Anong mga dokumento ang kinakailangan upang makapagbenta ng inasnan na kabute. Mapakinabangan ba ang pagtatanim ng mga kabute? (Isang nakahandang plano sa negosyo na may detalyadong mga kalkulasyon). Paano palaguin ang isang porcini kabute

Napakahusay na tanong Kahit na interesado ako sa sagot)))

Ang pagbebenta ng mga produktong gawa sa isang personal na subsidiary farm ay hindi isang aktibidad na pangnegosyo alinsunod sa Pederal na Batas ng Russian Federation.
FEDERAL PERSONAL AUXILIARY SERVICE LAW:

(tulad ng susugan ng Pederal na Batas ng 22.07.2008 N 141-FZ, ng 23.07.2008 N 160-FZ, ng 30.12.2008 N 302-FZ, ng 21.06.2011 N 147-FZ)

Artikulo 2 - Ang konsepto ng mga personal na plots ng subsidiary.
1. Ang pansariling subsidiary na pagsasaka ay isang uri ng aktibidad na hindi pangnegosyo sa paggawa at pagproseso ng mga produktong agrikultura. Pansamantala, hindi na kailangang magalala tungkol dito. ”
2. Ang isang personal na subsidiary farm ay pinamamahalaan ng isang mamamayan o isang mamamayan at mga miyembro ng kanyang pamilya na nakatira kasama niya at (o) magkasamang nagsasagawa ng personal na subsidiary na pagsasaka sa kanya upang matugunan ang mga personal na pangangailangan sa isang lagay ng lupa na ibinigay at (o) nakuha para sa pagtakbo isang personal na subsidiary farm. Pansamantala, hindi na kailangang magalala tungkol dito. ”
3. Mga produktong pang-agrikultura na ginawa at naproseso sa kurso ng pagpapatakbo ng isang personal na subsidiary farm ay pag-aari ng mga mamamayan na nakikibahagi sa isang personal na subsidiary farm. Pansamantala, hindi na kailangang magalala tungkol dito. ”
4. Ang pagbebenta ng mga produktong agrikultura na ginawa at naproseso ng mga mamamayan na may personal na subsidiary plot, na ginawa at naproseso sa kurso ng pansariling subsidiary na pagsasaka, ay hindi isang aktibidad na pangnegosyo.
Sa merkado, kailangan mong magkaroon ng isang sertipiko mula sa konseho ng nayon na nagsasaad na mayroon kang isang subsidiary farm at nakikibahagi sa paglilinang ng ilang mga produkto. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga produktong karne at pagawaan ng gatas, sa tingin ko kailangan mo ng isang sertipiko mula sa isang manggagamot ng hayop.

Ang ilang mga puntos upang walang mga paghahabol laban sa iyo mula sa mga awtoridad sa buwis. Upang magawa ito, kailangan mo:

1) Isang dokumento na nagkukumpirma sa pagkakaroon ng isang Personal na Subsidiary Farm (LPH), na nakuha mula sa lokal na administrasyon;
- Magsumite ng isang dokumento na inisyu ng nauugnay na katawan ng lokal na pamahalaan, mga board of garden, pakikipagsosyo sa hortikultural, na nagkukumpirma na ang mga produktong ipinagbibili ay ginawa ng nagbabayad ng buwis sa land plot na pagmamay-ari niya o ng mga miyembro ng kanyang pamilya na ginamit para sa pansariling subsidiary na pagsasaka, konstruksiyon ng tag-init , paghahardin at paghahalaman;
- Magrehistro ng isang personal na subsidiary farm (LPH). Isinasagawa ito sa mga libro ng sambahayan, na pinapanatili ng mga lokal na katawan ng sariling pamamahala ng mga pamayanan at mga lokal na katawan ng sariling pamamahala ng mga distrito ng lunsod. Ang mga libro ng sambahayan ay itinatago batay sa impormasyong ibinigay sa isang kusang-loob na batayan ng mga mamamayan na nagpapatakbo ng isang personal na subsidiary farm.

Naglalaman ang aklat ng sambahayan ng sumusunod na pangunahing impormasyon tungkol sa isang personal na subsidiary farm:
- Apelyido, unang pangalan, patronymic, petsa ng kapanganakan ng mamamayan na pinagkalooban ng isang lagay ng lupa at (o) nakuha para sa pagpapatakbo ng isang personal na subsidiary farm, pati na rin mga apelyido, unang pangalan, patronymic, mga petsa ng kapanganakan ng mga nakatira kasama niya at (o) sama-sama na mapanatili sa kanya ang mga personal na plano ng subsidiary ng mga miyembro ng kanyang pamilya.
- Ang lugar ng plot ng lupa ng isang personal na subsidiary farm, na sinakop ng mga pananim at pagtatanim ng mga pananim na pang-agrikultura, prutas, plantasyon ng berry.
- Ang bilang ng mga hayop sa bukid, manok at bees.
- Mga makinarya, kagamitan, sasakyan, pagmamay-ari o kung hindi man pagmamay-ari ng isang mamamayan na nagpapatakbo ng isang personal na subsidiary farm.

2) Sa dokumentong ito, kailangan mong anyayahan ang komisyon ng mga beterinaryo sa iyo, iginuhit nila ang Batas sa Pag-iinspeksyon, kung maayos ang lahat, nagtapos ka ng isang Kasunduan sa beterinaryo na gamot;
Ang iyong sakahan ay ikakabit sa isang permanenteng beterinaryo. sa doktor. Kapag nagbebenta ng mga produkto sa mga samahang pangkalakalan, bibigyan ka ng nakalakip na doktor ng mga sertipiko ng beterinaryo ng itinatag na form para sa paghahatid sa tindahan, isang listahan ng mga pagsusuri at isang iskedyul ay isusulat sa iyo sa Kasunduan o sinabi sa pasalita, hindi na kailangang mag-isyu. isang sertipiko ng kalidad at isang sertipiko ng pagsunod para sa mga produkto mula sa mga pribadong plots ng sambahayan, mga tindahan (ayon sa batas) isang sapat na sertipiko ng beterinaryo para sa naihatid na batch ng mga produkto, para sa bawat paghahatid dapat mayroong sariling sertipiko.

3) Sa mga dokumentong ito makakakuha ka ng isang sertipiko ng Beterinaryo mula sa pangrehiyong serbisyong beterinaryo.

4) Ang pagkakaroon ng sertipiko ng Beterinaryo na ito, maaari ka nang makatanggap ng mga sertipiko mula sa f. Hindi. 2 (para sa bawat batch), kung saan maaari kang kumuha ng mga produkto sa mga retail chain;
Mukha itong Form # 2 Show
Kung nagbebenta ka ng mga produkto bilang indibidwal na negosyante, magkakapareho ang lahat, kailangan mo lang magbayad ng buwis. Sa kasong ito, maaari kang makakuha ng isang sertipiko. Kung nagtatrabaho ka bilang isang negosyante, ganap na ligal na kailangan ka ng mga tindahan na ideklara ang pagsunod at isang sertipiko ng kalidad. Nagpapatakbo ka ng isang negosyo. Ang mga pribadong plots ng sambahayan ay hindi nakikibahagi sa aktibidad ng negosyante, ngunit nagbebenta ng mga labis na produktong nakuha sa kanilang sakahan para sa mga personal na pangangailangan. Ito ang pangunahing (ligal at ligal) na pagkakaiba sa pagitan ng mga pribadong plano ng sambahayan at lahat ng anyo ng aktibidad ng negosyante. Alinsunod dito, magkakaiba ang mga kinakailangan para sa kasamang dokumentasyon para sa mga produkto mula sa pribadong plots ng sambahayan.

Posibleng ibenta ang isang pananim na lumago nang mag-isa hindi lamang sa merkado, ang iyong mga produkto ay maaaring maging interesado sa mga organisasyon ng pag-catering, cafe, restawran na matatagpuan sa iyong lugar. Kung ikaw mismo ay hindi nais na tumayo sa merkado at ibenta ang iyong mga kalakal, maaari mong ibigay ang mga ito para ibenta sa mga indibidwal na negosyante na nagtatrabaho sa merkado.

Kung hindi mo ibebenta nang diretso ang ani sa consumer ng mga produkto, ngunit sa nabanggit na mga paraan, ipinapayong tapusin ang mga kasunduan sa pagbebenta at pagbili o mga kasunduan sa paghahatid ng produkto sa mga ligal na entity at indibidwal na negosyante na bumili ng mga produkto mula sa iyo upang iwasan ang anumang hindi pagkakasundo.

