Народження курчати. Як з'являється курча? Як з'являються курчата

Всім нам відомо практично все про появу і розвиток людського зародка, але далеко не всі знають про те, як вилуплюються курчата після того, як курка знесла яйце. А адже це не тільки цікавий процес, але ще і досить складний. Фермерам потрібно бути справжніми фахівцями, щоб привести на світ гідне і здоров'я потомство курочки. Необхідно також вибрати потрібний спосіб висиджування яєць, але ж їх існує кілька видів. Тому про те, як народжується курча, ви дізнаєтеся нижче.

Існує лише два способи появи і висиджування курчат на світло і це: інкубатор і природне висиджування. Хоча самі по собі ці методи значно відрізняються один від одного. Головне, що потрібно запам'ятати, це те, що в природному способі народження потомства, сам фермер не повинен приймати жодної участі.

Однак при штучному, успішність процесу буде залежати від нього і його умінь. Після того, як курка протягом 21 дня висиджує свої яйця, на світ з'являється потомство з невеликими перервами між собою. А відео і фільми на цю тему, покажуть вам, як це виглядає в реальності.

А ось, що стосується інкубатора, то тут все набагато важче, а все тому що при неправильному налаштуванні характеристик машини, курчата можуть взагалі не з'явитися на світло. Або ж ви вчасно не переверне яйця, але найпоширеніша проблема, це неправильна температура. Тому варто гарненько подумати, перш вдаватися до допомоги інкубатора, інакше ви ризикуєте втратити все потомство.

Як все починалося

Як і людський зародок курча починає розвиватися, як окремий живий організм саме з того моменту, коли яйце буде запліднене. Суть процесу в тому, що яйце, після того як вийде з яєчника, потрапляє в яйцепровід. Під час цього руху в самому жовтку формується диск зародка. Найчастіше на це йде близько 22 годин.

У цей період ви можете побачити, що ембріон виглядає, як два шари клітин. Під час носки, яйце потрапить з курки в зовнішній світ з температурою в 40 градусів за Цельсієм, але через перепад температури розвиток курчати значно сповільнюється. Саме для того, щоб відновити подальший розвиток, під курку і підкладають виводок, щоб були відтворені первинні умови.

Якщо говорити про теплу пору року, то курка має можливість висидіти близько 15 яєць, а взимку не більше 10. А якщо ж їх буде більше, то зародок може замерзнути і не вилупитися.

Всі необхідні вітаміни і мінерали курча бере саме з жовтка. Перші кровоносні судини у зародка можуть з'явитися вже в перші кілька днів. А до кінця тижня у нього навіть з'являються перші нижчі хребці. В цей же час при найближчому розгляді яйця на світлі можна помітити, що зародок підріс і тепер його розмір близько 1 см в довжину. Більшість фахівців відзначає, що в перші тижні, курча нагадує по розвитку ящірку.

Після восьмого дня, ембріон схожий на маленьку птицю. А після цього його зовнішній вигляд особливо не змінюється, він лише ставати більше і більше розвиненим. І вже на останній, 21 день розвитку, курча вилуплюється, а точніше сам прокльовує поверхню яйця і з'являється на світ. Існує безліч відео на цю тему.

Як курча з'являється під квочкою?

Після того, як яйце запліднити і з'явилося під куркою і починається основний процес їх висиджування. У багатьох птахів немає подібного інстинкту, але тих у кого є, піклуються і захищають своє потомство. В гнізді створюється свій клімат і свої температури. Найчастіше на грудях вона найвища, а ближче до хвоста знижується. Ті особливі плями, які іноді можна побачити на грудях курки якраз і створені для того, щоб вона обігрівала яйця.

А для того, щоб не перегрівати або не переохолоджуватися потомство, курка самостійно перевертає яйця з боку в бік по кілька разів на день. Досвідчені фермери радять не турбувати і не хвилювати курку-квочку в перші дні висиджування, тому що вона може розхвилюватись і покинути гніздо, і тоді майбутній курча загине. Бувають навіть такі ситуації, коли курка по кілька днів не їла і не пила, щоб її потомство було в затишку і теплі.

А ось в ті хвилини, коли птах буде відходити, щоб поїсти, господареві слід прибрати в гнізді, але не в якому разі не варто міняти пошкоджені яйця на нові, тому що вони все одно будуть недорозвиненими. А якщо процес відбувається взимку або в холоди, то краще, якщо ви утеплите гніздо теплими тканинами і сіном. В іншому ж, ні курчата, ні курка не вимагають ніякого вашої участі, як при штучному висиджуванні.

Особливості появи курчати в інкубаторі

Цей процес набагато складніше, ніж природний, тому важливо ознайомитися з усіма особливостями заздалегідь, щоб в подальшому не допускати трагічних помилок. Перед тим, як ви завантажили яйця курчат в інкубатор, необхідно, щоб він пропрацював без них протягом трьох-п'яти днів. Якраз в цей час ви і зможете налаштувати потрібну температуру.

А безпосередньо перед тим, коли ви покладете майбутнє потомство в машину, потрібно щоб ви їх занесли в тепле приміщення. Це необхідно, щоб позбутися від перепаду температури і щоб уникнути деформації шкаралупи. Яйця поміщаються тупим кінцем до верху, а температура налаштовується в районі 38 градусів, вологість близько 65%.

З плином часу ці показники потрібно знижувати. Запам'ятайте, що вам доведеться перевертати яйця через кожні дві години, але є інкубатори, які роблять це самі. Хоча краще, якщо ви самостійно будете перевіряти це, тому що в будь-якій машині може бути збій механізму і курчата не зможуть вилупитися.

Важливо постійно стежити за надходженням повітря і температурою. І якщо в перші дні повітря має бути мінімальна кількість, то ближче до вилуплення, обмін повітря в інкубаторі повинен бути максимальним.

А все для того, щоб курча звикав дихати самостійно. Також необхідно запам'ятати, що температура не повинна бути як високою, так і занадто низькою. Після 10 дня вона не повинна перевищувати ніж 38 градусів за Цельсієм, інакше потрібно буде застосувати охолодження до 32 градусів.

