Хясаан мөөг гадаа сүрэл дээр. Хясаан мөөг ургуулах субстрат. Сүрэл субстрат дээр хясаа мөөг тариалж байна
Та өөрийн ферм, гэрийн тэжээвэр амьтантай бол тосгонд мөөг тариалах нь хамгийн ашигтай байдаг. Фермийн ашигтай бүтээгдэхүүн нь модны үртэс, бууц юм. Эдгээр нөөцийг ашигласнаар та үйлдвэрлэлийн өртгийг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой. Бусад тохиолдолд та маш их хэрэгцээтэй түүхий эдийг худалдан авах боломжуудын талаар бодох хэрэгтэй бөгөөд эрэлт ихтэй байгаа тул заримдаа хэдэн тонн бууц авахад амаргүй байдаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв хүсвэл тохиромжтой хямд эх сурвалжийг олж болно. Дашрамд хэлэхэд ийм бизнес эрхэлдэг тариаланчид улсаас сайн татаас авах эрхтэй.
Байшин, түүхий эдээс гадна, ялангуяа та өөрөө бордоо үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байгаа бол тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Тэгээд ч 20 тонн бордоог гараараа аччихвал бүтэхгүй л болов уу. Мөөгний фермийг арчлахад та трактор, шаардлагатай тоног төхөөрөмж, ажилчидтай байх ёстой.
Модны үртэс нь сүрлийн өөр хувилбар юм
Champignons нь тусгайлан бэлтгэсэн субстрат дээр ургадаг. Ургац нь түүний бэлтгэлийн чанараас ихээхэн хамаардаг. Субстратын үндсэн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь ялгадас, сүрэл юм. Тэдгээрийг 1: 1 харьцаагаар ашигладаг. Сүрлийн оронд модны үртэс хэрэглэж болно.Үүнийг маш ховор хийдэг боловч сүүлийн жилүүдэд энэ арга улам бүр түгээмэл болж байна.
Хэрэв фермийн хажууд мод боловсруулах цех байгаа бол модны үртэс авах нь сүрэлээс хамаагүй хялбар бөгөөд хямд байдаг. Гэхдээ маш чухал зүйл байдаг: модны хаягдал нь зөвхөн хатуу модноос байх ёстой. Модны үйлдвэрт ихэвчлэн бүх зүйлийг дараалан хардаг бөгөөд модны үртэс нь салдаггүй тул шилмүүст модноос түүхий эд худалдаж авах нь илүү зөв юм.
Мэдээжийн хэрэг, сүрэл боодол нь строфариа ургаж, дараа нь хясаа мөөгний мицелий залгахтай ижил аргаар усалж болно.
Гэсэн хэдий ч түүний мицели нь цагирагны мицелиас илүү мэдрэмтгий байдаг. Сүрэл нь төгс чанартай байсан ч энэхүү энгийн аргыг хэрэглэснээр мицелид хөгц гэмтэх аюултай.
Үүнийг даван туулахын тулд шинэ аргыг боловсруулсан: нэг боодол сүрэл нь даршилсан байцаатай адил агааргүй исгэх процесст ордог.
Исгэх явцад бичил биетүүд хүчиллэг орчин үүсгэдэг. Энэ орчинд хүсээгүй мөөгөнцөр, бактери оршин тогтнох боломжгүй, гэхдээ энэ нь хясааны мөөгөнд хамаарахгүй.
Түүний мицели нь өрсөлдөгч организмд давамгайлж, исгэсэн сүрэлд тархаж чаддаг.
Строфарийн тухай хэсэгт дурдсанчлан. зөвхөн мөөгөнцрийн эсрэг бодис эсвэл Roundup гербицидээр эмчлээгүй сүрэл хэрэглэнэ.
Строфариас ялгаатай нь сүрэл дээр ургадаг хясаа мөөгний мицелий муу ургадаг тул худалдаж авах боломжгүй. Дүрмээр бол, хясаа мөөг тарих мицелий нь улаан буудайн үр тариа дээр ургадаг.
