Ձկնաբուծությունից ստացված շահույթ. Ձկների բուծում արհեստական ​​ջրամբարներում

Այնուամենայնիվ, նույնիսկ եթե հինգ տարին մեկ անգամ գնում եք ձկնորսության, չեք կարող վիճել վիճակագրության հետ. ձկան գները անընդհատ բարձրանում են, իսկ ճգնաժամի ժամանակ այն գրեթե կրկնապատկվել է: Նույնիսկ ձեռներեցների համար ամենատխուր ժամանակներում, երբ իշխանը մեկ կիլոգրամը 175 ռուբլուց իջավ 140 ռուբլու, բիզնեսը մնաց ավելի քան եկամտաբեր։

Նրանց համար, ովքեր նոր են նախատեսում ձկնաբուծություն սկսել Ռուսաստանում, կա ևս մեկ փաստարկ. մոռացեք ԱԱՀ-ի, սոցիալական հարկի, եկամտահարկի և գույքահարկի մասին.

Ձեռնարկատիրոջ շահույթն ավելանում է, եթե նա ձուկը կենդանի վաճառում է հատուկ մեքենաներով, որոնք այն անմիջապես առաքում են մանրածախ առևտրի կետեր:

Բայց մենք պետք է անմիջապես զգուշացնենք, որ բուծողները բավականին բարդ հարաբերություններ ունեն առևտրի հետ. ոչ բոլորն են ցանկանում գործ ունենալ կենդանի ձկների հետ. մեծածախ վաճառողները չեն զբաղվում դրանով, և նույնիսկ Մոսկվայում խանութների միայն 10%-ն ունի հատուկ ակվարիումներ և սարքավորումներ:

Նախքան սկսենք

Նախքան սարքավորումներ ձեռք բերելը և փաստաթղթեր հավաքելը, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպիսի ձուկ եք բուծելու, քանի որ ամբողջ ֆերմայի շահագործման տեխնոլոգիան կախված է դրանից:

Պահանջարկի առումով երկու ամենահետաքրքիր տարբերակներն են կարսն ու իշխանը։

Կարպը ավելի հեշտ է աճեցվում. այն անպարկեշտ է, համառ, ջրամբարների մեծ մասը հարմար է դրա համար, իսկ խնամքի համար բավական է կարդալ մի քանի մասնագիտացված գիրք։

Սաղմոնի և իշխանի բուծումը մի քանի անգամ ավելի թանկ է. ձկները բավականին քմահաճ են և կպահանջեն մասնագետ ձկնաբույծի ծառայություններ: Բայց եթե հնարավորությունները թույլ են տալիս, ավելի լավ է երկուսն էլ անել։

Խոշոր ձկներն ավանդաբար մեծ պահանջարկ ունեն: Կարպի համար օպտիմալ քաշը 1,2-1,7 կգ է, բնական պայմաններում այն ​​այս չափի է հասնում մոտ 3 տարում։ Իշխանը կարող է հասցվել մինչև 1 կգ, սակայն աճելու համար սովորաբար պահանջվում է մոտ 2,5 տարի։

Հետեւաբար, կենդանի ձուկ վաճառելուց բացի, կարելի է կազմակերպել նաեւ վճարովի ձկնորսություն։

Ձկնորսության արժեքը կախված է գտնվելու վայրից, ենթակառուցվածքից և, իհարկե, ձկան տեսակից. օրինակ, էլիտար սաղմոնի ջրամբարներում մեկ անձի համար կարող եք գանձել առնվազն 1500:
Բացի այդ, դուք կարող եք առաջարկել ձեր հյուրերին հարակից ծառայություններ՝ ձկնորսական հանդերձանք, խայծ, կերակրել, որսը պատրաստել խոհարարի հետ, ալկոհոլ, գիշերակաց և այլն:

Հիմնական ռիսկերըՁկների հիվանդություններ և համաճարակներ, վարչական խոչընդոտներ, հնարավոր դժվարություններ իրականացման ընթացքում:

«Քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես բացել ձկնաբուծական բիզնես»

Գտնվելու վայրը

Ձկնաբուծության մի քանի հիմնական տարբերակներ կան՝ բնական լճերում և մասնագիտացված լողավազաններում։

Բացի այդ, հաճախ կարելի է հանդիպել խոշոր ձկների վանդակում, ինչպես նաև արհեստական ​​մինի ջրամբարներում ձուկ աճեցնել, որոնք ավելի շատ հիշեցնում են տակառներ կամ լոգարաններ:

Ռուսաստանում բավականին շատ չպահանջված ջրամբարներ կան, որոնց հիման վրա կարող եք սկսել ձեր սեփական ձկնորսությունը։

Ուրիշ բան, որ լճակ կամ լիճ վարձելն այնքան էլ հեշտ չէ։
Դա անելու համար դուք պետք է անցնեք հաստատումների, փաստաթղթերի, մրցակցային սակարկությունների և այլնի դժոխքի յոթ շրջանակներ: Բացի այդ, ոչ բոլոր լճակները կարող են սկզբունքորեն վարձակալվել:

Առաջին հերթին սահմանափակումներ են դրվում հուշարձանի կարգավիճակ ունեցող ջրամբարների, ինչպես նաև քաղաքների, գյուղերի, ամառանոցների մոտակայքում գտնվող ջրամբարների վրա և այլն։

Այսպես թե այնպես, վարձակալության հետ կապված բոլոր հարցերը պետք է ուղղվեն տեղական ինքնակառավարման մարմիններին։

Բոլոր ռուսական ձկնորսությունները բաժանված են պայմանական գոտիների:
Օրինակ, Մոսկվան պատկանում է 1-2 գոտիներին, իսկ Կրասնոդարի երկրամասը և Ստավրոպոլը պատկանում են 5-րդ և 6-րդ գոտիներին: Այնտեղ ձկնաբուծությունը ամենաեկամտաբերն է, ուստի ժամանակն է տեղափոխվել տաք շրջաններ:
Իսկ եթե վճարովի ձկնորսություն եք պլանավորում, ուշադրություն դարձրեք խոշոր քաղաքների հեռավորությանը. ցանկալի է, որ այն չգերազանցի 50 կմ-ը:

Ընդհանուր առմամբ, ձկնաբուծության համար լճակ կամ լիճ ընտրելիս ամեն ինչ կարևոր է՝ տարածքը, խորությունը, ջրի միջին ջերմաստիճանը և թթվածնի պարունակությունը ուղղակիորեն որոշում են ձկների առողջությունն ու աճը:

Որքան մեծ է ջրային մարմինը, այնքան ավելի հեշտ է դրանում ձուկ բուծելը, հատկապես, որ այնտեղ ջերմաստիճանային ռեժիմն ավելի միատեսակ է։ Օպտիմալ չափը կարելի է համարել 10-ից 100 հա տարածքով և 1,5 մ խորությամբ ջրամբար, հակառակ դեպքում ձուկը պարզապես չի դիմանա ձմռանը:

Ինչ վերաբերում է ջերմաստիճանին, ապա կարպը կարող է դիմակայել 24-25 աստիճան ջերմաստիճանին, իսկ իշխանը կարող է դիմակայել միայն 16-19-ին, 24-ում նրանք արդեն սկսում են սատկել:
Լավագույն պայմանները որոշելու և ջրամբարը ձկներով համալրելու համար անհրաժեշտ է զանգահարել Ձկնաբուծության գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի մասնագետների, ովքեր կանցկացնեն ձկնաբուծական կենսաբանական հետազոտություն։

Սարքավորումներ

Ձկնաբուծության բիզնեսի համար մեզ նախ պետք է տնկանյութ: Տնկանյութը սովորաբար գնում են վաղ գարնանը, որպեսզի առաջին բերքը հավաքվի աշնանը: Կարպի տնկման նյութը կարժենա մոտ 150 ռուբլի 1 կգ-ի համար:

Ավելի լավ է վերցնել արդեն 1 տարեկան տապակած տապակները. նրանք ավելի լավ են արմատանում, և նրանց գոյատևման մակարդակն ավելի բարձր է: Բացի այդ, կարպը շատ արագ է աճում՝ 10 տոննա կարպը 3 տարի հետո վերածվում է 100 տոննայի։

