Plan de afaceri pentru reproducerea caprelor cu calcule. Începem o afacere de creștere a caprelor. Nuanțele de pregătire a spațiilor și a coralului

Cererea mare de alimente ecologice a afectat. Creșterea caprelor ca afacere interesează nu numai antreprenorii începători, ci și crescătorii cu experiență. Creșterea caprelor este o activitate intensivă în muncă, dar cu o abordare corectă, ferma va aduce venituri mari, iar investiția va răsplăti în decurs de un an și jumătate.

Creșterea caprelor ca afacere are mai multe direcții:

• Vânzare de carne;
• Vânzări de lapte și produse lactate;
• Comerț cu capre;
• Vânzări de păr de capră.

Carnea de capră nu este foarte populară în rândul consumatorilor, dar este un produs dietetic valoros. Conține proteine, minerale, vitamine, aminoacizi. Carnea de capră este consumată de adepții stilului de viață sănătos, de persoanele cu imunitate slăbită, de femeile care alăptează.

Lâna de capră este utilizată ca materie primă în fabrici pentru producția de îmbrăcăminte, fire, așternuturi. În plus, articole din piele și încălțăminte sunt fabricate din piei de capră.

Creșterea caprelor pentru lapte este cea mai mare. Produsele lactate sunt la mare căutare datorită proprietăților lor benefice. În plus, mulți cumpărători au încredere în bunurile de casă, deci optează pentru produse rurale.

Se ia în considerare vânzarea copiilor în creștere. Această direcție nu necesită cumpărarea de echipamente scumpe și obținerea permisiunii pentru fabricarea produselor alimentare. Costul unei capre de reproducție pe piață este de câteva ori mai mare decât costul creșterii acesteia.

Notă! Primul lucru de făcut înainte de a deschide o fermă este să decideți în ce scop vor fi crescute caprele. Dacă un antreprenor are suficiente cunoștințe în domeniul creșterii animalelor, el va putea organiza o afacere pentru producerea mai multor tipuri de produse simultan.

Este profitabil să păstrezi capre?

Printre numărul mare din domeniul zootehniei, mulți antreprenori sunt interesați
prin reproducerea caprelor. Atractivitatea acestei afaceri este următoarea:

• Caprele sunt animale fără pretenții. Se reproduc bine într-o curte privată și nu necesită nutriție specială;
• Costul păstrării unei capre este minim;
• Statul acordă sprijin și acordă subvenții fermelor private;
• Concurență scăzută pe piață;
• Producție practic fără deșeuri.

La fel ca în orice altă industrie zootehnică, creșterea caprelor ca afacere are dezavantaje. Principalele includ:

• Antreprenorului îi lipsesc cunoștințele necesare despre creșterea caprelor, ceea ce duce la numeroase greșeli și închiderea fermei;
• Dificultăți de vânzare a produselor. Lanțurile de retail preferă să lucreze cu furnizori mari;
• Dificultăți cu achiziționarea de animale tinere. Unele rase populare de capre nu sunt vândute în Rusia.

Înainte de implementarea proiectului, antreprenorul trebuie să stabilească prioritățile, să studieze elementele de bază ale zootehniei și piața de vânzare a produselor. O abordare corectă și serioasă a organizării producției va ajuta la evitarea pierderilor financiare inutile.

Pregătirea deschiderii unei ferme

Cum să începeți o afacere de creștere a caprelor? În prima etapă, trebuie să alegeți un loc pentru a construi o fermă de capre. Dacă un antreprenor intenționează să facă afaceri la scară mică, dependințele de pe un teren personal sunt potrivite ca sediu. În plus, este necesar să aveți un loc pentru plimbarea animalelor și depozitarea alimentelor.

Notă! Pentru a construi un complex modern, este necesar să se asigure toate caracteristicile creșterii animalelor. Un proiect tipic de fermă de capre va ajuta la amplasarea optimă a clădirilor pe șantier și la echiparea corespunzătoare a spațiilor.

Cerințe de cameră

Pentru a deschide o fermă mare, va trebui să găsiți o cameră spațioasă, lângă care vor exista zone de pășune. Clădirea trebuie alimentată cu energie electrică și apă. Fără aceste comunicări, un antreprenor nu va putea obține un permis de activitate de la Rospotrebnadzor.

Camera caprelor trebuie să fie uscată, caldă și curată. Suprafața casei de capre este calculată în funcție de animale. Pentru un adult, este necesar să se aloce de la 2 la 4 mp. în padoc. În consecință, o mică fermă pentru 50 de capete poate fi amplasată pe o suprafață de cel puțin 100 mp.

Caprele nu tolerează bine frigul, acest factor trebuie luat în considerare la construirea unei ferme. Nu este recomandat să umpleți podeaua cu beton în casa caprei. Paiul este folosit ca așternut, care trebuie schimbat de 2-3 ori pe lună. Standul ar trebui să aibă compartimente pentru puii tineri, capre de muls și o cameră de naștere.

Înregistrarea fermei

Al doilea pas către implementarea unei idei de afaceri va fi înregistrarea documentelor în Serviciul Federal de Impozite. La înregistrare, trebuie să prezentați coduri din lista OKVED care sunt potrivite pentru desfășurarea activității.

Este de preferat să amenajați o mică fermă pentru reproducerea caprelor ca antreprenor individual. Atunci când deschideți o întreprindere mare, este mai profitabil să înregistrați un SRL.

Ferma nu poate funcționa fără permisiunea autorităților de reglementare. Antreprenorul trebuie să contacteze Rospotrebnadzor și să obțină un certificat de la Serviciul sanitar și epidemiologic. În plus, veți avea nevoie de permisiunea pompierilor și a autorității de supraveghere a mediului.

Echipament

Pentru a primi lapte, ferma trebuie să fie dotată cu aparate de muls. Dacă un antreprenor intenționează să vândă smântână și smântână, trebuie să achiziționați în plus separatoare și mixere. Tehnica poate fi manuală sau electrică. Atunci când achiziționați echipamente, ar trebui preferați producătorii străini. Analizele efectuate de fermieri indică faptul că dispozitivele străine sunt mai fiabile și mai durabile decât cele interne.

Casa caprei este dotată cu camere frigorifice pentru depozitarea produselor, încălzitoare și ventilatoare.

Dieta caprinei

Vara, caprele se hrănesc cu iarbă, iar iarna mănâncă fân. Pe lângă vegetație, dieta animalelor include culturi de rădăcini, cereale și legume. Dacă ferma se ocupă cu creșterea caprelor pentru carne, se adaugă în furaje suplimente minerale și vitamine.

O atenție deosebită trebuie acordată băuturii. Apa trebuie să fie proaspătă și nu rece. Pe vreme caldă, caprele sunt udate de trei ori pe zi, la ore normale - de 2 ori.

O parte importantă a oricărui proiect este elaborarea unui plan de afaceri. Vă permite să evaluați riscurile, să analizați piața de vânzări și să înțelegeți
indiferent dacă este sau nu rentabilă creșterea caprelor. Potrivit antreprenorilor cu experiență, o fermă de capre cu cel puțin 100 de capete este considerată a fi o fermă de rentabilitate. Fermierul și membrii familiei sale vor putea deservi în mod independent întreprinderea, economisind în același timp personal.

Producția pe scară largă necesită o investiție financiară impresionantă. În Rusia, mult timp, proprietățile benefice ale laptelui și cărnii de capră au fost subestimate, astfel încât complexele mari pentru 1000 de capete erau rare. Cu toate acestea, embargoul alimentar și sprijinul statului pentru agricultură au influențat dezvoltarea acestei zone de creștere a animalelor. Investițiile pentru deschiderea unei fabrici cu capre care păstrează taraba se ridică la cel puțin 50 de milioane de ruble.

De exemplu, luați în considerare o fermă familială cu 100 de capete. Antreprenorul intenționează să vândă lapte, carne, animale tinere și păr de capră.

Notă! Primul sezon este cel mai dificil. Acest lucru se datorează faptului că caprele încep să mulgă de la 10 luni. Prin urmare, va trebui să aveți răbdare și să așteptați până când tinerii vor crește.

Să calculăm venitul pe care îl aduce 1 capră:

• 700 de litri de lapte pe an, la un preț de 150 de ruble pe litru;
• 50 kg de carne, costul mediu de 1 kg pe piață este de 200 de ruble;
• 500 de grame de lână - 400 de ruble pe 1 kg;
• 2 copii pe an - 20.000 de ruble.

La elaborarea unui plan de afaceri, ar trebui să țineți cont de costurile lunare de întreținere a fermei. O capră aduce venituri de până la 100.000 de ruble dacă ferma are canale de vânzare constante și își vinde continuu produsele. Rambursarea unei afaceri organizate corespunzător vine în medie în 1,5 ani.

Video: creșterea caprelor ca afacere

Capre de reproducție: profitabilitate

Proprietățile benefice ale laptelui de capră sunt incontestabile, prin urmare acest produs este utilizat nu numai în nutriție, ci și în cosmetologie și medicină. Dar pe lângă laptele de la animale, puteți obține carne, lână și grăsime. Puii cu drepturi depline sunt o garanție a unei afaceri de succes și, în acest caz, nu se recomandă amestecarea raselor.

Cele mai populare rase pentru creșterea caprelor sunt:

• alpin;
• nubian;
• lactate Zaanen;
• britanic;
• rusă;
• gorkovskaya;
• megrelian.

Atunci când creați un plan de afaceri, trebuie să urmați următoarele aspecte:

• reproducerea caprelor cu vânzarea ulterioară a produselor lactate;
• creșterea descendenților sănătoși de vânzare.

Cum să începi să faci afacerea aleasă? Mai întâi trebuie să obțineți informații fiabile despre nivelul cererii pentru un anumit tip de produs. Și, de asemenea, evaluați scrupulos scara producției concurenților. Există un moment plăcut în această afacere: cererea de produse este întotdeauna mare, iar concurența este mică.

