Obchodní plán vodní dýmky: postupný postup otevírání. Jak otevřít vodní dýmku v Rusku Vodní dýmka kód okved


Lidé, kteří chtějí do každodenního života přinést prvek novosti, jsou často přitahováni tradicemi a zvyky jiných národů. Kouření vodní dýmky, které bylo původně nedílnou součástí života obyvatel Středního východu díky turistům, se rychle rozšířilo, a to i v Rusku. Dnes podnikatelé vydělávají slušné peníze otevřením institucí speciálně určených pro tyto účely.

Existuje několik důvodů, proč by se podnikatelé mohli zajímat o podnikatelský plán vodní dýmky s výpočty do roku 2020. Především jde o popularitu tohoto typu volného času u domácích spotřebitelů. Navíc na trhu stále existuje nedostatek kuřáckých klubů, v důsledku čehož by se nováčci neměli bát konkurence. A konečně, takové podnikání se vyznačuje dobrou ziskovostí a vysokou marží: marže vodní dýmky ve výši 250–400% usnadňuje kompenzaci všech nákladů na údržbu instituce a slušný zisk.

Obchodní funkce

Jako podnik patří kuřácký klub do oblasti volného času a zábavy. Proto by podnikatelé, kteří se zajímají o to, kolik bude stát otevření vodní dýmky, pouze za účelem nalezení zdroje příjmu, který nevyžaduje stálou účast, by měli pochopit, že je to nemožné. Aby se instituce stala populární, je nutné v ní nejen vytvořit zvláštní atmosféru, ale také neustále pracovat na sortimentu, pořádat různé akce a zlepšovat kvalitu služeb.

Hlavním principem práce s vodní dýmkou je vysoká rychlost obratu stolů. V ideálním případě by hosté za dvě hodiny měli kouřit pár vodní dýmky, relaxovat a dát přednost následujícím návštěvníkům. A co je horší, když zákazníci kouří vodní dýmku po dlouhou dobu, hrajte deskové hry a nepřinášejte instituci zisk.

V boji proti tomuto jevu existuje několik metod:

  • Tím, že obsluhujete několik vodních dýmek současně, můžete zkrátit dobu trvání servisního cyklu. Průměrná společnost může kouřit jednu shishu po dobu 4–5 hodin, zatímco dva nebo tři umožňují svým členům dosáhnout uspokojení dvakrát tak rychle;
  • Pomocí principu „anticafe“ můžete účtovat hostům ne za vodní dýmku, ale za čas strávený u stolu. V tomto případě je počet vodní dýmky, kterou obsluhuje, regulován tak, aby společnost měla čas na odpočinek do dvou hodin;
  • Jakékoli předměty pro organizování volnočasových aktivit odvádějí lidi od hlavní věci - kouření. Instituce by samozřejmě měla mít deskové hry, televizi nebo herní konzole, ale hosté by se na ně neměli soustředit.

Je snadné stavět firmu na poskytování kouření vodní dýmky - dnes tento druh volného času přitahuje pozornost různých spotřebitelů, včetně mladých lidí. Pokud jde o výhody vytvoření kuřáckého klubu, je třeba poznamenat, že:

  • Pokud plánujete otevřít vodní dýmku od nuly, můžete počítat s tím, že trh bude relativně volný od konkurence i ve velkých městech;
  • Tato myšlenka se vyznačuje vysokou úrovní ziskovosti, dobrou ziskovostí a přijatelnou dobou návratnosti;
  • Při sestavování obchodního plánu pro vodní dýmku s minimálními investicemi by člověk měl očekávat zájem o založení od široké cílové skupiny;
  • Existují ziskové franšízy, které vám umožňují otevřít vodní dýmku od nuly 2020 - náklady na placení jednorázové platby za podmínek jejich majitelů nepřesahují 120-200 tisíc rublů a licenční poplatky jsou 5-15 tisíc rublů za měsíc.

Vodní dýmka bez tabáku

Vzhledem k tomu, že není možné správně otevřít vodní dýmku klasického stylu v oblasti stravovacích služeb, nabízí mnoho majitelů kaváren svým hostům různé směsi bez tabáku - kouřící kameny, sirupy, bylinné směsi. Analogicky jako u elektronických cigaret nepodléhají takové vodní dýmky legislativním omezením, ale absence tabákové komponenty neuspokojuje žádnou kategorii spotřebitelů;

Vodní dýmka bez jídla

Instituce, která poskytuje návštěvníkům výhradně kouření na vyhrazeném místě z právního hlediska, je také zcela legální, pokud se jídlo a pití na jeho území neprodávají. Aby se toto omezení obešlo, některé kuřácké kluby berou v úvahu cenu kávy nebo čaje v ceně vodní dýmky a slouží jim jako dárek. Kromě toho lze vypracovat podnikatelský plán pro otevření vodní dýmky ve formě výše uvedeného „anticafe“ tím, že se zákazníkům účtuje poplatek za pobyt v areálu a za poskytnutí vodních dýmek formálně zdarma nápoje.

Metody legalizace

Různorodost formátů kuřáckých zařízení je jasným příkladem pokusů podnikatelů obejít požadavky proti tabákové legislativy. Chcete-li se dozvědět, jak otevřít vodní dýmku zákonem v roce 2020, musíte pečlivě prostudovat současná omezení týkající se kouření. V Rusku je zakázáno:
  • Kouřit směsi obsahující tabák na území všech stravovacích zařízení;
  • Otevření kuřáckých místností v prostorách kaváren a restaurací;
  • Povolit nezletilým v kuřáckých prostorách;
  • Kouření vodní dýmky a cigarety na terase v kavárně (tento problém zůstává kontroverzní, protože soud a Federální služba pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidskou pohodu vidí situaci jinak).

Současně právní předpisy Ruské federace umožňují:

  • Kouřit jiné směsi bez tabáku ve stravovacích zařízeních (jak bylo uvedeno výše, takové vodní dýmky nepřitahují veřejnost);
  • Kouřové směsi tabáku mimo stravovací zařízení na zvláštních místech.

Dnes tedy na otázku, zda je možné vodní dýmku legálně otevřít, existuje jediná odpověď: ano, pokud to bude uzavřený klub. Není-li to kavárna nebo restaurace, nebude mít taková instituce známky stravování, pokud nebudou v nabídce nápoje nebo jídlo. Hostům by však nemělo být zakázáno brát si s sebou občerstvení a pokud mají účtenku, mohou je bezpečně jíst při kouření vodní dýmky.

Formát uzavřeného klubu vyžaduje, aby každý host písemně vyjádřil svůj souhlas se skutečností kouření v instituci a předložil jakýkoli doklad potvrzující jeho věk. Při první návštěvě se vyplní malý dotazník, po kterém se návštěvník stane členem komunity a získá přístup k vodní dýmce.

Jak otevřít vodní dýmku od nuly: krok za krokem pokyny ve většině případů doporučují registraci IP, protože LLC je při organizování obchodu s alkoholem nezbytná. Při najímání zaměstnanců se musíte také zaregistrovat u penzijních fondů a fondů zdravotního pojištění. Dále musíte získat povolení k práci instituce ve službách sanitární a protipožární ochrany, jakož i uzavřít dohody s příslušnými dodavateli o likvidaci odpadu, dezinsekci a dezinsekci, zpracování zářivek a mytí uniformy.

Při výběru daňového systému nelze použít systém UTII, který je populární mezi vlastníky stravovacích zařízení. Přijatelnou alternativou může být zjednodušený daňový systém s platbou ve prospěch státu ve výši 15% čistého zisku.

Pokoj a interiér

Nalezení vhodného prostoru pro kuřácký klub není snadné: místo musí být charakterizováno nejen vysokým provozem, ale také musí splňovat požadavky právních předpisů a předpisů pro požární bezpečnost a musí také splňovat schopnosti podnikatele v oblasti nájemného. Prochází různými možnostmi, mnoho začátečníků přemýšlí o tom, zda je možné otevřít vodní dýmku v obytné budově. V této záležitosti však neexistuje žádný přímý zákaz:

  • Prostory klubu musí být převedeny do nebytového fondu;
  • Hala by měla být vybavena kvalitní zvukovou izolací;
  • Při plánování otevření prostoru vodní dýmky v obytné budově je nutné odstranit potrubí výfukového systému nad střechou budovy, aby sousedé necítili tabák;
  • Samostatný vchod do instituce by neměl být umístěn na straně vchodů.

Prostory určené ke kouření tabáku podléhají určitým technickým a regulačním požadavkům uvedeným v některých příkladech obchodních plánů vodní dýmky. Podle těchto pravidel:

  1. Podnikatel by měl získat písemný souhlas vlastníka nemovitosti k přeměně areálu na kuřácký klub;
  2. V hale je nutné umístit evakuační plány v případě požáru;
  3. Na každých 100 m² plochy musí být alespoň jeden hasicí přístroj;
  4. Vodní dýmka by měla být vybavena systémem přívodního a odsávacího větrání, které zajistí nejméně 15násobnou výměnu vzduchu po dobu jedné hodiny;
  5. Připojení k elektrickým sítím by mělo být navrženo pro zatížení 12-15 kW;
  6. Místnost by měla umožňovat připojení k topným, vodním a kanalizačním systémům.

Při výpočtu, kolik peněz je potřeba k otevření místnosti vodní dýmky, je třeba vycházet ze skutečnosti, že k vytvoření středně velké instituce bude nutné pronajmout a opravit halu o rozloze 100 - 120 m². Místnost by měla být rozdělena obrazovkami, přepážkami nebo závěsy do několika zón určených pro příjem zákazníků, a také by měla poskytovat místa pro bar, koupelny, administrativní místnost, sklad.

Kuřácké kluby se liší od ostatních zábavních podniků v charakteristické atmosféře klidu a volného času. Proto musíte před vypracováním plánovaného obchodního plánu vodní dýmky prostudovat metody designu interiéru, vzhled a specifika práce podobných institucí ve východních zemích. Následující nástroje vám pomohou vytvořit správnou náladu pro návštěvníky:

  1. Barevná paleta. Návrháři v zásadě doporučují použití tlumených pastelových odstínů, ačkoli barevné arabské koberce a červené zvýraznění rekreačních oblastí jsou stejně oblíbené.
  2. Nábytek. Pro relaxaci jsou nejvhodnější měkké pohovky zdobené velkým počtem polštářů. Poufs, bezrámové židle a stoly s krátkými nohama by také měly být udržovány v orientálním stylu;
  3. Zvukový doprovod. Hudba se zdá být jedním z nejúčinnějších nástrojů pro vytvoření vhodné atmosféry. Samozřejmě je téměř nemožné zvolit skladby, které jsou příjemné pro slyšení drtivé většiny návštěvníků, a proto za tuto otázku zůstává odpovědný vlastník zařízení. Hudba by však měla rozhodně být tichá a nenápadná, aby se předešlo vytváření překážek pro komunikaci hostů;
  4. Lesk. Světlé stropní osvětlení je v vodní dýmce kontraindikováno. Přednost by měla být dána stěnám nebo reflektorům s nízkou spotřebou.

Vybavení a vybavení

Při nákupu vybavení kuřáckého klubu musí podnikatel najít optimální kombinaci spolehlivosti, funkčnosti a hodnoty. Například v maloobchodech jsou stejné pohovky někdy mnohem levnější než dodavatelé specializovaného nábytku pro stravování, ale jejich nízká pevnost přispívá k nežádoucímu snížení životnosti.

Při výběru vodních dýmek by měla být dodržena mírně odlišná strategie: v praxi se levné univerzální modely egyptské výroby osvědčily nejlepším způsobem. Na druhou stranu, abyste přilákali sofistikované hosty, můžete si zakoupit několik neobvyklých kusů s osvětlením, malovanou skleněnou baňkou nebo s dodatečným ochlazením kouře.

