Italiyada nonushta uchun dasturxonni qanday o'rnatish kerak. Ekzotik stolni sozlash. Qozoq uslubida

1. Bayram dasturxonini o'rnatishda sizga alohida e'tibor berishingiz kerak bo'lgan birinchi element - bu dasturxon. Oq, toza va dazmollangan bo'lishi kerak, dasturxon uchun tavsiya etilgan mato esa choyshab va paxta aralashmasidir.

2. Dasturxon stolni to'liq qoplab, bir vaqtning o'zida kamida o'ttiz santimetrga osib qo'yilishi kerak.

3. Oq rang shuningdek idish-tovoq uchun ideal rang bo'ladi, idish-tovoqlar esa mehmon o'tirgan joyning o'rtasida bo'ladi. Asosiy plastinka yoki plitalar uchun plastinka stendidan foydalanish tavsiya etiladi.

4. Non plitasi asosiy plastinka oldida chap tomonga o'rnatiladi.

5. Qurilmalarni joylashtirishni yodda tutish juda oson, ular aynan shu joyda joylashganki, ular ovqatlanayotganda ishlatiladi. Pichoqni o'ng tomonga, pichoqni plastinka tomon yo'naltirish kerak.

6. Qoshiqlar ham har doim o'ng tomonda joylashgan.

7. Vilkalar chap tomonda.

8. Agar siz mevalarni va (yoki) shirinliklarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda ular uchun moslamalar asosiy plastinka oldida joylashgan. Bunday holda, vilkalar tutqichlari chap tomonda, pichoq tutqichlari va qoshiqlar o'ng tomonda joylashgan.

9. Uskunalar soni mehmonlarga xizmat qilishi kerak bo'lgan idishlar soniga mos kelishi kerak.

10. Agar bayram stolining menyusida istiridyalar bo'lsa, vilkalar chap tomonda emas, balki o'ng tomonda ham beriladi.

11. Bezi vilkalar chap tomonida joylashgan bo'lishi kerak. Salfetkani asosiy plastinka ostiga qo'yganda, variant bor, ammo bu variant biz uchun kamroq oqlangan ko'rinadi.

12. Shuningdek, stakanlarning soni stolga qo'yilishi kerak bo'lgan sharob soniga to'g'ri kelishi kerak. Aksariyat hollarda quyidagi variant ishlatiladi: bir stakan suv, oq sharob yoki shampan uchun stakan va qizil sharob uchun stakan.

13. Agar siz shirin sharobga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, unda stolni o'rnatayotganda ular uchun ko'zoynak ham to'g'ridan-to'g'ri qo'yilishi mumkin.

14. Shuningdek, har bir mehmon uchun taxminan ellik santimetr joy ajratish kerakligini hisobga olish kerak.

15. Har qanday qo'shimcha bezaklar stol uchun etarli joy bo'lsa, joylashtiriladi. Aks holda, mehmonlar yanada qulay his qilishlari uchun qo'shimcha estetikani e'tiborsiz qoldirib, ko'proq bo'sh joy qoldirish yaxshiroqdir.

16. Agar siz stolni bezashga qaror qilsangiz, iltimos, Rojdestvo mavzusini barcha bayramlarda tushlik va kechki ovqat, shu jumladan Yangi yilni nishonlash uchun ishlatishga ruxsat berilganiga e'tibor bering.

17. Biroq, sizga bayram stolining dizayni bilan haddan oshmaslikni maslahat beramiz. Zargarlik asosiy jarayonga soya solmasligi kerak. Xuddi shu qoidalar mehmonlarni o'tirish uchun mo'ljallangan plitalar dizaynida qo'llaniladi.

18. Yangi yil stolida bezatish paytida ko'proq qiziqarli narsalardan foydalanish tavsiya etiladi. Bezashning rang diapazoni quyidagi rang juftlari yordamida tanlanishi mumkin: qizil va oq, qizil va oltin, qizil va yashil, ko'k va kumush.

Internetdagi barcha fotosuratlar.

Yorqin, o'ziga xos, qulay - italyancha uslub!

