei m-a întâmpinat vesel: Buon giorno!, în timp ce apăsa o pârghie de metal pentru a scoate un flux uriaș de abur. Îi întinse o ceașcă minusculă de porțelan cu espresso unuia dintre cei trei bărbați care stăteau foarte aproape unul de celălalt, lângă tejghea. Urmează cappuccino proaspăt preparat, acoperit cu un cap de spumă albă superbă. Barista s-a mișcat atât de grațios, încât părea că măcina boabe, turna shot-uri de espresso și fierbe lapte în același timp, discutând vesel cu clienții. A fost minunat.

Espresso? - m-a întrebat, cu ochii strălucind și întinzând o ceașcă.

Nu am putut rezista tentației. Luă espressoul și luă o înghițitură. Gustul puternic și incitant mi-a ars limba. După trei înghițituri a dispărut, dar căldura și energia au rămas.

După ce am mers o jumătate de bloc, pe una dintre străzile laterale, peste drum, am văzut un alt espresso bar. Erau și mai mulți oameni acolo. Am observat că bărbatul cu părul alb din spatele tejghelei îi saluta pe toți pe nume. S-a dovedit a fi atât angajat, cât și proprietarul unității. Atât el, cât și clienții săi au râs, au discutat și s-au bucurat de fiecare minut. Era evident că acești vizitatori erau obișnuiți și că mediul era familiar și confortabil.

În următoarele blocuri am dat peste două batoane espresso. Eram fascinat.

În acea zi mi s-a dezvăluit ritualul și romantismul cafenelelor italiene. Am văzut cât de populari și plini de viață erau. Fiecare avea un caracter unic, dar a existat și un anumit fir de legătură: o relație de prietenie între clienți care se cunoșteau bine și un barista care își făcea treaba cu talent. La acea vreme, în Italia existau 200.000 de cafenele, 1.500 numai în Milano, un oraș asemănător ca dimensiune cu Philadelphia. Păreau să fie la fiecare colț și toți erau înghesuiti de oameni.

Dorie Jones Yeung, Howard Schultz

Cum a fost construit Starbucks ceașcă cu ceașcă

Traducere I. Matveeva

Manager de proiect I. Gusinskaya

Corector E. Chudinova

Dispunerea computerului A. Abramov

Art Director S. Timonov

Artist de copertă R. Fedorin

Cum a fost construit Starbucks Cup by Cup / Howard Schultz, Dorie Jones Yeung; Pe. din engleza – M.: Editura Alpina, 2012.

ISBN 978-5-9614-2691-5

Toate drepturile rezervate. Nicio parte a copiei electronice a acestei cărți nu poate fi reprodusă sub nicio formă sau prin orice mijloc, inclusiv postarea pe Internet sau în rețelele corporative, pentru uz privat sau public, fără permisiunea scrisă a proprietarului drepturilor de autor.

Arătați mai multă grijă decât cred alții că este rezonabil.

Asumați-vă mai multe riscuri decât cred alții că sunt în siguranță.

Visul mai mare decât cred alții că este practic.

Așteptați-vă mai mult decât cred alții că este posibil.

Într-o dimineață rece de ianuarie 1961, tatăl meu și-a rupt glezna la serviciu.

Aveam șapte ani atunci și o luptă cu bulgări de zăpadă în curtea școlii era în plină desfășurare, când mama s-a aplecat pe fereastra apartamentului nostru de la etajul șapte și mi-a făcut cu mâna. Am fugit acasă.

„Un accident i s-a întâmplat tatălui meu”, a spus ea. - Mă duc la spital.

Tatăl meu, Fred Schultz, a stat întins acasă cu piciorul în aer timp de peste o lună. Nu mai văzusem niciodată ipsos, așa că la început a fost ceva ciudat pentru mine. Dar farmecul noutății a dispărut rapid. La fel ca mulți dintre frații săi sociali, tatăl meu nu era plătit când nu lucra.

Înainte de accident, a lucrat ca șofer de camion, colectând și livrând scutece. Timp de multe luni s-a plâns amar de mirosul și murdăria lor, susținând că această lucrare este cea mai proastă din lume. Dar acum că o pierduse, se pare că voia să se întoarcă. Mama era însărcinată în șapte luni, așa că nu putea munci. Familia nu avea venituri, nici asigurări, nici compensații sindicale – nu era nimic pe care să se bazeze.

