Jednoduché grilované pokrmy. Jak vařit na grilu

Máte rádi zdravé a zdravé jídlo? Elektrický gril vám pomůže udržet všechny živiny a vitamíny v potravinách! S jeho pomocí rychle a chutně vařte kebab, rybu se zlatou krustou, smažte kuře, pečte zeleninu a ovoce, pečte palačinky, koláče, palačinky a koláče. Toto není úplný seznam jídel, které se vaří na grilu. Elektrický gril zlepšuje chuť jídla a připravuje jej tak, aby se snadno vstřebával do lidského těla.

Je to praktický, pohodlný a všestranný, zasloužený láskou milionů spotřebitelů. Skuteční labužníci již ocenili lahodnou chuť jídel, které lze připravit pomocí tohoto moderního domácího spotřebiče. Všechna jídla mají jedinečnou chuť a vynikající vzhled! Gril mohou připravit jak noví kuchaři, tak mistři kuchyně.

Bezpečnostní pravidla při používání elektrického grilu

Spotřebič připojujte pouze do správné, bezpečné, uzemněné elektrické zásuvky.
Nepoužívejte modely s více kolíky.
Jídlo nemůžete vařit v interiéru bez kapuce a okenního listu.
Chraňte kontaktní body před vlhkostí.
Instalujte spotřebič přísně na rovný povrch.
Vložte termostat do grilu pouze před zapojením kabelu do elektrické zásuvky.
Techniku \u200b\u200bby neměly být povoleny malé děti.

Výhody grilovaného jídla

Grilování vepřového, jehněčího, hovězího nebo kuřecího masa nelze srovnávat s jinými způsoby vaření, je vhodné pro získání dokonalé zlaté krustě. Ryby, maso, zelenina a další potraviny vařené na elektrickém grilu jsou zdravé potraviny, vaří se bez oleje, nemají přebytečný tuk, cholesterol, karcinogeny, nečistoty ze škodlivého dehtu ze skutečného uhlí a jedovatou vůni pálení.

Vaření s tímto domácím spotřebičem je jednoduchý proces, který umožňuje i nezkušeným kulinářským specialistům vytvářet chutná a zalévání nádobí. Pomocí grilu připravte horké občerstvení, palačinky, palačinky, sendviče, maso, zeleninu, ryby, ovoce, koláče a koláče. Při zahájení vaření byste měli pamatovat na to, že to zabere mnohem méně času než u obvyklé metody.

Při vaření šťavnatého jemného masa ho nelze namočit. Čištění od kontaminace (pokud existuje) pomůže noži: poškrábat nebo odstranit vrchní vrstvu. Studené maso se musí zahřát, aby byl steak při pokojové teplotě. Vakuově balené maso by se mělo vyjmout za den a vdechnout do ubrousku v lednici. Elektrický gril se musí ohřát předem na požadovanou teplotu. Maso předem otřete kořením a solí. V procesu smažení steak lze posypat paprikou. Maso smažené po dobu 4 minut se položí na ubrousek a na 8 až 10 minut se pokryje fólií.

Zelenina

Před smažením by měla být zelenina (cuketa, paprika, cibule a další) nakrájena na kruhy nebo plasty o tloušťce nepřesahující 1 cm. Poté lehce osolte a položte na povrch grilu. Proces smažení bude trvat 4-8 minut.

Ryby

Příprava bude trvat velmi málo času. Vezměte všechny ryby, přidejte koření a byliny. Velké ryby se vaří při 200 stupních. Můžete vařit přímo na grilovacím panelu nebo kusy umístit do fólie a přidat máslo pro šťavnatost.

Grilování v troubě a mikrovlnné troubě je vhodné, protože se nemusíte pohrávat s uhlím a ne každý má možnost vařit venku. Jídla na grilu jsou velmi různorodá, na grilu můžete vařit téměř jakékoli nekapalné jídlo, které nevyžaduje jídlo. Připravují se grilovaná kuřata, grilovaná zelenina, grilované maso, grilovaná ryba.

