Sve o poslu pivo. Kako otvoriti spill pivo shop: suptilnosti i glavne točke organizacije pivo poslovanja. Sada o tome što brine bilo koji otvaranje shopping shop - profit


  • Marketinški plan
  • Prostorije
  • Pretraživanje osoblja
  • Financijski plan
  • Plan korak po korak za otvaranje piva piva
  • Koja oprema odabrati za nultu pivo
  • Kakvu vrstu OKVEED označava prilikom registracije poslovanja o prodaji nacrta piva
  • Koji porezni sustav odluči za registraciju poslovanja za prodaju piva nacrta
  • Trebam li dopuštenje za otvaranje trgovine za prodaju piva nacrta
        • Povezane poslovne ideje:

Nudimo vam kratak poslovni plan za organizaciju nulte pivske trgovine na 15 sorti. Mjesto trgovine je spavaći prostor grada s populacijom od 50 tisuća ljudi.

Koliko je novca potrebno za otvaranje nulte piva

Prvo ćemo izračunati procijenjeni volumen ulaganja u slučaju. Za početak posla, trebat će vam:

  • Depozit za iznajmljivanje prostora za 1 mjesec. (15 m2 M.) - 25 tisuća rubalja.
  • Dizajn sobe - 150 tisuća rubalja.
  • Kupnja trgovinske opreme (stalak prodavatelja, stolice, police) - 60 tisuća rubalja.
  • Kupnja opreme za prodaju piva (plinski cilindri, zupčanici, vrpce, hladnjake, stupovi piva, kipples, crijeva za pivo i dizalice) - 165 tisuća rubalja (11 tisuća rubalja po stupnju).
  • Stvaranje asortimana robe (pivo, snack) - 50 tisuća rubalja.
  • Oglašavanje (posjetnice, letci, natpis) - 15 tisuća rubalja.
  • Organizacijski i drugi troškovi (registracija poduzeća, itd.) - 30 tisuća rubalja.
  • Rezervni fond - 100 tisuća rubalja.

Ukupno - 595 tisuća rubalja.

Preuzmite poslovni plan trgovine nacrt piva

Marketinški plan

Trgovina se planira otvoriti u gradskom prostoru za spavanje s brojem stanovnika 50 tisuća ljudi. Odjel od 15 kV izabran je kao prostor. m. na prvom katu malog trgovačkog centra. Ovo mjesto nije izabrano slučajno, kao što je ovdje zabilježeno, i dobra propusnost, a ne visoke stope za najam. Najbliži natjecatelji su dvije trgovinske točke unutar radijusa od 300 metara. Naše konkurentske prednosti: širok raspon piva (15 sorti, to nije malo), pivski grickalice, a ne visoke cijene. Također na prodaju će ići limunadom, kvass i jabukovače. Druga nije mala važna točka je pristojno i vrijedno osoblje. Odabir odabira će se provesti vrlo pažljivo. Nakon toga održat će se stroga kontrola nad radom osoblja kako bi se izbjegli negativni recenzije kupaca. Nesumnjivo, glavna konkurentska prednost bit će svježina proizvoda. Samo će svježe pivo i kvass otići u provedbu. Samo kvaliteta robe omogućit će rješavanje dobre baze običnih kupaca. Planirano je da pivo se kupuje uglavnom od lokalnih proizvođača (u krugu od 50 km postoji nekoliko mini-pivara). Neka roba će biti donesena iz najbližeg područja. Planirano je otvoriti u travnju kako bi imao vremena za smještaj redovitih kupaca na početak ljetne sezone.

Prostorije

Veličina iznajmljenih prostora bit će 15 četvornih metara. Od njih, 10 četvornih metara. m. Bit će istaknut izravno ispod prodajnog mjesta (postavljanje piva vrpca, stupova piva, mjenjači), ostalih proizvoda (pivske tipke, plastične boce). Veličina najamnine bit će 25.000 rubalja mjesečno.

Za popravke i dekoraciju planira se potrošiti oko 150.000 rubalja. Svijetli znak bit će instaliran na ulazu u zgradu i stup oglašavanja. Klima uređaj će biti instaliran u prostoriji, komercijalna oprema (stand prodavatelja) i opremu za prodaju piva piva (ključevi za pivo, defoameri itd.). Također će se kupiti potrošni materijal (plastične boce, šalice, pakiranje itd.). Neki od sredstava će ići na stvaranje asortimana robe (pivo i grickalice za pivo). Ukupno će se provesti oko 275.000 rubalja u ovoj fazi.

