Venituri de la iepuri. Creșterea iepurilor ca afacere: o descriere detaliată a procesului de creare a unei ferme de creștere a iepurilor, plan de afaceri, profitabilitate și rambursare

În ultimul deceniu, crearea de ferme a devenit una dintre opțiunile populare pentru a începe o afacere. Producerea alimentelor la o fermă poate aduce venituri bune. Principalul lucru este să alegeți direcția corectă de dezvoltare. Creșterea iepurilor ca afacere poate fi un ajutor financiar atât de bun.

Carnea de iepure este foarte apreciată ca produs dietetic, în special în alimentația copiilor și a persoanelor care suferă de alergii alimentare și tulburări metabolice. În plus, carnea de iepure este foarte gustoasă și ușor de digerat. Veniturile din creșterea comercială a iepurilor pot fi obținute din vânzarea nu numai a cărnii, ci și a pieilor de animale.

Forme organizatorice și juridice de a face afaceri

Pornirea unei afaceri de creștere a iepurilor de la zero necesită o investiție inițială relativ mică. Astfel, o fermă de iepuri cu până la 1.000 de animale poate fi amplasată pe o suprafață mai mică decât un teren standard de cabană de vară de 6 acri. Iar cuștile, hrănitoarele și bolurile de băut realizate independent vor reduce semnificativ costul de creștere a iepurilor.

Ca și în alte tipuri de afaceri, înainte de a crește iepuri, trebuie să vă decideți asupra formei de înregistrare a fermei. Atunci când se creează o mini fermă, cele mai raționale opțiuni pentru păstrarea iepurilor sunt conducerea unei ferme private sau obținerea statutului de antreprenor individual. Alegerea va depinde de posibilele opțiuni de marketing pentru produs.

Dacă sunteți sigur că toată carnea poate fi vândută prietenilor sau la târgurile agricole, atunci agricultura privată va fi o opțiune excelentă pentru a face afaceri, deoarece vă permite să evitați plata taxelor. Puteți descoperi pe deplin toate beneficiile creșterii iepurilor de vânzare prin obținerea statutului de antreprenor individual. Prețul pentru o extindere semnificativă a opțiunilor de vânzare a produselor va fi o creștere a costurilor de organizare a unei afaceri și obținerea avizelor necesare.

	Loturi de gospodărie privată	IP
Documente necesare pentru deschiderea unei afaceri	documente care confirmă drepturile asupra site-ului; fișa de sănătate a proprietarului; certificat veterinar despre starea de sănătate a iepurilor; certificat de siguranță a cărnii eliberat de un laborator veterinar. Dacă livrarea produselor către consumatori va fi efectuată într-o mașină personală, atunci trebuie să achiziționați și un certificat de sănătate pentru aceasta.	certificat de fermă de iepuri; declarație de conformitate GOST R; certificat fitosanitar.
Sistemul fiscal	Ei nu plătesc taxe	Impozit agricol unificat
Organisme care controlează activitățile	Administrația locală sau rurală	Rosselhoznadzor

Mod preferat de a păstra iepurii

Printre diferitele opțiuni de creștere a iepurilor, sistemul de magazie este capabil să maximizeze automatizarea proceselor de îngrijire a animalelor. Un șopron constă de obicei din două baterii de cuști unite printr-un acoperiș comun. Cadrul șablonului este din lemn sau metal, trecerea dintre cuști și podeaua sub nivelul inferior al cuștilor sunt acoperite cu scânduri sau turnate cu beton. Plasarea celulelor în 2-3 niveluri vă va permite să utilizați la maximum spațiul disponibil.

Construcția unei mini-ferme

Inainte de a incepe construirea unei magazii, ar fi bine sa verificati la administratia locala cerintele privind distanta unei ferme agricole fata de sectorul rezidential, pentru a nu intampina ulterior o amenda administrativa si o obligatie de demolare a tuturor cladirilor.

Este de preferat să alegeți un loc pentru construcție pe dealuri, astfel încât primăvara când zăpada se topește și în sezonul vară-toamnă în timpul ploilor prelungite, cuștile cu iepuri să nu fie inundate. În general, iepurilor nu le place umiditatea ridicată, așa că o fermă nu trebuie construită în zonele umede. Este indicat, dacă este posibil, asfaltarea întregului teritoriu al fermei de iepuri și instalarea unui sistem de scurgere a apei din zonă.

Opțiunea avută în vedere pentru păstrarea iepurilor cu șopron va permite amplasarea unui complex de structuri pe o suprafață de 1 hectar care va permite creșterea a până la 1 mie de iepuri pe an:

• 3 magazii de 20 m lungime, 2,4 m inaltime, 2,8 m latime;
• hambar pentru depozitarea furajelor și cerealelor;
• camera in care va fi depozitat inventarul;
• echipamente pentru abator și refrigerare;
• groapă pentru depozitarea gunoiului de grajd.

Într-un șopron, cu o plasare pe două niveluri, puteți instala 60 de cuști (lungime - 1,3 m, lățime - 0,7 m, înălțime - 0,55 m). Cel mai bun material pentru fabricarea cuștilor este considerat a fi plasa sudată galvanizată cu dimensiunile celulelor de 18*18, 20*20 și 16*48 mm. Peretele din spate al cuștii este construit cu 15-20 cm mai jos decât față. Acest lucru va face posibilă instalarea unei podele înclinate în celulele celui de-al doilea nivel pentru a facilita procesul de curățare. Acoperișul primului nivel va servi și ca o tavă pentru excrementele animalelor care trăiesc pe al doilea nivel. Celulele inferioare trebuie, de asemenea, să fie echipate cu podea dublă.

Compartimentele de hrănire și cuibărit din cuști sunt separate prin iesle de fân, construite tot din plasă. Cele mai bune dimensiuni de celule pentru aceste scopuri sunt 35*35 mm sau 25*50 mm. Hrănitoarele și adăpatoarele sunt plasate sub iesle pentru o păstrare mai compactă a iepurilor.

O cameră separată trebuie alocată pentru depozitarea furajelor concentrate - cereale și furaje mixte. Achizițiile cu ridicata de concentrate vor costa mai puțin. Condițiile de depozitare trebuie create în magazinul de furaje pentru a menține o anumită umiditate și pentru a preveni formarea mucegaiului și deteriorarea furajelor.

Pentru comoditate, abatorul de iepuri este dotat cu alimentare cu sânge și cu un cuptor special unde pot fi arse deșeurile de la sacrificare. Instalarea de frigidere pentru depozitarea cărnii direct în apropierea locului în care iepurii sunt sacrificați și măcelăriți va ajuta la simplificarea ciclului de procesare a produselor rezultate și la reducerea costurilor de timp.

Pentru a colecta și depozita gunoiul de grajd obținut de la iepuri în cantități mari, se construiește o groapă cu o adâncime de cel puțin 3 metri la distanță de unitatea principală de producție. Pereții gropii ar trebui să fie betonați și un baldachin instalat pentru a fi protejat de precipitații.

Organizarea hrănirii și a reproducerii

Cuști separate sunt alocate pentru iepurii de pui și masculul de reproducție, de obicei pe al doilea nivel al shad. În alte cuști sunt plasate animale tinere de 7-8 indivizi. Femelelor li se permite să se împerecheze de 3-4 ori pe an. Perioada de alăptare la iepuri pentru dezvoltarea optimă și menținerea imunității ar trebui să dureze cel puțin 60 de zile. In timpul unei nasteri se nasc 6-8 iepuri. Astfel, dacă ții 14 femele într-o alabă, poți obține 250-350 de pui pe an. O fermă de iepuri cu trei hale vă va permite, în consecință, să creșteți aproximativ 800-1000 de carcase.

Creșterea iepurilor ca afacere implică costuri raționale pentru hrănirea animalelor. Cel mai bun mod de a crește iepuri într-o fermă mică este utilizarea furajelor mixte, în care toate componentele au fost selectate de specialiști ținând cont de cerințele nutriționale ale dietei. Vara, hrana este completată cu iarbă care este recoltată corespunzător pentru furaj verde (din pășuni dovedite și bine uscate), iar iarna - cu fân de înaltă calitate. Pentru iepurile gestante și care alăptează, alimentația este mai variată, incluzând hrană suculentă și diverse suplimente de vitamine și minerale.

Exemplu de plan de afaceri pentru organizarea unei ferme de iepuri

Un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor include o defalcare a investițiilor financiare inițiale, cheltuielile curente și veniturile anuale, precum și opțiuni pentru venituri suplimentare. Deoarece gama de prețuri în diferite regiuni ale țării este destul de largă, este foarte dificil să se ofere cifre specifice de cost. Prin urmare, rezultatul financiar final din menținerea unei miniferme de creștere a iepurilor poate diferi de cifrele date în planul de afaceri.

Investitie initiala

• achizitionarea unui teren pentru constructie. Puteți folosi căsuțele de vară existente sau le puteți închiria;
• costuri pentru procesarea documentației pentru fermă;
• îmbunătățirea șantierului - instalarea unui sistem de drenaj de intrare și pluvial;
• materiale pentru constructia magaziilor si custilor - plasa zincata, bare din lemn, tabla si profile metalice, materiale pentru acoperisuri;
• echipamentele și rechizitele necesare pentru creșterea iepurilor. Este mai ieftin să faci singur hrănitori și boluri de băut din resturi, dar echipamentele frigorifice și echipamentele pentru prepararea furajelor vor trebui achiziționate din magazin;
• achiziționarea de iepuri în scop de reproducere - aproximativ 45-50 de capete.

Atunci când angajați muncitori pentru a construi o fermă, costurile trebuie să includă salariile acestora.

Un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor în ceea ce privește investițiile inițiale va diferi în funcție de materialele disponibile și de costul acestora într-o anumită regiune.

Cheltuieli fixe

Costurile fixe de creștere a iepurilor includ:

• servicii veterinare;
• rautacios.

O femelă cu iepuri este de obicei luată ca unitate de producție. O femelă de iepure produce în medie 24 de iepuri mici pe an. Iepurii sunt sacrificați la aproximativ 3 luni de la naștere. O femela cu pui are nevoie de 340 kg de hrana pe an. Prețul mediu al unui kilogram de furaje în Rusia este de 8-9 ruble. Astfel, costul unei unități de producție pe an va fi de aproximativ 3 mii de ruble. Puteți pregăti singur furaj verde și fân pentru, în primul rând, să aveți încredere în selecția ierburilor și, în al doilea rând, pentru a reduce costurile de hrană.

Atunci când țineți iepurii în 2 niveluri de 15 cuști (14 femele) timp de trei umbrele pe an, veți avea nevoie de:

3.000 de ruble * 14 femele * 3 alafor = 126.000 de ruble – costuri alimentare;

14 femele * 3 shad * 300 de ruble = 12.600 de ruble – costuri pentru îngrijirea veterinară

Costuri fixe totale: 126.000 + 12.600 = 138.600 ruble.

Venituri regulate

Un venit constant din creșterea iepurilor cu un sistem de vânzare stabilit va fi venit din vânzarea cărnii. Carcasa medie de iepure cântărește 2 kilograme. Trei alaburi pot produce până la 1.000 de iepuri tineri pe an. În total, obținem 2.000 de kilograme de carne de iepure, costul unui kilogram variază între 250-300 de ruble pe kilogram.

Venitul anual din vânzarea cărnii de iepure va fi:

2.000 de capete * 250 de ruble = 500.000 de ruble.

Venit anual:

500.000 de ruble – 138.600 de ruble = 361.400 de ruble sau aproximativ 30.000 de ruble pe lună

Venit suplimentar

Un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor este incomplet fără a menționa potențialul de venituri suplimentare din creșterea iepurilor pentru carne. Pielea obținută în urma sacrificării unui animal poate fi vândută, crescând astfel veniturile.

O piele fără îmbrăcăminte poate fi vândută unui studio sau fabrică de blană pentru 20-30 de ruble, în funcție de dimensiune și calitate. Pielea bronzată costă de 5-6 ori mai mult - 100-150 de ruble. După ce a vândut 1000 de piei pe an, vom primi aproximativ 100-150 de mii de ruble de profit suplimentar. Principalul lucru este să găsești piețe.

