* Հաշվարկներում օգտագործվում են Ռուսաստանի միջին տվյալները

1.Ծրագրի ամփոփում

Այս բիզնես պլանը պարունակում է ֆինանսական հաշվարկներ՝ 70 այծի սկզբնական բնակչությամբ այծի կաթի արտադրության մինի ֆերմա գործարկելու համար՝ ավելի քան 1 միլիոն բնակչություն ունեցող քաղաքում այն ​​վաճառելու նպատակով։ Այս բիզնես պլանի նպատակն է հիմնավորել ծրագրի արդյունավետությունը: Հիմնական ապրանքը, որը կվաճառվի մանրածախ առևտրով, պաստերիզացված այծի կաթն է։

Ծրագրի առավելություններն են բացման համար համեմատաբար փոքր նախնական ներդրումները, արտադրության ավտոմատացման բարձր մակարդակը, որը նվազեցնում է ֆերմայի պահպանման ծախսերը և պաստերիզացված կաթի հատվածում մրցակիցների գրեթե լիակատար բացակայությունը. այծի կաթը ներկայացված չէ քաղաքային խանութների դարակներում, քանի որ ներքին խոշոր արտադրողների բացակայությանը և վերջերս հակապատժամիջոցների պատճառով կաթնամթերքի ներմուծման արգելքի սահմանմանը։

Ֆերմա բացելու համար ներդրումները կկազմեն 6,88 մլն ռուբլի։ Ներդրումների աղբյուրը սեփական միջոցներն են՝ 5,5 մլն ռուբլու չափով, փոխառու միջոցները՝ 1,38 մլն ռուբլի։ Ծրագրի մարման ժամկետը, հաշվի առնելով վարկի մարումը, կկազմի 30 ամիս:

2. Արդյունաբերության և ընկերության նկարագրությունը

Ռուսաստանում այծի կաթի շուկան թույլ է զարգացած՝ մեր երկրում արդյունաբերական մասշտաբով կաթնամթերք չի արտադրվում։ Ամբողջ բիզնեսի 90%-ը կենտրոնացած է առանձին տնտեսություններում, որոնք չեն կարող պարծենալ խոշոր անասուններով։ Հիմնականում տնտեսությունների թիվը տատանվում է 50-ից 3 հազար այծի։ Բնակչության ընդհանուր թիվը դժվար է հաշվարկել։ Մինչև 2015 թվականը Ռուսաստանը այծի կաթի շուկայում պաշտոնական վիճակագրություն չէր իրականացնում։ Այծերի և ոչխարների գլխաքանակը գյուղատնտեսության նախարարությունը դիտարկել է միասին և 2014 թվականի հունվարի 1-ի դրությամբ կազմել է 23,9 մլն գլուխ։ Իհարկե, դրա մեծ մասը գալիս է ոչխարներից։ SOYUZMOLOKO-ի տվյալներով՝ Ռուսաստանում այծերի պոպուլյացիան կազմում է մոտ 2 միլիոն, միևնույն ժամանակ, այծի ֆերմաների թիվը մոտ 100 է։ Այծերի մեծ մասը բուծվում է Դաղստանի Տիվայի հանրապետություններում, Թաթարստանում, Բաշկորտոստանում, ինչպես նաև Վոլգոգրադում։ Օրենբուրգի և Ռոստովի մարզերը և Ալթայի երկրամասը, մի քանի խոշոր տնտեսություններ կենտրոնացած են Մոսկվայի մարզի և Լենինգրադի մարզի խոշոր քաղաքների մոտ: 2014 թվականին գյուղմթերք արտադրողներն արտադրել են շուրջ 5,9 հազար տոննա այծի կաթ։ Դրամական արտահայտությամբ շուկայի ծավալն այժմ գտնվում է 400 մլն ռուբլու մակարդակում։ տարում։ Ցուցանիշները բավականին համեստ են, սակայն ձեռնարկատերերի հետաքրքրությունն այս ոլորտում աստիճանաբար մեծանում է։ Համեմատության համար նշենք, որ 2000 թվականին այծի կաթի ռուսական շուկան տարեկան կազմում էր ընդամենը 500 տոննա, 2008 թվականին՝ 3 հազար տոննա։

Այս թվերը ցույց են տալիս, որ Ռուսաստանում այծի կաթի սպառումը չափազանց ցածր մակարդակի վրա է։ Եթե ​​Հոլանդիայում այն ​​տարեկան 20 լիտր է, ապա մեզ մոտ այն չափվում է գրամով։ Ռուսաստանում այծի կաթի խոշոր մատակարարներ չկան։ Մինչև վերջերս սպառողները հիմնականում ծանոթ էին Ֆրանսիայից, Հոլանդիայից և Իսպանիայից ներկրվող եվրոպական ուլտրապաստերիզացված արտադրանքին։ Սակայն աշխարհաքաղաքական լարված իրավիճակի և պատժամիջոցների ու հակապատժամիջոցների ներդրման պատճառով խանութների դարակներից անհետացավ եվրոպական այծի կաթը։

Բարձրացրեք վաճառքը առանց ներդրումների:

«1000 գաղափարներ» - 1000 միջոց մրցակիցներից տարբերվելու և ցանկացած բիզնես եզակի դարձնելու համար: Բիզնես գաղափարներ մշակելու պրոֆեսիոնալ հավաքածու: Թրենդային արտադրանք 2019 թ.

Ռուսաստանում այծի կաթի և կաթնամթերքի արտադրությանը խոչընդոտող հիմնական խնդիրներից են այծի ֆերմաների տեխնիկական հետամնացությունը (գերակայում է ձեռքի աշխատանքը, ինչը զգալիորեն բարձրացնում է այծի կաթի ինքնարժեքը), բարձրորակ կերերի բացակայությունը և ամենակարևորը. լավ գենոֆոնդ. Այսօր միայն մի քանի ձեռնարկություններ են զբաղվում Սաանենի ցեղատեսակի կաթնատու այծերի բուծմամբ՝ Մարի-Էլի Հանրապետությունում գտնվող «Լուկոզ» ՍՊԸ-ն, Լենինգրադի մարզում գտնվող «Պրինևսկոյե» ՓԲԸ-ն, Ստավրոպոլի երկրամասի «Ռուս-1» գյուղացիական ֆերմա և մեկ գենոֆոնդի ֆերմա: Ստավրոպոլ քաղաքի SNIIZhK պետական ​​գիտահետազոտական ​​հաստատության 3 հազարից պակաս ղեկավարներով։ Սրա պատճառով ֆերմերները ստիպված են լինում այծեր բերել արտասահմանից (Եվրոպա, Նոր Զելանդիա և այլն): Սաանեն ցեղատեսակը կազմում է այծերի ընդհանուր պոպուլյացիայի մոտ մեկ երրորդը, մնացածը փափկամազ, բրդոտ և կոպիտ մազերով ցեղատեսակներ են: Կաթնամթերքի մեկ այլ ցեղատեսակ՝ Alpine-ը, հաստատվել է օգտագործման համար դեռևս 2015 թվականին:

Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանում կաթնատու այծաբուծության հեռանկարները հսկայական են։ Ռուսաստանցիների կողմից այծի կաթի սպառումը տարեկան առնվազն 1 լիտրի հասցնելը շուկայում կբերի 20 անգամ աճ, իսկ արտադրության ծավալը կկազմի տարեկան ավելի քան 140 հազար տոննա կաթ։ Վերջին տարիներին արդյունաբերությունը սկսել է սուբսիդավորվել դաշնային և տարածաշրջանային բյուջեներից: Մասնավորապես, 2015 թվականից գյուղատնտեսության զարգացման ծրագրի համաձայն՝ ֆերմերներն իրավունք ունեն սուբսիդիաների վրա հույս դնել ոչ միայն կովի, այլև այծի կաթի մատակարարման համար։ Միջոցների մի մասը կփոխհատուցվի դաշնային բյուջեից, իսկ մի մասը՝ տարածաշրջանի սուբսիդիաներից։ Սուբսիդիաների մեկնարկի շնորհիվ երկրում արդեն սկսել են ի հայտ գալ այծի կաթի և պանրի վաճառքով մասնագիտացած փոքր տնտեսություններ։ Փոքր այծերի ֆերմա կազմակերպելը տեխնիկապես բավականին պարզ է. Դա հաստատվում է նաև այն փաստով, որ աշխարհում այծաբուծությունը հիմնականում զարգացած է ամենահարուստ երկրներում՝ Պակիստանում, Հնդկաստանում, Հյուսիսային Աֆրիկայի, Մերձավոր Արևելքի, Հունաստանի և Թուրքիայի երկրներում։ Այծերը կարող են բարձր արտադրողականություն ունենալ նույնիսկ անբարենպաստ պայմաններում և ունեն լակտացիայի հարթ կոր՝ երկու լակտացիայի գագաթնակետով:

Այս նախագծի նպատակն է բացել փոքր այծերի ֆերմա՝ 70 կաթնատու այծերի սկզբնական բնակչությամբ՝ բավարարելու քաղաքի բնակիչների (ավելի քան 1 միլիոն բնակչություն ունեցող քաղաք) սակավ այծի կաթնամթերքի պահանջարկը: Ֆերմայի զարգացման սկզբնական փուլում հիմնական արտադրանքը լինելու է պաստերիզացված այծի կաթը։ Հետագայում նախատեսվում է հաճախորդներին առաջարկել այծի պանիր և այծի կաթի վրա հիմնված այլ ապրանքներ՝ մածուն, պանիր, պաղպաղակ և այլն։

Մեր ֆերմայի գլխավոր հերոսը կլինի կաթնատու Սաանեն այծը, որի կաթնատվությունը կարող է հասնել 6-ի, իսկ հազվադեպ դեպքերում՝ օրական մինչև 8 լիտրի, ինչը մի քանի անգամ գերազանցում է սովորական ընտանի այծերի կաթնատվությունը։

Ծրագրի առավելությունը ֆերմայի բացման համար համեմատաբար փոքր նախնական ներդրումն է, կազմակերպման պարզությունը, արտադրության ավտոմատացման բարձր մակարդակը (կաթի կթման և հովացման գործընթացը տեղի կունենա ժամանակակից արտասահմանյան սարքավորումների միջոցով) և գրեթե լիակատար բացակայությունը: մրցակցություն. շուկան ներկայացված է միայն փոքր անհատ արտադրողներով և դուստր ֆերմերներով:

Որպես ֆերմայի գտնվելու վայր կընտրվի 1,5 հազար քառակուսի մետր մակերեսով հողատարածք։ մետր, գտնվում է քաղաքի սահմաններից 30 կմ հեռավորության վրա։ Կթման սրահը և կաթի փաթեթավորման և պաստերիզացման խանութը կտեղակայվեն նախկին աղյուսանոցից մնացած շենքերում, որը սնանկացրել է տեղի ֆերման: Ֆերմա կտեղակայվի էկոլոգիապես մաքուր գյուղական տարածքում՝ կանաչ բուսականության առատությամբ և հեռու խոշոր շենքերից և արդյունաբերական արտադրությունից:

Ֆերմա տնօրինելու է տնօրենը։ Կառավարիչը անմիջականորեն կներգրավվի տեղում կառավարման մեջ: Ֆերմայի անձնակազմը կներառի կթման սրահի օպերատորներ, հովիվ և առաքիչ: Արտադրված արտադրանքը փոքր մեծածախով կվաճառվի քաղաքի մասնավոր և ցանցային խանութներին։

Գործունեության կազմակերպաիրավական ձևն է ՍՊԸ-ն (սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն): Որպես հարկման համակարգ կընտրվի պարզեցված համակարգը (USN 6%)։ Գործունեության հիմնական կոդը՝ ըստ OKVED դասակարգչի՝ 51.33.1 Կաթնամթերքի մեծածախ առևտուր.