Eu și sora mea am mâncat în tăcere la masă, în timp ce părinții mei se certau de la cine ar trebui să se împrumute și de câți bani. Uneori, seara suna telefonul, iar mama insista să răspund la telefon. Dacă sunau pentru datorii, trebuia să spun că părinții mei nu erau acasă.

Fratele meu Michael s-a născut în martie, au trebuit să se împrumute din nou pentru a plăti cheltuielile de spital.

Deși au trecut mulți ani de atunci, imaginea tatălui meu - înclinat pe canapea, cu piciorul în ghips, incapabil să lucreze - nu mi-a fost ștearsă din memorie. Acum, privind înapoi, am un profund respect pentru tatăl meu. Nu a absolvit liceul, dar era un om cinstit și nu se temea de muncă. Uneori trebuia să lucreze două-trei slujbe doar pentru a avea ceva de pus pe masă seara. A avut grijă de copiii săi și chiar a jucat baseball cu noi în weekend. Îi iubea pe Yankees.

Dar era un om stricat. A lucrat de la un loc de muncă la altul: șofer de camion, muncitor de fabrică, șofer de taxi, dar nu a reușit niciodată să câștige mai mult de 20.000 de dolari pe an și nu și-a putut permite niciodată să-și cumpere propria casă. Copilăria mea a fost petrecută în Projects, locuințe subvenționate de guvern în Canarsie, Brooklyn. În adolescență mi-am dat seama ce păcat este.

Pe măsură ce am crescut, m-am ciocnit adesea cu tatăl meu. Am fost intolerantă cu eșecurile lui și cu lipsa de responsabilitate. Mi s-a părut că ar putea realiza mult mai mult dacă ar încerca.

După moartea lui, mi-am dat seama că am fost nedreaptă cu el. A încercat să devină parte a sistemului, dar sistemul l-a zdrobit. Cu o stimă de sine scăzută, nu a putut să iasă din gaură și să-și îmbunătățească cumva viața.

Ziua în care a murit (de cancer pulmonar), în ianuarie 1988, a fost cea mai tristă zi din viața mea. Nu avea economii sau pensie. Mai mult, fiind încrezător în importanța muncii, nu a simțit niciodată satisfacție și mândrie din munca pe care o presta.

În copilărie, habar nu aveam că voi deveni într-o zi șeful unei companii. Dar în adâncul meu știam că nu voi lăsa niciodată o persoană „la bord” dacă depinde de mine.

Părinții mei nu au putut înțelege ce m-a atras la Starbucks. În 1982, am părăsit o slujbă bine plătită și prestigioasă pentru ceea ce era atunci un mic lanț de cinci cafenele din Seattle. Dar am văzut Starbucks nu așa cum era, ci așa cum ar putea fi. M-a captivat instantaneu cu combinația ei de pasiune și autenticitate. Treptat, mi-am dat seama că, dacă ar crește în toată țara, romantând arta espresso-ului italian și oferind boabe de cafea proaspăt prăjite, ar putea schimba percepția asupra unui produs pe care oamenii îl cunosc de secole și ar putea atrage milioane de oameni la fel de mult cum l-am iubit eu. .

Am devenit CEO al Starbucks în 1987 pentru că am acționat ca antreprenor și am convins investitorii să creadă în viziunea mea pentru companie. În următorii zece ani, prin adunarea unei echipe de manageri inteligenți și experimentați, am transformat Starbucks dintr-o afacere locală cu șase magazine și mai puțin de 100 de angajați într-o afacere națională cu 1.300 de magazine și 25.000 de angajați. Astăzi putem fi găsiți în orașe din toată America de Nord, în Tokyo și Singapore. Starbucks a devenit un brand recunoscut și recunoscut peste tot, permițându-ne să experimentăm produse inovatoare. Profiturile și vânzările au crescut cu peste 50% pe an timp de șase ani consecutiv.

Dar Starbucks nu este doar o poveste de creștere și succes. Aceasta este o poveste despre cum o companie poate fi construită diferit. Despre o companie complet diferită de cele pentru care lucra tatăl meu. Aceasta este dovada vie că o companie poate trăi cu inima sa și își poate hrăni spiritul – și totuși poate câștiga bani. Acest lucru arată că compania este capabilă să ofere profituri durabile acționarilor pe termen lung, fără a sacrifica principiul nostru de bază de a trata angajații cu respect și demnitate, deoarece avem o echipă de conducere care consideră că este lucrul corect de făcut și pentru că este cel mai bun mod de a face afaceri...