Při výpočtu, kolik stojí otevření vodní dýmky, bychom neměli zapomenout na organizaci volnočasových aktivit návštěvníků. Za tímto účelem majitelé institucí nakupují různé deskové hry, organizují zóny pro ty, kteří chtějí sledovat televizi nebo hrát na konzole, zahrnují vysílání sportovních akcí a dokonce pořádají orientální taneční večery. Co musíte otevřít vodní dýmku od nuly:

Plocha vodní dýmky 100 m²

název cena, rub. Množství Částka, tře.
Technické systémy
Bezpečnostní alarm 30000 1 30000
Požární hlásič 25000 1 25000
Ventilační systém 195000 1 195000
Audio systém se stropními reproduktory 38000 1 38000
Zápisník 18000 1 18000
Multifunkční zařízení 9000 1 9000
WiFi router 2000 1 2000
připojení k internetu 2000 1 2000
Interiér
3místná pohovka 21250 16 340000
Taška židle 1200 16 19200
Nízký stůl 1500 8 12000
Správní křeslo 1500 1 1500
Závěsy a územní plánování 120000 1 120000
nástěnné světlo 1200 20 24000
Polštář na nábytek 500 48 24000
Kovový věšák 2200 8 17600
Barový pult 95000 1 95000
Potravinářské vybavení a náčiní
Výrobník ledu 12000 1 12000
Kávovar 71000 1 71000
Šálek čaje 150 50 7500
Šálek na kávu 170 50 8500
Čajová lžička 50 50 2500
Cukřenka 250 8 2000
Držák na ubrousky 220 8 1760
jiný
Bankomat 12000 1 12000
Chrome hasicí přístroj 3500 2 7000
Vodní dýmka na vodní dýmky 3500 1 3500
Skříňky na oděvy pro personál 3200 6 19200
Uniforma zaměstnanců 1500 8 9000
Instalatérská sada 15000 2 30000
Zábava a volný čas
Dáma / šachy / backgammon v sadě 3500 8 28000
Karty 600 8 4800
Domino 500 8 4000
55 ”TV 45000 1 45000
Vodní dýmky
Egyptská vodní dýmka 2800 16 44800
Kleště 200 2 400
Děrovač děr 150 2 300
Štětec 170 2 340
Košík na uhlí 900 2 1800
Zapalování uhlí 1100 2 2200
Šálek na vodní dýmku 100 16 1600
Náhradní baňka 1300 4 5200
Dvouhadicový štípač 800 8 6400
Přídavná hadice 800 8 6400
Celkový: 1309500

Personál

Jakékoli úsilí podnikatele zaměřené na studium otázek o podnikatelských plánech a propracovaných koncepcích instituce může být zbytečné bez zdvořilého, správného a kvalifikovaného personálu. K provozování malého kuřáckého klubu potřebujete:

  • Správce. Mezi povinnosti správce patří setkání hostů, zjištění jejich preferencí ohledně typu tabáku a nápojů, jejich předání ke stolu zdarma, zajištění nových členů klubu;
  • Vodní dýmka. Tento specialista musí mít nejvyšší kvalifikaci. Při najímání do práce by se nemělo dávat přednost kreativním osobnostem, které vytvářejí jedinečný mix na půl hodiny, ale rychlým zaměstnancům, kteří dokážou za pět minut vyrobit dobrý vodní dýmku bez ozdob;
  • Číšník. Musí přijmout objednávku na výrobu kávy nebo čaje, poskytovat stolní hry návštěvníkům, provést výpočet a provést kontrolu;
  • Uklízečka. Veřejná instituce, zvláště zdobená koberci a koberečky, musí být denně čištěna. Kromě toho v kuřáckém klubu musí někdo umýt nádobí, utřít stoly a vyčistit vodní dýmky.

Podnikatelé, kteří počítají, kolik stojí otevření místnosti s vodní dýmkou v malém městě, mohou využít níže uvedený seznam zaměstnanců pro dvousměnný provoz. Ti, kteří chtějí dobýt metropoli, budou muset zvýšit platy zaměstnanců alespoň o 50%; na druhé straně průměrný účet kuřáckého klubu v regionálním centru je také výrazně vyšší.

Personální stůl vodní dýmky

Rozsah služeb

Co se týká otevření vodní dýmky od nuly, mimo jiné je třeba zmínit vývoj rozsahu vodních dýmek nabízených institucí a zařízeními pro volný čas. Kromě běžného tabáku může podnikatel do karty vodní dýmky zahrnout také velké množství ochucených směsí:

Plniva pro vodní dýmky

Chutná z tabákových směsí
Meruňka Hroznový Kokosový ořech Máta
Ananas Třešeň Skořice Broskev
oranžový Granát Latte růže
Vodní meloun Meloun Citrón Švestka
Banán Jasmín Malina Čokoláda
Vanilka Jahoda Miláček Jablko
Plniva do misek a baněk
jablko granát džus absint
grapefruit meloun víno sambuca
ananas mléko koňak rum

Podnikatelé, kteří jsou navštíveni myšlenkou: „Chci otevřít vodní dýmku“, někdy věnují příliš velkou pozornost organizaci volného času návštěvníků a zapomínají na hlavní cíl - prodej vodních dýmek. Aby nedošlo k odvádění pozornosti hostů od kouření, můžete se omezit na následující zábavy:

  • Stolní hry. Tato kategorie zahrnuje backgammon, šachy a dámy, karty, loto a dokonce i známý „monopol“;
  • Herní konzole. Měly by být používány s opatrností, protože zákazníci během hry nejen zapomínají na vodní dýmky, ale také vydávají hluk, čímž vytvářejí nepohodlí pro ostatní návštěvníky;
  • Televizní pořady a filmy. Neutrálnější možnost, která vám umožní přilákat konkrétní cílové publikum a sledovat sportovní nebo populární filmy. Neměli bychom však zapomínat, že hosté s jinými zájmy mohou slyšet příliš hlasitě.

Propagace vodní dýmky

Jak otevřít zákon o vodní dýmce a vyhnout se pokutám za propagaci svých služeb? Po přijetí zákazu jakékoli propagace užívání tabáku čelili majitelé zcela legálních klubů kouření skutečnosti, že:

  1. Reklamní materiály by neměly zobrazovat nejen kouření lidí, ale také předměty spojené s tímto procesem - dýmky, vodní dýmky a jejich části, kleště a další příslušenství;
  2. Reklama by neměla uvádět kouření ani obsahovat odvolání;
  3. Brožury mohou být rozdány pouze dospělým, kteří o to mají zájem;
  4. Nelze nalepovat letáky ani letáky do poštovních schránek;
  5. Publikování reklam na sociálních sítích je formálně zakázáno.

Někteří samozřejmě tyto požadavky opomíjejí, nicméně při výběru mezi legálními a nelegálními způsoby propagace vodní dýmky je lepší upřednostnit první možnost: riziko účtování pokut a dokonce uzavření instituce není odůvodněno dočasným nárůstem počtu zákazníků. Není však tolik právních metod:

  • Můžete propagovat web obsahující informace o vodní dýmce a jejích službách a implementovat mechanismus rezervace stolu. Přístup ke zdroji by měl být omezen na ty, kteří potvrdili svůj věk;
  • Dobrým způsobem, jak inzerovat tento rok, jsou sociální sítě. Stránka komunity musí obsahovat varování, že zde zveřejněné materiály jsou zakázány pro prohlížení osobami mladšími 18 let;
  • "Word of mouth" funguje skvěle s ohledem na vodní dýmky. Exkluzivní nabídky (například speciální mix nebo vodní dýmka vycvičená v arabských zemích) v kombinaci s vysoce kvalitním poskytováním základních služeb mohou vyvolat aktivní zájem cílové skupiny;
  • Vodní dýmka, pracuje ve formě uzavřeného klubu, musíte neustále používat nahromaděné databáze kontaktů a komunikovat se zákazníky, kteří dříve navštívili instituci. Poštou nebo prostřednictvím SMS jim můžete zasílat informace o slevách nebo akcích, informovat o nadcházejících událostech a nových službách.

Kapitálové investice

Otevření plnohodnotné vodní dýmky je obtížné volat: náklady na vodní dýmky samotné jsou nízké, ale oprava a dekorace haly, nákup nábytku, instalace ventilačního systému bude vyžadovat mnohem významnější investice od podnikatele:

Počáteční investice

Článek Částka, tře.
Registrace SPD 4000
Pronájem v době opravy 75000
Designový projekt 100000
Opravy 300000
Vývěsní štít 25000
Zařízení 1309500
Marketingové výdaje 20000
Správní výdaje 10000
Celkový: 1843500

Zjištění, kolik stojí otevření místnosti s vodní dýmkou v Moskvě, by některé z zde uvedených hodnot měly být zvýšeny o 30–50%: například nalezení společnosti, která je připravena provádět opravy rychlostí 3000 rublů / m², je docela obtížné. Pronájem v blízkosti stanic metra s vysokou dopravou může také dosáhnout 1 500–2 000 rublů / m² za měsíc.

Neměli bychom zapomenout, že k dosažení úspěchu nestačí jen najít potřebný kapitál a otevřít vodní dýmku od nuly 2020: náklady na udržení fungování podniku, nákup spotřebního materiálu a odměňování zaměstnanců se mohou pro začínajícího podnikatele zdát nepřiměřeně velké. Je proto žádoucí mít k dispozici určité rezervní fondy pro provozní náklady, aby nedošlo k úpadku v prvním měsíci provozu.

Vodní dýmka běžné výdaje

Příjmy a ziskovost

Podnikatelé se samozřejmě zajímají především o otázku, zda je výhodné otevřít vodní dýmku. Chcete-li určit ziskovost instituce, musíte provést některé výpočty pomocí základních vstupních údajů - nákladů na službu a očekávané účasti v klubu.

Při analýze údajů prezentovaných na internetu lze poznamenat, že vodní dýmky s malými odchylkami stanovily cenu pro vodní dýmky v rozmezí 900–1200 rublů, které ji změnily v závislosti na typu tabáku, výplně do baňky a použití ovoce jako misky. Pokud bude každá společnost u stolu po dobu dvou hodin, pak by klub, pracující od 12:00 do 2:00, mohl teoreticky prodat 56-60 vodní dýmky denně. V počátečních fázích by se však nemělo očekávat tak intenzivní tok zákazníků, a proto při výpočtech je třeba předpokládat, že instituce bude napůl zatížena. Cena jedné vodní dýmky vařené ve víně, džusu nebo mléce pro čtyřčlennou společnost je:

Náklady na vodní dýmku

Vzhledem k tomu, kolik stojí otevření vodní dýmky od nuly ve formátu plnohodnotného kuřáckého klubu, můžete vypočítat hlavní ekonomické parametry podniku a vypočítat dobu návratnosti investic:

Ekonomické ukazatele vodní dýmky

Mám otevřít vodní dýmku v roce 2020? Je zřejmé, že toto podnikání je pozoruhodné svou dobrou ziskovostí a zaručenou návratností i při minimálním přílivu návštěvníků. Podnikatel však musí být připraven na skutečnost, že do podnikání bude muset být investováno nejméně dva miliony rublů, a poté očekávat jejich návratnost do jednoho roku.

Související videa

Závěr

Na závěr by mělo být poskytnuto několik tipů začínajícím podnikatelům od zkušených majitelů vodních dýmek, kteří slouží návštěvníkům více než jeden rok:

  1. Neprovádějte experimenty s elitními druhy tabáku a neobvyklými směsmi. Je lepší nabídnout širokou škálu levných, ale kvalitních egyptských produktů;
  2. Neměli byste kupovat nejdražší nebo návrhářské vodní dýmky, protože rozdíl mezi nimi a běžnými výrobky, když si kouření nelze všimnout. Na druhé straně levné čínské spotřební zboží nebude zařízení zdobit;
  3. Měl bych otevřít vodní dýmku s alkoholem? Je lepší kompletně odstranit horké nápoje z prodeje a dokonce zakázat zákazníkům jejich přinesení s sebou. Zaprvé, chování opilých hostů se stává nepředvídatelným, a zadruhé, každý inspektor může instituci napsat obrovskou pokutu;
  4. Klub doporučuje použití prvků pro ovládání obličeje, aniž by bylo povoleno nezletilým nebo nevhodným výtržníkům. Je lepší ztratit 5-6 potenciálních zákazníků denně než zkazit pověst vodní dýmky;
  5. Nakonec by měl být servis co nejrychlejší. Hosté čekající na dokončení objednávky se příště pravděpodobně nebudou vracet. Přípustná doba vaření vodní dýmky není delší než 5-6 minut.

Jak otevřít vodní dýmku v Rusku? Podnikání vodních dýmek je mezi mladými lidmi a lidmi středního věku velmi žádané. Mnoho lidí si přijde dobře užít, užít si autentickou atmosféru a kouřit vodní dýmku. Řada začínajících podnikatelů proto vynakládá veškeré úsilí k zahájení podnikání. To není tak obtížné. Tento článek se bude zabývat základními kroky k otevření takové populární instituce.

Většina majitelů vodních dýmek pracovala v této oblasti jako dělníci vodní dýmky. Proto by začínající podnikatelé neměli mít problémy se zkušenostmi. Znalost vnitřní struktury je prvním krokem k úspěchu. Ale to je stále polovina problémů. Je třeba zvážit řadu faktorů:

  • Zaregistrujte se jako samostatný podnikatel nebo právnická osoba.
  • Vyberte typ zdanění.
  • Studovat legislativu. Existuje mnoho jemností, jak toho dosáhnout.
  • Rozhodněte o dodavatelích tabákových výrobků, komponentů.
  • Seznamte se s požadavky.
  • Vyberte si a pronajměte si pokoj.
  • Najděte nábytek, v případě potřeby proveďte opravu.
  • Zaměstnejte zaměstnance: vodní dýmky, barman, personál údržby.
  • Spusťte projekt.

Následující kódy jsou vhodné pro otevření vodní dýmky OKVED OK 029-2014 (NACE Rev. 2):

  • 93.2 (hlavní) - Činnosti v oblasti rekreace a zábavy. Zahrnuje se: celá řada organizací, které provozují zařízení nebo poskytují svým zákazníkům zábavní a zábavní služby v závislosti na jejich přání.
  • 93.29.9 - Ostatní zábavní a zábavní činnosti, nezařazené do jiných skupin.
  • 96 - Činnosti související s poskytováním jiných osobních služeb.
  • 96.09 - Poskytování jiných osobních služeb nezařazených do jiných skupin.

Vodní dýmka zdanění

Existuje několik typů zdanění: USN, PSN, OSNO, UE a UTII (budou zrušeny od roku 2021). Pro vodní dýmky je vhodnější zjednodušený daňový systém ve výši 6%.

Použití zjednodušeného daňového systému podnikateli umožňuje jejich osvobození od daně z příjmu a daně z nemovitosti (až na několik výjimek). Všechny ostatní daně a poplatky jsou platné v souladu s platnými zákony dané země.

Doporučuji přípravu dokumentů pro registraci LLC nebo IE pomocí online služba „Moje firma“. Chlapi vám pomohou vybrat formu vlastnictví a zdanění.

V roce 2016 mi tato služba pomohla rychle a zdarma připravit všechny potřebné doklady, stačilo vyplnit jednoduchý formulář s tipy, vytisknout přijaté dokumenty a odeslat je finančnímu úřadu.