Pretraživanje osoblja

Planirano je zaposliti dva prodavača za rad u besprijekornom rasporedu 2/2. Plaća će se instalirati kao plaća + postotak dana prihoda (5%). Računovođa i čistači će biti odvedeni za outsourcing.

Koji sustav oporezivanja odabire otvaranje nulte piva

Kao organizacijski oblik, bit će registrirano obično individualno poduzetništvo. Porezni sustav - UTII. Ova sestra se oslanja od obveze utvrđivanja i održavanja blagajna, a uvelike pojednostavljuje računovodstvo.

Koji su dokumenti potrebni za otvaranje nulte piva

  • Organizacijski dokumenti (potvrda o registraciji IP-a, potvrda o formuliranju za obračun poreza);
  • ZAKLJUČAK SES-a, požarnog inspekcije i Gossetnzora;
  • Sanitarije o prodavačima;
  • Zakup;
  • Ugovori o radu s osobljem;
  • Deklaracije o sukladnosti (certifikati) za proizvode (izdane od dobavljača).

Financijski plan

Stalni mjesečni troškovi nulte piva trgovine, prema izračunima poslovnog plana, su:

  • Najam - 25 tisuća rubalja.
  • Plaća (2 prodavači) - 40 tisuća rubalja.
  • Osiguranje odbitaka za zaposlenike - 17 tisuća rubalja.
  • Porezi (envd) - 8 tisuća rubalja.
  • Komunalna plaćanja - 6 tisuća rubalja.
  • Outsourcing usluge (računovođa i čistač) - 12 tisuća rubalja.
  • Ostali operativni troškovi - 15 tisuća rubalja.

Ukupno mjesečno - 123 tisuće rubalja.

Koliko možete zaraditi, otvaranje trgovine nacrta piva

  • Trgovačka margina - 50%
  • Prosječna provjera kupnje za prikupljanje minus trgovine - 150 rubalja
  • Prosječan broj kupnje po danu - 50
  • Prihodi po danu - 7500 rubalja., Mjesec - 225 000 rubalja.

Stoga je dobit trgovanja točka: 225.000 - 123.000 \u003d 102 000 rubalja mjesečno. Povrat uloženih sredstava, uzimajući u obzir nekoliko mjeseci na promociji poslovanja (3 mjeseca) će doći nakon 9 mjeseci trgovine. Profitabilnost trgovanja točkom za prodaju piva piva je više od 80%.

Preporučen preuzmite poslovni plan trgovine nacrt piva, Naši partneri, uz jamstvo kvalitete. Ovo je potpuni, gotov projekt koji nećete naći u slobodnom pristupu. Sadržaj poslovnog plana: 1. Povjerljivost 2. Sažetak 3. Faze provedbe projekta 4. Karakteristike objekta 5. Marketing plan 6. Tehnički i ekonomski podaci opreme 7. Financijski plan 8. Procjena rizika 9. Financijski i ekonomski obrazloženje ulaganja 10. Zaključci

Odgovorite na pitanje "Je li profitabilno otvoriti pivsku trgovinu?" Možete jednostavno: "Da, profitabilno." Pivo za izlijevanje ima vlastiti potrošač, a tržište u cjelini nastavlja rasti i neće se odmah približiti njegovom granici. U isto vrijeme, ako je u nekim regijama, tržište piva je već prilično odrasla osoba i generirana, na primjer, u Novosibirsk ili Chelyabinsk, a zatim u drugima - pivske trgovine počele se činiti doslovno prije nekoliko godina, kao na primjer u Kazanu. Prema tome, u takvim regijama potrošači još nisu koristili za kupnju piva na punjenje. A ako je u Novosibirsku, 40-50% cijelog piva se prodaje na punionju, zatim u Kazanu taj postotak je samo 2-3%. Oni. Postoji potencijal rasta, a profitabilnost otvaranja ovog posla je očita.

Međutim, govoreći o stvarnijim ekonomskim pokazateljima, a ne potencijal rasta tržišta, treba zaustaviti na takvim parametrima kao povrat, prihod i dobit.

Trošak lansiranja rada pivske trgovine počinje se isplatiti na mjesečnim prihodima od milijun rubalja. Uz pravu organizaciju rada s optimiziranim osobljem, trgovina može doseći nulu s prihodima od oko 700-900 tisuća rubalja. A od drugog i trećeg mjeseca trgovina će se početi nadoknaditi ulaganje. Dakle, da se nadoknadimo pivo, trebat će oko 8 mjeseci.