Italiya uslubi - mamlakat uslubining bir turi- juda qulay va ifodali.
Ushbu uslubdagi idishlar juda qalin, ataylab oddiy keramik idishlar. Bunday idishlarda deyarli o'tkir burchaklar yo'q, ular yumshoq tekislanadi va o'zi yumshoq yumaloq shaklga ega. Odatda u yorqin, rangli, biroz sodda rasmlar va naqshlar bilan qoplangan "Qishloq ruhi". Bu Italiya zaminining sovg'alarini tasvirlaydigan gulli va sabzavotli bezak naqshlari, shuningdek milliy rang va hayotning xususiyatlarini aks ettiruvchi pastoral motiflar bo'lishi mumkin.

Mamlakat uslubi o'tgan asrning boshlarida Angliyada paydo bo'lgan.
Bu ma'lum bir “millatga” ega bo'lmagan umumlashtirilgan tasvir. Uslubning dekorativ elementlari ma'lum bir mamlakatning ranglariga bog'liq - Italiya, Frantsiya, Rossiya, Germaniya, Angliya, Norvegiya. Ammo geografiyadan qat'i nazar, mamlakatning mohiyati "rustik uslub" dir.
Ushbu uslubdagi chinni idishlar biroz jimjit rangda, natyurmortlar, qishloq hayotining rasmlari va qishloq naqshlari bilan ajralib turadi.

Italiya uslubidagi kostryulkalarning ranglari va soyalari
Do'ppi, terakota, quyoshli sariq, krem, tonna pishirilgan sut, g'isht-shokolad, mis, mis-yashil va zaytun ranglari ustunlik qiladi. Ushbu bo'yoq quyoshli Italiya erlari va O'rta er dengizining hosildorligi, mo'lligi, boyligi va iliqligini anglatadi. Qoida tariqasida, italyancha uslubdagi idishlar qo'lda yasaladi yoki qo'l mehnati bilan taqlid qilinadi, go'yo ular qo'shni hududda yashovchi hunarmandning g'amxo'r qo'llari bilan yaratilgan. Oq rang italyan taomlari uchun kamroq xarakterlidir, agar u ishlatilgan bo'lsa, aksariyat hollarda qo'shimcha sifatida. U mavimsi-oq sir yoki ochiq ko'k va to'q ko'k fonda qo'llaniladi.

Italiya uslubida idish-tovoqli stolni o'rnatayotganda siz foydalanishingiz mumkin to'qimachilik- kashta bilan bezatilgan zig'ir yoki paxta katta to'qilgan peçeteler va qo'l sochiqlar (qo'l sochiqlar). Salfetkalar uchun siz kichkina keramika ushlagichlari va kliplardan foydalanishingiz mumkin - bu juda chiroyli va zamonaviy ko'rinadi.

Jo'shqin bog 'jadvali italyancha uslubdagi stolga alohida ta'sir ko'rsatadi. gullar yoki mevalarvazalar ichiga joylashtirilgan - limon, apelsin, nok, uzum va hatto qizil piyoz, mayda qovoq va qovoq. Italiyada idishlar odatda osilgan ochiq javonlarda saqlanadi. Ular, shuningdek, mayda chinni haykalchalar yoki raqamlar bilan bezatilishi mumkin. Qanday bo'lmasin, tafsilotlarga va ranglarga ko'proq e'tibor bering. Bu sizning stolingizni bezatadigan kichik narsalar va aksessuarlar, shuning uchun oshxonaning qiyofasi yanada yaxlit bo'ladi.

Biroq, jadvalga aralashmaslik kerak. Idishlar mo'riga to'ldirilmagan. Pishirish hajmi yoshga va jinsga qarab farq qiladi: erkaklar uchun ko'proq oziq-ovqat, qariyalarga qaraganda kamroq taklif qilinadi.

Idishlarni tayyorlash paytida har qanday bo'lakni chopstik bilan osongina olish mumkin deb taxmin qilinadi. Buning uchun mahsulotlardan suyaklarni olib tashlang va ularni kichik qismlarga bo'ling.

Yaponlar g'alati miqdorda idish-tovoq, idish-tovoq va porsiyadan foydalanishni afzal ko'rishadi. Beshta rangni bitta plastinkada birlashtirish mumkin, ular ta'mni birlashtiruvchi (odatda beshta rang qora (nori yosunlarining rangi) va jigarrang, yashil, sariq va qizil (baliq, sabzavot va soslarning rangi). Oq guruch porloq quyuq idishlar ichida xizmat qiladi. .