3. Ապրանքի նկարագրությունը

Այծի կաթը հայտնի է իր բուժիչ հատկություններով և սննդային որակով զգալիորեն գերազանցում է կովի կաթին։ Այն օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակությունը, լավացնում է տեսողությունը և հեռացնում նուկլեոտիդները: Այծի կաթը հաճախ խորհուրդ է տրվում երեխաներին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այծի կաթն օրգանիզմն ավելի հեշտ է մարսում, քան կովի կաթը, չի առաջացնում ալերգիա և բարելավում է իմունիտետը։ Այծի սննդակարգն ավելի բազմազան է, ուստի այծի կաթը հարուստ է միկրոէլեմենտներով։ Օրինակ՝ այծի կաթը պարունակում է 2 անգամ ավելի շատ վիտամին A, իսկ արտադրանքի երկաթը ներծծվում է 30%-ով, իսկ կովի կաթից՝ ընդամենը 10%-ով։ Այծի կաթը գնահատվում է լակտոզայի ցածր պարունակությամբ, որն օգտակար է նրանց համար, ովքեր տառապում են լակտոզայի նյութափոխանակության խանգարումներից։

Հիմնական արտադրանքը, որը կարտադրի մեր ֆերմայում, այծի պաստերիզացված կաթն է, որի պահպանման ժամկետը մինչև 10 օր է: Մեր այծի կաթը չի ունենա այն «այծի ոգին» ու տհաճ հետհամը, որից դժգոհում են շատ սպառողներ։ Դրան հասնելու համար ֆերման կհամապատասխանի հիգիենայի չափանիշներին և պատշաճ սննդակարգին: Բացի այդ, բուծման համար կօգտագործվեն Սաանեն այծերը, որոնք աչքի են ընկնում իրենց մաքրությամբ։ Մեծածախ գինը կսահմանվի … ռուբ. մեկ լիտրի համար Քաղաքային խանութներում մեր կաթը հասանելի կլինի 170-180/լ գնով։ Ապրանքները վաճառվելու են 0,5 լիտրանոց փաթեթավորմամբ։

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

Այծերի ֆերմայում կենդանիների համար կստեղծվեն բոլոր անհրաժեշտ պայմանները պահելու, կթելու և արածեցնելու համար։ Պարբերաբար կիրականացվեն անասնաբուժական հետազոտություններ պետական ​​անասնաբուժական կայանի մասնագետների կողմից, պատվաստումներ և կաթի թեստեր։ Կաթի շշալցման ժամանակ կօգտագործվեն միայն մեկանգամյա օգտագործման սպասք։ Այծի կաթ վաճառելու համար ձեզ հարկավոր է ստանալ սանիտարահամաճարակային վկայագիր (SEZ) և համապատասխանության վկայական, քանի որ այծի կաթը ենթակա է պարտադիր հայտարարագրման՝ Մաքսային միության (TR CU) տեխնիկական կանոնակարգերի պահանջներին համապատասխան»: կաթի և կաթնամթերքի անվտանգության մասին» և «Պարենային ապրանքների անվտանգության մասին»

4. Վաճառք և շուկայավարում

Ռուսաստանում այծի կաթի նկատմամբ զանգվածային սեր չկա, և սա շուկայի հիմնական առանձնահատկությունն է, որը պետք է հաշվի առնել այծի ֆերմա բացելիս: Ցավոք, բնակչության մեծամասնության շրջանում այծի կաթն առաջացնում է նախապաշարմունքներ՝ կապված հոտի և գույնի հետ: Սպառողը սովոր չէ տնային այծի կաթին՝ դրա գրեթե իսպառ բացակայության պատճառով։ Հաճախ խանութների դարակներում կարելի է գտնել ուլտրապաստերիզացված կամ յուղազերծված կաթի փոշի Հոլանդիայից, Իսպանիայից կամ Նոր Զելանդիայից, ինչպես նաև կաթով պատրաստված ձավարեղեն: Երբեմն այծի կաթն ընդհանրապես հասանելի չէ, քանի որ մանրածախ առևտրում դրա մասնաբաժինը չի գերազանցում կաթի բոլոր տեսակների 1%-ը, և պատժամիջոցների փոխանակման հետ կապված իրավիճակի պատճառով առանց այն էլ սակավ արտադրանքը անորոշ ժամանակով ավելի է սակավացել։ - ներմուծված կաթն ամբողջությամբ անհետացել է դարակներից։

Այնուամենայնիվ, այծի կաթն ու դրանից պատրաստված կաթնամթերքն ունեն իրենց սպառողները։ Դրանք ներառում են բնակչության հետևյալ կատեգորիաները.

Երեխաներ. Այծի կաթը երբեմն կազմում է երեխաների կաթնային սննդակարգը՝ շնորհիվ հոգատար ծնողների և բժիշկների խորհուրդների։ Արտադրանքի օգտակար հատկությունները, նրա հեշտ մարսողությունը և կովի կաթի նկատմամբ ալերգիան պատճառ են հանդիսանում երեխաներին այծի կաթ տալու համար։

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

Հղի և կերակրող կանայք. Վիտամիններով և միկրոտարրերով հարուստ լինելու պատճառով այծի կաթն օգտակար է հղի և կերակրող կանանց ամենօրյա սննդակարգի համար։

Մարզիկներ. Պատճառները, դարձյալ, այծի կաթի բաղադրությունն է։ Այծի կաթը հարուստ է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցով՝ էներգիայի և մկանների աճի համար:

Տարեց մարդիկ. Նրանք խմում են առողջությունը պահպանելու համար՝ համալրելով օգտակար միկրոտարրերի ու վիտամինների իրենց պաշարները։

Գուրմաններ. Հաճախ այծի կաթնամթերքը կարելի է դասել էլիտար: Օրինակ՝ այծի պանիրները կարելի է մատուցել որպես դելիկատես թանկարժեք ռեստորաններում։ Կովի կաթից պատրաստված կաթնամթերքը գուրմանների կողմից կարող է ընկալվել որպես սպառողական ապրանք:

Նաև թիրախային լսարանը կարող է ներառել բնակչության ցանկացած կատեգորիա, որը հոգ է տանում իր առողջության մասին, ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ ունեցող հիվանդներին և, այսպես կոչված, էկո-սննդի սիրահարներին: Այս բոլոր կատեգորիաների ներկայացուցիչների ամենամեծ կենտրոնացումը կարելի է գտնել խոշոր քաղաքներում: Պատահական չէ, որ վաճառքի մոտ 2/3-ը գալիս է այնպիսի քաղաքներից, ինչպիսիք են Մոսկվան և Սանկտ Պետերբուրգը, որոնց շուրջ այծի ֆերմաները շատ են։

Այլ ֆերմերների սովորած փորձի հիման վրա ապրանքների բաշխման հիմնական ուղիները հստակորեն կսահմանվեն նույնիսկ մինչև բուն բացումը. մատակարարման պայմանագրերը կկնքվեն նույնիսկ մինչև առաջին կաթնատվությունը ստանալը: Արտադրանքը նախատեսվում է փոքր մեծածախ վաճառքով վաճառել մասնավոր խանութներին և քաղաքային խոշոր մթերային ցանցերին։ Զարգացման ընթացքում բաշխման ուղիները կընդլայնվեն նոր մթերային խանութների, հասարակական սննդի հաստատությունների միջոցով և այլն:

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

Ինչ վերաբերում է շուկայի առաջմղմանը, ապա այս ուղղությամբ նույնպես մեծ աշխատանք է տարվելու։ Այծի կաթի սպառումը մեծացնելու համար անհրաժեշտ է բնակչությանը ընտելացնել դրա սպառմանը, կենտրոնանալ դրա համի և առողջության առավելությունների վրա։ Այս ուղերձը փոխանցելու համար նախատեսվում է այծերի ֆերմայի մասին գովազդ տեղադրել տեղական լրատվամիջոցներում։ Իմիջը բարելավելու և արտադրվող ապրանքների համար նոր հաճախորդներ ներգրավելու համար կմշակվի կորպորատիվ լոգո, ֆերմա կունենա նաև սեփական կայքը ինտերնետում, կստեղծվեն խմբեր հանրաճանաչ սոցիալական ցանցերում։

Ավելի մեծ ուշադրություն կդարձվի ապրանքի ներկայացմանը անմիջապես վաճառքի կետերում: Մասնավորապես, նախատեսվում է սուպերմարկետներում հաճախորդների համար կազմակերպել համտեսի տարածքներ՝ պաստառներով և այլ գովազդով։ Բացի այդ, մեր ֆերման կմասնակցի սննդամթերքի ցուցահանդեսներին և վաճառքին և ֆերմերների տոնավաճառներին:

5.Արտադրական պլան

Այծերի ֆերման կգտնվի 1,5 հազար քառակուսի մետր մակերեսով լքված ֆերմայի վարձակալված տարածքում։ մետր։ Նախկին կովերի տնակում կտեղավորվեն կթման սրահ, կաթի պաստերիզացման և փաթեթավորման արտադրամաս, աշխատակիցների համար նախատեսված սենյակ: Գոմի տարածքը կպահանջի մասնակի վերակառուցում` հիմնական պատերի կառուցում և հատակում կթման փոսի համար խորշերի ստեղծում: Կպահանջվեն նաև տարբեր բարդության և կենտրոնացվածության այլ վերանորոգման աշխատանքներ՝ սալիկների տեղադրում, գրիչների և ցանկապատերի ստեղծում, էլեկտրաէներգիայի հետ աշխատելը և այլն: Աշխատանքի գնահատված արժեքը կկազմի 900 հազար ռուբլի։

Սկսնակ ներդրումների հիմնական մասը կուղղվի այծի ֆերմայի սարքավորումների գնմանը` 4,2 մլն ռուբլի: Դրա ամենաթանկ մասը կլինի 12 տեղանոց գերմանական արտադրության կթման սրահը՝ 2,2 մլն ռուբլի արժողությամբ։ Կթման սրահ ընտրելիս հաշվի են առնվել այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են սարքավորումների որակը, մաշվածության դիմադրությունը, մատակարարի հեղինակությունը և երաշխիքային ժամկետը: Կթելու սարքավորումների փաթեթը ներառում է.

Տաղավար»;

Կենտրոնական էլեկտրոնային պուլսացիայի կառավարման սարք;

Սիլիկոնե ռետինով կթելու բաժակներ;

Ավտոմատ լվացքի մեքենա;

Սառեցման բաք 500 լիտր տարողությամբ,

Խմելու համակարգ անհատական ​​կափույր խմողներով։

Հետագայում կթման սրահում տեղերը կարող են կրկնապատկվել։ Նաև ֆերմայի համար ձեռք կբերվի կենցաղային պաստերիզատոր և սառնարանային սարքավորումներ: Բոլոր սարքավորումները գործարկելու համար պահանջվող էլեկտրական հզորությունը 15 կՎտ-ից պակաս է:

Ֆերմայի համար գնով ձեռք կբերվեն Սաանեն կաթնամթերքի 70 կաթնատու այծ, ինչպես նաև մի քանի այծ և երիտասարդ կենդանիներ՝ հետագա բուծման համար: Օրական երկու անգամ այծերը մարգագետնում, որտեղ մեծ քանակությամբ բուժիչ դեղաբույսեր են աճում, կաթը հագեցնելուն նպաստում են օգտակար տարրերով։ Կթելուց առաջ այծերը կուրտի լվացում կանցնեն։ Մեկ այլ հիգիենիկ ասպեկտ կլինի կաթի առաջին հոսքերի կրկնապատկումը՝ կաթի բակտերիալ աղտոտումը նվազեցնելու համար: Կթելուց առաջ այծերին կեր կտրվի՝ նրանց դեպի կրպակ գրավելու համար։ Այծերի կրպակ մտնելուց հետո տուփերն ավտոմատ կփակվեն, և կենդանու դիրքը կգրանցվի։ Կթելու ժամկետը կկազմի 7 ամիս։ Կթումն ու կերակրումը կիրականացվեն հստակ ժամանակացույցով, ինչը կնպաստի կայուն կաթնատվությանը։ Սաանենի այծի բարձր արտադրողականությունը համարվում է օրական 8 լիտր կաթ, միջինը՝ 3-5 լիտր։ Այծերի մեջ ամենաբարձր կաթնատվությունը դիտվում է 2-3 գառներից հետո։ Ի դեպ, այծերն ամեն տարի ծննդաբերում են։ 20-25 էգ բեղմնավորելու համար բավարար է 1 արուն։

Կթելուց հետո կաթը կֆիլտրվի հատուկ կաթնագծի միջով և կմտնի հովացուցիչը: Այնուհետև պաստերիզացման ընթացակարգը տեղի կունենա մոտ 75 աստիճան ջերմաստիճանում և փաթեթավորումը 0,5 լիտրանոց պլաստիկ շշերում։ Այնուհետև ապրանքները կփաթեթավորվեն և կուղարկվեն քաղաքի խանութներ և մանրածախ ցանցեր: Ապրանքը վաճառքի կհանվի ամեն օր, իսկ ժամկետի ավարտից հետո (7-10 օր) մնացած ապրանքները հետ կվերցվեն։

