Taqdimot «Sog'lom ovqatlanish. "Maktabgacha yoshdagi bolalarning ovqatlanishi" mavzusidagi taqdimot
"Oziq-ovqat" leksik mavzusining qisqacha mazmuni
o'rtacha nutq terapiyasi guruhi uchun
Tayyorlagan: MBDOU №58 "Quyosh" nutq terapevti Lisitsina Mariya Sergeevna
Salom. Tik turing, oyoqlarini chiroyli qilib qo'ying va qo'llaringizni tizzangizga qo'ying.
Bugun siz sog'liq uchun muhim ekanligini bilib oldingiz ... Nima? (bolalar javoblari)
To'g'ri. Ammo, shuningdek, to'g'ri, foydali ovqatni tanlash imkoniyatiga ega bo'lishingiz kerak.
Bu Nikita va Vova bilan tanishing. O'g'il bolalarning qaysi biri sog'lom deb o'ylaysiz? (bolalar javoblari)
Ha, Nikita baquvvat, rangi juda qizigan, yaxshi kayfiyatda.
Vova rangsiz, zaif va qayg'uli.
Va bu bolalar boshqacha ovqatlanishadi.
Qarang, nima o'zi? (bolalar javoblari)
O'g'il bolalarning qaysi biri mevani yaxshi ko'radi deb o'ylaysiz? (bolalar javoblari)
To'g'ri, mevalar sog'lig'ingizga yaxshi ta'sir qiladi. Bizning Nikita ularni juda yaxshi ko'radi.
Meva qaerda o'sishini bilasizmi? (bolalar javoblari)
Ha, mevalar bog'da, daraxtlarda o'sadi.
Men sizga o'ynashni maslahat beraman - daraxtlarga aylaning.
"Daraxt" o'yini.
Ajoyib O'rindiq bo'lsin.
Bog'imizda olma daraxti o'sadi. Keling, unda o'sgan mevalarni to'g'ri hisoblaylik. Barmoq massajini hisoblash va bajarish kerak. O'ng qo'lingizni tayyorlang. Bosh barmog'i bilan ...
8-12 slaydlar
Bog'da nok daraxti o'sadi. Noklarni sanang. Chap qo'lingizni tayyorlang. Bosh barmog'idan boshlaymiz.
13-17 slaydlar
Ajoyib. Mevalardan siz sog'lom, mazali taomlar va ichimliklar tayyorlashingiz mumkin. Qaysi biri? (bolalar javoblari) Va biz bolalar bog'chasida qanday mevali ichimlikni ichamiz? (bolalar javoblari)
Ha, kompot.
Men hozir kompotni o'ynashni va "pishirishni" taklif qilaman. Idish va qoshiq tayyorlang. Barmoq gimnastikasi "Kompot". Yaxshi tayyor.
Shunday qilib, mevalar sog'liq uchun foydali ekanligini bilib oldik.
Va ushbu mahsulotni kim nomlashi mumkin? (bolalar javoblari) Ha, bu chiplar. Sizningcha, ular foydali yoki zararli? (bolalar javoblari)
Albatta, zararli. Vova ularni ko'pincha yeydi. Endi uning qanday yomon ko'rinishini ko'ring.
Keyingi rasmda nima bor? (bolalar javoblari) Ha, bu Coca-Cola. Bu foydalimi yoki zararli? (bolalar javoblari)
Zararli. Hech qanday holatda ko'p shirin gazlangan ichimliklar ichmaslik kerak.
Endi ushbu mahsulotlarga qarang. Nima bu? (bolalar javoblari) Ha, bu sabzavotlar. Ular foydalimi yoki zararli? (bolalar javoblari)
Sabzavotlar yaxshi. Siz har kuni sabzavot iste'mol qilishingiz kerak.
Sabzavotlar qayerda o'sishini bilasizmi? (bolalar javoblari)
To'g'ri, sabzavotlar bog'da to'shakda o'sadi.
Bog'ga qarashingizni maslahat beraman
27 - 32 slaydlar
Mana, bizning bog'imizda katta bodring va kichik bodring o'sdi va hokazo.
Sabzi bo'lgan karamni tuzlash mumkin, butun qishda ovqatlaning va vitaminlar oling.
Hammayoqni qishga tayyorlaymizmi? Kir yuvish qalamlari. Berma pichoqlari. Biz boshlaymiz. Barmoq gimnastikasi "Hosil qilingan karam".
Ajoyib
Keyingi mahsulot ... (bolalar javoblari) Ha, bu sut. Bolalar uchun sut ichish juda muhimdir.
Bilasizmi nima uchun? (bolalar javoblari) To'g'ri, sut suyaklarni, tishlarni mustahkamlaydi. Sut tufayli bolalar tezda o'sadi.
Odam qanday hayvonlardan sut olishi mumkin? (Bolalar javoblari)
Slaydlar 36 - 40
Sigirdan, echkidan, qo'ydan, otdan va hatto tuyadan.
Turli xil hayvonlarning suti turlicha
41 - 45 slaydlar
Sigirda sigir, echkida echki, qo'yda qo'y, qo'yga tuya, otda sut suti (shuningdek, qaymoq deb ataladi) bor.
Endi turli hayvonlarning sutini to'g'ri nomlashga harakat qiling.
46 - 50 slaydlar
Shunday qilib, sigirda sut bor ... (bolalar javoblari) Ajoyib.
Sutdan turli xil ajoyib va \u200b\u200bmazali mahsulotlarni tayyorlash mumkin: tvorog, kefir, qatiq, pishloq.
51 - 54 slaydlar
Ularning barchasi sut mahsulotlari deb ataladi.
Siz ushbu mahsulotni bilasizmi? Nima bu? (bolalar javob berishadi) Bu konfet.
Ko'p shirinliklarni iste'mol qilish yomon. Bilasizmi nima uchun? (bolalar javoblari) (Nutq terapevtining qo'shilishi: shirinliklardan tishlar buziladi, allergiya tez-tez uchraydi, terisi va shakli yomonlashadi). Hammasi to'g'ri.
Ushbu mahsulot qanday nomlanadi? (bolalar javoblari)
Tabiiy go'sht foydali, uning tarkibida odam uchun zarur bo'lgan juda ko'p protein va vitamin mavjud.
Ketchup va mayonez. Ular yordam beradimi? (bolalar javoblari)
Yo'q. Odamlar uchun bu mahsulotlar zararli va bolalar uchun hatto juda xavfli bo'lishi mumkin.
Menda oxirgi rasm qolgan. Nima bu? (bolalar javoblari) Ha, bu baliq. Foydali deb o'ylaysizmi? (bolalar javoblari)
Bu foydalidir, chunki baliq uchun odamlar uchun juda ko'p moddalar mavjud. Baliq eyishga ishonch hosil qiling.
