Прототипүүдийн дүн шинжилгээ хийх, бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологийг сонгох. Боломжит санаануудад дүн шинжилгээ хийх
аналог.
Керамик бүтээгдэхүүний өргөн хэрэглээний шинж чанар, гол шинж чанар нь загвар, барилгын үе шатанд загварыг бий болгох, серийн үйлдвэрлэлийн явцад бий болдог. Шинэ бүтээгдэхүүн боловсруулахдаа зураач нь тэдний ажиллах нөхцөл, хэвний арга, бүтээгдэхүүний ашиглалт, бат бөх чанарыг хангах хэрэгцээ, уран сайхны хэв маяг, загварын шаардлага зэргийг харгалзан үздэг. Үүн дээр үндэслэн керамик найрлага, өнгө, бүтээгдэхүүний тохиргоо, нарийвчлал, хананы зузаан, чимэглэлийн арга гэх мэтийг тодорхойлох.
Прототипийг серийн (масс) үйлдвэрлэлд үнэн зөв хуулбарлах ёстой. Түүний нөхөн үржихүйн чанар, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чанар нь үйлдвэрлэлийн технологийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна.
Санал болгож буй дипломын шийдлийн үндэслэл, тайлбар.
Миний дипломын ажлын сэдэв нь чимэглэл дээр суурилсан vytinanka байв. Гүйцэтгэх ажилд: тэгш хэмт төвлөрсөн (радиаль), толин тусгал (тэнхлэгийн) ба шугаман (тайлан).
Энгийн геометрийн хэлбэр дүрсүүдээс бүрдэх замаар нарийн төвөгтэй хэв маягийг бий болгох (хамгийн төвөгтэй дүрсийг олон янзын хэлбэр, ромб, квадрат гэх мэт олон зүйлээс нэгтгэсэн болно),
Бүтцийн болон технологийн шийдлийн тодорхойлолт.
Материал: шаазан, шиллэгээ, хэт улаан өнгийн будаг, бүрэх. Техник: гипс хэвэнд цутгах.
Эргономик үзүүлэлтүүдийн тодорхойлолт.
Эргономик шинж чанар нь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд тав тухтай байдал, тохь тухыг тодорхойлдог. Аяга тавагны тав тухыг хадгалах, зөөх, хадгалах, угаах, түүнчлэн тээвэрлэлт, хадгалахад тав тухтай байдлыг тодорхойлдог. Эрүүл ахуйн шинж чанар нь юуны түрүүнд керамикийн шинж чанар, шинж чанараар тодорхойлогддог бөгөөд эдгээр бүлгийн үзүүлэлтүүд нь хор хөнөөлгүй, бохирдол гэх мэт шинж чанартай байдаг.
Уран сайхны үндэслэл, тайлбар - дүрслэлийн, найрлагын болон хуванцар шийдлүүд, бүтэцтэй, график шийдлүүдийн өнгө.
Витинкаг огтлох үед цаасан хуудас дахин дахин нугалж, шилбэн дээр нүх гаргадаг. Тиймээс миний объектийн чуулгад, таслах шугам, ирмэгийн дагуу нүх бүхий цаасан дөрвөлжин хэлбэрийг хэлбэржүүлэх үндэс болгон авчээ. Чимэглэлийн баялаг байдлаас үзэхэд хэд хэдэн бүлгийг ялгаж салгаж болно: нүхгүй объект (бүрэн ажиллагаатай), ирмэг ба булангийн дагуу нүхтэй (хэсэгчилсэн байдлаар ажилладаг), мөн огтлох хавтан (гоёл чимэглэлийн тавцан). Энэ тохиолдолд бүх зүйлийг бие биетэйгээ нэгтгэдэг.
Найрлагын бүрэн бүтэн байдал нь хэсгүүдийн байршил, нэмэлт, холболтыг тодорхой дарааллаар нэгтгэж нэгтгэдэг. Энэ нь орон зайн болон гоёл чимэглэлийн бүтэц, тектоник, бүтээгдэхүүний хэлбэрийн харьцаатай холбоотой юм.