Ձկների աճն ու զարգացումն ուղղակիորեն կախված է սննդի մատակարարումից։ Ուստի հիմնական ծախսային հոդվածը բաժին է ընկնում հատուկ սննդին. այն պետք է պարունակի առնվազն 25% սպիտակուց։ Ձուկը կերակրում են օրական առնվազն 2 անգամ, բայց կարևոր է իմանալ, թե երբ պետք է դադարեցնել, հակառակ դեպքում այն ​​կդադարի աճել և տխուր է դառնալու։

Կարպի սննդի միջին գինը կգ-ի համար կազմում է մոտ 10 ռուբլի, իսկ ձմռանը կարպը ձմեռում է և ոչինչ չի ուտում։ Իշխանի հետ ավելի դժվար է. դրա համար պետք է գնել գերմանական կեր, որի արժեքը սկսվում է 1 եվրոյից մեկ կգ-ից: Բացի այդ, մի մոռացեք ձեր սննդակարգում ավելացնել բուժիչ մթերք՝ իմունիտետը բարձրացնելու համար։

Ի դեպ, օգտակար խորհուրդ. Կարպով համալրվելուց հետո լճակի մեջ կարող եք հավելյալ լճուկ կամ լողավազան լցնել:
Դա արվում է, որպեսզի ջրամբարից դուրս գցեն աղբի ձկներին՝ էրու, մռայլ, բարձրակարգ լողորդ և այլք իրենց ավազակախմբից:
Հիմնական բանը չափը չանելն է, հակառակ դեպքում նրանք ակամայից կուտեն և՛ տապակածը, և՛ ձեր ողջ շահույթը։

Անձնակազմ

Սկզբունքորեն լճում ձկներն ինքնաբավ են և 24/7 մոնիտորինգ չեն պահանջում։ Բայց դուք նույնպես չեք կարողանա հաղթահարել այստեղ միայնակ:
Դուք պետք է վարձեք մի քանի օգնական, որոնք նվազագույնը կկերակրեն ձկներին, կմաքրեն ափը, կմաքրեն լճակը և կստուգեն ձկների առողջությունը ամեն շաբաթ, քանի որ մեր տնային թեփուկավոր ձկների հիվանդությունն ու համաճարակը գրեթե հիմնականն է։ ռիսկը բիզնեսում.

Փաստաթղթեր և լիցենզիաներ

Որպեսզի ձկնաբուծության բիզնեսը օրինական լինի, և բոլոր ջանքերն ապարդյուն չմնան, դուք պետք է վազեք։

Ինչպես նշվեց վերևում, ձեզ անհրաժեշտ է առնվազն.
1 . բանակցել տեղական կառավարության հետ և ստանալ ջրամբար վարձակալելու թույլտվություն,
2 . կապվեք կատուների հետ, որոնք ունեն օրենքով սահմանված գիտահետազոտական ​​ծրագիր, որը հաստատված է ձկնաբուծության կոմիտեի կողմից և ստանում է գիտական ​​և կենսաբանական հիմնավորում:
3. դիմել ջրային ռեսուրսների պետական ​​կոմիտե և ստանալ ձուկ որսալու թույլտվություն:

Սովորաբար ձեզ հարկավոր չէ որևէ բան լիցենզավորել կամ հավաստագրել, բայց պատվիրատուները և տարբեր տեսակի ստուգումները կարող են ձեզ մոտ գալ նախանձելի կանոնավորությամբ:

Մարքեթինգ

Պրակտիկան ցույց է տալիս. ձուկ վաճառելը հաճախ ոչ պակաս դժվար գործ է, քան այն մեծացնելը:
Ինչ-որ կերպ պարզվեց, որ ձկնաբույծները լավ հարաբերություններ չունեն առևտրի հետ։ Մի կողմից կենդանի ձուկ վաճառելը շատ ավելի հեշտ է ու շահավետ։ Մյուս կողմից, կենդանի դիակներով մեծածախ վաճառողները, հասկանալի պատճառներով, չեն աշխատում։

Հետևաբար, ձեր հիմնական նպատակն է կապ հաստատել խանութների, սրճարանների և ռեստորանների հետ։

Դրա համար բավական ժամանակ կա, բայց միևնույն ժամանակ մտածեք, թե ինչպես հաճախորդներին ներգրավել վճարովի ձկնորսության համար, կառուցել ձեր սեփական գործարանը ձուկ կտրելու և ծխելու համար կամ բացել ձեր սեփական ձկան խանութը քաղաքում: Բայց սա, կներեք, բոլորովին այլ պատմություն է։

Ներքեւի գիծ

Ռուսաստանում ձկնաբուծական բիզնեսը, անկասկած, շատ հետաքրքիր է, բայց միևնույն ժամանակ բավականին անհանգիստ և ռիսկային։

Հարմար չէ առաջին բիզնեսի համարՇատ ավելի հետաքրքիր է այն դիտարկել որպես ձկան խանութի ենթաբիզնես կամ շահավետ հոբբի, հատկապես ձկնորսության հետ համատեղ:

Դժվարությունները ձեզ կհետապնդեն գրեթե ամեն փուլում, իսկ առաջին շահույթը շուտով չի գա։
Չնայած այն հանգամանքին, որ շատ լքված ջրամբարները հարմար են բուծման համար, գործնականում դուք կբախվեք բյուրոկրատական ​​բյուրոկրատական ​​ժապավենի կամ սարքավորումների մեջ մեծ ներդրումների հետ:

Սաղմոնի ձուկը բավականին դժվար է բուծվում առանց մասնագետ ձկնաբույծի օգնության, և ամբողջ տարվա ընթացքում բնակչությանը պետք է խնամքով պաշտպանել հիվանդություններից։ Բացի այդ, որոշ սելեկցիոներներ դժվարությամբ են այն իրականացնել:

Բայց համբերությամբ, ջանասիրությամբ և, իհարկե, լավ կարմայով կարող եք վստահ լինել. ձեր ջանքերը կվճարեն հարյուրապատիկ, և ձեզ սպասում է արժանապատիվ շահույթ... և իսկապես հետաքրքիր ձկնորսություն:

Պատասխան պատժամիջոցների ներդրմամբ պայմանավորված՝ վերջին չորս տարիներին ձկնամթերքի ներմուծումը Ռուսաստան նվազել է 2 անգամ, իսկ ներքին արտադրության աճը կազմել է մոտ 20%։ Ուստի ձկնաբուծությունը դարձել է բիզնեսի գրավիչ տեսակ, որն ակտիվորեն զարգանում է և լավ եկամուտ է բերում տերերին։

Համաշխարհային պրակտիկայում ջրային կուլտուրա կամ արհեստական ​​լճակներում և այլ ջրամբարներում ձկների աճեցումն ապահովում է սպառված արտադրանքի մոտ 50%-ը: Ռուսաստանում այս ցուցանիշը գրեթե 10 անգամ ցածր է, սակայն իրավիճակը արագ փոխվում է դեպի աճ։ Այն խթանվում է 2013 թվականին ընդունված «Ձկնաբուծության մասին» պետական ​​ծրագրով և թիվ 148-ՖԶ օրենքով։

Տնտեսական հաշվարկներով մեկ տոննա ձկնամթերքի ինքնարժեքը խոշոր եղջերավոր անասունի մսից 2,6 անգամ ցածր է, թռչնամսից՝ 1,5 անգամ։ Ձկնաբուծության շահութաբերությունը միջինում կազմում է մոտ 15%։ Շահութաբեր բիզնես ստեղծելու համար անհրաժեշտ է որոշակի աշխատանք կատարել.

1. բացահայտել ձկնամթերքի տեղական շուկայի պահանջարկը.
2. ընտրել ձկան տեսակը և մշակման եղանակը.
3. փաստաթղթերի կազմում գործունեության և ջրամբարների համար.
4. գնել սարքավորումներ, տապակել, կերակրել, դեղեր;
5. կազմակերպել աշխատանքը մեծածախ մատակարարների հետ.