Нэг багц нь ихэвчлэн 2 литр мицели агуулдаг бөгөөд нэг боодол сүрэлд ойролцоогоор 1 литр шаардлагатай байдаг (1 литр тарих мицели нь 650 гр жинтэй). Хясаан мөөгний мөөгийг хөргөгчинд богино хугацаанд хадгална. 2-4 * С-ийн температурт 3-4 долоо хоног үргэлжилнэ.
Тиймээс төлөвлөсөн тарилга хийхээс 2 долоо хоногийн өмнө худалдаж авахыг зөвлөж байна, юуны өмнө түүний чанарыг шалгана уу. Хясаан мөөгний мицели нь ихэвчлэн нягт бөөгнөрөл болж ургадаг. Тарилт хийхээс хэдхэн минутын өмнө бөөн хэсгийг боломжтой бол зөөлөн мицелид гараараа хүрэхгүйгээр зохих хэмжээтэй хэсгүүдэд хуваах ёстой. Үүнийг хаалттай уутанд хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Мицели худалдаж авахаасаа өмнө ямар төрлийн хясаа мөөг ургуулахаа шийдэх хэрэгтэй. Сонголтыг гадны шалгуураар тодорхойлж болно, жишээлбэл, та хатуу махтай хөх саарал мөөг эсвэл цайвар хүрэн, илүү тендерт дуртай эсэхээс үл хамаарна.
Та бас хэзээ ургац хураахад илүү тохиромжтой вэ: зун, өвөл, эсвэл бараг бүх жилийн турш? Сүүлчийн тохиолдолд жилийн турш ургац ургуулах, эсвэл зуны болон өвлийн сортуудыг хоёуланг нь авах гэсэн хоёр боломж бий.
Зуны хясааны мөөгний мицелийг тавих хамгийн тохиромжтой цаг бол 5, 6-р сар, өвлийн улиралд - 7-р сараас 9-р сар хүртэл. Жилийн турш үргэлжилдэг сортуудыг хавраас намар хүртэл тарьж болно. Илүү сайн өсөлтийн тулд хясаа мөөг нь строфариас илүү чийг шаарддаг. Тиймээс түүнд сүүдэрт газар олох шаардлагатай байна.
Сүрэл бэлтгэх
Сүрлийг аль болох бичил биетэнгүй болгохын тулд боодлыг залгахаас өмнө исгэх шаардлагатай. Үүнийг өгөхдөө боодол хэдэн долоо хоногийн турш усанд бүрэн дүрэх ёстой. Хүчилтөрөгчтэй холбоо барихыг бүү зөвшөөр. Т
o Хэрэв танд хангалттай гүн сав хэрэгтэй бол, жишээлбэл, борооны үхэр эсвэл хуучин үгаалгын онгоцонд зориулсан торх. Хуурай боодол сүрэл хөвж болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд танд ачаалал хэрэгтэй.
Хэрэв тохиромжтой сав олдохгүй бол та хүчтэй хуванцар боолтоор доторлогоотой хангалттай том хайрцаг барьж болно. Хэрэв исгэхийн тулд бэлэн сав, гэртээ хийсэн хайрцаг байхгүй бол хангалттай зузаан (дор хаяж 0.2 мм) хальсаар боодолтой сүрэл боож болно.
Доод тал нь 2.5 м-ийн урттай тэгш өнцөгт хальс шаардлагатай бөгөөд боодол нь сүрэл дээр тавигдаж, бүх дөрвөн буланг нь дээд талд нь нугалав. Шахмал түлшийг усаар дүүргэж, исгэх явцад үүссэн хийг гадагшлуулахын тулд дээр нь нүх үлдээх шаардлагатай.