Sergey Klyatov, majitel Dovir Finance


Vodní dýmka musí splňovat požadavky požární bezpečnosti a ochrany občanů před tabákovým kouřem. Obchodní požadavky upravují celý regulační rámec: federální zákon č. 15, vyhláška vlády Ruské federace č. 390, vyhláška Ministerstva zdravotnictví Ruska č. 786.

Hlavní body uvedené v zákonech:

  • Přítomnost požárního výstražného systému.
  • Ochrana zóny před pasivním kouřením neoprávněnými osobami.
  • Každá hala musí mít jeden hasicí přístroj.
  • Omezení reklamního podnikání. Jakákoli reklama na tabákové výrobky je ze zákona zakázána. Zákaz můžete obejít vytvořením skupiny na sociální síti.
  • Přítomnost ventilačního systému. Vyhýbá se problémům s nadměrným kouřem v místnosti.

Je třeba vzít v úvahu věková omezení. Návštěva instituce je zakázána osobám mladším jako plnoletá.

Právní pomoc při papírování:

Volba prostoru pro vodní dýmku

Než otevřete vodní dýmku v Moskvě nebo malém městě, musíte si vybrat tu správnou místnost. Může se jednat o jakýkoli komerční majetek s uzavřeným prostorem nebo otevřenou verandu. Některé velké vodní dýmky kombinují dva typy pokojů.

Výhody instituce v interiéru:

  • Žádný cizí zvuk.
  • Docházkové podmínky nemají vliv na počasí.
  • Kolemjdoucí nevdechují kouř.

Výhody Veranda:

  • Barevné krajiny.
  • Živá atmosféra.
  • Nedostatek výdajů na kvalitní větrání.
  • Velká platforma, kterou lze postupně zvyšovat.

Poznámka!

Vodní dýmka nemůže být otevřena ve zdravotnických zařízeních, hotelech, ubytovnách, tělocvičnách, na čerpacích stanicích. Tato omezení jsou uvedena ve spolkovém zákoně č. 15.

Každý se rozhodne, kde otevřít instituci pro kouření vodní dýmky. Každá místnost má své výhody i nevýhody. Hlavní věc je, že oblast by měla být zónována pro pohodlí návštěvníků.

Je možné otevřít vodní dýmku v obytné budově

Otevření instituce v obytné budově není přímé. Je důležité dbát na zvukovou izolaci a ventilaci. To se provádí k odstranění stížností od obyvatel domu. Před otevřením místnosti vodní dýmky v domě byste se měli ujistit, že obyvatelé souhlasí s podnikáním.

Většina kontrol pochází z podání stížnosti obyvatel domu.

Každé město má prokázané místo nákupu tabákových výrobků. Problémy s hledáním dodavatelů by proto neměly být. Nejprve se můžete uchýlit ke službám tabákových obchodů. Náklady však budou mírně vyšší, protože spolupráce se bude rozvíjet prostřednictvím zprostředkovatelů.

Chcete-li koupit produkt za rozumnou cenu, musíte znát spolehlivé dodavatele tabákových výrobků. Toho může být usnadněno komunikací a osobními znalostmi sféry.

Minimální sada vybavení a nábytku

Nábytek a vybavení jsou vybírány s ohledem na velikost místnosti. Nejlepší možností je zakoupit několik sad pohovek a křesel (až 10) a stolů. K uložení tabáku a vybavení potřebujete jednoduchou prostornou skříňku. Pro usnadnění práce zaměstnanců je zakoupen barový pult.

Ale kromě nábytku musíte koupit i vodní dýmky. Na začátku projektu budou potřebovat nejméně 8. Návštěvníci někdy objednávají dvě nebo tři vodní dýmky u jednoho stolu a přicházejí ve velké společnosti. I při zohlednění 8 tabulek může počet vodních dýmek zapojených do procesu dosáhnout až 15 kusů.


Ziskovost vodní dýmky

Ne každá instituce platí sama za sebe. Proto je v prvních měsících práce mnoho lidí uzavřeno. Měli byste sledovat několik důležitých faktorů, které pozitivně ovlivňují ziskovost:

  • Místo.
  • Atmosféra.
  • Dostupnost zásob pro studenty, speciální hodiny.
  • Vytvoření jedinečného interiéru.
  • Šíření informací prostřednictvím stálých zákazníků.
  • Vytvoření skupiny v sociální síti.
  • Goodwill.
  • Přístup k podnikání s duší.

Důležitou roli hrají výdaje. Náklady na otevření malé vodní dýmky jsou asi milion rublů. Částka se může zvýšit v důsledku počtu zaměstnanců, umístění, koncepce a vybavení. Minimalizace nákladů je důsledkem úzké interakce s důvěryhodnými lidmi a známými.

Pokud instituce fungovala normálně půl roku, můžeme mluvit o úspěšném zahájení podnikání a přechodu do čistého zisku.

Kolik stojí otevření vodní dýmky od nuly

Otevření malé místnosti vodní dýmky bude vyžadovat spoustu práce: počínaje registrací, končící nákupem vybavení. Přibližná částka nákladů bude 500 000 rublů. To zahrnuje:

  • Nákup zařízení: od 70 000 rublů.
  • Plat: od 50 000 rub. za měsíc.
  • Nákup uhlí a tabákových směsí: od 15 000 rublů. za měsíc.
  • Nájem: hlavní položka výdajů, záleží na umístění vodní dýmky a velikosti místnosti.
  • Oprava: vše záleží na přání majitele.
  • Check in.
  • Utility.

Rád zodpovím všechny dotazy

Otevření vodní dýmky není mnohými začínajícími podnikateli často považováno za dobrý nápad pro podnikání, protože se bojí nezákonnosti takové činnosti. Zároveň tento druh podnikání nevyžaduje příliš mnoho investic a může rychle dosáhnout plné soběstačnosti a přinést dobrý zisk. Naučte se, jak v Rusku v letech 2017–2018 otevřít místnost s vodní dýmkou a jaké zákony upravují činnost těchto institucí.

Obsah:

Jak otevřít vodní dýmku a co je dobré na tomto podnikání

Obecně lze říci, že podnikání v oboru vodní dýmky může být docela snadné - nyní v Rusku se tento druh rekreace a zábavy stává stále populárnější mezi lidmi všech věkových skupin, ale právě mladí lidé jsou skutečně do vodní dýmky. V důsledku toho může být vodní dýmka jako podnik více než zisková - protože poptávka vytváří nabídku. Zároveň můžete otevřít místnost s vodní dýmkou za relativně nízkou cenu. Obecně lze výhody vodní dýmky charakterizovat takto:

  • Populární a vyhledávaný typ dovolené;
  • Nízké náklady na otevírání prostor;
  • Schopnost organizovat související zábavu nebo naopak - použití vodní dýmky jako dalšího podniku kromě hlavního;
  • Vysoká ziskovost;
  • Rychlá návratnost.

Nicméně, stejně jako u každého podnikání, vodní dýmka může mít řadu nevýhod. Tyto zahrnují:

  • Nejistý právní status vodní dýmky a vodní dýmky, jakož i jejich možný zákaz na území Ruské federace v letech 2017–2018 v souvislosti s posuzováním nových zákonů;
  • Vysoké požadavky na profesionalitu personálu;
  • Potřeba zajistit atraktivní design místnosti;
  • Omezená poptávka v malých městech.

Důležitá skutečnost

Od října 2017 jsou aktivity vodní dýmky zcela legální. Před zahájením podnikání však existuje velké množství nuancí.

Obecný postup pro otevření vodní dýmky může obecně vypadat takto:

  1. Výběr formátu vodní dýmky.
  2. Posouzení cílového publika a geografické polohy.
  3. Psaní obchodního plánu vodní dýmky.
  4. Vodní dýmka pro státní registraci.
  5. Výpočet a vyhledávání počátečního kapitálu.
  6. Hledání a uspořádání prostor.
  7. Pořízení zařízení.
  8. Pronájem a školení.
  9. Marketing a reklamní vodní dýmka.

Obecně je třeba si uvědomit, že výše uvedený plán není povinný, ale pouze ukazuje přibližný postup. V případě potřeby může být provádění těchto akcí provedeno v jiném pořadí - například vyhledávání počátečního kapitálu může začít ještě před státní registrací, jakož i příprava obchodního plánu, a školení zaměstnanců může zahrnovat výhradně práci samotného podnikatele a také nevyžaduje další úsilí. a akce při přímém otevření instituce.

Výběr pracovního formátu vodní dýmky


Jednou z hlavních překážek, kterým může podnik v oblasti vodní dýmky čelit, je současný zákon proti kouření - federální zákon č. 15 ze dne 02.23.2013. Tento zákon konkrétně omezuje spotřebu tabáku a výrobků obsahujících tabák ve stravovacích zařízeních.

Ustanovení takového zákona zároveň nerozlišují mezi různými výrobky obsahujícími tabák, srovnáváním cigaret s doutníky, vodní dýmky a dokonce i žvýkáním nebo šňupáním tabáku. V souvislosti s uplatňováním tohoto zákona mnoho podnikatelů dává přednost tomu, aby nevažovali o vodní dýmce, protože se obávají, že bude považována za nezákonnou.

Samozřejmě, mnoho vodních dýmek dnes působí v nelegální nebo poloprávní právní oblasti. Takové instituce obvykle uzavírají po prvním porušení, nebo pokračují v činnosti kvůli dílčím činnostem a úplatkům, což v konečném důsledku pouze zvyšuje míru možné odpovědnosti tvůrců a vlastníků těchto institucí, jakož i jejich zaměstnanců. Tento článek se však bude zabývat pouze způsoby a formami činnosti, které zajišťují naprosto legální otevření vodní dýmky zákonem, aniž by byly možné nároky donucovacích nebo dozorových orgánů a porušení platných právních předpisů.

Nejprve ze všeho, k otevření vodní dýmky podle zákona v letech 2017-2018, musíte zvolit formát činnosti. Všechny aktivity vodní dýmky, jejich zákonnost, ziskovost, nezbytný počáteční kapitál, požadované vybavení a marketing budou záviset na zvoleném formátu. Hlavní možnosti uspořádání vodní dýmky tedy mohou být následující možnosti:


  1. Vodní dýmka jako součást nebo restaurace.     V tomto případě je nutné, aby se kouření provádělo na letní terase nebo na terase, aby byly dodrženy protikuřácké zákony. Současně není dovoleno, aby vodní dýmka byla v sousední místnosti nebo v uzavřené přístavbě. Tato metoda je vhodná pouze pro majitele, provozování kaváren a restaurací v teplých regionech Ruska nebo pro ty podnikatele, u nichž přítomnost vodní dýmky a možnost poskytnout vodní dýmky návštěvníkům není hlavním způsobem, jak vydělat peníze, ale pouze dodatečným příjmem. Nyní je však možné využít celoroční venkovní terasu pomocí směrových infračervených ohřívačů.
  2. Vodní dýmka v kavárně nebo restauraci jako samostatný celek. Velmi častým způsobem je uspořádat vodní dýmku v kavárnách nebo restauracích tak, aby z právního hlediska její prostory patřily jinému podnikateli, který pronajímá nebo vlastní sousední prostory s vlastní kavárnou nebo restaurací. V tomto případě jsou všechny výpočty s vodní dýmkou prováděny nejčastěji přímo v jejích prostorách a majitelé obou institucí žádným způsobem neporušují zákon, s výhradou určitých nuancí. Jednou z nich je nutně přítomnost jedné místnosti mezi restauračním prostorem a skutečným místem kouření vodní dýmky - stačí jen malá chodba nebo vstupní hala. Další upozornění je, že nápoje nebo jídlo by se nemělo prodávat v samotné vodní dýmce.
  3. Vodní dýmky bez tabáku nebo par. Tento způsob organizace vodní dýmky může obejít zákazy, které nabízí protidrogová legislativa. K dnešnímu dni existuje velké množství směsí a obvazů pro vodní dýmky, které zajišťují úplnou absenci tabáku. V důsledku toho se na takové vodní dýmky, stejně jako na elektronické cigarety a páry, nevztahují požadavky zákona o kouření 15-FZ, který byl zvažován dříve. Je však třeba mít na paměti, že inspekce mohou vyžadovat zabavení takových látek k vyšetření. Kromě toho ministerstvo zdravotnictví plánuje v roce 2018 klasifikovat tabákové výrobky a páry s vodní dýmky - odpovídající návrh zákona ještě nebyl schválen, ale jeho přijetí je velmi pravděpodobné. Zároveň může být vodní dýmka tohoto formátu uspořádána jako samostatná instituce s nabídkou nápojů nebo jídel, nebo může být pouze součástí stávající kavárny nebo restaurace.
  4. Plná vodní dýmka bez poskytování stravovacích služeb. Nejobvyklejším způsobem, jak organizovat jednotlivá vodní dýmka, je použití moderního formátu proti podvodům. Současně, pokud nejsou v tomto antikaparnu poskytovány služby veřejného stravování, je možné povolit kouření vodní dýmky podle stávajících požárních a hygienicko-epidemiologických standardů. Je však nutné poskytnout další právní ochranu, aby se zabránilo kouření vodní dýmky nezletilými a informování spotřebitelů o možném poškození vodní dýmky a jejich souhlasu. Taková vodní dýmka může být často organizována ve formě uzavřených klubů a institucí, ke kterým lze přistupovat pouze po předchozí domluvě nebo na základě pozvání.
  5. Vodní dýmka pro rozvoz domů. Tato forma činnosti může být nejúspornější, protože pro její organizaci nebude nutné pořizovat a uspořádat prostory. Náklady na marketing a reklamu však budou v každém případě vyšší. Kromě toho budete také potřebovat odborný personál a případně přepravu pro doručování vodních dýmek a zaměstnanců. Takový způsob práce je také charakterizován vysokými riziky majetkových škod na straně spotřebitelů, a proto bude pro každou vodní dýmku vyžadována záloha. Vodní dýmka může být také praktikována téměř v jakémkoli jiném obchodním formátu.
  6. Vodní dýmka. Práce na jiné franšíze mohou zahrnovat téměř jakýkoli formát vodní dýmky, ale v současné době jsou nejběžnější franšízy jednotlivých vodní dýmky. Výhodou takové činnosti je zároveň připravený, efektivní mechanismus pro právní regulaci operací vodní dýmky - při práci na franšíze nejsou zaručeny žádné problémy s regulačními orgány. Franšíza také zajišťuje přímé kontakty s dodavateli, připravené požadavky na recepty vodní dýmky, uspořádání prostor a profesionalitu personálu, poskytuje dobrou reklamu a v některých případech poskytuje hotové propagační výrobky. Nevýhodou franšízy jsou jak zvýšené náklady v počáteční fázi podnikání z důvodu platby jednorázového příspěvku, tak fixní náklady ve formě licenčních poplatků, jakož i nutnost dodržovat přísná vnitřní pravidla stanovená franšízorem. Nejznámější franšízy vodní dýmky v Rusku jsou „MINT“, „OFFICE NARGILIA LOUNGE“, „vodní dýmka místo“ a další.