Սպառողները նախընտրում են տեղական տնտեսությունների ձկնամթերքը։ Ներմուծվող ձուկը սովորաբար ավելի թանկ է լոգիստիկայի, տրանսպորտի և առևտրային մակնշումների պատճառով: Բացի այդ, դրա որակը շատ ցանկալի է թողնում: Արտադրանքի քաշը հաճախ ավելանում է սառույցի պատճառով, պահպանման ժամկետն անհայտ է, իսկ համը վատանում է կրկնակի սառչելուց և հալվելուց:

Որտե՞ղ և ինչպիսի՞ ձուկ են ավելի շատ գնում:

2018 թվականի սեպտեմբերին անցկացված VTsIOM-ի ուսումնասիրության համաձայն՝ Ռուսաստանի բնակիչների ավելի քան 80%-ը կանոնավոր կերպով ձուկ է գնում: Ավելին, շատ սպառողներ դա կանեին ավելի հաճախ, եթե այն ավելի որակյալ լիներ: Միևնույն ժամանակ, տարեցների 73%-ը (45–59 տարեկան) նախընտրում է թարմ ձուկ, որը կարող է ինքնուրույն պատրաստել։

Հարցումը բացահայտեց ձկների «երկրպագուներ», որոնց մեծ մասը Վոլգայի, Հյուսիսարևմտյան և Սիբիրյան շրջաններում: «Ռացիոնալ» գնորդները նախընտրում են այն, քանի որ այն առողջարար է և ավելի էժան, քան միսը։ Դրանք շատ են Սիբիրում, և նույնիսկ եվրոպական մասում, հատկապես գյուղերում և փոքր քաղաքներում։ Ի վերջո, մայրաքաղաքում և Սանկտ Պետերբուրգում, որտեղ ամենաքմահաճ սպառողն է, ընտրում են թանկարժեք ձկան տեսակներ և բարձր պահանջներ դնում դրա որակի վրա։

Ինչ վերաբերում է «ազնվական» ցեղատեսակներին, VTsIOM-ի տվյալները ցույց են տալիս սառեցված և պաղեցրած իշխանի և սաղմոնի կայուն պահանջարկը (57%): Ապխտած և աղած մթերքները կազմում են գնումների 23–28%-ը։ Ձկան շուկայի փորձագետները կարծում են, որ սպառողական պահանջարկի ներկայիս կառուցվածքը ձևավորվում է առաջարկի հիման վրա։ Այսինքն՝ մարդիկ գնում են այն, ինչ գտնում են դարակներում։ Զարգացած ձկնաբուծության շրջաններում պահանջարկ ունեն տեղական քաղցրահամ ջրային ձկները՝ կարպը, կարպը, ցախը։

Որտեղ սկսել ձուկ աճեցնել

Գոյություն ունի ջրային կուլտուրաների հինգ տեսակ՝ լճակ, արոտավայր, արդյունաբերական, ռեկրեացիոն և ծովաբուծություն: Առաջին երեքը վերաբերում են ապրանքային արտադրությանը։ Մեր երկրում ծովաբուծությունը թույլ է զարգացած, այն հիմնականում ներառում է տարբեր կենդանիների՝ ծովախեցգետնի, միդիա, ջրիմուռների աճեցում։ Հանգստի կամ պարզապես վճարովի ձկնորսության կազմակերպումը ձկնաբուծության բիզնեսից զգալի լրացուցիչ եկամուտ է ապահովում։

Սկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար առաջին հարցը բուծման համար ջրամբարի ընտրությունն է, դրա կազմակերպումը զրոյից մեծապես մեծացնում է բիզնեսում ներդրումների մակարդակը: Ջրի խորությունը, բնութագրերը և տեղական կլիման որոշում են, թե ինչ ձուկ պետք է բուծվի լճակում և դրա մշակման տեխնոլոգիան: Ամեն ինչ ավելի հեշտ է, եթե անմիջական տարածքում կան օրինակներ։ Եթե ​​սա առաջին անգամն է, լավ կլինի պատվիրել ձկնաբուծություն և լողավազանի կենսաբանական հետազոտություն մոտակա գիտահետազոտական ​​ինստիտուտում:

Առևտրային ձկնաբուծության մեթոդներ

• Արոտավայրերի բուծման տեխնոլոգիան ենթադրում է ձագերի բացթողում, ձկան աճեցում ափամերձ ծովային ջրերի, գետերի և ջրամբարների բնական պայմաններում՝ արտադրանքի հետագա հեռացմամբ: Քիչ է օգտագործվում, քանի որ մթերումն իրականացվում է պետական ​​տեսչության մասնակցությամբ ակտի համաձայն (անցյալ տարվանից դա պարտադիր չէ լճակների համար), իսկ որսի համար սահմանվում է քվոտա։

• Արդյունաբերական ջրային կուլտուրաները թափ են հավաքում. Սա ձկների բուծումն է վանդակներում նշանակված ձկնաբուծական տարածքում, կամ առանց դրա տեղաբաշխման՝ լողավազաններում (վանդակներում)՝ օգտագործելով էներգետիկ օբյեկտների տաք ջուր և մշակման այնպիսի սարքավորումներ, ինչպիսիք են RAS (վերաշրջանառվող ջրամատակարարման կայանքները):

• Մեր երկրում առևտրային ձկնարտադրության բոլոր տեսակներից ամենատարածվածը արհեստական ​​բուծումն ու լճակում ձուկ աճեցնելն է։ Այս տեխնոլոգիան պահանջում է նվազագույն ներդրումներ, ներառյալ ձկան ցանքատարածքի գնումը, կերերի նվազագույն քանակությունը և ավելի պարզ գրանցումը: Այն կազմում է մեր արտադրած արտադրանքի ծավալի մոտ 70%-ը։

Արդյունաբերականը ձկնաբուծության ամենաթանկ մեթոդն է ներդրումային առումով, որի վրա աճեցվում են ազնվական տեսակներ՝ թառափ, ստերլետ, իշխան։ Դրանց արտադրության ինքնարժեքը կրկնակի բարձր է, սակայն ապրանքի ապրանքային արժեքը երեք անգամ գերազանցում է լճակի ձկան գնին։ Այսպիսով, վերջնական որոշումը որոշվում է պահանջարկով և տնտեսական իրագործելիությամբ։

Արդյունաբերական տեխնոլոգիաներ

Դրանցից երկուսն առավել տարածված են ձկնաբուծության մեջ. Պարզ վանդակի տեխնոլոգիան համեմատաբար էժան է, բայց ամեն ինչ կախված է ձկան տեղից և տեսակից: Այն լայնորեն օգտագործվում է երկրի հյուսիս-արևմտյան շրջանների լճերում և ծովային տարածքներում իշխան, չուդ սիգ և սաղմոնի աճեցման համար։

Անհրաժեշտ է տեղադրել վանդակագծեր, պոնտոնային մոտեցումներ, մշտական ​​հսկողություն ջերմաստիճանի ռեժիմի և ջրի հիդրոքիմիական կազմի նկատմամբ։ Մեր երկրում սարքավորումները արտադրվում են Տոբոլսկի և Կիպեցկի գործարաններում, այն կարելի է գնել նաև ներմուծված (Գերմանիա, Նորվեգիա): Շատ ձեռնարկատերեր օգտագործում են իրենց սեփական տեխնիկական զարգացումները: Վանդակի տեխնոլոգիան ճկուն է. այն օգտագործվում է տարբեր ձևերով լճակային ձկնաբուծության մեջ:

Օրինակ է Ֆեդորենկոյի իշխանի ֆերման, որը կազմակերպվել է Կարելիայի Օնեգա լճում: Իշխանը աճեցվում է երկու ձկնաբուծական տարածքներում 3 տարվա ցիկլով: Ձկան շուկայական քաշը 2,5-ից 5 կգ է: Արտադրանքի արտադրանքը 2017 թվականին կազմել է 1,5 հազար տոննա։

Արդյունաբերական կայանքները (RAS) թանկ են: Այսպիսով, Իրկուտսկի մարզում իշխանի բուծման նախագծի արժեքը Վելիկի Իստոկ գյուղացիական ֆերմայում կազմել է 200 միլիոն ռուբլի, նախատեսված հզորությունը տարեկան մինչև 300 տոննա ձուկ է։ Դրանք ներառում են սարքավորումների մեծ հավաքածու՝ ձկան տանկեր, մաքրման, ախտահանման, ջրի ֆիլտրման միավորներ, ջերմաստիճանի և թթվածնի հագեցվածության կարգավորիչներ:

Կենտրոնական Ռուսաստանում բելուգան, թառափը և ստերլետը բուծվում են RAS-ի միջոցով։ Հաճախ դրա համար օգտագործվում են ջրամբարներ՝ լիցքաթափման ալիքներ, պետական ​​թաղամասի էլեկտրակայանների հովացուցիչներ և այլ հիդրավլիկ կառույցներ: Երբեմն կիրառվում է բարդ մեթոդ՝ ձմռանը ձմռանը աճեցնում են ձմռանը, թառափի տեսակները՝ ամռանը։

Արդյունաբերական ձկնաբուծության տեխնոլոգիաների հիմնական թերությունները մեծ նախնական ներդրումներն են և որակյալ մասնագետներ ներգրավելու անհրաժեշտությունը։ Բացի այդ, դրա համար անհրաժեշտ է ունենալ հատուկ նշանակված ջրային տարածքում գործունեություն իրականացնելու իրավունք։

Ինչպես ձեռք բերել ձկնաբուծարան

Բիզնես վարելու հարմար ձևեր. Գրանցումն իրականացվում է 3 օրվա ընթացքում։

Ի տարբերություն լճակների, ջրամբարներում, գետերում, լճերում և ծովային տարածքում ձկնաբուծությունը կարող է իրականացվել միայն ձկնաբուծության տարածքում: Դուք կարող եք այն ստանալ երկու եղանակով.