Principalul indicator al unei afaceri de creștere a iepurilor este în cele din urmă profitabilitatea producției. În cazul nostru, fără a ține cont de costurile inițiale, acesta va fi de cel puțin 300%. De acord - un rezultat bun pentru o întreprindere care lucrează în domeniul agriculturii.

Creșterea iepurilor este o zonă promițătoare și foarte profitabilă a creșterii animalelor în Rusia, caracterizată printr-o intensitate ridicată a resurselor și a forței de muncă. Un plan de afaceri vă va permite să înțelegeți dacă creșterea iepurilor ca afacere este profitabilă sau nu.

[Ascunde]

descrierea activității

Afacerea cu iepuri din Rusia este o nișă slab dezvoltată și este la început. Un număr mic de participanți la piață și cererea mare de carne proaspătă de iepure le permit antreprenorilor să-și înceapă propria afacere și să obțină rezultate semnificative.

Puteți câștiga bani vânzând iepuri:

• carne proaspătă;
• piei de iepure;
• excremente și vermicompost (acesta este un îngrășământ organic natural);
• echipamente (de exemplu, hrănitori, cuști, sisteme de adăpare a animalelor);
• pui de iepuri

O mini fermă de iepuri va oferi fermierului o sursă de venit pe tot parcursul anului.

Pentru a organiza o mini fermă, nu este necesar să căutați investiții de milioane de dolari; afacerea se poate dezvolta treptat. Pentru început, este suficient să instalați mai multe cuști și să cumpărați iepuri tineri din rasa dorită.

Această afacere este ideală pentru cei care au:

• teren liber;
• parcela subsidiară personală;
• accesul la aprovizionarea cu alimente.

Relevanţă

Merită să faceți afaceri de creștere a iepurilor în Rusia din următoarele motive:

• cererea de carne de iepure de pe piață este satisfăcută doar în proporție de 50 la sută;
• produsul are un gust ridicat și caracteristici dietetice superioare cărnii de porc, vită sau, de exemplu, curcanului;
• sprijin de stat pentru agricultura rusă (inclusiv concedii fiscale, împrumuturi preferențiale, subvenții și granturi pentru antreprenorii începători);
• costul scăzut al cărnii în comparație cu costurile de producție ale majorității celorlalte tipuri de carne;
• preț ridicat pentru carnea de iepure, această situație se datorează faptului că cererea este mai mare decât oferta;
• tip profitabil de activitate;
• o gamă largă de vânzări de produse de fermă de iepuri, inclusiv restaurante, persoane fizice, producție de cârnați, conserve și semifabricate, spitale (nutriția pacienților);
• rata rapidă de creștere a numărului de turme de iepuri, datorită particularităților procesului de reproducere a animalelor de companie (o femelă de iepure este capabilă să aibă urmași de șase ori pe an);
• rate rapide de creștere ale iepurilor (la patru luni iepurele este gata de sacrificare, la această vârstă cântărește patru până la cinci kilograme);
• dacă fermierul nu are un capital de pornire mare, atunci puteți începe o afacere prin achiziționarea mai multor animale de companie;
• cea mai mare parte a furajelor poate fi preparată independent (fân, paie, iarbă);
• Creșterea iepurilor nu are un impact negativ asupra mediului.

Ce rase să alegeți pentru reproducere

În faza de proiectare a afacerii, este important să decideți asupra unei rase potrivite de iepuri care va fi profitabilă pentru reproducere într-o anumită regiune. Deoarece principalul produs al unei ferme de iepuri este carnea, atunci când alegeți o rasă, ar trebui să se acorde preferință celor care cresc mai repede și câștigă în greutate.

Iepurii sunt:

• carne;
• pufos;
• piei de carne;
• decorativ.

Rase de iepuri de carne:

1. Noua Zeelandă - roșu. Astfel de animale cresc foarte repede și ajung la o greutate de 4,5-5 kilograme.
2. Noua Zeelandă - alb. Aceste animale de companie sunt, de asemenea, precoce, cresc viguros și sunt cărnoase. La trei luni ajung la o greutate de 2,7–3,5 kilograme.
3. californian. Un iepure tânăr din această rasă câștigă până la 45 de grame pe zi, iar la cinci luni ajunge la o greutate de 4,5 kilograme.
4. berbec francez. De obicei, acestea sunt sacrificate atunci când individul ajunge la trei până la patru luni. Această rasă este, de asemenea, foarte apreciată pentru blana sa luxoasă.

Cele mai bune locuri pentru a cumpăra iepuri tineri de reproducere în Rusia sunt expozițiile agricole și fermele mari.

Rase de iepuri din piele de carne:

• gigant gri (crescut in Ucraina);
• gigant alb;
• gigantul german (Riesen);
• chinchilla sovietică;
• argint european și Poltava;
• albastru Viena.

Rase pentru creșterea industrială:

• hermină rusă;
• Angora iepure englezesc;
• iepure francez Angora;
• rex;
• albastru;
• alb;
• Rusă;
• negru;
• de foc.

Următorul videoclip descrie rasele de iepuri care sunt cel mai bine ținute acasă în Rusia. Filmat de canalul: „Smart City”.

Tipuri de afaceri cu iepuri

Fermele de iepuri sunt împărțite în funcție de dimensiune:

• mini-ferme (până la 100 de persoane);
• mediu (de la 100 la 500 de persoane);
• industriale (peste 500 de persoane).

Afacerea cu iepuri poate fi clasificată în funcție de metoda de creștere:

1. Păstrarea animalelor în încăperi închise cu un microclimat controlat. O astfel de fermă constă de obicei din mai multe hangare (sau un hangar), în care este echipat un sistem de încălzire, iluminare artificială și ventilație. Un fermier începător poate echipa un garaj, hambar sau altă anexă.
2. Crearea unei miniferme folosind tehnologia propusă de Mihailov. Implică automatizarea completă a procesului de păstrare a animalelor. În acest caz, antreprenorul va trebui să umple alimentatoarele personal sau pentru personalul angajat o dată pe săptămână. De asemenea, este necesar să umpleți vasele de băut cu apă și să goliți coșul de gunoi cu deșeurile acumulate. Cuștile în care sunt ținuți iepurii sunt dotate cu încălzire.
3. Crearea unei mini-ferme folosind cuști cu mai multe niveluri dezvoltate de Zolotukhin. Incintele ar trebui construite pe mai multe niveluri (doua sau trei) in cladirile cu baldachin, numite hale. Acest design simplifică semnificativ procesele de îngrijire și hrănire a animalelor. Clădirea clasică de șopron la scară industrială are trei metri lățime și 60 de metri lungime. Aici puteți păstra până la 500 de iepuri maturi, dar pentru o mini fermă este permisă proiectarea șopronelor mai mici.
4. Ținerea iepurilor într-o groapă. În acest caz, nu vor fi necesare clădiri la sol pentru reproducerea iepurilor. Pentru a aranja în mod corespunzător casa unui animal de companie, veți avea nevoie de un loc uscat, pe un deal, unde se săpa o groapă (1,5-2 metri) și căptușită cu cărămizi. Cu toate acestea, această metodă nu este cea mai de succes, deoarece animalele intră în contact strâns și bolile se răspândesc foarte repede. De asemenea, în astfel de condiții este imposibil să crești iepuri pentru a obține puf și piei de înaltă calitate.

Cea mai convenabilă și ieftină opțiune pentru organizarea unei ferme de iepuri în Rusia este construcția de incinte sub baldachin. Animalele se dezvoltă și cresc bine afară. Este mai bine să obțineți mâncare și apă prin tăvi lungi și căni pentru sorbire, care trebuie așezate de-a lungul pereților.

Analiza pieței și publicul țintă

Tendințe pe piața rusă a cărnii de iepure:

• Capacitatea pieței în 2015 a fost de 17,5 mii tone de produse;
• un volum mai mare de producție se observă în gospodării (13,5 mii tone sau 82,8 la sută);
• ponderea organizaţiilor agricole – 11,3 la sută;
• ponderea întreprinzătorilor individuali și a fermelor țărănești este de 5,79 la sută din totalul efectivelor de animale;
• Există o creștere a volumelor de vânzări de la an la an;
• numărul iepurilor este în creștere, conform datelor pentru anul 2015, a depășit 3.700 mii;
• cererea depășește oferta, există un deficit (cererea nesatisfăcută este de aproximativ 320 de mii de tone);
• conform experților, piața internă este în stadiul de formare, se prevede creșterea cererii;
• principalul importator este China;
• cea mai mare producție de carne de iepure se observă în Districtul Federal Volga;
• cel mai mare consum de carne de iepure se observă în Districtul Federal Volga;
• perioada de rambursare a investițiilor în acest domeniu de activitate este mai scurtă decât în ​​creșterea păsărilor de curte;
• bariere reduse la intrarea în industrie;
• concurență scăzută.

Dinamica și structura pieței cărnii de iepure și prognoza până în 2025 Structura producției de carne de iepure pe districtele federale Numărul de iepuri din Rusia (mii de capete) Numărul de iepuri din Rusia după tipul de fermă (mii de capete)

Ferma de iepuri are următorul public țintă:

• vizitatorii pieței agricole;
• uzine de prelucrare a cărnii;
• supermarketuri;
• macelarii;
• restaurante și alte unități de catering;
• spitale;
• sanatorii.

Cel mai adesea, persoanele cu venituri medii și mari vor cumpăra carne de iepure datorită prețului său semnificativ (500 de ruble pe kilogram).

Instrucțiuni pas cu pas

Pentru a înțelege de unde să începeți o afacere de creștere a iepurilor, ar trebui să citiți instrucțiunile pas cu pas:

1. Se determină metoda de creștere a animalelor.
2. Se selectează teritoriul fermei.
3. Se determină o rasă adecvată de iepuri.
4. Se calculează un plan de afaceri.
5. Ferma este înregistrată.
6. Se construiesc/achizitioneaza voliere, tarcuri, custi, magazii si alte structuri.
7. Suprafața fermei este în curs de îmbunătățire.
8. Se pregătește un loc în care iepurii să se mute.
9. Personalul este selectat.
10. Animalele tinere sunt achiziționate și distribuite în cuști.
11. Un loc pentru depozitarea furajelor este gândit și pregătit.
12. Este gândit și pregătit un loc de muncă pentru sacrificarea și depozitarea produselor.
13. Furajul este achiziționat.
14. Ferma pornește.

Înregistrarea afacerii

Pentru a desfășura afaceri, un fermier are dreptul de a alege una dintre cele mai acceptabile două forme de înregistrare legală:

• agricultura taraneasca (ferme taraneasca);
• antreprenor individual (IP).

O fermă țărănească este similară cu un antreprenor individual, dar diferă prin faptul că poate include mai mulți cetățeni care dețin în comun proprietăți agricole. Înregistrând o fermă țărănească numai în nume propriu, fermierul, în esență, devine un antreprenor individual obișnuit. Avantajul incontestabil al fermelor țărănești este că se pot califica pentru sprijin guvernamental (subvenții, scutiri fiscale). Pe de altă parte, domeniul juridic al fermelor țărănești este oarecum neclar, spre deosebire de antreprenorii individuali. Fermele țărănești nu au acte statutare și acord constitutiv, care sunt create la înregistrarea unui SRL sau OJSC.

Fermierii pot alege una dintre cele două metode de impozitare:

• sistem simplificat de impozitare (după schema veniturilor „minus” cheltuieli);
• impozit agricol unificat.

La înregistrare, sunt indicate următoarele tipuri de activități în funcție de clasificatorul curent:

• 01.49.2 „Creșterea iepurilor și a altor animale cu blană în ferme”;
• 49.01.21 „Creșterea iepurilor, producția de păr fin de iepure la ferme.”

Creșterea iepurilor acasă se poate face fără înregistrare. În acest caz, nu trebuie să plătiți taxe, dar produsele pot fi vândute numai între cunoscuți, rude, prieteni și vizitatori pe piețele agricole colective.

Atât o parcelă subsidiară personală, cât și o fermă cu drepturi depline trebuie să înregistreze:

• fișa medicală pentru personal;
• certificate veterinare despre starea de sănătate a iepurilor și vaccinările acestora;
• concluzii privind analiza de laborator a cărnii cu permisiunea de vânzare;
• pașaport sanitar al unui vehicul folosit pentru transportul cărnii.