Հաշվարկենք 70 գլուխ ունեցող ֆերմայի ընդհանուր եկամուտը։ Սաանենի այծի համար լավ կաթնատվությունը համարվում է օրական 4-5 լիտր (առավոտյան և երեկոյան 1,5-2,5 լիտր): Մեկ այծի համար օրական 3 լիտր միջին կաթի դեպքում, յոթ ամսում մեկ այծ կարող է արտադրել: 630 լիտր կաթ։ Ըստ այդմ՝ 70 այծ կարտադրի 44100 լիտր կաթ։ Եկամուտը կկազմի 1,1 մլն ռուբլի։

Ֆերմայի ծախսերի կառուցվածքը կներառի գոմի վարձակալումը, անձնակազմի վճարումը, անասնակերի գնումը, էլեկտրաէներգիայի վճարումը, տրանսպորտային ծախսերը, անասնաբուժական ծառայությունները, հաշվապահությունը և անվտանգության ծառայությունները: Ֆերմայում անհրաժեշտ կլինի վարձել մենեջեր, ինչպես նաև աշխատողներ, ովքեր կզբաղվեն ֆերմայի սպասարկումով (կթում, արածեցում): Աշխատակազմը կձևավորվի ֆերմայում բնակվող և աշխատանքի կարիք ունեցող տեղի բնակիչներից։ Աշխատավարձը ներկայացված է աղյուսակում: 1. Անձնակազմում կլինի առաքման վարորդ: Հաշվապահական հաշվառումը կկատարվի աութսորսինգ:

Աղյուսակ 1. Աշխատակազմի և աշխատավարձի ֆոնդ

6.Կազմակերպչական պլան

Այծերի ֆերման ղեկավարում է տնօրենը։ Նա որոշում է ձեռնարկության զարգացման ռազմավարությունը, որոնում է նոր շուկաներ, վերահսկում է ֆերմայի ֆինանսական արդյունքները, որոշում է շուկայավարման քաղաքականությունը, բանակցում և իրականացնում ներկայացուցչական գործառույթներ: Ֆերմայի կառավարիչը անմիջականորեն ղեկավարում է ֆերմայի գործերը: Նա վերահսկում է արածեցման և կթման մեջ ներգրավված աշխատողների աշխատանքը և սարքավորումների շահագործումը, կապվում է անասնաբուժական կայանի մասնագետների հետ, վերահսկում է սպառվող նյութերի և կերի համալրումը, զբաղվում է պաստերիզացմամբ և փաթեթավորմամբ։

7.Ֆինանսական պլան

Ֆերմա բացելու համար ներդրումները կկազմեն 6,88 մլն ռուբլի։ Մեկնարկային ծախսերի հոդվածները ներկայացված են Աղյուսակում: 4. Ներդրումների աղբյուր – սեփական միջոցներ 5,5 միլիոն ռուբլի չափով, փոխառու միջոցներ՝ 1,5 միլիոն ռուբլի: Վարկի ժամկետը 3 տարի է։ Տոկոսադրույքը` 17% տարեկան: Առաջին վճարման հետաձգումը 3 ամիս է։

Հավելված 1-ում ներկայացված են եկամուտների, զուտ շահույթի և արտադրության ծախսերի թվերը: Հաշվարկներում հաշվի է առնվում սեզոնայնության գործոնը, կաթի վաճառքից ստացված եկամուտների ավելացումը՝ պայմանավորված յուրաքանչյուր շահագործման հաջորդ տարվա հետ կաթնատու այծերի թվի 10%-ով ավելացմամբ։

8. Ծրագրի արդյունավետության գնահատում

Այծերի ֆերմայի համար մարման ժամկետը, հաշվի առնելով վարկի մարումը, կկազմի 30 ամիս։ Աղյուսակում. Աղյուսակ 2-ում ներկայացված են ծրագրի կատարողականի հիմնական ցուցանիշները՝ հաշվարկված աշխատանքի 5-ամյա ժամանակահատվածի համար:

Աղյուսակ 2. Ծրագրի կատարողականի ցուցանիշները

9. Ռիսկերը և երաշխիքները

Ֆերմա հիմնելը և դրա հետագա գործունեությունը կապված են որոշակի ռիսկերի հետ: Նրանց վերլուծությունը տրված է աղյուսակում: 3.

Աղյուսակ 3. Ծրագրի ռիսկերի գնահատում և դրանց առաջացումը կամ դրանց հետևանքները կանխելու միջոցառումներ

	Ռիսկ	Առաջացման հավանականությունը	Հետևանքների ծանրությունը	Կանխարգելման միջոցառումներ
	Մաքուր այծեր ձեռք բերելու դժվարություններ			Այծերի բուծում կաթնամթերքի և ընտանի ցեղերի խաչմերուկով
	Չվաճառված ապրանքների մեծ վերադարձ			Աշխատել արտադրանքի առաջմղման վրա, աշխատել հաճախորդների հետ սոցիալական ցանցերի միջոցով, գովազդել վաճառքի կետերում լրատվամիջոցներում, ընդլայնել վաճառքի ուղիները
	Արտարժույթի փոխարժեքի տատանումների պատճառով սարքավորումների արժեքի բարձրացում			Ձեր հաշվարկներում ներառելով չնախատեսված ծախսերը
	Սարքավորման ձախողում			Որակյալ սարքավորումների ձեռքբերում, դրական համբավ ունեցող արտադրողի ընտրություն, երաշխիքային և հետերաշխիքային սպասարկում
	Մեծ թվով մրցակիցների առաջացումը			Վաճառքի հաստատված ուղիների ձևավորում, արտադրանքի տեսականու ընդլայնում, նոր շուկաների որոնում, ծախսերի օպտիմալացում, գնային քաղաքականության փոփոխություններ.
	Արտակարգ իրավիճակ, տարերային աղետ			Անվտանգության պահակի առկայություն, գույքի ապահովագրություն

10.Դիմումներ

ՀԱՎԵԼՎԱԾ 1

Ծրագրի արտադրության պլանը և հիմնական ֆինանսական ցուցանիշները հնգամյա հեռանկարում

Հաշվի առնելով Ռուսաստանում կաթնամթերքի սպառման ներկայիս ծավալները՝ մինի ֆերմայի բացումը բիզնես գործունեություն սկսելու օպտիմալ լուծումն է։ Այծաբուծության և կաթնամթերքի ֆերման խոստումնալից է ինչպես վերադարձի, այնպես էլ հետագա ընդլայնման առումով։

Այս նյութը ներկայացնում է այծի ֆերմայի մանրամասն բիզնես պլան: Հոդվածը ձեզ կպատմի գործի առանձնահատկությունների և անհրաժեշտ ներդրումների մասին։

Իրավիճակը ռուսական կաթի շուկայում

Կաթնամթերքի ռուսական շուկան վերջին տարիներին լավագույն վիճակում չէ։ 2012 թվականից սկսած կաթի և կաթ պարունակող մթերքների սպառումը նվազում է։ Սակայն, ըստ փորձագետների, իրավիճակը շուտով կբարելավվի։ Ապագայում մենք կարող ենք հույս դնել վերականգնման և սպառման աճի վրա։

Այծի կաթի շուկան շատ թույլ է զարգացած Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում։ Արտադրանքի ճնշող մասնաբաժինն արտադրում են փոքրաքանակ անասնաբուծական տնտեսությունները։ Երկրում կաթնատու այծերի գլխաքանակը գնահատվում է 1,5-2 մլն.

Այծի կաթի պահանջարկն աճում է. այն առողջարար արտադրանք է, որը սպառողները ավելի ու ավելի են փնտրում խանութների դարակներում: Եվրոպական ներմուծման արգելքը, մրցակիցների բացակայությունն ու աճող պահանջարկը գործոններ են, որոնք միանշանակ դրական ազդեցություն կունենան անասնաբուծության վրա։

Ի՞նչ ապրանքներ կարելի է արտադրել ֆերմայում:

Այծերը՝ մանր անասունները, ունակ են ոչ միայն կաթ արտադրել: Մյուս պահանջարկ ունեցող ապրանքներից են կենդանիների միսը և այծի մազը: Միաժամանակ կարելի է կենդանիներ բուծել և վաճառել տոնավաճառներում։

Բայց եկամտի մեծ մասը գոյանալու է կաթի վաճառքից։ Մի քանի պատճառներով.

• Այծի միսը գնորդների շրջանում մեծ պահանջարկ չունի։ Պետք է կարողանաք ճիշտ եփել, որպեսզի այն փափուկ ստացվի, առանց տհաճ հոտի և համի։
• Այծի մազ արտադրելը երկար ժամանակ կպահանջի: Դուք ստիպված կլինեք սանրել այծերին և նայեք նրանց:

Յուրաքանչյուր մասնագիտության համար դուք պետք է ընտրեք ձեր սեփական ցեղատեսակը` կաթնամթերք, մսեղեն, բրդյա կամ բրդյա այծեր:

Այս նյութում մենք կքննարկենք կաթի արտադրությունը և վաճառքը:

Այծի կաթի առավելությունները

Այծի կաթը համարվում է ամենաառողջարարը։ Սա հիպոալերգենային արտադրանք է, որը լավ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից (5 անգամ ավելի արագ, քան կովիինը): Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և սննդանյութեր, այդ թվում՝ B12, որն անհրաժեշտ է արյունաստեղծման և նյութափոխանակության գործընթացների կարգավորման համար։ Այն նաև պարունակում է տարբեր վիտամիններ A, B, C, D, E, H, PP: Այծի կաթն օգնում է ազատվել վիտամինների պակասից։ Այն ընդհանուր առմամբ բարենպաստ ազդեցություն ունի մարդու մարմնի, նյարդային և անոթային համակարգերի և ոսկրային հյուսվածքի վրա։

Այծի կաթը լավագույնն է երեխայի համար՝ որպես մարդու կաթի փոխարինող:

Պարբերաբար օգտագործելով այս ապրանքը, դուք կարող եք ապաքինվել մի շարք հիվանդություններից, այդ թվում՝ կոլիտից, էկզեմայից, միգրենից և օստեոպորոզից: Այծի կաթի այս և այլ առավելությունները կարող են և պետք է օգտագործվեն արտադրանքը գովազդելիս:

Բիզնես սկսելու հիմնական ծախսերը

Ենթադրենք՝ ուզում ենք 50 գլխով այծերի փոքր ֆերմա բացել։ Դրա բացման և հետագա շահագործման համար կպահանջվի բավարար նախնական կապիտալ։ Հիմնական ծախսային հոդվածները ներկայացված են ստորև բերված աղյուսակում:

Աղյուսակ 1. Այծի ֆերմայի բացման հիմնական ծախսերը

Ծախսային հոդված	Արժեքը, շփում:
Անհատ ձեռնարկատերերի գրանցում, թույլտվությունների ստացում
Ֆերմերային տնտեսությունների, կառույցների կառուցում, ներքին աշխատանքներ
Սարքավորումների գնում, տեղադրում, գործարկում
Կաթնային այծերի, երիտասարդ կենդանիների, արուների գնում
Կերի գնում (ամսական)
Աշխատավարձը՝ 5 հոգի
Լրացուցիչ ծախսեր (գույքագրում, անասնաբուժական ծառայություններ)

Գները վերցված են գլոբալ ցանցում առաջարկն ուսումնասիրելու հիման վրա։

Սննդի ծախսերի չափը կարող է տարբեր լինել՝ կախված նրանից, թե ֆերմերը որքան ապրանք է ցանկանում ստանալ: Այծերի արտադրողականությունը ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե ինչ են նրանք ուտում։

Հողի վարձակալություն

Կենդանիներին տեղավորելու և արտադրական գործընթացներին աջակցելու համար անհրաժեշտ է կառուցել կառույցների համալիր։ Որպես ապագա ֆերմայի հիմք՝ կարող եք օգտագործել լքված տնտեսությունները, որոնցից շատերը մնացել են ԽՍՀՄ փլուզումից և 1990-ականների ճգնաժամից հետո։ Սակայն մեր ծրագրում շենքը զրոյից է կառուցվելու։

Սկզբի համար պետք է վարձակալել 0,5-0,7 հեկտար հողատարածք քաղաքից դուրս։ Կարևոր է ընտրել շինարարության համար հարմար տեղ, տրանսպորտային երթուղիներին մոտ:

Հողատարածքի մի մասը կզբաղեցնի բուն ֆերման՝ այծերի տնակ, պահեստներ, կոմունալ սենյակներ, սարքավորումներով արտադրամասեր։ Հողատարածքի մեծ մասը կպահանջվի նախիրը (արոտավայր) քայլելու համար: Առողջության և ավելի լավ կաթ ստանալու համար այծերին անհրաժեշտ է զբոսնել մաքուր օդում:

Շենքերը

1. Այծերի գոմը այծեր պահելու համար մեկուսացված, լավ օդափոխվող սենյակ է: 1 չափահաս կենդանու համար անհրաժեշտ է 2 քառ. մ մակերեսով։ Այսինքն՝ 100-125 քառ. մ-ը կզբաղեցնեն անմիջապես հովանոցները: Պետք է նաև տեղ լինի նորածին երեխաների (երիտասարդ կենդանիների) և արուների համար (առանձին պահվող):
2. Կթման սրահ, որտեղ անասուններին կկթեն հատուկ սարքավորումների միջոցով։ Դուք կարող եք գումար խնայել՝ անմիջապես այծերի գոմում կթող մեքենա տեղադրելով։
3. Մշակման սենյակներ՝ կաթի ֆիլտրում, սառեցում և պաստերիացում, դրա փաթեթավորում։ Այստեղ տեղադրված է համապատասխան տեխնիկա։
4. Սառնարանային սարքավորումների սենյակ, որտեղ ապրանքները կպահվեն մինչև դրանք վաճառվեն կամ տեղափոխվեն վաճառքի համար:
5. Կերի, խոտի, տարաների պահեստավորման պահեստ:
6. Սենյակներ հանգստի և անձնակազմի իրերի պահպանման համար: Սա ներառում է նաև սենյակներ, որտեղ աշխատակիցները կփոխվեն աշխատանքային հագուստով, ցնցուղներով և զուգարաններով:

Սարքավորումներ

Այծաբուծությունը որպես բիզնես կպահանջի հատուկ սարքավորումների ձեռքբերում՝ արտադրանքը պահելու, վերամշակելու, պատրաստելու և փաթեթավորելու համար: Սարքավորումների ձեռքբերումը բիզնես կազմակերպելիս հիմնական ծախսերից է։

Տեխնիկական սենյակը պետք է հագեցած լինի բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումներով, այդ թվում՝ պոմպերով, ֆիլտրերով, սեղաններով և օդորակման համակարգով: Ռուսական շուկայում վաճառվում են մոդուլային կաթնամթերքի գործարաններ՝ շահագործման համար պատրաստված տնտեսական համալիրներ։ Հաճախ, պատրաստի կաթնամթերքի գործարան գնելը ձեռնարկատիրոջ համար լավագույն տարբերակն է: Ընդ որում, եթե արտադրող-վաճառողն ինքնուրույն է իրականացնում տեղադրումը և գործարկումը։

Բուծում և կերակրում

1. Կենդանիները պետք է ուտեն միայն բարձրորակ կեր։ Սրանից է կախված նրանց առողջությունը և վերջնական արտադրանքի որակը, այսինքն՝ կաթը։ Նրանք օգտագործում են հյութեղ, կոպիտ և խտացված կերեր և բարդ կերեր։ Ձմռանը խորհուրդ է տրվում համալրել թարմ կանաչ կերերով և խոտով: Ջուրը պետք է տալ մաքուր, տաք, օրը երկու անգամ։
2. Օպտիմալ է աշնանը այծեր բերել զուգավորման համար։ Այնուհետև հաջորդ տարի երիտասարդ կենդանիները կմեծանան և կկարողանան դուրս գալ արածելու: Սա թույլ կտա երեխաներին ուժեղանալ և ավելի արագ աճել: 1 բազմացող այծը կարող է սերմնացնել 20-25 այծ, բայց նա չպետք է նրանց հարազատ լինի, այս դեպքում թույլ առանձնյակներ են ծնվելու։

Անձնակազմ

50 կենդանիներից բաղկացած մինի ֆերմայի սպասարկումը մեծ անձնակազմ չի պահանջում։ 5 հոգուց բաղկացած անձնակազմը կկարողանա վերահսկել կենդանիներին, մաքրությունը, սարքավորումները շահագործել։ Նրանց առաջադրանքները ներառում են կերակրման և կենդանիների խնամքի բոլոր աշխատանքները, սարքավորումների սպասարկումը, այծերի գոմի և այլ ֆերմայի տարածքների մաքրության պահպանումը, առաքման համար ապրանքների պատրաստումը և, եթե վարորդը կա, լոգիստիկա:

Մեքենաները գործարկելու համար մասնագիտացված կրթություն չի պահանջվում: Բավական է անցնել սարքավորումների կառավարման դասընթաց:

Գյուղում այծերի ֆերմայի ստեղծումը ևս մեկ առավելություն է տալիս. դուք կարող եք աշխատողներ վարձել տեղի բնակիչներից, իսկ մարզերում աշխատավարձերն ավելի ցածր են, քան քաղաքում: Դրա շնորհիվ ծախսերը կարող են կրճատվել:

Վճարման հաշվարկ

Եկեք գնահատենք այծաբուծության եկամտաբերությունը որպես բիզնես։

1. Նախնական ծախսերը, ըստ հաշվարկների, կկազմեն 3,45 մլն ռուբլի։
2. Մեկ այծը կարող է օրական միջինը 5-8 լիտր կաթ արտադրել։ Այս արժեքը համարենք 7 լիտր, ինչը նշանակում է, որ օրական 50 այծից ստանում ենք 350 լիտր, ամսական՝ 10,5 տոննա արտադրանք։
3. Այծի կաթի մեկ լիտր վաճառքի գինը 100 ռուբլի է։ Ստացվում է, որ կաթը կարելի է վաճառել ամսական 1 միլիոն ռուբլով (մոտավորապես):
4. 1 լիտր արտադրանքի արժեքը մոտավորապես 35-40 ռուբլի է: Մնաց 60 ռուբլի։ զուտ շահույթը. Սա մոտ 600 ռուբլի է: ամսական.

Եթե ​​նույնիսկ կաթը վաճառեք 80 ռուբլով, դրանով իսկ շահավետ գնով գնորդներ ներգրավելով, կմնա մոտ 400 հազար ռուբլի։ Հաշվի առնելով դա՝ գյուղացիական տնտեսությունն իր ծախսերը կվճարի մոտ 9 ամսից։

Բոլոր ապրանքների վաճառքը ներկա շուկայական պայմաններում քիչ հավանական է: Բայց եթե արտադրված կաթի կեսն իրացվի, 1,5-2 տարի հետո բիզնեսը կհասնի ինքնաբավության։

Առաջխաղացում

Վաճառքներ կազմակերպելիս մարքեթինգը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնի այծի կաթի նկատմամբ բնակչության զանգվածային սիրո բացակայության և դրա առավելությունների անտեղյակության պատճառով։ Սպառողը սովոր չէ այս ապրանքին, քանի որ այն գործնականում չի վաճառվում։

Առաջին քայլը ճիշտ գին ընտրելն է: Այծի կաթն ավելի թանկ է, քան կովի կաթը, սակայն այդ տարբերությունը պետք է նվազագույնի հասցնել։

• մուտք դեպի մանրածախ ցանցեր և խանութներում համտեսների կազմակերպում բոլորի համար.
• խանութների հետ միասին կազմակերպել ակցիաներ բնակչության որոշակի խմբերի համար (երեխաներով մայրեր, թոշակառուներ)
• այծի կաթի օգուտները նկարագրող թռուցիկների, POS նյութերի բաշխում:

Շեշտը պետք է դրվի այծի կաթի օգտագործման առավելությունների վրա: Օգտակար է գովազդ տեղադրել թերթերում, լրատվամիջոցներում և ինքնուրույն իրականացնել վաճառք՝ տնական կաթ վաճառել անիվների վրա տակառի միջոցով բնակեցված տարածքների բնակելի թաղամասերում:

Պահանջարկը կաճի վաճառքի ծավալներին զուգահեռ։ Ժամանակի ընթացքում կհայտնվեն սովորական հաճախորդներ։

Եզրակացություն

Այծի կաթի արտադրության և վաճառքի բիզնեսը խոստումնալից գաղափար է: Այժմ դուք կարող եք օգտագործել պահը և ամրապնդել ձեր դիրքերը Ռուսաստանում նոր շուկայի ի հայտ գալու հենց սկզբում: Պետք է հիշել՝ Հոլանդիայում այծի կաթի սպառումը մեկ անձի համար կազմում է 20 լիտր, մեզ մոտ՝ մի քանի գրամ։ Արդյունաբերությունը հսկայական ներուժ ունի, և դա անկասկած իրացվելու է ժամանակի ընթացքում։

Աստիճանաբար ընդլայնեք ձեր տեսականին, գնեք լրացուցիչ սարքավորումներ և սկսեք այծի կաթից արտադրել համեղ պանիրներ, կաթնաշոռներ և այլ կաթնամթերք:

Այծաբուծության մեր բիզնես պլանը կօգնի ընթերցողին գնահատել այծաբուծության ստեղծման հիմնական հատկանիշները և ձեզ ներկայացնել բիզնեսում եկամտի և ծախսերի հավասարակշռությունը:

Գյուղատնտեսական արդյունաբերությունն այժմ բավականին արագ է զարգանում։

Դրա հիմնական պատճառներից մեկն էլ իշխանությունների կողմից ֆերմերների աջակցությունն է, ինչպես նաև լավ պահանջարկը։

Բավականին եկամտաբեր ոլորտներից է այծաբուծությունը։

Բայց այն պետք է ճիշտ տեղադրվի։

Եվ դուք չպետք է ակնկալեք որևէ հատուկ եկամուտ գործունեության առաջին տարում: Այս արդյունաբերությունը զարգացած է եղել հին ժամանակներից։ Այծի կաթը շատ ավելի առողջարար է, քան կովի կաթը, և, հետևաբար, ավելի թանկ արժե: Ընդ որում, այս բիզնեսի զարգացման ծախսերը փոքր են։

Նույնիսկ ամենաանփորձ ֆերմերները կարող են սկսել այծաբուծություն։ Բայց դրա համար դուք պետք է աշխատեք բիզնես պլանի վրա և վերլուծեք վաճառքի ուղիները: Շատ սկսնակ ձեռներեցներ մտածում են բիզնես սկսելու մասին, քանի որ այս գործունեության շահութաբերությունը բավականին բարձր է։

Նման գործունեություն սկսելիս պետք չէ միաժամանակ մի քանի բան ստանձնել։ Այստեղ դուք պետք է ճիշտ սահմանեք ձեր առաջնահերթությունները: Կարևոր է ընդգծել, թե ինչին է ուղղված բիզնեսը։ Կատարված որոշման հիման վրա կարող եք ընտրել կենդանու ցեղատեսակը։ Ուստի, նախքան բիզնես բացելու շտապելը, պետք է ձեր գործունեության վերլուծություն կատարեք։

Այծաբուծությունը որպես բիզնես ունի բազմաթիվ առավելություններ.