Xo'sh, bolalarimiz ovqatni juda yaxshi bilishlaridan xursandman. Sizga doimo to'g'ri ovqatlanishingizni, sog'lom bo'lishingizni va yana bitta gulbargni berishingizni tilayman.
Olga Artemyeva
"Sog'lom ovqatlanish" taqdimoti
Hurmatli hamkasblar! Muammo sog'liq maktabgacha tarbiyachi xavf ostida. Va sababi zamonaviy mahsulotlar quvvat manbaibu bolaning mo'rt tanasiga salbiy ta'sir qiladi. Zamonaviy oziq-ovqat Tez ovqat (Inglizcha Fust.food, bu tez ovqatlanish uchun tayyorlangan taomni anglatadi. Ushbu mahsulotlar quvvat manbai ko'plab do'konlarning javonlarini suv bosdi. Har yili bolalar kasalliklari ko'paymoqda. Va muammo tobora keskinlashib bormoqda. Yaqinda men nafaqat chiplar va krakerlarni, balki "Rolton" yoki "Dosherak" bir martalik nonlarni iste'mol qilishdan xursand bo'lgan bolalarni ko'rmoqdaman. Muammo aniq sog'liq bir oy ichida emas, balki bir muncha vaqt o'tgach paydo bo'ldi. Shu sababli, bolalarni ushbu mahsulotlar bilan tanishtirish g'oyasi paydo bo'ldi quvvat manbaiular foyda olishlari, ya'ni. sog'liq. Sizning e'tiboringizga olib kelaman ushbu mavzu bo'yicha taqdimot.
1 slayd Bugun biz haq haqida gaplashamiz ovqatlanish. Har doim bo'lish sog'lom.
2slide. Vitaminlar - zarur moddalar sog'liq. Oziq-ovqat bilan ta'minlangan vitaminlar qon oqimiga kirib, mushaklarimiz va suyaklarimizni mustahkamlaydi.
3 slayd. Bolalar, siz allaqachon bilasizki, agar kishi keraksiz ovqat iste'mol qilsa, u oshqozon va ichakning turli kasalliklarini rivojlantira boshlaydi. Ba'zan siz hatto shifokorning yordamiga muhtoj bo'lasiz.
4 slayd. Shunday qilib, odamlar, ayniqsa yosh bolalar eyishni istamaydigan zararli taomlarni ayting. (Bolalar taklif qiladi)
Coca-Cola fosforik kislotalar miqdori tufayli tishlarni yo'q qiladi va suyaklardan kaltsiy tuzlarini eritib yuboradi, asab tizimimizni yo'q qiladi va turli kasalliklarga olib keladi. Bunday dahshatli ichimlik umuman bayramlarda ham ichmaslik yaxshiroqdir.
5 slayd. Ekranga qarang. Siz nimani ko'ryapsiz? To'g'ri chiplar va krakerlar, ular foydalimi? (Bolalar javoblari)
Chiplarning mazali va aniq bo'lishi uchun ular uzoq vaqt saqlanib turar edi, ularga juda ko'p miqdordagi kimyoviy moddalar qo'shildi. Taomni yaxshilaydigan vosita - bu natriy glutomat. Yorqin chiroyli qadoq sizning e'tiboringizni jalb qiladi. Ammo bu mahsulot o'ziga qaram, oziq-ovqat qo'shadi. Biror kishi ushbu mahsulotga juda tez o'rganib qoladi va uni endi oddiy kartoshkani eyishga majburlash mumkin emas. U chiplarni xohlaydi!
Chipslarning eng yirik va eng mashhur brendlaridan birini ishlab chiqaruvchi kimyoviy konserndir. Aytgancha, o'yin-kulgi uchun bitta chipsetga o't qo'yishga harakat qilaylik. (O'qituvchi bitta chipga o't qo'yadi)
Unga nima bo'ldi? Albatta, u yonib ketadi, chunki butun yog 'bilan singdirilgan. Ammo uning qanday hid va yoqimsiz hidiga e'tibor bering. BU narsa odamlar iste'mol qiladigan narsadir.
Keling, krakerlar haqida gapiraylik. Bir qarashda, ular bilan hech qanday yomon narsa yo'q. Rusks quritilgan nondir. Va asl ruscha mahsulot. Ammo saxovat lazzatlari, konservantlar, pishiriq, sepuvchi, zamonaviy kraker yangi xavfli xususiyatlarga ega.
Shvetsiya olimlari kraker va chiplar tarkibida xavfli kanserogenlarni aniqladilar.
Ma'lumki, bu asab tizimiga zarar etkazadi va qorin bo'shlig'ida o'smalar paydo bo'lishiga olib keladi. Bu bolalar juda qo'rqinchli kasalliklardir. Kasal bo'lmaslik yaxshiroq! Onalaringizdan pechda non yoki non bo'laklarini quritinglar, shunda ular nafaqat eng mazali krakerlar, balki foydali narsalar ham bo'ladi.
6 slayd. Oziq-ovqat sizga o'sishga yordam beradi. Oziq-ovqat sizga kerakli energiya beradi.
Bolaning o'sib borayotgan tanasi miya va nervlarning hayoti uchun energiya talab qiladi.
Oziqlantirish odamning tashqi ko'rinishiga ta'sir qiladi. Sog'lom sochlarning porlashi - bu uyg'unlikning birinchi belgisidir quvvat manbai. Sochlar, tirnoqlar va terilar vitaminlar va oqsillarni iste'mol qilishni talab qiladi, ularning holati to'g'ri bog'liq insonning ovqatlanishi.
7 slayd. Ushbu rasmga yigitlarni qarang, u piramida deb ataladi. quvvat manbai. Piramida quvvat manbai yoki oziq-ovqat piramidasi - tamoyillarning sxematik ko'rinishi sog'lom ovqatlanishovqatlanish bo'yicha mutaxassislar tomonidan ishlab chiqilgan. Keling, nima yeyishimiz kerakligini va qancha miqdorda bo'lishini bilib olaylik. Piramidaning asosini tashkil etadigan mahsulotlar iloji boricha tez-tez iste'mol qilinishi kerak, piramidaning yuqori qismidagi mahsulotlar esa cheklanishi va iste'mol qilinishi kerak.
8 slayd. Ammo har doim ham emas to'g'ri ovqatlanishodam qolishi mumkin sog'lom. Buning sababi shundaki, mikrob ekraniga qarang.
9 slayd. Men oyat o'qiyapman.
10 slayd. Mikroblar tanamizga iflos sabzavot va mevalar, yomon pishirilgan go'sht yoki baliq, past sifatli va muddati o'tgan mahsulotlar bilan birga kiradi. Mikroblar iflos qo'llardadir, qo'lida ro'mol bor, bunda odam burnini puflagan.