У дні перед появою пташенят показники вологості повітря повинні бути близько 65%, а температури близько 37 градусів. Саме тоді вилупелніе пройде успішно і на світло з'явитися здорове і розвинене потомство.

Розвиток яєць в інкубаторі - особливий процес, який може провести без помилок, лише той, хто має певний досвід. Хоча ніхто не застрахований від невдач, і кілька ваших яєць можуть все-таки не розвинутися до кінця або ж курча помре до моменту появи на світ, але допускати такі помилки нормально і в наступний раз все пройде краще.

Всі етапи розвитку курчати, 21 день за 2 хвилини

Що з'явилося раніше - курка чи яйце? Науковий відповідь на це питання

Зрозуміло, курка. Це цілком очевидно, так як, щоб з'явилося потомство, повинен з'явитися батько. Відповідь на це питання є в Біблії, а недавно і науці вдалося, нарешті, переконливо довести цей факт.

В яєчниках курки проводиться білок, який називається Ovocleidin-17. За допомогою комп'ютера вчені детально вивчили формування шкаралупи і прийшли до висновку, що саме цей білок відіграє ключову роль в цьому процесі. Шкаралупа курячого яйця на 90% складається з карбонату кальцію, і містить масу мікроелементів: мідь, фтор, залізо, марганець, молібден, фосфор, сірка, цинк, кремній та інші, проте все це курка отримує з їжі. А ось Ovocleidin-17 виробляється тільки самої куркою, отже, для того, щоб з'явилося яйце, вона абсолютно необхідна.

Звичайно, питання «Що з'явилося раніше? ..», скоріше, філософський і риторичне, однак тепер у нас є науково обґрунтовану відповідь на нього.

Кілька поширених міфів про курячі яйця:

Яйце легше облупилася, якщо облити його холодною водою. Це неправильний висновок: легкість очищення залежить не від охолодження вареного яйця, а від його віку. Одно- і двотижневі яйця чистяться найлегше, а зі свіжими виникають найбільші проблеми.

Свіжі яйця найсмачніші. Це не так. Як вважають фахівці, яйцям потрібно від трьох до восьми днів для дозрівання. Лише після цього їх аромат розкривається повністю.

Жовток «біояіц» жовтіший. Це не вірно. Інтенсивність кольору жовтки визначається не тим, гуляє чи курка вільно по траві або ж змушена жити в клітці. Колір жовтка цілком залежить від корму. Тому в корм курям, що живуть в клітинах, часто додають каротиноїди, які посилюють колір жовтка, що заборонено у випадку з екологічно чистими яйцями.

Строкаті курки кладуть коричневі яйця. Це вірно далеко не завжди. Визначальним фактором для кольору шкаралупи є не масть, а гени. Якщо говорити про чистокровної птиці, то кури з білими вушними мочками відкладають білі яйця, а з червоними мочками, навпаки, коричневі. Однозначним є, однак, той факт, що кожна курка все своє життя відкладає яйця з однаковим кольором шкаралупи.

Всім відомо, що у птахів зубів немає. Але давним-давно, коли по Землі ще бродили динозаври, у птахів зуби були. Вони давно втратили свої зуби, але нове дослідження по мутації гена талпід2 у курчат показало, що гени для росту зубів у них залишилися.
Біолог Метью Харріс з Інституту Макса Планка в Тюбінгені, Німеччина, досліджував мутацію цього гена. Його цікавило, що впливає на розвиток органів у курячих ембріонів. Харріс зробив випадкове відкриття, яке показало, що у курей могли б рости зуби: він розглядав голову 16-денного курячого ембріона, яка зазнала випадкової мутації, і зауважив крихітні виступи на краю дзьоба.

Вчені давно знали про смертельний рецессивном гені талпід2, але ніколи не припускали взаємозв'язку між геном і формуванням зубів, тому що мутував ембріони не доживають до появи з яйця - період дозрівання зазвичай триває 21 день. Проте, ученим вдалося інкубувати їх на термін до 18-ти днів, і протягом останньої доби з цих 18-ти у них почали рости крихітні зуби, яких птахи позбавлені ось уже кілька мільйонів років.
Зуби хоч і були маленькими, але мали конічну форму - таке можна бачити в роті крокодилів або древніх скам'янілих птахів. Найбільш ранні відомі предки птахів називалися архозаврами - вони мали рот і зуби, дуже схожі на крокодилячі. Подібність не дивно, так як птахи набагато тісніше пов'язані з рептиліями, ніж з ссавцями. Згодом розвиток дзьоба призвело до того, що птахи втратили свої зуби і стали виглядати, як сучасні, звичні для нас птиці.
Дивно, що у пташенят-мутантів до сих пір збереглися гени, відповідальні за формування зубів, оскільки птахи втратили свої зуби близько 70-80-ти млн років тому. Харріс і його колега Джон Феллон з Університету Вісконсіна вирішили продовжити свої дослідження і з'ясувати, чи зберігся цей ген у здорових курей.
Активоване ген талпід2 у здорових курячих ембріонів також привів до формування зубів у курчат - у них з'явилися такі ж зуби «рептилій» та інші подібні генетичні риси. Успіх експерименту не тільки підтвердив гіпотезу про наявність зубів у стародавніх птахів, але і довів, що формування зубів у курчат-мутантів не було просто випадковою одноразової мутацією.

Кури несуть блакитні яйця

Якщо ви запитаєте кого-небудь, якого кольору курячі яйця, вам назвуть два варіанти: коричневі і білі, і будуть абсолютно праві - більшість цих домашніх птахів несуться саме такими яйцями, проте є й винятки з правил.
Деякі породи, а саме араукана, донгксіанг і Луши, відрізняються від інших представників виду домашніх курей: їх яйця мають виражений блакитно-синій колір.
Кури араукана з'явилися в гірських районах Чилі та отримали свою назву від однойменного індіанського племені, яке займалося їх розведенням. Пізніше кури поширилися і в Північній Америці, де стали відомі під ім'ям мапуче. Перша згадка про курей, що мчать синіми яйцями, датується 1526 роком. Кури донгксіанг і Луши родом з Китаю, де їх розводять вже більше 500 років. Що ж давним-давно змусило деяких курей змінити звичний колір яєць?