Poznámka

Bez ohledu na vybraný formát vodní dýmky, s výjimkou dodávky, je třeba mít na paměti, že některé požadavky jsou povinné z hlediska legislativy týkající se uspořádání prostor. Nezáleží například na tom, zda vodní dýmka neobsahuje tabák nebo ne - v každém případě je nutné zajistit větrání místnosti, která musí být nutně umístěna nad hřebenem střechy budovy, bez ohledu na umístění vodní dýmky samotné v takové budově.

Zaměřte vodní dýmku na cíl a geografickou polohu


Hlavním cílovým publikem institucí vodní dýmky jsou lidé ve věku 18 až 35 let.Tak či onak se tento koníček také začíná šířit za rámec uvedené skupiny - zejména v regionech s převážně muslimskou populací, kde je kouření vodní dýmky tradicí, která sahá již po staletí. Obecně však většina zařízení, zejména ta, která se otevírají konkrétně jako vodní dýmky a nenabízejí vodní dýmky jako doplňkovou službu, se řídí výše uvedeným věkovým segmentem.

Současně, ačkoli je hlavní věková skupina návštěvníků zcela jasně definována pro jakoukoli místnost s vodní dýmkou, je třeba při organizaci jejich vlastní místnosti s vodní dýmkou také nezávisle určit další vlastnosti potenciálního návštěvníka. Například - solventnost hlavních zákazníků a cenová politika podniku. Pokud jsou plánovány minimální fixní náklady, může být velmi efektivní snížit náklady na návštěvu místnosti s vodní dýmkou a přilákat velké množství zákazníků.

Pokud jsou však fixní náklady na pronájem místnosti, práce zaměstnanců vysoké a úroveň služeb je přiměřená, může být naopak opodstatněnější orientace na kategorii VIP klientů s vysokou solventností.

Zeměpisná poloha vodní dýmky je nesmírně důležitá - s výjimkou dodávky vodní dýmky domů. V ostatních případech je nejúčinnější umístění vodní dýmky v centru města, kde je nejčastější noční a večerní zábava. Současně je třeba také vyhodnotit úroveň konkurence v takovém prostředí - bude nerentabilní otevřít místnost s vodní dýmkou poblíž existující instituce tohoto formátu.

Rovněž je třeba mít na paměti, že vodní dýmka jako samostatná instituce, a nikoli jako další možnost služeb v kavárně nebo restauraci, může být účinná pouze tehdy, bude-li otevřena ve městech s počtem obyvatel vyšším než 100 tisíc lidí - to jsou požadavky stanovené téměř všemi úspěšnými franšízy vodní dýmky .

Důležitá skutečnost

Při výběru místa pro vodní dýmku se můžete zajímat o možnost vytváření partnerství s okolními podniky, zejména nočními kluby a restauracemi. Taková spolupráce může mít často vysoké vzájemné výhody, které lze získat dokonce v počáteční fázi před zahájením podnikání.

Podnikatelský plán pro vodní dýmky

Stejně jako jakýkoli jiný typ podnikatelské činnosti vyžaduje i otevření vaší vlastní vodní dýmky obchodní plán. V tomto dokumentu budou provedeny všechny potřebné výpočty, budou vyřazeny metody pro otevření a rozvoj podnikání, budou uvedeny důvody pro nezbytný počáteční kapitál, budou vypočítány přibližné ukazatele ziskovosti a návratnosti investice společnosti a proveditelnost otevření. Tyto informace jsou důležité především pro třetí strany, ale pro samotného podnikatele.

Poznámka

Většina franšízy z vodní dýmky poskytuje své vlastní obchodní plány nebo pomáhá s přípravou příslušného dokumentu na individuálním základě. Vzhledem k nákladům na získání předem připravených obchodních plánů s výpočty může být spolupráce s franšízorem v této situaci velmi výnosným řešením, pokud není možné sestavit podnikatelský plán sami.

Obecně by obchodní plán měl mít ve své struktuře následující odstavce:

  • Analýza trhu a situace na něm;
  • Obecný popis navrhovaných služeb podniku;
  • Počáteční kapitál a počáteční příležitosti;
  • Marketingový plán;
  • Organizační plán;
  • Finanční plán a související kalkulace nákladů a zisku;
  • SWOT analýza podniku;
  • Možná rizika a způsoby, jak je neutralizovat.

Samozřejmě nejsou stanoveny přísné požadavky na obchodní plány, a proto může být tento dokument vytvořen v jakékoli formě a s jakýmkoli obsahem. Můžete se ale také uchýlit ke globálním formátům obchodních plánů, které jsou implementovány hlavně velkými auditorskými organizacemi, jako je KPMG. Existence obchodního plánu jako celku je prakticky nezbytná pro uzavírání dohod o možných partnerstvích s jinými podniky nebo pro získání půjčky nebo přilákání investora k realizaci dokončeného projektu.

Důležitá skutečnost

Zvláštní pozornost při plánování podnikání na vodní dýmky by měla být věnována zvolenému formátu činnosti a zajištění legality podniku, protože právní stránka podnikání ve vodní dýmce je „nejproblematičtějším“ bodem.

Jak zaregistrovat vodní dýmku

Státní registrace je povinným krokem pro jakýkoli podnikatelský subjekt - vodní dýmky nejsou výjimkou, pokud jejich tvůrce chce jednat v ruské právní oblasti a vykonávat svou činnost z právních důvodů. Nejprve je třeba při uspořádání vodní dýmky zvolit právní formu podnikání. Pro takovou činnost je povoleno zvolit si formu podnikání bez právnické osoby nebo jako společnost s ručením omezeným. Dále se budeme zabývat hlavními výhodami a nevýhodami každé z těchto organizačních forem pro vodní dýmku:

  • Individuální podnikatel. Taková registrace podniku, včetně vodní dýmky, bude vyžadovat minimální počáteční náklady. Pro jednotlivého podnikatele je mnohem snazší získat půjčky na rozvoj podnikání, protože je plně odpovědný za své závazky. Formát IP však neumožňuje organizovat prodej alkoholu ve vodní dýmce, jeho finanční odpovědnost je dalším rizikovým faktorem a organizace podniku s několika zakladateli v tomto formátu činnosti bude jednoduše nemožná. Pro dodávku vodních dýmek nebo malých mini-vodních dýmek doma v podobě uzavřeného klubu však bude tento druh činnosti optimální, vzhledem k minimálním nákladům nezbytným pro organizaci podniku.
  • Společnost s ručením omezeným. Vodní dýmka LLC bude vyžadovat více nákladů než otevření podniku jako IP. To se týká jak větší výše státní daně, tak dodatečného požadavku na přítomnost schváleného kapitálu ve výši nejméně 10 tisíc rublů. LLC však bude odpovědná pouze v rámci svého majetku (s výjimkou případů stanovených zákonem), umožní přilákat několik zakladatelů k organizaci podnikání s odlišnými nebo stejnými právy v závislosti na zakládací listině podniku a jejich akciích. Kromě toho vám LLC také umožňuje implementovat jakýkoli formát vodní dýmky, včetně možnosti prodeje alkoholu.

Po určení právní formy bude nutné požádat Federální daňovou službu o registraci podnikatelského subjektu s balíčkem dokumentů, v závislosti na zvolené metodě registrace. Takový balíček tedy zahrnuje prohlášení, rozhodnutí jediného zakladatele nebo protokol o setkání zakladatelů LLC, potvrzení o zaplacení státních poplatků za registraci, jakož i identifikační dokumenty IP nebo zakladatelů LLC.

Nejlepší je stanovit příslušný daňový režim ve fázi registrace, protože změna daňového režimu může následně vyžadovat až rok čekání.

Poznámka

Může být velmi obtížné najít kódy OKVED pro místnost s vodní dýmkou. Nejvhodnější kódy budou pro stravovací zařízení, je-li vodní dýmka bez tabáku a poskytuje nápoje nebo jídlo. V případě otevření jako samostatné instituce můžete použít kód OKVED pro vodní dýmku 93.29.9, který stanoví poskytování služeb v oblasti zábavy a zábavy.

Pokud se plánuje prodej alkoholu ve vodní dýmce ve stejné instituci, měli byste se také obávat získání licence na takový prodej. Náklady na tuto licenci na rok 2017 činily 65 tisíc rublů. Zároveň existují další omezení, podle nichž je nemožné získat licenci a která by měla být zohledněna ve fázi obchodního plánování. Vzdálenost od vodní dýmky s alkoholem k nejbližším lékařským, vzdělávacím a sportovním zařízením by tedy měla být alespoň 100 metrů - zatímco se počítá na základě krajních bodů území příslušných institucí, a nikoli přímo na budovách a objektech na ní. Kromě toho by plocha vodní dýmky v této situaci měla být alespoň 50 metrů čtverečních.

Po výběru daňového režimu a registraci podniku byste také měli získat všechny potřebné podklady. Zejména se může jednat o výkaz statistických kódů pro LLC nebo DIČ pro jednotlivého podnikatele. Doporučuje se také objednat si pečeť a v Chartě LLC uvést její povinné použití, objednat pokladnu a otevřít bankovní účet. Přestože tyto akce nejsou povinné - přítomnost pokladny, běžného účtu a tisku významně zjednoduší obchodní jednání a uzavírání smluv s potenciálními partnery a dodavateli. Při prodeji alkoholu je navíc povinný účet a přístroj.

Počáteční kapitál pro vodní dýmku

Zdroje startovacího kapitálu a jeho velikost pro vodní dýmku mohou být velmi rozmanité. Bude však docela obtížné zahájit takové podnikání od nuly a bez peněz. Pro státní registraci podnikatelského subjektu bude vyžadováno minimálně určité množství prostředků. Náklady na otevření vodní dýmky se budou lišit od zvoleného formátu podnikání a budou záviset především na tom.

Takže nejlevnější cestou bude otevření dodávky shisha domů. V tomto případě mohou být náklady na zahájení podnikání nižší než 100 tisíc rublů, zejména pokud podnikatel sám hraje roli jediného zaměstnance a vodní dýmky. Současně bude výše uvedená částka postačovat jak pro počáteční nákup vodní dýmky, tak pro nákup přímých směsí a tabáku a dalších spotřebních materiálů, státní registraci a náklady na reklamu.

  • Státní registrace jako LLC a související postupy - 20 000 rublů;
  • Pronájem prostor o rozloze 60 metrů čtverečních na 3 měsíce - 100 tisíc rublů;
  • Zajištění prostor a oprav - 100 tisíc rublů;
  • Nákup nábytku a vodní dýmky - 150 tisíc rublů;
  • Platba zaměstnanců v prvním měsíci - 30 tisíc rublů;
  • Náklady na reklamu - 50 tisíc rublů.

Celkem při otevření instituce můžete zpočátku splnit částku 500 tisíc rublů. Taková částka se samozřejmě může lišit v závislosti na konkrétní lokalitě a podmínkách. Proto jsou náklady na práci profesionálního vodáka a pronájem prostor v hlavním městě výrazně vyšší než ve většině ostatních měst v Rusku, průměrná kontrola v těchto institucích je však také poměrně vysoká.

Pokud jde o zdroje startovacího kapitálu - v mnoha případech jde o osobní úspory a akumulace nebo půjčky od příbuzných a přátel. Je třeba si uvědomit, že dostupnost prostor, stejně jako určité vybavení, může významně snížit počáteční náklady na organizaci podnikání. Kromě toho může být velmi dobrým řešením pro snížení počátečních nákladů vyhledávání prostor bývalých kaváren a salonků - v takovém případě bude oprava a instalace místnosti vodní dýmky mnohem levnější.

Získání úvěrových prostředků bude pro společnost LLC velmi obtížné - půjčku na otevření místnosti pro vodní dýmky můžete získat pouze v případě, že máte obchodní plán, existující firmu nebo určitou nemovitost. Je snazší získat půjčku pro soukromého podnikatele, je však pravděpodobné, že bude také vyžadováno zajištění.