Jedním z nejoblíbenějších pokrmů je grilované kuře. Grilovaný kuřecí recept je velmi jednoduchý, takže místo nákupu hotového grilovaného kuře je lepší naučit se vařit grilované kuře. Samozřejmě je důležité, zda grilované kuře v troubě, grilované kuře na grilu nebo uhlí na grilu na dřevěném uhlí. Recept na grilování kuřat je ve všech případech podobný, ale technologie vaření se liší. Vaření grilovaného uhlí na uhlí bude vyžadovat pravidelné obracení kuřecího těla. Grilované kuře se samozřejmě doma vaří v mikrovlnné troubě. Mělo by být zřejmé, že pokud je kuře vařené v mikrovlnné troubě, gril není tak aromatický, ale na druhé straně kuře vaří rychleji a je snazší kontrolovat proces. Dalším běžným způsobem vaření grilovaného kuře je grilování kuře v troubě. Grilovaný kuřecí recept v troubě může být s nějakým druhem kuřecí náplně, ale často se vaří i bez něj. Vaření v troubě je také výhodné, protože kuře bude rovnoměrně smažené a přebytečný tuk by měl být vypuštěn na plech. Grilované kuře lze připravit zcela nebo částečně. Mohou to být kuřecí stehýnka, grilovaná křídla. Důležitým detailem je grilovaná kuřecí marináda. Bez něj nebudete mít chutné grilované kuře. Marináda se připravuje na bázi majonézy nebo suchého bílého vína s kořením. Pokud však dojde čas, grilování kuře může být provedeno bez marinády. Řekneme vám, jak vařit grilované kuře bez marinády: nejprve, drřete kuře solí a kořením a poté ho otřete rostlinným olejem. V tomto případě dostanete také chutné grilované kuře s lahodnou křupavou krustou. S takovou krustou je slavné pravé grilované kuře, fotografie vařeného kuře s nahnědlou krustou zanechává málo lhostejných. Grilované vepřové a grilované hovězí maso se v zásadě připravuje podle stejných pravidel. Pro tření je lepší použít olivový olej a víno by mělo být suché červené. Dnes existují také speciální pánve, které vám umožní smažit maso bez oleje. Je také velmi vhodné vařit maso na grilovací pánvi, takže pokud nejste fanouškem mikrovlnných troueb, použijte tento specializovaný nádobí. Nejnákladnější je gril na párky, protože se jedná o polotovar a není dlouho je vařit.

Zvláštní ošetření jsou grilované ryby. Čerstvý, horký, vonící kouř, to může dát šanci do restaurace. Nejchutnější věcí je grilovaný pstruh, grilovaný losos, grilovaná makrela, grilovaný losos. Grilovaný rybí recept je také velmi jednoduchý: ryby musíte posypat kořením, nalijte na citronovou šťávu nebo bílé víno. Pokud je ryba velká, citronové plátky lze vložit dovnitř nebo v zářezech na zádech. Mikrovlnná grilovaná ryba je také dobrá. Kromě grilovaných ryb můžete vařit i další mořské plody, například grilované krevety.

Při vaření grilu v mikrovlnné troubě je nejlepší si přečíst pokyny, které vám vždy řeknou, jak vařit gril v mikrovlnné troubě. Často jsou také recepty na mikrovlnnou troubu s grilem, ale spolehlivější možností by byly osvědčené recepty na grilu od domácích vařičů vašich kolegů, které najdete na našem webu. Řeknou vám, jak vařit grilované kuře, grilovanou zeleninu v troubě, jak vařit grilované kuře v troubě a na dřevěném uhlí, jakož i další grilované recepty.

Tato jídla lze připravovat jak na speciálním grilu, tak na grilu pomocí grilu. Pro rovnoměrné smažení je třeba produkty pravidelně obracet. Před pečením nezapomeňte naolejovat gril.

pixabay.com

Složky

100 ml sójové omáčky;
100 ml balzamického octu;
3 lžíce medu;
2 stroužky česneku;
500 g kuřecích stehen.

Vaření

Kombinujte sojovou omáčku, ocet, med, nakrájený česnek a nakrájenou cibuli. Nalijte marinádu, promíchejte a nechte několik hodin. Kuřecí stehýnka položte na drátěný stojan a smažte na každé straně 10-15 minut, dokud nedosáhne zlaté barvy.

Patrick Kuhl / Flickr.com

Složky

sůl podle chuti;
1 polévková lžíce papriky;
1 čajová lžička mletého koriandru;
2 vepřové kotlety na kosti.