Exemplu de plan de afaceri pentru o fermă de capre

Când vă bazați pe 100 de capete ale unei miniferme de capre, veți avea nevoie de o sumă pentru:

1. Achiziționarea sau repararea unei ferme finite - 1.000.000 de ruble.
2. Achiziționarea de animale tinere pentru creșterea descendenților cu drepturi depline - 1.000.000 de ruble.
3. Sală de muls - 800.000 de ruble
4. Achiziționarea de echipamente, instalarea și achiziționarea de instrumente - 200.000 de ruble.
5. Rezervor pentru vânzarea laptelui - 500.000 de ruble.
6. Achiziționarea de furaje - 50.000 de ruble.
7. Înregistrarea afacerii (alte cheltuieli) - 100.000 de ruble.

De asemenea, planul financiar de afaceri prevede nu numai cheltuieli unice, ci și cheltuieli permanente. Acestea includ:

1. Plata facturilor de utilități.
2. Deducerea salariilor angajaților.
3. Plata impozitelor lunare pe teren.
4. Costurile furajelor.
5. Deduceri de asigurare.
6. Alte cheltuieli.

Se estimează că o fermă de capre de 100 de capete va produce aproximativ 1.000 de litri de lapte în fiecare lună. Vânzarea chiar și la cel mai mic preț vă va permite să primiți un venit stabil.

Luând în considerare cheltuielile neprevăzute și toate tipurile de pierderi, încasările pot fi în limita a 500.000 de ruble. Cu astfel de indicatori, profitabilitatea afacerii va atinge nivelul de 48%. Și aceasta spune că, după 1,5 ani de exploatare stabilă a fermei, afacerea de acasă dă roade. Nu este dificil să întocmești un plan de afaceri pentru 50 de capete, împărțind sistematic toate costurile la jumătate.

Echipamente de lucru

Pentru buna funcționare a unui proiect tipic de fermă de capre și obținerea laptelui de cea mai înaltă calitate, trebuie să vă ocupați de achiziționarea de echipamente. Pentru a face acest lucru, ar trebui să achiziționați:

• mașini de muls;
• separatoare pentru prelucrarea laptelui în smântână, unt, smântână;
• încălzitoare de cameră;
• mijloace de ventilație.

Creșterea și păstrarea capetelor

Pentru antreprenorii care aspiră, creșterea și păstrarea caprelor pe propria lor curte nu este o sarcină ușoară. Dacă nu v-ați întâlnit niciodată
agricultură, ar trebui să studiați literatura specială despre metodele de creștere, hrănire și păstrare a descendenților fertili. După ce ai asigurat toate cunoștințele necesare, abia atunci poți începe să te reproduci singur.

Caprele sunt erbivore. Pentru ei, o pășune verde este o întindere pentru creștere rapidă și creștere în greutate. Prin urmare, suprafața fermei trebuie să fie suficient de spațioasă pentru a putea merge.

De asemenea, nu uitați că caprele se tem de îngheț, dar în același timp se adaptează rapid la căldură. Camera pentru adăpostirea animalelor din interior trebuie să fie uscată și izolată. Acesta trebuie să fie echipat cu dispozitive de alimentare cu apă, canalizare și încălzire.

Hrana pentru animale poate fi depozitată într-o cameră separată. Și magazinul pentru prelucrarea laptelui conform standardelor de mediu trebuie să fie păstrat curat și ordonat.

Se poate obține mai multă producție de lapte în condiții în care animalele sunt păscute în aer curat în fiecare zi. Vara, este mai bine să echipați pixuri speciale pentru animale, pentru a nu le ține legate.

Hrănirea animalelor

Cantitatea de lapte și gustul laptelui depind în mod direct de dieta animalului. Prin urmare, trebuie să li se ofere o nutriție adecvată cu un complex vitaminic.

Iarna, caprele primesc fân uscat, ramuri de copaci tineri și tufișuri ca hrană. Furajele combinate trebuie introduse în meniul zilnic. Un animal de companie sănătos are nevoie de până la 2 kg de fân pe zi, așa că vara, aveți grijă de cantități mari din acesta.

Vara, costul păstrării unei capre în ceea ce privește nutriția este scăzut, deoarece principalul aliment pentru aceasta este iarba verde luxuriantă, ramurile proaspete ale copacilor tineri și frunzele acestora.

În orice anotimp, pentru a întări sistemul imunitar, corpul animalelor necesită suplimente de vitamine. Nu trebuie să uităm de complexele minerale pentru prevenirea bolilor la animale.

Întreținerea fermei la domiciliu

Nu va fi posibil ca o persoană să reproducă și să întrețină o fermă de capre. Chiar și creșterea caprelor pentru lapte, ca să nu mai vorbim de alte produse conexe, va necesita ajutoare. În plus față de îngrijire, este necesară curățarea spațiilor, hrănirea animalelor, livrarea produselor spre vânzare.

Ca lucrători la fermă, aveți nevoie de:

• operatori de muls - 2 persoane;
• handymen - 2 persoane;
• contabil - 1 persoană;
• medic veterinar - 1 persoană;
• furnizor (distribuitor) de produse - 2 persoane.

Pentru a economisi bani, serviciile unui contabil și ale unui medic veterinar pot fi utilizate periodic. Ar trebui încheiat un contract cu aceștia.

Vă rugăm să rețineți: 1000 de capete vor necesita mai mult personal de întreținere, deoarece acest fapt se datorează unei creșteri a producției.

Deschiderea unei mini ferme: este profitabil să păstrezi capre

Produsele lactate de capră sunt bogate în seturi de vitamine, calciu și proteine. De asemenea, laptele este un vindecător popular excelent pentru boli grave (astm, tuberculoză și bronșită). Și grăsimea de capră este tratată cu succes pentru tuse cronică.

În scopuri cosmetice, produsul animal cu rezultatul este utilizat pentru fabricarea cremelor, măștilor și a musurilor pentru corp și față. Băile de întinerire ale Cleopatrei sunt dovada acestui lucru și au fost folosite de cunoscătorii de frumusețe de mai multe decenii.

Și dacă un viitor antreprenor se gândește dacă este sau nu profitabil să înceapă o astfel de producție, atunci există întotdeauna un dezechilibru față de profitabilitatea afacerii. Laptele de capră poate fi vândut, dus la puncte de colectare specializate sau lapte procesat în scopul fabricării produselor (smântână, smântână, brânză).

Toate aceste articole listate sunt vândute la un cost mai mare, deci cu siguranță va exista un profit din vânzarea acestuia.

Cum să vă înregistrați afacerea

Începerea unei afaceri în agricultură necesită înregistrare legală.

1. Alegeți o formă juridică de afaceri. Pentru un antreprenor începător, ca opțiune, un antreprenor individual (antreprenoriat individual) este o formă convenabilă.
2. Codul activității selectate OKVED (creșterea caprelor) este furnizat organismului de statistici.
3. Extras din certificatul OGRN (numărul de stat).
4. Cerere de la un fermier pentru cumpărarea (închirierea) unui teren.
5. Certificat-permisiune pentru vânzarea produselor de la SES (serviciu sanitar-epidemiologic).
6. Certificat-permisiune de la serviciul de pompieri pentru funcționarea incintei.
7. Extras din autorizație din serviciul de mediu.
8. Înregistrarea propriei afaceri.

Va dura aproximativ 3 luni pentru a colecta toate documentele necesare. Pentru a vă scurta timpul, solicitați ajutorul unui avocat competent.

Venituri agricole suplimentare

Dacă sunteți serios în ceea ce privește reproducerea caprelor, vă puteți crește veniturile agricole pe baza opțiunilor oferite.

1. Vânzare de animale tinere.
2. Vânzarea cărnii.
3. Livrarea de piei către punctele de achiziție.
4. Fabricarea produselor pe bază de lapte.

Numeroase analize ale fermierilor nu dau naștere la îndoială că, prin construcția corectă a afacerilor, se poate obține un succes semnificativ în domeniul agriculturii.

Concluzie

Activitatea de creștere a caprelor este o zonă provocatoare, dar atractivă a antreprenoriatului agricol. Rentabilitatea este mare, iar concurența minimă vă permite să obțineți un venit stabil. Ferma va fi profitabilă dacă antreprenorul are cunoștințele necesare în domeniul creșterii animalelor.

Abordare abilă a afacerilor - garantează un venit constant și o rentabilitate ridicată, cu condiția să fiți sătean. Pentru populația urbană, puteți alege o opțiune alternativă care nu necesită căutarea teritoriului și a pajiștilor pentru pășunat.

Credeți că afacerea caprelor este profitabilă?

cred ca da

Odată cu consumul actual de produse lactate în Rusia, deschiderea unei mini ferme este cea mai bună soluție pentru începerea unei activități comerciale. Ferma pentru creșterea caprelor și producerea produselor lactate este promițătoare atât în \u200b\u200bceea ce privește recuperarea, cât și pentru extinderea ulterioară.

Acest material prezintă un plan de afaceri detaliat pentru o fermă de capre. Articolul vă va spune despre specificul cazului și investițiile necesare.

Situația pe piața rusească a laptelui

Piața lactatelor din Rusia nu a fost în cele mai bune condiții în ultimii ani. Din 2012, consumul de lapte și produse care conțin lapte a scăzut. Cu toate acestea, conform previziunilor experților, situația se va îmbunătăți în curând. În viitor, putem conta pe recuperarea și creșterea consumului.

Piața laptelui de capră este foarte slab dezvoltată în Rusia și țările CSI. Cota covârșitoare a produsului este produsă de ferme individuale cu un număr mic de animale. Numărul de capre lactate din țară este estimat la 1,5-2 milioane.

Cererea de lapte de capră este în creștere - un produs sănătos pe care consumatorii îl caută din ce în ce mai mult pe rafturile magazinelor. Interzicerea importurilor europene, absența concurenților și cererea în creștere sunt factori care vor avea cu siguranță un efect pozitiv asupra activității de creștere a animalelor.

Ce bunuri pot fi produse la o fermă?

Caprele - rumegătoarele mici - sunt capabile să producă mai mult decât lapte. Alte produse la cerere includ carnea de animale și părul de capră. Cu toate acestea, puteți crește animale, le puteți vinde la târguri.

Dar majoritatea veniturilor vor proveni din vânzarea de lapte. Pentru cateva motive:

• Carnea de capră nu este foarte solicitată în rândul cumpărătorilor. Trebuie să știți cum să-l gătiți corespunzător, astfel încât să devină moale, fără miros și gust neplăcut.
• Producția de păr de capră consumă mult timp. Va trebui să pieptănăm caprele, să avem grijă de ele.