Starbucks atinge o coardă emoțională în sufletele oamenilor. Oamenii fac un ocol pentru a-și lua cafeaua de dimineață la cafeneaua noastră. Am devenit un astfel de simbol al vieții moderne americane, încât logo-ul familiar al sirenei verzi este adesea prezentat în emisiunile de televiziune și lungmetrajele. Anii 1990 au adus noi cuvinte în lexicul american și noi ritualuri pentru societate. În unele cartiere, cafenelele Starbucks au devenit un „al treilea loc” – un loc confortabil de adunare departe de muncă și casă, o prelungire a veranda care duce la ușa din față.

Puteți vedea corect doar cu inima.
Ceea ce este important este invizibil pentru ochi.

Antoine de Saint-Exupery.
Un mic prinț

S tarbucks, așa cum este acum, este într-adevăr copilul a doi părinți.

Unul este Starbucks original, fondat în 1971, dedicat cu pasiune cafelei de clasă mondială și dedicat să aducă clienților ceea ce este cafeaua grozavă.

Al doilea este viziunea și valorile pe care le-am adus: o combinație de efort competitiv și dorința puternică de a ajuta fiecare membru al organizației să obțină o victorie comună. Am vrut să amestec cafeaua cu romantismul, să încerc să obțin ceea ce alții credeau că este imposibil, să lupt provocări cu idei noi și face totul cu eleganță și stil.

De fapt, Starbucks avea nevoie de influența ambilor părinți pentru a deveni ceea ce este astăzi.

Starbucks a prosperat timp de zece ani înainte de a-l descoperi. Am aflat despre istoria primilor ei ani de la fondatori și voi repovesti această poveste în al doilea capitol. Această carte o va spune în ordinea în care am învățat-o, începând de la începutul vieții mele, deoarece multe dintre valorile care au definit compania s-au format în acel apartament aglomerat din Brooklyn, New York.

Originile umile pot motiva și insufla compasiune

eu Am observat un lucru la romantici: ei încearcă să creeze o lume nouă, mai bună, departe de plicetatea vieții de zi cu zi. Există un astfel de obiectivși la Starbucks. Încercăm să creăm o oază în cafenelele noastre, un loc mic lângă casa ta, unde poți să faci o pauză, să asculți jazz și să reflectezi asupra problemelor lumii și personale sau să concepi ceva excentric la o ceașcă de cafea.

Ce fel de persoană trebuie să fii pentru a visa la un asemenea loc?

Din experiență personală, aș spune că, cu cât background-ul tău este mai umil, cu atât este mai probabil să-ți dezvolți imaginația adesea, fiind purtat în lumi în care orice pare posibil.

În cazul meu, acesta este exact cazul.

Aveam trei ani când familia mea s-a mutat din apartamentul bunicii mele în Bayview în 1956. Blocul era situat în centrul orașului Canarsie, pe golful Jamaica, la cincisprezece minute de aeroport și la cincisprezece minute de Coney Island. La acea vreme, nu era un loc care să îngrozească pe toată lumea, ci o zonă prietenoasă, spațioasă și verde, cu o duzină de case noi-nouțe, cu opt etaje, din cărămidă. Școala primară era chiar la bloc și era un loc de joacă, terenuri de baschet și o curte asfaltată a școlii. Și totuși nimănui nu i-a trecut prin cap să fie mândru că trăiește în acest cartier; Părinții noștri erau ceea ce acum se numesc în mod obișnuit „muncitori săraci”.

Totuși, am avut multe momente fericite în copilărie. Locuirea într-un cartier sărac mi-a oferit un sistem de valori bine echilibrat, deoarece m-a forțat să mă înțeleg cu o mare varietate de oameni. Numai în clădirea noastră locuiau aproximativ 150 de familii și toate aveau un mic lift. Toate apartamentele erau foarte mici, iar cel în care a început să locuiască familia noastră era și el înghesuit, cu doar două dormitoare.