Nejjednodušší způsob, pokud váš vlastní počáteční kapitál je nedostatečný, najde investora nebo partnera pro podnikání. S kompetentním obchodním plánem může být takovým partnerem noční klub nebo stávající restaurace, vedle níž se plánuje vybavení vodní dýmky.

Uspořádání místnosti vodní dýmky

Uspořádání vodní dýmky závisí na řadě dalších faktorů. Zároveň je třeba oddělit požadavky na vodní dýmky, které jsou stanoveny ustanoveními stávajících právních předpisů a regulačních dokumentů a které jsou diktovány vlastnostmi odpovídajícího trhu. V prvním případě bude jednoduše nemožné se vyhnout jejich vykonání, protože jinak bude činnost prováděna v rozporu se zákony a ve druhé situaci to budou jen doporučení, jejichž porušení může být někdy užitečné, pokud je to na vkus potenciálních klientů.

Povinné požadavky na vodní dýmky zahrnují přítomnost nuceného přívodu a odvětrání, jak to vyžadují normy SanPiN týkající se uspořádání místností, ve kterých dochází ke kouření.

Taková ventilace, jak je uvedeno výše, by měla být vystavena mimo budovu a takový závěr by měl být učiněn přes její hřeben, bez ohledu na to, kde a na jakém patře je vodní dýmka samotná. Proto uspořádání takových zařízení v suterénech a ve sklepních podlažích často vede k významným nepředvídaným nákladům na organizaci ventilace. Vyžaduje se také požární poplach vzhledem k použití uhlí a zvýšenému nebezpečí požáru samotných vodní dýmky.

Z hlediska marketingu a potřeb spotřebitelů byste při uspořádání vodní dýmky měli věnovat zvláštní pozornost designu interiéru a pokud možno i exteriéru. Zejména jedním z hlavních požadavků, které jsou téměř povinné, je vytvoření soukromé atmosféry - každá kuřácká oblast vodní dýmky by měla být oddělena od ostatních. Přítomnost pevných příček není nutná, obecně by však vymezení zón mělo být povinné.

Poznámka

Pro vodní dýmky byla po dlouhou dobu považována přítomnost orientálního interiéru za povinnou. Nicméně hi-tech interiér, který se společnost OFFICE NARGILIA LOUNGE pokusila použít ve svých provozovnách, vytvořil mezi klienty skutečný pocit a ukázal, že orientální styl není pro vodní dýmky v žádném případě povinný. V každém případě by však měl být interiér proveden profesionálně as ohledem na potřeby cílové skupiny při získávání relaxace.

Nejsou-li nápoje a jídlo podány ve vodní dýmce, měli by mít návštěvníci také příležitost přivést je s sebou nebo si je objednat od třetích stran doručením. Organizace nejrůznějších druhů zábavy kromě kouření vodní dýmky může být navíc plusem - schopnost hrát konzole, sledovat televizní pořady, poslouchat živou hudbu. Na základě těchto doplňkových služeb se mohou také změnit požadavky na místnost.

Například v případě kuchyně nebo baru budou požadavky na vodní dýmku téměř stejné jako požadavky na kavárny nebo restaurace - alespoň pokud jde o současné státní standardy.

Zařízení a spotřební materiál pro vodní dýmky

Když otevřete místnost s vodní dýmkou, je nutné se postarat o dostupnost určitého vybavení a spotřebního materiálu. Zároveň se to netýká pouze přítomnosti vodních dýmek samotných - v mnoha případech tvoří minimální část nákladů. Zejména tedy minimální sada požadovaných předmětů a nábytku pro vodní dýmku s pěti zónami může být následující:

Dodatečné náklady budou záviset na zvoleném formátu podniku. Dobrým způsobem, jak diverzifikovat volný čas návštěvníků, je tedy nákup konzolí a v důsledku toho videoher pro ně. Může být také dobrý nápad nabízet různé deskové hry a vytvořit plnohodnotné anticafe na základě vodní dýmky.

Důležitá skutečnost

V průměru je cena jedné vodní dýmky asi 5-8 tisíc rublů. Nejdůležitější věcí není vzhled vodní dýmky a její země původu, ale materiál a délka šachty a dýmek. Je třeba poznamenat, že dražší modely zdaleka nejsou vždy kvalitnější - při výběru zařízení je nejlepší využít pomoc profesionálních pracovníků vodních dýmek.

Nesmíme zapomenout na spotřební materiál - fólie, dřevěné uhlí a tabák. Nejlepší je objednat je přímo od světových výrobců - většina známých značek je schopna pracovat přímo nebo prostřednictvím prodejců. Tím budou zaručeny jak vysoce kvalitní výrobky, tak jejich soulad s očekáváním zákazníků a zákonnými požadavky. Zejména dostupnost osvědčení pro tabák nebo kuřácké směsi pomůže vyhnout se otázkám ze strany kontrolních orgánů.

Jak si vybrat personál pro vodní dýmku


V práci s vodní dýmkou má velký význam profesionalita jejích zaměstnanců. Koneckonců, celá pověst instituce bude záviset na tom, jak chutná a správná vodní dýmka bude. Zvláštní pozornost by proto měla být věnována výběru a školení zaměstnanců. V průměru je hookahman závislý na mnoha faktorech a často zahrnuje mzdové schéma plus úroky z dokončených objednávek. Tato forma práce znamená bonus pro vodní dýmku za obsloužení a přilákání velkého počtu zákazníků.

Hledání profesionálních dělníků na vodní dýmky však nemusí být vždy snadné. V malých městech nemusí být odborníci na požadované úrovni. To však neznamená, že je nenajdou - dobrou volbou může být vyslání zaměstnanců do kurzů vodní dýmky, které se konají téměř ve všech regionálních centrech Ruska.

Po takových kurzech za relativně nízkou cenu můžete získat skutečného profesionála. Alternativou k těmto kurzům s velkým počtem potenciálních zaměstnanců a solidním rozsahem podniku může být přilákání specialisty z hlavního města nebo regionálního centra, aby vedli výcvikový kurz přímo na základě vodní dýmky.

Důležitá skutečnost

Při výběru personálu je třeba se zaměřit také na osobní vlastnosti potenciálního zaměstnance. Vodní dýmka musí být povinná zdvořilá, nekonfliktní, v případě potřeby schopná udržovat konverzaci s návštěvníky a naopak - být naprosto nenápadná, aby si při plnění svých povinností udržovala soukromou atmosféru, pokud zákazníci nejsou připraveni hovořit s cizími lidmi. Je třeba poznamenat, že vodní dýmka je jedním z mála druhů podnikání, kde východní vzhled zaměstnanců je více než plus mínus, protože vám umožňuje zajistit správnou barvu.

Vodní dýmka reklama a marketing

Zvláštní pozornost by měla být věnována reklamní a marketingové politice vodní dýmky - konec konců je to právě přitažlivost návštěvníků, která umožní uspět. Toto podnikání, jak bylo uvedeno výše, je vysoce ziskové, takže bude záviset zejména na stálém toku zákazníků. Obecně lze metody marketingu v oboru vodní dýmky rozdělit takto:


Poznámka

  • Kolik peněz je potřeba k otevření vodní dýmky
  • Podrobný plán pro otevření vodní dýmky
  • Popis produktů a služeb
  • Plán produkce
  • Jaké vybavení si vybrat pro vodní dýmku
  • Vodní dýmka marketing a propagace
  • Finanční plán (nejlepší ukazatele)
  • Kolik můžete vydělat tím, že se stanete majitelem vodní dýmky
  • Jak si vybrat vodní dýmku?
  • Co OKVED upřesnit při registraci firmy
  • Jaké dokumenty je třeba otevřít
  • Oprávnění k otevření
  • Daňový systém
  • Prodejní technologie vodní dýmky

Kolik peněz je potřeba k otevření vodní dýmky

Podle našich odhadů bude k otevření místnosti vodní dýmky vyžadováno nejméně 850 000 rublů:

  • Záloha za pronájem pokoje (80 m2) - 80 000 s.
  • Opravy, přestavby a konstrukce - 250 000 s.
  • Nábytkové a mediální vybavení - 300 000 s.
  • Nádobí a inventář - 20 000 r.
  • Vodní dýmka a tabák - 100 000 s.
  • Rozpočet na reklamu - 50 000 r.
  • Registrace obchodních a jiných nákladů - 50 000 s.

Podrobný plán pro otevření vodní dýmky

  1. Vyberte si místnost, která splňuje standardy Rospotrebnadzor a Pozhnadzor;
  2. Najděte zdroje financování projektu (kapitál + \u200b\u200búvěr)
  3. Najít dodavatele zařízení a kvalitních surovin (tabák, vodní dýmky)
  4. Zaregistrujte právnickou osobu
  5. Oprava a přestavba areálu v souladu s požadavky zákona. Získejte potřebná oprávnění.
  6. Vyzvedněte personál a proveďte školení
  7. Vypracujte recept na vodní dýmku
  8. Provozujte reklamní společnost

Popis produktů a služeb

Součástí naší restaurace bude to, že nebude mít obvyklé menu, které se nachází v klasických restauracích.

Nebudeme mít obvyklé menu prvních a druhých chodů, salátů a dalších věcí. „Chutné jídlo“ není pro nás, jsou zde stovky dalších kaváren a restaurací.

Hlavním důrazem naší instituce je široká škála vodní dýmky, metody jejich přípravy a nezapomenutelná atmosféra.

Našimi zákazníky jsou lidé, kteří nejdřív chodí kouřit lahodnou vodní dýmku a nejíst "na skládku". Můžete si ale také dát jídlo: horká pizza, sušenky, čaj, káva, nápoje s nízkým obsahem alkoholu.

Naše nabídka a služby pro podnikatelský plán:

  • Vodní dýmky na vodu, mléko, džus, koktejl
  • Tabák: NAKHLA (Nakhla), Al Fakher (Alfakir), Starbuzz (Starbaz), Serbetli (Sherbetli), Darkside (Dark Side), Al Waha (Al Waha), Fumari (Fumari), Afzal (Afzal) a další
  • Wifi zdarma
  • Zdarma deskové hry (šachy, backgammon), hry v konzolách Xbox One nebo Play Station 4
  • Sladkosti, sušenky a cukrovinky zdarma
  • Prodej vodní dýmky a tabáku

Naše vodní dýmka maximalizuje zásah až 75 lidí. Hlavní účast instituce bude v pátek, sobotu a neděli. Špičkové hodiny: od 19 do 23 hodin.

Průměrná kontrola na osobu bude 350 rublů. Průměrný počet návštěvníků po propagaci firmy (3-6 měsíců) je 45 lidí denně nebo 1350 lidí. za měsíc.

Potenciální příjem instituce bude 472 500 s. za měsíc.

Plán produkce

Pro organizaci podnikání se plánuje pronájem místnosti v hlavní budově o rozloze 80 metrů čtverečních. m. Nájemné bude 40 000 p. za měsíc. Místnost vodní dýmky splní všechny požadavky právních předpisů pro tyto předměty, jmenovitě:

  • Obsahuje samostatný vchod
  • Mít veškerou potřebnou komunikaci: elektřina, větrání, přívod teplé a studené vody, odpadní voda
  • Převedeno na vhodný typ povoleného použití (nebytové)
  • Získal povolení majitele kouřit

V samotné místnosti je plánováno provedení vhodných oprav a přestavby: vytvoření oddělených prostor pro kuřáky, dokončení dotace a odvětrání.

Sanace bude dohodnuta s příslušnými odděleními, včetně: Rospotrebnadzor, Gospozhnadzor, Gosekspertiza, architektura.

Pro zaměstnance instituce budou instalovány speciální zařízení pro rozsvícení vodní dýmky pro ohřívání tabáku bez významného lidského úsilí.

Jaké vybavení si vybrat pro vodní dýmku

Plánuje se utratit nejméně 250 000 rublů za uspořádání prostor. Pohodlné měkké pohovky s područkami, křesly, nízkými stolky budou zakoupeny. Profesionální osvětlení bude určitě vytvořeno pro vytvoření správné atmosféry.

Vodní dýmka a tabák jsou plánovány na nákup od důvěryhodného dodavatele - oficiálního prodejce zahraničního výrobce. Tato společnost také rozvíjí franšízovou síť v Rusku a zemích SNS.

Jako pracovníci budou zaměstnáni kuchaři (2 lidé), číšníci (2 lidé), pracovníci vodní dýmky (3 osoby) a správce. Za účelem zvýšení pracovní motivace budou mzdy po částech bonusem.

Celkově se plánuje utratit 25% příjmů instituce na mzdy.

Právní formou instituce bude společnost s ručením omezeným, tj. Právnická osoba.

Jako daňový systém bude použit zjednodušený daňový systém, 6% z příjmů. Licence k organizaci této činnosti není nutná.

Vodní dýmka marketing a propagace

Vodní dýmka bude umístěna na celkem dobrém místě v první řadě domů s dobrým parkováním a vysokým provozem automobilů. V okruhu 500 m jsou velká univerzita, nákupní centrum a bohatá oblast nových budov.

Hlavními zákazníky vodní dýmky jsou mladí lidé ve věku 20 až 35 let, takže důraz v reklamní společnosti bude kladen na takové publikum.

Proto jsme si určili hlavní způsoby propagace instituce, která nespadá pod zákonná omezení:

  • Nalepování oznámení v místech zvýšeného počtu potenciálních zákazníků z jiných zemí: zastavovací pavilony, noční kluby, univerzity, zábavní komplexy
  • Vytvoření a propagace skupiny na sociálních sítích (VKontakte, Instagram). Pořádání propagačních akcí a soutěží ve skupinách
  • Distribuce letáků a letáků

Celkově se plánuje vynaložit nejméně 30 000 rublů na marketingové aktivity. za měsíc.