Nagbibigay ang paksa ng magandang sagot tungkol sa mga permit. Ngunit sa anumang negosyo may mga mahihinang puntos.
Ang mga produkto ng pribadong plots ng sambahayan ay hindi napapailalim sa personal na buwis sa kita, walang obligasyong magparehistro bilang isang indibidwal na negosyante, kung ang lugar ng plot ng lupa ay tumutugma sa laki ng mga plots na inilalaan para sa mga pribadong plots ng sambahayan na naaprubahan ng paksa ng ang Federation, at ang tinanggap na paggawa ay hindi ginagamit.
Ito ang mga paunang kinakailangan, at pagkatapos ang mga pagpipilian. Ang may-ari ng isang pribadong sambahayan ay dapat na magbenta ng kanyang mga produkto sa mga mamamayan para sa personal na pagkonsumo, kung minsan posible na ibenta ang mga ito sa mga tindahan, restawran, atbp. Lahat ay nasa iyong paghuhusga at tanggapan ng buwis. Siyempre, susubukan ng mga awtoridad sa buwis na patunayan na ang iyong negosyo ay pangnegosyo. Ang pamantayan ay ang dami ng pagbebenta, ang bilang ng mga kontrata sa mga ligal na entity at indibidwal na negosyante.
Dahil dito, sa isang sitwasyon kung saan ibinebenta ang karamihan o lahat ng mga produktong pinalaki sa pribadong mga sambahayan, ang mga transaksyon sa pagbili at pagbebenta ay natapos nang sistematiko, at ang mga indibidwal na negosyante o samahan ay kumikilos bilang mga mamimili, maaaring isaalang-alang ng mga inspektor ang aktibidad na maging negosyante.
Kung ang isang mamamayan - ang may-ari ng isang pribadong sakahan ay nakarehistro din bilang isang indibidwal na negosyante, kung gayon ang mga inspektor ng buwis ay halos palaging susubukan na isama ang kita mula sa pagbebenta ng mga produktong agrikultura na lumago sa mga pribadong bukid sa kanyang kita mula sa mga aktibidad ng negosyante.

Ang mga kabute ay isang tanyag na produkto sa lutuin ng maraming mga bansa. Ang mga pinggan mula sa kanila ay inihanda pareho sa mga establisimiyento ng pag-catering at sa bahay. Ngayon nais naming pag-usapan ang tungkol sa mga prospect na ang paglaki ng kabute ay nagbibigay sa isang negosyante bilang isang permanente o karagdagang negosyo. Mayroong maraming mga teknolohiya na hindi nangangailangan ng maraming paggawa at materyal na pamumuhunan. Gayunpaman, imposibleng makamit ang tunay na tagumpay sa pagtatanim at pagbebenta ng mga kabute nang hindi pinagkadalubhasaan ang ilan sa mga lihim ng naturang negosyo.

Negosyo - lumalagong mga kabute, napakaganyak na magagawa mo ito nang hindi nakakaabala ang iyong pangunahing trabaho... Ito ay dahil sa mga sumusunod na kadahilanan:

Ang mga taniman ay hindi nangangailangan ng patuloy na pagpapanatili, at hindi kailangang manatili malapit sa kanila buong araw;
Ang kaalaman ay maaaring sapat na nakapaloob sa publikasyong magagamit ng publiko;
Ang mga kasanayan sa paglilinang ay nakuha nang mabilis;
Karamihan sa mga residente ng mga pribadong bahay ay mayroong lahat na kinakailangan para sa paggawa. Maaaring mabili ang mga nawawalang accessories nang handa nang sa mababang presyo.

Bilang pangunahing negosyo, ang mga negosyante ay bihirang magsimulang lumalagong mga kabute. Ang malalaking dami ng pag-aani para sa isang nagsisimula ay madalas na labis para sa isang bagong dating, at ang isang batang negosyo ay natapos, sa halip na kaunlaran at kaunlaran. Bilang karagdagan, mahirap makahanap ng regular na mga mamimili ng maramihang. Sa pagkakaroon lamang ng mga kontrata na may malalaking mga chain sa tingi, restawran, industriya ng pagkuha ay maaaring mabuo ang isang negosyo sa antas ng isang average na sakahan. Ilalarawan namin sa ibaba kung paano mapalago ang mga kabute sa produksyon at sa bahay.

Lumalagong teknolohiyang kabute

Kadalasan, nagsasanay sila upang palaguin ang mga champignon, kabute ng talaba o mga ibong kabute na ipinagbibili. Ang pinakasimpleng teknolohiya ay ang lumalagong mga kabute ng talaba. Para sa mga layuning komersyal, masinop na palaguin ang mga kabute sa loob ng bahay sa buong taon. Karaniwan na ang pagtatanim ng mga kabute sa basement, ngunit ang isang regular na silid sa utility na maaaring ma-ventilate ay magagawa. Ang silid ay dapat nahahati sa dalawang bahagi. Sa isa sa kanila, ang mycelium ay lalago, at sa isa pa, ang ani mismo na ibinebenta. Bago itanim ang mycelium sa bahay, ang mga dingding, sahig at kisame ay ginagamot ng dayap at mahusay na maaliwalas.

Ang mga kabute ay lumalaki sa isang espesyal na substrate, na ginawa mula sa husk ng mga binhi ng mirasol, sup, dayami at ibang bagay. Ang materyal para sa pinaghalong lupa ay durog at pinahiran ng kumukulong tubig. Ang natapos na substrate ay inilalagay sa mga polyethylene bag. Ang Mycelium ay naka-embed din doon. Ang mga butas ay ginawa kasama ang buong diameter ng bag, sa mga pagtaas ng tungkol sa 15 cm.

Ang unang yugto ng pagtubo ng kabute ay isang buwan, kung ang temperatura ay lumampas sa 20 degree at ang halumigmig ng hangin ay malapit sa 100%. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga bag ay inililipat sa isang silid na may temperatura na rehimen na 12-18 degree.

Ang bentilasyon at napapanahong pamamasa ay dapat ibigay sa silid. Mayroong mga espesyal na aparato para dito, ngunit sa simula ng aktibidad, ang isang negosyante ay maaaring gumamit ng mga ordinaryong timba ng tubig at isang fan ng sambahayan.

Kailangan mong sindihan ang mga kabute sa mga bag 12 oras sa isang araw. Para sa mga ito, ang mga fluorescent lamp ay naka-install sa silid.

Ang panloob na trabaho, kahit na sa bahay, ay dapat palaging isinasagawa sa mga personal na kagamitan sa pangangalaga. Sa pamamagitan ng respiratory tract, ang mga mapanganib na spore ay maaaring pumasok sa katawan ng tao, na nagiging sanhi ng isang ubo na alerdyi.

Pagkatapos ng pag-aani, ang substrate sa mga bag ay binago. Ang isang 10 kg na sako ay karaniwang aani ng halos 3 kg ng mga kabute. Ang ani ng naturang plantasyon bawat taon ay mula 80 hanggang 100 kg ng natapos na produkto.

Ang lumalaking mga kabute ng pulot ay nagkakahalaga ng kaunti pa. Ang teknolohiya ay naiiba na ang substrate ay pinapagbinhi ng tubig na may pagdaragdag ng jam, harina ng mais o starch. Kaya ang mga kabute ay makakatanggap ng lahat ng mga bitamina na kailangan nila para sa paglaki. Maaari kang magtanim ng mycelium hindi lamang sa mga bag, kundi pati na rin sa mga garapon. Ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng mas mayabong na lupa - pag-aabono. Ang mga nakaranas ng mga pumili ng kabute ay lutuin ito mismo, at mas mabuti para sa isang baguhang negosyante na bilhin ito nang handa na.

Ang isang hiwalay na artikulo ay nararapat sa isang teknolohiya na nagbibigay para sa paglilinang ng mga kabute sa natural na mga kondisyon sa mga tuod. Ang mga kabute ay hindi nagbibigay ng malalaking ani sa mga naturang kundisyon mula sa isang komersyal na pananaw, ngunit dahil sa kanilang kabaitan sa kapaligiran, ang produkto ay hinihiling sa mga ilang bahagi ng populasyon at maaaring masubukan nang kahanay bilang isang karagdagang negosyo. Ang Agrotechnology ng mga lumalagong kabute sa mga tuod ay medyo matrabaho, na binabayaran ng kaukulang presyo ng produkto.

Paano simulan ang paggawa ng kabute?