Вчені з'ясували, що виною всьому - мутація гена SLCO1B3, відповідального за виробництво одного з фарбувальних пігментів, що містяться в яєчній шкаралупі, - білірубіну. Колись давно предки сучасних курей заразилися ендогенних ретровирусом EAV-HP, який впровадив свій генетичний матеріал в ДНК здорових клітин, результатом чого став надлишок білірубіну і як наслідок - синій колір яєць.
Мутація курей араукана відрізняється від відхилень в геномі китайських курей, що дозволило припустити, що вони викликані двома різними спалахами ретровируса. Треба сказати, зміни в організмі, спровоковані вірусом, не уявляють для птахів ніякої небезпеки, як і для людини, що вживає їх в їжу, тому сині яйця цих порід зараз користуються підвищеним попитом, адже вони володіють ніжним і вишуканим смаком.
В останні роки безхвоста курка повертається в господарства любителів.

Ізраїльським вченим вдалося вивести породу абсолютно лисих курей.

Вид птиці моторошно, але у винаходи є і позитивні моменти, тепер шлях курчати з курника в каструлю господині став коротше.

Практичні селекціонери вивели в Ізраїлі нову породу курей, у яких немає ні пуху, ні пір'я. Належить це досягнення професора Авигдору Коханеру, що працює в Єврейському університеті на факультеті сільськогосподарської генетики. Витративши чверть століття на генетичні досліди, він вивів курей без пір'я.
Зелені обурювалися. Але професор аргументував необхідність такої домашньої птиці ізраїльської спекою, при якій влітку тисячі птахів гинуть на фермах в районах пустелі. М'ясні кури їдять багато, тому їм значно спекотніше, ніж звичайним. Їх власна температура - 42 градуси, зовні в цю пору року анітрохи не менше. При відсутності потужних кондиціонерів, покрив з пір'я і пуху тільки сприяє перегріву. Рабини, однак, натякають на те, що ця курятина не зовсім кошерна.

Наука не вважає таку мутацію хворобою. Ці кури цілком здорові, як, наприклад, тварини-альбіноси. На факультеті генетики експериментують: вчені зважують птахів, вимірюють потомство і абсолютно голих пар, і змішаних. Зрозуміло, їх всіх запліднюють штучно, постійно спостерігаючи за популяцією і розвитком курчат. За словами Алона Айгера, асистента професора Коханера, різниці між тими і іншими немає.

Тепер залишилося лише довести захисникам тварин, що експерименти зі створення голих курей - не знущання над ними, а рабинам - що нова порода цілком кошерні.

У якого сучасного тваринного самий довгий хвіст

У якого сучасного тваринного самий довгий хвіст: у мавпи, крокодила або павича? Ні, самим хвостатим твариною на Землі є ... курка.

Побачити довгохвостих курей можна тільки в маленькій японській селі Катё, розташованої в двадцяти кілометрах від міста Коті на острові Сікоку.

270 років тому цю породу вивів селянин Рідзае-мон Такеіті. В ті часи місцеві феодали любили оточувати себе пишним почтом і зброєносця. Держаки копій зброєносців урочистих процесій прикрашалися довгими пташиними перами.

Розведення довгохвостих курей стало в цій японській селі традицією. Найдовший хвіст у светлоліловой породи, якій належить і «рекорд» - 7 метрів 30 сантиметрів.

Як вилуплюються курчата з яйця - цікавить будь-якого фермера. При дотриманні умов температури і вологості в інкубаторі весь процес відбувається буквально за 1 годину і без сторонньої допомоги.

Існує два способи виведення курчат: в інкубаторі і природним шляхом (насиджує курка). Загальний термін дозрівання в обох випадках становить від 20 до 25 днів. Якщо проходять 26-а доба, вилуплення не збудеться ембріон загинув в яйці. При цьому в умовах достатнього обігріву термін народження складе не більше 20-21 дня, а якщо температура часом була недостатньо високою, вірогідні затримки на кілька діб. Таким чином, норма дозрівання для курчати становить 3 тижні.

Весь процес формування зародка з жовтка і білка яйця поділяють на 3 стадії:

до 5 днів;
з 6 по 20 день;
день вилуплення.

Перші 5 днів

У цей період з простого звичного яйця, що складається з білка і жовтка, не тільки формується ембріон, але він ще й починає дихати атмосферним повітрям, скупчуються в порожнині яйця. Досліди з вирощування курчати з яйця з віддаленої шкаралупою в чашці Петрі дозволили побачити весь процес наживо:

опис	фото
У перший день в центрі яйця починаються процеси ділення клітин: саме вони незабаром дадуть початок ембріону. На фото видно так званий зародковий диск - саме з нього утворюється зародок.
Вже на другу добу з'являється павутинка з кровоносних судин і амніон - це прозорий мішок, «сорочка» навколо ембріона. Воно запобігає загибелі зародка від можливих різких ударів і поштовхів.
На третю добу видно освіту голови; відбувається з'єднання складок амниона - він перетворюється в єдину оболонку.
На 4 день вже проглядаються очі і майбутні ноги курчати, він досягає в довжину 8-9 мм.
На 5 добу ембріон різко збільшується в довжині (в 2 рази) і починає дихати атмосферним повітрям (до цього киснем він харчувався виключно за рахунок кровоносних судин).

Період з 6 по 20 день

На цій стадії відбуваються всі основні процеси, завдяки яким ембріон швидко зростає і під кінець досягає практично розміру яйця.

опис	фото
На 8 день видно утворення статевих залоз - по ним легко відрізнити півня від курки
До 10 дня чітко проглядається дзьоб, ноги і крила
На 12 добу видно перший пух, що йде уздовж спини; довжина зародка - 35 мм
На 14 добу зародок виростає до 47 мм, пухом покрито вже все тіло
До 16 дня весь білок витрачений, і ембріон переходить на харчування жовтком
До 18 діб курча набуває звичні обриси, вода в порожнині яйця витрачається практично вся

Відео - Процес ембріонального розвитку

Ознаки швидкого вилуплення

Контролювати вилуплення в інкубаторі легше, ніж в разі насиджування куркою. У будь-якому випадку через 19 повних діб починають готуватися до того, що пташеня скоро з'явиться на світ. Дізнатися його швидку появу стає можливим за такими ознаками:

слабке попискування, що доноситься навіть з цілісного яйця;
звук скреготу по шкаралупі - його добре вдається почути, якщо прикластися вухом впритул до яйця;
поява невеликого отвору (наклева) і розходяться від нього тріщин - очевидний сигнал до того, що процес вилуплення почався; в цьому випадку завжди чується писк курчати.