Маягтын оновчтой байдал нь бүтээгдэхүүний хэлбэр, функциональ зорилго, хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал, хувь хүний \u200b\u200bэлементийн тональ болон өнгөт уусмалын уялдаа холбоог тодорхойлдог.
Беларусийн жинхэнэ бүтээгдэхүүнээс хийсэн амттан дээр үндэслэсэн амттантай цайны зориулалттай объектын чуулга байгуулдаг. Эдгээр нь жимс, жимс, жимсгэнэ, жүүс, жимсний ундаа, вазелин, нарийн боов гэх мэт олон зүйл юм. Хоолны цагаан дэвсгэр дээр ялангуяа хоолны дуршил их таалагддаг.
Төгсөлтийн төслийн эдийн засгийн үндэслэл.
Хүн өөрийнхөө эргэн тойрон дахь материаллаг болон оюун санааны ертөнцийг бий болгодог.
өөртөө зориулж, дасан зохицоход тохирсон хэлбэртэй байдаг.
Хэрэв технологийн ертөнц бол биеийн чадварын үргэлжлэл юм
хүн өөрийн амьдрах орчныг зохиомлоор амьдрахын зэрэгцээ
дараа нь хүний \u200b\u200bбүтээсэн гоо зүйн ертөнц бол тухайн газар юм
түүний сүнслэг амьдралд
Амттаны зүйлийн чуулга нь кафеуудад зориулж жижиг цуврал хэлбэрээр үйлдвэрлэх боломжтой.
1. Танилцуулга ……………………………………………………………………………………… .. 3
2. Зорилго, хамрах хүрээ .................
3. Техникийн үзүүлэлтүүд ……………………………………………………… ... 5
4. Прототип ба аналогын уран сайхны дизайны шинжилгээ .............. 6
5. Хүлээн авсан зураг төслийн шийдвэрийн тодорхойлолт, үндэслэл ……………………………………………………………………………………………………
5.1. Бүтээгдэхүүнийг дуусгах уран сайхны дизайн шийдлүүд .. 7
5.2. Хүлээгдэж буй үр ашиг .................. 8
5.3. Дүгнэлт, санал .................. 8
6. Уран зохиол …………………………………………………………………………… 9
7. Хавсралтууд …………………………………………………………………………… 10
7.1. Техникийн даалгавар………………………………………………………………. 10-11
Оршил
1.1.Уран зургийн дизайны төсөл боловсруулах үндэс нь хэлтсийн даалгавар юм.
1.2. Уран сайхны зураг төслийг хэрэгжүүлэх анхны мэдээлэл нь:
· Амралт зугаа цэнгэл, зугаа цэнгэлийн бүтээгдэхүүний аналог, прототипүүдийн шинжилгээ.
· Хөгжлийг боловсруулсан ажлын техникийн нөхцөл.
· Эргономик шинж чанар, аюулгүй байдлын асуудлыг хангах шаардлага.
Зорилго, хамрах хүрээ
Бүтээгдэхүүний дизайн.
2.1. Эвхдэг цана нь цасан дээр цанаар гулгахад ашиглагддаг.
2.2. Цана нь цастай газарт ашиглахад зориулагдсан.
2.3. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь аюулгүй байдал, найдвартай байдлыг хангах зам, цастай гадаргуу дээр ашиглахад зориулагдсан.
2.4. Эдгээр цана нь өсөлтийн дагуу хүссэн урттай уртасдаг
хүн.
Үзүүлэлт.
3.1. Мөрний үндсэн параметрүүд ба хэмжээнүүд:
Тэшүүр, шонгийн уртыг тухайн хүний \u200b\u200bөндрийн дагуу сонгоно.
3.3. Баталгаат хугацаа цанын үйл ажиллагаа эхэлснээс хойш 10 жил.
Цанаар гулгах үйлдвэрлэлийг duralumin-аас хангадаг. Цанын дээд хэсэг нь хуванцараар хучигдсан байдаг.
Саваа үйлдвэрлэх ажлыг хуванцар хэлбэрээр хийдэг.
Цана, бие даасан хэсгүүдийн дизайн нь засвар үйлчилгээ, засвар хийхэд шаардлагатай бүх хэсгүүдэд нэвтрэх боломжийг олгодог. Бүтээгдэхүүний бүх хэсгүүд амархан арилдаг тул хоолойн зарчмын дагуу бие биенээ оруулна.