• Այս կենդանին բծախնդիր չէ։ Այն կարող է դիմակայել նույնիսկ ամենադժվար սննդային և պահպանման պայմաններին: Հետեւաբար, այն կարելի է բուծել մեր երկրի ցանկացած շրջանում։
• Բիզնես սկսելը մեծ ներդրումներ չի պահանջում։ Բայց եթե առաջին երկու տարում մեծածավալ գործունեություն եք նախատեսում, իհարկե, պետք է գումար ծախսեք։
• Պետությունից սուբսիդիաների տրամադրում. Այժմ իշխանություններն ամեն կերպ աջակցում են գյուղացիական տնտեսություններին։ Դա արտահայտվում է ոչ միայն սուբսիդավորման, այլեւ հարկային արտոնությունների մեջ։ Կարող եք նաև փորձել հողատարածք ստանալ անասնապահության համար։
• Կա մրցակցության փոքր աստիճան, որն օգնում է լավ եկամուտ ստանալ։
• Այծաբուծությունը թափոններից զերծ արդյունաբերություն է: Այստեղ ոչ միայն կաթ ու միս է վաճառվում, այլեւ բուրդ, երբեմն էլ գոմաղբ։

Վերոնշյալ բոլոր առավելությունների շնորհիվ փոքր ներդրումով կարող եք բավականին բարձր եկամուտ ստանալ։ Նույնիսկ սկսնակ ֆերմերը կարող է զբաղվել այս գործով:

Բիզնես պլանի օրինակ

Այծաբուծությունը որպես բիզնես սկսնակ ֆերմերի համար զարգանում է փուլերով: Նախքան գործ բացելը, դուք պետք է հասկանաք ընթացակարգը: Նման բան սկսելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մշակել բիզնես պլան.
• Մտածեք վաճառքի ալիքի մասին:
• Հայտ ներկայացնել հարկային գրասենյակ բիզնես գրանցելու համար:
• Վիճակագրական մարմիններից պահանջվում է տրամադրել OKVED ծածկագրեր:
• Ստացեք վկայական:
• Հողամաս վարձակալելու համար փաստաթղթեր ներկայացնել վարչակազմին.
• Ռոսպոտրեբնադզորից սանիտարահամաճարակային վկայական ստանալը.
• Ստացեք թույլտվություն հրդեհային և բնապահպանական մարմիններից:
• Պետությունից ստացեք սուբսիդիա բիզնեսի զարգացման համար.
• Վերազինել գոմը.
• Անասնաբուծության համար տրամադրել ազատ տարածություն:
• Գնեք նմուշներ և սնունդ:

Նման գործունեության իրականացման հիմնական փուլերը թվարկված են վերևում: Իհարկե, դուք կարող եք շրջանցել վարձակալության փուլը, եթե ունեք ձեր սեփական տարածք անասուններ պահելու համար:

Ինչպես ընտրել խոշոր եղջերավոր անասուն

Հիվանդ կենդանի ստանալու վտանգ չկա, քանի որ բոլոր անասունները ենթակա են պատվաստման։

Սա կարելի է ստուգել գնումների գործընթացում:

Դա անելու համար պարզապես պահանջեք փաստաթղթեր այծերի համար:

Անհատի արժեքը միշտ կախված է ցեղից:

Հետեւաբար, նախ պետք է որոշել, թե այս փուլում ձեռնարկատերը որքան գումար է պատրաստ ծախսել:

Ամենատարածված ցեղատեսակները հետևյալն են.

• «Գորկովսկայա».
• «Տենբուրգսկայա»
• «ռուսական»

Ավելի լավ է անասուն գնել անասնաբույժի մասնակցությամբ։ Նա կկարողանա հստակ որոշել, թե որքան առողջ է անասունը և որքան կաթ է արտադրում: Երբ ֆերմերը ընտրի, թե որ ցեղատեսակն է նա բուծելու, նա կարող է սկսել գոմի և զբոսանքի տարածքը սարքավորել: Տարածքը պետք է պատրաստ լինի անասունների ներմուծման համար։

Ֆերմայի կազմակերպում

Հետևաբար, դուք պետք է հոգ տանեք ձեր պաշարների մասին՝ նախ հաշվարկելով, թե որքան խոտ ձեզ անհրաժեշտ կլինի ամբողջ ձմեռային ժամանակահատվածում: Մի մոռացեք հյութեղ սննդի մասին։ Դրանց թվում են, օրինակ, ճակնդեղը և Երուսաղեմի արտիճուկը։ Բացի այդ, այծերի սննդակարգը պետք է ներառի տարբեր հանքային հավելումներ։ Անասունները պետք է ստանան.

• ցուրտ եղանակին `օրական երկու անգամ
• տաք եղանակին `օրական երեք անգամ

Իրականացում

Նախքան բաշխման ուղիները ուսումնասիրելը, դուք պետք է որոշեք, թե ինչ ապրանքներ կվաճառի ֆերմա: Կաթը և կաթնամթերքը կարելի է հեշտությամբ վաճառել, քանի որ դրանք ունեն բազմաթիվ առավելություններ.

• Իմունոգլոբուլինի պարունակությունը, որն օգտագործվում է բրոնխիտի և տուբերկուլյոզի կանխարգելման և բուժման մեջ:
• Կաթնամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, ճարպ, սպիտակուց և վիտամիններ։
• Այծի կաթը համարվում է կրծքի կաթի լավագույն փոխարինողը։
• Այս ապրանքը չի առաջացնում ալերգիա:
• Օգնում է օրգանիզմից հեռացնել վնասակար նյութերը։

Ստացված կաթի որակն ու քանակը կախված է ցեղից և սննդակարգից։ Օրինակ, «ռուսական» այծը տալիս է օրական մոտ երկու լիտր, իսկ «սաանեն» այծը տալիս է մոտ վեց լիտր: Բացի այդ, պետք է հաշվի առնել, որ տարիքի հետ կաթնատվությունն ավելանում է։ Կյանքի երրորդ տարում կենդանին շատ ավելի շատ կաթ կարտադրի։

Շատ ֆերմերներ, բացի կաթ բուծելուց և վաճառելուց, տիրապետում են պանրի, կաթնաշոռի և կարագի արտադրության տեխնոլոգիային։ Սա հավելյալ եկամուտ է, բայց անհրաժեշտ է նաև գտնել ստացված ապրանքների վաճառքի ուղիները։ Սովորաբար դրանք համընկնում են կաթի ծորանների հետ։

Դուք կարող եք նաև զբաղվել երիտասարդ անհատների բուծմամբ և շուկայավարմամբ: Goat down-ը օգտագործվում է վերմակների և հագուստի մեկուսացման համար: Իսկ ոչխարի կաշվից շատ տաք բաճկոններ են պատրաստվում այծի կաշվից։ Այն իրականացնելու երկու հիմնական եղանակ կա.

• ինքնուրույն
• երրորդ անձանց միջոցով

Առաջին տարբերակով, իհարկե, շահույթն ավելի մեծ կլինի։ Բայց մեծ ծավալներով հնարավոր չէ ամեն ինչ վաճառել միայնակ, ուստի խոշոր տնտեսությունները պայմանագրեր են կնքում ավելի փոքր ձեռնարկատերերի հետ։ Այսինքն՝ ապրանքը մեծածախ են վաճառում։ Համապատասխանաբար, այստեղ գինն ավելի ցածր է, քան մանրածախ վաճառքի դեպքում։

Ֆերմերները, ովքեր սկսում են անձամբ այծի կաթ վաճառել, հեշտությամբ հաճախորդների բազա են ձեռք բերում: Փոքր տեղական խանութները կարող են օգտագործվել որպես կատալիզատոր:

Բացի այդ, դուք կարող եք դիմել կոսմետոլոգիական ընկերություններին: Բավականին հաճախ այծի կաթն օգտագործում են քսուքներ, օճառներ և այլ կոսմետիկ միջոցներ պատրաստելու համար։ Գերազանց վաճառքի լծակ է գովազդը: Այն կարող է գործարկվել տեղական լրատվամիջոցների միջոցով:

Շահույթի հաշվարկ

• Տարածքների և տախտակների գնում կամ վարձակալություն:
• Անհրաժեշտ սարքավորումների և գույքագրման գնում:
• Անասունների առաքման համար գնման և տեղափոխման ծախսերը:
• Կերի և դրա տեղափոխման ծախսերը:
• Հարկերի վճարում.
• Գազի, էլեկտրաէներգիայի, ջեռուցման և ջրի ծախսերը։
• Աշխատավարձը աշխատողներին.
• Հաշվարկը լիովին հասկանալու համար բերենք օրինակ.

Ենթադրենք.

• Ֆերմերը երեք այծ է գնել 9000 ռուբլով։ Ստացվում է 3 * 9000 = 27000 ռուբլի:
• Նա ունի իր սեփական տարածքը, սակայն այն պետք է վերազինվի։ Դրա համար անհրաժեշտ կլինի 20000 ռուբլի:
• 3 այծ պահելու համար լրացուցիչ ձեռքեր պետք չեն լինի, ուստի աշխատավարձը կարժենա 0 ռուբլի։
• Ֆերմերը կերի վրա ծախսել է 20 000 ռուբլի։ մեկ տարում։
• Թող այլ ծախսերը, ինչպիսիք են տարվա հարկերը և կոմունալ վճարումները, արժեն մոտ 50,000 ռուբլի:
• Մենք ստանում ենք ընդհանուր արժեքը 27,000 + 20,000 + 30,000 + 50,000 = 117,000 ռուբլի:

Հիմա եկեք հաշվարկենք, թե ինչպիսի եկամուտ է սպասում ֆերմերներին.

• Միջին հաշվով մեկ այծը տարեկան արտադրում է 720 լիտր կաթ։
• Երեք այծ կարտադրի 2160 լիտր։
• Կաթի մանրածախ գինը միջինում կազմում է 100 ռուբլի՝ 2160 * 100 = 216 000 ռուբլի տարեկան։
• Շահույթը հետևյալն է՝ 216,000 – 117,000 = 99,000 ռուբլի:

Բայց եթե գնեք ցեղատեսակ, որը երեք անգամ ավելի շատ կաթ է արտադրում, ձեր եկամուտը զգալիորեն ավելի մեծ կլինի։ Իսկ ավելի շատ գլուխներ պահելն ավելի ձեռնտու է։ Ի վերջո, այլեւս ջեռուցում և լուսավորություն չի պահանջվի: Ծախսերը կավելանան միայն անասունների կերակրման ծախսերով։ Իսկ եթե այծի կաթով պանիր ու կարագ վաճառեք, շահույթը նույնպես շատ ավելի մեծ կլինի։

Իհարկե, եթե երեք այծի արտադրանքը մեծաքանակ վաճառվի, նման եկամուտ չի ստացվի, և դուք ստիպված կլինեք փոխհատուցել մեկ տարուց ավելի ծախսերը։ Հետեւաբար, նման քանակությամբ անասունների դեպքում ավելի լավ է ապրանքը վաճառել ինքներդ: Աստիճանաբար թափ հավաքելով՝ կարող եք անցնել մեծածախ վաճառքի։

Այծաբուծությունը հեշտ գործ չէ։

Օրգանական սննդի մեծ պահանջարկն ազդել է. Այծաբուծությունը որպես բիզնես հետաքրքրում է ոչ միայն սկսնակ ձեռներեցներին, այլև փորձառու բուծողներին։ Այծաբուծությունը աշխատատար գործունեություն է, սակայն ճիշտ մոտեցման դեպքում տնտեսությունը բարձր եկամուտ կբերի, իսկ ներդրումը կկատարվի մեկուկես տարվա ընթացքում։

Այծաբուծությունը որպես բիզնես ունի մի քանի ուղղություն.

• Մսի վաճառք;
• կաթի և կաթնամթերքի վաճառք;
• այծերի ձագերի առևտուր;
• Այծի բրդի վաճառք.

Այծի միսը շատ տարածված չէ գնորդների շրջանում, սակայն արժեքավոր դիետիկ արտադրանք է։ Այն պարունակում է սպիտակուցներ, հանքանյութեր, վիտամիններ և ամինաթթուներ։ Այծի միսն օգտագործում են առողջ ապրելակերպի կողմնակիցները, թուլացած իմունային համակարգ ունեցող մարդիկ և կերակրող կանայք:

Այծի բուրդն օգտագործվում է որպես հումք գործարաններում հագուստի, մանվածքի և անկողնային պարագաների արտադրության համար։ Բացի այդ, կաշվե իրերն ու կոշիկները պատրաստվում են այծի կաշվից։

Ամենաշատն է այծեր աճեցնել կաթի համար: Կաթնամթերքը մեծ պահանջարկ ունի իր օգտակար հատկությունների շնորհիվ։ Բացի այդ, շատ գնորդներ վստահում են տանը արտադրված ապրանքներին, ուստի ընտրում են գյուղական ապրանքներ։

Վաճառվում է երեխաներին մեծացնելը։ Այս ուղղությունը չի պահանջում թանկարժեք սարքավորումներ ձեռք բերել կամ սնունդ արտադրելու թույլտվություն ստանալ։ Շուկայում բուծվող այծի արժեքը մի քանի անգամ ավելի բարձր է, քան այն աճեցնելը։

Նշում! Առաջին բանը, որ դուք պետք է անեք նախքան ֆերմա բացելը, որոշումն է, թե ինչ նպատակով են բուծվելու այծերը: Եթե ​​ձեռնարկատերը բավարար գիտելիքներ ունենա անասնաբուծության ոլորտում, ապա նա կկարողանա կազմակերպել բիզնես՝ միանգամից մի քանի տեսակի ապրանքներ արտադրելով։

Արդյո՞ք ձեռնտու է այծեր պահելը։

Անասնաբուծության ոլորտում մեծ թվով ձեռներեցներին հետաքրքրում է
մասնավորապես այծաբուծություն. Այս բիզնեսի գրավչությունը հետևյալն է.