Kvadrat plitalar rombaga joylashtirilgan va yumaloq idishlar bilan to'ldirilgan. Kvadrat plitalar yoki to'rtburchaklar patnislarda yumaloq shaklli muomala qilinadi.

Dasturni yaponcha uslubda tayyorlashda iste'molchilar tafsilotlarga e'tibor berishadi va go'zallik yaratishga harakat qilishadi tabiiylik va inoyat. Shuningdek, ular mavsumiylik tamoyiliga rioya qilishadi: eng yangi, mazali va sog'lom bo'lganda ovqat iste'mol qiling.

Ular yapon stolidan har qanday tartibda ovqatlanishadi, lekin kichik guruchdan boshlash odatiy holdir.

Ovqatlanishdan oldin, yuzni artish uchun nam Osibori sochiq beriladi. Qishda, bahorda va kuzda uni isitish kerak, yozda esa sovuq bo'lishi mumkin.

Yaponlar tatami (gilamcha) bilan qoplangan yog'och polda past stolda ovqatlanishadi. Kreslolar o'rniga zabuton ishlatiladi - tekis yostiq, ba'zan yog'och orqa bilan.

Xitoy stolini sozlash

Xitoyda xizmat qilish cheklovni nazarda tutadi: kontrastlar, yorqin va rangli asboblar ishlatilmaydi, idishlarning rang sxemasi taqiqlangan, o'xshash va tinch ranglarda saqlanadi. Ko'pincha ko'k va oq ranglar ishlatiladi. Stol usta kesilgan turli xil mahsulotlar bilan bezatilishi mumkin.

Umumiy idishlar stolning o'rtasiga o'rnatiladi va yangi pishirilgan guruch alohida idishlarga joylashtiriladi. Stolda o'tirgan har bir kishi odatiy taomdan o'zining alohida kosasiga eng ko'p yoqqan narsani qo'shadi va guruch bilan aralashtirib ovqatlanadi.

Ko'pincha stol aylanib yuradi, undan keyin unda o'tirganlar uni aylantirib, dasturxonga tortilgan narsalardan tanlab olishlari mumkin.

Xitoy taomlari tinchlik, xotirjamlik, tinch va osoyishta suhbatlarda bo'ladi. Hech narsa ovqatlanish jarayoniga xalaqit bermasligi kerak.

Xitoy oshxonasi ko'plab ziravorlar, ziravorlar, ziravorlardan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Xitoy taomlari bir stakan xushbo'y yashil choy bilan boshlanadi, yumshoq idishlar bilan davom etadi va suyuq idishlar, sho'rvalar, bulyonlar bilan tugaydi.

Xitoyliklar, yaponlar singari, pirog bilan ovqatlanadilar.

Italiya dasturxonini sozlash

Italiya dasturxonini sozlash o'ziga xos xususiyatlarga ega. Dasturxon oddiy bo'lishi mumkin, ammo italyan milliy ranglarida: yashil, oq va qizil ranglarda. Xuddi shu rang (oq yoki pastel soyalar) oddiy peçete bo'lishi mumkin. Salfetkalar o'rniga somon po'sti ishlatilishi mumkin. Suv va o'rta sifatli sharob dekankalarda xizmat qiladi. Yaxshi sharob - asl shishada. Zaytun moyi va sirka stolga chiroyli idishlarga solinadi. Katta savatda allaqachon qalin bo'laklarga o'ralgan non yoki non bor, ular stolda kesilmaydi, lekin bo'laklarga bo'linadi. Stolning o'rtasida yangi guldasta guldastasi joylashgan. Shuningdek, stolda an'anaviy milliy rangdagi lenta bilan bog'lab quritilgan makaron bezaklarini qo'yishingiz mumkin.

Italiya stolida vintage ishlatilgan kumush idishlar. Italiyalik olijanob oilalarda, vilkalar tishlari bilan yotqizilgan edi, shunda ularning oilaviy gerblari ko'rinib turardi va orqa tomondan ushlangan.

Tarkiblar Italiyaning geografik shaklida keltirilgan bo'lsa, juda o'ziga xos ko'rinadi. Masalan, iste'molchilar mashhur Parma jambonini kesishlari mumkin.