Жишээлбэл, та тугалган цаасны булангуудыг (тугалган цаас) богино, өргөн хуванцар хоолойн эргэн тойронд татаж болно. Усны даралт нь киноны төгсгөлийг салгахгүй байхын тулд бүх бүтэц нь сайтар нягт уялдаатай байх ёстой.
Энэхүү түр зуурын савыг наалдамхай туузаар хэд хэдэн удаа боож өгвөл цаашид тогтворжих боломжтой. Одоо та хоолойгоор дүүргэж болно.
Та аль ч савыг ашигладаг байсан ч өмнө дурдсанчлан боодол нь үргэлж усаар бүрхэгдсэн байх нь чухал юм. Үүнийг тогтмол шалгаж, шаардлагатай бол нэн даруй усаар дүүргэх хэрэгтэй. Исгэх үйл явц хэр хурдан дуусах нь температураас хамаарна.
Ойролцоогоор 20 * С-ийн дундаж температурт энэ нь 2 долоо хоногийн дараа өнгөрч, 15 * С-т долоо хоногоор удаан үргэлжилж, 10 * С-т маш хэцүү байх болно. Мэдээжийн хэрэг, савыг тогтмол температуртай өрөөнд суулгасан бол жилийн сэрүүн саруудад сүрэл исгэх боломжтой.
Зуны улиралд цэцэрлэгийн хагас сүүдэртэй газар тохиромжтой. Усанд удаан байсан боодолд сүрэл цайвар шар өнгөтэй болж, исгэлэн үнэртэй болно. Одоо та усыг нэг өдрийн турш урсгах хэрэгтэй бөгөөд дараа нь мицелийн залгаасыг эхлүүлж болно.
Тарих, соёололт хийх үе шат
Вакцинжуулалтыг цагираган хорхойтой ижил аргаар хийдэг. Нүх бүрт 2-3 хоолны халбага тариалах мицели хэрэгтэй болно. Энэ үе шатанд та цэвэр ариун байдлыг сахиж, хясааны мөөгний мэдрэмтгий мицелийг аль болох бага хэмжээгээр хөндөх хэрэгтэй. Үлдсэн үр тариа нь сүрэл дээр тархсан байна.
Шинэхэн залгасан боодол сүрэл нь хуванцар боолтоор ороосон бөгөөд жишээлбэл, сэрээгээр 2 арав орчим нүх гаргадаг.
Хясаан мөөг нь строфариас өөр нэг онцлог шинж чанараараа ялгаатай: ургах тусам CO2-ийн агууламж нэмэгддэг. Мембран нь агааржуулалтыг саатуулдаг бөгөөд үүний үр дүнд мицелийн ялгарсан CO2 шууд ууршдаггүй.
Үүнээс гадна хальс нь борооноос хамгаалж, хурдан хатахаас сэргийлдэг. Сүрэлд мицели хурдан өсөхийн тулд температур 15 * С-ээс багагүй байх ёстой. Хэрэв энэ нь 20-25 * C хүртэл байвал илүү дээр юм, гэхдээ сүрэл боодол дахь температур 30 * С-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс мицели үхэх болно. Сүүдэртэй газар боодол нь бараг л халахгүй.
Хагас сүүдэрт - температурыг термометрээр хянах боломжтой, хэрэв шаардлагатай бол температур 30 хэмээс доош буух хүртэл хальсыг хэсэг хугацаанд арилгана. Температураас хамааран 3-5 долоо хоногийн дараа боодол сүрэл хясаагаар ургасан байна. мөөгний мицели.
Одоо боодлыг эцсийн байрлал руу нь шилжүүлэх ёстой. Киноыг зайлуулах ёстой, эс тэгвээс CO2 нь жимсний биеийг деформацид хүргэдэг. Цэвэр агаар бага зэрэг дутагдсанаар хясаа мөөг нь урт хөлтэй, юүлүүр хэлбэртэй малгайтай ургадаг.