Pentru fiecare specializare, trebuie să vă alegeți propria rasă: lactate, carne, puf sau capre de lână.

În acest material, vom lua în considerare exact producția și vânzarea de lapte.

Beneficiile laptelui de capră

Laptele de capră este considerat cel mai sănătos. Acesta este un produs hipoalergenic care este bine absorbit de organism (de 5 ori mai rapid decât o vacă). Conține multe vitamine și substanțe nutritive, inclusiv B12, care este esențială pentru formarea sângelui și reglarea proceselor metabolice. De asemenea, conține diverse vitamine din grupele A, B, C, D, E, H, PP. Laptele de capră ajută la scăderea deficitului de vitamine. În general, are un efect benefic asupra corpului uman, sistemelor nervoase și vasculare și țesutului osos.

Laptele de capră este cel mai bun pentru un bebeluș ca înlocuitor al laptelui uman.

Prin consumul regulat al acestui produs, puteți fi vindecat de o serie de boli, inclusiv colită, eczeme, migrene, osteoporoză. Acestea și alte beneficii ale laptelui de capră pot și ar trebui utilizate în promovarea produselor.

Principalele costuri ale începerii unei afaceri

Să presupunem că vrem să deschidem o mică fermă de capre cu 50 de capete. Va fi necesar un capital inițial suficient pentru deschiderea și funcționarea sa ulterioară. Principalele elemente de cheltuieli sunt prezentate în tabelul de mai jos.

Tabelul 1. Principalele costuri ale înființării unei ferme caprine

Articol consumabil	Cost, frecați.
Înregistrarea antreprenorilor individuali, obținerea autorizațiilor
Construirea unei ferme, structuri, lucrări interioare
Achiziționarea, instalarea, reglarea echipamentului
Achiziționarea de capre lactate, animale tinere, masculi
Achiziționarea de hrană (pentru o lună)
Salariu, 5 persoane
Costuri suplimentare (inventar, servicii veterinare)

Prețurile se bazează pe un studiu al ofertei în rețeaua globală.

Cantitatea de costuri alimentare poate varia în funcție de cât de mult dorește fermierul să obțină. „Performanța” caprelor este direct legată de ceea ce mănâncă.

Arendă de teren

Este necesar să se construiască un complex de facilități pentru păstrarea animalelor și asigurarea proceselor de producție. Ca bază pentru o viitoare fermă, puteți folosi o fermă abandonată, dintre care există multe din momentul prăbușirii URSS și a crizei din anii 1990. Cu toate acestea, în planul nostru, clădirea va fi construită de la zero.

Pentru început, ar trebui să închiriați 0,5-0,7 hectare de teren în afara orașului. Este important să alegeți un loc potrivit pentru construcții, aproape de rutele de transport.

O parte a terenului va fi ocupată direct de fermă: casa caprei, depozitul, încăperile, încăperile de producție cu echipamente. Cea mai mare parte a terenului va fi necesară pentru pășunat. Caprele au nevoie de plimbări în aer liber pentru sănătate și un randament mai bun al laptelui.

Cladirile

1. Casa caprei este o cameră caldă, bine ventilată, pentru păstrarea caprelor. Pentru 1 animal adult aveți nevoie de 2 mp zona m. Adică 100-125 mp. m vor ocupa direct pixurile. De asemenea, ar trebui să existe loc pentru copiii nou-născuți (animale tinere) și pentru bărbați (păstrați separat).
2. Un salon de muls, unde vitele vor fi mulse cu ajutorul unor echipamente speciale. Puteți economisi bani instalând aparatul de muls direct în casa caprelor.
3. Camere pentru procesare: filtrare, răcire și pasteurizare a laptelui, ambalarea acestuia. Echipamentul corespunzător este instalat aici.
4. O cameră pentru echipamente frigorifice, unde produsele vor fi depozitate până vor fi vândute, transportate spre vânzare.
5. Depozit pentru depozitarea furajelor, fânului, containerelor.
6. Camere pentru odihnă și depozitare a lucrurilor personalului. Aceasta include și camere în care angajații se vor schimba în haine de lucru, dușuri și toalete.

Echipament

Creșterea caprelor ca afacere va necesita achiziționarea de echipamente speciale pentru depozitarea, prelucrarea, pregătirea, ambalarea produsului. Achiziționarea de echipamente este unul dintre principalele elemente de cheltuieli la organizarea unei afaceri.

Sala tehnică trebuie să fie echipată cu toate echipamentele necesare, inclusiv pompe, filtre, mese, un sistem de aer condiționat. Fabricile de produse lactate modulare sunt vândute pe piața rusă - complexe agricole pregătite pentru funcționare. Adesea, cumpărarea unei lactate gata preparate este cea mai bună opțiune pentru un antreprenor. Mai mult, dacă producătorul-vânzător efectuează independent instalarea și punerea în funcțiune.

Creșterea și hrănirea

1. Animalele ar trebui să mănânce numai furaje de înaltă calitate. Sănătatea lor și calitatea produsului final - adică laptele - depind de acest lucru. Folosesc furaje suculente, grosiere și concentrate, furaje compuse. Este recomandat să faceți rezervele de furaj verde proaspăt și fân pentru iarnă. Apa trebuie administrată curată, caldă, de două ori pe zi.
2. Este optim să aduci capre pentru împerechere toamna. Apoi, până anul viitor, tinerii vor crește și vor putea ieși la pășunat. Acest lucru le va permite copiilor să crească din ce în ce mai repede. Un producător de capre poate insemina 20-25 de capre, dar nu ar trebui să fie ruda lor - în acest caz, se vor naște indivizi slabi.

Personal

Întreținerea unei mini-ferme de 50 de capete nu necesită mult personal. Un personal format din 5 persoane va putea monitoriza animalele, curățenia și opera echipamente. Sarcinile lor includ hrănirea și toate lucrările privind îngrijirea animalelor, întreținerea echipamentelor, menținerea curățeniei în casa caprei, restul fermei, pregătirea produselor pentru livrare și, dacă este disponibil un șofer, logistica.

Nu este necesară nicio educație specializată pentru utilizarea mașinilor. Este suficient să urmezi un curs de management al echipamentelor.

Înființarea unei ferme de capre în mediul rural are un alt avantaj: puteți angaja muncitori de la rezidenți locali, iar salariile din provincii sunt mai mici decât cele urbane. Acest lucru poate reduce costurile.

Calcul de rambursare

Să evaluăm profitabilitatea creșterii caprelor ca afacere.

1. Costurile inițiale, conform calculelor, se vor ridica la 3,45 milioane RUB.
2. O capră poate produce în medie 5-8 litri de lapte pe zi. Să luăm această valoare egală cu 7 litri, ceea ce înseamnă că de la 50 de capre pe zi veți primi 350 de litri și 10,5 tone de produs pe lună.
3. Prețul de vânzare al unui litru de lapte de capră este de 100 de ruble. Se pare că laptele poate fi vândut cu 1 milion de ruble (aproximativ) pe lună.
4. Costul unui litru de produs este de aproximativ 35-40 de ruble. Rămâne 60 de ruble. profit net. Este vorba de aproximativ 600 de ruble. pe luna.

Chiar dacă laptele este vândut cu 80 de ruble, atrăgând astfel cumpărătorii la un preț favorabil, vor exista aproximativ 400 de mii de ruble. Având în vedere acest lucru, ferma va răsplăti în aproximativ 9 luni.

Vânzarea tuturor produselor în condițiile actuale ale pieței este puțin probabilă. Dar dacă jumătate din laptele produs este vândut, afacerea va ajunge la autosuficiență în 1,5-2 ani.

Promovare

Atunci când organizează vânzările, marketingul va trebui să acorde o atenție specială din cauza lipsei de dragoste în masă a populației pentru laptele de capră și a ignoranței beneficiilor sale. Consumatorul nu este obișnuit cu acest produs, deoarece practic nu este la vânzare.

Primul pas este alegerea prețului potrivit. Laptele de capră este mai scump decât laptele de vacă, dar această diferență ar trebui redusă la minimum.

• ieșirea la lanțurile de retail și organizarea de degustări în magazine pentru toată lumea;
• împreună cu magazine, organizează promoții pentru anumite grupuri ale populației (mame cu copii, pensionari)
• distribuirea de pliante, materiale POS, care descriu beneficiile laptelui de capră.

Accentul ar trebui pus pe beneficiile consumului de lapte de capră. Este util să postați reclame în ziare, mass-media și să efectuați vânzările dvs. - printr-un butoi pe roți pentru a vinde lapte de casă în zonele de dormit ale așezărilor.

Cererea va crește odată cu vânzările. În timp, vor apărea clienți obișnuiți.

Concluzie

O afacere în producția și vânzarea de lapte de capră este o idee promițătoare. Acum puteți profita de acest moment, vă puteți consolida poziția chiar la începutul apariției unei noi piețe în Rusia. Trebuie amintit: în Olanda consumul de lapte de capră este de 20 de litri de persoană, în țara noastră este de câteva grame. Industria are un potențial uriaș și, fără îndoială, se va realiza în timp.

Extindeți sortimentul treptat, cumpărați echipamente suplimentare și începeți să produceți brânzeturi delicioase, brânză de vaci și alte produse lactate din lapte de capră.

Planul nostru de afaceri pentru reproducerea caprelor va ajuta cititorul să evalueze caracteristicile cheie ale creării unei ferme de capre, să vă prezinte echilibrul veniturilor și cheltuielilor în acest caz.

Anterior, animalele de fermă erau ținute în aproape fiecare casă din sat, dar acum acest lucru nu a devenit popular. Generația mai în vârstă a îmbătrânit, iar tinerii părăsesc satele în masă, așa că nu este timp să păstreze vite. Rafturile magazinelor alimentare sunt acum suprasaturate de delicii alimentare industriale, mult mai puțin calitative decât produsele agricole în forma lor originală. De aceea, mulți oameni moderni au început să se gândească să revină la elementele de bază, deoarece acum agricultura este o afacere destul de populară. În acest articol vom vorbi despre creșterea caprelor, despre o afacere: de unde să începem, cum să reușim.