Урлагийн дизайн
прототип ба аналоги шинжилгээ
Манай улсад өвлийн зугаа цэнгэл нь гэр бүлтэйгээ зугаатай өнгөрөөх зориулалттай маш олон янз байдаг. Жишээлбэл, мөсөн тэшүүр, чарга, цанаар гулгах зэрэг үйл ажиллагаа. Сүүлчийн талаар илүү анхаарцгаая. Мэргэжлийн хүмүүс цанаар гулгах спортоор хичээллэдэг бөгөөд унах дуртай хүмүүс цанаар гулгахад бэрхшээл тулгардаг, хүмүүсийн мөлжлөгт асуудал гардаг. Ихэнхдээ гэр бүлд зөвхөн цана байдаг, гэхдээ бүгд өөр өөр ургадаг тул тэдгээрийг ашиглаж чадахгүй. Тиймээс, эвхдэг цана нь загварчлагдсан байдаг. Цанаар гулгах нь бүх нийтийнх байдаг хүссэн уртыг урагшлуулах нь хүний \u200b\u200bөсөлттэй нийцдэг. Саваа нь мөн нэмэгдэж, хүний \u200b\u200bөндөрт тохирдог. Тиймээс цана нь зөвхөн насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүдэд ашиглагдах боломжтой. Хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөхийн тулд арын хэсэгт өлгөөтэй, хөдөлгөөнд саад болохгүй. Цана нь аюулгүй бөгөөд удаан эдэлгээтэй материалаар хийгдсэн байдаг.
1. Модны шинж чанарыг судлах:
Боломж байгаа нөхцөл байдлыг харгалзан бид ойд хамгийн түгээмэл тохиолддог модны шинж чанарын талаар судалгаа хийхээр шийдлээ.
Модны төрөл зүйл нь дараахь шинж чанараар тодорхойлогддог: бүтэц, үнэр, хатуулаг, өнгө.
Хус: өтгөн шилмүүстхатуу. Өнгө нь бор өнгөтэй цагаан өнгөтэй байна. Фанер, тавилга үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Энэ нь токарь дээр сайн боловсруулагддаг.
Нарс: мод зөөлөн, хөнгөн, хүчтэй. Үүнийг давирхайтай бодисоор шингээнэ. Тодорхой бүтэцтэй улаавтар мод. Эдгээрийг тавилга, цонх, хаалга, шал, тааз үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Гацуур: шилмүүст, давхаргатай, зөөлөн. Үүнийг давирхайтай бодисоор шингээнэ. Өнгө нь шаргал өнгөтэй цагаан өнгөтэй байна. Энэ нь тавилга, цонх, хаалга, хөгжмийн зэмсэг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
Аспен: хатуулаг, зөөлөн, ялзардаг. Өнгө нь ногоон өнгөтэй цагаан өнгөтэй байна. Тоглолт, тоглоом хийхэд ашигладаг.
Линден: хатуу мод, зөөлөн. Өнгө нь цастай ягаан өнгөтэй цагаан өнгөтэй байна. Энэ нь аяга таваг, зургийн самбар, харандаа үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
2. Модны механик шинж чанарыг судлах.
Дээжээс модны төрлийг тодорхойлсон.
Модны дээжний шилэн хадаасаар зураас зурж, хатуулгийг нь тогтоов. Хумсыг модны дээжинд хийж, хатуулагыг тогтоов. Үр дүнг ердийн дүрс бүхий дэвтэрт тэмдэглэв. 1 кг жинтэй ачааг ашигласнаар би модны зүйлийн дээжийг хүч чадал, уян хатан чанараар (шилэн, хагарал) шалгаж үзсэн. Үр дүнг мөн тэмдэглэлийн дэвтэрт тэмдэглэнэ. Ажлын төгсгөлд би сонгосон бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд ямар мод хийх шаардлагатай вэ, яагаад? Гэсэн асуултын хариултыг олж мэдэв.
Гарц: хуш мод үйлдвэрлэхэд тохиромжтой
Сэдвээр мэдээлэл цуглуулах. Прототипүүдийн шинжилгээ.