Розведення домашньої птиці в домашніх умовах починається з інкубатора. У даній статті ми зосередимо свою увагу саме на саморобних інкубаторах.

Всі ці явища говорять про те, що народження відбудеться в найближчий день або навіть кілька годин. Тому після 17 діб, а тим більше після появи будь-якого з описаних ознак роблять відразу кілька дій:

Слід припинити перевертати яйця в інкубаторі приблизно за 3 доби до терміну народження (21 доба).
В цей же час температуру в інкубаторі слід дотримуватися близько 37 градусів, а вологість - не менше 65%.
Обов'язково слід обприскувати двічі в день поверхню яєць теплою водою після 17 діб: справа в тому, що якщо шкаралупа надто суха, вона стає міцною, і курчати буде дуже важко її розбити. З цієї причини новонароджені часто не можуть самостійно вибратися з яйця.
Для підтримки оптимальної вологості слід також підлити воду в нижній піддон і стежити за тим, щоб вона завжди там була.
Весь цей час спостерігають за яйцями практично безперервно. Особливо допоможе визначити момент вилуплення звук писку народжується пташеня. Цікаво, що нерідко вже на 18 добу стають чутні постукування по шкаралупі зсередини і тихі звуки. Це дуже хороші ознаки - вони підтверджують, що зародок благополучно перетворився в пташеня, і він готовий до народження.

У разі необхідності пташеняті допомагають позбутися від залишків шкаралупи. Про те, як це зробити і в якому випадку, описується далі.

процес вилуплення

У нормі сам процес вилуплення від формування наклева до повного звільнення курчати від шкаралупи відбувається протягом 1 години. Бувають випадки, коли може знадобитися кілька годин. Процес відбувається наступним чином:

З'являється невеликий отвір, в яке видно світло-рожевий дзьоб курчати.
Він руйнує спочатку невеликий фрагмент шкаралупи, а потім починає розширювати отвір, через що від нього в різні боки йдуть тріщини.
В цей час яйце активно крутиться від зусиль пташеня, чути скрегіт - він намагається зруйнувати стінки дзьобом і дряпає нігтями на лапах. Одночасно чутний писк.
Далі тріщини починають помітно збільшуватися, і через кілька хвилин 2 частини шкаралупи помітно розходяться один від одного.
Досить різкими рухами новонароджений остаточно розсовує обидві половини і як би викочується з яйця. Очі у нього відразу відкриті, він активно дихає. Спочатку поверхню тіла пташеняти мокра, а на пір'ї помітні залишки шкаралупи.

процес вилуплення

Відео - Народження курчати в інкубаторі

Чи потрібно допомагати пташеняті вилупитися

Часто початківці фермери задаються питанням, чи є необхідність допомагати курчаті вилуплюватися - адже всі процеси відбуваються на рівні інстинктів, які в нього заклала природа. Правильна відповідь, заснований на численному досвіді вилуплення курчат в інкубаторах, наступний: допомагати потрібно, але не у всіх випадках.

Причини для допомоги наступні:

В умовах інкубатора може бути дотримана недостатня вологість, через яку шкаралупа стає міцною, і курча практично не може вибратися самостійно. Якщо протягом декількох годин він не може покинути яйце, може задихнутися.
Нарешті, в деяких випадках пташеня може виявитися досить слабким, і якщо йому не допомогти, він буде вилуплюватися занадто довго, тому знову ж з'являється ризик загибелі.

Найголовніше - це зрозуміти, в яких випадках і яким чином допомагати. Очевидні випадки - коли вилуплення займає кілька годин: в нормі такого бути не повинно. Особливо важливо, щоб пташеня за 15-20 хвилин зміг розколупати наклев до стану щілини: до нього повинно потрапляти достатня кількість повітря.

Можлива допомога полягає в наступних діях:

коли наклев тільки з'явився, можна злегка збільшити його, отколупав буквально по сантиметру в кожну сторону;
на етапі, коли з'явилася тріщина, і половинки вже розійшлися, можна злегка допомогти курчаті звільнитися від уже непотрібною шкаралупи. Цей момент відображений на відео.

Відео - Процес вилуплення курчат

Під час допомоги новонародженому слід врахувати 2 важливих умови:

Розколупувати шкаралупу самостійно, коли тільки з'явився наклев, ні в якому разі не можна. Справа в тому, що кровоносні судини курчати можуть бути пов'язані з нею до самого останнього моменту. Якщо поспішити, судини будуть пошкоджені, і велика ймовірність того, що новонароджений помре від крововтрати.
Звільняють пташеня від половинок шкаралупи, коли він вже розсунув їх, дуже акуратно. Перш ніж це робити, спочатку переконуються, що шкаралупа дійсно вільно відходить від поверхні його тіла (це наочно було показано на відео).

Після того, як народження відбулося, і курча повністю звільнився від яйця, шкаралупу викидають, а новонародженому потрібно дати обсохнути приблизно 2 години - в цей час не слід чіпати його, намагатися зняти залишки шкаралупи і здійснювати інші дії.

Догляд за новонародженими курчатами

Добовий курча важить близько 35-40 г, він активний і живий. Швидко переміщається, як тільки обсохнет, і впевнено стоїть на ногах, видає гучний писк. Якщо пташеня тримається слабо і виглядає млявим, його відразу відокремлюють від решти і повертають на місце тільки в тих випадках, коли він оживає.

Вирощувати курчат самостійно - це вигідна справа. Якщо використовувати для висиджування несучок, краще брати молодих курочок. Багато фермерів застосовують інкубаційний метод виведення курчат. Для отримання хорошого результату потрібно знати як відбувається процес висиджування, і через скільки днів вилуплюються курчата.