Deci, dacă sunteți pe această pagină, atunci sunteți interesat de reproducerea caprelor. De ce această direcție are o profitabilitate atât de mare?

1. Lapte de capră.Primul lucru despre care, desigur, vom vorbi este produsul final, de dragul căruia, de fapt, a început întreaga afacere a caprelor. Deoarece carnea acestor animale este specifică și este consumată doar de gurmanzi și de locuitorii din zonele rurale, nu poate fi considerată produs alimentar adecvat. Dar laptele de capră - cum.

Laptele secretat de o capră, în ciuda faptului că, la fel ca al vacii, nu poate fi pe deplin asimilat de oameni datorită particularității corpului uman, cu toate acestea, are multe avantaje față de cel al vacii, pentru care este utilizat intens în diferite domenii ale omului. activitate. Deci este:

• bogat în oligoelemente precum fier, seleniu, zinc;
• are un conținut mai mic de grăsimi;
• mult mai puțin probabil să provoace alergie la proteinele din lapte;
• adecvat pentru utilizare de către persoanele cu intoleranță la lactoză, deoarece concentrația zahărului din lapte este mult mai mică;
• foarte nutritiv.

Laptele de capră este utilizat pe scară largă astăzi în următoarele domenii:

• producția de alimente pentru copii;
• proceduri cosmetice;
• crearea produselor cosmetice de îngrijire;
• dietetică;
• medicament;
• industria alimentară;
• alte diverse domenii de activitate.

2. Concurență mică.Datorită combinației multor factori diferiți, astăzi nu veți avea mulți concurenți pe nișa de afaceri de creștere a caprelor.

La scară industrială, acest tip de animal nu este practic folosit, prin urmare, prin obținerea de vaci, devii concurenți la carteluri agricole imense și ferme private, dar achiziționând capre și crescându-le, ai cel mult câteva ferme similare cu ale tale sau ferme mai mici la rivali.

Există puțină concurență în industria caprinelor

3. Subproduse.În ciuda faptului că carnea de capră, așa cum am spus, are un gust destul de specific, totuși, poate fi obținută și de la aceste animale uimitoare. În plus, oferă lână. Cu condiția să găsiți vreo nișă în vânzarea unuia dintre produsele enumerate în această coloană, puteți, de asemenea, să câștigați bani cu ele.

4. Ușurința de îngrijire și întreținere.Caprele, spre deosebire de aceleași vaci, cu volume de producție destul de mari, sunt foarte nepretențioase în îngrijire și întreținere. Deci, pentru a le crește, în comparație cu vitele, aveți nevoie de:

• au suprafețe mult mai mici;
• să aibă un capital de pornire mic;
• cheltuiți mult mai puțini bani pentru creșterea animalelor tinere;
• cheltuiți mai puțini bani, timp și muncă pentru îngrijirea animalelor etc.

Caprele mai mici reduc atât costurile inițiale, cât și costurile ulterioare, în timp ce oportunitatea de a câștiga bani din capre este la fel de mare ca și din vaci sau alte activități agricole.

5. Posibilitatea de a vinde animale tinere.Vânzarea de animale tinere este o altă ramură monetară foarte profitabilă a acestei afaceri, adică potențiala dvs. sursă de profit. O capră poate da naștere mai multor copii odată, pe care trebuie doar să îi creșteți puțin și apoi, dacă există un exces, vindeți celor care doresc, de exemplu:

• la fermele private;
• la fermele locale;
• chiar la fermele din alte orașe etc.

Odată ce aveți suficient de multe animale, puteți începe să câștigați bani oferindu-le pe terenurile din jur, chiar și în zonele învecinate.

În funcție de cât de rară rase reproduceți, prețul caprelor poate varia semnificativ:

• deci, un copil simplu din rasa albă rusă poate fi vândut la un cost de o mie și jumătate de mii de ruble;
• copiii rasei "" pot fi cumpărați de la dvs. pentru toate cele 7-10 mii de ruble.

Desigur, cu cât starea de sănătate a descendenților este mai bună, cu atât prețul este mai mare, așa că îngrijirea copiilor și a mamei lor ar trebui să fie adecvată.

6. Nu este nevoie de educație specifică.Desigur, ca în orice alt caz, va fi mai bine dacă creșterea caprelor este specializarea dvs. profesională de la început sau pentru a avea cel puțin o idee generală despre cum sunt crescute caprele.

Cu condiția să nu aveți nici unul, nici asta, puteți dobândi cunoștințe:

• participarea la prelegeri despre creșterea animalelor în instituțiile de învățământ de orientare agricolă;
• aprovizionează-te cu o grămadă de literatură și citește-o copertă pentru acoperire;
• primiți sfaturi de la persoane cu cunoștințe.

În orice caz, în absența unor cunoștințe specifice, trebuie mai întâi să înveți și abia apoi poți începe reproducerea caprelor. Cu toate acestea, nu veți avea nevoie de bani pentru a primi această educație, deoarece cunoștințele în acest caz pot fi obținute independent, prin studierea surselor de informații variate pe această temă și apoi empiric.

După cum puteți vedea, există o mulțime de aspecte pozitive în afacerea de creștere a caprelor care literalmente condamnă afacerea la succes. Sarcina noastră cu dvs. este să stabilim în mod competent care sunt pașii noștri pe drumul spre a ne începe propria afacere în direcția interesului.

Înregistrăm o întreprindere

Următorul nostru pas va fi înregistrarea afacerii în care intenționăm să ne angajăm, deoarece fiecare activitate antreprenorială este supusă declarației oficiale ca atare prin lege.

În cazul nostru, cel mai bine ar fi să ne oprim asupra unei forme mai profitabile de antreprenoriat - „PI”, deoarece presupune deduceri fiscale mult mai mici decât „LLC”. Cu toate acestea, trebuie înțeles că toată responsabilitatea, în cazul oricăror probleme, va cădea pe umerii tăi.

La înregistrarea unei companii, va trebui să trimiteți codurile de activitate autorităților competente. În cazul dvs., secvențele numerice vor trebui să corespundă următoarelor linii de activitate:

• reproducerea caprelor;
• vânzările de produse lactate.

În timpul înregistrării întreprinderii, vi se va atribui un număr personal de stat, iar un certificat de la OGRN care confirmă acest fapt va fi dat.

Acum, că ai devenit un antreprenor individual, trebuie să treci prin câteva evenimente mai importante:

• trimiteți o cerere către administrația decontării dvs. pentru închirierea sau cumpărarea de terenuri în scopuri agricole;
• obțineți permisiunea pentru agricultură și, în același timp, vânzarea produselor lactate direct de la Biroul Rospotrebnadzor din regiunea în care locuiți;
• primiți de la inspecția împotriva incendiilor, precum și de la inspecția de mediu, permisiunea de a utiliza sediul fermei pe care l-ați ales;
• înregistrați proprietatea asupra terenurilor și a spațiilor, dacă nu le aveți deja.

Procedurile enumerate pot fi efectuate numai dacă aveți la îndemână toate documentele necesare.

Le puteți colecta singur, dar aceasta nu este o problemă rapidă, prin urmare, cel mai bine este să contactați un avocat cu experiență și să-l întrebați:

• lista documentelor de care aveți nevoie;
• de unde să obțineți fiecare hârtie;
• de unde se trimit documentele colectate.

Astfel, puteți reduce timpul petrecut la înființarea afacerii dvs.

Intocmim un plan de afaceri

Pentru a înțelege de unde să începeți și unde să vă mutați, cel mai bine este să începeți prin elaborarea unui așa-numit plan de afaceri, care va determina principalele puncte ale viitoarei noastre întreprinderi.

Cel mai adesea, un plan de afaceri este folosit pentru a convinge potențialii împrumutați că intenționați să deschideți o afacere profitabilă și le puteți restitui banii pe care i-ați împrumutat sau să justificați o subvenție guvernamentală. Deci, organizații precum:

• antreprenori individuali prietenoși;
• bănci;
• centre de ocupare a populației;
• centre de sprijin pentru întreprinderi mici etc.

Deci, să trecem la compilare.

Pasul numărul 1 - întocmește un CV executiv

Rezumat executiv - o scurtă imagine de ansamblu asupra viitorului nostru plan de afaceri, unde prescriem detalii despre proiect, cum ar fi:

• scopul întregii întreprinderi: în cazul nostru va fi producerea de lapte de capră pe baza unei ferme personale;
• costul total al proiectului: aici veți indica suma capitalului dvs. inițial, în timp ce va trebui să indicați dacă utilizați numai fonduri personale sau fonduri ale debitorilor (de exemplu, o bancă);
• adresa afacerii: specificați adresa unde vor fi desfășurate activitățile efective ale fermei dvs.

Ei bine, nu pare atât de complicat. Să trecem la cel de-al doilea segment mai amplu al planului.

Pasul 2 - totul despre produsul produs

Nu uitați că intenționați să începeți întreaga afacere pentru a produce lapte de capră. Acest aspect trebuie indicat în al doilea pas, precum și indicarea etapelor activităților pentru obținerea produsului final pe care intenționați să îl implementați. De exemplu, pentru a vinde lapte de capră, va trebui să parcurgeți pașii următori.

1. Prima etapă va fi achiziționarea unei surse de producție - miei sau capre de reproducție adulte. Stabiliți singuri numărul de animale, dar vă recomandăm să vă opriți la 2-4 animale pentru început.

2. A doua etapă este reprezentată în esență de îngrijirea animalelor cumpărate, adică creșterea lor și în acest proces:

• hrănire;
• conţinut;
• pășunat;
• spălare etc.

Nu este nevoie să dezvăluim al doilea punct atât de atent. Cu toate acestea, în sine are un loc în care trebuie să fie, prin urmare, este necesar să-l menționăm.

3. A treia etapă este primirea și vânzarea produselor care ne interesează. Cum și cui îi veți vinde lapte, în această etapă nu trebuie să scrieți în detaliu.

Articol „despre produs”

Pasul 3 - întocmirea unui plan de producție

Plan de producție - scurtă descriere:

• toate nuanțele de producție;
• munca în desfășurare legată de afacerea dvs.