Зах зээл дээр төрөл бүрийн материалыг санал болгодог бөгөөд үүний ачаар та цэцгийн индэр хийж болно. Энэ нь фанер, байгалийн модноос хийсэн бүтээгдэхүүн байж болно өөр сонголтууд чимэглэл. Та төмрийн индэр хийж, төмрөөр хийсэн даавуу, мод зэргийг хослуулж болно. Маш олон төрлийн бэлэн бүтээгдэхүүн байдаг, гэхдээ надад ийм их мөнгө байхгүй тул үр дүнд нь цэцэг хийхээр шийдсэн.
Загварын тодорхойлолт
Барилгын хэлбэр, судалгааны объектын уран сайхны шинж чанарыг хайж олох энэ үе шатанд зорилго, функциональ хэрэгцээнд үндэслэн ерөнхий бүтцийн схемийг аль хэдийн шийдээд, тодорхой хэлбэрийн загварыг боловсруулах ажилтай тулгарч байна. Бүтээгдэхүүний хэлбэр, зохион байгуулалт, түүнийг чимэглэх арга, гоёл чимэглэлийн элементийн хэлбэр, хэв маягийг сонгохдоо олон хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай: тогтоосон хэв маягийн чиг хандлага, өрөөний зохион байгуулалт, түүний функциональ зорилго, бүтээгдэхүүний архитектур, уран сайхны шийдэл, нүүрний чимэглэл, чимэглэл, бусад материалын шинж чанар зэргийг харгалзан үзэх шаардлагатай. гэх мэт.
Үйлдвэрлэсэн тавилгад тавигдах үндсэн шаардлагыг авч үзье. Бүтээгдэхүүн эсвэл түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн загвар нь тухайн ажлын гүйцэтгэл, үйлдвэрлэлийг хамгийн бага хөдөлмөр, материалаар хангах ёстой. Энэхүү загвар нь зохион байгуулалтын хялбар байдал, төгс хэлбэрийн онцлог шинж чанартай бөгөөд бүтээгдэхүүний угсрах явцад болон засварын явцад тав тухтай байдал, хамгийн бага хөдөлмөр шаарддаг.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээний чанарыг нийгмийн, функциональ, эргономик, гоо зүйн, байгаль орчны болон бусад үзүүлэлтүүд, хэрэглээний найдвартай байдал, аюулгүй байдлын үзүүлэлтүүдээр үнэлдэг.
Функциональ үзүүлэлтүүд нь бүтээгдэхүүний гол зорилгыг тодорхойлж, ашиг тусыг хамгийн их ашигтайгаар ашиглахаас гадна үндсэн ба туслах функцүүдийн гүйцэтгэлийг техникийн нөхцлөөр тодорхойлдог. Функциональ шаардлагын цогцолбор нь антропометр, физиологи, сэтгэл зүй, эрүүл ахуй, инженерийн сэтгэл судлалын мэдээлэлд үндэслэнэ.
Эргономик үзүүлэлтүүд нь бүтээгдэхүүний хэмжээ, хэлбэр, хүний \u200b\u200bбиеийн жин, тухайлбал, түүний антропометр шинж чанар, физиологи, сэтгэлзүйн (хүч, харааны, хурдны, сонсголын болон бусад хүний \u200b\u200bчадвар), эрүүл ахуйн шаардлагад нийцүүлэн тодорхойлдог.