Finanční plán (nejlepší ukazatele)

Fixní měsíční výdaje instituce:

  • Pronájem prostor - 40 000 s.
  • Platby za služby - 15 000 s.
  • Jídlo (čaj, káva, sušenky) - 20 000 s.
  • Výdaje na domácnost - 15 000 s.
  • Reklama - 30 000 s.

Celkem - 120 000 s.

Pevná struktura nákladů:

Variabilní náklady:

  • Příspěvky na platy a pojištění - 118 125 s. (25% výnosu)
  • Tabák a přísady - 47 250 r. (10% výnosu)
  • USN - 28 350 r. (6% výnosu)

Celkem - 193 725 s.

Celkové měsíční výdaje budou v průměru 313 725 p.

Kolik můžete vydělat tím, že se stanete majitelem vodní dýmky

Čistý zisk vodní dýmky ze škrtů obchodního plánu je: 472 500 - 313 725 \u003d 158 775 s.. za měsíc. Rentabilita instituce je: 50,6%.

S těmito ukazateli, s přihlédnutím k období pro podporu podnikání (3-6 měsíců), návratnost investic do podnikání přijde za 9-12 měsíců instituce.

Jak si vybrat vodní dýmku?

K otevření místnosti vodní dýmky budete potřebovat následující vybavení:

Je nutné zakoupit vysoce kvalitní moderní vodní dýmky, každá v hodnotě 10 000 až 15 000 rublů.

  • uhlí, tabák, kuřácké směsi;
  • vyměnitelné poháry, trubice a hadice;
  • náhradní baňky;
  • náústky, límce na baňky, kleště, fólie.

Kromě toho by vodní dýmka měla být vybavena čalouněným nábytkem a je žádoucí vybavit interiér orientálním stylem. Zde by měla vládnout atmosféra relaxace a relaxace.

Místnosti vodní dýmky by měly být prostorné, které lze rozdělit na malé místnosti, až do 10 m². a každý klient může kouřit v oddělené místnosti. Všechny vodní dýmky musí být vybaveny ventilací a požárním systémem.

Co OKVED upřesnit při registraci firmy

OKVED 2 Sekce R Činnosti v oblasti kultury, sportu, volného času a zábavy;

OKVED 2 93 Činnosti v oblasti sportu, rekreace a zábavy;

OKVED »93.2 Aktivity v oblasti volného času a zábavy;

OKVED 2 93.29 Aktivity jsou velkolepé - další zábava.

Jaké dokumenty je třeba otevřít

Chcete-li otevřít vodní dýmku, musíte zaregistrovat obchodní subjekt: může to být individuální podnikatel nebo společnost s ručením omezeným.

Pokud se v vodní dýmce prodává alkohol, měla by být zaregistrována pouze společnost s ručením omezeným. Připravené dokumenty jsou předkládány orgánům veřejné správy nebo multifunkčním centrům veřejných služeb (MFC).

Protože je právnická osoba právnickou osobou, musíte si otevřít bankovní účet.

Oprávnění k otevření

K otevření potřebujete následující dokumenty:

  1. základní dokumenty;
  2. 3. povolení hygienické - epidemiologické služby;
  3. 4. licence na prodej tabákových výrobků (pokud se budou tabákové směsi prodávat);
  4. licence na prodej alkoholických nápojů. Pokud se plánuje prodej alkoholických nápojů ve stravovacích zařízeních, vodní dýmky s tabákovými směsemi jsou zakázány, protože podle ruského práva je kouření ve veřejných stravovacích zařízeních zakázáno. V takových případech můžete nabídnout zákazníkům bez vodní dýmky nikotin.

Daňový systém

Prodejní technologie vodní dýmky

Podle ruského práva je kouření ve veřejném stravování zakázáno.

Proto můžete otevřít vodní dýmku, ale v instituci, kde se tabákové směsi budou prodávat, by neměly být žádné nápoje ani jídlo.

Nebo, pokud se vodní dýmka otevře v kavárně nebo restauraci, zákazníci budou nabízeni bez nikotinových směsí. Poté bude podnik vykonávat své činnosti podle zákona.

Nejlepší volbou pro vodní dýmku je prestižní restaurace nebo dobrá kavárna v centru města nebo v obchodní čtvrti. Potom není nutné utrácet další prostředky na propagaci instituce.

Zákazníkům restaurace nebo kavárny může být udělena reklama na vodní dýmku. Můžete jednat s majitelem restaurace a pořádat pravidelné akce.

Například při objednání určité částky je klientovi poskytnuta 50% sleva na návštěvu místnosti s vodní dýmkou.

Kromě kouření vodní dýmky mohou být zákazníkům nabídnuty další služby: nápoje: čaj, káva, lehké občerstvení. Budou však doručeny do vodní dýmky z restaurace nebo kavárny a klientovi bude poskytnuta zvláštní kontrola.

Z prodeje ve vodní dýmce můžete vydělat bez nikotinových směsí, jako je ovoce. Průměrný účet v vodní dýmce je přibližně 2 000 rublů, což je dobrý ukazatel pro podnikatele, protože zde je denně několik lidí.

(3 5,00

Obchodní plán vodní dýmky

Hlavní činností vašeho zařízení bude poskytovat svým hostům možnost kouřit vodní dýmku. Pro přilákání zákazníků a zvýraznění celkové hmotnosti konkurentů je nutné zdůraznit rozmanitost. Nabízí několik možností pro výrobu vodní dýmky, velký výběr tabáku.

V instituci můžete nabídnout další nabídku nápojů a potravin. Tento aspekt v hotovém obchodním plánu na otevření vodní dýmky nebude ovlivněn.

K vaření budete potřebovat kuchyňské vybavení a další personál, což je výhodnější již při dalším rozšiřování.

Na začátku se můžete omezit na jednoduché nápoje, jako je káva, džusy atd.

  • obsahuje podrobnou analýzu
  • obsahuje všechny potřebné výpočty pro získání půjčky, dotace a investice
  • obsahuje důležité informace pro založení malého podniku nebo společnosti
  • podnikatelský plán je realizován ve formátu MS Word

Pokyny, jak otevřít a co k tomu potřebujete

Abychom pochopili, jak otevřít vodní dýmku od nuly, seznámíme se s hlavními body obchodního plánu. Prvním krokem při zahájení podnikání je jeho registrace, takže začněme s tím, jaké dokumenty jsou k tomu potřebné.

Fáze 1 - papírování a příprava dokumentů

Pouze legitimní podnikání může v průběhu času přinést stabilní a poctivý příjem. Jak otevřít vodní dýmku podle zákona? Chcete-li to provést, musíte mít určitý balíček dokumentů a oprávnění.

  1. Registrační dokument. Vodní dýmka může být oficiálně vydána jako IP, pokud rozšíření nejsou plánována. Je však výhodnější zaregistrovat LLC.
  2. Povolení od SES a požární služby. Požadavky těchto služeb lze zjistit na jejich webových stránkách nebo přímým kontaktem na kontrolní středisko.
  3. Je vyžadována licence k obchodování s tabákovými výrobky (a alkoholem, pokud jej plánujete prodat jako další produkt).

Fáze 2 - vyhledávání místnosti

Podnik můžete otevřít v místnosti sousedící s velkou restaurací. Máte tedy několik výhod:

  1. Dostanete neustálý proud zákazníků.
  2. Můžete se domluvit s vedením restaurace, aby si zákazníci od nich mohli objednat jídlo a pití.
  3. Náklady na pronájem těchto malých místností jsou obvykle poměrně malé.
  4. Pokud je vchod přes restauraci, pak můžete ušetřit na zabezpečení, což je zpočátku velmi výhodné.

Velký projekt s několika provozovnami a velkým počtem zaměstnanců by měl být vyloučen v počáteční fázi.

Malé zařízení vám umožní přilákat zákazníky s nízkými cenami a útulnou atmosférou. Ten bude mít dlouhý odpočinek.

Optimální místnost bude postačovat k přijetí 5-6 hostů najednou.

Fáze 3 - nákup a instalace potřebného vybavení

Co musíte otevřít vodní dýmku? Odpověď je jednoduchá - dobré, vysoce kvalitní vybavení. To samozřejmě není jediná podmínka, ale jedna z důležitých.

Za prvé, jedná se o vodní dýmky samy. Moderní vysoce kvalitní zařízení stojí 3 000 tisíc rublů. Je lepší neukládat a nakupovat nejlepší dostupné služby, protože kvalita služeb, které poskytujete, závisí přímo na tom.

Vodní dýmky od čínské společnosti HOOKAH a egyptského khalilu Mamoona jsou velmi oblíbené. Cena první - od 2 tun., Druhá - od 4 tun. Můžete si vybrat design vodní dýmky, který vyhovuje interiéru vašeho zařízení.

Vodní dýmka khalil vodní dýmky

V vodní dýmce je důležitou součástí nábytek. Pokud se rozhodnete navrhnout místnost s vodní dýmkou v orientálním stylu, můžete místo obyčejných židlí použít polštáře a koberce.

Pojďte s háčkem pro vodní dýmku, aby k vám návštěvníci rádi šli.

Fáze 4 - nábor

Nejprve se majitel může zabývat zákaznickým servisem v malé vodní dýmce. Tím se ušetří náklady na otevření podniku. Ale postupem času budete muset najmout pracovníky.

Při výběru zaměstnanců byste měli věnovat pozornost následujícím faktorům:

  • znalost odrůd tabáku;
  • vodní dýmka musí být schopna poradit zákazníkům, pomoci s výběrem;
  • schopnost komunikovat s lidmi;
  • hezký vzhled.

V závislosti na době vodní dýmky budete možná potřebovat 1-2 zaměstnance nebo více pro práci na směny. Hodně záleží na velikosti instituce.

Fáze 5 - Propagace a reklama

Pokud jde o marketing, blízkost restaurace a spolupráce s jejím majitelem vám mohou přinést významné výhody.

Hosté restaurace se o vaší vodní dýmkové restauraci dozvědí přímo od jejích zaměstnanců.

Ale hlavní věc, která vám pomůže propagovat vaše podnikání, je myšlenka jeho koncepce. Vodní dýmky se obvykle vytvářejí v orientálním stylu, ale po prozkoumání poptávky si můžete vybrat něco jiného.

Vypracování marketingové strategie by mělo začít nápadem.

Finanční plán

O otázku se samozřejmě zajímá jakýkoli začínající podnikatel - kolik stojí otevření místnosti pro vodní dýmky? Pro zodpovězení této otázky zvažujeme podrobný finanční plán pro vodní dýmku s výpočty. Zahájení investic do tohoto podnikání bude zahrnovat několik kategorií výdajů najednou.

  1. Obchodní registrace - 5 tisíc rublů.
  2. Pronájem pokoje (na 3 měsíce) - 50 tisíc rublů.
  3. Návrh a opravy - od 50 tun.
  4. Vybavení - od 25 tun
  5. Nábytek a výzdoba - od 30 tun.
  6. Nákup tabáku, směsí a jiného zboží - 25 tun.
  7. Reklama - 25 tisíc rublů.
  8. Mzdový fond pro zaměstnance na 1 měsíc (2 osoby) - 30 tun.
  9. Ostatní náklady - 10 tisíc rublů.
  10. Rezervní částka pro nepředvídané situace je 100 tisíc rublů.

Kolik peněz tedy potřebujete k otevření vodní dýmky? Na začátku budou počáteční náklady činit 350 tun.

Nepočítá se cena licence na obchod s tabákem a pokud potřebujete alkohol.

Návratnost takového podnikání trvá v průměru šest měsíců, ale po roce definitivně vrátíte investované peníze.

Výše počátečního kapitálu může být významně snížena, pokud je možné si pronajmout pokoj v dobrém stavu. Tím se sníží náklady na opravy.

Pokud si budete designem myslet sami, nebudete muset utrácet peníze za služby specialisty.

Kromě toho můžete v interiéru použít různé položky, které již máte k dispozici a které jsou klasifikovány jako „nezdravé“. Zde musíte ukázat malou představivost a vynalézavost.

Možná rizika

Nestačí si říci: „Chci otevřít místnost s vodní dýmkou“. Stejně jako v každém podnikání existují možná rizika, která je třeba vzít v úvahu při zahájení vlastního podnikání:

  1. Možné zvýšení nákladů na pronájem pokoje. Trh s nemovitostmi je nestabilní a je možný růst nájemného. Nezapomeňte ve smlouvě napsat, jak a za jakých podmínek může majitel objektu náklady zvýšit.
  2. Změna zákona. Obchod s tabákovými výrobky je oblastí, v níž se pravidelně objevují nová nařízení. Musíte pečlivě sledovat všechny změny, abyste nebyli porušovatelem zákona jen z nevědomosti.
  3. Vysoká konkurence. Ve většině ruských měst je již poměrně mnoho vodní dýmky. Stále však můžete získat své místo na trhu - pomocí kompetentního marketingu, flexibilního stanovování cen a kvality poskytovaných služeb.

"Jak otevřít vlastní vodní dýmku"

Stáhněte si podrobný „Podnikatelský plán baru“ s výpočty:

Postup vypracování a příklad obchodního plánu pro vodní dýmku

Před několika lety byla vodní dýmka v naší zemi zvědavostí, jen málokdo věděl o východních tradicích a etiketě jejího kouření.