Savršena stopa prihoda za radnu trgovinu je 2-2,5 milijuna rubalja "u vremenu." Vrijeme, usput, igra jedan od odlučujućih čimbenika za uspjeh trgovine pivo. U tom smislu, obujam ljetnih prihoda razlikuje se mnogo od zime.

Najviše stagnirajući mjeseci su listopad i studeni, a ne tri zimske mjesece, kao što se smatra.

U isto vrijeme, trgovina ne ovisi toliko više od vremena, kao i od raspoloženja ljudi. Slažem se, + 6 stupnjeva i bljuzga u studenom se smatraju mnogo tužnije od istog +6 i rubica u veljači.

Razmotrite volatilnost vremenskih uvjeta u srednjoj traci zemlje iz godine u godinu. Predviđeni prihodi unaprijed je barem možda. U jednoj godini, najbolji mjesec za prodaju može biti lipanj, au drugom - svibanj.

Ako govorimo o profitu, pivska trgovina će ga početi donijeti iz prvog mjeseca. No, dobivena dobit ne treba žuriti staviti u džep - može se pretvoriti u nedostatak robnih ostataka, što će zauzvrat dovesti do smanjenja prodaje. Stoga će prvi nekoliko mjeseci zaradio novac morat će ulagati u ispuštanje robnih ostataka. Samo od četvrtog mjeseca rada bit će moguće uzeti udio profita.

O čemu govorimo profit?

Prosječni prihod piva je 200-250 tisuća rubalja mjesečno. Ponekad taj iznos dolazi na 300-400 tisuća rubalja, na oznaci između piva litra na 50-60%. Ali morate shvatiti da ćete dobiti te brojke ćete morati uložiti mnogo truda ne samo u fazi startupa, već iu prvih nekoliko mjeseci kada je razvijena baza klijenata.

Približni podaci:

  • Mjesečni prihod - 450 000 rubalja.
  • Neto dobit - 80.750 rubalja.
  • Početni troškovi su 380.800 rubalja.
  • Povrat - od 5 mjeseci.
Ovaj poslovni plan, kao i svi ostali u odjeljku, sadrži prosječne cijene koje se mogu razlikovati u vašem slučaju. Stoga preporučujemo da izradite izračune za vaše poslovanje pojedinačno.

U ovom članku ćemo dati detaljan poslovni plan za kupovinu (žive) pivo s troškovima i izračunima dohotka.

Opis usluge

Ovaj članak prikazuje poslovni plan za trgovinu shopping pivo. Takvo poduzeće može se otvoriti iu velikom i malom gradu. Članak će razmotriti takve aspekte kao pravne regulative, načine promicanja vlastitog poslovanja, izračune na temelju stvarnih podataka i, naravno, rastavljeni detaljno što trebate napraviti poduzetnik tako da je njegov posao postao uspješan.

Analiza tržišta

S obzirom na tržište alkoholnih proizvoda širom svijeta, treba napomenuti da se Rusi angažiraju na 4. mjestu. Dakle, po osobi u našoj zemlji čini 15,76 litara čistog etilnog alkohola. Ovaj pokazatelj je vrlo impresivan. Moldavija, Češka i Mađarska su ispred Rusije.

Ali postoji još jedna strana medalje - kvaliteta konzumira alkohola i njegove štete. U posljednjih nekoliko godina, okus preferencije Rusa su se promijenili značajno. Većina stanovništva preferira elitna pića, a ne surogati. To je zbog nekoliko čimbenika. Prvo, uz podizanje životni standard (čak i uzimajući u obzir krizu koja ide sada). Drugo, s kvalitetnim i okusnim karakteristikama proizvoda - Rusi više vole najviše da piju manje, ali dokazane proizvode.

Dakle, otvaranje alkoholne trgovine je vrlo zanimljiva ideja koja se može nadoknaditi u kratkom vremenu. Ako razmotrimo potražnju u ovom tržišnom segmentu, onda se isplati da su najčešće konzumirani proizvodi:

  • pivo (36%);
  • vino (34%);
  • vodka (26%).

Sve ostale vrste alkoholnih proizvoda znatno su manje. Odavde možemo zaključiti da bi buduća trgovina trebala biti povezana s tim vrstama alkohola (odjednom sve njih).