• Այծերը ոչ հավակնոտ կենդանիներ են: Նրանք լավ են բազմանում իրենց բակում և հատուկ սնուցում չեն պահանջում.
• Այծ պահելու արժեքը նվազագույն է.
• Պետությունը աջակցություն և սուբսիդիա է տրամադրում մասնավոր գյուղացիական տնտեսություններին.
• ցածր մրցակցություն շուկայում;
• Գրեթե առանց թափոնների արտադրություն:

Ինչպես անասնաբուծության ցանկացած այլ ասպեկտ, այծաբուծությունը որպես բիզնես ունի իր թերությունները: Հիմնականները ներառում են.

• Ձեռնարկատերը չունի անհրաժեշտ գիտելիքներ այծաբուծության մասին, ինչը հանգեցնում է բազմաթիվ սխալների և ֆերմայի փակմանը.
• Ապրանքների վաճառքի դժվարություն. Մանրածախ ցանցերը նախընտրում են աշխատել խոշոր մատակարարների հետ.
• Երիտասարդ կենդանիներ ձեռք բերելու դժվարություններ. Որոշ հայտնի այծերի ցեղատեսակներ Ռուսաստանում չեն վաճառվում:

Նախքան ծրագիրն իրականացնելը ձեռնարկատերը պետք է որոշի առաջնահերթությունները, ուսումնասիրի անասնաբուծության հիմունքները և արտադրանքի իրացման շուկան։ Արտադրության կազմակերպման ճիշտ և լուրջ մոտեցումը կօգնի խուսափել չհիմնավորված ֆինանսական կորուստներից։

Պատրաստվում է ֆերմա բացել

Ինչպե՞ս սկսել այծաբուծության բիզնես: Առաջին փուլում դուք պետք է ընտրեք այծերի ֆերմա կառուցելու տեղ: Եթե ​​ձեռնարկատերը նախատեսում է բիզնես անել փոքր մասշտաբով, ապա անձնական հողամասի վրա գտնվող տնտեսական շենքերը հարմար են որպես տարածք: Բացի այդ, անհրաժեշտ է կենդանիների զբոսանքի, սնունդ պահելու տեղ ունենալ։

Նշում! Ժամանակակից համալիր կառուցելու համար անհրաժեշտ է ապահովել անասնաբուծության բոլոր հատկանիշները։ Տիպիկ այծաբուծական ֆերմայի դիզայնը կօգնի տեղում շենքերը օպտիմալ կերպով տեղադրել և պատշաճ կերպով սարքավորել տարածքը:

Տարածքի պահանջները

Մեծ ֆերմա բացելու համար պետք է գտնել ընդարձակ տարածք, որի կողքին կլինեն արոտավայրեր։ Շենքին պետք է միացված լինի էլեկտրականությունը և ջրամատակարարումը։ Առանց այդ հաղորդակցությունների, ձեռնարկատերը չի կարողանա «Ռոսպոտրեբնադզորից» գործունեության թույլտվություն ստանալ:

Այծեր պահելու սենյակը պետք է լինի չոր, տաք և մաքուր։ Այծի փողոցի մակերեսը հաշվարկվում է կախված անասուններից։ Մեկ մեծահասակի համար անհրաժեշտ է հատկացնել 2-ից 4 քմ. պանդոկում: Համապատասխանաբար, 50 գլխով փոքր ֆերմա կարելի է տեղադրել առնվազն 100 քմ տարածքի վրա։

Այծերը լավ չեն դիմանում ցրտին, այս գործոնը պետք է հաշվի առնել ֆերմա կառուցելիս։ Այծի գոմում խորհուրդ չի տրվում հատակը բետոնով լցնել։ Որպես անկողին օգտագործվում է ծղոտը, որը պետք է փոխել ամիսը 2-3 անգամ։ Կրպակը պետք է ունենա երիտասարդ կենդանիների, կթող այծերի համար նախատեսված խցիկներ և ծննդատուն:

Ֆերմայի գրանցում

Բիզնես գաղափարի իրականացման երկրորդ քայլը կլինի Դաշնային հարկային ծառայության հետ փաստաթղթերի պատրաստումը։ Գրանցվելիս պետք է ներկայացնեք OKVED ցուցակից կոդերը, որոնք հարմար են գործունեություն իրականացնելու համար:

Նախընտրելի է որպես անհատ ձեռնարկատեր գրանցել փոքր այծերի ֆերմա։ Խոշոր ձեռնարկություն բացելիս ավելի ձեռնտու է ՍՊԸ գրանցելը։

Ֆերմա չի կարողանա աշխատել առանց կարգավորող մարմինների թույլտվության: Ձեռնարկատերը պետք է կապ հաստատի Ռոսպոտրեբնադզորի հետ և վկայական ստանա Սանիտարահամաճարակային ծառայությունից: Բացի այդ, ձեզ անհրաժեշտ կլինի հրշեջ ծառայության և շրջակա միջավայրի վերահսկողության մարմնի թույլտվությունը:

Սարքավորումներ

Կաթ ստանալու համար ֆերման պետք է հագեցած լինի կթման մեքենաներով։ Եթե ​​ձեռնարկատերը նախատեսում է սերուցք և թթվասեր վաճառել, ապա նա պետք է լրացուցիչ գնի տարանջատիչներ և խառնիչներ: Սարքավորումը կարող է լինել մեխանիկական կամ էլեկտրական: Սարքավորումներ գնելիս նախապատվությունը պետք է տրվի արտասահմանյան արտադրողներին: Ֆերմերների արձագանքները հուշում են, որ արտասահմանյան սարքերն ավելի հուսալի և դիմացկուն են, քան ներքինը:

Այծերի ֆերման հագեցած է սառնարանային խցիկներով՝ արտադրանքը պահելու համար, ջեռուցիչներ և օդափոխիչներ։

Այծի դիետա

Ամռանը այծերը խոտ են ուտում, իսկ ձմռանը՝ խոտ։ Բացի բուսականությունից, կենդանիների սննդակարգը ներառում է արմատային մշակաբույսեր, հացահատիկային և բանջարեղեն: Եթե ​​ֆերմայում այծեր են աճեցնում մսի համար, ապա կերին ավելացնում են հանքային հավելումներ և վիտամիններ:

Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել խմելուն: Ջուրը պետք է լինի թարմ և ոչ սառը։ Շոգ եղանակին այծերին ջրում են օրը երեք անգամ, նորմալ ժամանակներին՝ 2 անգամ։

Ցանկացած նախագծի կարևոր մասը բիզնես պլանի կազմումն է։ Այն թույլ է տալիս գնահատել ռիսկերը, վերլուծել վաճառքի շուկան և հասկանալ
Այծեր աճեցնելը ձեռնտու է, թե ոչ։ Փորձառու ձեռներեցների կարծիքով, առնվազն 100 գլուխ ունեցող այծերի ֆերմա համարվում է ընդմիջում: Ֆերմերը և նրա ընտանիքի անդամները կկարողանան ինքնուրույն պահպանել ձեռնարկությունը՝ միաժամանակ խնայելով անձնակազմի վրա։

Մեծածավալ արտադրությունը պահանջում է զգալի ֆինանսական ներդրումներ։ Ռուսաստանում այծի կաթի և մսի օգտակար հատկությունները երկար ժամանակ թերագնահատվում էին, ուստի 1000 գլխի համար նախատեսված խոշոր համալիրները հազվադեպ էին։ Այնուամենայնիվ, պարենային էմբարգոն և գյուղատնտեսությանը պետական ​​աջակցությունը ազդեցին անասնաբուծության այս ոլորտի զարգացման վրա: Այծի կացարանով գործարան բացելու ներդրումները կազմում են առնվազն 50 միլիոն ռուբլի։

Որպես օրինակ՝ դիտարկենք 100 կենդանիներով ընտանեկան ֆերմա: Ձեռնարկատերը նախատեսում է վաճառել կաթ, միս, երիտասարդ կենդանիներ և այծի մազ։

Նշում! Առաջին սեզոնը ամենադժվարն է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այծերը սկսում են կաթ արտադրել 10 ամսականից։ Հետեւաբար, դուք պետք է համբերատար լինեք եւ սպասեք, մինչեւ երիտասարդ կենդանիները մեծանան:

Հաշվարկենք 1 այծի եկամուտը.

• Տարեկան 700 լիտր կաթ, 1 լիտրի համար 150 ռուբլի գնով;
• 50 կգ միս, շուկայում 1 կգ միջին արժեքը 200 ռուբլի է;
• 500 գրամ բուրդ - 400 ռուբլի 1 կգ-ի համար;
• 2 երեխա տարեկան – 20,000 ռուբլի:

Բիզնես պլան կազմելիս պետք է հաշվի առնել ֆերմայի պահպանման ամսական ծախսերը։ Մեկ այծը բերում է մինչև 100,000 ռուբլի եկամուտ, եթե ֆերման ունի մշտական ​​վաճառքի ուղիներ և անընդհատ վաճառում է իր արտադրանքը: Պատշաճ կազմակերպված բիզնեսի վերադարձը տեղի է ունենում միջինը 1,5 տարում:

Տեսանյութ՝ այծաբուծությունը որպես բիզնես

Այծաբուծություն. շահութաբերություն

Այծի կաթի օգտակար հատկությունները անհերքելի են, ուստի այս մթերքն օգտագործվում է ոչ միայն սննդի, այլև կոսմետոլոգիայի և բժշկության մեջ։ Բայց բացի կաթից, անասուններից կարելի է միս, բուրդ, ճարպ ստանալ։ Լիարժեք սերունդները հաջող բիզնեսի գրավական են, և այս դեպքում խորհուրդ չի տրվում ցեղատեսակներ խառնել։

Այծերի աճեցման ամենատարածված ցեղատեսակները հետևյալն են.

• ալպյան;
• Նուբյան;
• կաթնամթերք Saanen;
• բրիտանական;
• ռուսերեն;
• Գորկովսկայա;
• Մինգրելական

Բիզնես պլան կազմելիս պետք է հետևել հետևյալ ասպեկտներին.

• այծերի բուծում` կաթնամթերքի հետագա վաճառքով.
• վաճառքի նպատակով առողջ սերունդ բուծելը.

Որտեղի՞ց սկսել ձեր ընտրած բիզնեսում: Նախ անհրաժեշտ է հավաստի տեղեկատվություն ստանալ որոշակի տեսակի ապրանքի պահանջարկի մակարդակի մասին: Եվ նաև մանրակրկիտ գնահատեք մրցակիցների արտադրության մասշտաբները: Այս բիզնեսում կա մի հաճելի կետ՝ ապրանքների պահանջարկը միշտ մեծ է, իսկ մրցակցությունը՝ փոքր։

Այծի ֆերմայի բիզնես պլանի օրինակ

100 գլուխ այծերի մինի ֆերմայի համար հաշվարկելիս ձեզ անհրաժեշտ կլինի գումար՝

1. Պատրաստի ֆերմայի գնում կամ վերանորոգում – 1,000,000 ռուբլի:
2. Երիտասարդ անասունների գնում լիարժեք սերունդ աճեցնելու համար `1,000,000 ռուբլի:
3. Կթելու սենյակ – 800,000 ռուբլի:
4. Սարքավորումների գնում, գործիքների տեղադրում և գնում – 200,000 ռուբլի:
5. Կաթի վաճառքի տանկեր – 500 000 ռուբլի:
6. Կերի գնում - 50,000 ռուբլի:
7. Բիզնեսի գրանցում (այլ ծախսեր) – 100,000 ռուբլի:

Նաև ֆինանսական բիզնես պլանը նախատեսում է ոչ միայն միանվագ, այլև մշտական ​​ծախսեր։ Դրանք ներառում են.

1. Կոմունալ ծառայությունների վճարում.
2. Աշխատակիցների աշխատավարձի նվազեցում.
3. Հողի ամսական հարկի վճարում.
4. Կերակրման ծախսեր.
5. Ապահովագրության նվազեցումներ.
6. Այլ ծախսեր.

Նախնական հաշվարկներով՝ 100 գլուխ ունեցող այծերի ֆերմայում ամեն ամիս կարտադրվի մոտավորապես 1000 լիտր կաթ։ Նույնիսկ ամենացածր գնով վաճառելը թույլ կտա կայուն եկամուտ ստանալ։

Հաշվի առնելով չնախատեսված ծախսերը և բոլոր տեսակի կորուստները, եկամուտը կարող է լինել 500,000 ռուբլի: Նման ցուցանիշներով բիզնեսի շահութաբերությունը կհասնի 48 տոկոսի։ Եվ սա ասում է, որ ֆերմայի 1,5 տարվա կայուն գործունեությունից հետո տանը բիզնեսն իր արդյունքն է տալիս։ Դժվար չէ 50 գլխի համար բիզնես պլան կազմել՝ բոլոր ծախսերը համակարգված կիսով չափ բաժանելով։

Աշխատասենյակի սարքավորումներ

Տիպիկ այծաբուծական ֆերմայի նախագծի անխափան աշխատանքի և ամենաբարձր որակի կաթ ստանալու համար դուք պետք է հոգ տանեք սարքավորումների ձեռքբերման մասին: Դա անելու համար դուք պետք է գնեք.