Nakasulat na kami na maaari kang magsimula sa isang negosyo na lumalaking kabute sa iyong sariling silid sa likuran ng isang pribadong couryo. Para sa pagpapaunlad ng produksyon sa isang mas malawak na sukat, posible na magrenta ng isang maluwang na silid: isang dating cowshed o warehouse. Sa average, aabutin ng 500 sq.m. upang ilagay ang 15 tonelada ng substrate sa 10 kg na bag. lugar Ang silid ay hindi mangangailangan ng mga espesyal na pag-aayos, ngunit mas mahusay na i-seal ang mga seam upang walang mga draft. Ang pagawaan ng kabute na lumalaki sa kabute ay nilagyan ng isang bentilasyon at sistema ng pag-iilaw. Sa proseso ng paglaki, ang mga pumili ng kabute ay gumagamit ng mga pataba at compound upang labanan ang mga sakit.

Dapat na mai-install ang mga istante sa silid. Malamang, kakailanganin silang mag-order, isinasaalang-alang ang mga detalye ng isang tukoy na lugar ng produksyon.

Ang mga kabute sa mga bag ay karaniwang inilalagay pareho sa sahig at sa mga istante. Kaya't ang pagbabalik sa mga gastos sa pagrenta ay magiging mas mabilis. Ang sapilitang gastos ng negosyo ay may kasamang:

Mga sahod ng mga empleyado;
Mga gastos sa pag-iilaw at pag-init;
Pamasahe

Isinasaalang-alang ang buwanang gastos at amortisasyon ng mga biniling kagamitan, ang isang 100-toneladang produksyon ay maaaring magdala sa may-ari nito ng $ 10,000 bawat buwan. Sa anumang kaso, mas mahusay na magsimula ng isang negosyo na may maliliit na lugar, at mas mahusay - ang iyong sarili.

Nabanggit na namin na ang regular na mamimili ng maramihang pakyawan ay isa sa mga susi sa tagumpay sa negosyong kabute. Maaaring may maraming mga paraan ng pagpapatupad:

Mga establisyemento ng catering: cafe, restawran, kantina sa mga sentro ng libangan, mga sanatorium;
Sa mga supermarket at retail chain;
Ang pagbebenta sa mga dealer sa merkado (inirerekumenda para sa mga produktong lumago sa tuod).

Ang isa pang mapagkukunan ng kita na kasama ang negosyong kabute ay ang pagbebenta ng mga basurang nilalaman ng mga bag. Ang substrate ay nagsisilbing isang mahusay na feed para sa mga baka at pataba para sa hardin ng gulay.

Magkano ang maaari mong kumita mula sa lumalagong mga kabute

Ang paglilinang ng mga kabute ay isang lubos na kumikitang negosyo, ang mga tagapagpahiwatig kung saan, na may isang may kakayahang samahan, ay lumampas sa 250%. Ang average na kakayahang kumita ay 80% ng gastos.

Gaano karaming pera ang kinakailangan upang magsimula

Ang paunang pamumuhunan ay nakasalalay sa ginamit na paraan ng paglilinang: awtomatiko o manu-manong. Ang pinakakaraniwan at murang pamamaraan ay ang paggamit ng mycelium sa mga bag o espesyal na lalagyan. Upang maipatupad ang gayong ideya sa negosyo, hindi hihigit sa 30 libong rubles ang kakailanganin. Kung ang isang negosyante ay may pagkakataon na maglunsad ng isang malakihang paglilinang ng kabute, sulit na gumamit ng mga espesyal na briquette. Sa awtomatikong paglilinang, ang pamumuhunan ay mula sa 100 libong rubles:

Mga nasasakupang lugar (kung kinakailangan) - 30 libong rubles;
Pagbili ng mga briquette - 60 libong rubles;
Pagrehistro sa negosyo at iba pang mga gastos - 10 libong rubles.

Paano pumili ng kagamitan para sa lumalagong mga kabute

Ang kagamitan ay binili pagkatapos pumili ng lumalaking pamamaraan. Kapag gumagamit ng manu-manong paggawa, hindi na kailangang bumili ng mga espesyal na patakaran ng pamahalaan at mga aparato. Sapat na upang bigyan ng kasangkapan ang silid ng mga racks, kawit para sa mga nakasabit na bag.
Kinakailangan ng awtomatikong proseso ang pagbili ng:

Mga sistema ng pagkontrol sa klima;
Mga elemento para sa pag-install ng bentilasyon at irigasyon;
Conveyor

Ano ang OKVED na ipahiwatig kapag nagrerehistro ng isang aktibidad

Alinsunod sa na-update na all-Russian classifier ng mga aktibidad, kapag nagrerehistro ng paglilinang ng kabute, ipinahiwatig ang OKVED code 01.12.

Anong mga dokumento ang kinakailangan upang lumikha ng isang negosyo

Ang pagpaparehistro ng indibidwal na entrepreneurship ay isang makatuwiran na paraan upang gawing ligal ang mga aktibidad. Ang isang nakatigil na pakete ng mga dokumento ay ibinibigay para sa pagpaparehistro sa tanggapan ng buwis.

Isang marapon kung saan lilikha ka ng passive live na kita mula sa simula at alamin ang mga tukoy na diskarte para sa pamumuhunan sa mga apartment, bahay, garahe, kotse at kahit na mga kumikitang website

Magsimula

Ang tanong kung paano magbenta ng mga kabute, siyempre, nag-aalala sa lahat ng mga magsasaka na kasangkot sa paglilinang ng produktong ito. Sa totoo lang hindi ganoon kahirap makakuha ng isang seamless na pagpapatupad, ngunit ang mga bago ay maaaring magkaroon ng problema sa una. Upang maiwasan itong mangyari, tiyaking makumpleto ang mga kinakailangang dokumento para sa pagbebenta ng mga kabute at gamitin ang payo na inalok sa pahinang ito.

Ang pagbebenta ng mga kabute ay isang kasiya-siyang proseso din. Para maging matagumpay ang paggawa ng kabute, kailangan mong malaman kung paano magbenta ng kabute. Maaari silang ibenta kahit saan: sa merkado, sa mga tindahan, sa malalaking negosyo sa lungsod, dinala sa mga point ng pag-catering (restawran, cafe, bar, atbp.).

Upang maisaayos ang pagbebenta ng mga kabute na lumago sa bahay, gamitin ang mga sumusunod na alituntunin.

Kinakailangan na ayusin ang produksyon sa isang conveyor, iyon ay, dapat kang palaging may mga kabute, nang walang pagkagambala.
Maghanap ng isang maginhawang anyo ng packaging. Napansin na ang mga kabute ay nagbebenta ng mabuti kung naka-pack ang mga ito sa mga plato na 1, 0.5 at 0.3 kg at natakpan ng isang "humihinga" na pelikula. Sa form na ito, ang mga kabentang ipinagbibiling mananatiling sariwang mas matagal at mapanatili ang kanilang pagtatanghal. Kung hindi ito posible, maaari silang dalhin sa mga plastik na kahon.
Kinakailangan na ayusin ang advertising ng mga produkto sa mga organisasyong pangkalakalan, ang pamamahayag. Maaari mo ring mai-print ang mga flyer ng ad. Madali na ilagay sa kanila ang mga resipe para sa pagluluto ng mga pinggan ng kabute at ibigay ang mga dahon kasama ang mga kabute.
Ito ay mas maginhawa upang makahanap ng mga regular na mamimili at magsagawa ng direktang mga benta nang walang pakikilahok ng mga tagapamagitan. Sa parehong oras, ipagbigay-alam tungkol sa mga pakinabang ng mga kabute na iyong tinatanim, ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at kaligtasan sa kapaligiran.
Upang makapagbenta ng mga kabute, mas mahusay na maghanap ng mga maramihang mamimili na kukuha ng lahat ng iyong mga produkto nang sabay-sabay. Maaari itong maging mga tindahan, cafe, restawran, kantina, kusina, baking pie at pizza.
Posibleng ayusin ang pinakasimpleng pagproseso ng mga kabute sa site, halimbawa, pagpapatayo sa kanila. Sa kasong ito, siyempre, kailangan mong malaman kung paano maayos na matuyo ang mga kabute. Halimbawa, sa mga kabute ng talaba, ang sumbrero ay pinatuyong hiwalay mula sa binti.
Palaging kinakailangan na sumang-ayon sa oras ng paghahatid ng mga kabute nang maramihan. Bukod dito, hindi mo dapat ibaba ang presyo sa ibaba ng presyo kung saan ka nagbebenta ng mga kabute sa tingi.
Kapag nagtatakda ng presyo ng mga kabute, ipinapayong itakda ang presyo nang bahagyang mas mababa kaysa sa presyo ng merkado.
Ang isang malawak na hanay ng mga pakete ng kabute ay dapat na inaalok sa mamimili. Ito ay maaaring mga plato na may mga naka-pack na kabute, maliit na plastik na trays ng 1-2 kg bawat isa o mga kahon na may bigat hanggang 5 kg.
Ang mga nagtatanim ng uhong ay kailangang magbenta ng mga basurang bloke upang makakuha ng mga kabute ng ika-3 at ika-4 na mga prutas na prutas at mga organikong pataba upang mapabuti ang istraktura ng lupa.