Процес формування курчати ділять на три етапи:

Закладка органів ембріона, голови, тканин. Відбувається активний обмін речовин, на першому етапі важливо забезпечити комфортне перебування.
Триває 15 днів - виникає зростання і розвиток пташеняти. З яйця зникає зайва рідина. Важливо не допустити в цей проміжок часу перегріву, щоб уникнути появи на світло ослаблених пташенят. Щоб підтримувати необхідний рівень вологості можна всприсківают майбутній виводок рідиною.
Останній день перед вилуплення. Вміст яйця - білок і жовток, вже використані пташеням, тому він прагне до появи на свет.Для швидкості процесу потрібно забезпечити тепло в інкубаторі.

вилуплення

При дотриманні умов утримання в обладнанні і нормальному висиджуванні несучкою, через 2,5-3 тижні курчата вилуплюються. З настанням 21 дня, пташенята починають клювати зсередини шкаралупу за допомогою «яєчного зуба».

процес:

На яйці утворюється тріщина. Якщо його покласти на долоню, піднести до вуха, можна чітко почути, як пташеня шкребеться. Він крутиться всередині яйця, в результаті тріщина поступово збільшується.
Утворюється невеликий отвір, а малюк, роблячи останнє зусилля, розколює шкаралупу на дві частини і з'являється на світ. Вилуплюються курчата довго, процес може затягнутися на добу.
Після народження пташеня вологий, йому необхідно обсохнути - це займе до 2 годин. Вилупилися малюків відкидають після висихання, дають попити і поїсти.

Чи потрібна допомога

Вилуплення курчат - природний процес, але недосвідчені птахівники часто намагаються допомогти.

Правила надання допомоги:

При висиджуванні квочкою краще дочекатися самостійного появи пташеня на світ, так як до остаточного вилуплення, у нього ще не повністю сформована кровоносна система.
Витягати пернатого не потрібно, руйнуючи шкаралупу можна пошкодити судини. Це послабить курчати і призведе до загибелі. При висиджуванні курчат квочкою, в період вилуплення потрібна мінімальна людське участь. Потрібно тільки контролювати, щоб курка не розчавила вилупилися пташенят.
Якщо яйця знаходяться в інкубаторі, за процесом спостерігає фермер. Але важливо забезпечити нормальний клімат в апараті. Перед початком потрібно бризкати яйця теплою водою, що зробить шкаралупу м'якше. Тоді курчата безперешкодно зможуть зруйнувати її.

способи розведення

Купуючи пташенят, не завжди виходить сформувати правильне стадо. Багато продавців під виглядом курочок збувають молоденьких півників. Тому якщо вже є в наявності хороша порода, можна зайнятися вирощуванням самостійно. Процес легкий, але вимагає певних навичок і знань.

висиджування квочкою

Через скільки днів курчата вилуплюються під куркою? Процес займає приблизно 3 тижні без людської участі. Іноді пташенята можуть вивестися дещо раніше або пізніше.

Головне завдання - покласти під курку запліднені яйця. Решта процес контролює несучка, і через 21 день народжуються пищать пташенята. Якщо курча не з'явилася, можливо, яйце не було запліднене.

особливості:

В процесі висиджування курка щодня встає з гнізда - це норма. Їй необхідно підкріпитися і попити води. Періодично квочка перевертає яйця на інший бік, щоб прогрівання відбувалося рівномірно. При завмиранні ембріона, курка це відчуває, відкидає його в сторону.
Щоб несучка не залишила гніздо, не можна забирати яйця. Потрібно забезпечити їй комфорт, відмінно підійде темне негучний місце.

інкубатор

Якщо з квочкою все просто, то в разі використання спеціального обладнання процес вимагає постійного людського участі. На який день курчата вилуплюються в інкубаторі, залежить від створених умов.

Величезне значення для своєчасного вилуплення пташенят має мікроклімат. При відсутності необхідного тепла, курчата можуть зовсім загинути.

Температурний режим

Деякі інкубатори оснащені автоматичною системою перевертання яєць. Якщо такої функції немає, робити це потрібно самостійно, інакше виводок на світло не з'явиться.

Ризик загибелі існує і при високій температурі. Але якщо тепла недостатньо, курчата повільно розвиваються і з'являються на світ слабкими, часом їм навіть не вистачає сил на те, щоб вибратися з шкаралупи.

При нестачі тепла вони можуть вилупитися пізніше, на 22-25 день, якщо і після цього періоду курчати немає, чекати вже немає сенсу.

Вологість

Клімат в інкубаторі для благополучного вилуплення дуже важливий. Особливу роль відіграє стан повітря. Від рівня вологості залежить швидкість появи на світ пташенят і жорсткість шкаралупи. На пересушеному повітрі вона стає занадто твердою.

Визначити швидке вилуплення можна, почувши характерні звуки - шурхіт, слабкий стукіт, писк. Такі прояви свідчать про те, що він живий і скоро вибереться з шкаралупи. Дізнатися час появи пташенят можна шляхом розрахунку днів, при цьому потрібно контролювати мікроклімат в інкубаторі.

Важливо: За 48 годин до передбачуваного вилуплення слід припинити перевертання, потрібно почати зрошувати яйця теплою водою два рази на добу, що допоможе пом'якшити шкаралупу.

Які породи вирощують в інкубаторі?

Виростити курчат в штучних умовах можна як м'ясної, так і яєчної породи, популярні види:

Брама;
Бройлери Кобб-500;
Майстер Грей;
Кучинська Ювілейна.

Як отримати здорових пташенят в інкубаторі?

Поширена проблема - нежиттєздатність частини або всієї кладки. Основна причина поганого результату - незапліднених яєць. Таке можливо при неспроможності півня, якого потрібно замінити.

Уважне ставлення до процесу дозволить отримати велику і здорове потомство при вирощуванні курчат шляхом інкубування.

Також причиною шлюбу може стати зараження яєць перед закладкою грибками і бактеріями. Це буває при недотриманні санітарних умов в зберіганні.

Важливо брати ті яйця, які знаходяться в гнізді.