CO2 өндөр концентрацитай үед зөвхөн цагаан өнгийн хуримтлал ихэвчлэн үүсдэг. Тиймээс бороотой цаг агаар удаан үргэлжилсэн тохиолдолд боодлыг цоолсон хальсаар хучих нь дээр.
Гэхдээ та бас энгийн халхавч барьж болно. Хуурай цаг агаарт сүрэл гадаргууг байнга бага зэрэг чийгшүүлж байх ёстой, эс тэгвээс жижиг мөөг хатаж болно. Нэг удаа боодолтой сүрэл дээр 1 литрээс илүүгүй ус хийнэ.
Боловсорч гүйцэх, хураах
Цаг агаар, температураас хамааран анхны жижиг мөөгөнцөр 2-3 долоо хоногт гарч ирдэг. Энэ нь ойролцоогоор 10 хоног шаардагдах бөгөөд тэд ургацын боловсорч гүйцээд хүрдэг.
Малгайны ирмэг нь хэвтээ байрлалтай байх үед мөөгийг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Ихэнхдээ хясаа мөөг нь бутанд ургадаг, бие даасан мөөгний жимсний бие нь хөлний нийтлэг суурь дээр бие биентэйгээ холбогддог.
Жижиг мөөгийг устгаж болзошгүй тул том мөөгийг салгах нь утгагүй юм. Ихэнх сорьцууд боловсорч гүйцсэн үед бутыг бүхэлд нь болгоомжтой тасалдаг. Дараагийн 2-3 сарын хугацаанд энэ төрлийн мөөгөнд тохиромжтой температур хэвээр байвал хясаа мөөг боловсорч гүйцэх хэд хэдэн давалгаа дагалддаг. Намрын улиралд залгагдсан боодол дээр мөөг ихэвчлэн дараа жил л гарч эхэлдэг.
Хясаан мөөгний соёл нь хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Хүлэмжинд өвлийн хясааны мөөг нь халаалтгүйгээр 12-р сар хүртэл үр жимс ургуулдаг.
Ядарсан боодол сүрэл нурна. Энэ сүрлийг хөрсийг сулруулахын тулд өөх тосонд ашиглаж болно. Нэг боодол сүрэлээс 4-5 кг мөөг авах боломжтой.
Хясаан мөөг ургуулах үед бүтэлгүйтэх шалтгаанууд
Хэрвээ боодол өвсөөр үерт автсан бол хясаа мөөг ургах нь бүрэн сүйрэлд хүргэж болзошгүй юм. Удаан үргэлжилсэн бороо орох нь мөн боодлыг зохих ёсоор хамгаалаагүй тохиолдолд бүтэлгүйтэх шалтгаан болдог. Хэрэв цагаан мицелийн оронд ногоон, улаан эсвэл шар өнгийн судал олдвол хөгц мөөгөнцөр энд суурьшсан болно.
Үүний шалтгаан нь цэвэр байдал муу, бохирдсон сүрэл, зохисгүй исгэх, ариутгах явдал байж болно. Хүчтэй нөлөөлөлд өртсөн субстратыг устгах шаардлагатай.
Боодолтой хадлан дээр хясаа мөөг ургуулах үед цагираг, аргалын цох, хорхой гарч ирдэг боловч хясааны мөөгний мицели нь ихэвчлэн тэдгээрийг даван туулдаг. Хясаан мөөг нь хэт боловсорч гүйцсэнээс бусад тохиолдолд хорхойд бараг өртдөггүй.
Slugs бол маш их аюул юм: тэд жижиг мөөгийг шөнийн дотор бараг ямар ч үлдэгдэлгүйгээр устгаж чаддаг тул мөөг тариалагчид яагаад мөөг сайн ургасан мицелиас гарч ирэхийг хүсэхгүй байгааг гайхах болно.