Camera si locatia

Cerințe de plasare în fermă:

• nu pot fi ținute mai mult de 20 de persoane la 20 de metri de casă;
• pentru a localiza o fermă mare de iepuri ai nevoie de un amplasament la 1000 de metri distanță de cele mai apropiate case, precum și de gropi de gunoi, industrii, mlaștini etc.;
• distanta fata de drumurile si caile ferate din prima si a doua categorie – 300 metri;
• pentru a plasa o fermă pentru 1000 de iepuri, veți avea nevoie de un teren cu o suprafață minimă de zece până la doisprezece acri;
• prezența spațiului liber vă va permite să creșteți culturi furajere pe acesta (de exemplu, porumb, lucernă, sfeclă, orz, trifoi);
• terenul trebuie ferit de vânt, situat pe deal sau în pantă;
• O zonă într-o zonă joasă sau un loc cu umiditate ridicată nu va fi potrivită;
• este mai bine să acoperiți zona închisă pentru incinte cu pietriș, asfalt sau beton și să construiți o scurgere pluvială cu un sistem de drenaj al apei;
• disponibilitatea unor drumuri bune de acces;
• locuiesc în apropiere oameni care vor lucra la fermă;
• disponibilitatea comunicațiilor: apă, electricitate;
• absența fermelor mari de iepuri în regiune.

O fermă cu o producție anuală de 1.500 de carcase de iepure va necesita:

• suprafață - aproximativ cinci până la șase acri;
• shads – 2 bucati, cu o suprafata totala de 180 mp;
• magazin de furaje (pentru depozitarea furajelor, cerealelor, fânului etc.) – 200 mp;
• camera de serviciu (pentru depozitare inventar, materiale de constructii, utilaje) – 50 mp;
• suprafata abatorului – 20 mp;
• spatiu pentru depozitarea produselor finite, cu echipament frigorific - 20 mp;
• suprafata pentru depozitarea gunoiului de grajd - 20 mp;
• cameră caldă pentru personal.

Echipamentul necesar

Dotarea unei ferme de iepuri pentru întreținerea simultană a 500 de animale.

Nume	Prețuri aproximative în ruble
Cuști pentru ținerea iepurilor (500 bucăți)	500 000
Adăpători și hrănitori	50 000
Dispozitive cu cârlige pentru agățarea carcaselor	15 000
Mese si chiuvete din otel inoxidabil	15 000
Cuțite și plăci de tăiat	20 000
Camere frigorifice pentru carne	60 000
Cremator pentru organe și deșeuri	120 000
Concasor	20 000
Granulator	65 000
Vehicule cu motor	350 000
Auto	500 000
Unelte (inclusiv lopeți, găleți, greble, furci, cărucioare)	15 000
Echipament de bine	40 000
Dotarea unei camere calde pentru personal	100 000
Alte echipamente și inventar	30 000
Total:	1 900 000

Pentru a pregăti în mod independent hrana din cereale, un antreprenor poate achiziționa un concasor și un granulator.

Cremator - 120.000 de ruble Concasor de cereale - 20.000 de ruble Granulator - 65.000 de ruble Congelator ladă - 35.000 de ruble

Personal

Pentru a organiza funcționarea stabilă a fermei, antreprenorul trebuie să formeze o echipă permanentă de producție.

Pentru o fermă mare ar trebui să fie compusă din:

• manager de fermă;
• muncitori-operatori pentru deservirea efectivului principal de iepuri (la rata de 1 specialist la 250 de persoane);
• lucrători-operatori pentru deservirea animalelor de companie tinere pentru îngrășare (la cota de 1 specialist la 3000 de animale);
• zootehnie;
• medic veterinar;
• inginer;
• muncitor.

Managerul fermei îndeplinește următoarele funcții:

• controlează și organizează procesul de producție;
• menține foile de pontaj pentru personalul fermei care merge la muncă;
• Contabilitate;
• gestionează procesele de achiziție de furaje;
• gestionează procesele de vânzare a produselor etc.

Specialistul zootehnic îndeplinește următoarele funcții:

• ține evidența zootehnică;
• controlează implementarea planului de împerechere a animalelor și îl ajustează;
• degradează iepurii;
• formează nucleul de reproducție și determină puietul de înlocuire;
• stabilește standarde pentru cerințele privind hrana animalelor;
• controlează procesul de utilizare a furajelor;
• controlează implementarea planului de împerechere, repararea femelelor;
• organizează aprovizionarea cu animale de reproducție;
• Conduce briefing-uri pentru operatorii care lucrează.

Medicul veterinar efectuează proceduri sanitare și veterinare și oferă, de asemenea, instrucțiuni operatorilor pe probleme veterinare.

Inginerul este responsabil pentru implementarea la timp a reparațiilor majore, lucrărilor de reparații preventive și forțate ale echipamentelor.

Lucrătorul-operator implicat în îngrijirea de bază a efectivului îndeplinește următoarele funcții:

• examinează iepurii;
• îndepărtează persoanele moarte;
• furaje furaje;
• curăță cuști, hrănitori și adăpători;
• curata spatiile de lucru si birouri;
• organizează și controlează procesul de împerechere;
• monitorizează puii și îi transferă la îngrășare;
• selectează iepuri pentru vânzare;
• participă la efectuarea procedurilor veterinare în fermă (de exemplu, tratament veterinar);
• menține înregistrări zootehnice primare.

Un lucrător-operator care deservește animalele tinere pentru îngrășare îndeplinește următoarele funcții:

• examinează animalele tinere;
• furaje furaje;
• îndepărtează persoanele moarte;
• selectează animale tinere pentru vânzare;
• Participă la încărcarea mărfurilor într-un vehicul.

Lucrătorul îndeplinește următoarele funcții:

• sacrificarea animalelor;
• livrarea cărnii de iepure către unitatea de procesare a cărnii și către clienți/parteneri;
• livrarea furajelor;
• prepararea furajelor;
• operațiuni de încărcare și descărcare (materii prime și produs finit);
• procesează celulele goale etc.

Promovare si publicitate

• Postarea de reclame pe platforme electronice de tranzactionare online;
• bannere pe forumuri și rețele sociale populare din regiune;
• crearea propriului site web cu informații pentru parteneri și cumpărători obișnuiți despre fermă și produsele acesteia;
• participarea fermei la târguri și expoziții agricole;
• organizarea de excursii la fermă;
• oferirea de produse agricole potențialilor parteneri prin telefon și în persoană.

Plan financiar

Dacă creșterea iepurilor ca afacere este profitabilă sau nu, va deveni clar după un calcul amănunțit al tuturor costurilor.

Planificarea financiară a fost realizată pe baza deschiderii unei ferme de iepuri în regiunea centrală a Rusiei pe propriul teren de 100 de acri.

Investiții de pornire

Capitalul inițial pentru implementarea unei idei de afaceri agricole de la zero va fi utilizat pentru a acoperi următoarele elemente de cost.

Cheltuieli	Prețuri aproximative în ruble
Înregistrarea fermei	5 000
Costul terenului	500 000
Construirea spațiilor și structurilor necesare	500 000
Achiziționarea de animale de reproducție (100 capete)	50 000
Amenajarea teritoriului	100 000
Achizitionarea si instalarea echipamentelor	1 900 000
Forarea puţurilor	50 000
Organizarea drenajului pluvial	100 000
Publicitate	40 000
Materii prime	30 000
alte cheltuieli	30 000
Total	3 305 000

Cheltuieli regulate

Calculul investițiilor lunare în fermă.

Cheltuieli	Prețuri aproximative în ruble pentru primul an	Prețuri aproximative în ruble pentru al doilea an
Plăți comunale	5 000	6 000
Salariul personalului (în proporție de 3 persoane în anul 1 și 4 persoane în anul 2), ținând cont de contribuțiile la fonduri	55 000	70 000
Consumabile	30 000	40000
Tarif	3 000	4 000
Publicitate	3 000	3 000
Asigurare	5 000	6 000
alte cheltuieli	4 000	4 000
Total	105 000	133 000

Sursa de venit

Date inițiale:

• dimensiunea efectivului de reproducție – 100 de indivizi (inclusiv 80 de femele);
• numărul mediu de iepuri dintr-un așternut este de 6;
• numărul de pui în primul an este de 2, al doilea și în continuare – 3-4;
• greutatea medie a unui iepure este de 4-5 kilograme;
• randamentul produsului finit dintr-o carcasă este de 60 la sută (2,4-3 kilograme);
• prețul pe kilogram de carne de iepure - 500 de ruble;
• prețul pentru o piele - 200 de ruble;
• prețul pe tonă de gunoi de grajd este de 1000 de ruble.

În total, în primul an de funcționare al fermei pot fi vândute circa 950 de carcase, cântărind în total 2.850 de kilograme.

Câștigurile funcționează astfel:

• venitul anual din vânzarea acestui volum de carne va fi de 1.425.000 de ruble;
• din vânzarea de piei - 190.000 de ruble;
• gunoi de grajd - 30.000 de ruble;
• alte venituri (din vânzarea de echipamente și iepuri) – 100.000 de ruble.

Câștigurile totale la sfârșitul primului an vor fi de 1.745 mii de ruble.

În al doilea an și următorii, se pot vinde aproximativ 1.500 de carcase, pentru 4.500 de kilograme de carne. În acest caz, veniturile anuale vor crește la 2.750.000 de ruble. Profitul lunar va fi de aproximativ 100 de mii de ruble.

Riscuri și rambursare

Crescătorii de iepuri cu experiență mărturisesc că cele mai mari riscuri de afaceri sunt cele veterinare și zootehnice.

Creșterea iepurilor ca afacere are următoarele riscuri:

1. Rasa greșită de iepure a fost selectată pentru reproducere. Este important să studiezi cu atenție toate informațiile disponibile despre speciile de animale care îl interesează pe antreprenor și să faci alegerea corectă. Principalele criterii de selecție: masă mare, creștere rapidă în greutate, fertilitate, rezistență la boli.
2. Rata mare de mortalitate a animalelor de companie. Este necesară vaccinarea la timp a întregului efectiv.
3. Bolile animalelor. Cele mai frecvente boli sunt fascileoza, râia, cisticercoza, pasteureloza, listerioza, viermii, tularemia etc. Pentru a preveni acest risc este necesară vaccinarea, precum și întreținerea, hrănirea și îngrijirea corespunzătoare a iepurilor. Este recomandabil să păstrați animalele în cuști separate.
4. Solvabilitate redusă a potențialilor cumpărători. Întrucât carnea de iepure este destul de scumpă, cu o scădere a nivelului veniturilor populației, cererea se va deplasa către produse mai ieftine.

Rambursarea pentru afacerea descrisă (inclusiv achiziționarea de teren) va fi de 36-40 de luni. Cât de mult poți câștiga depinde în mare măsură de mărimea fermei.

Avantaje și dezavantaje

Punctele forte ale ideii:

• costuri reduse de creștere a iepurilor;
• poti incepe o afacere acasa achizitionand mai multi iepuri;
• fertilitatea ridicată a iepurilor și creșterea rapidă a acestora;
• rentabilitatea și rentabilitatea;
• cerere mare;
• puteți vinde nu numai carne, ci și piei, gunoi de grajd, organe și pui de iepuri;
• concurență foarte scăzută;
• taxe mici;
• este posibil să primiți asistență guvernamentală;
• afacerea poate fi dezvoltată spre crearea propriei producții de prelucrare (de exemplu, fabricarea de semifabricate sau cusut produse din blană).

Punctele slabe ale unei afaceri bazate pe creșterea iepurilor:

• pentru a organiza o fermă mare veți avea nevoie de un capital de pornire semnificativ;
• animalele sunt pretențioase în ceea ce privește condițiile de viață, trebuie să existe cuști libere, fără umiditate ridicată și curenți de aer;
• mortalitate ridicată a iepurilor tineri;
• cerințe sanitare ridicate pentru păstrarea animalelor (vaccinările trebuie făcute la timp și trebuie organizate examinări regulate ale iepurilor de către un medic veterinar);
• Trebuie să aveți toate documentele necesare pentru ca carnea să o vindeți.

Această afacere are avantajele și dezavantajele sale, dar recenziile fermierilor experimentați indică faptul că avantajele sale depășesc dezavantajele.