Величезну роль відіграє підготовка перед закладанням:

Їх слід попередньо гріти протягом 8-10 годин в умовах кімнатної температури. Тоді при переміщенні в тепло, на поверхні не сформується конденсат. Якщо все ж рідина утворилася, виходить закупорка пір яйця, ембріони вмирають від нестачі кисню.
Важливо забезпечити нормальну циркуляцію повітря, при необхідності потрібно провітрювати інкубатор.
Підтримувати постійну температуру протягом усього терміну, створюючи умови, максимально наближені до природних.
Перевертати яйця 1-2 рази в день.

Ляпін Олексій

Дослідницька робота

Завантажити:

Попередній перегляд:

МУНІЦИПАЛЬНЕ АВТОНОМНОЕ ЗАГАЛЬНООСВІТНІЙ УСТАНОВА

Гальчинський СЕРЕДНЯ ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ ШКОЛА

Дослідницька робота по темі:

«ЯК З'ЯВЛЯЄТЬСЯ курча?»

виконав:

Ляпін Олексій

Учень 3-а класу

керівник:

вчитель початкових класів

Солдатова Ю.В.

Домодєдово 2012

Введение ................................................................................. 3

Породи курей ..................................................................... .4

Яєчні породи курей ...................................................... .4
М'ясо - яєчні породи курей ............................................. .5
М'ясні породи курей ...................................................... .5
Декоративні породи курей ............................................. ..5
Бійцівські породи курей ................................................ ..5

Курник - Курочкін будиночок ................................................ 5
Харчування курей ..................................................................... 7
Насиджування і виведення курчат ............................................. .8

Висновок ........................................................................... ..11

Список літератури .................................................................. ..12

додаток

Вступ

Дивовижні перетворення відбуваються в живій природі. Дійсно: хіба не диво, як маленьке насіннячко перетворюється на величезне дерево, в пишний кущ або в прекрасну квітку.

Звичайне куряче яйце - це теж одне з чудес природи. Адже воно здатне перетворитися в красеня - забіяку півня або в курку - несучку.Півень, курка, курча входять в наше життя з самого дитинства. Дуже по-різному. Кому пощастить бачити і спостерігати їх на сільському подвір'ї. Але і міська дитина знає цю знамениту трійцю. Тільки дуже часто міська дитина бачить їх як казкових персонажів, в пісеньках, в віршах, на екрані і сторінках дитячих книг. Важко уявити селянське господарство без домашньої птиці.Мені дуже захотілося дізнатися: як з яйця з'являється курча.

Пташине яйце на перший погляд влаштовано дуже просто. Насправді ж це складний організм. Давайте і ми уважно подивимося на це чудо природи. У яйці - таємниця життя, таємниця її здійснення.

Мета роботи: познайомитися з природно - науковим циклом розвитку одного з видів домашніх птахів, появою курчати з яйця.

завдання:

проаналізувати наукову літературу з даної теми;
дізнатися про породи курей;
вивчити умови утримання і догляд за курми;
познайомитися з процесом висиджування яєць куркою-квочкою;
проаналізувати отримані результати.

Я дуже люблю тварин і птахів. Мені завжди було цікаво спостерігати за ними. Цього літа на канікулах я поїхав до бабусі в село. Коли я приїхав до неї, якого ж було моє здивування, що вона вирішила розвести курей. У мене відразу виникло питання: А для чого вони потрібні?

курка - це найпоширеніший вид домашньої птиці. Від курки ми отримуємо не тільки м'ясо і яйця, але також перо і пух.

Мені було дуже цікаво спостерігати за курми. Бабуся щоранку на сніданок приносила мені з курника свіже, ще тепле яйце. І мені стало цікаво, а як же з такого яєчка вилуплюються маленькі жовті курчатка.

У своїй дослідницькій роботі я хочупоказать, як вилуплюється курча з яйця. Але для початку, я розповім, що необхідно, для того щоб курча з'явився на світло.

породи курей

З домашньої птиці різних видів найвигідніше розводити курей, адже від них отримують подвійну продукцію - так яку! Курятина менш калорійна, ніж пташине м'ясо інших видів. У ній менше жиру, а це дуже важливе в харчуванні сучасної людини. Той, хто мав можливість порівняти смак м'яса курей, вирощених в присадибному господарстві і на птахофабриці, очевидно, помітили різницю. Курятина, отримана від птиці, вільно гуляла по двору, володіє своєрідним ароматом, чого не можна сказати про промислової продукції. Серед м'яса птиці інших видів курятина займає одне з перших місць за вмістом білка, а тому особливо корисна дітям.

Кури домашні, найбільш поширений вид сільськогосподарської птиці. Походять від диких Банківськи курей, приручених в Індії близько 5 тис. Років тому.

Характерна особливість Кур - шкірні освіти на голові - гребінь, вушні мочки, сережки і шпори на ногах (тільки у птахів). Забарвлення оперення різноманітна, частіше біла. Дзьоб і плесна у більшості порід жовті, рідше біло-рожеві, чорні і ін. Шкаралупа яєць біла або коричнева різних відтінків.

У напрямку продуктивності породи ділять на:

яєчні
М'ясо-яєчні
м'ясні
декоративні
Бійцівські породи, які не мають промислового значення.

Яєчні породи курей

Кури яєчних порід рухливі, мають невелику масу тіла від 1кг.700 гр. до 2 кг. 200гр. , Здатні давати більше 300 яєць на рік. Вони добре годуються на вигулах. Молодняк починає кладку в 4-місячному віці. До них відносяться породи: Леггорн, Російські білі і ін. (Додаток 1)

М'ясо-яєчні породи курей

Кури м'ясо-яєчних порід спокійні, мають масу тіла від 2 кг. 300 гр. до 2 кг. 800гр., Невибагливі до корму, стійкі до захворювань і хороші квочки. Несуть до 200 яєць в рік, але яйця і м'ясо у них смачніше, ніж у яєчних курей. До них відносяться породи: Кучинський Ювілейні, Московські чорні і ін. (Додаток 2)

М'ясні породи курей

М'ясних курей вирощують тільки для м'яса. Вони дуже спокійні. Курчата швидко ростуть, вже в 8 тижнів, їх маса досягає 1 кг. Маса дорослої курки досягає до 4 кг, несучість до 150 яєць на рік. До них відносяться породи: Білий корниш, Брама, і ін. (Додаток 3).