Părinții mei proveneau din familii muncitoare care trăiseră în cartierul de est al Brooklyn de două generații. Bunicul meu a murit de tânăr, iar tatăl meu, care era atunci adolescent, a trebuit să renunțe la școală și să meargă la muncă. În timpul celui de-al Doilea Război Mondial, a fost medic al armatei în Pacificul de Sud, Noua Caledonie și Saipan, unde a contractat febră galbenă și malarie. În consecință, avea plămâni slabi și răcea des. După război, și-a schimbat o serie de locuri de muncă legate de munca fizică, dar nu s-a găsit niciodată, nu și-a definit planurile de viață.

Mama mea era o femeie puternică, cu un caracter puternic. Numele ei era Elaine, dar toată lumea o spunea Bobby. A lucrat ca recepționer, dar când noi, cei trei copii ai ei, eram mici, energia și grija ei ne-au fost dedicate în întregime.

Sora mea, Ronnie, care are aproape vârsta mea, a trecut prin aceeași încercare ca mine în copilărie. Dar am putut să-l protejez oarecum pe fratele meu, Michael, de dificultățile economice pe care le-am experimentat eu însumi; L-am condus într-un mod în care părinții lui nu l-au putut ghida. M-a însoțit oriunde mergeam. I-am numit Shadow. În ciuda diferenței de vârstă de opt ani, eu și Michael am dezvoltat o relație foarte strânsă și, acolo unde am putut, am fost figura lui tată. L-am urmărit cu mândrie cum a devenit un atlet excelent, un student puternic și, în sfârșit, a reușit în cariera lui de afaceri.

În copilărie, am jucat zilnic jocuri sportive cu copiii din curțile învecinate din zori până la apus. Tatăl meu ni se alătura ori de câte ori putea, după muncă și în weekend. În fiecare sâmbătă și duminică, la ora 8, sute de copii s-au adunat în curtea școlii. Trebuia să fii puternic, pentru că dacă pierdeai, erai în afara și apoi trebuia să stai ore în șir la meci înainte de a putea reveni la joc. Așa că am jucat să câștig.

Din fericire, am fost un atlet natural. Fie că era baseball, baschet sau fotbal, mă grăbeam pe teren și jucam din greu până când reușeam rezultate bune. Am organizat meciuri de baseball și baschet echipele naționale, care au inclus toți copiii raionului - evrei, italieni, negri. Nimeni nu ne-a ținut vreodată prelegeri despre diversitatea speciilor; am experimentat asta în viața reală.

Întotdeauna am avut o pasiune nestăpânită pentru tot ceea ce mă interesează. Prima mea pasiune a fost baseballul. La acea vreme, în toate zonele din New York, fiecare conversație începea și se termina cu baseball. Relațiile cu oamenii și barierele dintre ei au fost create nu din cauza rasei sau religiei, ci în funcție de echipă pe care o sprijineau. Dodgers tocmai se mutaseră la Los Angeles (i-au frânt inima tatălui meu; nu i-a uitat niciodată), dar mai aveam o mulțime de vedete de baseball. Îmi amintesc că m-am întors acasă și am ascultat rapoarte radio detaliate, meci cu meci, care veneau de la ferestrele deschise ale vecinilor.

Eram un fan pasionat al Yankees, iar tatăl meu, fratele meu și cu mine am fost la multe jocuri. Nu am avut niciodată locuri bune, dar asta nu a contat. Însăși prezența noastră ne-a tăiat răsuflarea. Idolul meu a fost Mickey Mantle. Am purtat numărul lui, 7, pe fiecare tricou, adidași, tot ce aveam. Când jucam baseball, am imitat posturile și gesturile lui Mickey.

Când Mick s-a retras din sport, a fost imposibil de crezut că totul s-a terminat. Cum a putut să nu mai joace? Tatăl meu m-a dus la ambele zile Mickey Mantle de la Yankee Stadium, 18 septembrie 1968 și 8 iunie 1969. Văzându-l onorat și luându-și rămas bun, ascultându-i discursul, am fost cufundat într-o profundă melancolie. Baseballul nu mai este ceea ce a fost pentru mine. Mickey a fost o parte integrantă a vieții noastre, încât mulți ani mai târziu, când a murit, vechii prieteni de școală de care nu s-au auzit de zeci de ani m-au sunat și mi-au oferit condoleanțe.

Cafeaua a jucat un rol minor în copilăria mea. Mama a băut instant. Pentru oaspeți, a cumpărat cafea într-o cutie și a scos o cafetieră veche. I-am ascultat mormăitul și am privit capacul de sticlă până când cafeaua a zburat în el ca un bob care sări.