Бүтээгдэхүүний гоо зүйн үнэ цэнийг хэлбэр хэлбэрээр илэрхийлж, тэдгээрийн гоо зүйн шинж чанарууд (зохистой байдал, тохь тух, зохион байгуулалтын хувилбар, өөрчлөлт гэх мэт) -ээр илэрдэг. Маягтын төгс байдлыг гоо үзэсгэлэн, гоёмсог гэх мэт гоо зүйн ангиллаар үнэлж үнэлдэг бөгөөд энэ нь тус тусад нь бүтээгдхүүний урлаг-зурах онцлог шинж чанартай байдаг. субъектийн орчин ерөнхийдөө уран зургийн уламжлал, хэв маяг, загвар гэх мэт өвөрмөц онцлог шинж чанаруудаас харахад тавилга нь архитектур, уран сайхны хэв маягийг харгалзан хүний \u200b\u200bхүрээлэн буй орчны органик хэсэг байх ёстой. Энэ тохиолдолд гоо зүйн боловсрол, хүний \u200b\u200bсоёлд эерэгээр нөлөөлнө. Агаар дахь агууламжийг байгаль орчны үзүүлэлтүүд тодорхойлдог хортой хольцорж ирж байгаа орчин бүтээгдэхүүнийг ашиглах үед. Олон тавилгын бүтээгдэхүүнийг хорт бодис ялгаруулдаг материал (цавуу, лак гэх мэт) ашиглан хийдэг. Эдгээр үзүүлэлтүүд, мөн хэрэглэгчийн аюулгүй байдлын үзүүлэлтүүдийг тусад нь бүлэгт хувааж болохгүй, харин эргономик болон функциональ үзүүлэлтүүдийн бүлэгт авч үздэг.
Тавилгын бүтээгдэхүүнийг зохион бүтээхдээ үндсэн зарчмыг баримтлах хэрэгтэй: бүх шаардлагыг нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй. Аливаа бүтээгдэхүүний хувьд ашиг тус, тохь тух, гоо үзэсгэлэн нь хоорондоо салшгүй холбоотой байдаг. Зураач-дизайнерын санаа бодлыг тодорхой дүрслэлийн хэлбэрээр орчуулахын тулд найрлагын арга хэрэгсэл, аргыг ашигладаг. Найрлагын тухай санаа нь маягт дээр ажиллах эхэн үед гарч ирдэг бөгөөд цаашдын эрэл хайгуулын стратегиа тодорхойлдог. Маягтыг боловсруулах нь объектив шаардлага (бүтээгдэхүүн, материал, технологи гэх мэт функциональ зорилго) дээр суурилдаг тул эдгээр шаардлагад нийцсэн хэлбэр нь найрлагын хүлээн авах ач холбогдлыг бууруулдаггүй. Зохиолын тэнцвэрт байдал нь бүх элементүүд хоорондоо тэнцвэртэй байдаг төрийн өмчийн хэлбэр юм. Пропорциональ гэдэг нь пропорциональ байдал, бие биенийхээ хоорондох объектын эд ангиудын тодорхой харьцааг илэрхийлнэ. Хэлбэрийн элементүүдийн хэмжээсийн харилцаа, жишээлбэл, эд анги ба бүхэл хоёрын хоорондох пропорциональ байдал нь найрлагыг бүхэлд нь бүрдүүлэх чухал үндэс суурь болж өгдөг. Энэ нь найрлагын арга хэрэгсэл нь чадварлаг ашиглахад объектуудыг хооронд нь уялдуулах шууд нөлөө үзүүлдэг тул эртний үеэс архитектор, зураач, гар урчууд ашиглаж ирсэн. Хувь хүний \u200b\u200bбүтээгдэхүүний дизайны явцад та тэдгээрийн элементүүдийн харьцааг харьцангуй чөлөөтэй тохируулж болно, жишээлбэл, эхлээд хэлбэр боловсруулж, үүнээс дизайн руу шилжиж болно. Судалгааны зорилго дээр үндэслэн цэцгийн зогсоол, түүний хэмжээ, харьцаа зэргийг үндэслэнэ.
Эхний сонголт:
Бид энэ сонголтыг интернетээс олж мэдсэн бөгөөд түүний тод байдал нь хүчтэй металл хүрээ дээр байрладаг. Гэхдээ бид металлыг нэр төртэй боловсруулж сураагүй хэвээр байгаа тул бид энэ сонголтыг татгалзсан.
Хоёр дахь сонголт:
Энэ нь сонголт болгон тохиромжтой, гэхдээ ганцхан цэцэг байрлуулж болно. Тиймээс энэ сонголт тохиромжтой биш юм.
Боломжит санаануудад дүн шинжилгээ хийх
Төрөл бүрийн семинарт хийсэн цэцгийн стендүүдийг судалж үзээд хэн нэгний бүтээгдэхүүнийг хуулбарлах нь тийм ч үзэсгэлэнтэй биш гэж бид шийдсэн. Тиймээс барилгын болон гадаад төрх бие даан боловсруулсан.