Eng mashhur italyan taomlari - bu makaron (turli xil makaron). Makaron, mehmonlar allaqachon dasturxon atrofida o'tirishganda, katta idishda xizmat qiladi. Risotto singari, makaron ham birinchi kurs.

Italiyaliklar ko'plab pomidor, reyhan, quruq sharobni iste'mol qiladilar.

Umuman olganda, italiyaliklar oddiy va tabiiy ovqatni qadrlashadi.

Shuni yodda tutish kerakki, xurofiy italiyaliklar tuzni silkituvchini qo'ldan-qo'lga o'tkazmaydilar. Va yana bir narsa: kuldonlar italyan stoliga qo'yilmaydi.

Gavayi stolini sozlash

Gavayi aholisiga xizmat qilish har yili tobora ommalashmoqda. Unga xizmat qilishning o'ziga xos xususiyati - ley gulchambarlari (gulli gulchambarlar - boncuklar). Ular iplar, yangi gul boshlari, tuklar, barglar, qobiqlar, quritilgan gullar, shirinliklar, shakarlamalar va boshqalar yordamida o'z-o'zidan to'qilishi mumkin.

Dasturxon va peçeteler yorqin ranglar bo'lishi kerak. Buning o'rniga, iloji bo'lsa, banan (yoki shunga o'xshash) barglardan foydalanish yaxshidir.

Jadvalning o'rtasiga dekorativ yoki sun'iy palma qo'yish kerak. Bundan tashqari, u tropik mevalardan, masalan, ananas mevalaridan, ularning o'rtasini, tepasini va pastki qismini kesib, bir-birini mahkamlashi mumkin. Bunday xurmoni boshqa mevalar bilan o'rab, bir xil ananas tilimlarini kesib tashlashingiz mumkin.

Ichimliklar uchun an'anaviy ko'zoynak o'rniga siz kokteyl soyabon va poxol bilan bezab, hindiston yong'og'ining yarmidan foydalanishingiz mumkin.

Gavayi jadvali har doim qiziqarli, musiqa, oddiy ovqatlar uchun baland suhbat.

"Italiya - oltin mevalar bilan orzular mamlakati", deb yozgan fransuz Emile Zola. Nemis shoiri Gyote "Italiyani va ayniqsa Rimni ko'rgan odam hech qachon baxtsiz bo'lmaydi" dedi. Italiya har kimni maftun etishga qodir! Bu quyosh, dengiz, mazali taom va muhabbat mamlakati. Uning rangi bayramni unutilmas qiladi. Italiya mavzusi Yangi yil korporativ partiyasi uchun ham, tor doiradagi yubiley kechasi uchun ham tegishli bo'ladi. Bu yurakni eyish, ajoyib italyan sharobini ichish, qadimgi italyan musiqasi uchun nostaljik va ushbu voqeani uzoq vaqt davomida xotirada qoldirish imkoniyatidir.

Agar ushbu mavzu sizga yaqin va qiziqarli bo'lsa va siz italyancha uslubda ta'til o'tkazmoqchi bo'lsangiz, bizning stsenariyimiz sizga foydali bo'lishi mumkin. Dastur Italiyaga virtual sayohat shaklida qurilgan. Mehmonlar diqqatga sazovor joylarni ziyorat qilishlari va ayni paytda yaxshi dam olishlari mumkin. Stsenariyning tuzilishi sizga ba'zi qismlarni olib tashlash va boshqalarini tanishtirish orqali osonlikcha qayta ishlashga imkon beradi. Yengil sozlash bilan, skriptni o'smirlar partiyasini tayyorlash uchun ishlatish mumkin.

Italiya uslubi partiyasi: bezak

Xonani Italiya bayrog'ining ranglarida bezatish mumkin: yashil, oq va qizil. Rangli lentalar va sharlar bu maydonni nafaqat "tematik", balki yorqin qiladi. Italiyaning uchburchagi ranglari stol to'qimasida takrorlanishi mumkin (masalan, bir xil rangdagi dasturxon va boshqa salfetkalar).

Uchburchak uchburchak bayroqlardan iborat guldastalar o'ynab o'ynaydigan bayramona muhit yaratiladi. Vazolarga joylashtirilgan Italiyaning mini-bayroqlari stolni bezatadi.