Dar nu mi-am dat seama cât de limitat era bugetul familiei până când am fost mai mare. Ocazional, mergeam la un restaurant chinezesc și părinții mei începeau să discute ce fel de mâncare să comand doar în funcție de câți bani erau în portofelul tatălui meu în acea zi. Am fost plin de furie și rușine când am aflat că tabăra de vară la care am fost trimis era o tabără subvenționată pentru copii defavorizați. Nu am mai fost de acord să merg acolo.

Când am început liceul, am devenit conștient de semnul pe care îl poartă o persoană care locuiește într-un cartier sărac. Liceul Canarsie era la mai puțin de o milă de casă, dar drumul de acolo ducea de-a lungul străzilor mărginite de case mici cu una sau două familii. Știam că oamenii care locuiau acolo ne priveau cu dispreț.

Am întrebat odată o fată dintr-o altă parte a New York-ului la o întâlnire. Îmi amintesc cum expresia tatălui ei s-a schimbat treptat pe măsură ce îmi vorbea:

Unde locuiţi?

„Locuim în Brooklyn”, i-am răspuns.

Canarsie.

Cartierul Bayview.

În reacția lui era o părere nespusă despre mine și m-am enervat să o simt.

Fiind cel mai mare dintre trei copii, a trebuit să cresc repede. Am început să câștig bani destul de devreme. La doisprezece ani vindeam ziare, mai târziu am lucrat în spatele tejghelei la o cafenea locală. La șaisprezece ani, după absolvirea liceului, m-am angajat în cartierul comercial din Manhattan, într-un magazin de blănuri, unde a trebuit să întind piei de animale. Lucrarea a fost groaznică și mi-a lăsat calusuri groase pe degetele mari. Într-o vară fierbinte, am lucrat pentru bănuți la o fabrică de tricotat, aburind fire. Întotdeauna i-am dat o parte din câștiguri mamei mele - nu pentru că a insistat, ci pentru că situația părinților mei mi-a provocat amărăciune.

Cu toate acestea, în anii 1950 și începutul anilor 1960, toată lumea a trăit visul american și toți speram la o bucată din el. Mama ne-a găurit asta în cap. Nu a terminat niciodată liceul ea însăși, iar cel mai mare vis al ei a fost o educație universitară pentru toți cei trei copii ai ei. Înțeleaptă și pragmatică în felul ei dur și încăpățânat, mi-a insuflat o enormă încredere în sine. Din nou și din nou, ea a dat exemple grozave, arătând spre oameni care au realizat ceva în viață și insistând că și eu pot realiza orice îmi doream. Ea m-a învățat să mă provoc, să creez situații incomode și apoi să depășesc dificultățile. Nu știu de unde a obținut aceste cunoștințe, deoarece ea însăși ea nu a trăit după aceste reguli. Dar pentru noi, ea era dornică de succes.

Ani mai târziu, în timpul uneia dintre vizitele ei la Seattle, i-am arătat mamei mele noile noastre birouri de la Starbucks Center. Ne-am plimbat pe teritoriul său, trecând prin diferite departamente și zone de lucru, urmărind oamenii vorbind la telefon și tastând pe computere, și am putut vedea cât de amețită era din amploarea acestei acțiuni. În cele din urmă, s-a apropiat de mine și mi-a șoptit la ureche: „Cine îi plătește pe toți acești oameni?” Era dincolo de înțelegerea ei.

Crescând, nu am visat niciodată să am propria mea afacere. Singurul antreprenor pe care l-am cunoscut a fost unchiul meu, Bill Farber. El deținea o mică fabrică de hârtie în Bronx, unde ulterior și-a angajat tatăl ca maistru. Nu știam ce voi ajunge să fac, dar știam că trebuie să scap de lupta pentru supraviețuire pe care o duc părinții mei în fiecare zi. A trebuit să ies din cartierul sărac, din Brooklyn. Îmi amintesc că am stat întins noaptea și m-am gândit: și dacă aș avea o minge de cristal și aș putea vedea viitorul? Dar am îndepărtat repede acest gând de la mine, pentru că era prea înfricoșător să mă gândesc la el.

Nu știam decât o singură cale de ieșire: sportul. La fel ca și copiii din filmul Hoop Dreams, eu și prietenii mei credeam că sportul este biletul către o viață mai bună. În liceu, făceam cursuri doar când nu aveam unde să merg pentru că tot ce mi se preda la școală părea lipsit de importanță. În loc să studiez, am petrecut ore întregi jucând fotbal.