Dnes se stala módní zábavou, je obvyklé nabídnout ji hostům, najdete ji v ceníku barů a restaurací.

Kouření vodní dýmky se stalo kultovní procedurou.

Proto je otevření naší vlastní vodní dýmky rozhodně nákladově efektivní a výnosné podnikání. Za krátkou dobu můžete výrazně zlepšit vaši pohodu, s výhradou určitých finančních a dočasných investic a dostupnosti kompetentního, dobře naplánovaného obchodního plánu.

Co je tato lišta?

Vodní dýmka dnes lze opravdu kouřit v mnoha institucích.

Tato služba je zpravidla předepsána samostatně v ceníku, při objednání je kuřácké zařízení vyjmuto a instalováno přímo na stůl.

Je odpovědností jednotlivce od zaměstnanců baru nebo restaurace. Toto je nejběžnější možnost.

Je třeba poznamenat, že jednotlivé vodní dýmky jsou stále vzácné i ve velkých megacities, nemluvě o menších regionálních centrech.

Od samého začátku byste se tedy měli rozhodnout, o co se přesně snažíte a na čem budete pracovat: na projektu malé kuřácké místnosti pro vodní dýmky v módní restauraci, baru nebo nočním klubu nebo nezávislé instituci specializující se pouze na vodní dýmky.

Důležitý okamžik: bude více návštěvníků, pokud si pronajmete místnost nebo halu v již propagované restauraci - k vám přijde řada z těch, kteří upustili jen kvůli občerstvení nebo koktejlu.

Budeme muset intenzivněji pracovat na budování naší zákaznické základny v samostatném baru, s přihlédnutím ke skutečnosti, že se s jedním vodní dýmkou pravděpodobně neobejdete - stále musíte poskytnout minimum nápojů a občerstvení.

V každém případě bude hodně záviset na účinnosti reklamy a kvalitě nabízené služby.

Právní otázky: balíček nezbytných dokumentů

  • Chcete-li shromáždit všechny potřebné dokumenty a oficiálně zaregistrovat svou instituci v souladu se všemi pravidly, nejprve byste se měli rozhodnout, co bude v nabídce. Záleží na tom, jaký stav vám bude přidělen - IP nebo LLC. Pokud podle vašich plánů nedochází k obchodu s alkoholickými nápoji, bude stačit IP. Chcete-li prodat alkohol, musíte se zaregistrovat LLC.
  • Organizace požární bezpečnosti by měla být vaším nejlepším přítelem. Požární oprávnění - Požadovaný dokument v balení. V žádném případě se bez něj neobejdeme, ale zejména při otevírání vodní dýmky.
  • Sanitární a epidemiologické povolení. Stejný požadovaný dokument jako předchozí. Nestojí za to zanedbávat její příjem. Každopádně dříve nebo později to musíte udělat. A pokud vás zaujme skutečnost, že jste otevřeli svou vlastní instituci bez ní, bude vám také uložena pokuta.
  • Dvě licence na prodej tabákových výrobků a alkoholických nápojů. Pokud neexistují, nemá smysl zahájit nápad otevřením baru. Po první kontrole budete uzavřeni, mohou také uložit různé pokuty.

Toto je pouze základní seznam požadovaných dokumentů, ale mohou být také vyžadovány další certifikáty nebo oprávnění, která jsou shromažďována vždy jednotlivě. Ale dokonce, abyste je dostali, musíte navštívit více než jednu autoritu a utratit určité množství peněz.

Podrobný příběh o otevření takové instituce je v následujícím videu:

Analýza trhu

Dnes v Rusku není tak snadné najít opravdu krásně navrženou samostatnou místnost pro kouření vodní dýmky, kde mohou poskytovat nejvyšší úroveň služeb. Vodní dýmka je v nabídce mnoha institucí a konkurence je poměrně vysoká. Ale pokud se k této záležitosti přistupujete moudře, půjdou k vám a ne k sousednímu baru.

Zde si můžete zdarma stáhnout obchodní plán s výpočty.

Sledujte oblast, ve které chcete otevřít instituci.

Pokud se jedná o samostatnou místnost, má smysl ji umístit poblíž dobré restaurace - obvykle si lidé po vydatném jídle objednají vodní dýmku.

Kuřácký bar by měl být umístěn tak, aby pozdější návštěvníci nikoho neobtěžovali - koneckonců v takových zařízeních často sedí daleko po půlnoci.

Mimochodem, od samého začátku musíte být připraveni na to, že musíte pracovat ve večerních hodinách a až do poslední hodiny, včetně svátků a víkendů.

Finanční plán

Bez nákladů a finančních investic v této věci, stejně jako v jiných, nemůže. Zde je hrubý seznam výdajů:

  • pronájem prostor - náklady jsou určeny regionem a oblastí;
  • uspořádání prostor - Budete potřebovat měkké pohovky s polštáři, nízkými stolky a dalšími atributy salonu v orientálním stylu. Nestojí to za úsporu - přilákat zákazníky je důležité zajistit v instituci nezbytnou atmosféru;
  • 5-10 vodní dýmky, mohou mít různé velikosti;
  • zásoby tabáku a uhlí - jedná se o hlavní produkty, které budete používat, čím jsou lepší - tím větší je šance na úspěch;
  • hasicí přístroje - musí být vždy po ruce a v dobrém stavu;
  • personál - i když jste sami nepřekonatelným mistrem vodních dýmek, sami se nedokážete vyrovnat s přílivem návštěvníků. Nejprve potřebujete jednoho nebo dva profesionální muže vodní dýmky, barmana, kuchaře a asistenta kuchaře, pokud máte v úmyslu servírovat nějaké občerstvení, alespoň dva číšníky, úklidové prostředky, nejlépe účetní, který bude podnikat - možná přijde. Dává smysl dávat pozor na stráž, protože v místech tohoto typu často dochází ke konfliktům.

Marketingový plán

Úspěšná, promyšlená reklama je klíčem k úspěchu. Před otevřením lišty je nutné se o ni postarat. Jak správně deklarovat svůj mozek a učinit ho tak, aby k vám přicházeli nejen na úvod, ale pravidelně navštěvovali a doporučovali jej svým přátelům?

  • Umístění. Ještě jednou byste měli opakovat: otevřete místnost s vodní dýmkou, kde jste měli místo zábavy nebo veřejné stravování. Zákazníci budou sledovat starou vzpomínku a pamatovat si, že kdysi byl bar s lahodnými koktejly nebo nejlepší pizza ve městě.
  • Billboardy a stojany. Musíte je umístit tak, aby lidé viděli vaši reklamu za jízdy v autě nebo ve veřejné dopravě. Strávíte to jednou - ale účinnost stojí za to.
  • Znamení a osvětlení. Jak ukazuje praxe, lidé častěji chodí na místa, kde blikají neonová znamení, šipky, písmena atd. Takové instituce jsou z dálky patrné i v noci. Kromě toho můžete pomocí neonového nápisu nahlásit lákavou službu nebo slevu na nápoje.
  • Leták. Nemusíte utrácet peníze za embosované vizitky - můžete si objednat levné letáky na tenkém papíře a najmout jednoho nebo dva promotéry, aby je distribuovali po celém okrese. A i když je přibližně 60% populace vyhodí bez přečtení, jen dostat se z poštovní schránky - dalších 40% bude číst a bude mít zájem.
  • Mediální reklama. Opět není nutné objednat profesionální video a pokusit se ho propagovat na nejpopulárnějších televizních kanálech. Objednejte si oznámení v rádiu - poslouchají ho za volantem a v kancelářích. Internet je další mocný způsob, jak se seznámit s širokou veřejností. Používejte sociální sítě, blogy a fóra.

Další rady: dobrá reklama je důležitá nejen v počáteční fázi. Čas od času musíte aktualizovat značky a stojany, provozovat nová oznámení v rádiu a na internetu - jedním slovem, neustále lidem připomínat, že existujete a jste nejlepší.

Plán zahájení projektu

Toto je přibližný postup:

  1. Registrace balíčku dokumentů.
  2. Registrace IP nebo LLC.
  3. Výběr prostor.
  4. Uspořádání prostor.
  5. Nábor zaměstnanců.
  6. Sestavení menu.
  7. Nákup zboží.
  8. Propagace.
  9. Otevření lišty vodní dýmky.
  10. Zachování prestiže instituce, doplnění nabídky, rozšíření oblasti a personálu, zavedení nových služeb.

V den zahájení si můžete dovolit zařídit slevy a poskytnout dárky návštěvníkům při objednání z určité částky, například bezplatný třetí nápoj, když si koupíte dva. Nepřehánějte to však - nezapomeňte, že nejste charitativní instituce, a především musíte vydělat.

Doba návratnosti a výpočet zisku

Jak rychle se vaše náklady vyplatí a instituce začne generovat čistý příjem, závisí na objemu provozu a objemu objednávek.

Aby byl bar ziskový, potřebujete průchodnost od 100 do 200 lidí za den, pokud je průměrná kontrola kolem 1000 rublů.

Ceny samozřejmě hrají roli.

Nenechte se unést různými propagačními akcemi a slevami - tuto techniku \u200b\u200blze použít hned na začátku a poté čas od času, ale v žádném případě nepřetržitě. S pomocí nízkých cen se nikomu nepodařilo vydělat jmění.

Totéž platí pro nižší ceny s cílem přilákat zákazníky konkurentů. Přilákat návštěvníky by měla být kvalita služeb a zajímavé okamžiky, které nikdo jiný nemá - například speciální recept na kávu nebo zajímavý pořad.

Pak nebudete muset snižovat ceny, naopak, postupem času je budete moci zvyšovat a zvyšovat svůj zisk.

Průměrné ukazatele budou následující: pokud jste původně investovali ne více než 1 000 $, můžete je vrátit přibližně za měsíc a po dvou nebo třech začnete dostávat značný zisk od své instituce.

V souhrnu můžete shrnout: pro dosažení ziskovosti vlastního podnikání nestačí jen vybrat originální nápad, sestavit obchodní plán, vypočítat všechny výdaje a postarat se o aktivní reklamu. Opravdu potřebujete svou práci milovat a dělat ji s potěšením. Pak všechno vyjde. Hodně štěstí

Jak otevřít vodní dýmku od nuly: obchodní plán, kalkulace nákladů, recenze podnikatelů

Kouření vodní dýmky k nám přišlo z východu a téměř okamžitě získalo na popularitě, navíc stále přitahuje příznivce této formy relaxace.

Mnoho podnikatelů, věnujících pozornost rostoucí popularitě, se rozhodne otevřít vlastní vodní dýmku.

Kde začít, jaká je sled akcí?

Právní požadavky

Podnikatel, který se rozhodne zapojit se do tohoto typu podnikání, by si měl být vědom toho, že na jeho cestě budou určité potíže. Celá věc je v zákoně o zákazu kouření, takže je velmi obtížné otevřít vodní dýmku v restauračním zařízení.

Existuje však několik způsobů, jak tento zákaz obejít. Například nabídnout svým návštěvníkům vodní dýmku bez nikotinu. Existuje mnoho druhů kuřáckých směsí vyráběných na základě ovoce, mléka, vína atd.

Takový přístup nám umožní neporušovat zákon a poskytovat tuto populární službu našim hostům. Mimochodem, naděje, že můžete nějakým způsobem podvádět, je velmi iluzivní a ovčí kůže v tomto případě nestojí za zmatek.

Sankce za porušení zákazu kouření jsou značné.

: problém nelegálních vodních dýmek v obytných budovách měst

Jak otevřít malou vodní dýmku od nuly: od nápadu k podnikatelskému plánu

Mezi aspekty plánování před otevřením vodní dýmky patří:

  • výběr formátu instituce a cílové skupiny;
  • výběr umístění a prostor;
  • výpočet nákladů, zisků a dob návratnosti;
  • registrace firmy;
  • reklama a propagace služeb;
  • nábor zaměstnanců.

Finanční otázka - kolik stojí otevření vodní dýmky

Je docela obtížné odpovědět na otázku, kolik stojí otevření instituce. Je nutné vzít v úvahu mnoho kritérií, která ovlivňují výši nákladů. Mezi hlavní finanční náklady patří:

  • registrace potřebné dokumentace;
  • pronájem prostor. Jeho náklady přímo závisí na oblasti, umístění, nákladech na opravy a projektování a mnohem více;
  • nákup vybavení a nábytku;
  • nákup vodních dýmek samotných a směsí pro ně;
  • platy zaměstnanců a srážky do penzijních a jiných fondů.

Hlavní náklady jsou uvedeny výše, jeden musí být připraven i na další výdaje. V mnoha ohledech to závisí na formátu a rozsahu budoucí instituce.

V současné době je vodní dýmka módní trend.

Co potřebujete k registraci firmy

Pokud mluvíme o otevření jedné instituce, můžete vydat IP, pokud je síť vodní dýmka, musíte se zaregistrovat LLC.

Tabulka: dokumenty pro registraci LLC a IP

Pronajmout si

Jedním z klíčových bodů při otevírání kavárny je její umístění. Do značné míry určuje docházku.

Vskutku, nachází se na červené čáře kavárna budou navštěvovány více, než na okraji města.

Musíme být připraveni na skutečnost, že cena za pronájem pokoje v centru města může být vyšší než cena v klidnější oblasti. Podnikatel by však měl být připraven na pronájem přibližně 1 000 rublů za metr.

Návrh místnosti vodní dýmky by měl být zajímavý a kreativní.