Conducerea unei ferme sau a unei mici întreprinderi private a câștigat recent popularitate ca sursă de venit principal sau suplimentar. Principalul lucru în această activitate este să alegeți industria zootehnică potrivită și să oferiți condiții de viață pentru animalele de companie. Creșterea iepurilor vă va aduce profit sau vă va oferi familiei cu hrană. Dar mai întâi trebuie să întocmiți un plan de afaceri pentru creșterea iepurilor, care să includă calcule ale capitalului inițial, elemente de cheltuieli și venituri și profit suplimentar. De asemenea, este util să vă familiarizați cu caracteristicile îngrijirii animalelor.

Iepurii pot aduce profit bun

Carnea acestor animale este caracterizată ca fiind dietetică, are un gust delicat, este absorbită de organism și nu provoacă o reacție alergică. Inclus în meniu pentru pacienții care suferă de tulburări metabolice.

Veniturile vor proveni atât din zonele de carne, cât și din piele în creșterea iepurilor.

Avantaje

Iepurii se caracterizează printr-o serie de avantaje care vor deveni o sursă de profit:

• fertilitate;
• perioadă scurtă de sarcină;
• productivitate: atât carne cât și piele.

Creșterea iepurilor este benefică chiar și pentru un om de afaceri începător:

• se plătește rapid;
• aduce profit cu puțină investiție de timp și efort;
• nu necesită un capital mare de pornire;
• nu fac obiectul unor taxe mari;
• nu necesită cheltuieli mari pentru păstrarea animalelor.

Dezavantajul este pierderile în rândul animalelor tinere.

Costurile de creștere a iepurilor se plătesc rapid de la sine

Soiuri

Alegeți rase de carne, deoarece principala sursă de venit dintr-o fermă de iepuri este carnea. Printre aceste soiuri sunt populare:

• Roșu Noua Zeelandă - greutate până la 5 kilograme, maturitate timpurie;
• Alb din Noua Zeelandă - se îngrașă rapid, deja la trei luni cântăresc până la trei kilograme și jumătate;
• Californian este o rasă de pui de carne, până la vârsta de cinci luni exemplarul cântărește patru kilograme și jumătate, cu o creștere de până la 45 g zilnic.

Crescătorii achiziționează reprezentanți ai acestor rase la târguri speciale și expoziții agricole. Evitați să cumpărați animale de pe piețele de păsări de curte.

Iepurele roșu din Noua Zeelandă este un reprezentant al industriei cărnii.

Unde sa încep?

Deschiderea unei ferme de iepuri nu necesită un avans mare. Astfel, menținerea unui efectiv de până la 1 mie de capete va necesita un teren de cel mult șase acri standard. Cuștile și dispozitivele de casă pentru consumul de alimente și apă vor ajuta la reducerea costurilor.

Înainte de a începe creșterea iepurilor, alege o metodă de înregistrare a activității tale. Pentru o mini-întreprindere, un tip personal de parcelă subsidiară este mai potrivit. O altă opțiune este obținerea documentelor unui antreprenor individual. Decizia este legată de metodele de vânzare a produselor.

Dacă te-ai gândit la piața de vânzare (carne vândută prietenilor sau expusă la târgurile agricole), atunci ți se potrivește o parcelă subsidiară personală (LPH).

Vei economisi taxe. Alegerea activității unui antreprenor individual (IP) va promova complet afacerea, dar cu unele dezavantaje:

• creșterea costurilor pentru organizarea activităților de afaceri;
• sunt necesare permise.

Cuștile pentru iepuri ocupă destul de mult spațiu

Pentru a deschide o fermă de creștere a iepurilor veți avea nevoie de un loc unde o veți construi. Acest lucru se poate face pe terenul de grădină propriu sau închiriat. Calculați pierderile din înregistrarea companiei. O cheltuială separată este amenajarea intrării și a sistemului de scurgere a apei. Veți avea nevoie, de asemenea, de materiale pentru construcția structurilor de hale:

• plasă galvanizată cu ochiuri fine;
• bare din lemn;
• table si profile metalice;
• materiale pentru acoperiș.

Hrănitoarele și adăpatoarele de casă vor reduce plățile, dar unitățile frigorifice și echipamentele pentru prepararea furajelor combinate sunt achiziții din magazin. Dacă intenționați să angajați muncitori pentru ferma dvs. de iepuri, atunci salariile acestora reprezintă un cost suplimentar.

LPH sau antreprenor individual?

Atunci când alegeți un teren de gospodărie privată, veți avea nevoie de următoarele documente pentru a începe o afacere:

• confirmarea drepturilor asupra unui teren;
• fișa dumneavoastră de sănătate;
• certificatul de sănătate al autovehiculului în care se livrează carnea de iepure (dacă este vehiculul dumneavoastră personal);
• un certificat de la un medic veterinar despre starea populației de iepuri;
• evaluarea siguranței produselor din carne obținute de la un laborator veterinar.

Documente care vor fi necesare pentru înregistrarea unui antreprenor individual și angajarea în creșterea iepurilor:

• certificate: ferme de iepuri, control fitosanitar;
• Declaratie de conformitate cu standardele de calitate de stat.

Statutul de antreprenor individual presupune plata impozitelor

Locurile de uz casnic privat nu sunt supuse impozitelor; antreprenorii individuali plătesc un singur impozit pe agricultură.

Activitățile terenurilor gospodărești private sunt controlate de organele administrației rurale sau urbane, iar Rosselkhoznadzor este responsabil pentru întreprinzătorii individuali. Codul activității dumneavoastră economice este A.01.25.2, adică „creșterea iepurilor și a animalelor purtătoare de blană la fermă” și se interzice producția de piele de la animale vânate de vânători.

Conditii de constructie

• Aflați de la administrația dumneavoastră locală cerințele privind distanța dintre clădirile agricole și clădirile rezidențiale;
• alegeți o zonă plată pe un deal pentru a evita inundațiile în perioadele ploioase sau când se topește zăpada;
• alege un loc linistit, ferit de drumurile zgomotoase;
• evitați zonele umede cu umiditate ridicată (iepurii se îmbolnăvesc de asta);
• așezați asfalt pe teritoriul fermei de iepuri și aranjați drenajul umidității.

Umiditatea este contraindicată pentru iepuri

Elemente de cheltuieli fixe

Dacă un kilogram de astfel de alimente costă în medie nu mai mult de 9 ruble, atunci costul hrănirii unei familii de iepuri va fi de 3.000 de ruble. Trei dispozitive Shad pe an consumă furaje în valoare de aproximativ 126.000 de ruble.

Făcând hrană acasă din cereale și făină de iarbă cu suplimente de vitamine și minerale va reduce costurile cu alimentele. Puteți pregăti furaje suculente și fân cu propriile mâini, dar nu este recomandat să cheltuiți bani pe asta dacă aveți o fermă de peste o mie de capete.

Pune deoparte 300 de ruble sau mai mult pe cap de locuitor pentru îngrijirea veterinară. Pentru trei hale, fiecare conținând 14 matci, veți avea nevoie de mai mult de 12 mii de ruble. Adăugați la aceasta plăți pentru energie electrică (1500 de ruble) și fân (2000).

Iepurii pot avea nevoie de un medic veterinar

Elemente cu venit fix

Vânzarea produselor din carne este principalul venit în creșterea iepurilor. Randament la sacrificare curată per cap – 2 kg. Trei complexe de shad produc anual până la 1000 de animale tinere, în total 2000 de kilograme, câte 250-300 de ruble fiecare.

La aceste prețuri, profitul anual din vânzarea cărnii va fi de 500 de mii de ruble. Dacă scădeți elemente de cheltuieli din această sumă, rămâneți cu 360 de mii de ruble (30 de mii lunar).

Separat, calculați randamentul subproduselor - ficat și rinichi (plus două mii pe an). Creșterea iepurilor se va amortiza în termen de șase luni.

Profit suplimentar

Se fac bani și pentru pieile de iepure, care se păstrează cel mai bine în timpul sacrificării vara. În studiouri sau fabrici sunt acceptate pentru 30-40 de ruble; cele procesate costă mai mult (până la 150). Vinzând o mie de piei anual, crescătorul primește până la 150.000 de ruble.

Este recomandabil să se folosească excremente de iepure pentru a produce vermicompost, care se obține după fermentarea excrementelor în instalațiile de biogaz.

Vermicompostul din excremente de iepure va aduce venituri suplimentare

Piețele de vânzare

Construiește-ți propria bază de clienți. În stadiile inițiale, va include rude, cunoștințe etc. Faceți publicitate în ziare, postați anunțuri pe străzi. Ei vând produse din carne direct de la ferma de iepuri. Dacă revânzătorii vă contactează, arătați-le un certificat de la un medic veterinar.

Pentru a coopera cu restaurante, veți avea nevoie de un certificat de la un medic veterinar, Formularul nr. 2.

Pe lângă departamentul veterinar, vizitați SES, centrul local de standardizare și metrologie, pentru a afla despre standardele de comercializare a produselor din carne.

Este puțin probabil ca un lanț de supermarketuri mari să devină o piață promițătoare pentru tine. Astfel de furnizori oferă prețuri cu ridicata prea mici pentru carne.

Restaurantele cumpără de bunăvoie carne de iepure

Organizarea îngrijirii animalelor

Pentru reproducere, ei cumpără 45-50 de capete de animale tinere cu pedigree (cheltuieli de până la 13.500 de ruble). Cel mai convenabil sistem, care oferă posibilitatea automatizării ținerii animalelor și economisirii spațiului, sunt bateriile de cușcă (sistem de magazie).

Cele două baterii sunt conectate prin acoperiș. Corpul șopronului este realizat din materii prime lemn sau metal, trecerea dintre baterii și podea sunt acoperite cu scânduri sau umplute cu beton.

Cu sistemul shad, cuștile în sine și încăperile suplimentare sunt situate pe o sută de metri pătrați, unde sunt crescute până la o mie de exemplare anual (în metri pătrați):

• trei seturi de shads (20*2,4*2,8 metri) – 360;
• camera pentru furaje mixte, cereale, cu intrare – 200;
• cameră de depozitare pentru echipamente – până la 50;
• loc pentru unități de sacrificare și refrigerare pentru carne (cu ventilație și respectarea standardelor sanitare) - până la 50;
• groapă de gunoi de grajd betonată până la trei metri adâncime, sub un baldachin - 30;
• restul sunt pasaje pentru un tractor mic.

În magazie, 60 de celule cu parametri de 1,3 * 0,7 * 0,55 metri sunt plasate folosind metoda cu două niveluri. Pentru a face cuști, utilizați plasă galvanizată cu celule mici (în mm) 18 cu 18, 20 cu 20, 16 cu 48. Pentru a instala podeaua în unghi, instalați peretele din spate al camerei cu 20 de centimetri mai jos decât partea din față. Acest lucru va face curățarea mai ușoară. Aranjați o pardoseală dublă, astfel încât acoperișul segmentului inferior să servească drept colector pentru excrementele locuitorilor etajului superior (este necesară și o podea dublă la nivelul inferior).

Abatorul este dotat cu scurgere de sânge și cuptor în care se ard deșeurile post sacrificare. Dacă instalați unități frigorifice în apropiere, acest lucru va ușura procesarea cărnii și va economisi timp.

Bateriile de cușcă sunt cea mai convenabilă opțiune pentru ținerea iepurilor

Hrănirea și reproducerea

Camerele separate sunt alocate pentru iepurii mame și masculul de reproducție în segmentul superior al shadului (14 celule plus una). Restul de 45 de celule sunt locuite de animale tinere, 7-8 exemplare per grup. Mențineți curățenia, schimbați podeaua la timp, îndepărtați gunoiul și dezinfectați.

Iepurii reginei sunt gata să se înmulțească imediat după naștere, dar fermierii de acasă le permit să vadă masculul de 3-4 ori pe an (primăvara, vara și toamna).

Se nasc 6-8 iepuri, pe care femela ii hraneste cel putin doua luni. În total, ținerea a paisprezece femele de iepuri într-o șopronă aduce anual de la 250 la 350 de capete, iar o întreprindere cu trei hale va produce până la o mie de carcase de iepure.

Între locurile de mâncare și cuiburile din cuști se află iesle din ochiuri de 35 (25) pe 35 milimetri umplute cu fân. Sub ele sunt instalate hrănitori și boluri de băut.