• կթելու մեքենաներ;
• տարանջատիչներ՝ կաթը թթվասերի, կարագի, սերուցքի վերածելու համար;
• սենյակային ջեռուցիչներ;
• օդափոխության միջոցներ.

Գլուխների բուծում և պահում

Սկսնակ ձեռներեցների համար այծեր աճեցնելն ու պահելը իրենց բակում հեշտ գործ չէ: Եթե ​​դուք երբեք չեք հանդիպել
հողագործություն, ապա դուք պետք է ուսումնասիրեք հատուկ գրականություն բեղմնավոր սերունդների աճեցման, կերակրման և պահպանման մեթոդների վերաբերյալ: Ապահովելով բոլոր անհրաժեշտ գիտելիքները, միայն դրանից հետո կարող եք սկսել բուծումը:

Այծերը խոտակեր են։ Նրանց համար կանաչ արոտավայրը արագ աճի և քաշի ավելացման ապաստարան է: Հետեւաբար, ֆերմայի տարածքը պետք է բավական ընդարձակ լինի, որպեսզի նրանք կարողանան քայլել:

Նաև չպետք է մոռանալ, որ այծերը վախենում են ցրտահարությունից, բայց միևնույն ժամանակ արագ հարմարվում են ջերմությանը։ Կենդանիներին պահելու համար նախատեսված տարածքը պետք է լինի չոր և ներսից մեկուսացված: Այն պետք է հագեցած լինի ջրամատակարարման, կոյուղու և ջեռուցման սարքերով։

Կենդանիների կերերը կարելի է պահել առանձին սենյակում։ Ըստ բնապահպանական չափանիշների՝ կաթի վերամշակման արտադրամասը պետք է մաքուր և կոկիկ պահվի։

Ավելի շատ կաթնատվություն կարելի է ստանալ այն պայմաններում, երբ կենդանիներին ամեն օր արածեցնում են մաքուր օդում: Ամռանը անասուններին ավելի լավ է սարքավորել հատուկ գրիչներով, որպեսզի կապած չպահեն։

Կենդանիներին կերակրելը

Կաթնատվության քանակն ու կաթի համն ուղղակիորեն կախված են կենդանու սննդակարգից։ Ուստի նրանց անհրաժեշտ է ապահովել համապատասխան սնուցում վիտամինային համալիրով։

Ձմռանը այծերը որպես սնունդ ստանում են չորացած խոտ, երիտասարդ ծառերի ճյուղեր և թփեր։ Համակցված սնունդը պետք է ներառվի ամենօրյա մենյուում: Առողջ ընտանի կենդանուն օրական անհրաժեշտ է մինչև 2 կգ խոտ, այնպես որ ամռանը հոգ տարեք, որ այն պատրաստեք մեծ քանակությամբ:

Ամռանը այծի պահպանման ծախսերը սննդի առումով ցածր են, քանի որ նրա հիմնական կերակուրը փարթամ կանաչ խոտն է, երիտասարդ ծառերի թարմ ճյուղերն ու դրանց տերեւները։

Ցանկացած սեզոնում իմունային համակարգը ամրապնդելու համար կենդանիների օրգանիզմը վիտամինային հավելումներ է պահանջում։ Պետք չէ մոռանալ անասունների հիվանդությունների կանխարգելման հանքային համալիրների մասին։

Տնային տնտեսության սպասարկում

Մեկ մարդ չի կարողանա բուծել ու պահել այծի ֆերմա. Նույնիսկ կաթի համար այծեր աճեցնելու համար, էլ չեմ խոսում հարակից այլ ապրանքների մասին, ձեզ օգնականներ են պետք։ Խնամքից բացի, պահանջվում է տարածքների մաքրում, կենդանիների կերակրում և վաճառքի համար նախատեսված ապրանքների մատակարարում:

Որպես ֆերմերային աշխատողներ ձեզ անհրաժեշտ են.

• կթող օպերատորներ – 2 հոգի;
• ընդհանուր աշխատողներ - 2 հոգի;
• հաշվապահ – 1 անձ;
• անասնաբույժ – 1 անձ;
• ապրանքների մատակարար (վաճառող) – 2 հոգի.

Գումար խնայելու համար պարբերաբար կարելի է օգտվել հաշվապահի և անասնաբույժի ծառայություններից։ Նրանց հետ պետք է պայմանագիր կնքվի։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. 1000 գլխին կպահանջվի ավելի շատ սպասարկող անձնակազմ, քանի որ այս փաստը պայմանավորված է արտադրության ծավալների ավելացմամբ։

Մինի ֆերմայի բացում. ձեռնտու է այծեր պահելը.

Այծի կաթնամթերքը հարուստ է վիտամիններով, կալցիումով և սպիտակուցներով։ Կաթը նաև հիանալի ժողովրդական բուժիչ է լուրջ հիվանդությունների դեպքում (ասթմա, տուբերկուլյոզ և բրոնխիտ): Քրոնիկ հազը հաջողությամբ բուժվում է այծի ճարպով։

Կոսմետիկ նպատակներով կենդանական արտադրանքից պատրաստվում են մարմնի և դեմքի համար նախատեսված քսուքներ, դիմակներ և մուսեր: Կլեոպատրայի երիտասարդացնող լոգանքները դրա ապացույցն են, որոնք երկար տասնամյակներ շարունակ օգտագործվել են գեղեցկության գիտակների կողմից:

Իսկ եթե ապագա ձեռներեցը մտածում է՝ ձեռնտու է, թե ոչ, նման արտադրություն սկսելը, ապա բիզնեսի շահութաբերության ուղղությամբ միշտ առավելություն կա։ Այծի կաթը կարող է վաճառվել, առաքվել մասնագիտացված հավաքման կետեր, կամ կաթը կարող է վերամշակվել արտադրանքի պատրաստման համար (թթվասեր, սերուցք, պանիր):

Նշված բոլոր ապրանքները վաճառվում են ավելի բարձր ինքնարժեքով, ուստի դրանց վաճառքից անշուշտ շահույթ կլինի։

Ինչպես գրանցել ձեր բիզնեսը

Գյուղատնտեսության ոլորտում բիզնես սկսելը պահանջում է օրինական գրանցում:

1. Ընտրեք բիզնեսի օրինական ձև: Սկսնակ ձեռնարկատիրոջ համար, որպես տարբերակ, անհատ ձեռներեցը (անհատ ձեռնարկատիրություն) հարմար ձև է:
2. Ընտրված գործունեության (այծաբուծության) OKVED կոդը տրամադրվում է վիճակագրության մարմնին:
3. OGRN վկայականի քաղվածք (պետական ​​համար):
4. Հողամաս գնելու (վարձակալության) դիմում ֆերմերից.
5. SES-ից (սանիտարահամաճարակային ծառայություն) ապրանքներ վաճառելու թույլտվության վկայագիր:
6. Հրշեջ ծառայության կողմից տարածքը շահագործելու թույլտվության վկայագիր.
7. Քաղվածք բնապահպանական ծառայության թույլտվությունից.
8. Սեփական բիզնեսի գրանցում.

Բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը հավաքելու համար կպահանջվի մոտ 3 ամիս։ Ձեր ժամանակը կրճատելու համար օգնություն խնդրեք իրավասու իրավաբանից:

Լրացուցիչ եկամուտ ֆերմայից

Եթե ​​դուք լուրջ եք վերաբերվում այծերի աճեցմանը, ապա կարող եք ավելացնել ձեր եկամուտը ֆերմայից՝ հիմնվելով առաջարկվող տարբերակների վրա:

1. Երիտասարդ կենդանիների վաճառք.
2. Մսի վաճառք.
3. Կաշիների առաքում գնումների կետեր.
4. Կաթնամթերքի արտադրություն.

Ֆերմերների բազմաթիվ ակնարկները կասկած չեն թողնում, որ ճիշտ բիզնես կառուցվածքի դեպքում կարող եք զգալի հաջողությունների հասնել գյուղատնտեսության ոլորտում։

Եզրակացություն

Այծաբուծական բիզնեսը գյուղատնտեսական ձեռներեցության բարդ, բայց գրավիչ ոլորտ է։ Շահութաբերությունը բարձր է, իսկ նվազագույն մրցակցությունը թույլ է տալիս կայուն եկամուտ ստանալ։ Ֆերման եկամտաբեր կլինի, եթե ձեռնարկատերը ունենա անհրաժեշտ գիտելիքներ անասնաբուծության ոլորտում։

Բիզնեսին հմուտ մոտեցումը երաշխավորում է մշտական ​​եկամուտ և բարձր եկամտաբերություն՝ պայմանով, որ դուք գյուղաբնակ եք: Քաղաքային բնակչության համար դուք կարող եք ընտրել այլընտրանքային տարբերակ, որը չի պահանջում տարածքի և արոտավայրերի որոնում:

Ի՞նչ եք կարծում, այծերի բիզնեսը եկամտաբեր է։

Ես կարծում եմ, այո

Ռուսաստանում այծերի ֆերմաները այնքան շատ չեն, որքան կովերի, խոզերի և ոչխարների աճեցմամբ զբաղվող ֆերմաները։ Շատ դեպքերում խոսքը երկու-երեք անասուն ունեցող դուստր ֆերմայի մասին է։ Այնուամենայնիվ, այծի արտադրանքի նկատմամբ հետաքրքրությունը մշտապես աճում է, ուստի թափուր տեղը խոստանում է ձեր սեփական բիզնեսը զարգացնելու մեծ հեռանկարներ: Որտեղի՞ց սկսել և ինչպե՞ս արդյունավետ դարձնել ձեր ֆերմա:

Օգտվեք այծաբուծություն ձևաչափով կամ մինի ֆերմայումակնհայտ. Այծաբուծությունը նախիրի տիրոջն ապահովում է թարմ կաթնամթերքով և թույլ է տալիս վաճառել գրեթե ցանկացած ապրանք.

• կաթ և կաթնամթերք, որոնք արժեքավոր են սննդային և առողջապահական տեսանկյունից(պանիր, կաթնաշոռ, սերուցք, թթվասեր);
• տաք բուրդհագուստ պատրաստելու համար հարմար ներքև և կաշի;
• տարեկան սերունդ;
• արժեքավոր դիետիկ միս.

Այծի արտադրանքի պահանջարկը մշտապես բարձր է և շարունակում է աճել: Այծի կաթի օգուտները հայտնի ենհին ժամանակներից։ Ի տարբերություն կովի կաթի՝ այն չի առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ և խորհուրդ է տրվում կերակրել երեխաներին և տարեցներին։ Գերազանց որակի իրերը տրիկոտաժ են այծից և բրդից։բուժիչ հատկություններով։ Կաշիներն օգտագործվում են գեղեցիկ, տաք մուշտակների և ոչխարի մորթուց պատրաստելու համար։

Այծի կաթի արտադրության արտադրամաս

Առողջ սնվելու նորաձևությունը՝ զուգորդված բիզնեսի կազմակերպման ճիշտ մոտեցման հետ, թույլ է տալիս հույս դնել լուրջ հաջողությունների վրա։

Եկեք սկսենք մեր բիզնեսը զրոյից

Շատերը այծաբուծությունը համարում են հոբբի, և այս տեսակետում կա որոշակի ճշմարտություն։ Գյուղական բնակավայրերի բնակիչներն ունեն բոլոր հնարավորությունները և չեն հակված ավելցուկային արտադրանք վաճառել առողջ կամ բուժիչ սնուցման կարիք ունեցող քաղաքաբնակներին: Այնուամենայնիվ Մի քանի տնային այծեր ակնհայտորեն բավարար չեն սեփական բիզնեսը կազմակերպելու համար։

Այծաբուծության թերզարգացումը մեծապես պայմանավորված է նրանով, որ հողագործության մասին հովվերգական գաղափարները բառացիորեն անհետանում են լուրջ աշխատանքի առաջին ամիսներից հետո։ Իրական բիզնեսը շատ նախապատրաստական ​​աշխատանք է, աշխատանքի արդյունքները շատ ամիսներ առաջ հաշվարկելը։

Նախքան կենդանիներ գնելը, դուք պետք է առնվազն հաշվարկել ապագա եկամտի հավանականությունը և կազմել մանրամասն բիզնես պլան. Այծի ֆերմայի ստեղծման փուլերը.