Bayramning eng yaxshi bezagi ... ovqat bo'ladi. Ko'pchilik uchun Italiya yoqimli gastronomik uyushmalarga sabab bo'ladi. Shunday qilib, stollarda siz turli xil makaron mahsulotlari, shu jumladan rangdagi shaffof vaza qo'yishingiz mumkin. Pomidorlar, pizza, apelsin va zaytunlar sizni ta'mingiz bilan xursand qiladi va kerakli atrofni yaratadi.

Devorlarga siz turli xil rang va o'lchamdagi italyancha etikning kattalashtirilgan rasmlarini osib qo'yishingiz mumkin. Venetsiya nuqtai nazaridan plakatlar yoki Leonardo da Vinchining rasmlari reproduktsiyalari ham o'rinli bo'ladi.

Italiya uslubidagi stsenariy: Virtual sayohat

1. Viza olish

Uy egasi mehmonlardan Italiyaga borib, u erda dam olishni va ushbu ajoyib mamlakatning eng qiziqarli joylariga sayohat qilishni xohlashlarini so'raydi. Albatta, mehmonlar o'zlarining roziligini bildirishadi.

Virtual turga borish uchun sizga viza kerak. Ular faqat Italiya bilimlari sinovidan o'tganlarga beriladi. Uy egasi darhol sinovni boshlashni taklif qiladi.

Viza testi viktorina shaklida o'tkaziladi. Agar u rasmlardagi viktorina bo'lsa yaxshiroqdir - bunday format sodda va qiziqroq. Agar Internetda bosilgan rasmli rasmlar bilan varaqlarni tayyorlash imkoniyati bo'lsa, unga ustunlik berish kerak. Bunday imkoniyat bo'lmasa, og'zaki viktorina o'tkaziladi.

Rasmlardagi viktorina. Varaqda (afzal katta formatda) uchta ob'ekt tasvirlangan. Ulardan faqat bittasi Italiya bilan bog'liq. Rasmlar raqamlangan. Kamida 8 ta varaqdan foydalanishga arziydi.

Mehmonlarni 2 jamoaga bo'lish mumkin. Uy egasi jamoaga varaqni ko'rsatadi va to'g'ri javob bilan rasm raqamini nomlashni taklif qiladi. To'g'ri javob berish uchun faqat bitta urinish mavjud. To'g'ri javob uchun - 1 ball. Agar jamoa tasvirlangan odamning ismini yoki buyumning nomini eslab qolsa, unga qo'shimcha ball beriladi.

Vazifalarga misollar

1. Ulardan qaysi biri italyancha? Varaqda ko'rsatilgan Monika Belluchchi, Penelopa Kruz va Sofi Marso. To'g'ri javob: Monika Belluchchi.

2. Ushbu me'moriy yodgorliklardan qaysi biri Italiyada joylashgan? Varaqda ko'rsatilgan gaudi'nin muqaddas oilaviy sobori, Piza minorasi va Afina Akropolisiga suyangan. To'g'ri javob: Piza minorasi egilib.

3. Ulardan qaysi biri italiyalik dizayner? Varaqda ko'rsatilgan Kalvin Klein, Domeniko Dolce, Kristian Lakroix. To'g'ri javob: Dolce Domeniko.

4. Ushbu mashinalardan qaysi biri Italiya avtomobil sanoatining mevasi? Varaqda ko'rsatilgan Ferrari, sport BMW, Nissan. Emblemalar ustidan yozilgan. To'g'ri javob: Ferrari.

5. Ushbu timsollarning qaysi biri Italiya gerbi hisoblanadi? Varaqda ko'rsatilgan italiya va Evropaning boshqa ikkita davlatining gerblari. Agar mavjud bo'lsa, yozuvlar qayta yoziladi.

6. Ulardan qaysi biri italyancha? Varaqda ko'rsatilgan futbolchi Franchesko Totti, Papa Benedikt XVI, aktrisa Klaudiya Kardinale. To'g'ri javob: Totti.

7. Italiya futbol klubining timsoli qaysi belgi? Varaqda ko'rsatilgan barselona, \u200b\u200bMilan va Real Madrid klublarining gerbi. To'g'ri javob: Milan.