1. Մասնակցեք Rosrybolovstvo-ի և նրա տարածքային մարմինների կողմից անցկացվող աճուրդներին: Ընթացիկ մրցույթների մասին տեղեկատվությունը հասանելի է Դաշնային գործակալության կայքում (http://fish.gov.ru/):

1. Նոր վայրում ձկնաբուծության վայր ստեղծելու համար դուք պետք է լրացնեք բազմաթիվ փաստաթղթեր.
   1. ընդգծել դրա սահմանների կոորդինատները.
   2. սխեմայով դիմում ներկայացնել Rosrybolovstvo.
   3. ձևավորված տարածքի համար կանցկացվի մրցույթ.
   4. հաղթողի հետ կնքվում է ջրօգտագործման պայմանագիր.
   5. Առափնյա հողատարածքը տրվում է վարձակալության։

Քանի որ սկսնակ ձեռներեցների մեծ մասը սկսում է փոքրից, մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք լճակում ձուկ աճեցնելու առանձնահատկություններին: Այս դեպքում ընտրությունը սովորաբար լինում է կարասի և իշխանի միջև։

Դասական լճակ տեխնոլոգիա

Ըստ ջերմաստիճանային պայմանների՝ Ռուսաստանի տարածքում առանձնանում են ձկնաբուծության 6 գոտի։ Ամենահարավայինը Աստրախանի շրջանն է, որի տարածքում տարեկան գրեթե 150 օր ջրի ջերմաստիճանը 15 ⁰C կամ ավելի է: Այն տարածքները, որտեղ այն տեւում է տարեկան 120 օր, պատկանում են 4-րդ գոտուն (Վորոնեժի մարզ)։ Մոսկվայի մարզը գտնվում է 1–2 գոտում։

Հարավում ձկնաբուծության եկամտաբերությունը բարձր է, հյուսիսում՝ ավելի քիչ։ Ջրամբարները սառած են (ձմռանը սառչում են), ինչը նշանակում է, որ հիմնական արտադրությունը տեղի է ունենում աշնանը։ Հարավային շրջաններում ձկների քաշը երկու տարում հասնում է 0,5 կգ-ի, հյուսիսում սովորաբար կիրառվում է 3 տարվա մշակման մեթոդ՝ մինչև 1,3–1,5 կգ շուկայական քաշի աճեցմամբ։ Արհեստական ​​ձկնաբուծության հաջող բիզնեսը պահանջում է մի քանի պայմանների պահպանում.

• Ձկան լճակը պետք է ունենա ջրի համալրման մշտական ​​աղբյուրներ, որոնք չեն աղտոտված արդյունաբերական և կոյուղաջրերի թափոններով (առվակներ, աղբյուրներ, հալված ձյուն):
• Պետք է լինի ինքնահոս ջրամատակարարում կամ պահանջվում է մեխանիկական ջրառ, որպեսզի հնարավոր լինի ջրի ամբողջական ջրահեռացում և ձկնորսություն:
• Լողավազանը պետք է լինի զերծ հիվանդությունից, իսկ մշակվող տեսակը պետք է համապատասխանի բնակլիմայական գոտուն։
• Լճակը տրանսպորտի համար մուտք է պահանջում, իսկ ափին կան հագեցած բեռնման տարածքներ:
• Մեզ անհրաժեշտ է ձկների ցանքի նյութի կայուն աղբյուր կամ մեր սեփական տնկարաններն ու վանդակները կենդանիների տեսակների համար:

Կարող են պահանջվել պեղումների աշխատանքներ՝ ափերն ամրացնելու, ստորերկրյա ջրերի անբավարարության և լճակի կրիտիկական ծանծաղացման ռիսկերից խուսափելու համար: Օպտիմալ է համարվում 1 հա տարածքը, հաճախ օգտագործվում են 3–5 հա ջրամբարներ։ Հարավային գյուղացիական տնտեսությունների ջրի մակերեսի միջին չափը կազմում է մոտ 40 հա։ Նման ձկնաբուծության մեջ զգալի ծախսային կետը լողավազանի պարբերական մաքրումն է: Այսպիսով, 15 հեկտար տարածքի համար դրա արժեքը կազմում է մոտ 30 միլիոն ռուբլի:

Ինչպիսի ձուկ բուծել լճակում

Լճակային տնտեսություններում բուծման հիմնական օբյեկտը կարսն է և նրա ամենամոտ «բարեկամները»՝ խոտածածկ կարփը, արծաթագույն կարպը: Արհեստական ​​բուծման համար օգտագործվում են նաև խաչաձև կարասը, ցեղատեսակը, խոզուկը։ Ցիպրինիդների համար ջրամբարի խորությունը կարող է լինել փոքր՝ մինչև 2 մ: Սրանք բուսակեր ձկներ են, որոնք գրեթե կերակրման կարիք չունեն: Այնուամենայնիվ, կերերի ավելացումը 1 կգ աճի համար 2,5-4 կգ արագությամբ թույլ է տալիս բարձրացնել իրացվող ձկան բերքատվությունը 200 կգ-ից մինչև 2 տոննա հեկտարից: Ձկան կերակրման արժեքը ցածր է՝ մինչև 10 ռուբլի/կգ։ Այն տնտեսությունները, որոնք միաժամանակ զբաղվում են բուսաբուծությամբ, այդ նպատակով օգտագործում են հացահատիկի վերամշակման թափոններ:

Իշխանը մեծ դժվարություն և ծախսեր է պահանջում։ Առաջին հերթին անհրաժեշտ է ապահովել ջրի ջերմաստիճանը 16–17 ⁰C, ինչը հնարավոր է առնվազն 4 մետր խորության վրա կամ հովացման համակարգերի կիրառմամբ։ Այս ձուկը բուծելու համար հաճախ օգտագործվում են արհեստական ​​լճակներ (հեղեղված քարհանքեր)՝ սառը աղբյուրի ջրի ներհոսքով (կամ արտեզյան հորերի օգտագործմամբ)։ Ձկները պահվում են վանդակներում, ինչը մեծացնում է ծախսերը։ Նրա համար գնվում է ներկրված անասնակեր, որի գինը հասնում է 1,5 եվրոյի, սակայն սպառումն ավելի քիչ է՝ մինչև 1 կգ քաշի ավելացման համար։ Ձուկը կոմերցիոն քաշի է հասնում երրորդ տարում։

Վերջին տարիներին արհեստական ​​լճակներում և բնական քաղցրահամ ջրերում հաջողությամբ սկսել են աճել ավելի թանկ ձկնատեսակներ՝ սիգ, կեղև, մուկսուն, ինչպես նաև թառափ (թառափ և ստերլետ): Բացի այդ, արագորեն աճում է կլարային կատվաձկան ժողովրդականությունը, որը բաց է թողնվել հարավային Ուրալի լճեր (Չելյաբինսկի մարզ) և Կրասնոդարի երկրամասի լճակներ: Կուբանում 1 հա լճակից լոքո բուծելիս 4 ամսում ստանում են 11 տոննա արտադրանք։