11-slayd. Shunday qilib, yigitlar, keling, bu zararli mikroblardan qanday qutulishimiz mumkinligi haqida o'ylab ko'raylik? (Bolalar javoblari)
12 slayd. Yaxshi, to'g'ri. Biz tanamizni toza saqlashimiz kerak. Qo'lingizni sovun bilan yuving va bir necha marta. Bir marta ishlatiladigan salfetkalardan foydalaning. Va, albatta, sabzavot va mevalarni yaxshilab yuvib tashlang.
13 slayd. 14-slayd. 15 slayd. Bolalar, biz xat oldik. Bugun pochtalon bizni olib keldi. Keling, ular kimligini o'qib chiqamiz. Men bolalar bilan ushbu vitaminlarni o'z ichiga olgan meva va sabzavotlarni ko'rib chiqdim. Shunday qilib, bu vitaminlardan olingan xat.
14-slayd. Va bu Masha ismli qizning xati, u bizga yozgan. Men o'qidim
15 slayd. Va bu xatni Sovunyadan o'qidim.
16 slayd. Bolalar, ekranda nimalar ko'rsatiladi? (Libra).
To'g'ri, tarozi. Sizningcha, ular bizga nimani ko'rsatmoqda? (Bolalar sabab).
Bugun bizga juda ko'p xat keldi. Va Vitaminlar, va Masha va Sovunya bizga zararli bo'lgan narsani tushunishni taklif qiladi sog'liqva nima foydali va o'zingizning tanlovingizni qiling.
Xo'sh, bolalar, darsimiz yakuniga etdi. Bugun biz foyda va zarari haqida ko'p narsalarni bilib oldik quvvat manbai. Men hammangiz bo'lishingizni istardim sog'lom, degan ma'noni anglatadi to'g'ri ovqatlaning. Xayr.
shahar byudjetli maktabgacha ta'lim muassasasi 52-son bolalar bog'chasi
Taqdimot
" Oziq-ovqat maxsulotlari"
Oziq-ovqat maxsulotlari
Maqsad: ovqatlanish g'oyasini kengaytirish, passiv lug'atni faollashtirish, nutqning grammatik tuzilishini to'g'rilash.
Vazifalar:
Ushbu leksik mavzu bo'yicha fikrlarni kengaytirish, uni aniqlashtirish. Tizimlashtirish, passiv so'z birikmalarini faollashtirish. So'zlarni suffiks shaklida shakllantirish qobiliyatini takomillashtirish. Nutq e'tiborini, xotirasini rivojlantirish.
Xalqning bolalari bilan tuzatish ishlarini olib borishda, nutq terapevti va bola o'rtasida qulay maxfiy muhitni yaratish uchun kompyuter texnologiyalaridan foydalanish.
Taqdimotlar nutq terapevtlariga o'z faoliyatlarini diversifikatsiya qilishga, ularni rang-barang, zamonaviy, "jonli" qilishga va bolalarni animatsiyaga qiziqtirishga yordam beradi.
- Lug'atni ishlab chiqish: passiv lug'atni faollashtirish, "Oziq-ovqat" leksik mavzusidagi tushunchali lug'atni kengaytirish.
- Bolalar nutqining grammatik tuzilishini rivojlantirish.
Maqol, maqolni tushuntiring
- Och bo'lgan odam sovuq.
- Non mo'ynali kiyim emas, balki isitiladi
- Sovuq, ochlikka chidamaydi.
- Qorin ham na raqsga tushadi, na ishlamaydi
- Tegirmon suv bilan kuchli, oziq-ovqat bilan odam
- Ot omadli emas, lekin suli.
- Siz nima tishlaysiz, keyin torting.
- Mana, qoshiq, mana bu chashka. Kubokdagi karabuğday pyuresi. Qoshiq kubokda edi, karabuğday pyuresi yo'q edi.
Siz anorni sariyog 'bilan buzolmaysiz.
Kissel tishlarni buzmaydi.
Tuzsiz - irodasiz: yashash mumkin emas.
Sigir yog'i, sog'liq uchun ovqatlaning!
Krep bor qaerda, biz o'sha erda, sariyog 'bilan porridge bor, bizning joyimiz bor.
Tuyadi ovqatlanish bilan birga keladi.
Ovqatlanganda men kar va soqovman
Bo'sh qoringa va qo'shiq kuylanmaydi.
Siz bitta mevadan to'yolmaysiz.
Har kimga tushlik ham, kechki ovqat ham kerak.
Qiyinchilik - ovqat, oziq - ovqat.
Jumboqlarni toping
Suv emas, balki suyuqlik Oq emas, qor emas. K da boshlanadi Bizning sut mahsulotimiz
Siz pishirasiz, lekin sindira olasiz, Agar tegmasa tovuq bo'lishi mumkin.
Qor emas Va oq har doim. Garchi oqayotgan bo'lsa ham Suv emas
Tez va oson taxmin qilish: Yumshoq, yumshoq va xushbo'y. U qora, u oq Mazali hatto yoqib yuborilgan.
Onam pishirilgan don Tuzlangan, shirin. Hey, bizning qoshiq qaerda ?! Nonushta uchun kerak ...
Va quloqni va bulonni Hammayoqni sho'rva, tuzlangan - u ham. U no'xat, karam Va, albatta, juda mazali.
Biz non uchunmiz
uni yoyish Va turli xil donga qo'shing. Porridge, albatta, buzilmaydi Oq-sariq tilim.
Qoshiqqa o'tirish Oyoqlarini mixlash.
Mahsulotlarni nomlang, uni bir so'z bilan aytib bering
Tabiatning o'zi biz uchun noyob oziq-ovqat mahsulotini - SUNNI yaratdi
Bug'doy
Sariyog
Yogurt
Margarin
Mahsulotlarni sanab bering, uni bitta so'z bilan chaqiring
Go'sht güveç
Jigar pate
Ovqat pishirish uchun oshpaz nima kerak?
Sut mahsulotlari
Go'sht mahsulotlari
Pechlar
Sabzavotlar
Uskunalar - pech, pech ...
Har xil o'lchamdagi idishlar
Meva
Anorni to'g'ri nomlang
Arpa pyuresi
Tariq pyuresi
Karabuğday pyuresi
Arpa pyuresi
Semolina pyuresi
Bug'doy pyuresi
Guruch pyuresi
No'xat pyuresi
Aksini ayting
qaynatiladi
tuzlangan
sovuq
Pirog to'ldirilishini taxmin qiling
Smorodina bilan to'ldirish
Baliqni to'ldirish
Kartoshkani to'ldirish
Siz nimadan pirog tayyorlayapsiz?
Tvorog, tuxum va ko'katlar bilan to'ldirilgan
Jigarni to'ldirish
Turli xil murabbo to'ldirish
Sabzi to'ldirish
Go'shtni to'ldirish
To'g'ri talaffuz qiling
Stewpan
To'g'ri ayting
Bitta olma. Ikki ... Besh ... O'n ...
Ortiqcha narsa nima?