Nu voi uita niciodată ziua în care am creat echipa. Ca o insignă de onoare, mi s-a dat un „C” albastru mare, care indică faptul că eram un atlet cu drepturi depline. Dar mama nu-și putea permite jacheta de 29 de dolari cu acea scrisoare pe ea și mi-a cerut să aștept o săptămână până când tatăl meu își va primi salariul. Eram pe lângă mine. Fiecare elev din școală plănuia să poarte o astfel de jachetă într-o zi bună, prestabilită. Nu puteam să apar la școală fără jachetă, dar nu voiam ca mama să se simtă și mai rău. Așa că am împrumutat bani de la un prieten pentru o jachetă și am purtat-o în ziua stabilită, dar i-am ascuns părinților mei până și-au putut permite achiziția.

Cel mai mare triumf al meu în liceu a fost să devin un fundaș, făcându-mă o figură de autoritate printre cei 5.700 de elevi de la Liceul Canarsie. Școala era atât de săracă încât nu aveam nici măcar un teren de fotbal; toate jocurile noastre aveau loc în afara teritoriului ei. Echipa noastră nu era de un nivel înalt, dar eu am fost unul dintre cei mai buni jucători.

Într-o zi un agent a venit la meciul nostru în căutarea unui atacant. Nu știam că este acolo. Câteva zile mai târziu, însă, a sosit o scrisoare dintr-un loc care mi s-a părut o altă planetă — Universitatea din North Michigan. Ei recrutau o echipă de fotbal. Am fost interesat de această ofertă? M-am bucurat și am țipat de bucurie. Acest eveniment a fost la fel de norocos ca a fost invitat la o probă NFL.

Universitatea Northern Michigan a ajuns să-mi ofere o bursă de fotbal și asta e tot ce mi-au oferit. Nu știu cum aș fi reușit să realizez visul mamei mele la facultate fără ea.

Îți place cafeaua naturală?☕ Preferi autobiografiile și poveștile adevărate față de toate celelalte genuri? Nu poți trăi fără literatură bună? 👍📚 Grozav - au fost deja găsite trei motive pentru a citi această carte și citiți despre restul în noua noastră recenzie de carte. Toarnă-ți niște cafea și hai să mergem! ☺

„Cup by Cup” spune povestea modului în care Howard Schultz a creat imperiul Starbucks, cel mai popular lanț de cafea din lume. Până la vârsta de 30 de ani, Howard avea un venit stabil și un loc de muncă la o companie prestigioasă. A renuntat la toate fara sa stai pe ganduri cand s-a indragostit de cafeaua italiana si a vrut sa ii dedice viata.

Rețineți că Starbucks nu era un imperiu imens atunci, ci un mic lanț de cinci cafenele din orașul Seattle - dar acest lucru nu l-a oprit pe Schultz. „Este o nebunie, trebuie să căutăm urgent un loc de muncă normal!” – i-au spus. Dar a făcut-o în felul lui - și a ajuns să câștige. El vorbește sincer și fără înfrumusețare în această carte despre cât l-a costat să creeze un imperiu a cafelei. Și am găsit 8 motive pentru care ar trebui să-l citiți imediat.

1. Autobiografice. Cartea începe cu o descriere a vieții dificile de zi cu zi a micuțului Howard. Tipul a crescut practic într-un ghetou - o zonă săracă, într-o familie simplă. Visul suprem al părinților săi a fost dorința de a oferi moștenitorului lor o studii superioare. Ce pot să spun, datele inițiale ale viitorului miliardar au fost triste și el însuși a recunoscut că „a început ca un învins”. În același timp, nu îi este rușine de „sursele” sale - dimpotrivă, mi s-a părut, este mândru de faptul că s-a făcut singur. Acest lucru va fi aproape de mulți cititori care, ca și autorul, nu s-au născut cu o lingură de aur în gură, ci au realizat totul prin propria lor muncă.