Декоративна порода курей

До цієї групи курей належать породи з оригінальною постановкою тіла, рожковідние гребенем, чубаті і карликові. З карликових курей найбільш поширена порода Алтайська бентамки. (Додаток 4).

Бійцівська порода курей

бійцівські кури одні з найдавніших порід на землі. Серед усього розмаїття бійцівських курей існують породи вагою від 500 грамів карликів до 7 кілограмових гігантів. Бійцівські кури мають сильну, м'язисту груди, довгі, міцні ноги, довгу шию, потужну голову, солідний дзьоб і агресивний характер. До них відносяться породи: Азіль, Ямато і ін. (Додаток 4).

Курник - Курочкін будиночок.

Курка хоч і вельми невибаглива тварина, все ж вимагає певних умов утримання.

До них відноситься:

Правильне годування,

Вигул або просторий курник (так як курочкам обов'язково потрібно рухатися),

Захист від холоду, вітру і опадів,

Забезпечення ночівлі та місця, де вони будуть нестися.

Споруда курника в цілому річ індивідуальна. Його розміри, місце розташування та інші характеристики залежать від кількості птиці, особливостей присадибної ділянки, бюджету на його створення, дизайнерських ідей його творця і багато чого іншого.

Курник повинен виконувати кілька важливих функцій.

По-перше, він повинен захищати курей від протягів і опадів в будь-який час року, інакше курочки почнуть хворіти.
По-друге, курник повинен бути оснащений жердинами, на яких кури будуть ночувати, і гніздами для кладки яєць.
По-третє, курник повинен бути освітлений, або мати вихід на вулицю в світлий час доби, так як світло життєво необхідне для курей.
По-четверте, потрібно продумати захист від тварин, які можуть атакувати курей.

Розміри курника залежать від кількості курей, яке буде знаходиться в курнику. На одну курку для ночівлі потрібно не менше 20 см площі. Це без урахування місця годування і кладки яєць. Ідеальний варіант курника складається з двох частин. Одна частина закрита, безпосередньо сам курник, де кури будуть ночувати і нестися. Друга частина - це загін, обнесений сіткою, куди кури зможуть потрапляти з курника. Такий загін зручний тим, що сітка захищає від проникнення тварин всередину і від вільного розгулу курей по городу в ті моменти, коли ви не можете за ними простежити. При цьому, в такому загінчики кури можуть грітися на сонці і гуляти, тут же їх зручно годувати. (Додаток 5).

Висота курника повинна бути не менше метра.
Зрозуміло, що курник повинен мати двері. Крім того, його необхідно утеплити. Кури досить холодостійкі птиці, але не виносять протягів. Тому головне завдання утеплення курятника полягає в захисті від вітру і попадання опадів. Пол необхідно застелити сухою соломою, сіном або тирсою. Це важливо не тільки для утеплення підлоги, але так само для його пом'якшення. Коли курка злітає з жердини, вона може пошкодити лапки про тверду поверхню підлоги. До того ж сипучі матеріали на зразок тирси і сіна добре вбирають вологу і трохи стримують запахи.

Жердини необхідно розташовувати від статі на висоті 35-80 см. Самі жердини не повинні бути дуже тонкими і мати ідеально рівну поверхню. Через занадто тонких жердин у курей можуть початися проблеми з лапами. Відмінно підійдуть пружні гілки дерев, що мають природну структуру. Відстань між жердинами 35 сантиметрів.

Як гнізд для кладки яєць можна використовувати невисокі коробки, кошики і т.д. Моя бабуся використовувала дерев'яні шухлядки з-під фруктів. Вони не високі і не згниють так швидко, як картонні коробки. У них укладають сіно, солому або інший матеріал, щоб зробити гніздечко теплим і м'яким. Що стосується загону, то його можна зробити з металевої сітки.

харчування курей

Годують курей різними мешанками (вологими, теплими взимку). Поять теплової водою досхочу. На корм йдуть зерно різного виду, харчові відходи, варений м'ятий картопля, терті сирі коренеплоди, подрібнене мелкотравно сіно. Мішанку роблять розсипчастою.

Взимку кури менше гуляють, а між тим моціон їм необхідний. Для цього над невеликим майданчиком у курятника роблять навіс і обтягують його з боків плівкою. На землю насипають підстилку, кидають в неї одну-дві жмені зерна - і кури цілий день копаються в підстилці, розгрібають її лапами, роблячи тим самим необхідний моціон. Щоб кури охочіше виходили на вигул, прив'язують там березовий віник, який вони обклевивают. Можна змусити курей побільше рухатися і прив'язати віник так, щоб птахові довелося підстрибувати, дістаючи сухі листочки.

Взимку, особливо в кінці її, курей корисно підгодовувати сушеної кропивою, для чого її заготовляють з ранньої весни і в першій половині літа. При підгодівлі кропивою перо птиці блищить, що вказує на її міцне здоров'я і добре самопочуття. Птахівники помічають, що в цьому випадку кури несуть більше яєць.

Зразкові добові раціони для курей-несучок можуть бути такими (на одну курку в день): зерно злаків -50гр., Зерно бобових - 10гр., Борошнисті корми - 30гр., Макухи - 10гр., Корми тваринного походження - 5гр., Зелені, соковиті корми - 50-60 гр., борошно сінна, трав'яна 5-10 гр., мінеральні корми (крейда, стулки черепашок, яєчна шкаралупа, вапняк) - 6гр., кухонна сіль - 0,5 гр.

Насиджування і виведення курчат квочка

Предки домашніх курей - Банківськи кури - починали відкладати яйця з настанням теплих весняних днів. У природних умовах вони відкладали рівно стільки яєць, скільки вони за своїми, габаритам могли вкрити і обігріти - 11-17. Іноді цикл яйцекладки міг проходити два рази на рік, не більше. Необхідно встигнути за коротке літо не тільки вивести, а й дати пташенятам перші уроки пристосування до умов життя.