Mga dokumento na kinakailangan para sa pagbebenta ng mga kabute

Upang makapagbenta ng mga kabute, dapat mayroon kang mga naaangkop na dokumento. Ang mga kabute ng talaba at mga champignon sa teritoryo ng Russia ay hindi nangangailangan ng ipinag-uutos na sertipikasyon.

Ngunit dapat kang magkaroon ng isang konklusyon sa laboratoryo. Maaari rin itong makuha mula sa palengke sa kanyang laboratoryo. Kakailanganin mo rin ang isang ulat sa pagsubok sa produkto. Sisingilin ang serbisyong ito at may bisa lamang sa 3 buwan.

Pagkatapos ay kakailanganin mong isagawa muli ang pamamaraang ito at bayaran ito.

Lumalagong mga champignon
Lumalagong mga kabute ng talaba
Pagpoproseso ng kabute
Magkano ang kikitain mo
Anong kagamitan ang pipiliin
OKREED
Kailangan mo ba ng mga pahintulot

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa negosyo ng kabute

Taun-taon, ang negosyong kabute ay nagpapukaw ng higit at higit na interes sa mga maliliit na negosyo. May mga dahilan dito. Ang pangunahing isa ay ang paglaki ng pagkonsumo ng mga kabute sa ating bansa. Ang kultura ng pagkonsumo ng kabute ay lumalaki, ito ay lalong idinagdag sa mga salad at mainit na pinggan o natupok sa adobo na form.

Sa parehong oras, ang koleksyon ng mga kabute sa natural na kondisyon ay unti-unting bumababa. Mayroong maraming mga argumento na pabor sa kakayahang kumita at mga prospect ng negosyo ng kabute:

Ang mga kabute ay isang napaka-produktibo at mabilis na lumalagong ani. Kaya, napapailalim sa teknolohiya, maaari kang makakuha ng hanggang sa 100 kg ng mga kabute mula sa 1 sq. m. Sa mga tuntunin ng pera, nangangahulugan ito ng kita na $ 300 mula sa 1 m2. Iyon ay, mula sa 100 sq. m. maaaring "itaas" hanggang sa $ 300,000 bawat taon.
Para sa paglilinang ng karamihan sa mga kabute, ginagamit ang mga basura sa industriya ng agrikultura at pagproseso. Ang industriya ng kabute ay hindi lamang nalulutas ang problema sa pagtatapon ng basura, ngunit tumatanggap din ng halos "libre" na hilaw na materyales.
Mahusay na pagkakataon sa pagbebenta. Ang mga kabute ay isa sa ilang mga produkto na ang paggawa ay mas mahirap kaysa sa marketing ng mga ito. Narito ang ilan lamang sa mga totoong mamimili: mga retail chain, pagproseso ng mga halaman, grocery store, cafe at restawran, merkado. Bilang isang huling paraan, maaari mong gawin ang iyong sariling pagproseso ng mga kabute (atsara o gumawa ng isang hodgepodge na may mga gulay). Ngunit higit pa sa ibaba.
At, ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay: sa panahon ng krisis, ang pag-import ng mga kabute ay mahigpit na bumagsak. At ang bahagi ng pag-import hanggang 2014 ay hindi mas mababa sa 85% ng kabuuang pagkonsumo ng mga kabute sa Russian Federation. Isa lang ang sinasabi nito: ang bilang ng mga tagagawa ng kabute sa bahay ay patuloy na lumalaki.

Sa artikulong ito, titingnan namin ang 5 pinakatanyag at totoong paraan upang kumita ng pera mula sa mga kabute.

Lumalagong mga champignon

Ang pinakatanyag na "komersyal" na iba't ibang mga kabute ay ang champignon. Sa proporsyon ng pagganap at panlasa, ito ay halos walang katumbas.

Ang mahusay na katanyagan ng kabute na ito at isang malaking halaga ng impormasyon sa paglilinang nito ay ginagawang isa sa pinakatunayan ang negosyong champignon. Ang substrate para sa lumalaking kabute ay isang halo ng pataba ng kabayo, pataba ng manok, dyipsum at dayami.

Ang substrate o compost ay maaaring mabuo nang nakapag-iisa, sa isang farm ng kabute. Ito, hindi bababa sa, ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagbili ng compost sa gilid. Ngunit ang mycelium ng kabute ng mga champignon ay kailangang bilhin mula sa mga dalubhasang negosyo, dahil ang paglilinang nito ay nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon sa laboratoryo.

Ito'y magiging kaaya-aya: Paano bumuo ng isang lumalaking negosyo na kabute

Lumalagong teknolohiyang kabute

Ang mga champignon ay napakabilis tumubo. Sa araw, ang kabute ay nagdaragdag ng 100% sa paglago, iyon ay, nagiging dalawang beses itong mas malaki. At lahat ng ito ay nagaganap sa halos kumpletong kadiliman. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang pag-access sa oxygen, dahil ang paglago ng champignon ay direktang nakasalalay dito.

Sa pangkalahatan, ang mga espesyal na kinakailangan ay ipinapataw sa paglikha ng isang microclimate para sa paggawa ng mga champignon. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pagtatangka ng maraming mga baguhan na magsasaka ay nawala. Sapat na upang magkamali sa mga dosis ng patubig, mga kondisyon sa temperatura o antas ng halumigmig at ang kabute ay maaaring hindi tumubo.

Nga pala, tungkol sa pagtutubig. Hindi katanggap-tanggap ang point irrigation ng mga kahon na may mga nakatanim na kabute na may isang daloy ng tubig. Ang champignon ay natubigan ng pantay na pag-spray ng tubig sa mga pananim, at dahil doon ay tumutulad sa ulan. Kung tama mong sinusunod ang teknolohiya, posible na makamit ang isang ani na higit sa 100 kg bawat 1 sq. m bawat taon.

Sa isang average na presyo ng pagbebenta ng $ 3 / kg, ang isang square meter ay nagdadala ng hanggang sa $ 300 bawat taon. Sa lumalaking mga champignon sa bahay sa isang "pang-industriya na sukat" ay inilarawan nang detalyado sa sumusunod na video:

Lumalagong mga kabute ng talaba

Anumang grower ng kabute ay sasabihin sa iyo na ang lumalaking kabute ng talaba ay maraming beses na mas madali at mas mura kaysa sa mga lumalagong kabute. Ang kabute ng talaba ay mas kakaiba kaysa sa champignon at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na microclimate.

Ang pangunahing kondisyon ay ang kahalumigmigan at mahusay na bentilasyon. At, syempre, pagpainit, para sa posibilidad ng buong taon na produksyon. Halos anumang silid ay angkop para sa pagkuha ng isang kabute, kabilang ang isang kahoy na bahay, basement, greenhouse, malaglag o gusaling pang-industriya.

Pinapayagan ka ng minimum na mga kinakailangan sa kagamitan na magsimula ng praktikal mula sa simula, napapailalim sa pagkakaroon ng mga nasasakupang lugar sa pag-aari. Ang kabute ng talaba ay lumaki sa mga bag na 10 - 12 kg. Ang mga bag ay nakasalansan sa mga hilera sa racks. Ang sup at mga ahit ay ginagamit bilang isang substrate, na maaaring makuha nang walang bayad sa mga lokal na gilingan. Ang gastos ay para sa pagpapadala lamang.

Ang bran ay binili din para sa karagdagang nutrisyon (kailangan nila ng tungkol sa 10% ng dami ng sup). Ang mycelium ng ohyster na kabute ay nagkakahalaga ng halos 100 rubles. / kg at binili sa Internet o mula sa malalaking bukid ng kabute. Para sa 1 sq. Ang metro ay nangangailangan ng humigit-kumulang na 6 kg. Iba pang mga gastos: plastic wrap, twine para sa mga bloke, underlay.

Kasama rin sa gastos ang mga gastos sa enerhiya, paghahatid ng hilaw na materyales at mga contingency. Sa kabuuan, ayon sa ilang mga kalkulasyon, halos 700 rubles ang kinakailangan bawat metro kuwadradong. pamumuhunan Sa loob ng isang taon, napapailalim sa teknolohiya, hanggang sa 50 kg ng mga kabute ng talaba ay maaaring alisin mula sa isang square meter. Mula sa 100 sq. m. maaaring magawa ng 5 tonelada, ayon sa pagkakabanggit. Ang kabute ay ibinebenta sa 180 rubles / kg tingian o 130 rubles / kg. pakyawan

Ito'y magiging kaaya-aya: Paano magsimula ng isang negosyo ng lumalagong mga kabute ng talaba

Ang lumalagong mga kabute ng talaba ay isang produksiyon na walang basura. Ang mga ginastos na bag ng kabute ay ibinebenta sa lokal na populasyon para sa feed ng hayop. Totoo na ang mga kabute ng talaba ay may downside - ang kanilang mga spore ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at magpapalala sa kalusugan ng tao.