1-qator
2 - qator
3 - qator
Xatolarni tuzatish
Lena limon choyini ichadi
Lena limon choyini ichadi. Olya shokoladli pirojniy yeb o'tiribdi.
Olya shokoladli pirojniy yeb o'tiribdi
Sveta no'xat sho'rvasini yaxshi ko'radi
Sveta sabzavotli salat tayyorlash uchun Vanya no'xat sho'rvasini yaxshi ko'radi
Vanya sabzavotli salat tayyorlamoqda
Yaponiya Milliy Oziqlantirish Instituti: Yuqori unumdor meva va sabzavot navlarida S vitamini va karotin miqdori. intensiv qishloq xo'jaligi texnologiyasi asosida etishtirilgan tsitrus mevalarida, BINTI, 23 (2113) dan yovvoyi holda o'sadigan navlarga nisbatan bir marta past (!).
Ushbu kamchilik yil bo'yi deyarli barcha yoshdagi va ijtimoiy guruhlarda kuzatilmoqda! Makro- va mikroelementlarning vitaminlar tarkibidagi ko'p to'yinmagan yog'li kislotalarning hayvonlarning oqsillari etishmasligi: hayvonlarning yog'lariga shakar shakar Ortiqcha: Zamonaviy insonning asosiy oziqaviy kasalliklari
Umumiy Rossiya etishmasligi va SALOMATLIK oziq moddalarni maktabgacha va maktabgacha va maktab yoshidagi defitsiti probiyotiklerin tolasi va vitamin A tanqisligi, E, C va beta-karotinga, iz elementlar Zn, Se etishmasligi va temir etishmasligi protein kaltsiy va PUFA o'sish va rivojlanish buzilishi maktab bolalari ETUVCHI ISTE'MOL FUNKSALARINING MUSTAHKAMLANIShNING IJTIMOIY MUHIMLIGINI TEKShIRISh UChUN KERAK
ROSSIYADA ENG YAXSHI OVQAT BERILISh TARTIBI VA PRESCOOL VA MAKTABNI O'QITUVChI BOLALAR SALOMATLIGI KASALLIK YOZADI va MAKTAB O'RTA TA'LIMIDA BOLALAR SALOMATLIGI Kaltsiy etishmasligi, yod tanqisligi kasalligi, difteriya difteriyasi bilan kasallangan bemorlarda
Tasnifi 1. O'simlik kelib chiqishi (moy) 2. Hayvonlarning kelib chiqishi (yog ', cho'chqa yog'i va boshqalar) Vazifalari Energiya manbai (1 g yog' - 9 kkal) Immunitetni rivojlantirishda ishtirok etish Yog'da eriydigan vitaminlar manbai PUFA - to'yinmagan yog'li kislotalar. Hayvonlarning yog'lari (mol go'shti, cho'chqa go'shti, qo'y go'shti va boshqalar), sariyog 'PUFA: o'simlik moylari (kungaboqar, makkajo'xori va boshqalar) Yog'lar Bolalar ehtiyojlari ratsionning kunlik energiya qiymatining 35% ni tashkil qiladi.
Uglevodlar manbalari Non, un, don mahsulotlari, kartoshka Shakar, pechene, murabbo, murabbo, shakarlamalar Mevalar, sabzavotlar, rezavorlar, asalni tasniflash 1. Oddiy (shakar, gazlangan ichimliklar, tozalangan) 2. Kompleks (donli mahsulotlar, makaron mahsulotlari) funktsiyalari Energiya tarkibiy ehtiyojlari bolalar dietaning kunlik energiya qiymatining 50 foizini tashkil qiladi
Vazifalari Oshqozon-ichak traktining qo'zg'alishi Og'ir metallarni, xolesterolni so'rilishi ... Najasning shakllanishi Chet el moddalarini chiqarib yuborilishini tezlashtirish Xun tolasi manbalari Sabzavotlar, mevalar, to'liq non, donli dukkakli ekinlar, tsellyuloza, gemitseluloza, pektin moddalarini tasniflash.
Vitaminlar Makro- va mikroelementlar, an'anaviy ovqatlar va tayyorlangan ovqatlardan tashkil topgan, kaloriyalarda etarli darajada bo'lgan parhez, o'sayotgan organizmning barcha zarur vitamin va minerallarga bo'lgan ehtiyojini to'liq qondira olmaydi.
U metabolizmni buzadi, bolalarning normal o'sishi va rivojlanishiga xalaqit beradi, aqliy va jismoniy rivojlanishini pasaytiradi, immunitetni va turli kasalliklarga qarshilikni pasaytiradi, surunkali kasalliklarning rivojlanishiga yordam beradi vitaminlar va minerallarning etishmasligi:
Kundalik vitamin iste'mol qilish uchun qancha ovqat iste'mol qilish kerak? S vitamini olma 1-2,5 kg yoki shirin qalampir 2-4 dona Vitamin B 1 go'sht 1,5 kg yoki qora non 1 kg Vitamin B 2 Sut 1-2 l yoki tvorog (pishloq) 0,5 kg Vitamin B 6 go'sht 0 5 kg Vitamin B 12 Sut 1,5-2 l Niatsin (PP) Go'sht yoki baliq 1 kg Pantotenik kislota Tuxum 3 dona yoki no'xat 300 g Folik kislota salatasi 500 g yoki jigar 300 g Vitaminlar D Baliq yoki baliq yog'i 1 soat. l Vitamin E O'simlik yog'i g yoki yong'oqlar 75 g A vitamini yog'i yog'i 150 g yoki ikra 100 g karotin Sariyog 'bilan 100 g yoki ko'katlar g Kaltsiy Qattiq pishloq 200 g yoki tvorog 1 kg temir go'shti (mol go'shti) 350 g yod 4-6 g yodlangan tuz yoki baliq 1,5-2 kg
Tayyor ovqat Xizmat hajmi, g Vitamin SVitamin B2 tarkibi, mg% RNP * tarkibi, mg% RNP * Yangi karam sho'rva 250 1.62.60.021.3 lavlagi salat, 032.0 qaynatilgan tovuq (55 g) makaron (100 g) ) va yashil no'xat (25 g), 30.60.075.5 javdar noni, 032.5 bug'doy noni, 011.0 bo'tqa, meva va berry 200 3.35.5-- tvorog pirogi, 053.8 Jami: 5.28, 70,2116,2 O.A.Vrjinskinskaya va boshqalar "Maktab tushliklarida C va B2 vitaminlari" RAMS Oziqlantirish ilmiy-tadqiqot instituti, "Savollar det. Dietetika "2005 * 100% uchun biz 6-10 yoshli bolalar uchun tavsiya etilgan kunlik iste'molni (RNP) qabul qildik: S vitamini - 60 mg, B2 vitamini - 1,3 mg. Maktab tushlikida tayyor ovqatda C va B2 vitaminlari.