2. Onestitate. Poveștile de succes ale unor oameni celebri sunt cărți de referință pentru mulți antreprenori. Dar nu în fiecare carte cititorul va găsi răspunsul la întrebări specifice despre ce să facă într-o anumită situație. Unele biografii sunt exagerat de lustruite - de la prima pagină este clar că personajul principal este un băiat bun, iar băieții buni se descurcă grozav în viață. Howard Schultz vorbește sincer despre suișurile și coborâșurile sale, descrie în detaliu cum a construit o companie, s-a luptat cu cei răi și a supraviețuit crizelor. Dezvăluie „secretele producției”: nu iei niciodată împrumuturi, crește numărul de puncte fără franciză, încurajează angajații și alții. Acesta este probabil motivul pentru care „Cup by Cup” este foarte apreciat printre iubitorii de literatură de afaceri - mulți critici pun doar autobiografia lui Henry Ford mai sus decât ea.

3. Cartea motivează și inspiră. Potrivit lui Howard Schultz, fiecare antreprenor visează să vină cu o idee grozavă, să găsească investitori și să construiască o afacere profitabilă și de durată. Acesta este nimic mai puțin decât marele vis american, pe care Schultz a reușit să-l realizeze 200 la sută. Uneori se pare că el însuși nu se aștepta ca planul de implementare să fie atât de depășit - stahanoviții nu au visat niciodată la asta! Astăzi, Starbucks Corporation are peste 24 de mii de puncte de vânzare cu amănuntul în întreaga lume, iar geografia cafenelelor continuă să se extindă. Profitul net pentru prima jumătate a anului financiar 2016-2017 (de la 1 octombrie până la 27 martie) a fost de 1,404 miliarde USD. Nu este asta inspirator?

4. Valoarea literară. „Cup by Cup” este scris într-un stil excelent și se citește ca un roman bun, cu o intriga logică, personaje vii - familia, prietenii, partenerii și inamicii lui Schultz, un punct culminant și un deznodământ. Multe linii pot fi analizate în ghilimele. De exemplu, aceste cuvinte merită să fie tipărite și agățate la locul de muncă ca un stimulent pentru dezvoltare:

„Ai mai multă grijă decât cred alții că este rezonabil.
Asumați-vă mai multe riscuri decât cred alții că sunt în siguranță.
Visul mai mare decât cred alții că este practic.
Așteptați-vă mai mult decât cred alții că este posibil.”

Cartea nu te lasă să pleci, forțându-te să citești și să savurezi fiecare cuvânt. Nu există o terminologie specială, totul este simplu și clar - volumul poate fi stăpânit în câteva zile.

5. Descrierea culturii corporativeși valori care trebuie întotdeauna respectate, fără excepție, iar aceasta este cheia prosperității pe termen lung a companiei. Iată valorile Starbucks care mi s-au părut cele mai importante:

1. Tratarea oamenilor cu respect și demnitate este ceva obișnuit, dar bunătatea și umanitatea nu se demodează niciodată.

2. Tine cont de dorintele clientilor. La începutul călătoriei sale, Schultz și-a văzut creația într-un mod complet diferit: operă italiană juca în cafenea, barista purta cămăși albe și papion. Cu toate acestea, șic-ul italian nu a prins rădăcini în America, iar Schultz a fost nevoit să se adapteze la cerințele clienților.

3. Fii decent, nu te abate de la principii. Când unchii serioși au vrut să-și strângă compania încă tânără de la Schultz, el și-a promis că nu va face niciodată la fel. Vreau să cred că și-a ținut promisiunea.

4. Crede în succes. Împreună vom face lucruri grozave - spun angajații Starbucks și, de fapt, o fac! Spiritul cu adevărat corporativ este un lucru grozav.

Howard Schultz - Creatorul Imperiului Starbucks

6. Cartea sparge stereotipurile. „Suntem adesea atât de multe presiuni din partea prietenilor, familiei, colegilor de a lua calea ușoară, de a urma adevărul acceptat, încât uneori este dificil să nu cedezi, să acceptăm status quo-ul și să facem ceea ce se așteaptă alții., – scrie autorul. Sună cunoscut, nu-i așa? În special pentru cei dintre noi care trăim în regiuni, există eternul „ce vor spune oamenii?” în practică poate fi foarte greu să scapi de el. Cartea „Cupa cu cupa” ne invata sa nu cedam, sa nu ne uitam la ceilalti, ci sa facem pur si simplu tot posibilul pentru ca visele noastre sa devina realitate. Cel mai interesant lucru este că mai târziu aceiași oameni vor spune: „O, omule, asta e tare!” Dar, cel mai probabil, nu vă va păsa deloc de părerea lor.