Sa kasong ito, maaaring abutan ng sakit hindi lamang ang mga direktang kasangkot sa paglaki ng kabute, kundi pati na rin ang mga taong nakatira malapit. Kung ang kabute ng talaba ay lumaki sa isang basement, kung gayon ang mga alerdyi ay maaaring mangyari sa mga taong nakatira sa pangalawa at kahit pangatlong palapag. Ang isang "negosyante" ay maaaring balewalain ang isyu ng pagsala at pagpapasok ng sariwang hangin ng mga lugar, na maghihirap sa kanyang mga kapit-bahay at kamag-anak.

Ang mga opinyon tungkol sa panganib ng paglilinang ng kabute ng talaba ay malawak na nag-iiba. Sinasabi ng isang tao na sa panahon ng pagbubunga ng kabute (na halos isang linggo sa isang buwan), ang mga spore ng talaba ng talaba ay maaaring mapunta sa baga at gawing isang bloke ng kabute. Ngunit ito ay, siyempre, pinalalaki. Sa katunayan, ang mga spora ng talaba ng talaba ay nagdudulot ng mga karaniwang alerdyi, tulad ng maaaring gawin ng balahibo ng isang domestic cat.

Ang kailangang gawin lamang ng isang taga-kabute ay gumamit ng isang respirator, at mailalagay din ang produksyon na malayo sa tirahan. Gayundin, hindi mabibigo ang isa na banggitin ang pagiging kumplikado ng teknolohiya. Sa unang tingin, maaaring mukhang ang lumalaking kabute ng talaba ay isang madaling gawain.

Sa pagsasagawa, tumatagal ng ilang mga taong taon upang maperpekto ang teknolohiya para sa pagkuha ng matatag na ani. Ang pinakakaraniwang mga pagkakamali ay nauugnay sa maling pagpili ng substrate, mahinang nutrisyon ng halamang-singaw, pati na rin ang pagbalewala sa isterilisasyon ng substrate, na hahantong sa bakterya at mga impeksyon sa block ng kabute.

Teknolohiya ng paglilinang ng Shiitake

Ayon sa ilang mga dalubhasa, mayroon na ngayong lahat ng mga kinakailangan para sa kumikitang paglilinang ng mga shiitake na kabute.

Ang Shiitake ay isang nakakain na kabute, isang uri ng genus na Lentinula ng pamilyang Negniichnikovye, ang pagkonsumo at paglilinang na kung saan ay laganap sa Japan at China. Ito ay isa sa pinaka masarap at malusog na pagkakaiba-iba ng mga makahoy na kabute.

Ang pagkonsumo nito ay nagpapabagal sa proseso ng pag-iipon sa katawan, mayroong isang anticarcinogenic effect at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Sa ating bansa, ang pangangailangan para sa shiitake ay higit na lumalagpas sa suplay.

Maraming Japanese restawran sa Moscow at St. Petersburg ang handa na bumili ng kabute na ito sa mataas na presyo na 500 - 600 rubles / kg. Pinaniniwalaan na ang lumalaking shiitake ay hindi mas mahirap kaysa sa kabute ng talaba, at ang pakinabang sa ekonomiya ay maaaring mas mataas ng maraming beses.

Oo, ang gastos ng lumalagong shiitake ay lumampas sa gastos ng mga kabute ng talaba, ngunit ang presyo ng pagbebenta ay magkakaiba-iba. Ang kabute ng talaba sa maramihang nagkakahalaga ng maximum na 200 rubles / kg, habang ang shiitake ay ibinebenta nang hindi bababa sa 500 rubles, at sa ilang mga tingiang tindahan maaari mong makita ang isang tag ng presyo ng 1000 rubles. at iba pa. Maaari mong tantyahin ang iyong sarili sa "Navar".

Lumalaki ang Shiitake sa mga substrate na naglalaman ng cellulose - nangungulag kahoy, sunflower husk, dayami mula sa mga cereal, sa mga cobs at tangkay ng mais, at maging sa basurang papel. Ang kabute ay kaibig-ibig sa lilim, samakatuwid hindi ito lumalaki sa ilalim ng bukas na araw.

Ang komportableng temperatura para sa paglinang ng shiitake ay mula +11 hanggang +25 degree. Ang ilang mga residente sa tag-init, bilang isang libangan, ay lumalaki ng shiitake kahit sa kalye, na nagtayo ng isang canopy sa plantasyon ng kabute. Ang isa at ang parehong bloke ng kabute ay maaaring mapatakbo sa tag-init, at ipadala sa isang mainit na silid sa panahon ng hamog na nagyelo.

Ang sumusunod na video ay nagpapaliwanag nang detalyado kung paano maghanda ng isang bloke ng substrate para sa lumalaking shiitake sa bahay:

Ang panahon ng pagpapapasok ng itlog para sa Shiitake ay mas matagal kaysa sa parehong kabute ng talaba. Ang pagbuo ng unang oyster kabute primordia ay tumatagal ng 14 na araw, habang ang pagpapapisa ng itlog sa Shiitake ay tumatagal mula 1 hanggang 3 buwan. Tulad ng para sa ani, ang pagkalkula ay humigit-kumulang sa mga sumusunod.

Sa kondisyon na ang substrate ay puno ng 200 kg bawat 1 square meter, maaari kang makakuha ng hanggang sa 40 kg mula sa 1 square meter. m bawat 45 araw. Iyon ay, ang tinatayang ani bawat taon ay 300 kg bawat 1 sq. m. Upang matiyak ang gayong mabisang paggamit ng lugar ng mga lugar, kinakailangan upang bumili ng mga espesyal na racks ng metal at ayusin ang isang microclimate system.

Hindi lahat ng mga nagtatanim ng kabute ay nagtagumpay dito. Ang pangunahing problema para sa isang baguhang magsasaka na nagpapasya na palaguin ang shiitake ay mahirap makahanap ng isang gumaganang teknolohiya para sa pagkuha ng kabute. Halos walang kagalang-galang na mga bukid na nakikibahagi sa paggawa ng shiitake sa ating bansa. Samakatuwid, upang makakuha ng karanasan sa kasong ito, maaaring kailangan mong bisitahin ang mga banyagang bansa.

Lalo na magiging mahirap ito sa pagkuha ng mycelium ng kabute. Sa ating bansa, sa 99% ng mga kaso, ang shiitake mycelium ay ibinebenta ng mga reseller, na ginagawang mahalata ang presyo.

Pagpoproseso ng kabute

Upang makagawa ng mahusay na pera sa mga kabute, hindi talaga kinakailangan na palaguin ang mga ito. Sa mga istante ng supermarket, maaari mong makita ang isang malaking assortment ng mga adobo at nakapirming mga kabute. Hindi lihim na ang bahagi ng leon ng kanilang mga tagagawa ay hindi nagtatanim ng kabute sa kanilang sarili, ngunit binibili lamang ito sa gilid.

Mas madali para sa lahat na magsimulang magbalot at magyeyelo ng mga kabute. Ang mga Champignon ay lalong angkop para sa mga hangaring ito. Ang isang marka ng kalakalan ay nakarehistro, isang maliit na pagawaan na 50 - 70 sq. m., ang mga kagamitan sa pagpuno ay binili (dalawang yugto ng pagtimbang ng mga batchers), maraming mga manggagawa ang tinanggap - handa na ang negosyo.

Ang isang mas kumplikadong pamamaraan ay ang paggawa ng mga adobo na kabute. Sa kasong ito, kinakailangan na magsama ng isang karampatang technologist sa mga tauhan. Dahil 90% ng tagumpay ay nakasalalay sa resipe para sa pag-atsara. Ang isang mataas na kakayahang kumita, ayon sa mga bihasang manlalaro, ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagsisimula ng paggawa ng isang hodgepodge mula sa mga kabute. Halimbawa, ihalo ang kabute sa repolyo. Para sa isang lata ng 500 gr. ang repolyo ay nangangailangan lamang ng 1-2 mga kabute.

Ang pangunahing paghihirap dito ay upang makahanap ng mga channel ng pagbebenta para sa mga produkto, iyon ay, upang makakuha ng pag-access sa puwang ng mga supermarket o maliit na kadena ng grocery. Para sa kadahilanang ito na hindi lahat ng mga magsasaka ng kabute ay nakikibahagi sa pagproseso - mas madali para sa kanila na ibigay ang kabute sa isang bultuhang reseller para sa isang sentimo.