Aici va fi necesar să spunem mai detaliat modul în care are loc producția și vânzarea mărfurilor, atingând toate aspectele importante. În cazul dvs., acest plan va arăta cam ca în cele ce urmează.

1. Primul pas este achiziționarea copiilor într-o sumă de la 2 la 4 (numărul de persoane pe care le-ați stabilit mai devreme, trebuie să introduceți un număr exact) pentru o sumă egală cu, de exemplu, 35 de mii de ruble.
2. Achiziționarea de furaje pentru animale tinere pentru copii în valoare egală cu 12 mii de ruble.
3. Renovarea hambarului la dispoziția fermierului, în valoare de 8, 5 mii de ruble.
4. Construirea unor tarabe suplimentare pentru 6 mii de ruble.
5. Contribuții la Fondul de pensii al Federației Ruse în valoare de 8 mii de ruble.
6. Costul transportului animalelor în valoare de 3 mii de ruble.
7. Este planificată primirea laptelui de la caprele cumpărate după prima acoperire a animalului (care, conform standardelor agricole, ar trebui să fie produsă nu mai devreme de animalele să ajungă la un an și jumătate). În funcție de vârsta copiilor cumpărați, trebuie să indicați o anumită cifră, de exemplu, după 12 luni.
8. Apoi, scrieți veniturile din vânzări. De exemplu, intenționați să implementați:

• 700 de litri de lapte;
• la un preț de 100 de ruble pe litru.

Prin urmare, venitul anual total ar trebui să fie de 70 de mii de ruble.

Pasul 4 - întocmirea unui plan de marketing

La acest pas, trebuie să decideți exact cum vor fi vândute produsele, adică:

• dacă veți vinde lapte direct populației locale;
• vei merge la piață;
• dacă veți vinde lapte ca fermier-furnizor la diverse magazine din oraș etc.

De asemenea, este necesar să indicăm care va fi prețul unui litru de produs, am decis deja că avem 100 de ruble, precum și care este volumul de mărfuri planificat (avem 700 de litri) și, în consecință, veniturile planificate (avem 70 de mii de ruble).

Pasul 5 - întocmește un plan organizațional

Planul organizațional descrie în esență cine va participa la întreprinderea dvs., luând în considerare nu numai lucrătorii direcți ai frontului muncii, ci și persoanele care participă la sprijinul financiar al acestui eveniment.

1. Deci, în primul rând, este necesar să se indice în ce formă sunt înregistrate activitățile întreprinderii. După cum am spus deja, vom opera ca un antreprenor individual înregistrat:

• în rolul unei economii țărănești;
• ca formă privată de proprietate.

2. De asemenea, este necesar să se indice numele, prenumele și patronimicul cetățeanului respectiv sau al cetățeanului care deține afacerea, de exemplu, Margarita Semyonovna Kireeva.

4. Următorul pas este să indicați costul total al proiectului și să îl împărțiți din nou în sume separate:

• investiția dvs. personală în afaceri;
• fondurile debitorilor, subvențiile de la stat etc., dacă există.

După ce am parcurs al cincilea pas, vom trece la ultima și în același timp cea mai dificilă etapă de elaborare a unui plan.

Pasul numărul 6 - întocmește un plan financiar

Puteți întocmi un plan financiar numai după ce ați obținut statutul de reprezentant oficial al unei categorii a populației care desfășoară activități independente - un antreprenor individual în serviciul fiscal.

Un exemplu de compilare a unui tabel „Prognoza veniturilor și cheltuielilor”

Deci, în această secțiune va trebui să specificați următoarele.

1. Ce fel de impozit va fi perceput pentru venitul dvs.? Deoarece vom fi angajați în afaceri direct legate de producția și vânzarea de produse agricole, avem dreptul să trecem la un regim fiscal specializat și să începem să fim supuși unui impozit agricol unic, prin urmare, îl indicăm.

2. Apoi, trebuie să indicați rata sistemului de impozitare la care își desfășoară activitatea organizația noastră. Deci, pentru 2018, rata impozitului agricol unificat este de 6%. Cu toate acestea, cu condiția să deschideți o afacere pentru producția de lapte de capră în Republica Crimeea, atunci se vor aplica condiții „facilitate” pentru dvs., adică rata va scădea la 4%. Aveți grijă și indicați rata reală pentru dvs.

3. De asemenea, este necesar să se indice obiectul impozitării. În cazul impozitului agricol uniform, obiectul impozitării este venitul companiei dvs., care a fost redus cu suma cheltuielilor efectuate de dvs.

4. Acum trebuie să indicați modul în care veți plăti contribuțiile la pensie la trezoreria statului. Deci, conform literei legii, proprietarul fermelor țărănești transferă în mod independent bani către Fondul de pensii:

• pentru mine;
• pentru toți membrii gospodăriei.

În același timp, plățile au natura plăților fixe.

În plus, plățile ar trebui transferate către Fondul federal obligatoriu de asigurări sociale de sănătate.

Deci, în 2018, aceste plăți vor avea următoarea valoare:

• PF RF - 26 mii 545 ruble;
• FFMS - 5 mii 840 de ruble.

Tabelul 2. Conținutul calculelor planului financiar

Plan de venituri și cheltuieli

Planul fluxului de numerar

mărimea veniturilor anuale planificate; costul vânzărilor; cheltuieli materiale; salariul angajaților; contribuții de asigurări sociale; deduceri din amortizare; cheltuieli pentru rambursarea dobânzii la împrumut; plata serviciilor de transport; servicii de companii terțe; costuri publicitare; asigurarea companiei; costurile de construcție; poștale, articole de papetărie etc. cheltuieli; pierderi sau profit brut; plata impozitelor; plăți fixe către Fondul de pensii și FFMS; profit net; utilizarea planificată a profitului net în producție.

disponibilitatea fondurilor la începutul perioadei de raportare; primirea de fonduri; valoarea împrumutului, subvenției sau împrumutului; fonduri personale investite în afacere; venituri; cheltuieli de fonduri pentru achiziționarea de echipamente; cheltuieli pe probleme organizatorice; achiziționarea de materii prime; cheltuieli pentru aspectele necesare de tip intangibil; remunerația pentru forța de muncă angajată; plata serviciilor terților; costuri de transport; costuri sociale; asigurarea companiei; cheltuieli pentru publicitate și PR; rambursarea dobânzii la un împrumut; plata impozitului; deduceri la PF și FFMS; fonduri retrase pentru consum personal; creșterea sau scăderea fondurilor; numerar la sfârșitul anului.

După cum puteți vedea, nu a fost atât de dificil să-l compuneți. Acum, că aveți acest document în mâinile dvs., trebuie fie să îl păstrați și să rămâneți la plan, fie să îl dați potențialilor creditori sau organizațiilor care vă oferă sprijin sub formă de subvenție.

Selecția raselor de capră

Atunci când alegeți o rasă de capre, trebuie să vă concentrați pe următoarele două nuanțe:

• producția de lapte din acest sau alt soi;
• valoarea capitalului dvs. inițial.

Laptele de capră este produsul din centrul afacerii dvs. De dragul său au fost concepute toate acestea, procesul de producție urmând să obțină lapte în cantitatea maximă posibilă. Cu cât sunt mai multe capre și cu cât sunt mai multe lapte, cu atât mai mult lapte.

Cu toate acestea, cel mai probabil, la fel ca toate întreprinderile individuale care abia încep, aveți un buget limitat. Prin urmare, va trebui să:

• alege dintre rase mai ieftine;
• limitați numărul de persoane cumpărate.

Da, puteți cheltui toți banii și puteți cumpăra o capră, cu toate acestea, chiar și cu randamentul său record de lapte, nu veți vedea niciun profit. De asemenea, nu merită să cumpărați un număr mare de capre foarte ieftine, ca:

• randamentul lor în lapte va fi redus;
• costurile de întreținere vor rămâne la același nivel ca și pentru animalele mai scumpe.

Capra Zaanen este una dintre cele mai producătoare de lapte din categoria prețurilor medii

Cumpărarea caprelor trebuie făcută în ferme specializate în reproducerea acestor animale, la fel ca a ta. Pentru fiecare individ, crescătorul trebuie să aibă documente care să o confirme:

• rasă;
• nivelul de sănătate;
• toate vaccinările aplicate etc.

Dacă nu există documente, atunci este periculos să se ocupe de acest crescător.

În tabelul de mai jos, ți-am prezentat cele mai populare rase de capre care sunt potrivite pentru oamenii de afaceri începători, au prețuri moderate și au un randament bun în lapte.

Capre Saanen

Caprele Saanen sunt animale foarte mari, atingând 90 de centimetri la greabăn și, uneori, puțin mai mult.

Parametrii lor de greutate sunt, de asemenea, foarte solizi: femelele ating maximum 90 de kilograme, iar masculii - toți 100. De asemenea, dau naștere la copii mari. Deci, greutatea unui nou-născut cu coarne poate fi de 4,5 kilograme.

Aceste capre sunt foarte apreciate pentru producția lor ridicată de lapte. Deci, o femelă pe an poate renunța la o tonă de lapte. Productivitatea maximă în acest sens crește de la miel la miel. Deci, vârful randamentului de lapte scade la a patra sarcină: de patru ori pe zi, o mamă poate da 8-12 kilograme de lapte în doar două mulsuri.

Există cazuri în care caprele rasei Saanen au dat 2 tone de lapte pe an.

Caracteristicile laptelui lor sunt, de asemenea, dincolo de laudă. Lichidul alb are o aromă ușoară cremoasă, în timp ce consistența sa este densă și groasă. În ceea ce privește conținutul de grăsimi, pentru laptele de capră este considerat moderat - doar 4%.

Acest lapte este plăcut nu numai de băut, ci produce lactate excelente și produse lactate fermentate, cum ar fi:

• brânză de vacă;
• unt.

Această rasă nu aparține celor ieftine, ci reprezintă segmentul de preț mediu al acestui tip de animale de fermă. Deci, o capră Saanen vă poate costa:

• de la 6 mii de ruble;
• până la 10 mii.

Capră rusească albă

Capra albă rusă este un reprezentant al selecției interne. Productivitatea anuală a laptelui este mai mică decât, de exemplu, cea a Saanen, dar este și o veste bună. Deci, o capră rusă albă poate da între 600 și 900 de kilograme de lapte pe an. Conținutul de grăsimi din laptele secretat de ea este de doar 3,5%, deci este adesea folosit în dietetică.