Mikronutrient etishmasligini to'ldirishning samarali usullari Mikronutrient etishmasligini to'ldirishning samarali usullari Yangi sabzavot va mevalar, mahsulotlar va tayyor donli ovqatlarning ulushini butun don, sut va go'shtdan doimiy ravishda kiritish Mikronutrientga boy ovqatlar va tayyor ovqatlarni, shu jumladan : Sut va nordon sut mahsulotlari Non va qandolat mahsulotlari Sharbatlar, ichimliklar, siroplar va jele va boshqalar. Multivitaminli preparatlarni qo'llash
Mahsulotlar bilan boyitilgan sharbatlar sharbat nektarlari nektar ichimliklar ichimliklar jele jele siropi siroplar sut suti achitilgan sut mahsulotlari achitilgan sut mahsulotlari achitqi pishloq tvorogli non pirogi non mahsulotlari non qandolat pyuresi nordon sut va sut mahsulotlari achitilgan sut va sut mahsulotlari non mahsulotlari non mahsulotlari non mahsulotlari vitaminlar - va prebiyotikalar, xun tolasi
Asab va immun tizimlari o'zaro ta'sirli holatda. t muntazam ravishda vitaminizatsiya qilish bolaning immunitetiga ijobiy ta'sir qiladi, infektsiyalarga qarshilikni oshiradi, jismoniy rivojlanishni optimallashtiradi, neyropsik faoliyatini yaxshilaydi, kognitiv jarayonlarni, fikrlash va o'rganish qobiliyatini rag'batlantiradi.
Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti va YuNISEF Bolalar jamg'armasi yodlangan tuzni yod tanqisligini to'ldirishda eng ishonchli va samarali vosita sifatida foydalanishni tavsiya etadilar.Yodlangan tuzni odatdagidan ko'ra kuniga 4-6 g miqdorida iste'mol qilish inson tanasini zarur miqdorda yod (mkg) bilan ta'minlaydi.
Sut mahsulotlari Ichak mikroflorasini normallashtirish Ichak mikroflorasini normallashtirish, immunitetni oshiruvchi reaktsiya, immunitetni oshiruvchi reaktsiya, ichak motor faoliyatini tartibga solish, ichak motor faolligini tartibga solish, yuqori ozuqaviy qiymati proteinlar hazm bo'lishi, oqsil hazm bo'lishini oshiradi laktoza va sezgirlashtiruvchi xususiyatlar (sutga nisbatan) kamayadi va sezgirlashtiruvchi xususiyatlar (butun sut bilan solishtirganda) oqsil manbai, najas manba, oqsil, kaltsiy, A, B2 vitaminlari, A, B2 vitaminlari profilaktikasi Osteoporozning oldini olish osteoporozning organizmda ishqoriy muvozanatdagi kislota-baz muvozanatini kislota-tartibga solish MILK
Kaltsiyning oziq-ovqat manbalari Mahsulot tarkibidagi kaltsiy RNP (mg) Ca tarkibidagi mahsulot miqdori, mg / 100 g g g CHEESE qattiq sut, sut va nordon sut mahsulotlari g yumshoq eritilgan g TWROG, 0 - 6.00 kg YO'Q, 5 - 6.0 kg BALIQ, 0 - 12,0 kg Go'sht, PEROLYAT 108.0 - 12.0 kg POTATO'Z, 5 - 6.0 kg SAROYLAR, BERRI, Meva, 5 - 1,2 kg loviya, PeA g PeA
Yog'lar va shirinliklar vaqti-vaqti bilan ovqatlaning! Sut va sut mahsulotlari kuniga 2 - 3 ta taom Sabzavotlar 3 - 5 xil kunlik go'sht, baliq, parrandachilik, tuxum, loviya va yong'oqlar 2 - har kuni 3 ta taom Meva 2 - har kuni 4 turdagi don, don, un mahsulotlari 4 - 5 yoki undan ko'p taomlar
Odat televizor oldida yoki o'qish paytida. Kechasi ovqatlanish odati yoki ovqatlanishdan keyin darhol uxlash odati nonushta EMAS, uglevodlarga va yog'larga boy taomlarni iste'mol qilish odati Ba'zi ovqatlarning bir tomonlama iste'mol qilish odati oilada odatdagi zararli ovqatlanish odati.
Bola ovqatni SIZ oilaviy ovqatga e'tibor berganingiz kabi iste'mol qiladi! Bolangizga yangi mahsulotlar va idish-tovoqlarni taklif eting, chiroyli dasturxon va idish-tovoqlar ishtahani yaxshilaydi.Malaklar uchun ertak terapiyasi, do'stona muhit va o'zingizning namunangiz Bolani yangi mahsulotlarga qanday ko'niktirish kerak?
Sankt-Peterburg saytining Vyborgskiy tumanidagi 120-sonli GBDOU bolalar bog'chasining katta o'qituvchisi R.A. Krutova tomonidan tayyorlangan.
2-slayd
Pedagogik kengashga "Maktabgacha yoshdagi bolalar uchun sog'lom turmush tarzini shakllantirishda sog'lom ovqatlanishning o'rni" taqdimoti "Sog'liqni saqlash" jamoat birlashmasi R.A. Krutova, Sankt-Peterburgning Vyborgsk tumanidagi 120-son bolalar bog'chasi davlat bolalar o'quv muassasasi katta o'qituvchisi.
3-slayd
Sog'lom turmush tarzi to'g'ri ovqatlanish degan tushunchani o'qituvchilar ongiga singdirish; Maktabgacha yoshdagi bolalarning ovqatlanish xususiyatlari to'g'risida o'qituvchilarning tasavvurlarini kengaytirish; Bolalarni to'g'ri ovqatlanishni tashkil qilish bo'yicha ota-onalar bilan ishlash zarurligiga ularni ishontirish; O'qituvchilarning o'sayotgan organizmga kerak bo'lgan moddalar to'g'risida bilimlarini kengaytirishga ko'maklashish; O'qituvchilarga ota-onalarni faollashtirish usulidan foydalangan holda, maktabgacha yoshdagi bolalar uchun sog'lom ovqatlanish masalasida ota-onalar yig'ilishini o'tkazish bo'yicha misollarni taklif qilish.
4-slayd
Sog'lom turmush tarzi (sog'lom turmush tarzi) bo'yicha ko'plab maqola va risolalar yozilgan. Har bir muallif o'z tuzatishlarini kiritadi va tavsiyalar beradi. Biroq, sog'lom turmush tarzining asosiy tamoyillari ko'p yillar davomida o'zgarishsiz qoldi.
5-slayd
Sog'lom turmush tarzi bu jismoniy faoliyat Sog'lom turmush tarzi - bu yomon odatlardan voz kechish. Sog'lom turmush tarzi - bu shaxsiy va jamoat gigienasi.
6-slayd
Sog'lom turmush tarzi - bu yaxshi ovqatlanish.