Maaaring mabili ang mga kabute sa dalawang paraan. Ang pinaka pangunahing ay ang pagbili ng mga kalakal nang maramihan mula sa mga magsasaka. Isinasagawa ang mga kabute ng talaba at mga champignon sa halos bawat rehiyon. Sa ilang mga rehiyon ng gitnang linya, ang mga kabute ay maaaring mabili mula sa lokal na populasyon sa panahon ng natural na pag-aani (Agosto - Setyembre).

Para sa mga ito ay kinakailangan upang magtaguyod ng mga puntos ng koleksyon sa mga nayon at nayon, ang mga lugar na kung saan ay sikat sa kasaganaan ng kabute.

Mushroom mycelium at paggawa ng pag-aabono

Kaugnay sa paglaki ng industriya ng kabute, isang promising ideya ang paggawa ng mga hilaw na materyales para sa lumalagong mga kabute - compost at mycelium. Ang pinakamadaling paraan upang makabuo ng kabute na pag-aabono para sa mga kabute. Sa paunang yugto, ang dumi ng kabayo at dayami ay halo-halong.

Sa loob ng isang linggo, ang pinaghalong ay ibinuhos ng tubig at binago upang mababad ang pag-aabono ng kahalumigmigan hangga't maaari at buhayin ang mga proseso ng biological at kemikal. Sa parehong yugto, ang pataba ng manok ay idinagdag sa pinaghalong upang madagdagan ang nilalaman ng nitrogen at dyipsum, na nagpapawalang-bisa sa kaasiman. Pagkatapos ng 1-2 linggo, ang compost ay nahuhulog sa tinatawag na composter.

Ang isang tsokolate brown substrate ay nakuha. Susunod, ang compost ay pasteurized upang alisin ang mga insekto at kanilang mga itlog. Ang halo ay itinatago sa isang silid na +58 g. Celsius. Pagkatapos ito ay cooled sa +25 gr. Samantala, binago ng mga mikroorganismo ang ammonia sa nitrogenous protein - ang napaka nutrient para sa fungi.

Maaaring ibenta ang compost pareho sa mga lalagyan at naka-pack sa mga bag na 2-5 kg. Tinatayang presyo ng compost: 16 - 40 rubles / kg. Ang substrate para sa kabute ng talaba ay mahusay din na hinihiling. Ang substrate ay isang bloke na gawa sa isang polyethylene manggas (pelikula), na naglalaman ng substrate: cereal straw, suplemento sa pagdidiyeta at mycelium.

Kadalasan, ang mga bloke ay ginawang may bigat na 10 kg at ibinebenta para sa isang average ng $ 5 bawat piraso. Kung pinapayagan ang pamumuhunan, pagkatapos ay kahanay, maaari kang magsimulang magbenta ng kagamitan para sa lumalaking kabute. Ang kagamitan sa klima, mga racks, kahon at lalagyan, mga shockers, mga sistema ng humidification ay hinihiling.

Nagbebenta pa sila ng teknolohiyang lumalagong kabute, lahat ng uri ng mga disc at kurso sa pagsasanay.

Ang paggawa ng mycelium ng kabute ay maaaring maging mas kapaki-pakinabang, ngunit ito ay isang kumplikadong negosyo na nangangailangan ng naaangkop na pamumuhunan. Upang makagawa ng isang lumalagong mycelium, kinakailangan upang lumikha ng mga kondisyon na halos walang buhay, dahil ang anumang pagpasok ng mga dayuhang microorganism ay hindi katanggap-tanggap.

Maaari lamang itong makamit sa mga kondisyon sa laboratoryo, sa mga espesyal na handa na silid. Kung namamahala ka upang maitaguyod ang teknolohiya - isaalang-alang ang 90% ng trabaho ay nagawa na. Ang marketing ng mycelium ng kabute ay halos garantisado, dahil ang bawat magsasaka ng kabute ay iyong potensyal na kliyente.

Ang sunud-sunod na plano sa pagbubukas - kung saan magsisimula

Kapag nagpapasya na bumuo ng isang lumalaking negosyo na kabute, ang unang hakbang ay upang magpasya kung anong uri ng kabute ang iyong gagawin.
Pagpaparehistro ng isang entity ng negosyo.
Matapos matukoy ang angkop na lugar ng produksyon, kinakailangan upang pumili ng isang lumalaking silid.
Sinundan ito ng pagpili ng lupa at pagbili ng mycelium - mga punla.
Ang mga kabute ay mabilis na lumalaki - sa halos isang buwan makukuha mo ang unang pag-aani, kaya't mas kapaki-pakinabang na magpasya sa pagbebenta ng produkto sa mga unang yugto.

Magkano ang kikitain mo

Ang halaga ng net profit ay nakasalalay sa lawak ng paglaki mo ng mga kabute. Upang gawing simple ang pagkalkula, kukuha kami ng isang lugar na 100 m 2. Sa naturang lugar, humigit-kumulang na 6 toneladang mga kabute ang lumalaki sa loob ng dalawang buwan.

Ang presyo ng pakyawan ay humigit-kumulang 50-60 rubles bawat kilo. Kaya, ang kita ay magiging 360,000 rubles. Mas mababa sa lahat ng mga gastos (120,000 - 150,000 rubles), ang net profit ay hanggang sa 200,000 rubles. Ngunit dapat mong bigyang pansin ang katotohanan na bilang karagdagan sa lumalaking, kailangan mong alagaan ang pagbebenta ng naturang dami ng produkto .

Gaano karaming pera ang kinakailangan upang magsimula

Ang laki ng pamumuhunan ay nakasalalay sa maraming pamantayan - kung paano mo mapapalago ang mga kabute - nang manu-mano o gumagamit ng mga briquette, depende sa inaasahang ani at sa lugar na kasangkot, pati na rin sa pagpili ng rehiyon. Tinatayang gastos sa pananalapi ay:

Pag-upa ng puwang hanggang sa 60 m 2 - 5-8 libong rubles.
Pagbili ng mycelium - 12 libong rubles.
Ang pagbili ng compost - 22 libong rubles.
Mga lalagyan (mga pakete, kahon) - 7 libong rubles.
Kagamitan sa microclimatic - 20 libong rubles.
Kagamitan sa palamigin - 50-70 libong rubles.
Mga gastos sa transportasyon - 10 libong rubles.
Paghahanda at pagpapatupad ng mga dokumento - 20 libong rubles.
Mga bayarin sa utility - 25 libong rubles.

Samakatuwid, ang paunang pagkalkula ay ipinapalagay ang mga gastos sa halagang 194 libong rubles. Ang isang mas tumpak na pagkalkula ay nakasalalay sa dami ng produksyon, ang rehiyon kung saan ka nagpasyang buksan ang iyong negosyo.

Anong kagamitan ang pipiliin

Para sa ganitong uri ng negosyo, kinakailangan upang bumili ng bentilasyon, aircon, air humidifiers, steam generator at pasteurization device.

Ang mga mamahaling at espesyal na kagamitan ay ginagamit para sa lumalaking sa tinaguriang Dutch na paraan, ngunit ang ganitong uri ng aktibidad ay hindi angkop para sa maliliit at katamtamang laking negosyo, dahil nangangailangan ito ng malalaking pamumuhunan at pagkakaroon ng mga karagdagang tauhan.

Kapag lumaki sa isang lalagyan, may kasamang mga espesyal na kagamitan ang mga lalagyan na gawa sa kahoy na ginagamot sa mga dalubhasang ahente ng anti-amag. Sa pinakakaraniwan at simpleng pamamaraan ng bag, magiging sapat ito upang makakuha ng isang malaking bilang ng mga ordinaryong bag.

Mga plano sa propesyonal na negosyo sa paksa:

Mushroom na lumalagong plano sa negosyo (14 sheet) - I-download ⬇

OKREED

Sa All-Russian Classifier ng Mga Aktibong Pang-ekonomiya, ang paglilinang ng kabute ay inuri bilang produksyon sa agrikultura, ang bilang ayon sa klasipikasyon ay А.01.12.31.

Mga dokumento para sa pagsisimula ng isang negosyo sa kabute

Upang magsimula ng isang negosyo, dapat mong buksan ang isang indibidwal na negosyante. Ang form ng isang personal na subsidiary farm (LPH) ay hindi angkop para sa ganitong uri ng negosyo, dahil walang pagpaparehistro.