1. բիզնես պլանի կազմում;
2. թղթաբանություն;
3. կենդանիներ պահելու համար ֆերմայի պատրաստում և.
4. կենդանիների գնում.

Բիզնես պլան կազմելու սխեմա

Բիզնես պլան կազմելու փուլում պետք է մշակվեն հետևյալ հարցերը.

• ապրանքների առկա պահանջարկը;
• մատակարարումների ընդլայնման հավանական ուղիները.
• արոտավայրերի ընտրություն;
• Կենդանիներ պահելու նպատակների որոշում՝ կաթի, մսի, բրդի արտադրություն, համալիր դաստիարակություն.
• հավաքագրման տեխնոլոգիական գործընթացները և .

Կարևոր է հաշվի առնել բոլոր ծախսերը, ներառյալ կենդանիների խնամքի պարագաները, առաքման տրանսպորտային ծախսերը և կաթի շշալցման համար նախատեսված տարաների արժեքը: Միայն հաշվարկներն ավարտելուց և բիզնեսի հեռանկարները տնտեսապես իրագործելի լինելուց հետո կարող եք սկսել նախագիծն իրականացնել։

Նախևառաջ պետք է գտնել համապատասխան հողատարածք, որը իդեալական կլինի գոյություն ունեցող կրպակներով կամ խոզանոցով: Պատրաստի շենքերը վերանորոգելը շատ ավելի հեշտ և խնայող է, քան դրանք զրոյից կառուցելը:

Կարևոր է մեծ տարածք ընտրել արոտավայրերի համար: Այն պետք է ցանվի բազմամյա խոտաբույսերով՝ այծերին առատ արոտով ապահովելու համար։ Սկսնակների համար, ովքեր երբեք չեն հանդիպել այծաբուծության, պետք է խելացի խորհրդատու գտնել:Փորձառու մասնագետի ժամանակին խորհրդատվությունը կարող է խնայել գումար և ժամանակ:

Տիպիկ այծերի ֆերմայի դասավորությունը

Ի՞նչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ բիզնես գրանցելու համար:

Ֆերմա կազմակերպելու համար անհրաժեշտ է լրացնել թղթերի ծավալուն փաթեթը և կատարել ձևականությունները: Առաջին հերթին դուք պետք է գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր. Ինչու՞ IP: Սա փոքր ֆերմայի համար լավագույն տարբերակն է հաշվապահական և հարկային հաշվետվությունների առումով:

Ֆերմերի հաշվառումն իրականացնում է ֆերմայի կազմակերպման վայրում գտնվող հարկային գրասենյակը:Ընթացակարգը պաշտոնական է և ոչ բարդ:

1. Կատարեք դիմում, ճիշտ արտացոլելով ձեռնարկատիրական գործունեության կոդերը։
2. Ստացեք փաստաթուղթ, որը հաստատում է անհատի գրանցումը որպես ձեռնարկատեր, որը ցույց է տալիս հիմնական պետական ​​գրանցման համարը (OGRN):

Գործունեությունը պաշտոնապես գրանցելուն պես պետք է ձեռք բերել հողամասի օգտագործման փաստաթուղթ, կատարել հողագծում և հավաքագրել թույլտվության հիմնական փաստաթղթերը:

• հողի օգտագործման համար քաղաքային վարչակազմի հաստատումը.
• Հողային ռեսուրսների պետական ​​կոմիտեի կողմից կայքի տեխնիկական փաստաթղթերը.
• BTI-ից վկայագիր թույլատրված տարածքում տնտեսական շինություններ տեղադրելու մասին.
• հրդեհային մարմինների թույլտվություն;
• նույն փաստաթուղթը.

Այծի արտադրանքի վաճառքը հնարավոր է միայն Ռոսպոտրեբնադզորի վկայականով։ Անհատ ձեռնարկատերերը կկարողանան այծի կաթ, պանիր, կաթնաշոռ վաճառել ինչպես շուկայի, այնպես էլ խանութի միջոցով։

Ֆերմայի համար հողի գրանցում

Ֆերմա հիմնելու տեխնիկական նրբերանգներ

թույլ կտա ձեռք բերել բարձր մշտական ​​կաթնատվություն։Չնայած իրենց անսպառ բնույթին՝ այծերին անհրաժեշտ է ապահովել որոշակի պայմաններ։ Պետք է հաշվի առնել կենդանու տարիքը, սեռը և հղիության կարգավիճակը:

Ֆերմա պետք է հագեցած լինի հիմնական պահանջներին համապատասխան.

• Սենյակը ընդարձակ է, մաքուր, տաք, բնական ցերեկային լույսով, օդափոխությամբ և առանց օդափոխության։ Ձմռանը գրիչում օպտիմալ ջերմաստիճանը +7 աստիճան է, գառների սենյակում 8-ից 10 աստիճան;
• փայտե գրիչ հատակ, ծածկված վանդակավոր փայտե հատակով թեփով կամ խոտով;
• առաստաղը 2,5 մետրից ցածր չէ;
• կենդանիները պահվում են առանձին տուփերումչափը առնվազն 2 քմ. մ;
• տուփը պետք է հագեցած լինիոչ միայն սնուցող, այլև մահճակալ `մինչև կես մետր մակարդակի բարձրացված նստարան;
• կթումն իրականացվում է առանձին սենյակներում;
• մեծահասակները, այծերը և երիտասարդ կենդանիները պահվում են առանձինԱպահովված է երեխաների ծննդյան առանձին բաժին.
• կան առանձին շինություններ՝ կերի պահեստավորման համար;
• կա պարսպապատ բացօթյա տարածք, որն ապահովում է կենդանիների ձմեռային զբոսանք, պաշտպանություն վատ եղանակից, շոգից, քամուց։ Այստեղ այծերն արածելուց հետո հանգստանում են։

Արոտավայրը պետք է ընտրել՝ կախված անասունների քանակից՝ 4-5 քմ չափով։ մ այծի համար և 6 քառ. մ այծի համար:

Այծերի համար նախատեսված մինի ֆերմայի գլխավոր հատակագիծ

Այծի փողոցին անհրաժեշտ է կաթսայատուն, իսկ ընդունելի սանիտարական պայմաններ ապահովելու համար՝ ջրամատակարարում և կոյուղի։ Եթե ​​արտադրանքը վերամշակվի, ապա կպահանջվի առանձին արտադրամաս:

Ի՞նչ կարելի է ասել օպտիմալ դիետա ընտրելու մասին։

Կերակրող այծերը տարբերվում են ամռանը և ձմռանը: Եթե ​​ամռանը սննդակարգի հիմքը արոտային խոտերն են, ապա ձմռանը՝ խոտը։Բացի այդ, տաք սեզոնին այծերին կերակրում են բոլոր տեսակի կանաչ բանջարեղենով, տոպրակներով, օգտագործվում են հատուկ հավելումներ՝ ոսկրային ալյուր, աղ, կավիճ։

Հատուկ ուշադրության է արժանի ձմեռային դիետան։ Դրա հիմքը պետք է լինի երեքնուկի կամ մարգագետնի խոտը, որը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և ազոտային նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են պատշաճ մարսողության համար:

Դիետայի հավելումներ.

• խաշած բանջարեղենև (կերային գազար, ճակնդեղ, կարտոֆիլ), որոնք սնունդն ավելի համեղ են դարձնում և դրականորեն ազդում կաթի արտադրության վրա.
• վարսակ(0,5-ից մինչև 1,5 կգ՝ կախված իրավիճակից);
• ճյուղային սնունդ(Բարդի, կաղնու, մոխիր, ուռենու);
• խտացված կեր, թեփ.

Ձմեռային մենյուում պետք է ներառել նաև աղի լիզը, ոսկրային բիծը և վիտամինային հավելումները։ Դուք չեք կարող անսպասելիորեն փոխել կենդանուն մի տեսակի սննդից մյուսը:Այսպիսով, գարնանը պետք է աստիճանաբար ներմուծել կանաչ սննդի քանակը՝ դիետայից հեռացնելով արմատային բանջարեղենը։ Անցումային շրջանը մինչև տասը օր է։

Այծի և ոչխարի ամենօրյա սննդակարգ

Կենդանիներին պետք է ամեն օր ապահովել մաքուր խմելու ջուր՝ 1 այծի համար 10 լիտր չափով։

Այծերը բծախնդիր ուտողներ են: Անորակ սնունդը բացարձակապես անընդունելի է՝ փտած, բորբոսնած, փտած։ Նման դիետան անմիջապես կազդի կաթնատվության վրա։

Բիզնես պլանի և հաշվարկների օրինակ

Մոտավոր բիզնես պլան 50 գլուխ ունեցող ֆերմայի համար 15 հազար ռուբլի փոխարժեքով մեկ կենդանու գնման համար.

• կաթնամթերքի այծերի քանակը `750 հազար ռուբլի;
• գոյություն ունեցող շենքերի և անասնագոմի սարքավորումների վերակառուցում - 1,8 միլիոն ռուբլի;
• կթելու սրահի սարքավորումներ - 780 միլիոն ռուբլի;
• սննդի սառնարան – 800 հազար ռուբլի;
• կենցաղային տեխնիկա - 400 հազար ռուբլի;
• կերային պաշարներ `83 հազար ռուբլի;
• կազմակերպչական ծախսեր, ներառյալ աշխատավարձը `100 հազար ռուբլի:

Ընդհանուր՝ 4 մլն 713 հազար ռուբլի։

Այծաբույծ հաշվիչ

Կաթի մանրածախ վաճառքի դեպքում դրա միջին արժեքը մեկ լիտրի համար կազմում է 60 ռուբլի.

• ամառային կաթնատվությունը օրական 4 լիտր փոխարժեքով `200 լիտր, ամսական 360 հազար ռուբլի;
• ձմեռային կաթնատվությունը օրական 2 լիտր չափով `100 լիտր, ամսական 180 հազար ռուբլի:

Ծրագրի մարման ժամկետը 2-ից 3 տարի է:

Բիզնեսի շահութաբերություն

Ծրագրի հաջողությունը կախված է լրացուցիչ գործոններից, ինչպիսիք են մշտական ​​պահանջարկը և բարձր կաթնատվությունը: Անասնաբուժական ծառայությունների և շուկայավարման գործունեության արժեքը պետք է ներառվի գնահատման մեջ: Բիզնեսը կարող է չստացվել միայն այն պատճառով, որ մարդիկ սովորությունից դրդված պատրաստ չեն կովի կաթը փոխարինել այծի կաթով:

Այդ իսկ պատճառով կարևոր է ուսումնասիրել, կատարել շուկայի վերլուծություն և կատարել մոտավոր հաշվարկներ՝ կախված առաջարկվող ֆերմայի կոնկրետ տարածքից։ Բարձր կաթնատվությունը միշտ չի կարելի համարել եզակի դրական բան։ Եթե ​​ապրանքը վաճառող չկա, տնտեսության կազմակերպման ծախսերը տնտեսապես հնարավոր չեն։

Այծաբուծության շահութաբերությունը

Կաթի արտադրության անընդհատ բարձր օրական մակարդակով, առավելագույնը ընթացիկ թողարկում - ապրանքների վաճառք. Իրավիճակից ելք կարող է լինել ոչ միայն շուկան կամ խանութների դարակները, այլև պայմանագիրը մանկապարտեզի, հիվանդանոցի, առողջարանի կամ մանկատան հետ։

Միջին հաշվով, յուրաքանչյուր կաթնատու այծ ամսական բերում է 55 հազար ռուբլու շահույթ։ Միևնույն ժամանակ, դրա պահպանման արժեքը մոտավորապես 7-8 հազար ռուբլի է: Ծրագրի շահութաբերությունն արտահայտվում է ոչ միայն մշտական ​​վաճառքի վայրի առկայությամբ, այլև լավ արոտավայրի առկայությամբ։

Շահութաբերության միջին ցուցանիշները՝ 20-ից 30%. Սա բավականին բարձր եկամտաբերություն է, որը թույլ կտա ձեռնարկությանը տառացիորեն երկու տարում վճարել իր համար և ապագայում կշարունակի շահույթ բերել իր սեփականատիրոջը: Ընդհակառակը, ֆերմա կազմակերպելու սխալներն անխուսափելիորեն կհանգեցնեն նրան, որ այն անշահավետ է դառնում ու փակվում։