Vaření

Smíchejte máslo a všechna koření a vepřové vepřové maso na všech stranách s touto směsí. Nasekejte kotlety na grilu a smažte na každé straně 5-8 minut, dokud nedosednou na zlatohnědou.

delish.com

Složky

400 g mletého hovězího masa;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
4 tenké plátky sýra;
kečup - podle chuti;
majonéza - podle chuti;
hořčice - podle chuti;
1 velké rajče;
1 červená cibule;
4 listy salátu.

Vaření

Do mletého masa přidejte sůl a pepř a dobře promíchejte. Vytvořte čtyři masové kuličky podle velikosti hamburgerových housek. Uprostřed každého kotleta vytvořte pomocí prstu drážku, aby při smažení neztratily tvar. Na každé straně grilovejte kotlety asi 6 minut. Pár minut před koncem vaření vložte plátky sýra na placičky, aby se roztavilo.

Uřízněte buchty na polovinu. Namažte spodní části kečupem, majonézou a hořčicí. Na vrchol položte kotlety, plátky rajčat, cibulové kroužky a salát. Zakryjte hamburgery dalšími polovinami housky.

delish.com

Složky

4 kuřecí prsa bez kůže;
200 g malých rajčat nebo cherry rajčat;
2 klasy kukuřice;
2 stroužky česneku;
2 polévkové lžíce másla;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
několik větví bazalky.

Vaření

Připravte si čtyři velké listy fólie. Na každém z nich ležela kuřecí prsa, poloviny rajčat, kukuřičná jádra a nakrájený česnek. Nalijte olivový olej a položte na něj kousek másla. Dochutíme solí a pepřem.

Zabalte fólii tak, aby kuře a zelenina byly zcela zakryty. Výsledné pytle vložte na drátěný stojan a smažte 20-30 minut. Ozdobte listy bazalky.

pixabay.com

Složky

100 ml sójové omáčky;
2 lžičky olivového oleje;
2 lžičky kečupu;
2 stroužky česneku;
1 čajová lžička sušeného oreganu;
mletý černý pepř - podle chuti;
4 hovězí steaky.

Vaření

Kombinujte sojovou omáčku, máslo, kečup, nasekaný česnek a koření. Marinujte v této směsi několik hodin. Vložte steaky na drátěný stojan a smažte na každé straně 4-7 minut: stupeň pečení masa závisí na čase.

pixabay.com

Složky

1 střední kořen čerstvého zázvoru;
1 velká cibule;
2 lžíce koření na;
150 ml sojové omáčky;
2 lžíce hořčice;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
1 kg vepřových žeber.

Vaření

Nasekejte zázvor nožem a nasekejte kroužky cibule. Kombinujte tyto ingredience s barbecue kořením, sojovou omáčkou, hořčicí, solí a pepřem. Marinujte žebra v této směsi několik hodin. Pak je položte na drátěný stojan a smažte na každé straně asi 10-15 minut.

delish.com

Složky

8 uzenin nebo uzenin;
4 papriky;
2 cibule;
4 polévkové lžíce olivového oleje;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř podle chuti.

Vaření

Klobásy opékejte asi 3 minuty na každé straně. Připravte si čtyři velké listy fólie. Na každé z nich položte dva uzeniny, stejně jako pepř a cibuli, nakrájené na tenké proužky. Posypeme olejem a dochutíme kořením. Fólii pevně zabalte a výsledné pytle položte na drátěný stojan. Vařte dalších 13-15 minut.

commons.wikimedia.org

Složky

4 polévkové lžíce másla;
8 velkých plátků chleba;
4 polévkové lžíce kečupu nebo barbecue omáčky;
80 g tvrdého sýra;
12 kousků klobásy.

Vaření

Olejové plátky chleba. Namažte je čtyři kečupem nebo omáčkou a posypte strouhaným sýrem. Položte čtyři plátky klobásy na vrchol a přikryjte zbývajícím chlebem. Smažte sendviče na každé straně 2-3 minuty, dokud se sýr neroztaví a chléb nepeče.

dishingdelish.com

Složky

6-8 brambor;
100 ml vody;
4 polévkové lžíce olivového oleje;
1 polévková lžíce papriky;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
1 stroužky česneku.