Ինչպես վարձել լճակ

Շփոթությունից խուսափելու համար եկեք անմիջապես սահմանենք տերմինաբանությունը: Օրենքի համաձայն, Ռուսաստանի Դաշնության բոլոր ջրային մարմինները պատկանում են պետությանը, բացառությամբ լճակների և ողողված քարհանքերի (արհեստական ​​լճակներ): Վերջիններս կարող են պատկանել, եթե դրանք հոսող չեն և գտնվում են մասնավոր սեփականատիրոջ սեփականություն հանդիսացող հողամասի ներսում։ Երկրորդ կարևոր կետը՝ քարհանքերում և ավազաններում, այդ թվում՝ ջրապահներում, ձկնաբուծական տարածքներ չեն հատկացվում (կետ 3. 2017թ. փոփոխված թիվ 148-ՖԶ օրենքի 4-րդ հոդված)։

Շատ դեպքերում հողերի և, համապատասխանաբար, դրանց վրա գտնվող ջրամբարների սեփականատերը պետական ​​կամ քաղաքային սուբյեկտ է։ Սա այն վայրն է, որտեղ դուք պետք է գնաք վարձակալությամբ լճակ ստանալու համար: Ամենահեշտ և հուսալի ճանապարհը այն հողամասի համար, որտեղ այն գտնվում է, վարձակալության պայմանագիր կնքելն է:

Դա անելու համար կայքը պետք է քարտեզագրվի և նշանակվի կադաստրային համար: Նախ պետք է «հետախուզություն» անել հողի կառավարման կոմիտեի հետ, հողը պետք է ունենա գյուղատնտեսական նշանակության։ Բարդացնող կետեր.

• եթե կայքը չի հատկացվել, դուք ստիպված կլինեք կապ հաստատել վարչակազմի հետ՝ այն հատկացնելու խնդրանքով.
• հնարավոր է, որ ստիպված լինեք կադաստրային աշխատանքներ իրականացնել ձեր հաշվին.
• հողամասը կարելի է վարձակալել միայն աճուրդով (գուցե միակ մասնակիցը դուք կլինեք)։

Այս մոտեցումը շատ առավելություններ ունի. Դուք կարող եք գտնել ցանկացած կոմունալ սենյակ հարակից հողատարածքում, ցանկապատել այն և ազատվել որսագողերից: Ոչինչ ձեզ չի խանգարում օգտագործել լճակը ձկնաբուծության համար, դրա համար որևէ թույլտվություն պետք չէ ստանալ: Այդ թվում, դուք կարող եք ազատորեն կառուցել ճամբար վճարովի ձկնորսության համար ձեր սեփական հողի վրա:

Դուք կարող եք ձուկ աճեցնել լճակում` վարձակալելով լճակ առանց հողի: Համաձայն Գյուղատնտեսության նախարարության 06.04.2015թ. հրամանի 4-րդ կետի՝ դրա համար ջրօգտագործման պայմանագիր չի պահանջվում, իսկ ձկան մթերման համար թույլտվություն չի պահանջվում։ Այնուամենայնիվ, հնարավոր չի լինի արգելել ազատ մուտքը դեպի լճակ, ջրային տարածքը սպորտային ձկնորսության նպատակներով օգտագործելու համար դուք դեռ պետք է կազմեք ջրօգտագործման պայմանագիր (մրցույթով), իսկ հարակից հողամասը տների կառուցումը պետք է վարձակալվի.

Արհեստական ​​լճակ ձեր սեփական հողի վրա

Հնարավո՞ր է զրոյից սեփական հողի վրա նոր ձկնաբուծարան կառուցել։ Այո, եթե դա գյուղատնտեսական նպատակներով է։ Այս դեպքում փորումը պետք է փակվի, և դրա սահմանները չեն կարող դուրս գալ հողամասի սահմաններից: Շինարարության թույլտվություն չի պահանջվում, սակայն հողի կառավարման աշխատանքները պետք է օրինականացվեն: Դրա համար նախագիծը հաստատվում է հողի կառավարման և ճարտարապետության հանձնաժողովի կողմից: Փորված արհեստական ​​լճակը հողատիրոջ սեփականությունն է։

2017թ.-ից փոփոխություններ են կատարվել ակվակուլտուրայի մասին օրենքում, ըստ որի՝ լճակները ներառում են ջրային մարմիններ, որոնք ստեղծված են ջրապահպան կառույցների օգնությամբ։ Այնուամենայնիվ, գործնականում դա բազմաթիվ խնդիրներ է առաջացնում: Խստորեն ասած՝ գետն ու առուն մնում են դաշնային սեփականություն՝ չնայած այն հանգամանքին, որ ձեռնարկատերն իր հողի վրա ամբարտակ է կառուցել՝ ձկնաբուծության նպատակով։ Վարձակալված հողերի համար դատական ​​պրակտիկան զարգանում է այնպես, որ ստեղծված լճակը դառնում է վարձատուի սեփականությունը։

Բիզնեսի շահութաբերություն

Արհեստական ​​ձկնաբուծության ոլորտում բիզնեսի առավելությունը նվազեցված հարկային դրույքաչափն է. Սա գյուղատնտեսական գործունեություն է, հարկը վճարվում է 6% եկամտից հանած ծախսերը։ Այնուամենայնիվ, պետք է հաշվի առնել, որ առաջին կոմերցիոն արտադրանքը կարելի է ձեռք բերել երրորդ տարում։ Եթե ​​բիզնեսը հաջողությամբ է իրականացվում, դա արդարացնում է ներդրումը և ապահովում փոքր շահույթ: Ծրագրերի վերադարձման ժամկետը միջինում 3-4 տարի է:

Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս 3 հեկտար տարածք ունեցող լճակում կարպաձուկ աճեցնելու հաշվարկի օրինակ (Աստրախանի շրջան, ձկնաբուծության 4-րդ գոտի): Տնկանյութի գները և մեծածախ վաճառքի գինը՝ ըստ Fishretail պորտալի: Ձեռնարկատիրոջ մնացած ծախսերը կախված են կոնկրետ պայմաններից։ Սա ձկներ բուծելու ամենատնտեսային միջոցն է, եթե դուք ունեք պատրաստի լճակ և լրացուցիչ կերակրման բացակայություն: Ինչպես վերևում ասացինք, դրա ավելացումը զգալիորեն մեծացնում է պատրաստի արտադրանքի եկամտաբերությունը:

Ինչ վերաբերում է իշխանին, ապա ծախսերը շատ ավելի բարձր են։ 3 տարվա պտույտի դեպքում 2 կգ-ից ավելի կշռող շուկայական ձուկ կարելի է ձեռք բերել միայն բարձրորակ տնկանյութի և լավ կերերի միջոցով: Երկուսն էլ քիչ է արտադրվում Ռուսաստանում: Հետևաբար, տապակները հաճախ ներկրվում են Գերմանիայից, Լեհաստանից, Ֆինլանդիայից կամ բուծվում են ներքին տնկարաններում, կրկին ներմուծված բեղմնավորված ձվերից:

Միջին եկամտաբերությունը կախված է աճող տեխնոլոգիայից.

• լճակներում ձուկ բուծելիս՝ 5–20 կգ/մ3;
• վանդակի տեխնոլոգիան օգտագործելիս՝ 30–35 կգ/մ3;
• ինտենսիվ լողավազանի մեթոդ RAS-ով` 50–75 կգ/մ3:

Ձկան համալրման խտությունը կախված է բուծման տեխնոլոգիայից և տնկանյութի չափսերից: Վանդակի տեխնոլոգիայում օգտագործվում է 4–5 գ կշռող տապակ, կտորի արժեքը մոտ 15 ռուբլի է։ Լճակում իշխան աճեցնելիս ավելի լավ է ընտրել արդեն աճեցրած ձուկ՝ 100–150 կգ քաշով երկու տարեկան ձկան արժեքը մոտ 480 ռուբլի է։ Այս դեպքում լճակից 500 քառ. մ 3-րդ տարում 150 նմուշ/մ 3 համալրման խտությամբ լավ կազմակերպվածությամբ կարելի է ձեռք բերել 25 տոննա իշխան, իսկ մեծածախ գինը տատանվում է կիլոգրամի համար 170-180 ռուբլու սահմաններում։ Ընդհանուր առմամբ, եկամուտը կկազմի մոտ 4,4 միլիոն ռուբլի: Իհարկե, շահույթն ավելի քիչ կլինի նյութի, ձկան կերի, ջրի փոխանակման, սանիտարահիգիենիկ միջոցների ձեռքբերման ծախսերի հաշվին։