Ne smijemo zaboraviti da su danas supermarketi alkohola dosta. Natjecanje je ovdje vrlo visoko. Poslovni poduzetnik će biti vrlo težak. Stoga je vrijedno osnove zanimljive ideje, što samo po sebi privlači kupce.

Danas su mnogi Rusi zainteresirani za takozvano "živo" pivo. Naravno, ima apsolutno različit okus, miris i kvalitetu od običnih proizvoda u bocama. Da, i takvi alkoholičar "butici" nisu toliko kao i trgovina alkohola. Zato ćemo razmotriti ovu ideju kao najatraktivnije.

SWOT analiza

Kako bi se zapravo cijenili vaše sposobnosti, potrebno je procijeniti unutarnje i vanjske čimbenike koji ne samo da mogu imati koristi, već i ozbiljno štetiti poslovanju.

Dakle, na vanjske čimbenike (promjena koja se ne može promijeniti) uključuju sljedeće kategorije:

  1. Mogućnosti:
  • Odsutnost takvog natjecanja u kontekstu trgovina izlijevanja "živi" pivo.
  • Mogućnost razvoja maloprodajne mreže u cijelom gradu pod prepoznatljivim brandom.
  1. Prijetnje:
  • Ozbiljna ograničenja i zahtjevi iz zakonodavstva Ruske Federacije, kao i lokalni propisi, koji se ne mogu svesti na sve aktivnosti organizacije ili dovesti do novčanih kazni.
  • Javni pokret za zdrav način života (razvoj negativnog stava prema alkoholnim pićima).
  • Visoka razina konkurencije među prodavačima alkohola.
  • Prisutnost maloprodajnih lanaca s nižim cijenama za slične proizvode (flaširani alkohol).
  • Potrebu da se zadovolji strogi standardi kvalitete i usluga posjetitelja.

Tu su i brojni unutarnji čimbenici (koji poduzetnik može samostalno regulirati tijekom rada), na koji su sljedeći:

  1. Snage:
  • Prisutnost kvalitetnih proizvoda.
  • Povoljne cijene za potrošače kroz razvoj profitabilnih odnosa s dobavljačima.
  • Prisutnost snažnih mogućnosti oglašavanja koje bi privukle kupce.
  • Privlačenje kupaca dostanka novih sorti piva.
  • Visoka služba za korisnike.
  • Brza servis.
  • Prisutnost sustava popusta i drugih privilegija za redovite kupce.
  • Prisutnost potvrda za dobavljače kupljene od dobavljača.
  1. Slabe strane:
  • Nedostatak iskustva u ovom području.
  • Nedostatak asortimana (točnije druge robe u trgovini).
  • Uski fokus trgovine.

Naravno, otvaranje dućan neće biti lako otvoriti trgovinu, poduzetnik će se morati suočiti s brojnim poteškoćama i ograničenjima, pa se na pripremnoj fazi potrebno je upoznati s trenutnim zakonodavstvom kako bi se izbjeglo novčane kazne, a ne počiniti upravno djelo.

Procjena mogućnosti

Planiranje radnog vremena u trgovini, morate zapamtiti da postoji niz pravila. Dakle, prodaja piva je zabranjena od 23:00 do 8:00 sati. Ovo ograničenje ne odnosi se na javne ugostiteljstvo. Ali ovdje morate biti oprezni. Dodatno se mogu uvesti ograničenja na teritoriju određene regije. Dakle, u St. Petersburgu, alkohol je zabranjen da se prodaju od 22:00 do 11:00, au Yakutiji - od 20:00 do 14:00 sati. Na nekim mjestima, trgovina na malo može biti zabranjena određenim danima.

Kazna za povredu ovog pravila je vrlo ozbiljno: novčana kazna od 5 do 10 tisuća rubalja, kao i oduzimanje proizvoda ilegalno prodanih u trgovini.

Dakle, rad našeg zumiranog piva trgovine će se provesti prema sljedećem grafikonu (uzeli smo prosječni vremenski okvir, koji se, ako je potrebno, može prilagoditi pod određenom području):

Usput, na blagdane, alkohol je također zabranjeno prodati, au ulyanovsk regiji neće raditi alkohol tijekom vikenda.

Ukupno: 98 radnih sati tjedno; 420 radnih sati mjesečno.

Da biste poslali, trebat će vam prodavači, koji će također obaviti funkcije blagajnika. Za neprekidnu sigurnost trebat će vam 4 prodavača koji će raditi sami (2 do 2).

Ako postoji želja, trgovina je radila oko sat, onda je potrebno opremiti s odvojenim stolovima i stolicama. U tom slučaju, institucija će se već smatrati ugostiteljskom tvrtkom.