Barchamiz: "Siz nima eysizlar" degan gapni eshitdik. Bugungi kunda ushbu ibora har qachongidan ham muhimroq. Tez ovqatlanish tarmog'ining faol rivojlanishi, to'liq tushlik va kechki ovqat uchun vaqt yo'q bo'lgan murakkab ish jadvali, zararli atıştırmalıklar - bularning barchasi tanamizning holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatmaydi. Sog'lom turmush tarzi, bu, avvalo, to'g'ri va sog'lom ovqatlanishdir. Bu degani, o'zimizni yaxshi his qilishimiz uchun juda ko'p miqdordagi konservantlar va lazzat kuchaytirgichlari qo'shilgan holda sintetik ovqatlardan voz kechishga harakat qilishimiz kerak. Shuningdek, oshqozon-ichak traktiga zararli bo'lgan juda ko'p miqdordagi kimyoviy tarkibidagi gazli shakar ichimliklarni iste'mol qilishdan saqlanish kerak. Bunday oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish nafaqat salomatlik holatini yomonlashtiradi, balki semirib ketishga ham yordam beradi. Sog'lom turmush tarzi tabiiy mahsulotlarni iste'mol qilishni anglatadi. Sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamning dietasida sabzavot va mevalar, go'sht, baliq, tuxum va sut mahsulotlari bo'lishi kerak. Ovqatlar kuniga taxminan 4-5 bo'lishi kerak. Nonushta kerak, chunki u sizni hayotni qo'llab-quvvatlash uchun energiya bilan ta'minlaydi. Ovqatlanishni o'tkazib yubormang, "kechki ovqatda ko'proq ovqatlanish yaxshiroq" degan qoida sizga hiyla ishlatishi mumkin. Ortiqcha ovqatlanmang, ozroq ovqatlanish yaxshidir, lekin tez-tez.
Slayd 7
Fast food (inglizcha fastfud, fastfud) - odatda ixtisoslashtirilgan muassasalar tomonidan taklif etiladigan fastfud taomlari sinfi. "Tez ovqatlanish" atamasi tezda tayyorlanadigan va mijozga taqdim etiladigan oziq-ovqat mahsulotlarini anglatadi. "Tez ovqatlanish" atamasi birinchi marta 1951 yilda Marriam-Webster lug'atida aniqlangan.
8-slayd
Sog'lom turmush tarziga o'tish, avvalambor, sog'lom ovqatlanish rejimiga o'tishni anglatadi. Tabiat bizning tanamiz uchun juda ko'p miqdordagi mazali va foydali mahsulotlarni yaratdi. Ularni har qanday surrogat bilan almashtirishning hojati yo'q. Gippokrat shuningdek, "oziq-ovqat bizning dori-darmonlarimiz, tibbiyot esa oziq-ovqat bo'lishi kerak" degan.
9-slayd
10-slayd
Maktabgacha ovqat
3-7 yoshdagi bolalar uchun ovqatlanish bola tanasining normal o'sishi va rivojlanishini ta'minlaydigan, mushaklar, suyaklar va miyani aqliy va jismoniy stresslarni keskin ko'tarilishiga va maktabni boshlash bilan bog'liq rejimning o'zgarishiga tayyorlaydigan tarzda tashkil etilishi kerak. Buning uchun ovqatlanishning bir nechta asosiy printsiplariga rioya qilish muhimdir: Oziqlantirish bolani vosita, aqliy va boshqa mashg'ulotlar uchun zarur energiya bilan ta'minlashi kerak. Oziqlanish muvozanatli bo'lishi kerak, unda barcha turdagi ozuqa moddalari mavjud (ozuqa deb ataladigan moddalar). Oziq-ovqatlar xilma-xilligi juda muhim, faqat bu uning muvozanati uchun shartdir. Bolalarning individual xususiyatlarini, har qanday mahsulotning mumkin bo'lgan murosasizligini hisobga olish kerak. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash va pishirish texnologiyasini kuzatish, ovqat pishirilgan binolar uchun sanitariya talablariga, saqlash shartlari va shartlariga rioya qilish kerak. Ovqatning energiya "sig'imi" kaloriyalarda o'lchanadi. Ammo bolalar ovqatining qiymati nafaqat kaloriya miqdorida, balki uning tarkibida inson tanasini tashkil etuvchi barcha moddalarni o'z ichiga olishi kerak. Proteinlar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar, minerallar va suv - bu o'sib borayotgan bolaning tanasi har kuni muhtoj bo'lgan qurilish materialidir.
11-slayd
12-slayd
O'sayotgan organizm uchun zarur bo'lgan moddalar
Proteinlar Oqsil manbalari go'sht, baliq, sut va sut mahsulotlari, tuxum (hayvonlarning oqsillari), shuningdek non, don, dukkakli ekinlar va sabzavotlar (o'simlik oqsillari). Bola ovqatlanishida protein etishmasligi nafaqat normal o'sish va rivojlanishni sekinlashtiradi, balki infektsiyalarga va boshqa salbiy tashqi omillarga qarshilikni kamaytiradi. Shuning uchun oqsillar doimiy ravishda maktabgacha yoshdagi va maktab o'quvchilarining ratsioniga kiritilishi kerak. Proteinlar yaxshi so'rilishi va tananing hujayralari va to'qimalari tomonidan to'liq ishlatilishi uchun nafaqat etarli miqdordagi oqsillar, balki ularning uglevodlar va yog'lar miqdori bilan to'g'ri nisbati ham zarur. Eng maqbul kombinatsiya - 1 g yog 'uchun 1 g protein va 4 g uglevod. Yog'lar Yog'lar va o'simlik yog'i, qaymoq, sut, sut mahsulotlari (smetana, tvorog, pishloq), shuningdek go'sht, baliq va boshqalar yog'larning manbai hisoblanadi.
13-slayd
Uglevodlar Uglevodlarning manbalari shakar, hamma narsa shirin, jumladan mevalar, qandolat mahsulotlari, undan keyin sabzavotlar, non, don, sut tarkibidagi shakar. Uglevodlarning roli, ayniqsa bolalarning harakatchanligi va jismoniy faolligi tufayli juda muhimdir. Mushaklarning ko'p ishlashi ko'p energiya, uglevodga boy oziq-ovqatlarni talab qiladi. Mineral tuzlar va iz elementlari Mineral tuzlar va mikroelementlar organlar, to'qimalar, hujayralar va ularning tarkibiy qismlari uchun qurilish materialidir. Ularning tanaga kirishini ta'minlash, ayniqsa, bolaning faol o'sishi va rivojlanishi davrida juda muhimdir. Organizmdagi suv almashinuvida, ko'plab fermentlarning faoliyatini tartibga solishda mineral tuzlar muhim rol o'ynaydi. Organizmdagi tarkibiga qarab minerallar ikki guruhga bo'linadi: makrosellar yoki mineral tuzlar (natriy, kaliy, kaltsiy, fosfor, magniy, xloridlar, sulfatlar va boshqalar) va mikroelementlar (temir, mis, sink, xrom, marganets, yod va boshqalar). ftor, selen va boshqalar). Tanadagi makronutrientlarning tarkibi 1 kg gacha bo'lishi mumkin. Iz elementlari o'nlab yoki yuzlab milligramlardan oshmaydi.