Vaření

seriouseats.com

Složky

sůl podle chuti;
2 čajové lžičky kurkumy;
1 lžička mletého červeného pepře;
½ lžičky mletého kmínu;
½ lžičky mletého koriandru;
½ lžičky mletého zázvoru;
1 stroužky česneku;
1 květák;
2 polévkové lžíce olivového oleje.

Vaření

Smíchejte koření a mletý česnek. Zelí nakrájejte svisle na několik stejných steaků asi 2 cm širokých, namažte je olejem a otřete je ze všech stran směsí koření. Nasaďte drátěný stojan a smažte na každé straně 5-8 minut.

tastofhome.com

Složky

2 stroužky česneku;
2 lžičky strouhané citronové kůry;
sůl podle chuti;
½ lžičky mletého černého pepře;
několik větviček čerstvého rozmarýnu;
4 filety z lososa.

Vaření

Kombinujte mletý česnek, kůru, sůl, pepř a jemně nasekaný rozmarýn. Směs promícháme s rybami a necháme 15 minut. Vložte filé na drátěný stojan a smažte na obou stranách po dobu 3-5 minut.

pixabay.com

Složky

80 ml pomerančové šťávy;
80 ml sójové omáčky;
80 g medu;
pár peří zelené cibule;
1 lžička mletého zázvoru;
1 stroužky česneku;
450 g filet z lososa.

Vaření

Kombinujte šťávu, sojovou omáčku, med, nakrájenou cibuli, zázvor a nakrájený česnek. Vložte ryby do této směsi a nechte je 30 minut chladit. Občas otočte filé. Pstruh položte na drátěný stojan a smažte asi 15 minut, pravidelně se obracejte.

pixabay.com

Složky

1 celá vykuchaná loupaná ryba (pstruh, makrela, mořský okoun, mořský okoun atd.) O hmotnosti asi 900 g;
3 polévkové lžíce olivového oleje;
sůl podle chuti;
mletý černý pepř - podle chuti;
několik stonků petrželky;
1 stroužky česneku;
L citron.

Vaření

Rybu na všech stranách namažte olejem a nastrouhejte solí a pepřem. Zakroužkujte petrželkou, nakrájeným česnekem a plátky citronu. Ryby grilovejte asi 10 minut na každé straně.

terrygruggen.blogspot.ru

Složky

1 lžička papriky;
½ čajové lžičky sušené oregano;
1 lžička mletého kmínu;
½ lžičky mletého červeného pepře;
sůl podle chuti;
1 stroužky česneku;
900 g loupaných krevet;
3 polévkové lžíce olivového oleje;
250 g zakysané smetany;
¼ petržel parta;
1 lžička strouhané citronové kůry;
2 polévkové lžíce citronové šťávy;
150 g zelí;
150 g červeného zelí;
24 tortil.

Vaření

Kombinujte koření a nakrájený česnek, posypte tuto krevetovou směs a dobře promíchejte. Krevety položte na dřevěné tyčinky namočené ve vodě po dobu 20 minut. Namažte krevety olejem a na obou stranách smažte 3 minuty.

Smíchejte zakysanou smetanu, nasekanou petrželku, kůru, citronovou šťávu a sůl. Smíchejte dva druhy nakrájeného zelí s polovinou zakysanou smetanou. Na každou tortilu dejte zelí, pár krevet a malou omáčku.

Od neolitu se odpovědnost mužů zvyšuje a roste. Každý silnější muž by už měl být schopen vyměnit olej v motoru a nalepit tapetu co nejrovnoměrněji, a to nepočítá posvátné povinnosti, jako je „stavba domu“ a tak dále. Po přečtení seznamu může každý rozumný chlap křičet o nespravedlnosti a trikech feminismu, ale tady je věc - měli bychom o takových věcech opravdu vědět. Dnes jsou to životně důležité dovednosti, které pomáhají, ne-li každý den, určitě se jednou hodí. Můžete to nazvat jakousi platbou za to, že jsme muži.