Imati dodatnu dobit, možete diverzificirati raspon ne samo različitim brandovima piva, već i sa svim vrstama grickalica. Može biti sendviči, riba, krekeri, čips i još mnogo toga.

Posebnu pozornost treba posvetiti veličini sobe. Tako se uređaji za punjenje piva mogu biti smješteni u stacionarnim trgovinskim objektima i skladištima, ukupne površine od kojih je najmanje 50 m 2. Ako se trgovina otvara na selu, ta je vrijednost smanjena na 25 m 2.

Ako postoji želja za brzo vraćanje uloženih sredstava, onda je najbolje otvoriti nulto pivo u proljeće ili ljeto. U ovom vremenskom intervalu dolazi do vrha potražnje za ovom alkoholnom piću.

Organizacijski i pravni aspekti

  1. Prvo morate se registrirati. Možete odabrati ili. Savijte se okupljeni kodovi. U tom slučaju, oni će biti sljedeći:
  • 52.25.12 - maloprodajna trgovina pivom;
  • 52.2 - Trgovina na malo prehrambenim proizvodima, uključujući i piće i duhanske proizvode u specijaliziranim prodavaonicama.
  1. Što se tiče poreznog sustava, vrijedi boraviti na područjima (ako postoji na području regije, u Moskvi, na primjer, za primjenu envda u mali raspon aktivnosti). Također je moguće koristiti i.
  2. Odabir Enduracije, poduzetnik može odbiti koristiti CCP. U drugim slučajevima potrebno je koristiti. Ako se koristi UTII, onda je potrebno osigurati izdavanje strogih obrazaca izvješćivanja svojim klijentima.
  3. Budite sigurni da biste dobili zaključak iz Rospotrebnadzor, SES i vatrogasnog inspekcije.
  4. Ako se CCT koristi za rad, onda mora biti prethodno registriran u poreznoj službi.
  5. Za primanje plaćanja o ne-gotovinskom plaćanju.
  6. Sporazum o najmu mora se izvršiti službeno.
  7. Svi zaposlenici koji rade u trgovini moraju imati sanitarne knjige. Također bi trebali proći liječnički pregled na vrijeme.
  8. Trgovina bi trebala imati prirodnu, umjetnu i hitnu rasvjetu.
  9. Odvojite trgovinu je bolja popločana ili netoksična boja.
  10. Treba promatrati mjere sigurnosti požara (prisutnost aparata za gašenje požara, plana evakuacije).
  11. Morat ćemo zadržati izjavu o alkoholu (inovacija 2016).

Naravno, to nisu svi zahtjevi. Vrijedno je proučavati relevantnu gosta, Snip i Sanpinu kako bi opremio svoju trgovinu u skladu sa svim pravilima. Prilikom rada u formatu javnog ugostiteljstva potrebno je proučiti dodatne zakonodavne akte.

Marketinški plan

Jedna od najvažnijih faza je dizajn vlastite piva piva. Morate početi s kozmetičkim popravcima. Dalje, potrebno je ne lako organizirati opremu, brojač, stolove i stolice, ali i stvoriti ugodnu atmosferu koja će imati kupce, da ih prisili da ostanu i piju pivo. U isto vrijeme morate temeljito razmišljati o tome što će znak će izgledati. Trebalo bi biti veliko, bacanje i privlačenje pozornosti, nezaboravan.

Unutrašnjost se može dodati zanimljive objekte koji bi naglasili raspoloženje cijele institucije.

Potrebno je izraditi i moguće opcije za ime vaše nulte piva trgovine. Ne bi trebalo biti običan, dosadan.

Prodaja nacrta piva je prilično specifičan posao. Ne pokušavajte koristiti sve vrste oglašavanja, neki od njih jednostavno neće raditi, pa zašto potrošiti dodatni novac? Na primjer, oglašavanje trgovine na televiziji, radiju i drugi mediji nisu samo skupi, već i nedjelotvorni.