Үүний үндэс нь зөвхөн ийм төрлийн бүтээгдэхүүний шаардлагыг авсан.
Нэгдүгээрт, хулгана модон болно гэж шийдсэн.
ХоёрдугаартТэрбээр хүүхдийн дугуй хэлбэртэй байх болно.
Гурав дахь сонголт:
Зураг оруулах
Байгаль орчинд ээлтэй материалыг ашиглаж байхдаа бид өөрсдийнхөө загварыг боловсруулсан: олон тооны тавиурууд, үзэсгэлэнтэй төрх
Үндсэн хувилбарыг зурах.
Цэцгийн индэр боловсруулахдаа дараах хүчин зүйлийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
· Бага зардалтай
Үйл ажиллагааны хялбар байдал
· Загварын өвөрмөц байдал, уран сайхны илэрхийлэл
· Материал хэмнэх
· Гадаад талдаа таарах чадвар
Танилцуулга 1. Ач холбогдол. Асуудлын үндэслэл, төслийн сэдвийг баримтжуулсан 2. Төслийн сэдвээр мэдээлэл цуглуулах, прототип цуглуулах 3. Боломжит санаануудад дүн шинжилгээ хийх Хамгийн оновчтой санааг сонгох 4. Үйлдвэрлэлийн технологийн сонголт 5. Эдийн засгийн үнэлгээ ирээдүйн бүтээгдэхүүн 6. Ирээдүйн бүтээгдэхүүний байгаль орчны үнэлгээ 7. Ирээдүйн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн технологи 8. Зураг төслийн баримт бичгийг боловсруулах 9. Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн тодорхойлолт 10. Бүтээгдэхүүний эцсийн хувилбарын тодорхойлолт 11. Сонгосон бүтээгдэхүүний гоо зүйн үнэлгээ 12. Бэлэн бүтээгдэхүүний эдийн засгийн үнэлгээ 13. Бэлэн бүтээгдэхүүний байгаль орчны үнэлгээ 14. Бүтээгдэхүүний сурталчилгаа 15. Дүгнэлт 16. Ашигласан материал 17. Хавсралт
1. Зууханд урьдчилан халаана. Сармисыг сарнуудаас нь салгаж ав. Цайруулагчдыг хүчтэй хөөсөөр хутгаж аажмаар элсэн чихэр нэмнэ. 2. Нэг цох, дараа нь сод, гурил нэмж хутгаад үргэлжлүүл. Зуурмагийн зуурмаг нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой. 3. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор тослох. Зуурсан гурилын талыг жигд хуудсан дээр тавиад алимаа зүсэж жигд тарааж, зуурсан гурилын хоёр дахь талыг нь асга. 4. Савыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ. Хамгийн их температурт 3 минут байлгана, дараа нь дунд хүртэл багасгаж хэдэн минут жигнэх хэрэгтэй. 1. Бага дулаан дээр цөцгийн тос, зөгийн бал хайлуулна. 2. Нимбэгний шүүстэй өндөг, давс, элсэн гурил, сод, шанцай зэргийг нэгэн төрлийн масс болгон хутгана. 3. Хайлсан зөгийн бал, цөцгийн тосыг зуурсан гурил руу хийнэ, хутгана. 4. Алимыг хальсалж, зүсэж хувааж, үүссэн массад нэмнэ. 5. Хэвийг нь тослоод, зуурсан гурилаа хийгээд 170 градусын халаасан зууханд хэдэн минут байлгана.