Alimentele concentrate (cereale, furaje mixte) sunt depozitate într-o cameră specială uscată. Furajele compuse făcute de dvs. vor costa mai puțin. Este mai sănătos decât cel cumpărat din magazin, care conține vitamine sintetice și substanțe nedorite pentru animale. Vara, li se dă iarbă proaspătă uscată, iar fânul este pregătit pentru iarnă. Meniul femelelor care alăptează și gestante este mai variat și hrănitor, incluzând varietăți suculente de alimente și suplimente de elemente minerale și vitaminice.

Puteți cumpăra hrană pentru iepuri sau o puteți pregăti singur

Pentru a vă face propriul furaj, cumpărați un concasor de cereale și un extruder pentru granulare. Una dintre rețetele de mâncare de casă conține (în procente):

• boabe măcinate de ovăz și grâu – 30;
• orz măcinat și boabe de porumb – 45;
• tărâțe de grâu – 12;
• tort – 12;
• cretă – 0,5;
• sare – 0,5.

Un iepure adult consumă pe zi (în grame):

• forbs – până la 1500;
• fân de fasole – 1200;
• hrana ramurilor – 600;
• morcovi – 600;
• varză pentru furaj – 600;
• sfeclă furajeră – 200;
• tărâțe – 100.

Aditivi pentru meniul principal - făină de animale (15 g), sare de masă - 2,5 g, cretă zdrobită - 2 g. Dimineața turma este hrănită cu furaje suculente și verzi, la prânz și seara - cu furaje combinate și cereale culturi. Se toarnă apă proaspătă, curată, puțin încălzită, în bolurile de băut.

Nișa de piață a cărnii de iepure este în prezent puțin ocupată, spre deosebire de pui sau porc.

Chiar și ca nou crescător, dacă aveți un plan de afaceri solid, puteți câștiga bani cu cheltuieli mici. Creșterea iepurilor, care anterior a primit puțină atenție, devine treptat o afacere profitabilă.

Căutați o idee de afaceri profitabilă în zonele rurale? Ai găsit-o! Aceasta este creșterea iepurilor!

Iepurii sunt animale care se reproduc bine și produc carne și blană dietetică gustoase. Nu este nevoie de tehnologie specială pentru a le crește. Agricultura la domiciliu diferă de agricultura industrială doar la scară, așa că dacă sunteți puțin familiarizat cu păstrarea acestor animale, puteți crește cu ușurință producția până la dimensiunea fermei.

Care este relevanța afacerii de creștere a iepurilor?

Sancțiunile și situația de criză din economie au afectat piața internă a cărnii. Acesta, precum și programul de sprijin de stat pentru întreprinderile mici și mijlocii, contribuie la creșterea volumului producției interne de carne, creșterea vitelor, creșterea porcilor și creșterea iepurilor.

Carnea de iepure este o carne dietetică, ușor digerabilă, al cărei gust va satisface nevoile celui mai sofisticat gurmand. Majoritatea fermelor de creștere a iepurilor sunt mici ferme private destinate micilor cumpărători angro și comerțului cu amănuntul.

După ce ți-ai deschis propria afacere în acest segment, îți vei găsi rapid cumpărătorul, cu condiția să ai un management bine stabilit și publicitate activă.

Avantajele unei idei de afaceri:

• rambursare rapidă;
• rentabilitate ridicată;
• diversificarea afacerilor (vânzarea de carne, blană, pui tineri);
• cerere stabilă de produse.

Defecte:

• producție intensivă în muncă;
• nevoia de curățare regulată a cuștilor și îngrijirea animalelor;
• expunerea animalelor la stres și boli.

Perspectivele pieței și nivelul concurenței

Într-un an, o femelă de iepure reproduce o masă de 50 de ori mai mare decât a ei. Folosind rase hibride de carne, fermierii măresc această cifră de câteva ori mai mult. Creșterea iepurilor este o industrie promițătoare în care volumele de producție pot fi crescute rapid.

Punctele sale slabe sunt dependența de schimbările de temperatură și incidența bolilor la animale, dar pot fi depășite prin abordarea corectă a producției și organizarea fermei, precum și prin prevenirea bolilor în timp util.

Nivelul concurenței depinde de regiune. În unele (de exemplu, în Ural) sunt concentrate majoritatea fermelor de iepuri. În regiunile Central, Volga și Nord-Vest, creșterea acestor animale ocupă doar 5-10% din piață.

Sarcina la femele durează doar 1 lună. La un moment dat, ea produce 5-7 pui tineri. Dupa 4-5 luni, iepurele ajunge la maturitate si poate fi sacrificat pentru carne.

Plan de marketing

Succesul oricărei afaceri este vânzările bine stabilite de produse. Căutați modalități de a vinde carne și blană chiar și în etapa de construire a unei ferme de iepuri. Începeți să faceți publicitate activă cu o lună înainte de a fi gata să vindeți primul dvs. lot de carne.

Majoritatea cumpărătorilor consideră că carnea de iepure este un produs dietetic scump cu care se pot răsfăța în timpul sărbătorilor. Când faceți publicitate produselor dvs., concentrați-vă pe proprietățile benefice ale cărnii.

Nu uitați de posibilitățile de publicitate pe internet. Creează-ți propriul site web dedicat fermei tale, vorbește despre tine pe rețelele sociale și implică-ți cunoștințele și prietenii în răspândirea informațiilor despre afacerea ta. Publicați materiale foto și video despre animalele dvs. de companie și condițiile lor de viață.

Când vindeți carne la piață, instalați o vitrină și oferiți clienților nu numai carne crudă, ci și tocană de iepure, condimente și condimente pentru preparate din carne. Faceți un semn luminos, autocolante pentru mașină.

Plan de productie

Pentru a vă deschide propria fermă de iepuri, trebuie să selectați un teren potrivit, să cumpărați cuști pentru animale, să angajați personal și să cumpărați animale tinere.

Să ne uităm la fiecare etapă a planului de producție mai detaliat.

Alegerea terenului

Pentru o fermă de iepuri aveți nevoie de o bucată de pământ uscată și plată. Pentru confortul și curățenia zonei, betonați spațiul dintre celule. Pentru a crea o mini-fermă, este suficient un teren de 16-20 de acri. În primele cupluri, folosește-ți propriul complot personal. Sistemul de magazie pentru construirea celulelor în două sau trei niveluri vă va permite să creșteți volumul în timp.

Dacă închiriați o zonă, asigurați-vă că nu este umedă sau inundată în timpul inundațiilor, deoarece acestor animale nu le place umezeala. Pentru o fermă la scară largă, aveți nevoie de un teren în afara zonei populate.

Suprafața teritoriului închiriat trebuie să conțină:

1. Cuști pentru animale.
2. Cameră de utilitate pentru depozitarea furajelor și a echipamentelor.
3. Groapă echipată pentru depozitarea gunoiului de grajd.
4. Măcel.
5. Camera de depozitare pentru piei.
6. Frigider pentru pastrarea carnii proaspete.
7. Cazare pentru personal sau o cabană unde puteți petrece noaptea.

Achiziționarea cuștilor pentru animale

Sistem de cuști pentru șopron - păstrarea sigură și convenabilă a iepurilor

În etapa inițială a producției, celulele pot fi făcute independent. Pentru a le face veți avea nevoie de lemn, cărămidă, plasă cu plasă fină și ardezie. Dacă comandați cuști la comandă într-un atelier de tâmplărie, va costa mai mult decât achiziționarea de magazii gata făcute.

Pentru o fermă mare, cumpărați cuști staționare prefabricate, precum și transportoare pentru mutarea animalelor la abator, vânzarea vii și transplantarea animalelor dintr-o șopronă (sistem de cuști pe etaje) în alta.

Recrutare

Dacă organizezi o mini fermă în propria curte, te poți descurca cu ușurință cu resursele proprii și ale membrilor familiei tale.

Pentru o fermă la scară mare veți avea nevoie de personal. 6 persoane sunt suficiente pentru a îndeplini sarcinile de menținere a curățeniei în zona de producție, hrănirea animalelor și curățarea cuștilor. De asemenea, avem nevoie de un sacrificator și un șofer care să livreze cadavrele la punctul de vânzare.

Cumpărând iepuri

Pentru o productivitate maximă a fermei, alegeți mai multe rase pentru reproducere.

Atenție, nu toate rasele sunt potrivite pentru creșterea pentru carne.

Raportul optim de rase de animale prezentat în tabel vă va oferi carne, piei și puf:

Când cumpărați animale tinere din ferme, asigurați-vă că există un certificat veterinar care să le confirme starea de sănătate.

Veți găsi informații suplimentare pe tema creșterii iepurilor în articole Creșterea iepurilor ca afacereȘi .

Plan de vânzări - cui să vândă produsele finite

Principalele direcții de vânzare a produselor sunt comerțul cu amănuntul și comerțul cu ridicata mic.

Rute de vânzare:

• vânzări către micii angrosişti;
• magazin local;
• furnizare restaurante și alte unități de catering, supermarketuri;
• reclame pe Internet (Avito, alte site-uri), site propriu.

Pentru comerț liber, înregistrați-vă ferma la autoritățile fiscale, primiți un certificat veterinar de conformitate cu standardele de bunăstare a animalelor și un certificat de la laborator care confirmă calitatea și siguranța produsului.

Opțiunea ideală de vânzare este căutarea cumpărătorilor angro stabili.

Atunci când oferiți cooperare restaurantelor și supermarketurilor, demonstrați calitatea cărnii, documentația care confirmă siguranța acesteia și lăsați un mic lot de probă. Trebuie să aveți în mâini un certificat de la SES, un certificat fitosanitar și o declarație GOST-R.

Forme posibile de organizare

Creșterea iepurilor ca afacere necesită înregistrarea obligatorie la autoritățile de stat și de control fiscal.

Există mai multe forme din care puteți alege: agricultura personală subsidiară, antreprenoriat individual sau agricultura țărănească. Să ne uităm la fiecare dintre formele juridice mai detaliat.

Antreprenor individual

Înregistrarea unui antreprenor individual vă va oferi mai multe oportunități în comercializarea cărnii de iepure, găsirea de clienți și cumpărători angro. Pentru a vă înregistra, aveți nevoie de un pașaport, un număr de identificare individuală, plata unei taxe de stat și o cerere notarială de înregistrare.

Înregistrându-vă ca antreprenor individual, sunteți de acord să plătiți impozite. Alegeți un sistem simplificat sau un singur impozit agricol, ca reprezentant al unei mici afaceri din industria agricolă.

Codul OKVED 01.25.2 este același pentru toate formele de management: „Creșterea iepurilor și a animalelor cu blană într-o fermă”.

Agricultura țărănească

Aceasta este o formă simplificată de antreprenor individual fără documente statutare, nume sau contracte. Înregistrând o fermă țărănească, puteți solicita sprijin guvernamental sub formă de grant, subvenție sau împrumut în condiții preferențiale. De asemenea, aveți dreptul de a vă uni cu alte ferme țărănești pentru a obține beneficii reciproce. Impozitarea preferențială se aplică fermei dvs.

Complot subsidiar personal

Agricultura personală subsidiară este forma optimă de agricultură dacă te descurci cu ajutorul membrilor familiei tale fără a angaja forță de muncă angajată și, de asemenea, dacă intenționezi să crești iepuri pe teritoriul parcelei tale personale. Locurile din gospodărie privată solicită sprijin guvernamental. Când vindeți produse cultivate în propria curte, aveți dreptul să nu plătiți taxe.

Pentru un antreprenor începător, este de preferat să folosească parcele private sau ferme țărănești. Puteți înregistra un antreprenor individual atunci când volumele de producție și vânzări devin constant mari.

Câți bani sunt necesari pentru a începe un proiect - plan financiar

Costurile deschiderii unei ferme de iepuri trebuie calculate în etapa de lansare a proiectului. Pentru a face acest lucru, aflați costul cuștilor, al raselor de iepuri, al hranei pentru animale și al închirierii unui teren de interes pentru dvs.