Za posao je najbolje koristiti sljedeće vrste oglašavanja:

  1. Vanjsko oglašavanje. To je najučinkovitije od svega moguće. Štoviše, treba biti postavljeno u tom području gdje se nalazi sama po sebi neželjena pivnica. To također može uključivati \u200b\u200bdizajn izlog i fasada zgrade u istom tematskom smjeru tako da korisnici mogu odmah pronaći trgovinu. Vrijedno je razmišljati o osvjetljenju tako da čak iu tamnim problemima problema s potragom za pravom mjestu u potencijalnim kupcima nije nastao.
  2. Raspodjela kupona, popusta. To možete učiniti prije otvaranja ili na činjenicu da posjetite ili kupujete određeni iznos. Možete razmisliti o akumulativnom sustavu popusta.
  3. Osim toga, možete se složiti s dobavljačima proizvoda na pružanju posebnih promotivnih proizvoda. I mnogi to čine apsolutno besplatno. Može biti pepeljara za posjetitelje i stoji pod krugovima i još mnogo toga.
  4. Možete organizirati dodatnu zonu - Otvorite ljetnu verandu s kišobranima i klupama. Osim toga, osim, možete pušiti.

Izračun predviđenog dohotka

Ovo pitanje je vrlo dvosmisleno. Ovdje će sve ovisiti o tome hoće li brand proizvođača prodati poduzetnik. Dakle, na domaćim pićima je obično 100%, a na uvezenim - 30%. U našoj trgovini prodat će domaće pivo, što će omogućiti da dobije veliku dobit.

U skladu s dnevnim radom, prihodi mogu biti: 30 * 15 000 rubalja \u003d 450 000 rubalja. Takva je veličina vrlo stvarna čak i za malu trgovinu. Konkretno, ako će se također prodavati i grickalice za pivo.

Proizvodni plan

Ovdje bih volio zadržati na kojoj će opremi trebati za rad. Prirodno, popravci će se najprije provesti.

  • Hladnjak. On će zadržati željenu temperaturu za pivo tako da bi bilo lijepo piti posjetitelje. Malo je vjerojatno da je netko ljubitelj toplog piva.
  • Stalak na koji će biti instaliran prosuti dizalice.
  • Brojač.
  • Kegy. U njemu se piće transportira od dobavljača do prodavatelja. Također u njemu, proizvodi se mogu pohraniti do trenutka obdukcije.
  • Poseban pivski stupac. Ona obavlja dvije funkcije odjednom - nadopunjuje unutrašnjost i pomaže prodavatelju da sipa pivo.
  • Kaplelesball.
  • Pivo dizalica (bez njega možete učiniti ako se ne planira izliti piće na naočale).
  • Posebna crijeva.
  • Plinski cilindri. Uz pomoć od njih, pivo se oslobađa od Kebs.
  • Reduktora. To je to što vam omogućuje da održavate potrebnu razinu tlaka unutar cilindra.
  • Hladnjak. Za skladištenje drugih proizvoda i samog piva.

U riječi, oprema će trebati dosta, ali će se moći isplatiti vrlo brzo. Oprema može osigurati dobavljače piva. Često ga daju najam ili općenito besplatno ako kupite pivo od njih u određenim količinama.

Organizacijski plan

Ukupno: 380 800 rubalja. To su početni troškovi.

Financijski plan

  • Profitabilnost će biti: 80 750/450 000 \u003d 0,179 ili 17,9%. Ovaj pokazatelj je prilično prihvatljiv za poslovanje.
  • Povrat: 380 800/80 750 \u003d 4.71. Prema tome, nakon 5 mjeseci poduzetnik će moći vratiti uložena sredstva i dobiti čistu dobit.

Rizici

Kao iu bilo kojem drugom obliku poslovanja postoji niz značajnih rizika prilikom otvaranja nacrta piva. Najvažnije uključuju sljedeće:

  1. Sezonski

Treba napomenuti da je zimi potražnja za ovim proizvodom mnogo smanjen. Da biste izbjegli ozbiljne oscilacije prihoda ili čak nedostatak profita, to je vrijedno dodavati vruće pečenje na asortiman zimi, hot-psi, sendviči ili nešto drugo.

  1. Uvjeti skladištenja proizvoda

Live Pivo se može pohraniti ne tako dugo. Neke vrste još uvijek imaju svoj okus samo prvih 5 dana. Uz netočno planiranje, možete izgubiti do 50% postojećih sirovina.

Na početku rada, vrijedi kupuje u malim serijama za procjenu razine potražnje za kupcima, dodijeliti najpopularnije sorte, a već formirati naknadnu narudžbu.

  1. Okrutna kontrola kontrolnih vlasti

To može dovesti do velikih novčanih kazni, administrativnih kazni. Vrijedno je voditi svoje aktivnosti iskreno iu skladu sa zakonom. Tada vjerojatno kontrolne vlasti neće moći pronaći grešku u radu ustanove.