Эмгэн хумс, slugs-ийн хувьд цагираган ургуулах аргын тайлбарт дурдсан арга хэмжээ нь тусалдаг. Хулганууд мицели тарих дуртай бөгөөд шинэхэн залгагдсан сүрэл боодолоос мицелитэй амттай үр тариаг чадварлаг зулгааж авдаг. Тиймээс шаардлагатай бол хулганы хавхыг цаг тухайд нь хийх шаардлагатай.
Хэрэв доторх хясаа мөөг нь харьцангуй урт хөлтэй бол агаар эсвэл гэрэл дутагдалтай байдаг - магадгүй хоёулаа.
Хэрэв та хясааны мөөгийг сард 200-300 кг хүртэл бага хэмжээгээр ургуулахыг хүсч байвал та хангалттай тооны нийтлэл уншиж, түүхий эдийг хэрхэн уураар жигнэх талаар видеог үзсэн байх.
Мөөг тариалагчдын дунд уламжлал ёсоор бордоог мөөгний субстрат гэж нэрлэдэг боловч хясаа мөөг ургадаг бодисыг субстрат гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр Турк улсад жишээлбэл, хоёуланг нь бордоо гэж нэрлэдэг.
Гэртээ субстратыг хэрхэн яаж боловсруулах вэ?
Тэдний бичсэн вэбсайтууд болон YouTube дээр бүх зүйл энгийн гэж хэлдэг: тэд гарт байсан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалж буй ус асгаж, 5-8-12 цагийн турш барьж (зөвлөмжүүд нь маш өөр), та мөөгний уут хийж болно.
Түүнчлэн, хясаа мөөгний субстратын аливаа түүхий эдийг хэрэглэхийг зөвлөж байна: хүнсний ногоо, тийм биш - навч, картон, үртэс, модны үртэс. Ийм хольц дээр гэртээ мицели ургахгүй.
Сүрэл эсвэл хальсан хоол гэж нэрлэгддэг субстратыг буцалгах нь хог хаягдлыг арилгахгүй.
Эсрэгээр нь: хэрэв түүхий эдийг буцалгавал спорын нэг хэсэг нь амьд үлдэхээс гадна дулааны идэвхжүүлэлтийг хүлээн авдаг - хөргөсний дараа тэд хавдаж, бусад споруудаас илүү хурдан, илүү түрэмгий болдог.
Зурган дээрх баруун талд: Уураар жигнэж болохгүйн жишээ.
Та миний үгийг хүлээж авах эсвэл Интернетээс уншиж байхдаа бүх зүйлийг хийж, өөрөө харж болно: эхний сар, дээд тал нь хоёр, блокууд хэт томрох болно. Магадгүй муу, аажмаар, толботой, гэхдээ тэд болно. Дараа нь гэрлэлт 100% болно.
Нэг энгийн зүйлийг ойлгохыг зөвлөж байна: хясаа мөөг нь сард хэдэн кг мөөг ургуулах нь хамаагүй.
Хамгийн багадаа 100 кг, дор хаяж 2 тонн байх болно - зөвхөн блокуудыг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд мицели сайн хөгжих боломжтой.
Хясаан мөөгний хамгийн сайн субстратын найрлага юу вэ?
Сүрэл ба наранцэцгийн хальсны субтратын харьцуулалт
Гэртээ, husk дээр ургах хамгийн хялбар арга. Энэ нь хөгц мөөгөнцөр, бактери багатай, хальсыг боловсруулахад хялбар байдаг - цаг хугацааны хувьд хоёр дахин хурдан, уутанд савлахад хялбар байдаг.
Примордиа наранцэцгийн хальсан дээр 2-4 хоногийн өмнө гарч ирдэг бөгөөд тэжээллэг чанар нь сүрэлээс өндөр байдаг.