O listă aproximativă a costurilor pentru deschiderea unei ferme este prezentată în tabel. Afișează costurile obligatorii pe care le veți întâmpina indiferent de amploarea producției dvs. și de afacerea și forma juridică aleasă:

№	Natura costurilor	Suma în ruble
1.	Închiriază un teren	30.000 (medie)
2.	Cumpărarea celulelor	50 000
3.	Achiziționarea a 100 de capete de animale tinere	30 000
4.	Achiziția principală de furaje	70 000
5.	Servicii veterinare + utilitati	20 000
6.	Achiziționarea de echipamente (adăpători, hrănitori, echipamente mici)	20 000
Total:		220 000

Pentru regiunile cu climă aspră, adăugați la listă costurile de construire a unei instalații pentru păstrarea animalelor.

Factori de risc

Dificultăți îl așteaptă pe începutul crescător de iepuri. Cu toate acestea, cu un plan de afaceri bun și o pregătire teoretică suficientă, le va depăși cu ușurință.

Factorii de risc includ:

• dificultăți în îngrijirea animalelor;
• sensibilitatea iepurilor la condițiile de viață, dieta;
• boli infecțioase care ucid mulți indivizi;
• cerere slabă de produse;
• concurență ridicată în regiune.

Pentru a depăși dificultățile asociate cu creșterea animalelor, contactați în mod regulat medicii veterinari pentru măsuri preventive împotriva bolilor infecțioase. Păstrați animalele în interior, fără curenți de aer sau umezeală.

Inspectați cu atenție indivizii de reproducție pentru a nu introduce noi boli cu ei. Monitorizați calitatea furajului astfel încât să nu conțină mucegai sau putrezire.

Descărcați planul de afaceri

Elaborarea unui plan de afaceri detaliat cu un rezumat al proiectului și calcule ale veniturilor și cheltuielilor este asigurarea dumneavoastră împotriva cheltuielilor și eșecurilor inutile. Cu cât îl dezvoltați mai detaliat și pregătiți o prezentare a proiectului dumneavoastră, cu atât sunt mai mari șansele de a primi sprijin guvernamental pentru fermele țărănești.

Descărcați un exemplu gratuit de plan de afaceri. Utilizați unul sau mai multe exemple ca bază pentru crearea propriului document.

Orice mostră gata făcută de pe Internet este doar un proiect tipic care nu reflectă specificul ideii tale. Nu utilizați un proiect identic cu al dumneavoastră fără modificări. Dezvoltați-vă propria. În timpul pregătirii sale, vei înțelege multe aspecte și vei dobândi cunoștințele necesare despre creșterea animalelor și marketing.

Pentru a ajuta fermierii începători, un videoclip de la faimosul crescător de iepuri E. Maklyakov:

Concluzie

Interesul pentru alimente sănătoase, dietetice este în creștere, ceea ce înseamnă că cererea de carne de iepure va fi constant ridicată. Creșterea iepurilor este un tip de afacere legal și previzibil. Mărind treptat scara producției, vei ajunge în punctul în care costurile de producție vor deveni mai mici și profitul tău net va fi mai mare.

Potrivit experților, profitabilitatea creșterii iepurilor în stadiul inițial variază între 60-65%. În următorul an de conducere a unei ferme de iepuri, veți crește profitabilitatea la 80-87%.

Cea mai scumpă și dificilă parte a călătoriei tale este începutul. Depășește dificultățile și vei avea un atu care oferă o creștere stabilă și profituri bune.

Vă dorim mult succes în începerea propriei afaceri! 2 evaluări, medie: 5,00 din 5)

» Iepuri

Mulți oameni care trăiesc în zonele rurale sunt implicați în creșterea iepurilor. Mai ales pentru a oferi familiei mele carne proaspătă și gustoasă. In plus, carnea de iepure este dietetica si este indicata atat pentru consum in multe boli, cat si pentru mancarea bebelusilor. Creșterea iepurilor ca afacere nu este larg răspândită.

Dar aceasta este singura afacere care poate fi începută cu costuri minime. Fertilitatea animalelor, costul ridicat al cărnii și concurența scăzută sunt componente importante ale unui venit constant, ridicat, din acest tip de activitate. Cu o abordare și o organizare pricepută, această afacere poate deveni exact ceea ce vă va aduce un venit stabil și ridicat.

În acest articol ne vom uita la creșterea iepurilor ca o afacere, vom afla de unde să începem și cum să reușim.

Orice activitate antreprenorială are avantaje și dezavantaje. Creșterea iepurilor nu face excepție. Avantajele unei miniferme includ:

1. Costuri financiare reduse pentru a începe o afacere.
2. Fertilitate ridicată, care nu necesită achiziționarea de animale tinere.
3. Documente minime pentru organizație.
4. Costuri reduse de întreținere.
5. Costul ridicat al cărnii.
6. Oportunitate largă de vânzări.
7. Concurență scăzută.
8. Primirea de venituri suplimentare din vânzarea pieilor și gunoiului de grajd.

Defecte:

1. Dezavantajul creșterii iepurilor este susceptibilitatea la boli infecțioase și rata ridicată a mortalității.
2. Cerințe sanitare stricte pentru îngrijire și reproducere.
3. Întocmirea documentelor relevante.

Aspecte organizatorice si juridice

Ce este mai bine să înregistrați - o parcelă subsidiară personală, antreprenoriat individual sau agricultură?

Orice tip de activitate trebuie inregistrat si trebuie platite taxe. Este clar că, dacă există 20-30 de iepuri în fermă, atunci acest lucru nu este necesar pentru consumul personal și înregistrare. Alegerea formei depinde de numărul de animale și de câți muncitori angajați sunt în fermă. Să aruncăm o privire mai atentă la formularele de înregistrare:

1. Teren gospodăresc privat (parcela subsidiară personală).
2. IP (antreprenoriat individual).
3. Ferma ţărănească (ferme ţărănească).

Loturi de gospodărie privată

O opțiune ideală pentru un om de afaceri începător. Începând cu agricultura privată pe terenul tău, ai multe oportunități de dezvoltare. Atunci când desfășurați această formă de producție, taxele nu sunt plătite, dar pentru a desfășura activități comerciale, trebuie să furnizați un certificat de disponibilitate a unui teren. Vând carne prin piețe și prietenilor tăi.

Ce oferă înregistrarea ca antreprenor individual?

Cu acest formular, va fi posibil să vă deschideți propriul punct de vânzare cu amănuntul pentru vânzarea cărnii. De asemenea, furnizați-le și altor puncte de vânzare cu amănuntul. Un antreprenor este obligat să plătească impozit. Ar trebui să contactați biroul fiscal local pentru clarificări cu privire la această problemă, deoarece legea cu privire la această problemă este în continuă schimbare.

Inclusiv veți avea nevoie de:

1. Certificat pentru ferma.
2. Primiți declarația GOST-R.
3. Eliberarea unui certificat fitosanitar.

Dacă nu aveți cunoștințe de contabilitate, va trebui să angajați un specialist care să țină evidența. Prin urmare, este mai bine să înregistrați o afacere cu volume mari de producție.

Agricultura țărănească

Desfasurarea oricarui tip de activitate agricola. Este similar cu antreprenoriatul, cu excepția unor puncte:

• poate avea mai mulți manageri de fermă cu drepturi egale;
• nu este necesar niciun document statutar sau constitutiv.

Teoretic, această formă de activitate se practică pentru a obține diverse subvenții și beneficii de la stat, despre care îndrăznesc să spun că sunt greu de obținut.

Fii pregătit să rezolvi singur problemele.

De aici concluzia că, dacă nu aveți producție la scară industrială, atunci la început este mai bine să vă opriți la înregistrarea parcelelor gospodărești private.

Formular fiscal

Pentru sectorul agricol există două forme de impozitare. Aceasta este o vizualizare simplificată, unde veniturile minus cheltuielile și Agricultura unificată. Care este mai convenabil pentru tine, poti cere sfatul unei persoane implicate in activitati de contabilitate. Pentru ca depinde de forma de activitate, de numarul de angajati si de volumul productiei.

La înregistrare, vi se va atribui un cod OKVED cu codificare - A.01.25.2. Aceasta înseamnă: creșterea iepurilor și a animalelor cu blană la o fermă. Acest cod nu include carnea și pieile de animale obținute prin vânătoare sau prin capcană.

Cum să începeți creșterea animalelor de la zero?

Luați în considerare în ce fel de cuști vor fi ținute animalele. Ce provizii de alimente vor putea primi? Pe ce teren va fi amplasat complexul? Citiți și despre toate rasele de iepuri și gândiți-vă la care dintre ele vă va fi mai convenabil să lucrați. Studiază piața.

Lasă cuplurile la divorț de acei părinți care au cele mai bune rezultate.

Cele mai bune rase pentru reproducere

Cel mai bine este să alegeți rase pentru reproducere care pot tolera climatul nostru rusesc și nu sunt deosebit de solicitante în ceea ce privește condițiile de viață. În acest caz, creșterea iepurilor va fi profitabilă.

Rasele de iepuri pentru reproducere sunt împărțite în:

• carne;
• piele-carne;
• pufos

Există și iepuri decorativi, dar sunt ținuți ca animale de companie.

1. Rasa de carne.

Iepuri cu creștere rapidă. Ei câștigă în greutate maximă cu șase luni. Cu suficientă grijă, până la 4 luni carcasa cântărește de la 2 la 3 kg.

1. Carnea este pe piele.

Iepuri de la care poți obține atât piele, cât și carne.

1. Pufos.

Iepurii au puf moale frumos, pe care mulți îl folosesc pentru a face îmbrăcăminte.

Flandra

Ei aparțin rasei de carne. Acești iepuri sunt cei mai mari. Lungimea corpului ajunge la 70 cm Greutatea unui adult ajunge la 10 kg. Flandra a fost folosită pentru a reproduce alte rase mari de carne.

Iepurii au urechi mari și largi. Corp puternic, musculos. Carne fragedă, moale. Culoarea blanii este asemanatoare cu cea a unui cangur sau castor. Flandra este populară printre crescători datorită caracterului lor echilibrat și calm.

iepuri din Flandra

Dar această rasă are dezavantajele ei. Au nevoie de cuști mari, dar sunt mai bine ținute în incinte. Ei mănâncă multă mâncare. Iepuri cu maturare târzie. Adesea au dificultăți în timpul nașterii. Dar dacă le creați condiții decente, atunci este foarte posibil să le creșteți pentru a genera venituri.

Menține conturile. Înregistrați greutatea, culoarea pielii, iepurii supraviețuitori. Câți pui aduce fiecare iepure?

Noua Zeelandă

Se referă la carne. Greutatea medie a acestor animale este de până la 5 kg. Alb pur. Corp compact, cu mușchi bine dezvoltați. Cap mic cu urechi erecte. Scheletul dezvoltat. Carcasa este densă, fără exces de grăsime.

Iepurii acestei rase sunt fertili și produc lapte. Sunt modalități de a hrăni până la 12 bebeluși. Iepurii cresc repede si la 3 luni pot cantari pana la 3 kg. Deoarece pe tălpile labelor există lână densă, aceasta poate fi ținută pe o plasă. Calm și echilibrat.

RAM

Se referă la carne. Rasa și-a primit numele datorită urechilor sale lungi și îndoite. Rasa mare. Lungimea corpului pana la 70 cm Greutate 7-8 kg. Piele catifelată de diferite nuanțe. Doborât, corp puternic. Gust minunat de carne. Femelele de iepuri se maturizează târziu. Ei aduc câte 9 iepuri. Calm. Este necesară îngrijirea regulată a urechii.

Carnea mai include:

• - uriaș alb;
• — gigant gri;
• — Californian.

alb

Un reprezentant popular al rasei pufos. Diverse culori: alb, negru si albastru. Greutatea medie este de 4 kg. Lungimea corpului 55 cm.Aduc 7 iepuri mici. Puful este pieptănat de la 700 g la 1000 g.

Angora

Greutate corporală 3 kg. Femela iepuri aduce până la 6 iepuri. Ele cresc încet. Sunt ținute în mare parte acasă. Au nevoie de îngrijire maximă a pielii. Caracter vesel, jucăuș.

negru-maro

Ei aparțin rasei de piele de carne. Au pielea frumoasă și carnea gustoasă și fragedă. Iepuri rezistenti. Femela de iepuri aduce până la 8 iepuri tineri, care cresc activ.

Evitați împerecherile strâns legate. În astfel de cazuri, urmașii devin mai mici, născuți cu defecte și slabi.