14-slayd
Asosiy mikro va so'l elementlarga organizmning fiziologik ehtiyojlarining o'rtacha kunlik darajasi jadvali
15-slayd
16-slayd
17-slayd
Bizning tanamiz to'liq ishlashi uchun doimo turli xil makro- va mikroelementlarni talab qiladi. Ularning ko'plari ajralmasdir. Bizning tanamiz yuqori texnologik "kimyoviy" laboratoriya. Barcha organlarning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab tarkibiy qismlar, u o'zini sintez qila oladi. Ammo uning o'zi ham sintez qila olmaydigan iz elementlari mavjud. Bunday tarkibiy qismlar, xususan, vitaminlarni o'z ichiga oladi. Biz vitaminlarni asosan oziq-ovqat bilan ta'minlaymiz. Shuning uchun sog'lom ovqatlanish zarur vitamin va minerallarni o'z ichiga olishi kerak.
18-slayd
Agnia Barto
Petya "Ona tili nutqini" oldi; divanda u yotishga qaror qildi. - Menga biron bir narsa ... Vitaminlar yoki biron bir narsa ... Bugun maktabda o'zimni zaif his qildim. Onamning yuzi o'zgarib, A, B, Pitr vitaminlari taklif qiladi. (Vitaminlar) A, B, bolalar buni juda yaxshi ko'rishadi.) Oyim Petenkaga qaraydi va xo'rsinib xo'rsinadi, so'raydi: u daftarning ustida uzoq vaqt o'tirmasin. "Balki siz haqsiz", dedi u, "u jirkanch kichkina odam. - Ikki soat dam olaman ... Men juda charchadim! Men uni "Ona tili nutqi" kabinetiga joylashtirdim va tog' elkamdan tushib ketdi A, B, CC vitaminlari. Mushuk ayvonda aylanib yurmoqda.
19-slayd
Vitaminlar
Bolaning to'g'ri o'sishi va rivojlanishi uchun vitaminlarga boy oziq-ovqat kerak. Vitaminlar bu yuqori biologik faollikka ega bo'lgan organik moddalardir va ular inson tanasi tomonidan sintezlanmaydi yoki etarli miqdorda sintez qilinmaydi, shuning uchun ularni oziq-ovqat bilan singdirish kerak. Vitaminlar ajralmas ovqatlanish omillaridir. Mahsulotlardagi vitaminlar tarkibi oqsillar, yog'lar va uglevodlarga qaraganda ancha past, shuning uchun bolaning kunlik ovqatlanishida har vitaminning etarli miqdorini doimiy ravishda nazorat qilish zarur. Oqsillar, yog'lar va uglevodlardan farqli o'laroq, vitaminlar inson tanasi to'qimalari va organlarining yangilanishi va shakllanishi uchun qurilish materiali bo'lib xizmat qila olmaydi, energiya manbai bo'lib xizmat qila olmaydi. Ammo ular fiziologik va biokimyoviy jarayonlarning samarali tabiiy regulyatorlari bo'lib, ular organizmning hayotiy faoliyati, uning organlari va tizimlarining ishlashini ta'minlaydi.
20-slayd
21-slayd
22-slayd
23-slayd
24-slayd
25-slayd
26-slayd
Organizmning asosiy vitaminlarga bo'lgan fiziologik ehtiyojining o'rtacha kunlik jadvali
27-slayd
28-slayd
Maktabgacha tarbiyachiga nafaqat ota-onasi, balki katta akalari va opa-singillari tomonidan eyiladigan barcha idishlar ham mos keladi. Kichkintoyning menyusi nozik va hali pishmagan ovqat hazm qilish tizimini hisobga olgan holda tayyorlangan osonroq assimilyatsiya qilingan ovqatlardan iborat. Bundan tashqari, yosh bolalar ovqatning energiya qiymatiga turlicha ehtiyoj sezadilar. Maktabgacha yoshdagi bolalar uchun to'g'ri ovqatlanishni tashkil qilish uchun ota-onalar quyidagi printsiplarga amal qilishlari kerak: - etarli energiya qiymati, - ovqatlanishning muvozanatli omillari, - dietaga rioya qilish. Stolda sanitariya me'yorlariga muvofiq tayyorlangan turli xil va mazali taom bo'lishi kerak. Uchdan etti yoshgacha bo'lgan bolaning ovqatlanishida albatta go'sht, baliq, sut mahsulotlari, makaron mahsulotlari, don, non, shuningdek sabzavot va mevalar mavjud. Ratsionning kamida to'rtdan uch qismi issiq va issiq ovqat bo'lishi kerak.
29-slayd
Diyet Ovqatlanishning yuqorida sanab o'tilgan tamoyillariga muvofiq bolalarning dietasida barcha asosiy oziq-ovqat guruhlari bo'lishi kerak. Go'shtdan yog'siz mol go'shti yoki dana, tovuq yoki kurkadan foydalanish afzalroq. Kolbasa, kolbasa va kolbasa kamroq foydali. O'chlik oqsil, temir, bir qator vitaminlar manbai bo'lib, bolalar ovqatlanishida ishlatilishi mumkin. Tavsiya etilgan baliq turlari: cod, pollock, hake, pike perch va boshqa kam yog'li navlar. Tuzlangan baliq lazzatlari va konservalar oshqozon va ichakning shilliq pardalarini, ayniqsa maktabgacha yoshda, bezovta qilishi mumkin. Ularni dietaga faqat vaqti-vaqti bilan kiritish tavsiya etiladi. Bolalar ovqatlanishida sut va sut mahsulotlari alohida o'rin egallaydi. Bu nafaqat oson hazm bo'ladigan kaltsiy va B2 vitaminining manbai. Bolada tananing rivojlanishi va o'sishi uchun zarur bo'lgan kaltsiy va fosfor 2: 1 nisbatida mavjud bo'lib, bu elementlarning yaxshi so'rilishini ta'minlaydi. Meva, sabzavot, meva va sabzavot sharbatlari tarkibida uglevodlar (shakar), ba'zi vitaminlar, iz elementlar, shuningdek pektin, tola, xun tolasi va boshqalar kabi foydali moddalar mavjud. Ushbu mahsulotlar ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilaydi, ich qotishining oldini oladi. Non, makaron mahsulotlari, don mahsulotlari, o'simlik va hayvonlarning yog'lari, ayniqsa karabuğday va jo'xori uni talab qiladi. Salat uchun ziravor sifatida o'simlik yog'i sabzavotlarda mavjud bo'lgan ko'plab foydali moddalarni hazm qilishga imkon beradi. Biroq, mahsulotlarni to'g'ri tanlash etarli emas. Bolaning ovqat hazm qilish organlarining etuk emasligini hisobga olib, mahsulotlar yumshoq pishirishga muhtoj. Bundan tashqari, tayyor piyola chiroyli, mazali va xushbo'y hidga ega bo'lishiga harakat qilish kerak.