7. Descriere delicioasă a cafelei. Ați auzit că oamenii sunt împărțiți în „maniști” și „băutori de cafea”? Deci, dacă ești un „băutor de cafea”, promitem, pur și simplu vei muri din cauza orgasmelor literare multiple! Procesul de preparare și băutură a cafelei este descris atât de gustos, atât de dulce, atât de savuros încât vrei să renunți imediat la totul și să alergi după turc. Autorul acestei recenzii jură că nu a băut niciodată atât de multă cafea în viața lui ca în timp ce a citit această carte – și nu la Starbucks, ci în propria sa bucătărie. Ei bine, dacă preferați ceaiul, probabil vă veți întreba: există ceva în el, în această cafea, din moment ce lumea întreagă a luat-o razna după ea de multe secole?

„Am descărcat această carte pe telefon noaptea târziu, în jurul orei 22:30, și nu am putut să o pun jos până la 5 a.m. Am citit aproape totul peste noapte - am fost atât de absorbit de această poveste mișto, vie. Am citit și am făcut paralele cu mine însumi: cum m-am mișcat, m-am dezvoltat, am căzut, am rezolvat probleme.

Biografiile sunt, în general, genul meu preferat. Puteți oricând să culegeți idei și să analizați tiparele de acțiuni ale unei anumite persoane. Din cartea „Cupa cu Cupă”, de exemplu, am luat ideea principală: trebuie să ne asociazăm și să fim din nou parteneri, să atragem oameni puternici și să ne unim cu ei.”

Ați citit cartea „Cum a fost construit Starbucks ceașcă cu ceașcă”? Povestește-ne despre impresiile tale! Dacă aveți propriile motive să citiți această carte sau alte cărți, vă rugăm să ne împărtășiți!

CUM A FOST CONSTRUIT STARBUCKS CUPA CU CUPA

Howard Schultz

Dorie Jones Yeung

Howard Schultz PREȘEDINTE AL CONSILIULUI DE ADMINISTRAȚIE și CEO STARBUCKS COFFEE COMPANY și Dorie Jones Yeung

SCOALA DE ECONOMIE DE LA STOCKHOLM DIN SAN PETERSBURG Scoala de Economie din Stockholm din Sankt Petersburg

Visul unui vis

Această carte este povestea unui om pasionat. Unul dintre cei care începe să iubească fără să găsească încă obiectul dorinței, pentru că pentru ei sensul vieții este să fie îndrăgostit. O persoană care a neglijat ceea ce este considerat a fi bun - bani, statut, stabilitate, poziție în societate, de dragul oportunității de a visa și de a iubi cu pasiune viața.

Howard Schultz căuta ceva care să capteze imaginația, să-l priveze pe cineva de somn și să-l facă să viseze. A găsit cafea.

Și mulți oameni au răspuns în natură, pentru că există o astfel de lipsă de comunicare, căldură și înțelegere. Oamenii sunt foarte singuri în această lume imensă care se grăbește undeva, vrei doar să te așezi și să bei o cafea aromată, să schimbi o grămadă de fraze, să atragi privirea cuiva și... să visezi.

Înțelegerea acestei simple dorințe umane a oferit lumii o altă legendă care unește milioane de oameni.

Anna Matveeva, creatorul și directorul lanțului de cafea Ideal Cup

Într-o dimineață rece de ianuarie 1961, tatăl meu și-a rupt glezna la serviciu.

Un accident i s-a întâmplat tatălui meu”, a spus ea. - Mă duc la spital.

Fratele meu Michael s-a născut în martie, au trebuit să se împrumute din nou pentru a plăti cheltuielile de spital.

Deși au trecut mulți ani de atunci, imaginea tatălui meu - cu fața în jos pe canapea, cu piciorul în ghips, incapabil să lucreze - nu mi-a fost deloc ștearsă din memorie. Acum, privind înapoi, am un profund respect pentru mine

către tatăl meu. Nu a absolvit liceul, dar era un om cinstit și nu se temea de muncă. Uneori trebuia să lucreze două-trei slujbe doar pentru a avea ceva de pus pe masă seara. A avut grijă de copiii săi și chiar a jucat baseball cu noi în weekend. Îi iubea pe Yankees.

În copilărie, habar nu aveam că voi deveni într-o zi șeful unei companii. Dar în adâncul meu știam că nu voi lăsa niciodată o persoană „la bord” dacă depinde de mine.