Нэгжийн нэр Хэмжих нэгж Нэгж үнэ, рубль Үр дүн 80 тн, үрэх 1 Алим 1 кг 261 кг 80 2 Гурилын сав гр 3 3 Өндөг, ширхэг Нэг ширхэг Элсэн чихэр багц gr 190 Нийт 480 Нэгжийн нэр Нэгж үнэ Нэгж үнэ, рубль Хэмжээ Stoimos-д 80 т, үрэх 1 Алим 1 кг 26 руб 1кг 80 2 Гурилын сав 200 руб 200 гр 200 3 Өндөг 1 ширхэг 2 ширхэг 5 ширхэг 10 4 Элсэн чихэр сав баглаа боодол 190 руб 200 гр 190 Нийт 480 урэх
Энэ хоол нь байгаль орчинд ээлтэй бөгөөд та байгальд хор хөнөөл учруулахгүй, харин ар тал дээр ч бас болно. Өндөгний хальс, алимны хальсыг ялзмагт хаяж болно, энэ нь маш сайн бордоо болно. Өндөгнөөс өөр нэг бүрхүүлийг хуурамчаар ашиглаж болно, яагаад гэвэл өндөгнөөс бүрхүүлээс олон тооны хуурамч зүйл байдаг.
Бараа / зүйл Бүтээгдэхүүний нэр Бүтээгдэхүүний норм Бэлтгэх дараалал Сав суулга, бараа материал 1 өндөг 5 ширхэг Өндөг аяга руу хутга хутга, аяга 2 Элсэн чихэр 200 гр элсэн чихэр нэмээд сайн хутга 3 холилдон гурил 200 гр гурил нэмээд бүгдийг холино Холимог 4 алим 1 кг алимыг хальсалж цавчих ба хэвэнд нь давхаргаар (алим, зуурсан гурил) хийнэ
Өндөгийг элсэн чихэрээр цохино (дор хаяж 5-7 минутын турш цохино). Гурил нэмж, сайтар холино. Алим, хальсыг хальсалж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Талх нарийн боовыг тосоор тослох. Хэвний ёроолд бага зэрэг зуурсан гурил хийнэ. Алимны талыг зуурсан гурилан дээр тавь (алимыг шанцайгаар цацаж болно). Үлдсэн зуурсан гурилын талыг алим дээр хийнэ. Үлдсэн алимыг зуурсан гурилан дээр тавь. Үлдсэн зуурсан гурилыг алим дээр хийнэ. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 40-60 минутын турш жигнэх (хөгцний хэмжээнээс хамаарна).
Найрлага 200 гр элсэн чихэр 5 өндөг 200 гр гурил 500 гр алим Бэлтгэл ажил Өндөгийг элсэн чихэрээр зоддог (дор хаяж 5-7 минутын турш цохино). Гурил нэмж, сайтар холино. Алим, хальсыг хальсалж жижиг зүсмэлүүд болгон хуваана. Талх нарийн боовыг тосоор тослох. Хэвний ёроолд бага зэрэг зуурсан гурил хийнэ. Алимны талыг зуурсан гурилан дээр тавь (алимыг шанцайгаар цацаж болно). Үлдсэн зуурсан гурилын талыг алим дээр хийнэ. Үлдсэн алимыг зуурсан гурилан дээр тавь. Үлдсэн зуурсан гурилыг алим дээр хийнэ. 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 40-60 минутын турш жигнэх (хөгцний хэмжээнээс хамаарна).
Оросын шарлоттыг 19-р зууны эхээр Лондонд зохион бүтээсэн Францын тогооч Мари Антуан Карем, Александр I-ийн үйлчлэлд байсан. Шарлотте à la parisienne (Paris charlotte) нэртэй байсан бөгөөд дараа нь амттан нь шарлотта руссе (орос шарлотт) нэрээр дэлхий даяар алдартай болжээ. Оросын шарлот үйлдвэрлэхэд хэлбэр нь савоярди жигнэмэг эсвэл бэлэн жигнэмэгээр тарааж, Баварийн цөцгий, ташуурдуулж цөцгий дүүргэсэн байна. Дараа нь амттанг хатууруулахын тулд хөргөнө. Сталины хаанчлалын үеэр "Баруунд бөхийх" тэмцлийн хүрээнд түүнийг "алимны эмээ" хэмээн нэрлэжээ. Одоогийн байдлаар ТУХН-д Шарлотт нь бялуу хийхэд хялбар байдаг, жижиглэсэн алимаар чихмэл жигнэмэг юм: 4 өндөг, 1 аяга гурил, 1 аяга элсэн чихэр холилдож, нэг халбага сод цуу асгаж, цөөн хэдэн жижиглэсэн алим зууханд шатаасан байна. Байна.