Tak či onak, o většině z těchto dovedností se uvažuje pouze tehdy, když jsou konfrontováni se samotným problémem. Pokud přítel navrhl, abyste šli o víkendu na chalupu a smažili maso v intervalu mezi odpočinkem v lázeňském domě a něčím neméně příjemným, pak je čas přemýšlet o tom, jak to udělat a jak to udělat správně. Na jakékoli mimoměstské párty má člověk na grilu nebo na grilu opravdovou úctu, protože má velkou, dokonce i svatou odpovědnost. Zkazíte si tím konec své pověsti - nebudete již mít dovoleno toto rituální jednání a výčitky a rozhořčení vás budou celý život pronásledovat. Přeháněli jsme to, a co je nejdůležitější, nebojte se a pečlivě si pamatujte jeden z nejdůležitějších pokynů ve vašem životě.

Především je užitečné pochopit, na který „nástroj“ musíte „hrát“ kulinářskou „kompozici“. Mezi tradičním grilem a moderním grilem je důležitý zásadní rozdíl, který přímo ovlivňuje proces vaření - víko. Tento nekomplikovaný detail dělá instalaci grilu absolutně odolnou vůči povětrnostním vlivům a přidává k ní funkce trouby. Kromě toho, gril použitý mnohokrát neznečišťuje vaše ruce, není tak obtížné rozebírat a sestavovat se a vypadá to, že ve skutečnosti vypadá chladněji, jako každá věc, která pochází ze Západu.

Ano, v poválečných letech se zde zrodila tradice grilování. Slovo mimochodem zní velmi francouzsky, ale je to vysvětleno tím, že mnoho afrických Američanů, kteří byli před několika desítkami let v otroctví, mluvili francouzsky (kolonie na horkém kontinentu patřily nejen Anglii) a v kulinářském oboru nazvali nový „žánr“ svým vlastním způsobem - barbe à queue, tj. „od masa k ocasu“. Slovo bylo změněno bílými Američany a nyní celý svět říká jen to, a ne jinak.

1. Dobrý gril

Je to logické - bez něj byste maso určitě nemohli smažit. Nejdříve se ujistěte, že tato věc má vzduchové kanály pro úpravu teploty spalování uhlí. Ale nejdůležitější věc je materiál, protože kvalita vašeho budoucího vaření přímo na tom závisí. Nerezová ocel a dobrá tloušťka je dobrý gril. A, samozřejmě, značka, která má velký význam, protože gril je nej maskulinnější věc na světě a je vhodné, aby měla svůj vlastní titul. Jedním z vůdců v této oblasti po více než půl století - od roku 1952 - je americký výrobce Weber. Jeho produkty, stejně jako ostatní grilovací zařízení, najdete ve skutečnosti v internetovém obchodě American Grills - prostě existuje obrovský výběr mezi uhelnými, plynovými a elektrickými možnostmi a zároveň existuje veškeré potřebné příslušenství.

2. Perfektní maso

Posvátný okamžik, na kterém závisí celý další proces. Protože jste pro nás novinkou, ideální volbou by bylo mladé chlazené vepřové maso. Hlavní věc je, že by neměla být znovu zmrazena: to lze zkontrolovat doslova kliknutím na ni - pokud je zmrazení primární, pak díra rychle zmizí a místo z prstu zůstane. U masa by v žádném případě neměla být nadbytečná tekutina, jako je krev a hlen, a jeho věk by neměl dosáhnout věku odchodu do důchodu. A samozřejmě, barva, která by měla být šťavnatá a jasná, stejně jako svěží vůně - to vše jsou ukazatele dobré kvality.

3. Vhodná marináda

Stejně důležitý postup, protože i když maso není prvotřídní kvality, marináda vše uloží - kousky jsou měkčí a odšťavňují. To je docela jemná věc, ne pro všechny, protože rozmanitost „omáčky“ je poměrně rozsáhlá. Základem může být jak alkohol, jako je pivo, koňak nebo víno (v tomto procesu se neunaví připomenutí, že se jedná o maso!), A šťáva - pomeranč nebo granátové jablko. Kromě toho jsou vhodné sójová omáčka a vinný ocet. Je vhodné nakládat vepřové maso na několik hodin - to znamená, že berete a marinujete předem, alespoň v plastovém sáčku, ale ne v hliníkových miskách, jinak se chuť ztratí. Maso nakrájejte na malé kousky napříč vlákny a jděte na to.