Formát instituce

Vodní dýmka může existovat v několika formátech:

  1. Bar. Pokud má podnikatel určité finanční zdroje, můžete přemýšlet o otevření baru. Optimální by bylo umístění instituce v centru města. S tímto formátem můžete kromě vodních dýmek organizovat také teplá jídla a prodej nápojů různých sil.
  2. Pokud není dostatek prostředků pro velký projekt, pronajměte si místnost v pracovní kavárně nebo restauraci. Tuto možnost komplikuje skutečnost, že musíte obejít mnoho zařízení v oblasti zájmu a vytvořit návrh, který majitel restaurace nebude moci odmítnout.
  3. Polní relace. Například poskytování služeb na festivalech nebo jiných významných akcích. V tomto případě není nutné otevírat stacionární instituci, stačí mít k dispozici vodní dýmky a lidi, kteří umí s nimi zacházet.

: vodní dýmka piknik

Investice

Dostupný rozpočet by měl být spravován rozumně. Na základě výpočtů stanovených v obchodním plánu se můžete vyhnout zbytečnému plýtvání. Vypočítáme, kolik peněz bude třeba investovat do organizace vodní dýmky.

Tabulka: Výdaje na otevření vodní dýmky

Doba návratnosti

Nyní vypočtěte přibližnou dobu návratnosti instituce.

Investice do vodní dýmky pro 10 vodní dýmky se tedy vyplatí za 6-8 měsíců. Po roce práce můžete počítat se stabilním ziskem, a to navzdory měsíční potřebě platit zaměstnancům, nakupovat suroviny, pronajímat prostory, služby a další výdaje.

Vodní dýmka za 10 míst se vyplatí za půl roku

Požadované dokumenty

Balíček dokumentů pro otevření vodní dýmky:

  • dokumenty o registraci IP nebo LLC;
  • oznámení Rospotrebnadzor o zahájení činnosti;
  • povolení hasičské služby;
  • povolení SES (hygienicko-epidemiologická služba);
  • licence na alkohol.

Postup provozu a výpočtu

Důležitým ukazatelem je schopnost napříč zeměmi. Pro vodní dýmku ji lze vypočítat na základě požadavků na zařízení průměrného cenového rozpětí.

Jako základ lze vzít počet lidí, kteří žijí nebo pracují v docházkové vzdálenosti od místa.

Teoreticky, jak říkají restaurátoři, můžete počítat s počtem návštěvníků rovným 10% počtu lidí, kteří žijí nebo pracují poblíž. Ale opět je to teoretická postava.

Personál

Chcete-li pracovat v baru vodní dýmky, musíte vybrat příslušné pracovníky. Výběr zaměstnanců by měl být prováděn s maximální péčí. Nezkušený zaměstnanec může hostům snadno zkazit večer, a tak vytvořit ne nejlepší dojem ze zařízení.

Dobrý muž vodní dýmky zná nejen všechny jemnosti procesu, ale také navenek odpovídá duchu instituce

Jak najmout lidi? Neexistuje ani jediná odpověď. Někdo najímá zaměstnance prostřednictvím známých, někdo prostřednictvím náborových agentur.

Při najímání lidí musíte mít na paměti, že mají hygienické knihy a pravidelně organizovat průchod lékařskou prohlídkou. Pokud mezi najatými budou cizí státní příslušníci, musí mít pracovní povolení.

Pokuta za použití migrující práce bez řádného odbavení může dosáhnout až 400 000 pro jednoho nelegálního přistěhovalce.

Můžeme říci, že měsíční mzdový fond v baru může činit zhruba 120 000 tisíc rublů.

Do penzijního fondu je nutné přidat povinné platby. Tím se k uvedenému množství přidá téměř třetina.

Počet zaměstnanců je určen počtem křesel, průchodností instituce a dalšími faktory.

Tabulka: Personální stůl vodní dýmky

Plán

Většina návštěvníků bude ve všední dny ve večerních hodinách. Zákazníci přicházejí kouřit vodní dýmku na konci svého pracovního dne.

Proto je možné ve dne organizovat kampaně s cílem přilákat zákazníky a udržet tak jejich ziskovost.

Kromě toho by vodní dýmka měla pracovat o víkendech a svátcích.

Reklamní

Jedním z výhodných způsobů, jak upoutat pozornost, je distribuovat letáky na ulici s pozváním navštívit místnost s vodní dýmkou.

Pro zvýšení efektivity můžete oznámit, že držitel letáku obdrží určitou slevu. Mimochodem, pro stálé zákazníky můžete také uplatnit systém slev.

Vnější design vodní dýmky také hraje významnou roli při získávání hostů.

Správně navržený vývěsní štít přitahuje návštěvníky

Hlavní věcí je jasně formulovat úkoly pro inzerenty. Na jejich základě bude možné vypočítat průměrné náklady.

Provádění této práce bez určitých dovedností může mít opačný účinek.

Nějaké jemnosti

Je také nutné vzít v úvahu některé body v procesu organizace podniku:

  1. V místnosti je nutné rozlišit napájecí vedení instalací samostatného měřiče. Totéž proveďte s vodou a plynem. Podnikatel tedy zaplatí účty za skutečné výdaje.
  2. Aby se zabránilo stížnostem místních obyvatel a návštěvníků sousedních místností, je dobré se postarat o dobré větrání.
  3. Je nutné vybavit prostory hasicím systémem a účinným evakuačním systémem.
  4. Je třeba přemýšlet o bezpečnostních otázkách hostů. Má smysl zapojit do spolupráce odborníky ze soukromé bezpečnostní společnosti, aby byla zajištěna kontrola nad tím, co se děje v hale, a aby byla přijata opatření k odstranění různých excesů.

: jak otevřít vodní dýmku (přehled podnikatelů)

Otevření místnosti s vodní dýmkou je určitá práce a vážné výdaje, ale můžeme říci, že to vše se vyplatí během několika měsíců. Chcete-li snížit náklady, můžete zvážit nákup franšízy.

  • Michail Kulakov
  • Tisk

Jak otevřít vodní dýmku?

Otevřete vodní dýmku od nuly Až donedávna to bylo považováno za nerentabilní.

S přijetím zákona o zákazu kouření na veřejných místech však tuto myšlenku navštěvuje rostoucí počet podnikatelů.

Důvodem je neúplnost této mezery v obchodních kruzích a rostoucí ziskovost této služby. Jedná se především o majitele kaváren, restaurací, klubů.

Hlavní část populace kouření, navštěvující zábavní zařízení nebo místa odpočinku, určitě používají vodní dýmky. Krok za krokem instrukce, obchodní plán, všechny nuance pro otevření vodní dýmky od nuly jsou uvedeny níže.

Charakteristické rysy

Hlavní výhodou obchodu s vodní dýmkou je její specifičnost. Ne všichni majitelé zařízení zavedli do nabídky kouřící aromatickou směs.

Před zákazem kouření nebylo dovoleno kouřit mnoho kaváren a restaurací.

Stejná zařízení, ve kterých bylo povoleno kouření, objevila nový a podstatný článek o příjmech.

Je výhodné otevřít vodní dýmku od nuly?

Rysem vodní dýmky je, kromě její relevance, návratnost v krátkém čase. Se správným jednoduchým obchodním plánem utrácíte malé množství hotovosti, podnikání se může vyplatit za 3 měsíce.

Samotní dodavatelé vodní dýmky mohou pomoci začínajícímu podnikateli. Na základě dohody mezi dodavatelem a vlastníkem zařízení první připraví místnosti pro vodní dýmky a obdrží za něj 60% příjmu, druhý realizuje zisk zbývajících 40% zisku.

Navzdory nízkým nákladům na příslušenství k vodní dýmce je cena používání takové služby na všech místech zábavy vysoká a občas převyšuje náklady. Proto je zapojení do takového podnikání velmi výnosné a aktuální. Soutěž není velká.

Kolik stojí otevření vodní dýmky od nuly?

Můžete otevřít společnost v nové místnosti, vybrat zaměstnance, koupit vše, co potřebujete pro kouření.

Není zbytečné znovu vytvářet útulnou domácí atmosféru nebo orientální téma. Pak bude investice vážná, až 200 tisíc rublů.

Protože lidé nejen kouří, ale také mají jídlo, pijí alkohol.

Pokud ve stávajících institucích zřídíte kuřáckou místnost, stačí malé množství, až 50 tisíc rublů, na nákup směsí, tabáku, uhlí. Je lepší je koupit přímo z východu, bude to levnější a kvalita je vyšší.

Co je potřeba k otevření vodní dýmky od nuly?

Kromě pronájmu prostor, najímání personálu a dalších atributů je nutné získat povolení k prodeji alkoholických nápojů, pokud je to předpokládáno.

Musíte také vydat IP (Individuální podnikání) nebo LLC (Společnost s ručením omezeným). Poté sestavte balíček dokumentů.

Tyto zahrnují:

  1. Dokumentace LLC nebo IP.
  2. Osvědčení o příslušenství pro kouření vodní dýmky.
  3. Licence k prodeji alkoholu.
  4. Povolení hygienické a epidemiologické a hasičské služby.

Je třeba poznamenat! Pokud se v vodní dýmce plánuje prodej silných nápojů, musíte se zaregistrovat jako LLC.

Podle současného zákona je kouření na veřejných místech zakázáno, proto byste měli zvolit, jak bude vodní dýmka fungovat:

  • Použití směsi s tabákem, ale bez alkoholu;
  • S implementací alkoholu a vodní dýmky bez tabáku.

Nejjednodušší způsob, jak otevřít vodní dýmku bez velkých investic

Můžete otevřít svůj vlastní podnik s velmi malým množstvím. Prostory nemusí být kupovány ani pronajímány. Jakákoli restaurace, kavárna s sály pro kuřácký kontingent je vhodná.

Bude nutné uzavřít obchod s majitelem. Může to být, za úplatu, za malý poplatek a zdarma.

V druhém případě vám majitel umožňuje vzít 1-2 tabulky, aby přilákal potenciální zákazníky.

Vodní dýmky lze vzít zdarma, pronajmout, koupit. Při poskytování vzorků k použití můžete kontaktovat dodavatele a dohodnout se na jejich převzetí k prodeji. Po propagaci případu můžete prodávajícímu nabídnout výhodnější podmínky pro sebe.

Při navazování obchodních vztahů mezi vámi a majitelem instituce nesmí být dokumenty nejprve vyhotoveny.

Majiteli jednoduše zaplatíte úroky z převodu prostředků prostřednictvím jeho společnosti. Optimální poplatek je 10%.

Později vydejte jednotlivému podnikateli UTII (Single imputed dan of daň z příjmu).

Budete pracovat sami, protože se dozvíte věci zevnitř a nebudete muset platit peníze. V budoucnu bude možné najmout osobu, až bude růst. Je lepší účtovat mzdy jako procento z prodeje, vzhledem k malému počtu zákazníků. Postupem času bude možné platit plat a úroky.

Podnikatelský plán

K otevření vodní dýmky o rozloze 40 m2 v již fungující restauraci budete potřebovat:

Jedná se o výpočet, na základě kterého můžete vypočítat náklady budoucí instituce.

Výběr prostor, dekorace, vybavení

Malá vodní dýmka nepřinese dobrý příjem, protože bude málo míst. Je vhodné začít podnikat v prostorné místnosti nebo na základě provozované restaurace. Po vydatném jídle si návštěvníci budou chtít odpočinout.

Zde byste měli nabídnout šálek kávy, čaje nebo jiných nápojů, nabídnout vodní dýmku. Povinným nákupem ve vodní dýmce budou kvalitní kukly, je promyšlený ventilační systém. Užitečným vyhledávaným doplňkem je zóna Wi-Fi.

Ujistěte se, že máte v koupelně funkční koupelnu.

Mnoho lidí spojuje kuřácké směsi s východem, takže je vhodné provést interiér v asijském stylu. Jsou to poufy, nízké pohovky, spousta měkkých polštářů a vzpoura barev. Atmosféra by měla být doplněna příjemnými motivy, tlumenými světlem.

Ve výdajové položce jsou následující výdaje následující:

  • Vodní dýmky
  • Uhlí;
  • Směsi;
  • Hadice
  • Zaměnitelné misky;
  • Baňky.

Spotřebním materiálem pro ně bude fólie, náustky, hořáky, kleště, kartáče na čištění.

Pověst instituce spočívá především v zákaznickém servisu. Gramotný, schopný přilákat lidi pro sebe, vodní dýmka muž podpoří rozhovor, řekne vám, která rozmanitost je lepší.

Celkově příjemná atmosféra zaujme návštěvníky.

Očekávané příjmy a ziskovost

Obchodní plán počítá kromě nákladů také očekávaný příjem. Čistý příjezd místnosti 40 m2 bude asi 30 tisíc rublů.

Tím se zvýší ziskovost vodní dýmky.

Tento podnikatelský nápad je velmi nákladově efektivní pro začínající podnikatele, majitele barů, kaváren, restaurací, dodavatelů vodních dýmek a jejich součástí. To je způsobeno skutečností, že kromě rychlé návratnosti je důležitým rozdílem od ostatních oblastí obchodu také ultrahigh markup, až 1000%.

Podrobná instrukce

  1. Vydat „LLC“;
  2. Najděte místo;
  3. Kupte si vše, co potřebujete;
  4. Vybavte místnost;
  5. Pronájem zaměstnanců;
  6. Proveďte reklamní kampaň;
  7. Sbírejte příjem.

Vodní dýmky dobývají stále větší oblasti, protože tento segment trhu je stále nedostatečně rozvinutý. Charakteristickými rysy tohoto podnikání jsou nízká cena, rychlá návratnost, rostoucí poptávka.