Որտեղ փնտրել արտադրանքի վաճառքի ուղիները

Փչացող ապրանքի շուկայավարումը միշտ էլ մարտահրավեր է: Ձուկը վաճառվում է կենդանի վիճակում, սառեցված և վերամշակվում է կիսաֆաբրիկատների (աղած, ապխտած): Ոչ ստանդարտ արտադրանքը վաճառվում է մորթյա ֆերմերային տնտեսություններին ձկան ալյուրի արտադրության համար: Վաճառքի ուղիները կախված են ապրանքի ծավալից և տեսակից:

• Փոքր արտադրության մեջ ձմռանը կազմակերպվում են ժամանակավոր իրացման կետեր, աշնանը ձուկը ապակե տարաներով առաքվում է բնակելի տարածքներ։
• Դրանք մատակարարվում են ֆիրմային ձկնորսական և սննդի այլ հաստատություններ, մանկական և դպրոցական հաստատություններ:
• Նրանք կազմակերպում են ձկան վերամշակման սեփական արտադրամասերը և պայմանագրեր են կնքում վերամշակող գործարանի հետ։
• Դրանք վաճառվում են մեծածախ ընկերություններին, որոնք ձուկ են մատակարարում խոշոր մանրածախ ցանցերին: Փոքր քանակությամբ փոխադրում ինքներդ պատվիրելը չափազանց թանկ է։

Դուք կարող եք գտնել ձկնամթերքի գնորդներ՝ օգտագործելով մասնագիտացված պորտալները ինտերնետում: Օրինակ, Fishretail կայքում նրանք տեղադրում են կենդանի և սառեցված ձկների առք ու վաճառքի գովազդ, ինչպես նաև առաջարկում են ապրանքների փաթեթավորում, պահեստավորում և լոգիստիկա:

Արհեստական ​​բուծման ռիսկերը

Ինչպես ցանկացած գյուղատնտեսական արտադրություն, այնպես էլ լճակում ձուկ աճեցնելը՝ բնական կամ արհեստական, իր հետ բազմաթիվ ռիսկեր է պարունակում։ Իսկ եթե կարասի բուծումը հատուկ գիտելիքներ չի պահանջում, ապա նույնը չի կարելի ասել իշխանի մասին։ Անհրաժեշտ է ուսումնասիրել բազմաթիվ տեխնոլոգիաներ՝ ֆինանսական և կազմակերպչական տեսանկյունից հարմարը ընտրելու համար։

Եվ այնուամենայնիվ, չնայած որոշակի ռիսկերին, որոնք անխուսափելի են ցանկացած բիզնես գործունեության մեջ, այսօր ջրային կուլտուրան վերելք է ապրում և նույնիսկ նորաձևության մեջ է: Ռոսրիբոլովստվոյի տվյալներով՝ հատկացված 4491 ձկնաբուծական տարածքներից 3151-ն արդեն վարձակալված են։ Իրացման ենթակա ձկան ընդհանուր ծավալը 2017 թվականի առաջին կիսամյակում նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ աճել է 12 տոկոսով։

Տարեցտարի ավելանում է ձկնաբուծական լճակները, հատկապես արագ զարգանում է զբոսաշրջային ձկնորսությունը։ Միայն Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում կան ավելի քան 350 ջրամբարներ, որտեղ նրանք առաջարկում են ձկնորսություն օրական 1000-ից 3000 ռուբլի վճարով: Վաուչերը ներառում է որսված ձկան արժեքը, օրինակ՝ 2 կգ ստերլետ, կամ 4 կգ իշխան, 8 կգ խոզուկ կամ կարպ։ Ցանկության և ճիշտ մոտեցման դեպքում ձկնաբուծությունը կարող է լավ շահույթ բերել ինչպես կոմերցիոն արտադրությունից, այնպես էլ հանգստի ոլորտում։

Ո՞ր բիզնես գաղափարն ընտրել: Փորձենք գտնել այս հարցի պատասխանը։ Մեզանից շատերը չեն մտածում, թե ինչպես է սնունդը հասնում մեր ճաշի սեղանին: Մեզ չի հետաքրքրում, թե դրանք որտեղ և ինչպես են աճեցվել կամ արտադրվել, գլխավորը վերջնական արդյունքն է։ Մենք ցանկանում ենք միշտ օգտագործել թարմ և որակյալ ապրանքներ։ Կենդանի ձուկը միշտ եղել է և կլինի մեծ պահանջարկ բնակչության շրջանում։

Գաղտնիք չէ, որ շատ տղամարդիկ սիրում են ձկնորսական գավազանով նստել լճակի մոտ, հանգստանալ, ձուկ բռնել, իսկ այս հոբբին իրենց բիզնեսը դարձնելը շատերի երազանքն է, որը կարող է իրականանալ, եթե որոշակի նպատակ դնես։

Ձկնորսության բիզնեսը զրոյից

Հնարավոր է ձկնաբուծությունը բիզնես դարձնել, սակայն վերջնական որոշում կայացնելուց առաջ անհրաժեշտ է ուսումնասիրել այս բիզնեսի բոլոր խրթիններն ու ծուղակները։

Ռուսաստանը հիանալի երկիր է, որտեղ ձկնորսությունը բարձր զարգացած է։ Անկեղծ ասած, մի քանի տասնամյակ առաջ մեր ձկնաբուծական ձեռնարկությունները լավագույններից էին աշխարհում։ Ցավոք սրտի, նրանցից շատերը սնանկացան, քանի որ չկարողացան դիմանալ արտասահմանյան ընկերությունների մրցակցությանը։ Նրանք, որոնք դեռ շարունակում են գոյություն ունենալ, չեն կարողանում ապահովել երկրի բնակչությանը կենդանի ձկների աճող կարիքները։ Հետևաբար, ձկնաբուծությունը կարող է հաջող լուծում լինել ձեր տարածաշրջանն այս ապրանքներով ապահովելու համար:

Արհեստականորեն ստեղծված ջրամբարներում ձուկ աճեցնելու գաղափարները նոր չեն, սակայն այսօր էլ չեն կորցնում իրենց արդիականությունը։

Ժամանակակից ձկնաբուծության մեջ կան մի քանի ոլորտներ.

Արհեստական ​​ձկան լճակ

Ընտրելով հարմար վայր

Տարածքը, որտեղ դուք կարող եք ձկան լճակ պատրաստել, կարող է լինել ոչ միայն փոքր քաղաքներում կամ դրանցից դուրս, այլև ձեր սեփական հողամասի մեծ քաղաքում (եթե այդպիսին կա): Եթե ​​հնարավոր չէ լճակ կամ լողավազան փորել, կարող եք թիթեղից կոնտեյներ պատրաստել։

Ձկների բազմացման և աճեցման համար նախատեսված ջրամբարը պետք է համապատասխանի այս նպատակին: Լճակի խորությունը պետք է լինի առնվազն 150 սմ. Դրա հատակը պետք է զերծ լինի տորֆից կամ տիղմից։ Բուսականությունը պետք է ներկա լինի ջրամբարում, բայց ողջամիտ սահմաններում:

Բիզնեսը տնտեսապես շահավետ կլինի միայն այն դեպքում, եթե ջրամբարը բոլոր առումներով հարմար լինի ոչ միայն ձուկ պահելու, այլ նաև այն աճեցնելու, ձու հավաքելու և երիտասարդ կենդանիների ինկուբացիայի համար։

Ձկնաբուծարանի կառուցում

Ձկան լճակ ստեղծելիս պետք չէ կենտրոնանալ դրա նրբության և դեկորատիվ իրերի վրա: Մի մոռացեք, որ դրա հիմնական նպատակը ձուկ պահելու համար հարմարավետ պայմաններ ստեղծելն է։

Ձկան լճակներ կառուցելիս պետք է հաշվի առնել հետևյալը. կանոններ և առաջարկություններ:

• Փոքր լճակները լուրջ խնամք կպահանջեն, իսկ մեծերը ձեզ շատ թանկ կարժենան։ Ելնելով դրանից՝ հետևում է, որ օպտիմալ չափերը գտնվում են 30 – 50 քառակուսի մետրի սահմաններում: մետր;
• լճակի տարածքներից մեկը պետք է ստվերում լինի։ Բացի այդ, արժե իմանալ, որ որպեսզի գարնանային հեղեղումների ժամանակ լճակը չհեղեղվի, այն չպետք է տեղակայվի ցածրադիր վայրերում.
• Ներքևի տոպոգրաֆիան բարդ է, ծանծաղ ջրերով, որոնք փոխվում են խորջրյա տարածքների հետ, արագընթացներով և տարբեր չափերի եզրերով.
• Տարբեր տեսակի ձկներ բուծելու համար ձեզ հարկավոր է հողի բազմազանություն:

Օրինակ, եկեք վերցնենք մի ֆերմա, որը նախատեսում է կարաս բուծել: Բիզնես պլանի ծախսային մաս.