Važno: Zapamtite da možete samostalno stvoriti poslovni plan za vaše poslovanje. Da biste to učinili, pročitajte članke:

Završite: Svi smo mi ljudi i možemo griješiti, nešto ne uzima u obzir, itd. Ne osuđujte strogo ako se ovaj poslovni plan ili drugi činio nepotpuno u odjeljku. Ako imate iskustva u određenoj aktivnosti ili ste vidjeli nedostatke i možete dodati članak, obavijestite u komentarima! Samo ćemo biti u mogućnosti napraviti poslovne planove potpunije, detaljnije i relevantnije. Hvala na pažnji!

Mnoge trgovine za prodaju izlijevanja i boca piva, koje su se nedavno pojavile u gotovo svakom tromjesečju, prisiljeni su svaki put na putu do posla i dom nesvjesno razmišljajući o večeri u tvrtki s ovim pićem. Ovaj učinak se posebno manifestira u vrućim ljetnim danima. U glavi odmah proizlazi ideju visoke profitabilnosti ovog poslovanja. Možda se tako nove trgovine pojavljuju s zavidnom pravilnošću.

Pozitivni aspekti piva

Svake godine, unatoč svim zabranama i upozorenjima, prodaja piva se povećava. Jeftiniji i pristupačniji proizvod dolazi za zamjenu dragog jakog alkohola. Trenutno se cijene votke ubrzavaju u uvjetima stalnog pritiska vlasti na proizvođače, zatezanje kontrole, povećanje trošarinskih naknada. Da biste kupili u takvim uvjetima, krivotvoreni proizvodi su jednostavniji jednostavni, dok se pivo rijetko formira, zbog potrebe za korištenjem posebne opreme.

Otvaranje točke piva neće zahtijevati ogromna početna ulaganja. Za jednostavnu malu trgovinu bit će dovoljno 150 tisuća rubalja. Proizvodi se dovode do dobavljača u bilo kojoj količini iu pravo vrijeme, nacrt piva veleprodaja nositi pouzdane tvrtke. Oprema može biti jeftina za kupnju online privatnih vlasnika. Mala matrica s asortimanom bit će dovoljno zadovoljiti sve potrebe kupaca, kao i štititi početnike od velikih gubitaka za kašnjenje u nedostatku potražnje za određenim proizvodom.

Za ulazak u ovaj posao bit će pozitivna činjenica nedostatka dozvole za prodaju ovog alkohola. To će uvelike smanjiti vrijeme pokretanja i dodatne troškove. To će zahtijevati samo registraciju IP-a u poreznim tijelima.

Prema samim poduzetnicima, ako s "glavom" da dođe u slučaj, posao će se lako isplatiti za manje od sezone.

Ograničenja u pivo poslovanje

Možda je jedan od najneugodnijih trenutaka sezona prodaje piva. Potrebno je napraviti puno truda i raditi toplim mjesecima za 200% s dobrom dobit da ostane na površini do sljedeće sezone. Dakle, najbolja stvar je planirati početak prodaje krajem travnja, čime se priprema poslovanje toplom MAI.

Zakonodavne i tehničke stranke igraju posebnu ulogu pri odabiru mjesta trgovanja točkom za prodaju piva. Otvorite trgovinu u blizini dječjih i školskih institucija neće raditi. Sportskups i bolnice također su suženi po geografiji pri odabiru dobro hodanje.

Samo su stacionarni prostori pogodni za samu trgovinu. Niti jedan od štandova i šatora spontanog dopuštenja tipa neće dati. I spremnik za kućne ljubimce za punjenje dostupan je za prodaju od istih dobavljača.

Bitna minus su privremena ograničenja. U našoj zemlji, prodaja alkohola je dopuštena od 10.00 do 23.00. U većini regija, ograničenja su postavljena na lokalnoj razini i najčešće su teže. Na primjer, prodaju samo ručka ili vikendom. Poduzetnici treba uzeti u obzir specifičnosti njihove regije i, ako je moguće, povećati vremenski interval prodaje. Pružanje dodatnih područja, možete organizirati bar ili kafić, gdje, prema zakonu, možete prodati alkoholne proizvode svih 24 sata.

Prodaja alkohola osobama mlađe od 18 godina strogo je zabranjena i kažnjiva velikim novčanim kaznama. Morate biti oprezni s mladima, a ne lijen ponovno provjerite dokumente. Redovito se održavaju policijski rajti, rezultati se često prenose medijima. Novac će zaraditi, ali dobar ugled će biti teško vratiti se.