Цікаво, що свою енергію насиджування вони не витрачали на занадто малу кількість яєць - насиджували не менше чотирьох. Цю здатність успадкували і окремі сучасні квочки. Чим більше яєць в гнізді, тим охочіше несучки перевтілюються в наседок. Деякі дослідники встановили, що при наявності в гнізді трьох яєць кури не виявляють підвищеного інтересу до насиджування. Майбутня квочка швидко перебудовує свій організм і поведінку. Вона тимчасово, на період насиджування і виховання курчат, припиняє яйцекладку, починає квоктала, змінює свої зовнішні форми, зменшуються в розмірі гребінь і сережки, тьмяніє оперення. Квочка стає дратівливою, стурбованою, півня до себе не підпускає. Турбота у неї одна - повністю увійти в роль матері. Під час прояви материнського інстинкту, курка відшукує спокійні, затишні місця, займає зручне сподобалося гніздо і починає його обживати. Не всі породи курей зберегли в собі в повній мірі інстинкт до насиджування. Легкі, яєчні породи, в більшості втратили його. Кращу активність до насиджування виявляють важкі породи - м'ясо-яєчні і м'ясні. Природа розпорядилася і тривалістю часу, що минає на насиживание і виховання курчат - два місяці, з них 19-22 дня на насиживание і 30-35 днів на догляд за малюками.

У насиживании можуть бути незначні відхилення. Вони залежать від величини яйця і температури навколишнього середовища. Чим менше маса яйця і чим вище температура навколишнього середовища, тим менше часу йде на насиживание. Але, якщо трапиться, що з гнізда зникли яйця, квочка готова до насиджування нової партії на шкоду тривалості часу на виховання курчат. Цей фактор можна використовувати для насиджування чергової партії і отримання додаткових курчат.

Ми з бабусею вибирали наседок так. Взяли двох курок. Поставили їм в темному місці коробку, поклали туди сіна і сім яєць під кожну курку. І залишили їх на два дні. Періодично спостерігали за ними. Одна курка не вставала з кладки ні на хвилину, навіть для того щоб поїсти, а інша все тікала з гнізда. Так, що ми залишили тільки одну квочку і сім яєць. З відведених трьох тижнів для насиджування курячих яєць перші 5-6 днів для квочки були самі виснажливі.Адже для розвитку зародка в початковій стадії яйце необхідно розігріти майже до власної температури тіла, менше піддавати охолодженню і втрати вологи. Не у всіх зонах під квочкою яйця рівномірно обігріваються, тому квочка постійно змінює їх місцями, користуючись дзьобом і погойдуються рухами тулуба.Бабуся сказала, що квочка повертає і переміщає яйця від 50 раз на добу на початку насиджування до 200 в кінці. У цей початковий період наша квочка навіть забувала про прийом корму і води. Бабуся і я розуміли, що такий виснажливий марафон квочки довго не витримати. Ми подбали, щоб годівниця знаходилася поруч, а іноді бабуся навіть брала курку з гнізда і підсаджувала до годівниці і поїлки. Багато часу на це їй не треба було. Вона швидко їла і поверталася в гніздо: материнські почуття квапили.Але вже з другого тижня наша квочка перейшла на щадний режим насиджування. До цього її примушує сам розвивається в яйці ембріон. Бурхливий його розвиток супроводжується активним утворенням тепла.І щоб не допустити його перегріву, квочка сходила з гнізда, здійснюючи нетривалі прогулянки. Чим ближче до висновку, тим більше утворюється тепла, тим довший стають прогулянки - яйцю більше часу потрібно на охолодження. Перед самим висновком квочка була ще більш уважна.Повернувшись в гніздо і переконавшись, що температура на яйці ще завелика, вона піднімалася, але з гнізда не сходить - стоїть над яйцями.

До 19-20 дня, майбутнього курчати стає вже тісно в шкаралупі, він починає покращувати свої умови, розриває білкову оболонку, проникає в повітряну камеру яйця і переходить на легеневої тип дихання. Але запаси повітря обмежені, і пташеняті потрібно виходити в зовнішнє середовище.

Мені дуже пощастило, що в той момент коли один курча вирішив вилупитися з яйця, я був поруч. З яйця почувся слабкий писк. Мені стало цікаво, що курча ще не вилупився з яйця, а вже пищить. І бабуся пояснила мені, що в той момент пташеняпроти годинникової стрілки, дзьобом розриває подскорлупную оболонку і порушує цілісність шкаралупи в тупому кінці яйця. Ковтнувши ковток, інший свіжого повітря, курча, намагаючись розігнутися всім тілом. Через деякий час шкаралупа яйця розкололасяна дві нерівні частини і вилупився мокрий, алезрячий і опушений курча (Додаток 6). Через деякий час, по черзі почали лопатися і інші шість яєць. Ми залишили їх з квочкою і вона протягом більше доби обсушую їх. Після чого курка покинула гніздо і повела курчат з собою, вважаючи, що насиживание і висновок закінчилися.

висновок

Отже, пташеня вилупилося. Із небуття прийшов в буття. Почалося нове життя. Воістину все просте в природі складно по своєму втіленню. Замислимося про це, коли черговий раз виймемо з холодильника просте куряче яйце. Яйце, в якому міститься таємниця життя.

Вирощування курчат справа досить клопітка. Але в результаті свого

дослідження я зробив висновок:розвиток зародка відбувається в яйці, де він забезпечений всім необхідним; для його розвитку необхідні певна вологість, тепло, кисень і поживні речовини. А щедля того щоб з яйця вилупився курча, потрібні працьовитість і любов до братів наших менших, і звичайно ж великі знання. Якщо не досвід моєї бабусі у нас в курнику навряд чи б з'явилися курчата. Домашнє птахівництво трудомістке, але дуже цікаве і пізнавальне заняття. Я дізнався багато нового для себе.

Список літератури

Короткий довідник птахівництва. В.І. Авраменко, 2003 р
Повна енциклопедія птахівництва. С.П. Бондаренко, 2002 г.
Присадибне господарство, №3 2008 р
Птахівництво. І.І. Кочіш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов, 2004 р
Розведення курей. Б.В. Смирнов, С.Б. Смирнов, 2003 р