Aling sistema ng buwis ang pipiliin

Ang produksyon ng agrikultura ay may isang sistema ng pagbubuwis ng Pinag-isang Buwis sa agrikultura - isang pinag-isang buwis sa agrikultura at nagpapahiwatig ng isang rate ng 6 na porsyento sa kita.

Kailangan mo ba ng mga pahintulot

Ang mga pahintulot ay hindi kinakailangan upang magbukas ng isang negosyo, ngunit ang mga sumusunod na dokumento ay kinakailangan upang ibenta ang iyong mga produkto:

Pagsunod sa GOST.
Phytosanitary na sertipiko.
Radiological protocol.
Gabay sa transportasyon at imbakan.

Ang mga kabute ay palaging isang tanyag na item sa pagkain sa Russia. Sa pagdami ng populasyon, tumigil ang kanilang koleksyon upang masiyahan ang mga pangangailangan ng mamimili, at lumitaw ang artipisyal na pagbubungkal ng mga kabute. Ang kakayahang kumita ng negosyo at puna sa ganitong uri ng aktibidad ay nakakaakit ng mas maraming mga negosyante sa paggawa ng kabute.

Aling uri ang pipiliin?

Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba na lumaki sa mga artipisyal na kondisyon ay. Mayroong isang masa ng magagamit na impormasyon sa publiko sa teknolohiya ng paglilinang nito, mga tampok at mga resipe para sa paghahanda nito. Sa mga minus, maaaring tandaan ng pagkakaroon ng mga kakumpitensya sa merkado ng pagbebenta, isang substrate ng pataba at ang pangangailangan na bumili ng mycelium mula sa mga dalubhasang kumpanya.

Tandaan Ang mycelium ay ang mycelium mula sa kung saan bubuo ang katawan ng prutas. Lumaki sa isang kapaligiran sa laboratoryo at maaaring maging isang magkakahiwalay na uri ng negosyo. Ang substrate ay isang medium na nakapagpapalusog para sa mycelium, na maaari mong ihanda ang iyong sarili.

Ang susunod na pinakasikat ay kabute ng talaba. Isang malusog at masustansiyang kabute na tumutubo sa dayami, sup o sunflower husk. Hindi gaanong kakaiba sa paggawa kaysa sa champignon, ngunit maaaring maging sanhi ng allergy sa mga spore sa mga manggagawa. Ang kabiguang sumunod sa mga pamantayan sa kalinisan sa paghahanda ng substrate ay nagdudulot ng nakakahawang kontaminasyon at pagkamatay ng ani.

Ang kakaibang shiitake na kabute, na laganap sa Silangan, ay pangunahing binibili ng mga Hapones na restawran. Mayroon itong mga katangian ng pagpapagaling, hindi lumalaki sa bukas na araw at nagkakahalaga ng higit pa kaysa sa mga kabute na may mga kabute ng talaba - mula sa 500 rubles. para sa 1 kg.

Ang teknolohiya ng paglilinang ay hindi nagtrabaho at walang malalaking dalubhasang negosyo. Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay mula 1 hanggang 3 buwan, ang mycelium ay hindi ginawa, ngunit na-import mula sa ibang bansa sa napakataas na presyo. Bilang isang resulta, ang gastos ng produksyon ay medyo mahal, ngunit sa pagkakaroon ng isang pare-pareho na merkado ng pagbebenta, mataas din ang kakayahang kumita.

Ang isa pang masarap na kabute ay ang truffle. Ang pangunahing tampok nito ay ang paglago ng eksklusibo sa kagubatan sa lupain na may lalim na 30 cm. Ang mga nagnanais na ayusin ang paggawa ng mga truffle ay dapat magsimula sa pag-upa ng isang malaking lupain, bumili ng mamahaling mycelium at maghintay para sa unang ani para sa 6 taon. Hindi ito para sa mahina sa puso, kahit na isinasaalang-alang ang presyo ng pagbebenta mula sa $ 500 bawat 1 kg. Posibleng mangolekta ng humigit-kumulang 15 kg ng mga kabute mula sa isang plantasyon ng truffle na may isang lugar na isang ektarya.

Sa tradisyonal na mga kabute sa kagubatan, ang pinakamamahal ay ang puti, bagaman sa ilang kadahilanan ay itinuturing itong makamandag sa Switzerland. Ang paglilinang ng mga porcini na kabute ay posible kapwa sa mga lugar na kanayunan at lunsod; ang mga personal na plots, greenhouse, at warehouse ay angkop para dito. O sa pangkalahatan sa bahay, ngunit pagkatapos ay ang ani at kita ay magiging maliit, at mahirap ibigay ang kinakailangang microclimate.

Ang mga pangkalahatang kondisyon para sa matagumpay na panloob na lumalagong kabute ay:

Organisasyon ng kinakailangang microclimate (halumigmig, temperatura, ilaw, bentilasyon).
Pagkuha ng mycelium.
Paggawa o pagbili ng isang substrate.
Mahigpit na pagsunod sa mga pamantayan sa kalinisan upang maiwasan ang kontaminasyon ng bakterya.

Isinasaalang-alang ang payo ng mga may karanasan na negosyante at isang pagtatasa ng pang-ekonomiyang sitwasyon, higit na kapaki-pakinabang para sa isang baguhang negosyante na simulan ang pag-aanak at pagbebenta ng mga kabute ng talaba.

Lumalagong teknolohiya ng lumalaking kabute ng talaba

Mayroong dalawang pandaigdigang mga diskarte sa:

malawak;
masinsinan

Ang malawak na teknolohiya ay halos kapareho ng paglaki ng mga kabute sa kalikasan - ang talaba ng talaba ay nalinang sa mga tuod at puno. Mga disadvantages ng pamamaraang ito:

Ang panahon ng pagpapapasok ng itlog ay mas matagal kaysa sa oras ng pagtubo gamit ang masinsinang pamamaraan.
Pagkatapos ng ilang taon, ang ani ng substrate ay bumababa.
Mahirap na magbigay ng mga kinakailangang kondisyon para sa patuloy na pagbubunga.

Ang malawak na pamamaraan ay pangunahing ginagamit ng mga tagasunod ng mga eco-product at negosyo sa bahay.

Pinapayagan ka ng masinsinang pamamaraan na makakuha ka ng matatag, kontroladong ani sa buong taon sa pamamagitan ng pagtiyak sa isang perpektong microclimate. Una, ang substrate ay inihanda: dayami (husk o sup) ay durog at steamed, pagkatapos ay idinagdag ang mga nutrisyon at mycelium (sa rate na 3-5 kg \u200b\u200bng mycelium bawat 1 tonelada ng substrate). Ang lahat ng nagresultang masa ay mahigpit na naka-pack sa mga plastic bag na 10-12 kg. Maraming mga puwang ang ginawa sa mga bag upang maubos ang labis na kahalumigmigan at tumubo na mga kabute.

Ang mga bag ay nakabitin mula sa kisame o racks sa isang madilim na silid na may halumigmig na 65% at isang temperatura na hanggang 24 °, kung saan para sa halos isang kalahating buwan ang buong dami ng bag ay napuno ng mycelium.

Pagkatapos nito, ang mga bag ay inililipat sa isa pang silid na may mataas na kahalumigmigan na halos 85% at isang temperatura na 12 ° hanggang 18 °. Nasa ilalim ito ng mga kondisyong iyon, pagkatapos ng pito hanggang labing apat na araw, lumilitaw ang primordia sa mga pagbawas - mga embryo ng kabute, na pagkatapos ay nabuo sa mga kumpol na tumitimbang mula 0.3 hanggang 4 kg.

Ang ani ay pinutol, at pagkatapos ng sampung araw, ang mga bagong kumpol ng kabute na may maliit na sukat at bigat ay nabuo sa parehong lugar. Karaniwan, 3 mga alon ng pag-aani ang inalis mula sa isang batch ng mga bag, na may pinapababang kahusayan. Ang mga bag ay pagkatapos ay itinapon o ibinebenta bilang feed ng hayop.

Sa average, 2-3 kg ng mga kabute ng talaba ay nakuha mula sa isang sampung kilo na bag.

Pamamaraan

Una, dapat kang gumuhit ng isang plano sa negosyo, na magbibigay-daan sa iyo upang magsagawa ng mga aktibidad sa isang maayos na paraan at kalkulahin ang kinakailangang halaga ng panimulang kapital.

Ang mga pangunahing yugto ng paglulunsad ng isang negosyo ng kabute:

ligal at pagpaparehistro sa buwis;
pagpili ng mga lugar;
pagbili ng kagamitan at hilaw na materyales;
pangangalap ng mga tauhan;
benta samahan;
mga kalkulasyon ng mga tagapagpahiwatig ng pananalapi.