Наранцэцгийн иш, эрдэнэ шишийн иш нь субстратын бүрэлдэхүүн хэсэг болоход тохиромжгүй. Хожим нь гэрлэхгүй байхын тулд тэднийг ууршуулах нь хэцүү байдаг. Тэдний азот нь бага байдаг тул блокууд нь амьд үлдэж, ногоон хөгцөөр хучигдаагүй байсан ч найрлага, ургацын тэжээллэг чанар нь маш гунигтай байх болно.
Яагаад шохой, гипс нэмэх шаардлагагүй гэж "Чийгийг хэрхэн бууруулах вэ?" хэсгийг уншина уу.
Түүхий эдийг дулааны боловсруулалтын явцад юу болдог.
Бид хясаа мөөгний мицелий өрсөлдөгчдийг устгах хэрэгтэй: хөгц мөөгөнцөр, бактерийн спорууд.
Тэд зузаан бүрхүүлээр хучигдсан бөгөөд 40 минутын дотор хамгийн багадаа 121 градусын температурт үхдэг. Тиймээс, сүрэл эсвэл хальсыг буцалсан усаар (эсвэл 85-90 градусын халуун ус) асгах үед бид зөвхөн халах үед хавдсан эсвэл бүрхүүлээс гарсан споруудаас салдаг.
Үлдсэн хэсэг нь хавдсан спор биш, мицелитэй нэгэн зэрэг соёолж, түүний чухал өрсөлдөгч байж болно. Нэмж дурдахад, та гэртээ хясаа мөөгийг удаан ургуулах тусам тодорхой бактерийн суурь хуримтлагдах магадлал өндөр байдаг.
Спорууд нь түүхий эдэд зориулсан полипропилен уут, уурын саванд үлддэг бөгөөд энэ нь дулааны боловсруулалтанд илүү тэсвэртэй шинэ хэлбэрийг үүсгэдэг.
Ажил эхэлснээс хойш 3-4 сарын дараа ийм түүхий эдийг боловсруулах нь доголдож эхэлдэг: гэрлэлт гарч ирдэг. Эхлээд эдгээр нь шаргал толбо байж болох ба ийм блокуудын ургац буурдаг. Дараа нь "ногоон" гарч ирнэ - мөөг тариалагчид боловсорсон спорын өнгөөр хөгц триходерма гэж нэрлэдэг. 5-6 сарын дараа уут 100% эвдэрнэ.
Ялангуяа та мицелиумыг үржүүлэх (тарих) "цэвэр өрөө" байхгүй бол.
Дахин хэлэхэд, видеон дээрх "зөвлөгөөнүүд" -ээс эхлэн суралцагчид бараг гудамжинд уут дүүргэж чадна гэдэгт итгэлтэй байна.
Хэрэв үүнийг сайн уураар жигнэх юм бол спорууд нь соёолж чадахгүй гэж үздэг.
Зүүн талд байгаа зураг дээр ийм видеоны дэлгэцийн агшин байна. Таны харж байгаагаар бүх зүйл хашаанд тохиолддог. Уураар жигнэсэн сүрэл нь цохих ширээний хажууд байдаг. Мицели нь савнаас ижил газар хэмжих саванд хийнэ.
Энэ видеон дээр өвөл болж байгаа нь агаарт хөгц мөөгөнцөр тийм ч их байдаггүй гэсэн үг юм. Тэгээд магадгүй, энэ "багш" хоёр сарын хугацаанд гэрлэхгүйгээр ажиллах боломжтой болно.
Гэхдээ хэрэв та бүх тоног төхөөрөмж, субстратыг химийн бодисоор дүүргэсэн өрөөг (энэ тохиолдолд халхавч) боловсруулахгүй бол хэдхэн сарын дараа хясааны мөөгөнд хамгийн аюултай спорууд хуримтлагдаж эхэлнэ. .