8. Italiya filmidan qanday ramka qilingan? Ushbu varaqda uchta filmning ramkalari tasvirlangan, ulardan bittasi - italyancha. Masalan, Otaning otasi, Hayot go'zal, Oskar (1991). To'g'ri javob: "Hayot go'zal".

Vazifalarni tayyorlashda siz turli xil yodgorliklar va mahalliy landshaftlarning rasmlaridan foydalanishingiz mumkin. Musiqachilar, rasmlar va hatto so'zlar - bularning barchasi rasmlar viktorinasiga kiritilishi mumkin.

Viktorina - Italiya bilimlarini sinovdan o'tkazishning birinchi bosqichi. Ikkinchi bosqich - til bilimi testi. Uy egasi jamoalarga italyancha maqollarni o'qiydi (avval asl tilda, keyin tarjima qilinadi) va tezda rus tilidagi (yoki biz bilan ildiz otgan) analogini olishni taklif qiladi. Ishtirokchilar qanchalik ko'p analoglarni eslaydilar - shuncha ko'p ball to'playdilar (har bir analog uchun - 1 ball).

"Chi ha la lingua va Sardegnada". Til bilish Sardiniyaga yetib boradi (til Kievga olib keladi).
"To'liq piccioni con una fava". Bitta fasoldan ikkita kabutarni oling (bitta tosh bilan ikkita qushni o'ldiring).
"La gallina vecchia fa buon zoti". Qadimgi tovuqdan yaxshi bulyon (eski ot jo'yakni buzmaydi).
"Meglio essere il primo a Roma provinsiyasida". Rimda ikkinchisidan ko'ra, viloyatda birinchi bo'lish afzaldir (okeandagi kichkina suvdan ko'lmakda katta baliq bo'lgan yaxshi).
"Cacio è sanoat; se vien di scarsa mano ». Agar siz ozgina olsangiz, pishloq yaxshi (hamma narsa moderatsiyada yaxshi).
"Lupo non mangia lupo". Bo'ri bo'rini yemaydi (Qarg'a qarg'ani yulib tashlamaydi).
"È meglio un uovo oggi di una gallina domani". Ertaga tovuqdan ko'ra bugungi tuxum yaxshiroq (qo'llaridagi titroq osmondagi turnadan yaxshiroq).
"Chi dorme non piglia pesci". Uxlab yotganlar baliq tutishmadi (erta turadiganlar - bu Xudo bergan narsadir; siz baliqlarni hovuzdan osongina olib chiqolmaysiz).

Sinov oxirida jami ballar soni hisoblanadi. Ikki bosqich natijalari bo'yicha aniqroq javob bergan jamoa ishtirokchilari Italiya ramzlari bilan kichik sovg'alar bilan taqdirlanishlari mumkin.

Uy egasi test sinovlari istisnosiz o'tganligini xabar qiladi. Vizalar olindi, demak Italiyaga virtual safarga tayyorgarlik ko'rish vaqti keldi. Yo'riqchi va tarjimon, tabiiyki, taqdimotchi bo'ladi. Italiya musiqasi yangraydi.

2. Italiyaga kelish

Shunday qilib, bu erda - Italiya. Karnaylardan ovozli signal keladi, shundan so'ng "italyancha" nutq eshitiladi (ma'ruzachining yordamchisi "sahna ortida" mikrofon bilan). Agar tashkil qilish qiyin bo'lsa, zalda "italyancha" shaxsan paydo bo'lishi mumkin.

"Italyancha" har bir satrdan keyin mezbon rus tiliga tarjimasini beradi.

Russo turistik, ko'rinishi mast!
- Hurmatli Rossiyadan kelgan mehmonlar!

Russo denjano Italiya kutgan!
- Serquyosh Italiyaga xush kelibsiz!

Va'da qilingan, u to'liq, mast.
- Sizni ajoyib sayohat kutmoqda.

Macarono obzhiranto va puzanto o'sdi.
- Siz mazali italyan taomlarini tatib ko'rasiz.

Milano ai-lu-lu do'koni.
- me'moriy yodgorliklarni ziyorat qilish.

Machos ballos popinal, millionlab zagreballar. Kanada!
- Siz bizning futbolimiz bilan tanishasiz - Italiya xalqining g'ururi!

Sitsilitoning gangsteritosi hamma siyosatda.
- Sitsiliya jannatiga tashrif buyurasiz.