Fluture

Au o culoare interesantă. Pe un fundal alb sunt pete ca aripi de fluture. Pete de diferite nuanțe: albastru, galben, negru și gri. Femele de iepuri foarte fertile. Excelent pentru menținerea în climatul rusesc. Piele frumoasa si carne gustoasa.

În primul rând, au o piele frumoasă gri-albastru. Ele cresc repede. Ei aduc 8 iepuri mici. Greutatea adulților este de la 5-8 kg.

Aranjamentul locului de detenție

Există mai multe metode de ținere a iepurilor:

1. Yamochny.
2. Celular.
3. Umbrit.
4. Conform sistemului Mihailov.

Și acum despre fiecare metodă mai detaliat.
Metoda de întreținere a gropii este cea mai veche. Aceasta este o metodă mai apropiată de condițiile naturale care are avantaje și dezavantaje. Avantajele acestei metode sunt:

• amenajarea unei gropi din materialele disponibile;
• când introducem mai multe familii în ea, obținem un urmaș mare și sănătos;
• crește maturitatea timpurie;
• curățare rară a gropii;
• obținerea de animale sănătoase datorită stilului lor de viață activ;
• nu există probleme de sănătate animală;
• economisind spațiu, într-o groapă 2*2 este posibil să păstrați până la 200 de persoane.

Cu toate avantajele sale, conținutul de gropi are dezavantajele sale:

• infecțiile răspândite la toate animalele;
• curățarea unei gropi este un proces complex;
• Este mai bine să nu creșteți rase mari și cele cu blană valoroasă în gropi;
• relații strâns legate, animalele devin mai mici în timp;
• prinderea animalului este dificilă.

Cu toate acestea, cu abordarea corectă a amenajării gropii, această metodă poate fi folosită pentru reproducerea animalelor de companie.

Împerecherea la o vârstă fragedă este dăunătoare sănătății animalelor.

Groapă standard:
Alegem un loc uscat, fără apă subterană apropiată. O groapă de 2*2 m este potrivită pentru 200 de animale.Sapăm cel puțin 1,5 m adâncime.Acest lucru se datorează faptului că animalele sapă gropi orizontale și pot săpa un pasaj la suprafață. Pentru a preveni acest lucru, întăriți pereții cu plasă, cărămidă sau ardezie. Un perete rămâne deschis. Vor fi cuiburi în el. Pentru a începe vizuinile, faceți o adâncitură la 20 cm de jos.

Turnați un strat de nisip de 20 cm pe partea de jos și instalați o plasă sau podea cu grătare deasupra. Acoperiți cu paie sau rumeguș și curățați o dată pe săptămână.

Este recomandabil să faceți un acoperiș peste groapă. Pentru a preveni supraîncălzirea acestuia, nu trebuie acoperit cu foi de metal. Asigurați-vă că faceți o țeavă pentru circulația aerului.

Iarna, aranjați iluminarea artificială. Echipați bolurile de băut și hrănitoarele astfel încât să existe suficient spațiu pentru toate animalele. În cele din urmă, îngrădiți zona.

Metoda cuștilor este cea mai populară printre crescătorii de iepuri. Pereții laterali și din spate sunt din scânduri de lemn. Tavanul, podeaua și ușile sunt acoperite cu plasă. În climatele reci, cuștile sunt portabile. Pe vreme rece, acestea sunt mutate în hambare sau în orice cameră izolată.

Este posibil să se instaleze în mai multe rânduri unul peste altul. Există o secțiune și două secțiuni. Cele cu două secțiuni sunt folosite pentru iepuri, unde un compartiment este pentru cuibărit, al doilea este pentru hrănire.

Dimensiuni standard ale cuștilor cu o singură secțiune:

• lungime - 110 cm;
• latime - 60 cm;
• înălțime - 60 cm.

Două secțiuni:

• lungime - 150 cm;
• latime - 60 cm;
• înălțime - 60 cm.

Animalele tinere de îngrășat sunt ținute în cuști de până la 3 m lungime.Nu se recomandă plantarea densă. Cu cât sunt mai puține animale în cușcă, cu atât creșterea în greutate este mai mare.

Echipați tăvi extensibile pentru curățarea rapidă a celulelor. De-a lungul culoarului, gunoiul de grajd este transportat pe cărucioare sau îndepărtat mecanic. Se instalează stații automate de băut. Hrănitori cu alimentare treptată cu furaje.

În acest fel, se păstrează de la câteva zeci la câteva mii de animale. În cele mai multe cazuri, întreținerea umbra este folosită de fermieri și fermele mari. În funcție de climă, alaba se află sub adăposturi sau în spații închise cu ventilație.

Conform sistemului Mihailov. Sistemul a fost dezvoltat de academicianul Mihailov. Această metodă vă permite să creșteți iepuri în mini-ferme speciale. Este destinat creșterii iepurilor la scară industrială. Este posibil să țină acolo un număr mare de animale. În același timp, acestea sunt deservite de trei până la patru persoane.

În această metodă, animalele sunt ținute în aer liber în fermele de iepuri. Tot ce ai nevoie este prezent în mini fermă. Este cald pe vreme rece, rece pe vreme caldă. Animalelor li se asigură apă și hrană non-stop.

Iepurilor nu le place să fie deranjați din nou, iar mini ferma pentru iepuri dezvoltată de Mikhailov vă permite să-i hrăniți și să-i udați fără griji.

Animalele se îngrașă rapid și sunt absolut sănătoase. Se mai numesc și acceleratoarele lui Mihailov. Nu vă încurcați - Accelerate nu este o rasă, ci un iepure crescut printr-o metodă specială. Este un sistem costisitor, deoarece costul celulelor este mare, dar dacă le faci singur, costurile sunt reduse. Utilizarea sistemului vă permite să măriți viteza de trei ori.În continuare, să vedem cum să faceți cuști pentru iepuri cu propriile mâini, desene conform lui Mihailov.

Cum să faci o cușcă folosind metoda Mikhailov cu propriile mâini, conform unui desen cu dimensiuni?

Ferma este formată din mai multe compartimente. Include:

• - compartiment cuib;
• - pentru animale tinere;
• - glugă;
• - incalzire pentru cuib;
• - alimentatoare;
• - boluri de băut.

Celula este construită pe mai multe niveluri:

Primul nivel este standul. Se sprijină pe patru stâlpi. Rafturile sunt realizate din grinzi puternice. Suporturile nivelurilor superioare constau din grinzi.

Un cadru de suport este adaptat pentru a susține structura. Dispune de compartimente pentru depozitarea echipamentelor electrice si a sculelor. Există, de asemenea, o scară și un butoi pentru fecale. Este mai bine să-l asamblați dintr-un material care nu ruginește. Mai jos sunt desene ale unei cuști de iepuri cu dimensiuni conform metodei Mikhailov.

Nivelul din mijloc este situat pe stand. Este destinat animalelor plimbate și unei maternități. Cu ajutorul suporturilor, nivelul se sprijină pe un suport. Dimensiunile suporturilor sunt de 2*10 cm.Pe partea de est gaura este acoperita cu o plasa. Există o fereastră de 250*250 mm în plasă. Pe acest nivel există o capcană pentru control și jigging, precum și adăpost.

Ferma este împărțită în mai multe secțiuni. Alimentatorul de buncăr și adăpatorul automat sunt situate în compartimentul de mers. Din partea de jos se face un decalaj de 20*30 cm. Se duce în minele din pantă. Deviat 100 mm spre dreapta. Acest lucru îl face să fie combinat cu compartimentul inferior de la parter. Pardoseala este înclinată la 45°. Șobolanii sunt protejați de benzi metalice.

Fundul este umplut cu sipci de 2*45 cm.Caca cade in goluri si cusca este mereu curata.

Designul include o conductă pentru ventilație. Datorită acestui fapt, gazele nu se acumulează în interior.

Compartimentul de cuib are o ușă care se deschide. Când este deschis, se dovedește a fi o masă pentru lucrul cu copiii. Acest compartiment are o podea solidă. Este situat la un nivel puțin mai jos. Pereții exteriori sunt izolați. Gaura este închisă cu vedere pe partea de sud.

Deoarece celula de matcă este detașabilă, există goluri pe laterale. Pentru a preveni intrarea animalelor în această gaură, acestea sunt acoperite cu scânduri. Este mai bine să faceți un amortizor metalic care blochează cuibul. Ușa este din lemn.

Pe nivelul superior sunt iepuri în creștere. O secțiune separată a fost făcută pentru bărbat. Ea iese dincolo de cadru.

Recipientul de apă este amplasat între compartimentele de pe peretele frontal. Umiditatea intră automat în el din alte recipiente care se află în exterior, pe peretele compartimentului de mers. Pentru a menține apa caldă pe vreme rece, se încălzește cu un cazan.

Lângă vasul de băut există un buncăr. I s-a adăugat un reciclator. Când iepurii scot fân, în el cad firimituri. Firimiturile pot fi refolosite. Partea superioară a alimentatorului este pliabilă. Când trebuie să puneți următoarea porție de mâncare, aceasta se deschide.

Pentru culturile de fân și rădăcină, hrănitoarele sunt situate între etaje. Capacul greu împinge mâncarea în jos.

Este un design complex, dar după ce ai construit unul cu propriile mâini, restul va fi ușor de realizat. După ce o încerci la serviciu, transferă restul animalelor în astfel de cuști. La urma urmei, este ușor să lucrezi cu animale în astfel de cuști și, la rândul lor, se simt grozav.

Să vorbim mai detaliat despre organizarea unei ferme de iepuri.

Organizarea fermei

Nu aveți nevoie de nicio permisiune specială pentru a-l construi. Principalul lucru este disponibilitatea unui teren și a unui plan de afaceri gata făcut cu calcule. Este important ca acest site să fie situat la o oarecare distanță de clădirile rezidențiale; întrebați autoritățile locale despre acest lucru. Mai mult, acest lucru se aplică fermelor, și nu gospodăriilor cu 10-20 de capete.

Alege un loc pentru ferma pe un deal sau cu panta. După curățarea întregii zone, aceasta trebuie să fie asfaltată sau betonată. Faceți și un sistem de scurgere a apei.

Apropo, merită să ne amintim că iepurii se pot îmbolnăvi. Și trebuie să știi, și.

Pentru a produce aproximativ 1000 de carcase de carne pe an, suprafața fermei va fi de aproximativ 1000 mp de teren. Ce să plasați pe site:

1. Magazin - 3 buc (360 mp).
2. Atelierul de furaje necesită acces cu mașina (200 mp).
3. Magazine unde sunt depozitate utilaje si materiale de constructii (50 mp).
4. Camera pentru abator si frigidere (50 mp).
5. Colector de gunoi de grajd (30 mp).
6. Pasaje pentru mini tractoare.

magazii

Utilizarea halelor economisește timp la întreținere și materiale de construcție. Instalăm două niveluri de cuști. Faceți ferestre de 20*100 cm pe pereții din spate.

• lungime 20 m;
• inaltime 2 m 40 cm;
• latime de trecere 1 m 40 cm.

Celulele

Cuștile sunt conform dimensiunilor date mai jos, apoi împărțite pentru masculi, femele și animale tinere.

• lungime 1m 30 cm;
• latime 70 cm;
• inaltime perete frontal 55 cm;
• inaltime perete spate 40 cm.

Acoperișul este înclinat pentru îndepărtarea ușoară a gunoiului de grajd. Faceți astfel de paleți pentru toate nivelurile.

Când faceți cuști, utilizați plasă galvanizată cu dimensiunile celulelor 18*18, 20*20, 16*48 mm.

Între cuști se instalează iesle de plasă pentru fân. Sub pepiniere sunt instalate adăpători și hrănitori. Pentru femele, cuștile sunt împărțite în compartimente de cuib și hrănire.

Această magazie conține 60 de celule. Pe parcursul anului este posibilă creșterea a 400 sau mai multe capete de animale tinere.

Magazin de furaje

La ferma dvs. veți avea nevoie de o moară de furaje. Furajele, cerealele și un concasor de cereale sunt depozitate în această cameră. De asemenea, puteți instala un granulator și...

Așezați o magazie separată pentru depozitarea echipamentelor și a materialelor de construcție.