Тариалалт явагдаж байгаа газар тогтмол чийгшилтэй байдаг тул олон тооны спорууд хавдаж, соёололттой байдаг. Тэдний тоо байнга нэмэгдэж байгаа бөгөөд хэрэв блокуудыг дүүргэх ажлыг байнга хийж байвал шинэ колониуд гарч ирдэг. Тиймээс, жолооны ширээн дээр уурын масс руу ороход тэд хясаа мөөгний мицелийн хамт соёолж эхэлдэг.
Эцсийн эцэст, ургамлын найрлага нь тэдэнд тохирсон, мөн рН, чийгшилд сэтгэл хангалуун байдаг.
Соёолж, спор, мицелийн гифүүд нь өрсөлдөгчдийн өсөлтийг саатуулдаг тодорхой бодисыг ялгаруулдаг боловч энэ тэмцэлд хэн ялах нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг.
Тэдгээрийн хамгийн чухал нь:
— амьдрах чадвартай спорын тоо.Миний дээр бичсэнчлэн тэд цаг хугацааны явцад хуримтлагддаг бөгөөд хэрэв та тариалах өрөөнд байнга ариутгал хийхгүй бол гэрлэлтийг бий болгох нь гарцаагүй.
—субстратын рН.
Үйлдвэрлэлийн хэмжээ багатай тул шүлтлэг чанарыг бараг хэн ч хянадаггүй. Хэрэв багц хэт их ургасан үед ямар ч согог байхгүй бол рН хэвийн байх магадлалтай.
Гэхдээ уутанд ногоон (триходерма) гарч ирэхэд савлахаасаа өмнө рН хэмжигч худалдаж аваад бэлэн субстратын шүлтлэг чанарыг хэмжих шаардлагатай.
Шүлтлэг нь 7.8-аас 8.2 хооронд байх ёстой. Хэрэв энэ нь бага байвал боловсруулах явцад шохой эсвэл содын үнс нэмнэ. Илүү дэлгэрэнгүй - энэ нийтлэлийн доод хэсэгт байгаа холбоос.
— түүхий эдийн найрлага... Гэртээ хамгийн сайн үр дүнг наранцэцгийн хальсаар өгдөг. Сүрэлээс хамаагүй цөөн тооны өрсөлдөгчид байдаг тул хальсыг 3 цаг хүрэхгүй хугацаанд боловсруулах шаардлагатай байдаг. Мөн сүрэл - дор хаяж 6 цаг.
Мөөгний ургац нь зөвхөн сүрэлээс өндөр байдаг тул ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд буурцагт ургамлын өвс нэмэх шаардлагатай байдаг.
Энэ хольцыг бараг бүх зүйлээс хийж болно гэж мэдэгддэг "амттай мөөг сонгогчид" бүү итгэ: модны үртэс, навч, орой, цаас зэрэг нь гэртээ бүү хэл үйлдвэрлэхэд тохиромжгүй! Эцсийн эцэст, танд эдгээр материалыг өндөр чанартай боловсруулж, 120 градус хүртэл халаах чадвартай төхөөрөмж байхгүй - энэ нь зөвхөн ариутгах, автоклав эсвэл наад зах нь агаар мандлын тусламжтайгаар боломжтой юм.
Хясаан мөөгний субстратын хувьд сүрэл, хальсны хэрэглээ
Хүнсний ногооны хуурай хольцыг дэвтээсэн үед 2.5-3 дахин нэмэгддэг. Энэ нь массын гигроскопи болон түүний анхны чийгийн агууламжаас хамаарна.
Нэг килограмм хуурай наранцэцгийн хальс, сүрэл, хадлангаас хоёр хагасаас гурван килограмм хүртэл бэлэн уурын масс авч болно. Өөрөөр хэлбэл, тус бүр нь 10 кг жинтэй 10 мөөгний блок хийхэд 25-30 кг хуурай сүрэл (эсвэл түүний өвстэй холимог) эсвэл хальс хэрэгтэй болно. Дээрээс нь гурван кг мицели (3% нэмбэл)
Түүхий эдийг чийгшүүлэхээс гадна хавдаж, спорын өсөлтийг эхлүүлэхийн тулд хальс эсвэл сүрлийг дэвтээнэ. Тиймээс халаалтгүйгээр шууд ус асгаж, тариалах нь огт сонголт биш юм. Маргаан идэвхтэй болж, мицелийн хамт нахиалж, уут 3-4 хоногийн турш аль хэдийн ногооноор бүрхэгдсэн байх болно.