30-slayd
Ba'zi ovqatlar maktabgacha tarbiyachining ovqatlanishida juda istalmagan hisoblanadi. Tavsiya etilmaydi: füme kolbasa, konserva, yog'li go'sht, ba'zi ziravorlar: qalampir, xantal va boshqa issiq ziravorlar. Ta'mni yaxshilash uchun maydanoz, arpabodiyon, selderey, yashil yoki piyoz, sarimsoqni ovqatga qo'shish yaxshidir. Bundan tashqari, ular patogen mikroblarning ko'payishini to'xtatish qobiliyatiga ega. Agar siz ozgina kislotali sharbatlar (limon, kızılcık), shuningdek quritilgan mevalardan foydalansangiz, taomning ta'mi sezilarli darajada yaxshilanishi mumkin.
31-slayd
Ovqatlanish
Muhim shart - bu kamida 4 ta ovqatlanishni ta'minlaydigan qat'iy diet. Va ulardan 3 tasi issiq ovqatni o'z ichiga olishi kerak. Shu bilan birga, nonushta kunlik kaloriya tarkibining taxminan 25% ni tashkil qiladi, tushlik 40%, tushdan keyin choy - 15%, kechki ovqat - 20%. Ovqatlarning xilma-xilligi va ularning to'g'ri almashinishini ta'minlash uchun darhol menyuni bir necha kun oldin, va undan ham yaxshisini - butun hafta davomida qilish tavsiya etiladi. Agar sut va sut mahsulotlarini har kuni bolaning dietasiga kiritish kerak bo'lsa, unda nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun 2-3 kundan keyin birinchi va ikkinchi kurslarni takrorlash tavsiya etiladi. Bundan tashqari, maktabgacha tarbiyachida yaxshi ishtahani saqlab turishga imkon beradi. Bir tomonlama ovqatlanishdan, asosan un va sutdan saqlanish kerak: bolada yozgi-kuzgi davrda ham vitamin etishmasligi bo'lishi mumkin.Hamma kuniga 4-6 yoshli bola quyidagi mahsulotlarni olishi kerak: sut (tayyorlanayotgan idishlarni hisobga olgan holda) va nordon sut mahsulotlari - 600 ml, tvorog - 50 g, smetana - 10 g, qattiq pishloq - 10 g, sariyog '- 20-30 g (porridge va sendvichlarda), o'simlik moyiga ishonch hosil qiling - 10 g (salat, vinaigrette), go'sht - 120 -140 g, baliq - 80-100 g, tuxum - 1/2 / 1 dona, shakar (qandolat mahsulotlari bilan birga) - 60-70 g, bug'doy noni - 80-100 g, javdar non - 40-60 g, don, makaron - 60 g, kartoshka - 150-200 g, turli xil sabzavotlar - 300 g, meva va rezavorlar - 200 g.
32-slayd
Atıştırmalık va kechki ovqat engil bo'lishi kerak. Bu sabzavot, meva, sut, donli idishlar bo'lishi mumkin. Ammo agar bolaning ishtahasi pasaysa, kechki ovqat paytida ma'lum bir taomning miqdorini emas, balki uning kaloriya miqdorini ko'paytirish mumkin: kechki ovqat tushlikdan ko'ra zichroq bo'lsin. Shu tarzda rivojlanayotgan organ energiya sarf-xarajatlarining oshishiga yordam beradi. Nonushta uchun issiq ichimlik yaxshi bo'ladi (qaynatilgan sut, choy), undan oldin har qanday issiq ovqat (masalan, pishirilgan tuxum) juda katta hajmga ega emas va uzoq vaqt pishirishni talab qilmaydi. Tushlik paytida bolani sho'rva yoki borsch bilan boqishingizga ishonch hosil qiling. Axir, sabzavot yoki go'shtli bulonga asoslangan birinchi kurslar oshqozon retseptorlari faoliyatining kuchli stimulyatoridir. Bu ishtahani oshirish va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Yangi uzilgan sabzavotlar, mevalar, rezavorlar bolalar uchun juda foydali. Maktabgacha tarbiyachi ularni xom yoki ularning asosida tayyorlangan idishlar shaklida iste'mol qilishi mumkin. Birinchi va ikkinchi kurslardan oldin salatlar berish yaxshidir, chunki ular ovqat hazm qilish sharbatini jadal ishlab chiqarishga va ishtahani yaxshilaydi. Agar siz nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun salat bersangiz (ayniqsa ozgina bo'lsa ham), bu ayniqsa yaxshi bo'ladi. Yangi uzilgan mevalar tushdan keyin atıştırmalık uchun juda mos keladi. Ammo ovqatlanish oralig'ida ularni bolaga, ayniqsa shirin taomlarga taklif qilmaslik yaxshiroqdir. Tuxumlar maktabgacha yoshdagi bolalar uchun juda yaxshi. Axir, ular tarkibida A va D vitaminlari, fosfor, kaltsiy, temir bor. Xom shaklda tuxum berilmasligi kerak, chunki salmonellyoz bilan yuqtirish ehtimoli bor.
33-slayd
Olti yoshli bolada elektrolitlar almashinuvi hali ham barqaror emas, shuning uchun uning tanasida ortiqcha suvni iste'mol qilish yurak va buyraklarga qo'shimcha yuk yaratishi mumkin. Maktabgacha tarbiyachining suvga bo'lgan kundalik ehtiyoji o'rtacha 1 kg vazn uchun 60 ml ni tashkil qiladi. Ba'zi bolalar yozning issiq kunlarida ko'p ichishadi. Ammo tashnalikni qondirish uchun ko'p suyuqlik ichish kerak emas. Kichkintoyni oz-ozdan va ozgina yudangdan ichishga o'rgatish muhimdir. Siz og'zingizni sovuq suv bilan yuvishingiz bilan cheklashingiz mumkin. Maktabgacha yoshdagi bolalar endi ovqatni bug 'qilishlari va ovqatni maydalashlari shart emas. Siz qovurilgan idishlarni pishirishingiz mumkin, garchi uni juda ehtiyot qilmaslik kerak, chunki qovurish paytida yog 'oksidlanishi xavfi bor, ular shilliq pardalarni tirnash xususiyati qiladi, qorin bo'shlig'ida og'riqlar va og'riqlarni keltirib chiqaradi. Shuning uchun pechda idishlarni pishirish va pishirish yaxshidir.
40-slaydBarcha slaydlarni ko'rish