Հոդվածն օգնե՞ց: Բաժանորդագրվեք մեր համայնքներին.

Այսօր ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են սկսում մտածել սեփական բիզնեսը կազմակերպելու մասին։ Արհեստական ​​լճակներում ձկնաբուծության տարածքը բավականին հետաքրքիր է թվում։

Մեր հոդվածում կքննարկվեն, թե որ տեսակներն են լավագույնս ընտրել բուծման համար, ինչ պայմաններ են անհրաժեշտ դրա համար և ինչպես պատշաճ կերպով ապահովել դրանք:

• Կարպ.
• Իշխան.
• Կարասի կարաս.
• Կարպ.

Բարձր բերքատու են համարվում իշխանը, կարպը և կարասը (կարասի ընտանիքը): Ձուկը կայուն պահանջարկ ունի ներքին գնորդների շրջանում։ Կարպը ավելի հեշտ է խնամել, իշխանը համարվում է «քմահաճ» ձուկ: Այնուամենայնիվ, դա նույնպես արժե ավելի շատ:

Տեսակի ընտրությունը կախված է այն տարածքի կլիմայական պայմաններից, որտեղ կտեղակայվի ջրամբարը:

Բացի այդ, անհրաժեշտ է հաշվարկել սննդի տրամադրման հնարավորությունը։ Օրինակ՝ կարասը և կարպը սնվում են հատակի միկրոօրգանիզմներով, ջրիմուռներով և բույսերի ընձյուղներով։ Շատ լավ են վերաբերվում խառը կերերին։

Իշխանը համարվում է գիշատիչ ձուկ, կերակրելու համար օգտագործվում են խոշոր եղջերավոր անասունների օրգանները (փայծաղ, լյարդ և այլ ընդերքներ)։ Նա նաև սնվում է խեցեմորթներով, թարմ մանր ձկներով և թռչունների ձվերով։ Եթե ​​դուք ունեք ձեր սեփական անասնաբուծական կամ թռչնաբուծական ֆերմա, ապա ավելի տրամաբանական է իշխան բուծելը։

Ջրամբարի սարքավորումները և կառուցվածքը

Ձկները բուծվում են կամ լողավազաններում կամ լճակներում: Ամենահեշտ ճանապարհը սեփական հողամասում սեփական լճակ կառուցելն է: Բայց կա նաև լիճ կամ բնական լճակ վարձակալելու հնարավորություն. պայմանագիրը կնքվում է սեփականատերերի հետ, ամենից հաճախ դրանք դաշնային իշխանություններն են: Պայմանագրի ժամկետը սովորաբար 20 տարի է, սակայն այն կարող է խզվել, եթե վարձակալը պատշաճ կերպով չի հոգում ջրամբարի և հարակից տարածքի համար:

Երկարաժամկետ վարձակալությունը ռիսկային ձեռնարկություն է, ուստի ավելի լավ է կայքում կազմակերպել ձեր սեփական լճակը:

Լողավազան

Դուք կարող եք այն կառուցել ինքներդ կամ գնել պատրաստի: Եթե ​​դուք ինքներդ կառուցեք այն, ապա ստիպված կլինեք մեծ գումար և ժամանակ ծախսել փակ ջրամատակարարման կայանքը (ՌԱՍ) տեղադրելու համար: Նման սարքավորումները անհրաժեշտ են բուծման համար, քանի որ արհեստական ​​ջրամբարում «գլուխների» խտությունը շատ ավելի բարձր է, քան սովորական միջավայրում:

Պատրաստի լողավազան գնելիս դուք հնարավորություն ունեք անմիջապես ձեռք բերել RAS և ներառված մեխանիկական ֆիլտր:

Լճակ

Արհեստական ​​ջրամբարները (լճակները) լինում են մի քանի տեսակի.

• Մեծանալ.
• Կեր փնտրել.
• Ձվադրում.
• Ձմեռում.

Ձվադրման ավազանների առանձնակի կարիք չկա, քանի որ սկսնակ բիզնեսը չի ենթադրում ձագերի բուծում, պատրաստի տնկանյութը ձեռք է բերվում անմիջապես: Եվ հետո գալիս է ձկան գիրացումը: Փաստորեն, օգտագործվում է միայն մանկական լճակը։

Ինչպես պատրաստել.

1. Փոս փորել։
2. Կծկեք հատակը: Ջրամբարները կարող են ունենալ արհեստական ​​կամ բնական հատակ: Արհեստական ​​հատակը ծածկված է թաղանթով, սալիկապատ, ցեմենտացված, նույնիսկ ավտոմեքենայի անվադողեր։ Եթե ​​հողը չափազանց կավե կամ ավազոտ է, այն պետք է ամրացնել:
3. Լցնել ջրով։

Մի սկսեք ձուկը անմիջապես: Ջուրը պետք է լավ տաքանա և նստի։ Միկրոօրգանիզմները տեղավորվելու են լճակում՝ ստեղծելով բնականին մոտ կլիմա։

Չափերը և լրացուցիչ սարքավորումները

Փոքր լճակներում կարպը շատ ավելի արագ է քաշ հավաքում, քան մեծ ջրամբարներում։ Իշխանը պահանջում է ջրի ամբողջական հագեցվածություն թթվածնով, ուստի եթե այն բուծվում է լողավազանում, ապա RAS-ի տեղադրումը պարտադիր է։ Դուք նաև պետք է գնեք սնուցող:

Ջրամբարի խորությունը պետք է լինի առնվազն 1 մետր: Իշխանի համար՝ 2 մ-ից Չպետք է շատ խորը լճակ կառուցել, քանի որ ջուրը բավականաչափ չի տաքանա արևից և հագեցվի թթվածնով։ Առաջարկվում է մակերեսը – 4 մետրից:

Ձմռանը ջրամբարները բավականաչափ հագեցած չեն թթվածնով, անհրաժեշտ է արհեստական ​​օդափոխություն։ Ցանկալի է նաև դրանք զինել ինքնահոս ֆիլտրով։ Լիովին Խորհուրդ է տրվում ջուրը փոխել տարին 2 անգամ.

Ձկան գնում, կերակրում և խնամք

Տապակները ձեռք են բերվում բուծման համար: Քանակը կախված է ջրամբարի չափից։ Արժե հաշվի առնել, որ սեզոնի ընթացքում տապակը աճում է առնվազն 8 անգամ: Բազմացման գործընթացում սատկում է ձագերի 10-15%-ը։

Փորձառու ձեռներեցները խորհուրդ են տալիս ինքներդ բուծել տապակել, այսինքն. իրականացնել մշակում թրթուրներից (բեղմնավորված ձվեր): Այս մեթոդն ավելի էժան է, քան տապակել գնելը, բայց այս տեխնոլոգիան ամեն դեպքում պահանջում է բուծման երկար տարիների փորձ և նրբությունների իմացություն: Հետևաբար, սկսնակ ձեռներեցների համար նպատակահարմար է անասուններ աճեցնել տապակից:

Երիտասարդ կենդանիներին անհրաժեշտ է կերակրել յուրաքանչյուր 12 ժամը մեկ։ Խելամիտ է օգտագործել ավտոմատացված համակարգեր, որոնք ճիշտ ժամանակին էներգիա կմատակարարեն ջրամբարին:

Կերակրման մի քանի տեսակներ կան.