Pagrehistro ng kumpanya

Ang nagtatag ay maaaring maging isang tao o marami. Sa unang kaso, ang indibidwal na entrepreneurship ay nakarehistro, sa pangalawa - isang limitadong kumpanya ng pananagutan. Ang produksyon ng kabute ay pagmamay-ari ng agrikultura, kaya't ang mga buwis ay dapat bayaran ayon sa Pinag-isang Sistema ng Buwis na Pang-agrikultura (pinag-isang buwis sa agrikultura) sa halagang 6% ng taunang kita.

Kasama sa listahan ng mga dokumentong kinakailangan para sa ligal na aktibidad ang:

Radiology protocol.
Sertipiko ng pagsunod sa mga produkto sa GOST.
Phytosanitary na sertipiko.

Ang mga papel na ito ay kailangang iproseso pagkatapos ng pagsisimula ng produksyon at ang pagtanggap ng unang batch ng kabute.

Silid ng produksyon

Mas mahusay na maghanap ng lugar para sa produksyon na malayo sa mga gusaling tirahan, dahil ang mga spore ng kabute ng talaba ay lubos na nakaka-alerdyik. Kailangan mo ring isaalang-alang ang lokasyon ng mga pangunahing tagapagtustos ng mga hilaw na materyales at mamimili upang makatipid sa mga gastos sa transportasyon sa hinaharap.

Pangunahing mga kinakailangan para sa mga lugar:

Ang pinakamaliit na lugar ay 15 sq. m
Pagkakaroon ng microclimate: kahalumigmigan na hindi mas mababa sa 80%; temperatura na hindi mas mababa sa 12 ° at hindi mas mataas sa 25 °; palaging bentilasyon.
Ang pagkakaroon ng mga komunikasyon (supply ng tubig, alkantarilya, kuryente).
Konkretong sahig at mga puting pader na pinuti.

Dapat isama ang plano sa produksyon:

Mga kamara para sa lumalagong mga kabute.
Mga lugar para sa paggawa ng substrate.
Silid para sa pasteurization ng substrate.
Bodega.
Kagawaran para sa mga empleyado.

Ang lugar ng mga lugar ay nakasalalay sa nakaplanong dami ng produksyon. Mula sa 1 sq. m. makakakuha ka ng halos 4 kg ng mga kabute buwan-buwan.

Mga hilaw na materyales at kagamitan

Sa una, hindi na kailangang bumili ng mamahaling mga yunit. Maaari mong gawin nang wala ang mga ito, bumuo ng iyong sarili o bumili ng mga gamit na kotse. Ang pagtitipid ay magiging makabuluhan, dahil para sa isang malakihang negosyo ng isang farm ng kabute, kinakailangan ang mga sumusunod na aparato:

Bilang karagdagan, ang mga silid ng kabute ay kailangang nilagyan ng isang sistema para sa mga nakasabit na bag, mga kahon ng ani at mga aparato sa pag-iilaw ay dapat bilhin.

Substrate - dayami o sunflower husk - ay pinakamurang bilhin sa malalaking bukid nang direkta mula sa bukid.
Ang mycelium ay ginawa ng mga dalubhasang kumpanya sa mga kondisyon sa laboratoryo na gumagamit ng kumplikadong teknolohiya. Ang halaga ng 1 kg ng mycelium ng talaba ng talaba ay tungkol sa 100 rubles.
Ang mga pandagdag sa nutrisyon - bran o bark - ay inilalapat sa halagang hanggang 10% ng kabuuang dami ng substrate.

Mga tauhan

Ang mga tonelada ng substrate ay dapat na ibaba at i-load sa kagamitan, ang mga kamara ng punla ay dapat na kumpletuhin ng mga nakahandang bloke, inilipat sa mga hinog na silid, pagkatapos ang ani ay dapat ani, ibinalot para ibenta.

Kung ang nagsisimula na sakahan ay hindi nilagyan ng mga espesyal na kagamitan, kung gayon ang lahat ng mga operasyon para sa paghahanda ng substrate - pagputol, pagproseso, paghahalo, pagpupuno - ay tapos na nang manu-mano, nangangailangan din ito ng mga manggagawa. Sa mga kondisyon ng Russia, ang paghahanap ng hindi sanay na paggawa ay walang problema.

Sinusubaybayan ng teknolohista ang pagtalima ng kawastuhan ng proseso ng teknolohikal. Kinokontrol niya ang komposisyon para sa lumalaking, bumili ng mga hilaw na materyales, sinusubaybayan ang microclimate sa mga silid, sinusuri ang antas ng pagkahinog ng ani. Sa kaso ng impeksyon ng substrate ng mga peste o di-pagkahinog ng fungi, maaaring matukoy ng teknologo ang sanhi at magbigay ng mga pamamaraan ng pagwawasto ng sitwasyon.

Sa average, 3 handymen, 1 technologist, 1 distributor ang makayanan ang paglilinang ng 200 kg ng kabute bawat araw. Ang isang accountant ay kinakailangan para sa accounting at pag-uulat.

Benta

Gamit ang tamang diskarte, ang mga mamimili ay kukunin ang buong pang-araw-araw na pagpili ng mga kabute nang mag-isa. Gayunpaman, medyo mahirap na tumpak na mahulaan ang dami ng ani. Maaari kang gumawa ng isang malaking pagkakamali, kapwa pataas at pababa, at maaaring pabayaan ang mga customer, o hindi magbenta ng isang malaking pangkat ng isang nasisirang produkto.

Ang mga mamimili ng pakyawan ay supermarket at pagproseso ng mga halaman. Ang pagbebenta ng tingi ay nagaganap sa pamamagitan ng mga merkado, peryahan, maliliit na outlet ng tingi.

Kung, kahit na sa panahon ng pagpili ng isang pasilidad sa paggawa, naisip ang mga channel ng pagbebenta na may kaunting mga gastos sa transportasyon, pagkatapos ay masisiguro ang mataas na kakayahang kumita mula pa sa simula, kung hindi man ang paghahatid ng mga produkto ay magiging isang malaking item sa presyo ng gastos .

Upang bumuo ng isang permanenteng kliyente sa mga tindahan, maaari kang magkaroon ng isang logo ng kumpanya, bumuo ng iyong sariling packaging, maglagay ng mga resipe dito, atbp.

Start-up na kapital, kita at gastos

Ang pagtatanim ng mga kabute bilang isang negosyo ay hindi nangangailangan ng malaking pamumuhunan ng pera, lalo na kung naayos ito sa isang personal na balangkas at ang mga mamahaling kagamitan ay hindi nabili. Sa kasong ito, upang magpatupad ng isang ideya sa negosyo sa isang lugar na 200 sq. m. kakailanganin mo:

Kung ang mga lugar ay inuupahan at ang kagamitan ay binili, pagkatapos ay ang panimulang kapital ay:

Mga kasalukuyang gastos sa buwanang paggawa:

Ang average na presyo ng tingi para sa kabute ng talaba ay 180 rubles / kg. Sa isang ani ng 800 kg ng mga kabute bawat buwan, ang nalikom ay aabot sa 144,000 rubles.

Ang mga pamumuhunan sa isang farm ng kabute, na isinasaalang-alang ang renta at kagamitan, ay magbabayad sa loob ng 8-9 na buwan.

Ang mga ginugol na bloke ng kabute ay maaaring ibenta bilang pataba o kumpay para sa baka sa presyong 60-80 rubles. Magdaragdag ito ng isang tunay na kita na 12,000 rubles. - 16,000 rubles.

Ang kapaki-pakinabang na produksyon ng kabute sa antas na 60-70% ay ginagawang kaakit-akit para sa maliliit na negosyo.

Pagpoproseso ng kabute

Kung ang produksyon ay mas malaki kaysa sa demand, maaari kang bumuo ng iyong sariling pagkuha at pagproseso ng workshop. Ang mga kabute, bilang isang napakahalagang produkto, ay inasnan, adobo, pinatuyo, na-freeze.

Sa panahon ng natural na kabute, ang mga kabute sa kagubatan at berry ay maaaring mabili mula sa populasyon. Ang pinaka-karaniwan ay ang mga chanterelles, puti, honey agarics, raspberry, blackberry, blueberry, blueberry. Ang pinakamadali at pinaka-kumikitang paraan upang matuyo o mag-freeze sa kanila.

Ang pag-aasin at pag-atsara ay nangangailangan ng isang mahusay na resipe ng brine, isang teknolohiyang teknolohiya na isterilisasyon, at isang linya ng pagpuno. At para sa mga pinatuyong at nagyeyelong produkto, mga espesyal na kagamitan, balot at imbakan na espasyo lamang ang kinakailangan.

Video: negosyo sa kabute.