Greutatea maximă a animalelor poate atinge următoarele niveluri:

• la capre este de 55 de kilograme;
• caprele au aproximativ 80 de kilograme.

Creșterea acestor capre la greabăn este după cum urmează:

• la femele de până la 70 de centimetri;
• la masculi de până la 80 de centimetri.

Cu toate acestea, producția de lapte mai mică a acestei rase domestice determină, de asemenea, un preț mult mai acceptabil.

Un alt fruct intern al eforturilor crescătorilor, care este un hibrid al raselor menționate anterior:

• alb rusesc;
• zaanen.

Caprele Gorky sunt de mărime medie și constituție puternică. La greabăn, pot atinge 60-62 centimetri. Greutatea lor maximă este următoarea:

• caprele au 50 de kilograme, dar în mod normal 45;
• caprele au 80 de kilograme, dar norma este de 70.

O trăsătură caracteristică a acestor capre este sarcina multiplă.

Productivitatea laptelui la acești indivizi este în mod normal la nivelul caprelor albe rusești, cu toate acestea, cu o combinație de sănătate excelentă, îngrijire adecvată și hrănire de înaltă calitate, producția de lapte poate crește la 1 tonă 200 kilograme pe an.

Deci, prețul mediu pentru un copil din această rasă variază de la 4 la 6 mii de ruble.

Aceste rase de capre sunt răspândite în țara noastră, se caracterizează printr-un preț acceptabil și un randament de lapte destul de ridicat. În plus, parametrii lor fizici medii fac posibilă cheltuirea unei cantități moderate de bani și resurse de muncă pentru întreținere.

Cumpărarea copiilor nu este o problemă

Cumpărarea acestor capre nu este, de asemenea, o problemă. Accesați orice forum agricol sau site clasificat. Acolo veți găsi reclame pentru vânzarea caprelor de această rasă sau a acelei rase la cererea țintă.

Cum să păstrați caprele în mod corespunzător

O capră este un animal agricol, prin urmare, nu va funcționa să o reproducă într-un apartament sau într-o casă privată. Este necesar să se stabilească condiții speciale.

Case de capre - case de capre

Deci, pentru a amenaja o casă pentru capre, aveți două opțiuni.

• grajduri;
• hale de vaci.

Este mult mai ușor și mai ieftin să faci mici reparații în aceste spații decât să reconstruiești totul.

O mulțime de timp, efort și bani sunt ocupate și de amenajarea spațiilor pentru capre. Aceste animale sunt foarte termofile, se ofilesc rapid și mor din cauza înghețurilor severe, așa că sarcina ta este să faci o cameră:

• cald;
• uscat;
• protejat de curenți de aer.

În plus, urmând standardele sanitare, în această cameră, cu o scară largă de producție, va fi necesar să se efectueze:

• încălzirea dintr-o cameră de cazan personală;
• țevi de apa;
• canalizare.

Cu condiția să începeți creșterea caprelor și mai activ, iar numărul de capete pe care le aveți va crește, va trebui să pregătiți un atelier în care să fie prelucrate produsele lactate. În plus, trebuie să aveți și o cameră curată separată în care să fie depozitată hrana pentru capre.

Notă: conform reglementărilor în vigoare, caprele trebuie ținute pe o suprafață de cel puțin 4 metri pătrați pe cap.

Podeaua tarabei trebuie acoperită cu paie curată. În plus, în interiorul acestei camere vor fi amplasate:

• băutori;
• alimentatoare.

Păşune

Următorul lucru la care trebuie să te gândești este pășunile. Faptul este că caprele sunt erbivore. Mănâncă atât de multă iarbă pe zi încât nu le poți obține din împrejurimi. Pășunatul caprelor pe pășuni necunoscute este plin de faptul că animalele se vor îmbolnăvi de orice afecțiuni, dintre care unele sunt transmise oamenilor. Prin urmare, cel mai bine este să închiriați terenul din timp, cu excepția cazului în care, desigur, îl aveți în proprietatea dvs. și îl semănați cu ierburi perene de înaltă calitate.

Curale

Ți-ai crescut propria pășune? Acum aleargă să echipezi țarcuri, în interiorul cărora caprele vor pășuna vara. Apropo, cel mai bine este să puneți copertine în țarcuri, sub care animalele se vor ascunde de soarele arzător și de ploaie.

Mașini de muls

Desigur, puteți mulge capre cu mâinile, cu toate acestea, acest lucru este plin de pierderea unei cantități uriașe de timp, precum și de faptul că mamele animalelor se vor revărsa și nu vor scăpa de lapte la timp, prin urmare, toate se pot dezvolta feluri de afecțiuni. Prin urmare, aparatele de muls trebuie utilizate pentru a scăpa caprele de secrețiile lor.

Unii, în special fermieri calificați, de dragul economiei, cumpără aparate de muls pentru vaci și le convertesc pentru capre, având în vedere că aceste animale au doar 2 tetine. În ceea ce privește mașinile specializate pentru capre, acestea sunt reprezentate tot mai mult de unități străine, prin urmare, costă foarte, foarte mult.

Hrănirea caprelor

Unul dintre cele mai importante aspecte ale îngrijirii caprelor este hrănirea. Calitatea, cantitatea, valoarea nutrițională și varietatea, precum și actualitatea alimentelor vor depinde nu numai de sănătatea animalului, ci și de volumul produsului produs - laptele.

Vara și iarna, principalul aliment al caprelor este iarba și fânul.

Mese de vară

În sezonul cald, caprele se hrănesc de obicei cu iarbă care se găsește în pășune, precum și cu fân special pregătit pentru ei de către proprietari. Ca supliment nutritiv și fortificat, crescătorii de capre lasă cel mai adesea furaje compuse în dieta de vară, deoarece utilizarea acestuia ajută:

• întărește imunitatea animalelor;
• să efectueze prevenirea multor afecțiuni diferite.

Mesele în timpul iernii

Iarna, caprele tale vor mânca în principal ceea ce le-ai pregătit vara, adică:

• fân, aproximativ 1-2 kilograme pe individ pe zi;
• ramuri de copaci, de exemplu, mesteacăn, cireș etc.;
• furaje compuse, care, totuși, pot fi cumpărate iarna;
• verde conservat în acid.

De aceea, vara pentru crescătorii de capre nu este un moment de odihnă, ci de preparate active de hrană pentru animale de companie.

Îngrijirea caprei

Îngrijirea caprelor consumă mult timp. Dacă ați adus mai mulți indivizi, atunci la început vă puteți descurca singuri. Pentru o scară mai largă de producție, va fi necesară atragerea resurselor de muncă ale unor terți, deoarece pentru capre aveți nevoie de:

• aranja hranirea;
• baie;
• pieptănarea;
• curățarea tarabelor;
• muls.

În plus, nu uitați că veți primi și produse care vor trebui procesate și vândute. Cea mai simplă opțiune este de a furniza lapte către punctele de primire.

Scopul principal al creșterii caprelor este obținerea laptelui de capră

Cea mai dificilă este tranzacționarea independentă, care necesită, de asemenea, o cantitate imensă de timp și efort. Prin urmare, este imposibil să te descurci complet singur.

În plus, trebuie să angajați cu siguranță un medic veterinar sau să primiți servicii de la o clinică veterinară terță parte, deoarece caprele, precum oamenii, se îmbolnăvesc periodic și numai un specialist le poate vindeca. Mai mult, animalele trebuie vindecate cât mai repede posibil, până când ceilalți membri ai turmei se infectează cu ei.

Vânzări de produse

Nu numai că îți pasă de capre toată ziua, ci trebuie să vinzi și produsele pe care le primești de la ele.

Produse lactate

Deci, inițial veți primi doar lapte de la animale, dar mai târziu vă puteți extinde deschizând un atelier pentru producerea de:

• brânză;
• uleiuri;
• cremă;
• brânză de vaci etc.

Articolele enumerate mai sus vor costa mult mai mult decât laptele simplu, deci ar putea fi o idee bună să vă extindeți producția.

Laptele de capră conține o cantitate mare de imunoglobulină, care, după cum știți, este utilizată pentru prevenirea bolilor precum:

• tuberculoză;
• bronșită etc.

În plus, produsele caprine sunt bogate în diverse oligoelemente și substanțe nutritive.

Vânzarea de persoane fizice

Nu numai că vindeți lapte și produse secundare, dar puteți comercializa și animale tinere. Lăsați unii copii deosebit de reușiți să-și extindă propriile animale, cu toate acestea, alții pot fi vânduți cu succes fermierilor din zona dvs. sau din alte părți ale țării.

Vânzarea copiilor este, de asemenea, o linie de afaceri profitabilă

Carne

Carnea de capră nu este cel mai popular produs, deoarece are un gust și miros specific. Cu toate acestea, cu condiția să găsiți cumpărătorii potriviți, îl puteți vinde și dvs. În acest caz, merită să vă diversificați animalele existente nu cu produse lactate, ci cu rase de carne de capră, deoarece cele lactate au o cantitate mică de masă musculară.

Unele supermarketuri sunt pregătite să achiziționeze permanent carne de capră de la fermieri privați, cu condiția ca aceasta să respecte toți oaspeții și standardele sanitare.

După ce ați confirmat calitatea produselor dvs., puteți atinge un nivel nou și puteți furniza carne supermarketurilor sau magazinelor agricole și, în același timp, vindeți de la acestea:

• lapte;
• brânză de vaci etc.

În general, spațiul pentru muncă și dezvoltare este limitat doar de persistența și dorința ta.

Să rezumăm

Deci, ați învățat cum să abordați cu înțelepciune problema creșterii caprelor. Astăzi v-am spus ce subtilități legale, animale și de marketing însoțesc această afacere și cum să le înțelegeți în mod corespunzător. Această afacere este cu siguranță profitabilă. Cu toate acestea, merită să ne amintim acest lucru: este direct legat de uciderea animalelor pe care le crești. Nu toți oamenii care au crescut în condiții urbane sau în familii avansate ale satelor pot să asume uciderea ființelor vii crescute de sine, așa că este foarte posibil ca această afacere să fie prea crudă pentru tine. Dacă da, nu vă grăbiți în el cu o viteză vertiginoasă, ci mai degrabă luați în considerare antreprenoriatul grădinărit, care uneori este mult mai plăcut.