• Նախուտեստներ (տապակի համար):
• Արդյունավետ (շենքի զանգվածի համար):
• Արդյունավետ (մինչ ձվադրումը):
• Պիգմենտավորված (օգտագործվում է սաղմոնի համար՝ մսին ​​հստակ նարնջագույն երանգ հաղորդելու համար):

Եթե ​​ջրամբարը բաց է, ապա երկրի որոշ շրջաններում այն ​​սառչում է ձմռան համար։ Սառույցի տակ ձկան մարմնում կյանքի գործընթացները հնարավորինս դանդաղում են, հետևաբար ձմռանը նրան չեն կերակրում. Միայն գարնանը, աշնանը և ամռանը: Եթե ​​լճակը գտնվում է տաք կլիմայական գոտում, ապա ձկներին կերակրում են ձմռանը, սակայն դոզան զգալիորեն կրճատվում է։

Սննդի քանակությունը որոշելու համար օգտագործվում են սեղաններ, որոնք տրամադրում են տապակած վաճառող ընկերությունները: Աղյուսակը հաշվի է առնում անհատի միջին քաշը և ջրամբարի ջերմաստիճանը, այս սյուների խաչմերուկում նշվում է սննդի օպտիմալ քաշը:

Սնուցման որոշ նրբերանգներ.

• Ամռանը, երբ բաց ջրամբարի ջերմաստիճանը բարձրանում է մինչև 25-30 աստիճան, անհրաժեշտ է նվազեցնել կերակրման քանակը։
• Օրական չափաբաժինը չի կարելի միանգամից տալ, ավելի լավ է այն բաժանել մի քանի չափաբաժինների։
• Խորհուրդ չի տրվում ձկներին «չափազանց կերակրել», դա ոչ մի գործնական արդյունք չի տա։ Այս դեպքում ջուրը կաղտոտվի ոչ թե կերած սննդով, այլ թունավոր տարրալուծման նյութերով։

Բացի կերակրման ռեժիմին հետևելուց, պետք է հետևել ձկների առողջությանը։ Հաճախակի հիվանդություններ՝ կարմրախտ, մաղձի նեկրոզ, սնկային վարակ: Համաճարակները կարող են գրեթե ամբողջությամբ ոչնչացնել ողջ բնակչությանը։

Հիվանդությունների առաջացումը կանխելու համար ջուրը պետք է մաքուր պահել։ Բացի այդ, տապակելիս անհրաժեշտ է անասնաբուժական վկայական պահանջել՝ համոզվելու համար, որ նյութը առողջ է: Բնակչության հիվանդությունների դեմ պայքարը խորհուրդ է տրվում իրականացնել ամիսը 2 անգամ։

Ապրանքների վաճառք

Բավարար Իշխանի վաճառքի քաշը՝ 500 գ-ից, կարասի ընտանիքի համար՝ 300 գ. Որքան մեծ է ձուկը, այնքան ավելի թանկ է այն շուկայում։ Հետեւաբար, դուք չպետք է շտապեք և փորձեք վաճառել ամբողջ անասունը մեկ տարվա ընթացքում: Ավելի լավ է սպասել 2-3 տարի և լավ շահույթ ստանալ։ Այո, սա նման բիզնեսի թերություններից մեկն է. շահութաբերությունը անմիջապես չի գալիս: Սակայն ապագայում դա կբերի մշտական ​​ու կայուն եկամուտ։

Ապրանքները կարելի է վաճառել խանութներում, վաճառել մեծածախ վաճառողներին, իսկ վաճառքը կարելի է բանակցել մասնավոր ձեռներեցների հետ, ովքեր ունեն ձկնորսական կետեր: Մեծ սուպերմարկետներում սովորաբար վաճառվում են կենդանի ձկներով ակվարիումներ: Շուկաներում հնարավոր է նաև ինքներդ վաճառել տակառից։ Բայց միևնույն ժամանակ, դուք պետք է լուծեք խնդիրը հարկային մարմինների հետ և ձեռք բերեք բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը:

Բիզնեսի սեզոնայնությունը և որոգայթները

Ավելի լավ է տապակել գարնանը: Ձուկը տաք ամիսներին ինտենսիվ աճում է, ձմռանը աճը գործնականում դադարում է։ Ցուրտ շրջաններում լճակներում պաշարները ձմեռում են: Վաճառքի գագաթնակետը տեղի է ունենում հոկտեմբերին և նոյեմբերին:

Եթե ​​տարածաշրջանի կլիմայական պայմանները թույլ են տալիս, ապա ապրանքը կարելի է «պահել» մինչև ամանորյա տոներ։ Այնուամենայնիվ, արժե հաշվի առնել ռիսկը. ձկները ձմռանը նիհարում են, և նույնիսկ տաք վայրերում կարող են ցրտահարվել:

Եթե ​​ձկները բուծվում են ջրավազաններում, ապա հոսանքազրկման դեպքում անհրաժեշտ է ձեռք բերել հոսանքի աղբյուր՝ գեներատոր։ Սարքը կապահովի ֆիլտրերի, օդափոխման սարքավորումների և այլնի անխափան աշխատանքը։ Սա հատկապես անհրաժեշտ է իշխանի և սաղմոնի բուծման համար։

Տարբեր տեսակներ աճեցնելիս հաշվի է առնվում դրանց «համատեղելիությունը»։ Ցեղերի ներկայացուցիչները չպետք է մրցեն միմյանց հետ: Գիշատիչներին չի կարելի ավելացնել «խոտակերներին»:

Ընդհանուր ծախսեր

• Ջրամբարի կառուցում` լողավազան RAS-ով – 250,000 ռուբլի, լճակ – 200,000 ռուբլի:
• Լրացուցիչ սարքավորումներ՝ առանձին RAS – 150,000, օդափոխման սարք – 60,000 RUR, հիդրավլիկ պոմպ – 15,000 RUR, սնուցող սարքեր և այլ մանր իրեր – 20,000 RUR:
• Տապակի արժեքը՝ 10000-20000 ռուբլի։
• Սնունդ 100 ձկան համար՝ 6000 ռուբ. ամսական.

Բիզնեսում առաջին տարին ամենաթանկն է։ Դուք ստիպված կլինեք ներդնել ձեր ֆինանսների հիմնական մասը ջրամբարների կազմակերպման և սարքավորումների ձեռքբերման վրա: Արդյունքում գումարը կլինի միջինը 500,000 ռուբ.. Սա պայմանով, որ ձեզ հարկավոր չէ վարձու աշխատողներին աշխատավարձ վճարել: Բայց այս ծախսերն ավելի քան բավարար են կվճարվի 2-3 տարի հետոբիզնես սկսելուց հետո։ Որոշ մարզերում հնարավոր է վարկ վերցնել կամ դիմել պետությունից ձկնորսության սուբսիդավորման համար։

Եթե ​​նախատեսում եք բազմանալ ոչ թե լողավազանում, այլ լճակում, ապա կարող եք լրացուցիչ եկամուտ ներգրավել՝ կազմակերպելով վճարովի ձկնորսական ուղևորություններ։

Շահույթի հաշվարկ

Համարվում է լավ շահութաբերություն 9-10%, հատկապես այս ոլորտում ձեռնարկատիրական գործունեության առաջին տարում։ Հետագայում գրագետ մոտեցմամբ շահույթի տոկոսը միայն կաճի։ Փորձագետներն ասում են, որ սկզբում ավելի ձեռնտու է փոքր ֆերմերային ձկնորսություն պահելը, քան խոշոր ձեռնարկությունը։

3 տարի հետո շահութաբերությունը կկազմի 30%՝ լրիվ մարման պայմանով։ Հետագայում յուրաքանչյուր ձեռնարկատեր ձգտում է ընդլայնել արտադրությունը, և եկամուտը համապատասխանաբար աճում է։ Մեր տնտեսության այսօրվա պայմաններում կարելի է միանշանակ ասել, որ սա շատ հեռանկարային բիզնես է։

Ունենալով փորձ այս հարցում՝ մի քանի տարուց տրամաբանական է սկսել հազվագյուտ արժեքավոր տեսակների աճեցումը, ինչպիսիք են շեմայը, սիբիրյան թառափը, պելեդը և այլն։ Մեկ այլ շահութաբեր ոլորտ է թանկարժեք սև խավիարի արտադրությունը։

Տեսանյութ գործունեության այս ոլորտի մասին

Տեսանյութում պարզ երևում է արհեստական ​​լճակում իշխան աճեցնելու գործընթացը.