Abator si frigidere

Este mai convenabil să faceți sacrificare în masă în spații speciale. Prin urmare, instalați un abator lângă fermă. Este mai bine dacă îl atașați la o cameră cu frigidere. Abatorul trebuie să fie dotat cu alimentare cu sânge și cuptor. Va fi nevoie de o sobă pentru a arde deșeurile (labe, capete, măruntaie și piei inutile). Astfel, are loc un proces continuu: sacrificare, taiere, ambalare si congelare. citeste intr-un articol separat.

Colector de gunoi de grajd

Nu trebuie să uităm de gunoi de grajd. Echipați o groapă pentru colectarea gunoiului de grajd în ferma dvs. Ar trebui să fie situat în cel mai îndepărtat colț. Pe cât posibil de iepuri și abatoare. Pereții gropii ar trebui să fie betonați. Adâncimea gropii este de cel puțin 3 m. Lungimea este arbitrară.

Flandra și chinchilla sovietică au fost încrucișate. Cu suficientă grijă, femelele și iepurii la vârsta de o lună aveau o greutate de 1-1,2 kg greutate vie.

Acum să ne uităm la afacerea completă - procesul de creștere a iepurilor.

Deoarece creștem iepuri pentru carne, alegem rase pentru producția de carne. Următoarele rase sunt destul de bune și chiar crescute cu succes și răsplătite: uriaș alb, uriaș gri, argintiu sau negru-maro, Flandra, chinchilla sovietică, californian, fluture, berbec și există câteva alte rase.

Cu o îngrijire adecvată, până la 3-4 luni greutatea carcasei va fi de 2-3 kg. Rase cu maturitate timpurie și prolifice. Chinchilele sovietice sunt mame minunate. Personajul este calm și capabil să accepte iepurii altora.

Două femele de chinchilla sovietice au hrănit odată 40 de iepuri; apropo, aceștia aveau vârste diferite. Era iarna.

La achiziționare, animalele tinere trebuie vaccinate împotriva bolilor infecțioase. Deoarece iepurii sunt animale stresate, pentru ca transportul lor să se desfășoare fără probleme, în timp ce beau, trebuie să li se administreze antidepresive sau vitamina B6, care acționează ca un antidepresiv.

Animalele tinere nou sosite ar trebui să fie plantate separat de restul. Ei trebuie să treacă în carantină timp de o lună. Dacă totul este în regulă cu animalele, te poți conecta cu ceilalți.

Cum să organizezi hrănirea într-o fermă?

Dacă cineva crede că este posibil să hrănești iepurii doar cu fân și iarbă, se înșală profund. Pentru a avea succes în afaceri, au nevoie de hrană completă, iar fără să hrănească hrana cu cereale și făină, nimic nu va funcționa.

Dieta iepurelui, doza zilnica in grame:

Principalele animale:

1. iarba de luncă - 1500;
2. Leguminoase - 1200;
3. Ramuri - 600;
4. Blaturi de sfeclă 200;
5. Frunze de varza (trebuie date cu prudenta) 600;
6. Morcovi 600;
7. sfeclă furajeră 200;
8. sfeclă de zahăr 600;
9. Napi 400;
10. Cartofi fierti 400;
11. Cartofi cruzi 150;
12. Siloz 300;
13. Fân 300;
14. Boabele de cereale 150;
15. Boabele de leguminoase 50;
16. Boabele oleaginoase 20;
17. Bran 100;
18. Tort 100;
19. Făină de carne și oase 15;
20. Sare 2,5;
21. Creta 2.

Încercați să respectați aceste standarde. Animalele nu trebuie supraalimentate.

Pentru a vă fi mai ușor să vă dați seama de câtă hrană aveți nevoie pe an, consultați următoarele cifre, kg.

Pentru femele și bărbați în perioada de odihnă:

1. concentrate 3,50;
2. fân 1,20;
3. legume rădăcinoase 3,25;
4. mâncare verde 4,50.

Pentru femele și masculi în perioada de reproducere:

1. concentrate 4,20;
2. fân 1,50;
3. legume rădăcinoase 3,8;
4. mâncare verde 5.6.

Femela este însărcinată:

1. concentrate 17;
2. fân 6;
3. legume rădăcinoase 16;
4. mâncare verde 23.

Femeie care alăptează:

1. concentrate 62;
2. fân 21;
3. legume rădăcinoase 57;
4. mâncare verde 83.

Animale tinere 45-120:

1. concentrate 10;
2. fân 3,20;
3. legume rădăcinoase 12.

Dimineața, animalelor li se oferă hrană suculentă și hrană verde. La prânz și seara - concentrate. Apa de băut, proaspătă ar trebui să fie disponibilă în orice moment.

Creșterea iepurilor este un proces important în creșterea iepurilor. Efectuați-o conform diagramei. La shad, nivelul superior este ocupat de femele și un mascul. Animalele tinere sunt plasate în cuștile rămase.

Fiecare iepure naște aproximativ 3: primăvara, vara și toamna. Asta face aproximativ 25 de copii. Iepurii tineri stau sub femela pana la varsta de doua luni. Un total de 300 de animale sunt hrănite pentru îngrășare. Rețineți că risipa este inevitabilă dintr-un motiv sau altul. Ele sunt plasate liber în celulele rămase.

3 shad a câte 60 de cuști fiecare rezultă în 3*300=900 capete pe an.

Economii de furaje

Hrănirea iepurilor cu alimente cumpărate din magazin, după cum înțelegeți, este costisitoare. Este imposibil să crești cereale. Este imposibil să se reducă viteza de hrănire. Prin urmare, este mai bine să produceți hrana singur.

Pentru aceasta veți avea nevoie de un concasor de cereale și un granulator. Iepurii mănâncă cu ușurință pelete.

Mai multe rețete de granule. Opțiune pentru toată lumea:

• ovăz, grâu 30;
• orz, porumb 45;
• tărâțe de grâu 12;
• tort 12;
• cretă 0,5;
• sare 0,5.

Opțiune pentru animale tinere:

• ovăz, grâu 40;
• orz, porumb 45;
• tort 8;
• făină de carne și oase 6;
• făină de pește 6;
• cretă 0,5;
• sare 0,5.

Opțiune pentru toată lumea:

• ovăz, grâu 31;
• orz, porumb 32;
• tărâțe de grâu 15;
• tort 15;
• făină de carne și oase 3;
• făină de pește 3;
• drojdie hidrolitică 2;
• făină de oase 1;
• sare 1.

Recoltarea fânului aduce, de asemenea, mari economii. Dar însilozarea și creșterea culturilor de rădăcină nu sunt realiste. Prin urmare, este mai bine să le cumpărați.

Încercați să mecanizați munca manuală. Cumpărarea unui mini tractor va facilita foarte mult munca manuală. Poate fi folosit pentru a livra furaje suedezilor, precum și pentru a transporta gunoi de grajd. Configurați alimentarea automată cu apă.

Condiții de creștere a iepurilor și vaccinare

Pentru a evita diferite boli, iepurii trebuie să aibă condiții bune de viață.

Cuștile trebuie să fie curate și uscate. Dacă cuștile sunt din lemn, este indicat să le văruiți cu var la fiecare șase luni. Înainte de a intra în șopron, faceți o adâncitură pătrată și turnați și var în ea, pentru ca cei care intră să meargă pe acest var. Astfel pantofii vor fi dezinfectati.

Pentru a evita dispariția în masă a animalelor din cauza bolilor infecțioase, este necesară vaccinarea. În acest moment, a fost dezvoltată o vaccinare cuprinzătoare împotriva VGBV și mixomatoză. Această vaccinare se face primăvara adulților, iar animalele tinere sunt vaccinate la fiecare trei luni.

Vânzări de carne de iepure domestic

Desigur, toată lumea este interesată să vândă carne. În primul rând, tratează și oferă carne de iepure prietenilor, cunoștințelor și rudelor tale. Dacă le place, fără îndoială, o parte din carnea de iepure se va stinge. Deliciosul kebab făcut din carne de iepure și iepure copt cu șampioane este delicios. Aceasta vă creează propria bază de clienți.

Vanzarea carnii din curte nu necesita autorizatii. Dar dacă îl predați revânzătorilor, aveți nevoie de un certificat veterinar.

Puteți încerca să-l oferi restaurantelor. Dar, din moment ce restaurantele rusești nu gătesc carne de iepure, cel mai probabil vei fi refuzat. Atunci poți face asta: invită bucătarul să pregătească o mâncare de iepure și dă-i câteva bucăți. Dacă acest lucru funcționează, veți avea un canal de distribuție stabilit. Dar atunci veți avea nevoie de mai multe permise.

Vă puteți deschide propriul punct de vânzare cu amănuntul sau vă puteți oferi produsul magazinelor, centrelor angro sau supermarketurilor. Dar adevărul este că 1000 de capete pe an sau 2000 kg de carne reprezintă un volum mic. Eliberarea anuală a documentelor va consuma cea mai mare parte a profitului.

Pentru a rezolva această problemă, contactați direct punctul de vânzare și rezolvați-o individual. Furnizorii mari își vând produsele în astfel de puncte la prețuri extrem de mici.. Dar au volume uriașe. Și s-ar putea să ajungi la frâu.

Alimentele noi trebuie introduse în porții mici și treptat. Când cumpărați iepuri, asigurați-vă că întrebați cu ce au fost hrăniți. O schimbare bruscă a furajelor afectează negativ sănătatea animalelor.

Rentabilitatea afacerii cu un plan de afaceri

Valoarea investiției inițiale va fi diferită pentru fiecare. Deoarece costul materialelor de construcție variază în toate regiunile. Și apoi, poate că aveți deja, să zicem, un tractor sau un fel de echipament. Și cineva va începe de la zero.

Lista lucrurilor necesare pentru reproducerea iepurilor:

1. Materiale de construcții:

— profil zincat;

— plasă galvanizată;

- materiale de acoperis;

- cheresteaua.

1. Teren:

— este mai bine să închiriez, este mai ieftin.

1. Îmbunătăţire:

— drenaj pluvial;

- scurgerea apei;

— asfalt sau beton;

1. Costuri de construcție:

- echipa constructoare;

1. Echipament necesar:

- mini tractor;

— concasor de cereale;

— granulator;

- frigidere.

1. Iepuri:

- minim 50 de capete.

1. Inventar:

- alimentatoare;

- boluri de băut.

Costul anual al creșterii unui iepure într-o mini fermă

Cantitatea de furaj consumată pe an de o unitate de producție este înmulțită cu costul furajelor. La această sumă se adaugă suma altor cheltuieli: hârțoage, combustibil etc. Obținem costul anual pe unitatea de producție.

Ferma, care este formată din 3 hale, are 42 de unități de producție. Adică, 14 femele în fiecare șopron, acum 42 înmulțite cu suma cheltuielilor anuale (să spunem 2000 de ruble). Cheltuiala anuală va fi astfel de 84.000 de ruble. Dar după cum știți, nu se întâmplă fără niște cheltuieli suplimentare, așa că să adăugăm puțin la această sumă. Vom primi 100.000 de ruble.

Iepure mic

Calculul veniturilor

O unitate de producție este de 50 kg de carne (25 de iepuri crescuți * 2 kg). Pentru majoritatea oamenilor, nu gustul produsului este important, ci costul acestuia, așa că să-l punem la aproximativ 200 de ruble. Acum 200*50=10.000 de ruble. Acesta este obținut dintr-o unitate de producție.

Acum 10.000 trebuie să fie scăzut cu 2.000 și obținem profit net. Adică 8.000 de ruble. Această sumă trebuie înmulțită cu 42 și rezultatul va fi de 336.000 de ruble de profit net pe an. Împărțiți la 12 luni și obținem acele 30.000 de ruble lunare. Judecă singur - nu este un salariu rău.

Puteți primi un astfel de salariu dedicând doar 4-5 ore de timp unei miniferme. De acord, este profitabil să păstrezi iepuri și crearea unei ferme de la zero nu este atât de dificilă. Mai mult, dacă vrei mai mult, trebuie doar să crești numărul de animale. Odată ce sistemul este în funcțiune, vă puteți gândi la producția industrială.

După cum puteți vedea, afacerea de creștere a iepurilor este o afacere destul de profitabilă. Creșterea iepurilor este rapidă și toate costurile sunt recuperate într-un an.