Video - Păstrarea caprelor

Fermele de capre din Rusia nu sunt la fel de numeroase ca fermele de creștere a vacilor, a porcilor și a oilor. În majoritatea cazurilor, vorbim despre o fermă subsidiară cu două sau trei animale. Cu toate acestea, interesul pentru produsele de creștere a caprelor este în continuă creștere, astfel încât o nișă liberă promite perspective mari pentru dezvoltarea propriei afaceri. De unde să începem și cum să eficientizăm ferma?

Beneficiu de la reproducerea caprelor în format sau mini-fermă evident. Creșterea caprelor oferă proprietarului turmei produse lactate proaspete și permite vânzarea a aproape orice produs:

• lapte și produse lactate nutritive și sănătoase (brânză, brânză de vaci, smântână, smântână);
• lână caldă, puf și piei, potrivite pentru confecționarea hainelor;
• descendenți anuali;
• carne dietetică valoroasă.

Cererea pentru produsele fermelor caprine este stabilă și în creștere. Sunt cunoscute beneficiile laptelui de capră din vremuri stravechi. Spre deosebire de vacă, nu provoacă reacții alergice și este recomandat pentru hrănirea copiilor și a persoanelor în vârstă. Din puf de capră și lână tricot lucruri de calitate excelentăcu proprietăți medicinale. Piei sunt folosite pentru a face haine de blană și haine frumoase și calde.

Atelier de producere a laptelui de capră

Moda alimentelor sănătoase, combinată cu abordarea corectă a organizării afacerilor, vă permite să vă bazați pe un succes serios.

Ne începem afacerea de la zero

Mulți consideră creșterea caprelor ca pe un hobby și există un anumit adevăr în acest punct de vedere. Locuitorii din zonele rurale au toate oportunitățile și nu sunt contrariul vânzării de surplus de produse către orășeni care au nevoie de o alimentație sănătoasă sau curativă. dar în mod clar, câteva capre domestice nu sunt suficiente pentru a vă organiza propria afacere.

Subdezvoltarea creșterii caprelor se datorează în mare parte faptului că ideile idilice despre agricultură literalmente după primele luni de muncă serioasă sunt risipite. Afacerea reală este o mulțime de muncă pregătitoare, un calcul greșit al rezultatelor muncii pentru multe luni înainte.

Înainte de a cumpăra animale, aveți nevoie cel puțin calculați probabilitatea veniturilor viitoare și întocmiți un plan de afaceri detaliat... Etapele creării unei ferme caprine:

1. întocmirea unui plan de afaceri;
2. acte;
3. pregătirea unui amplasament de fermă pentru păstrarea animalelor și;
4. cumpărarea de animale.

Diagrama planului de afaceri

În etapa de elaborare a unui plan de afaceri, trebuie elaborate următoarele întrebări:

• cererea existentă pentru produse;
• modalități probabile de extindere a aprovizionării;
• selecția teritoriilor pentru pășunat (pășunat);
• determinarea obiectivelor de ținere a animalelor: producția de lapte, carne, lână, creștere complexă);
• procese tehnologice de colectare etc.

Este important să se ia în considerare toate costurile, inclusiv articolele de îngrijire a animalelor de companie, costurile de expediere și costul sticlelor de lapte. Doar după finalizarea calculelor și asigurarea faptului că perspectivele de afaceri sunt viabile din punct de vedere economic, puteți începe implementarea proiectului.

În primul rând, trebuie să găsiți o bucată de teren potrivită, ideal cu tarabe existente sau cu o porcărie. Este mult mai ușor și mai economic să reechipați clădirile finite decât să le construiți de la zero.

Este important să găsiți o zonă de pășunat mare. Va trebui să fie semănat cu ierburi perene pentru a oferi caprelor o pășune gratuită. Pentru începătorii care nu au întâlnit niciodată creșterea caprelor, trebuie să găsești un consultant inteligent. Sfaturile din timp ale unui practicant cu experiență pot economisi bani și timp.

Aspect tipic al fermei caprine

Ce documente sunt necesare pentru înregistrarea unei companii?

Organizarea unei ferme necesită un pachet mare de acte și respectarea formalităților. În primul rând, trebuie înregistrați-vă ca antreprenor individual... De ce IP? Aceasta este cea mai bună opțiune pentru o fermă mică în ceea ce privește raportarea contabilă și fiscală.

Înregistrarea fermierilor se face de către biroul fiscal de la locul unde este organizată ferma. Procedura este formalizată și necomplicată.

1. Intocmeste o declaratiereflectând corect codurile de afaceri.
2. Obțineți un document privind înregistrarea unei persoane ca antreprenor, care indică numărul principal de înregistrare de stat (OGRN).

De îndată ce activitatea este înregistrată oficial, ar trebui să primiți un document pentru utilizarea terenului, să efectuați o cercetare a terenului și să colectați hârtii de autorizare de bază:

• aprobarea administrației municipale pentru utilizarea terenului;
• documentația tehnică pentru sit de la Comitetul de stat pentru resurse funciare;
• un certificat de la ITO privind amplasarea anexelor în zona permisă;
• permisiunea autorităților de pompieri;
• același document din.

Vânzarea produselor de capră este posibilă numai cu un certificat de la Rospotrebnadzor. IP va putea vinde lapte de capră, brânză, brânză de vaci atât prin piață, cât și prin magazin.

Înregistrarea unui teren pentru o fermă

Nuanțe tehnice pentru amenajarea unei ferme

vă va permite să obțineți randamente permanente ridicate. În ciuda naturii fără pretenții, caprele trebuie să creeze anumite condiții. Trebuie luate în considerare vârsta animalului, sexul și starea sarcinii.

Ferma trebuie să fie echipată în conformitate cu cerințele de bază:

• camera este spațioasă, curată, caldă, cu lumină naturală naturală, ventilație și fără curenți de aer. Iarna, temperatura optimă în stilou este de +7 grade, în camera mieilor de la 8 la 10 grade;
• pardoseala de coral din lemnacoperit cu pardoseală din lemn de zăbrele cu rumeguș sau fân;
• tavanul este situat la cel puțin 2,5 metri;
• animalele sunt păstrate în cutii separate nu mai puțin de 2 mp m;
• cutia trebuie să fie echipatănu numai un jgheab de alimentare, ci și o bancă de sobă - o bancă ridicată la un nivel de până la jumătate de metru;
• mulsul are loc în camere separate;
• adulții, caprele și animalele tinere sunt ținute separat, un departament echipat separat pentru nașterea copiilor;
• există clădiri separate pentru depozitarea furajelor;
• există o zonă în aer liber împrejmuită, care oferă animalelor plimbări de iarnă, protectie de intemperii, caldura, vant. Aici caprele se odihnesc după pășunat.

Suprafața pășunii trebuie selectată în funcție de numărul de animale la o rată de 4-5 mp. m pentru o capră și 6 mp m pentru capră.

Planul general pentru mini fermă de capre

Strada de capră are nevoie de o cameră pentru cazane, pentru a asigura condiții sanitare acceptabile - alimentare cu apă și canalizare. Dacă produsele urmează să fie procesate, va fi necesar un atelier separat.

Ce puteți spune despre selecția dietei optime?

Hrănirea caprelor este diferită vara și iarna. Dacă vara baza dietei este iarba de pășune, atunci iarna este fân. În plus, în sezonul cald, caprele sunt hrănite cu tot felul de legume verzi, blaturi, se folosesc aditivi speciali: făină de oase, sare, cretă.

Dieta de iarnă merită o atenție specială. Ar trebui să se bazeze pe fân de trifoi sau de pajiște, care conține cantitatea maximă de vitamine, minerale și substanțe azotate necesare pentru o digestie adecvată.

Suplimentele dietei:

• legume fierteși (morcovi furajeri, sfeclă, cartofi), care fac mâncarea mai gustoasă și au un efect pozitiv asupra producției de lapte;
• ovăz(de la 0,5 la 1,5 kg în funcție de situație);
• alimentarea ramurilor (plop, stejar, frasin, salcie);
• furaje concentrate, tărâțe.

De asemenea, meniul de iarnă ar trebui să includă sare de lingură, cățea osoasă și suplimente de vitamine. Nu puteți transfera brusc un animal dintr-un tip de mâncare în altul. Deci, în primăvară, trebuie să introduceți treptat cantitatea de alimente verzi, eliminând legumele rădăcinoase din dietă. Perioada de tranziție este de până la zece zile.

Dieta zilnică de capre și oi

În fiecare zi, animalele trebuie să aibă apă potabilă curată, la o rată de 10 litri pe capră.

Caprele sunt pretențioase cu privire la mâncarea lor. Hrana de calitate slabă este absolut inacceptabilă: putredă, mucegăită, soporifică. O astfel de dietă va afecta imediat randamentul laptelui.

Exemplu de plan de afaceri și calcule

Un plan de afaceri aproximativ pentru o fermă pentru 50 de capete la o rată de 15 mii de ruble pentru achiziționarea unui animal:

• animale de capre de muls - 750 de mii de ruble;
• reconstrucția clădirilor și echipamentelor existente ale unei incinte pentru animale - 1,8 milioane de ruble;
• echipament pentru sala de muls - 780 milioane de ruble;
• frigider pentru alimente - 800 de mii de ruble;
• inventarul gospodăriei - 400 de mii de ruble;
• stocuri de furaje - 83 de mii de ruble;
• cheltuieli organizatorice, inclusiv salarii - 100 mii ruble.

Total: 4 milioane 713 mii ruble.

Calculator de crescător de capre

Odată cu vânzarea cu amănuntul a laptelui, costul său mediu pe litru este de 60 de ruble:

• producția de lapte de vară la o rată de 4 litri pe zi - 200 de litri, 360 de mii de ruble pe lună;
• randamentul laptelui de iarnă la o rată de 2 litri pe zi - 100 de litri, 180 de mii de ruble pe lună.

Perioada de rambursare a proiectului este de la 2 la 3 ani.