4. Palivo

Pokud existuje volba mezi briketami ze dřeva a uhlí, měli bychom jim poradit, protože mají přibližně stejný tvar a velikost - ne nejdůležitější maličkost, ale příjemná. Postavte z nich pyramidu, která naplní 70 procent celé kapacity a dá několik parafínových koulí, a pak na ni zapálí. Když je střed horký, pomocí kleští posuňte uhlí do středu tak, aby také vzplanulo. Když jsou již všechny plameny jasné a pokryté popelem, můžete přejít k hlavnímu bodu. A v žádném případě nepoužívejte zapalovací tekutinu: nikdo určitě neocení chuť benzínu.

5. Proces samotný

Ve skutečnosti zde není nic složitého - všechny triky za sebou. Před vložením masa na grilovací pánev jej natřete rostlinným olejem a nechte produkt ležet při pokojové teplotě. Po rozložení kusů je nepohybujte, dokud se na povrchu neobjeví hnědé pruhy z mříže. Teprve potom je otočte špachtlí - rychle a bez zbytečných pohybů. Pro lepší chuť je vhodné posypat čerstvě mletým černým pepřem nebo mořskou solí - nebojte se to přehánět, protože část koření stejně pohltí oheň. Hlavní věc je sledovat oheň: pokud je příliš silný - není třeba stříkat vodu. Jen se předem postarejte o rovnoměrnou distribuci uhlí a nebude problém, ale pokud něco, dovolíme vám pohybovat kusem, pod kterým se plamen zapálil.

6. "Jak dlouho jsi tam byl?"

Připravenost masa můžete určit „okem“ teprve po obdržení první zkušenosti (a poté druhé, třetí atd.). Poprvé důrazně doporučujeme zakoupit speciální teploměr, který určuje vnitřní teplotu. Ideální ukazatele - 68-71 ° С. V zásadě uvidíte, že jste maso uvarili, když se zmenší a ztratí svou něžnost, ale bude příliš pozdě. Někteří „řemeslníci“ jej propíchnou, aby viděli šťávu, ale je to absolutně nemožné, protože tekutina se ve velkém množství rychle vypařuje a v masu zůstane pouze suchá vláknina. Když ji vyjmete z grilu, nechte ji vařit po dobu pěti minut a poté ji vraťte do ramen grilu na 30 sekund - takže vepřové maso bude chutnější a žhavější. A nezapomeňte okamžitě vyčistit rošt, jinak to bude jako v případě pohanky. Trvá to asi deset minut, ale vám to ušetří hodinu utrpení další den.

Pravděpodobně není tajemstvím, že po tepelném zpracování musí být mnoho produktů spotřebováno. Pamatujme si, jak se to dělá. Nejčastěji vaříme nebo smažíme. Existují samozřejmě i jiné, exotičtější způsoby, například vaření v páře nebo jednoduše konzumace syrového jídla.

Pokud se ptáte každého z vás, s jakým způsobem zpracování potravin se jídlo ukáže být chutnější? Myslím, že všichni souhlasí, že při smažení. Bohužel, kromě toho, že jsou chutné, je takové jídlo ve skutečnosti také velmi škodlivé.

Pamatujte, že k přípravě jídla tímto způsobem potřebujete hodně tuku. Při plném respektování rostlinného oleje je třeba připomenout, že se jedná o vysoce kalorický produkt. Pro informaci: 100 gramů obsahuje více než 900 kcal !!! Představte si, kolik procent zvyšuje energetickou složku smažených potravin?

Závěr naznačuje sám sebe - upustit od používání ropy. „Ale jak to udělat, protože jídlo prostě spaluje?“ Říkáte, a budete mít naprostou pravdu. Naštěstí existuje takový způsob - grilování. Například doma grilováme doma už rok. Ne tak dlouho, ale přesto.

Výhody používání grilu

Pokud grilováme, olej již není zapotřebí. Naopak potraviny bohaté na tuky budou schopny snížit svůj obsah kalorií zahřátím vnitřních lipidů. Kromě toho jsou plně zachovány všechny výhody smažení. Výrobky jsou stejně chutné: svěží, vůně, barvy a všechno ostatní.

Možnosti grilu

Chcete-li použít grilování, můžete vybrat jednu z níže uvedených možností. Pokud žijete ve venkovském domě, není nic lepšího než grilování. Výrobky absorbují vůni kouře z přírodního dřeva, věřte mi, nikdo nezůstane lhostejný k takové misce.