Online se redovito pojavljuju prijedlozi za prodaju gotovih prodajnih mjesta ovog tipa. Stoga, prije nego što odgovorite na prve najave, trebali bismo vagati sve "za" i "protiv", kompetentno procjenjivati \u200b\u200bkorist predloženog prijedloga. Pa, za pivo, preporučujemo kontaktiranje

Teško je zamisliti popularniji proizvod, pa čak iu vrućoj sezoni od piva. Ali dobit od trgovine u glavi je izvučena lako! Možda je to razlog zašto trgovina prodaje pivo u punjenju, ili u bocama, može se naći doslovno na svakom kutu? Da, i poslovni portali pokušavaju napraviti oglase za prodaju takvih točaka. Pitam se zašto prodavati pivo posao, ako donosi dobar prihod?

Potencijalno profitabilno pivo poslovanje

Koristi od trgovinske pjene, kao što je već spomenuto gore, zamislite lako. Potrošnja piva u zemlji raste svake godine, posebno, s obzirom na zatezanje zakonodavstva o jačim alkoholnim pićima, a prema tome, porast cijena za njih.

Osim toga, poslovni plan za otvaranje trgovine piva je relativno jednostavan, ne izmišljati nešto samo originalno. Da, iu sezoni, pivska trgovina će se brzo isplatiti. Štoviše, bevo poslovanje pobjegao do licenciranja, osim, postala pravna osoba za trgovanje pivo još nije potrebno. Dovoljno je samo registrirati IP, što je brže i lakše.

Poznavanje poslovnih ljudi tvrde da se pivo poslovanje u sezoni može nadoknaditi za nekoliko mjeseci. I ulaganje u opremu i prostorije bit će potrebni relativno mali. Približna količina ulaganja u otvaranju nulte piva trgovine, prema različitim procjenama, može se značajno mijenjati od 150 tisuća do milijun rubalja. Mnogo ovisi o određenoj regiji.

"Podvodno kamenje" pivo poslovanja

Jedan od glavnih problema piva je njegova sezonalnost. Zimi, potrošnja pića jako pada - ponekad na takvu razinu, što je lakše zatvoriti trgovinu do sljedećeg ljeta. Stoga je bolje otvoriti pivsku točku na početku ljeta, tako da je uspio isplatiti, donijeti profit, a stvorena rezerva dovoljno je platiti za sve troškove u "niskoj" sezoni.

Osim toga, postoje stroga zakonodavna ograničenja koja se moraju uzeti u obzir. Prvo, trgovina piva ne bi trebala biti u blizini dječjih, školskih, medicinskih i sportskih objekata. Drugo, pivo se ne može trgovati na određenim praznicima, kao i noću - od 23 do 8 sati ujutro. Vremensko ograničenje za dan ne primjenjuje se na specijalizirane institucije, kao što su pubovi, barovi, zabavni kafići i druge ugostiteljske točke. Treće, zabranjena je prodaja piva u nestacionarnim objektima i malim utičnicama. Ovdje govorimo o kioscima, ladicama i paviljonima koji se mogu privremeno nazvati. Osim toga, moguće je prodati pivo u trgovini s ukupnom površinom od najmanje 50 četvornih metara.

Pa, jedno od glavnih pravila ne prodaje pivo maloljetnika. Za kršenje ovog pravila uvedena je velika kazna.

Unatoč svim poteškoćama, pivo poslovanje zadržava svoju žalbu. I nemoguće je reći da su unesena pravila i ograničenja tako nepraktična. Zašto prodavati posao piva?

Možda je činjenica da je danas tržište prezasićeno s pivnicama. Brza povrata privukla je mnoge poslovne ljude i trenutno se vraća proces - neke točke ne predstavljaju konkurenciju ili doživljavaju posljedice loše zamišljene poslovne strategije. Nemoguće je isključiti neke posebne slučajeve, kao što je tranzicija vlasnika na drugi poslovni opseg, koji podrazumijeva, odnosno, prodaju bivšeg poslovanja.

U svakom slučaju, prije kupnje trgovine koja prodaje pivo, morate proučavati svaku ponudu vrlo pažljivo. Prisutnost natjecatelja koji čvrsto stoji na nogama, neuspješnu teritorijalnu lokaciju ili razmaženu reputaciju trgovine - posljedice s kojima se morate nositi nakon što ste sami kupili posao.

Mezentseva vasilisa