Rentabilitatea afacerii

Succesul proiectului depinde de factori suplimentari precum cererea constantă și randamentul ridicat de lapte. Estimarea ar trebui să includă costurile serviciilor veterinare și ale activităților de marketing. Afacerile pot eșua pur și simplu pentru că oamenii nu sunt de obicei dispuși să înlocuiască laptele de vacă cu cel de capră.

De aceea este important să se studieze, să se analizeze piața, să se efectueze calcule aproximative în funcție de teritoriul specific fermei propuse. Nu întotdeauna un randament ridicat de lapte poate fi considerat un moment neechivoc pozitiv. Dacă nu este nimeni care să vândă produsul, costul de organizare a fermei nu este practic din punct de vedere economic.

Rentabilitatea creșterii caprinelor

Cu un randament zilnic constant de lapte, cel mai mult problemă de actualitate - vânzări de produse... O cale de ieșire din situație poate fi nu numai o piață sau rafturile magazinelor, ci și un acord cu o grădiniță, spital, sanatoriu sau casa unui bebeluș.

În medie, fiecare capră de muls aduce un profit lunar de 55 de mii de ruble. Mai mult, costul întreținerii sale este de aproximativ 7-8 mii de ruble. Rentabilitatea proiectului se reflectă nu numai în prezența unui loc de vânzare permanent, ci și în disponibilitatea unei pășuni bune.

Indicatori de rentabilitate medie - de la 20 la 30%... Aceasta este o rentabilitate destul de mare, care va permite companiei să își recupereze în literalmente doi ani și o va aduce în continuare proprietarului său. Dimpotrivă, greșelile în organizarea fermei vor duce inevitabil la faptul că se dovedește a fi neprofitabilă și se închide.

Mulți oameni cred că creșterea caprelor ca afacere nu este profitabilă. La urma urmei, puteți obține mult mai puțin lapte de la o capră decât de la o vacă. Dar puțini oameni știu că și caprele sunt apreciate pentru carnea lor și puf excelent, care poate fi folosit și pentru a obține profit.

Caracteristici de afaceri

În ciuda faptului că o capră dă 2-6 litri de lapte pe zi, creșterea caprelor ca afacere cu produse lactate este foarte profitabilă. Laptele de capră este considerat mult mai sănătos decât laptele de vacă. În plus, este recomandat ca înlocuitor pentru bebelușii care alăptează, pentru îndepărtarea radionuclizilor etc. Prin urmare, costă mult mai mult decât o vacă.

Un venit bun îl aduce nu numai vânzarea laptelui de capră, ci și animalele tinere pentru divorț. În primul rând, cei care intenționează să înceapă o afacere cu capre. Creșterea acestor vite pentru carne este considerată puțin mai puțin profitabilă, deoarece are calități gustative specifice.

O altă linie de activitate este vânzarea pufului de capră. Produce fire subțiri, dar puternice, care pot reține bine căldura. Prin urmare, cererea de scădere este foarte mare.

Cum să înregistrați o afacere

În primul rând, un plan de afaceri pentru ferma caprelor implică înregistrarea unei afaceri. Cel mai bine este să vă înregistrați ca antreprenor individual și să obțineți un certificat de la OGRN. OKVED este ales după cum urmează: reproducerea caprelor, vânzarea produselor lactate. După aceea, trebuie să trimiteți o cerere către administrația locală pentru închirierea sau cumpărarea de terenuri pentru o fermă și pășune. Apoi, trebuie să obțineți un certificat de înregistrare pentru construcția unei clădiri agricole și un număr cadastral pentru teren. Când ferma este ridicată, este necesar să avem grijă de permisiunea de la Rospotrebnadzor pentru a funcționa.

În plus față de aceste documente, va fi necesară permisiunea de la inspectoratul de incendiu, precum și de la serviciul de mediu. După toate aceste permise, proprietatea asupra terenului și fermei poate fi înregistrată. Cea mai ușoară cale este de a lăsa soluția tuturor problemelor formale unui avocat competent.

Echipăm ferma

Astăzi, puteți deschide o fermă cu cea mai mică investiție dacă închiriați și re-echipați o vânătoare sau grajduri vechi, care sunt multe în mediul rural. De asemenea, este mai profitabil să închiriați terenuri pentru pășuni.

Camera în care vor fi ținute animalele trebuie încălzită, ventilată, să aibă un nivel optim de umiditate, canalizare, alimentare cu apă. Caprelor le place căldura. Prin urmare, este mai bine să vă echipați propria cameră de cazan în fermă. De asemenea, asigurați-vă că nu există curenți de aer în cameră. Podeaua trebuie acoperită cu paie și înlocuită în mod regulat. Caprele sunt animale foarte curate.

O cameră destinată păstrării caprelor ar trebui să aibă următoarele zone:

• pentru animalele tinere;
• pentru caprele de muls adulte;
• pentru caprele însărcinate;
• pentru producătorul de capre.

Suprafața camerei este alocată la o rată de 4 mp. m. per individ. Trebuie să fie echipat cu alimentatoare și băuturi. Caprele sunt de obicei ținute nelegate.

Separat în fermă, este necesar să se prevadă o cameră pentru depozitarea furajelor și separat pentru prelucrarea produselor lactate. Pentru a îmbunătăți producția de lapte, este important să le oferiți animalelor sălbatic.

Echipament

De regulă, principala activitate a fermei este producția de lapte. Prin urmare, în primul rând, este necesar să achiziționați mașini de muls în funcție de numărul de capre de muls. Acest echipament nu este ieftin. Prin urmare, pentru a economisi bani, puteți achiziționa aparate de vacă, având în vedere că capra va avea nevoie doar de două ventuze, nu de patru.

Alegerea unei rase

Gama de prețuri pentru animalele de diferite rase este destul de mare. Prin urmare, mai întâi trebuie să decideți asupra bugetului și, pe baza acestuia, să decideți ce rasă de capre să cumpărați. Cele mai populare sunt rasele:

• tenburg;
• zaanen;
• rusă;
• gorkovskaya.

Sunt cel mai ușor de reprodus acasă. Este mai bine să cumpărați animale în ferme specializate care să furnizeze toată documentația necesară: confirmarea rasei, vaccinări etc.

Rase occidentale	Randamentul laptelui în 305 zile, l	Pe zi, în medie, l	Gras,%	Proteine,%	Grăsimi + Proteine,	Grăsimi + Proteine,	Alăptare, lună (zi)	Greutatea capre, kg	Puiet,%
Saanen	1121	3,67	3,3	2,9	6,1	69,5	11(330)	70	225
alpin	1107	3,63	3,2	2,9	6,2	67,4	10,5(315)	80	220
Toggenburg	1045	3,43	3,0	2,7	5,7	59,6	10,5(315)	55	260
Lamancha	1013	3,32	3,9	3,1	7,0	71,0	11(330)	60	180
Oberhasli	1002	3,29	3,7	2,9	6,6	67,32	10,5(315)	55	180
Nubian	814	2,67	4,8	3,7	8,5	69,19	10,5(315)	45	280
Rase locale	Am nevoie de alăptare	Pe zi, în medie, l	Gras,%	Proteine,%	Grăsimi + Proteine,	Grăsimi + Proteine,	Alăptare, lună (zi)	Greutatea capre, kg	Puiet,%
Alb rusesc	500	2,2	4,2	3,2	7,4	37,0	7,5(225)	50	200
Gorkovskaya	450	1,6	4,0	3,1	7,1	32,0	9(270)	50	190
Megrelian scăzut	325	1,5	3,7	3,0	6,7	21,8	7,5(225)	40	150
Muntele megrelian	225	1,4	3,7	3,1	6,8	15,5	5,5(165)	50	130

Dieta animalelor

Dieta unei capre, ca o vacă, se bazează pe iarbă proaspătă în sezonul cald și fân în frig. Vara, pășunea trebuie împărțită în zone, iar caprele pășunează la rândul lor, astfel încât iarba să aibă timp să crească.

În timpul iernii, o capră mănâncă aproximativ 400 kg sau până la 2 kg de fân pe zi. Dar în dieta animalelor, este imperativ să se includă culturi de rădăcini, suplimente minerale și furaje concentrate. Trebuie să udăm capre des. Apa rece se administrează de două ori pe zi și apă caldă de trei ori.

Personal de serviciu

Îngrijirea caprelor pe cont propriu este dificilă. Acestea trebuie să fie hrănite în mod regulat, udate, plimbate, curățate tarabele și pășuni monitorizate. Prin urmare, este necesar să angajați mai mulți lucrători. În plus, lucrătorii vor fi necesari pentru colectarea și prelucrarea laptelui. În etapa inițială, puteți trece cu 1-2 angajați. De asemenea, trebuie să angajați sau să aranjați ferma să fie deservită de un medic veterinar în vizită.

Rentabilitatea afacerii

Să calculăm costurile pentru o fermă mică de trei capre. Dacă aveți propria pășune, puteți pregăti fânul pentru iarnă și puteți petrece doar vara cu îmbrăcăminte superioară. Vor lua aproximativ 10 mii de ruble. Ar trebui alocate fonduri separate pentru achiziționarea de copii - 10 mii de ruble. pentru un. Dacă ați reușit să găsiți o cameră pentru păstrare, încă 10 mii de ruble. este necesar să alocați 5 mii de ruble pentru repararea acestuia. - costuri de transport. Aproximativ 8 mii de ruble. merită păstrat în rezervă pentru cheltuieli neprevăzute. În total, prețul de pornire al afacerii este de aproximativ 75 de mii de ruble.

Rentabilitatea fermei

Caprele încep să mulgă la vârsta de aproximativ un an și 9 luni. Timp de un an de la trei capre, puteți avea 720 de litri de lapte, din care un litru costă 30-120 ruble. în funcție de regiunea de vânzare. Adică, de la cel puțin trei capre pe an, puteți obține 21,6 mii de ruble. Investițiile asupra acestora vor avea rezultate în trei ani.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că în acest timp populația de turme va crește. Prin urmare, profitul poate fi obținut din vânzarea de descendenți de reproducție, carne. Prin urmare, rentabilitatea medie a unei ferme de capre este de aproximativ 20% și poate da roade în doi ani. Practic nu există concurență în acest domeniu, dar cererea de produse, în special laptele de capră, este foarte mare.