Pokud se nemůžete chlubit vlastním venkovským domem, ale žijete v městském bytě, je vaší volbou elektrický gril. Průmysl také vyrábí plynová zařízení, která jsou obvykle zabudována do kamen. Aroma z jídel připravených na takových urbanistických zařízeních bude samozřejmě nižší než jejich letní protějšky. Přesto však zůstanou zachovány všechny užitečné vlastnosti produktů.

Nespornou nevýhodou takových zařízení jsou vysoké náklady na jejich údržbu. Až přijde účet za elektřinu, pochopíte, o čem mluvím.

Abyste se během vaření zbavili přebytečného tuku, musíte použít speciální gril. Je umístěn přímo nad zdrojem ohně. Jídlo, které je na něm umístěno, je velmi dobře smažené a přebytečné tuky ho nechávají a vše zaplňuje aroma.

K předzpracování některých potravin, jako je maso nebo ryby, musí být marinovány. Proto je perfektní slabý rastr octa, je lepší používat přírodní látky, jako je víno nebo jablko. Někteří lidé dávají přednost použití ovocných nebo bobulových šťáv. Marináda založená na kefíru nebo jogurtu vypadá docela neobvykle, ale přesto jsou znalci tohoto.

Při vaření libového masa nebo drůbeže bude užitečné je lehce namazat olivovým olejem. To bude chránit produkty před vysycháním, zůstanou měkké a šťavnaté. Aby se předešlo předávkování rostlinnými tuky, je lepší je aplikovat speciálním štětcem.

Jak víte, sůl je bílá smrt. Přebytek chloru sodného v těle vede k zadržování tekutin, což se nehraje do rukou zdraví. Aby bylo jídlo opravdu zdravé, měli byste ho používat na minimum. Současně se však některé výrobky stanou mírně čerstvými. V tomto případě můžete doporučit použití různých koření, jako je pepř, kurkuma, bazalka a mnoho dalších velmi užitečných složek.

Aby maso nebo otroky nebyly čerstvé, je lepší je nejen posypat kořením uvedeným výše, ale ještě před smažením je marinovat nebo nastrouhat. Samozřejmě, „písek je špatnou náhražkou ovsa“ a nejprve mnoho vašich příbuzných bude mít nedostatek soli. Ale věřte mi, že vaše tělo v průběhu času „osprchuje vděčnost“ za zázraky vůle.

Co mohu grilovat?

Většina lidí si představuje, že gril je pouze společníkem masa, ryb nebo drůbeže. Věřte, že je to zásadně špatně. Na grilu můžete vařit téměř vše, co je uvedeno výše, a všechny druhy zeleniny. Brambory, lilek, cuketa, rajčata, cibule, ale co chcete.

Pečená cibule je obzvláště chutná. Pro vaření, například cuketa, vše, co musíte udělat, je nakrájet na tenké plátky a pečlivě je umístit na drátěný stojan.

Neuvěřitelně chutné po takovém ošetření, mořské plody jsou získány, musíte to určitě ocenit. Zkuste například pečení krevet. Pro tyto účely je lepší vzít velké nebo tzv. Královské zástupce mořské fauny. Zkuste tyto pokrmy vařit v oddílu se zeleninou. Bude to úžasně chutné! Bude tedy těžké vrátit se k tradičnímu způsobu vaření.

Můžete si uvařit skutečně královský pokrm - rozmanitý gril. K tomu, vezměte několik druhů masa, ryb. Přidejte nějakou zeleninu, například lilek nebo cuketu. To vše lze ozdobit krevetami. Podávejte hotový pokrm, který by měl být navléknut na špejli a dokončovat své mistrovské dílo.

Závěr

Myslím, že jsem vás mohl přesvědčit, že gril pomůže vylepšit vaše kulinářská mistrovská díla, a to je obzvlášť pěkné, vaše postava bude trochu štíhlejší. Buďte zdraví!

Tatyana, www.site

Google

- Vážení naši čtenáři! Zvýrazněte nalezený překlep a stiskněte Ctrl + Enter. Napište nám, co je tam špatně.
- Nechte prosím svůj komentář níže! Žádáme vás! Je pro nás důležité znát váš názor! Děkuji! Děkuji!