Дулааны боловсруулалт хийхээс өмнө дор хаяж 8, 12 цагаас илүүгүй хугацаанд дэвтээнэ, дэлгэрэнгүй мэдээллийг нийтлэлээс үзнэ үү * (хуудасны доод талд байгаа холбоос).
Мөөгний блокуудыг хаягдалгүйгээр хэрхэн яаж хийх вэ.
1. Түүхий эдийг дулааны боловсруулалтыг гидротермаль аргаар хийх ёстой.
Энд * (доорх холбоос) технологийг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. ЧухалӨгүүллийн бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй, учир нь тэдгээр нь адилхан чухал юм.
Хэрэв танд хангалттай мицели байхгүй эсвэл уут нь дуусч, уурын хальс нь хэвээр байвал та үүнийг хаях хэрэгтэй болно. Та үүнийг дахин жигнэх боломжгүй!
2. Боловсруулахад шаардагдах хугацаа нь савны эзэлхүүнээс хамаардаггүй.
3. Дулааны боловсруулалт хийх сав, торх эсвэл угаалгын өрөө нь хөөс эсвэл тугалган цаасаар бүрсэн шилэн ноосоор бүрэн наасан байх ёстой.
Хэрэв савыг тусгаарлаагүй бол хананы ойролцоох түүхий эд илүү хурдан хөргөж, зарим нь дулаарахгүй, гэрлэх магадлал эрс нэмэгдэх болно.
Хоёр зуун литрийн багтаамжтай торхноос маш их субстрат гарч ирдэг бөгөөд энэ нь 8.5-9 кг жинтэй 5, хамгийн ихдээ 6 мөөгний блок хийхэд хангалттай.
4. Хэрвээ та хясаа мөөгөөр хичээллэж эхэлж байгаа бол халуун усаар ууршуулж болно.
Энэ тохиолдолд зайлшгүй шаардлагатай:
- ус нь түүхий эдийг дүүргэж, хольсны дараа масс нь 80 градусаас багагүй температуртай байх ёстой;
- тусгаарлагдсан сав - энэ нь бүх хальсыг өндөр чанартай халаахад шаардлагатай бөгөөд дулааны боловсруулалтын явцад температур буурахгүй байх;
- наранцэцгийн хальсыг энэ температурт дор хаяж 4 цаг байлгана. Би энэ аргыг сүрэлээр огт зөвлөдөггүй.
- уурын массыг зайлуулсны дараа торхыг (уурын сав) цэвэр усаар угааж, цагаан уусмалаар (1 литр ус тутамд 100 гр) эмчилнэ.
Гэхдээ энэ арга нь ЗӨВХӨН боломжтой! субстратын мөөгний блокуудыг дүүргэх тусгай өрөө байгаа тохиолдолд - цэвэр бүс эсвэл бас (жолоодох) гэж нэрлэдэг. Мөөгөнцрийн спор, бактерийг устгахын тулд үүнийг байнга боловсруулж байх шаардлагатай.
Харамсалтай нь цэвэрхэн газар ч гэсэн түүхий эд рүү нь халуун ус асгаснаар та ногоон байгууламж, ургахгүй толбо, бактерийн бохирдлоос зайлсхийх боломжтой гэдгийг баталж чадахгүй.
Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол та гидротермаль руу шилжих хэрэгтэй болно.
Тариалах, мөөгний блокыг хэрхэн яаж хоол хийх, мицели нухах, гялгар уут дүүргэх, зүсэх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.